“Año de la consolidación del mar de Grau”
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL FACULT FACULTA AD DE D E CIENCIAS CIEN CIAS ECONOMIC EC ONOMICAS AS
ECONOMÍA INTERNACIONAL Exportaciones agropecuarias Flores, A., Masías, M. Paredes, P., Sulca, R., Villanueva, J.
Lima – Perú 2016
INDICE CAPÍT!" # 1. An$eceden$es 1.1 %scenario de las e&'or$aciones a(ro'ecuarias 2. As'ec$os (enerales 2.1 evoluci)n de las e&'or$aci)n a(ro'ecuaria. *. +einici)n -. #'or$ancia -. Clasiicaci)n -.1 Sec$or a(rícola -.2 Sec$or (anadero CAPÍT!" ## /. Sec$or a(ro'ecuario en la econoía 6.
Relaciones coerciales a(ro'ecuaria 6.1 Can 6.2 Mercosur
. !os aranceles la e&'or$aci)n a(ro'ecuaria CAPÍT!" ### . Sec$or no $radicional en el 'er3 a(ro'ecuario 4. %voluciona de las e&'or$ac a(ro'ecuarias en el 'er3 10. Carac$erís$icas (enerales o5e$ivos de la 'olí$ica 11. An7lisis de los 'rinci'ales ru5ros de e&'or$aci)n a(ro' 11.1 Sec$or a(rícola 11.2 Sec$or (anadero 12. An7lisis del e'leo sec$or a(rícola lue(o sec$or (anadero o an7lisis del e'leo en el sec$or a(ro'ecuario
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INTRODUCCIÓN
!a a(ricul$ura $iene una (ran i'or$ancia en la econoía de uc8os 'aíses en desarrollo de5ido a su si(niica$iva con$ri5uci)n a la 'roducci)n in$erna el e'leo, así coo 'or su a'or$e a la se(uridad alien$aria, esencial so5re $odo 'ara los 'aíses enos indus$riali9ados. Mueres 8o5res 'ar$ici'an en ora dieren$e en las diversas ac$ividades a(rícolas, coo la 'roducci)n 'ecuaria o la de cul$ivos de e&'or$aci)n. !a FA" es$ia :ue la a(ricul$ura si(ue siendo la 3nica uen$e de in(resos de alrededor del 0 'or cien$o de la 'o5laci)n rural de enores in(resos del undo, cua aoría son 'e:ue;os ca'esinos. !os edios de su5sis$encia de illones de 'ersonas en el 'lane$a de'enden de la a(ricul$ura, direc$a o indirec$aen$e. +ada la vas$a diversidad 'eruana dis$in$os 'roduc$os $ienen 'osi5ilidades en los ercados in$ernacionales< unos 8an evolucionado 'osi$ivaen$e o$ros no< al(unos 8an encon$rado in$eresan$es o'or$unidades coerciales en los ercados e&$ernos, aun cuando coo conun$o con$inuaos siendo 'e:ue;os a5as$ecedores de alien$os. %n los si(uien$es ca'í$ulos es$areos viendo c)o 8a evolucionado en las 3l$ias d=cadas las e&'or$aciones a(ro'ecuarias así coo $a5i=n las co'araciones con los dieren$es sec$ores, la i'or$ancia del sec$or a(ro'ecuario en el Per3 el undo así coo un 5reve an7lisis de la 'roducci)n coo es$e aec$a el e'leo en el 'eru.
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CAPITULO 1 ASPECTOS GENERALES 1.1.
