KATA KATA PENGAN PENGANTAR TAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan berkat yang dilimpahkan Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan makalah dengan judul ‘’Nginang Untuk Memperkuat Gigi’’ ini dengan tepat aktu! Penyusunan Penyusunan Makalah Makalah ini merupaka merupakan n tugas dari mata mata kuliah kuliah "gama "gama #indu! #indu! $iharapka $iharapkan n makalah ini dapat berman%aat untuk manambah in%&rmasi mengenai man%aat nginang untuk kesehatan gigi kita! 'barat 'barat tak ada gading gading yang tak retak, retak, tentuny tentunyaa tulisa tulisan n ini masih memiliki memiliki banyak kekurangan, kekurangan, untuk itu penulis menerima saran dan kritik kritik yang bersi%at membangun membangun dari semua pihak! (em&ga Makalah ini berman%aat bagi penulis dan pemba)a pada umumnya!
$enpasar, N&*ember +.
penulis
1
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR...…………………………………………………………………….. I DAFTAR ISI………………………………………………………………………………… II
BAB I PENDAHULUAN……………………………………………………………………. 1 A. Latar Belakang ……………………………………………………………………….. 1 B. Rumusan asala!..………………………………………………………………........ "
BAB II PEBAHASAN…………………………………………………………………….. # A. B. &. D. E. F.
Pengert$an Ng$nang……………………………………………………………………. # Se%ara! Ng$nang……………………………………………………………………….. # Esens$ 'ang Terkan(ung Dalam Pe)anangan………………………………………. * &ara Ng$nang………………………………………………………………………….. + Kan(ungan Ba!an,Ba!an Ng$nang………………………………………………….. anaat Ng$nang Untuk Kese!atan G$g$…………………………………………… 11
BAB I/ PENUTUP……………………………………………………………………………. 1* A. Kes$m0ulan…………………………………………………………………………….. 1* B. Saran…………………………………………………………………………………… 1*
DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………………….. 1
2
/"/ ' PEN$"#U0U"N "! 0atar /elakang 1esehatan gigi dan mulut merupakan hal yang sangat penting untuk diperhatikan, &leh karena itu kita perlu menjaga dan memperhatikan kesehatan gigi dan mulut! Gigi memiliki %ungsi untuk mengunyah, menggigit dan meny&bek makanan! 2ika gigi sakit dan rusak maka akan kesulitan bagi kita untuk men)erna makanan di dalam mulut! 3ungsi gigi bukan hanya sebagai mengunyah, menggigit dan meny&bek makanan tetapi juga memiliki %ungsi estetika yang menunjukkan ke)antikan dan keindahan sese&rang! 4leh karena itu sangat perlu untuk menjaga kebersihan dan kesehatan gigi, jangan sampai gigi rusak akibat kurang dijaga kebersihannya! Menjaga kesehatan gigi dapat dilakukan dengan )ara mengg&s&k gigi dua kali sehari dengan sikat dan pasta gigi! Adapun doa sehari-hari yang dapat dipakai ketika menggosok gigi yaitu “Om Rahphat Astraya Namah, Om Sri Dewi Bhatrimsa Yogini Namah ” yang artinya: Ya Tuhan, sujud hamba kepada Dewi Sri, hatari Yogini, semoga bersih!ah gigi hamba" Dan doa berkumur ”Om Ang Waktra Parisudhamam Swaha” yang artinya: Ya Tuhan, semoga bersih!ah mu!ut hamba" (elain mengg&s&k gigi dengan sikat dan pasta gigi, ada salah satu )ara tradisi&nal yang sering dilakukan &leh &rang 5aman dahulu untuk menjaga kesehatan gigi mereka yaitu dengan nginang! iasanya kita sering me!ihat para su!inggih, pemangku, ataupun orangorang tua di a!i mempunyai kebiasaan #nginang” atau da!am bahasa ha!usnya disebut #me$anangan” %biasanya untuk ka!angan su!inggih&, suatu kegiatan makan sirih'base yang sudah di$ampur dengan buah pinang'buah, kapur dan gambir" (e$anangan %bahan-bahan untuk me$anangan& itu biasanya menjadi #rayunan” untuk seorang su!inggih" ahkan ada yang mengatakan bahwa itu ada!ah kebutuhan utama" % Misant&, 2)12& "dapun bahan-bahan yang digunakan untuk nginang seperti daun sirih, buah pinang, kapur, dan gambir! 