ASPECTOS TEÓRICOS DE LAS EXPORTACIONES
!a ac$ividad a(ro'ecuaria, en(lo5a a la ac$ividad a(rícola la ac$ividad (anadera o 'ecuaria. A5os sec$ores cons$i$uidos 'or una ac$ividad 'roduc$ora o 'riaria, :ue se lleva a ca5o en $ierra o sin ella una ac$ividad ela5oradora o $ransoradora :ue 'uede llevarse a ca5o en cual:uier o$ro lu(ar. +en$ro del sec$or a(ro'ecuario se inclue la 'roducci)n de cereales, 8or$ali9as, ru$icul$ura, cul$ivos indus$riales, vi;as (anadería, en$re o$ras. Se(3n la "MC aun:ue el voluen de las e&'or$aciones undiales de 'roduc$os a(ro'ecuarios 8a auen$ado de ora i'or$an$e duran$e las 3l$ias d=cadas, su índice de creciien$o 8a sido inerior al de las anuac$uras, 'or lo :ue la 'ar$e corres'ondien$e a la a(ricul$ura en el coercio undial de ercancías 8a disinuido a un ri$o cons$an$e. %n 144 el coercio de 'roduc$os a(ro'ecuarios re'resen$a5a el 10> 'or cien$o del coercio $o$al de ercancías , si se $iene en cuen$a el coercio de servicios, la 'ar$e corres'ondien$e a la a(ricul$ura en las e&'or$aciones (lo5ales se reducía al > 'or cien$o. ?o o5s$an$e, en el coercio undial, la a(ricul$ura si(ue si$u7ndose 'or delan$e de o$ros sec$ores coo los 'roduc$os de las indus$rias e&$rac$ivas, los 'roduc$os de la indus$ria del au$o)vil, los 'roduc$os :uíicos, los $e&$iles el ves$ido o el 8ierro el acero. %n el coercio in$ernacional de 'roduc$os a(ro'ecuarios, los 'roduc$os alien$icios re'resen$an casi el 0 'or cien$o del $o$al. !a o$ra 'rinci'al ca$e(oría de 4
'roduc$os a(ro'ecuarios es las a$erias 'rias. +esde ediados de la d=cada de 140, el coercio de 'roduc$os a(ro'ecuarios ela5orados de los de7s 'roduc$os a(ro'ecuarios de al$o valor 8a crecido de ora uc8o 7s r7'ida :ue el coercio de los 'roduc$os 'riarios de 5ase coo los cereales. %l coercio de 'roduc$os a(ro'ecuarios si(ue siendo una 'ar$e i'or$an$e de la ac$ividad econ)ica (eneral en uc8os 'aíses con$in3a dese'e;ando un 'a'el undaen$al en la 'roducci)n nacional de 'roduc$os a(ro'ecuarios en el e'leo. %l sis$ea de coercio dese'e;a asiiso un 'a'el u i'or$an$e en la se(uridad alien$aria undial, al (aran$i9ar, 'or ee'lo, :ue los ercados undiales 'odr7n cu5rir los d=ici$ $e'orales o 'rolon(ados de 'roduc$os alien$icios ocasionados 'or adversas condiciones cli7$icas de o$ro $i'o.
Evoluci! "e la# e$%or&acio!e# a'ro%ecuaria# Sec&or A'ro%ecuario !as e&'or$aciones de 'roduc$os a(ro'ecuarios a$ravesaron un 'roceso de es$ancaien$o a5solu$o duran$e cua$ro d=cadas consecu$ivas del /0 al 0 del si(lo 'asado. Reci=n, a 'ar$ir del a;o de 144* se $uvo un uer$e creciien$o, en es'ecial duran$e el 'resen$e si(lo $al coo se 'uede o5servar en el (r7ico ?o /. %n illones de d)lares corrien$es, las e&'or$aciones a(ro'ecuarias auen$aron de 10 illones en el a;o de 14/0 a a'enas 20 illones en 144*. Pos$erioren$e, lue(o de =se a;o, se $uvo un r7'ido creciien$o de odo :ue en el a;o 2012 alcan9) los -122 illones de d)lares.
(r)*ico No +, Perú- Evoluci! "e la# e$%or&acio!e# a'ro%ecuaria#. /0+12 31/34e! millo!e# "e "lare# "e /005@
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Fuente: Banco Central de Reserva del Perú (2013) Elaboración propia
+en$ro de las e&'or$aciones a(ro'ecuarias, se re(is$ra un uer$e re$roceso rela$ivo en las e&'or$aciones de 'roduc$os $radicionales< en con$ra'ar$e se $iene un (ran increen$o en las no $radicionales v=ase (r7ico 6@. +el a;o 14/0 a 1464, las e&'or$aciones a(ro'ecuarias ueron en un 100B de 'roduc$os $radicionales. %n el a;o de 140 se inician las e&'or$aciones de 'roduc$os a(ro'ecuarios no $radicionales, con una 'ar$ici'aci)n de /B res'ec$o al $o$al de la e&'or$aci)n sec$orial. !ue(o, la e&'or$aci)n de es$os no $radicionales $endi) a increen$arse 8as$a lle(ar a la cira de -B en el a;o 2012.