1andungan dalam ramuan kinang ini memiliki beberapa senyaa yang sangat berman%aat bagi kesehatan gigi serta menghilangkan bau mulut! #al ini dikarenakan gigi dilindungi &leh senyaa dalam kinang kemungkinan terjadinya lubang atau penger&p&san dalam gigi dapat dihindari! 4rang tua yang suka menginang biasanya gigi mereka akan berubah menjadi merah setelah selesai nginang! Meski demikian melihat k&ndisi kesehatan gigi dari para &rang tua yang meman%aatkan kinang ini justru lebih sehat! 1ebiasaan nginang ini dilakukan dengan )ara mengunyah dan mengg&s&kkan bahan-bahan nginang pada gigi mereka! 1arena perkembangan jaman kini kebiyasaan nginang semakin dilupakan dan ditinggalkan terutama bagi kalangan anak muda 6remaja7! #al ini disebabkan &leh adanya pr&duk kesehatan gigi berbentuk pasta 6&d&l7 maupun berbentuk )air 6&bat kumur7 yang lebih praktis )ara penggunaannya! 1
/! 8umusan Masalah ! "pa pengertian dari nginang9 +! $arimana tradisi nginang berasal9 :! "pa sajakah esensi yang terkandung dalam pe)anangan9 .! /agaimana )ara &rang nginang 9 ;! "pa saja kandungan bahan-bahan nginang9
2
/"/ '' PEM/"#"("N A. Pengert$an Ng$nang
Nginang adalah sebutan dari tradisi makan sirih! $i /ali kebiasaan =nginang> dalam bahasa halusnya disebut =me)anangan> 6biasanya untuk kalangan sulinggih7, dan bahan-bahan untuk me)anangan disebut Pe)anangan! /iasanya, sebelum dikunyah dalam mulut sirih diramu terlebih dahulu dengan, kapur, gambir, dan buah pinang! Makan sirih seperti ini bagi pe)andunya merupakan sebuah kebutuhan p&k&k yang sulit digantikan &leh apa pun! Menurut mereka, mengunyah daun sirih merupakan kenikmatan yang sulit dilukiskan dengan kata-kata! 'stilah lain yang dipakai untuk mengunyah sirih adalah me)anangan, bersugi, bersisik, menyepah, nyusur, dan nginang! 2adi budaya nginang adalah sebuah kebiasaan memakan sirih dan bahan )ampurannya yang dilakukan &leh sekel&mp&k masyarakat!
B. Se%ara! Ng$nang
"sal usul budaya ini diperkirakan berasal dari kebiasaan masyarakat 'nd&nesia pada masa lalu! (eperti halnya asal-usul sirih itu sendiri, tradisi makan sirih belum dapat dipastikan dari mana asalnya! Tidak sedikit &rang yang mengatakan baha tradisi makan sirih berasal dari 'ndia, pendapat ini lebih didasarkan pada )erita-)erita sastra dan sejarah lisan! Namun, berdasarkan )atatan perjalanan Mar)&p&l&, kemungkinan besar tradisi ini berasal dari kepulauan 'nd&nesia! Mar)&p&l& yang dikenal sebagai penjelajah dunia pada abad ke-: men)atat baha masyarakat di kepulauan nusantara banyak yang makan sirih! Pernyataan Mar)&p&l& tersebut se&lah-&lah mempertegas pernyataan dua penjajah sebelumnya yaitu 'bnu /atuta dan ?as)& $a Gama, yang menyatakan baha ada masyarakat di sebelah timur 6'nd&nesia7 memiliki kegemaran makan sirih! /eraal dari kebiasaan makan sirih, dan beragamnya %l&ra di 'nd&nesia! 1ebiasaan ini semakin berkembang dengan penambahan berbagai bahan yaitu buah pinang, kapur sirih, gambir dan disebut dengan istilah nginang! (ampai saat ini asal usul budaya nginang belum diketahui se)ara resmi darimana asalnya! /udaya makan Pinang telah merasuk ke 'nd&nesia di berbagai ilayah dari (umatra, 2aa, /ali, 1alimantan hingga Papua! Namun karena e%ek yang di timbulkan setelah makan
*
pinang berupa air liur yang terlihat merah dan j&r&k di tambah lagi dengan kehadiran r&k&k dan )emilan, maka budaya makan pinang ini kian lama kian terkikis!