is$)ricaen$e, 8as$a el a;o de 1442 las e&'or$aciones a(ro'ecuarias $radicionales ueron aores :ue las no $radicionales. %n el a;o de 144*, 'or 'riera ve9, las no $radicionales lo(raron ser aores :ue las $radicionales< a 'ar$ir de 1444, las no $radicionales $endieron a 'redoinar de anera a5solu$a.
!a disinuci)n de la i(ura de Per3 coo un 'aís e&'or$ador de a$erias 'rias se 'roduo con uc8a aor con$undencia en el sec$or a(ro'ecuario. Ac$ualen$e, en es$e sec$or, el Per3 es un e&'or$ador ne$o de 'roduc$os con al$o valor a(re(ado 'roduc$os no $radicionales@. 6
%n el 'eríodo en an7lisis, se 'roduo una uer$e caída en la 'ar$ici'aci)n 'orcen$ual de las e&'or$aciones de 'roduc$os a(ro'ecuarios en las e&'or$aciones $o$ales. !a caída ue uc8o 7s dra7$ica en el 'eríodo de las d=cadas del /0 al 0 del si(lo 'asado. Pos$erioren$e se an$uvo es$ancado, $al coo se 'uede o5servar en el (r7ico ? o .
(r)*ico 6, Perú- Evoluci! "e la e#&ruc&ura "e la# e$%or&acio!e# a'ro%ecuaria#. /0+1231/34e! %orce!&a7e#8
Fuen$eD Eanco Cen$ral de Reserva del Per3 201*@ %la5oraci)n 'ro'ia %n el a;o de 14/0, el Per3 era un 'aís 'riario e&'or$ador 57sicaen$e de 'roduc$os a(ro'ecuarios. !as e&'or$aciones a(ro'ecuarias 100B de 'roduc$os $radicionales@ re'resen$a5an 7s del /0B de las e&'or$aciones $o$ales
/*.B@.
e&'or$aciones
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aceleradaen$e de anera consecu$iva 8as$a :ue $oc) el 'iso 7s 5ao de B en el a;o de 141. Pos$erioren$e el 'orcen$ae se an$uvo rela$ivaen$e es$ancado $al :ue en el a;o 2012 la cira ue de 4B. 7
(r)*ico No 9, Perú- Evoluci! "e la %ar&ici%aci! %orce!&ual "e la# e$%or&acio!e# a'ro%ecuaria# e! el &o&al "e la# e$%or&acio!e#. /0+1231/3 4e! %orce!&a7e#8
Fuen$eD Eanco Cen$ral de Reserva del Per3 201*@ %la5oraci)n 'ro'ia
!a caída $endencial de la 'ar$ici'aci)n 'orcen$ual de las e&'or$aciones a(ro'ecuarias en el $o$al de las e&'or$aciones, ue (enerada 57sicaen$e 'or el (ran re$roceso os$rado 'or las e&'or$aciones a(ro'ecuarias $radicionales. %l inicio de las e&'or$aciones a(ro'ecuarias no $radicionales, el 'os$erior increen$o de =s$as, con$rarres$) dic8a $endencia decrecien$e, en es'ecial en las $res 3l$ias d=cadas de nues$ro 'eríodo de an7lisis. Mues$ra de ello, la 'ar$ici'aci)n 'orcen$ual de las e&'or$aciones a(ro'ecuarias no $radicionales en el $o$al de e&'or$aciones del Per3 'as) de 0./B en el a;o de 140 a;o 8
en :ue se inici) su e&'or$aci)n@ a 6.B en el 2012, en $an$o los $radicionales en el iso 'eríodoG ca) de 1/./B a 2.-B.
1.2.
EL TRATADO DE LAS EXPORTACIONES DEL MUNDO
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