&. Esens$ 'ang Terkan(ung Dalam Pe)anangan
Esensi yang terkandung dalam pe)anangan tersebut yang sebagaimana disebutkan baha pe)anangan itu terdiri dari sirih, buah pinang, kapur dan gambir! 1. S$r$!
(irih dalam /ahasa 2aa disebut sebagai =suruh>, yang kalau dikaji lebih lanjut merupakan gabungan dan suku kata =su> dan =ruh>! (u ini adalah kata 2aa 1un& yang berarti baik, sungguh, benar 6' Gde (emadi "stra, dkk, @A.7! (edangkan ruh adalah kata 2aa 1un& juga yang berarti tahu atau pengetahuan 6karuh7! $engan demikian suruh dapat diartikan sebagai pengetahuan yang baik dan benar atau utama, yang mempunyai maksud baha kita sebagai manusia yang dikaruniai akal budi harus mempunyai pengetahuan yang baik dan benar sebagai bekal di masa tua nanti karena hanya pengetahuanlah teman terbaik dalam hidup ini sebagaimana terungkap dalam 1ekain Niti (astra !; yang berbunyiB “Norana mitra man glewihna waraguna maruhur”. "rtinyaB Tiada teman sebaik pengetahuan yang utama! Namun demikian, untuk men)apai pengetahuan yang utama itu biasanya pahit rasanya sebagaimana rasa sirih aktu dimakan dan kalau tidak taar kita bisa muntah-muntah! "kan tetapi kita juga harus berpikir akan hasil dan pengetahuan tersebut yang bisa membuat kita men)apai kebahagiaan r&hani! 'ngat peribahasaB =/erakit-rakit ke hulu berenang-renang ke tepian>! ". Bua! P$nang /uah pinang dalam /ahasa 2aa disebut sebagai =jambe> yang erat kaitannya dnegan =jampi> yang dalam arti luasnya adalah mantra 6biasanya jampi-jampi yang berupa mantra ini diberikan &leh se&rang dukun kepada pasiennya7! (edangkan mantra ini adalah kata (anskerta yang berasal dan kata =man> yang berarti pikiran dan =trana> yang berarti membebaskan! $i sini dimaksudkan baha kita harus mampu membebaskan pikiran kita dan segala ma)am bentuk indriyaCna%su sebagai disebutkan dalarn (arasamu))aya A yang berbunyiB
= A pan ikan manah ngaranya, ya ika witning indriya, maprawrtti ta ya ring subha asubha karma, matangnyan ikang manah juga prihen kahartanya sekareng >! "rtinyaB (ebab yang disebut pikiran itu, adalah sumber dari segala ma)am indriya atau na%su yang menggerakkan baik buruknya perbuatan, &leh karena itu pikiranlah yang patut diupayakan pengendaliannya!
#. Ka0ur +
1apur sebenarnya berasal dari kata (anskerta atau 2aa 1un& =karpura> yang artinya barang yang berarna putih, dan batu putih 6Pr&%! $r! M!M! (harma, @A; B ;<7! $an kapur sendiri yang biasa digunakan untuk membersihkn lendir pada ikan tertentu sebelum dimasak! $alam hal ini dimaksudkan agar seminimal mungkin kita bisa menjadi &rang yang ber%ikir, berkata, dan bertindak =su)i> alaupun kita tidak bisa menjadi &rang su)i seperti putihnya arna kapur tersebut! (elain itu kita juga perlu memusnahkan buah dan segala perbuatan kita yaitu dengan tidak berpikir akan hasil dan segala kerja yang kita lakukan sebagaimana kapur menghilangkan lendir pada ikan tersebut dan selalu mempersembahkan apa yang kita lakukan hanya kepadaNya! #al ini dapat kita lihat pada /haga*ad Gita ?! yang berbunyiB Brahmanya adhaya ktirmani sanjam tyaktva karoti yah, Lipyate na sa papena padma patram ivambhasa! "rtinyaB Mereka yang menipersembahkan semua kerjanya, kepada /rahman, berbuat tanpa m&ti% keinginan apa-apa tak terjamah &leh d&sa papa, laksana daun teratai &leh air! (elain itu kita juga diharapkan untuk tidak terpengaruh &leh hasil kerja kita, baik yang berupa pujian ataupun hinaan karena dan semula memang kita tidak mempunyai m&ti% apapun! Mengenai hal tersebut masih dalam 1itab yang sama dijelaskan dalam "dhaya ? sl&ka + yang berbunyiB Na prahrs yet pri yam prapya n&d*ijet prapya )apriyam’! (thira buddhir asammudh& brahma *id /rahmam sthitah 6$ia yang tiada bergirang menerima suka dan juga tidak bersedih menerima duka, tetap dalam kebijaksanaan, teguh iman, mengetahui /rahman, bersatu dalam /rahman7! 1etiga bahan tersebut 6sirih, buah pinang dan kapur7 yang mempunyai makna agar kita berpengetahuan su)i, melepaskan indriya dan berbuat su)i dengan mengh ilangkan buah dan keija selaras dengan apa yang tersurat dalam L2ntar /r!as0at$ Tatt3a yang berbunyiB “Telu prakara nikang sadhana, anung gawayakena de sang mahyun ing kale pasan, jnanabhyudreka, ngaranya ikang wruh ring tattwa kabeh, indriya yoga inarga ngaranya ikang tan jenek ring wisaya, trsnadoksaya ngaranya ikang humilangaken phalaning subha asubha karma”. . "rtinyaB "da tiga )ara yang harus dilakukan &leh (ang (adhu untuk men)apai kalepasan yaitu B nanabhyudreka yang berarti tahu semua tatta, !ndriya yoga marga yang berarti tidak menikmati indriyaCna%su, Trsnadoksaya, yaitu memusnahkan buah perbuatan baik dan buruk! $ari uraian tersebut, maka sangatlah tepat jika ketiga bahan tersebut, dijadikan bahan untuk =p&r&san> yang selain sebagai simb&l esensi ilahi 6/rahma, ?isnu dan (i*a7, juga mempunyai arti sumbu, di mana pada lampu minyak misalnya, sumbu tersebut bisa membaa minyak naik yang kemudian hilang dan menjadi sesuatu yang terang! (eperti itulah ketiga )ara itu 6 nanabhyudreka, !ndriya yoga marga, dan Trsnadoksaya7 akan membaa manusia menuju pen)erahan dan kelepasan 6moksa7!
.! Gam4$r Gambir dalam /ahasa 2aa berarti senang, bahagia, ataupun gembira yang kemudian dikhususkan lagi menjadi = gambiraning ati> yang artinya kebahagiaan hati atau batin! 2adi setelah melaksanakan ketiga hal seperti yang disebutkan diatas nis)aya kita akan mendapatkan kebahagiaan r&hani yang tidak kita dapatkan pada materi yang kita miliki! 'tulah beberapa makna yang dapat kita ambil dari pe)anangan se&rang sulinggih! Tentunya tidak akan sempurna jika kita hanya memahami makna tersebut tanpa mempraktekkannya!D5HD N2. *"- 6kt24er "77" D. &ARA NGINANG
/erikut ini hal-hal yang dibutuhkan B
a. "aun sirih
b! #apur sirih
)! Biji pinang
d! $ambir
e! Tembakau
ara nginang adalah sebagai berikut B ! "mbil sampai + lembar daun sirih! +! "mbil sedikit kapur sirih, sedikit isi biji pinang yang muda, dan gambir kemudian bungkus dengan daun sirih tersebut! :! 1emudian kunyah daun sirih beserta isinya sampai han) ur! .! Untuk membersihkan gigi, pakailah tembakau!
Gambar &rang nginangB
E. KANDUNGAN BAHAN,BAHAN NGINANG 1.
Daun S$r$!
(irih merupakan tanaman asli 'nd&nesia yang tumbuh merambat atau bersandar pada batang p&h&n lain! (ebagai budaya daun dan buahnya biasa dimakan dengan )ara mengunyah bersama gambir, pinang dan kapur! Namun mengunyah sirih telah dikaitkan dengan penyakit kanker mulut dan pembentukan sFuam&us )ell )ar)in&ma yang bersi%at malignan! .
(irih digunakan sebagai tanaman &bat 6%it&%armaka7, sangat berperan dalam kehidupan dan berbagai upa)ara adat rumpun Melayu! D
iri-)iri batang, daun, dan bunga dan buah
Tanaman merambat ini bisa men)apai tinggi ; m! /atang sirih berarna )&klat kehijauan,berbentuk bulat, beruas dan merupakan tempat keluarnya akar! $aunnya yang tunggal berbentuk jantung, berujung run)ing, tumbuh berselang-seling, bertangkai, dan mengeluarkan bau yang sedap bila diremas! Panjangnya sekitar ; - A )m dan lebar + - ; )m! /unganya majemuk berbentuk bulir dan terdapat daun pelindung mm berbentuk bulat panjang! Pada bulir jantan panjangnya sekitar ,; - : )m dan terdapat dua benang sari yang pendek sedang pada bulir betina panjangnya sekitar ,; - < )m dimana terdapat kepala putik tiga sampai lima buah berarna putih dan hijau kekuningan! /uahnya buah buni berbentuk bulat berarna hijau keabu-abuan! "karnya tunggang, bulat dan berarna )&klat kekuningan! D
1andungan dan man%aat
Minyak atsiri dari daun sirih mengandung minyak terbang 6bet'ephen&l7, seskuiterpen, pati, diatase, gula dan 5at samak dan ka*ik&l yang memiliki daya mematikan kuman, anti&ksidasi dan %ungisida, anti jamur! (irih berkhasiat menghilangkan bau badan yang ditimbulkan bakteri dan )endaan! $aun sirih juga bersi%at menahan perdarahan, menyembuhkan luka pada kulit, dan gangguan saluran pen)ernaan! (elain itu juga bersi%at mengerutkan, mengeluarkan dahak, meluruhkan ludah, hem&statik, dan menghentikan perdarahan! /iasanya untuk &bat hidung berdarah, dipakai + lembar daun segar Piper betle, di)u)i, digulung kemudian dimasukkan ke dalam lubang hidung! (elain itu, kandungan bahan akti% %en&l dan ka*ik&l daun sirih hutan juga dapat diman%aatkan sebagai pestisida nabati untuk mengendalikan hama penghisap! D
$ampak negati% dari penggunaan daun sirih
1arena memiliki e%ek mengerutkan jaringan, pada k&ndisi tetentu justru akan menyebabkan keringnya r&ngga mulut, sariaan dan mengerutnya papila lidah sehingga %ungsi indera penge)ap akan menurun!
". Ka0ur S$r$!
D
Man%aat
1apur yang digunakan untuk jika di)ampur dengan air akan memberikan e%ek penetral terhadap 5at asam yang dihasilkan bakteri! D
$ampak negati% dari penggunaan kapur sirih
/
1apur memiliki k&mp&nen bahan yang si%atnya mampu mengikis permukaan gigi! Menjadikan lapisan pelindung gigi menjadi menipis! 1apur yang digunakan untuk menginang akan tertahan di r&ngga mulut selama berjam-jam hingga akhirnya mengendap dan pembentukan karang gigi akan lebih )epat! 1arang gigi yang menimbun di daerah )elah gusi akan menyebabkan peradangan pada gusi dan jaringan pendukung pada gigi! 2ika dibiarkan tanpa adanya peraatan, gigi akan g&yah dan tanggal dengan sendirinya! #.
D
B$%$ P$nang
Man%aat
Hat yang tekandung di dalam buah pinang tenyata mampu memberikan rangsangan pada sistem sara% pusat dan jika dik&mbinasikan dengan daun sirih akan menimbulkan e%ek eu%&ria ringan! (elain itu biji pinang mampu mengen)angkan gusi dan menghentikan perdarahan sama seperti daun sirih! D
$ampak negati% dari penggunaan biji pinang
/uah pinang akan berubah arna menjadi merah jika berada dalam lingkungan basa seperti pada lingkungan mulut &rang-&rang yang mengunyah bahan-bahan menyirih! Pearnaan ini akan membuat pearnaan pada seluruh r&ngga mulut dan kebersihan mulut juga akan memburuk! Hat yang terdapat dalam biji pinang ternyata memiliki kemampuan untuk menyebabkan tum&r! E%ek pengkerutan jaringan akan sama dengan e%ek pada daun sirih! *. Gam4$r Man%aat
$ari 5at yang dikandungnya, gambir memiliki khasiat sebagai &bat men)ret, perut mulas, radang tengg&r&kan, batuk dan disentri! (ama seperti daun sirih dan pinang, gambir juga mampumengerutkan jaringan sehingga mampu mengen)angkan gusi dan menghentikan perdarahan! D
$ampak negati% dari penggunaan gambir
(ama seperti kapur, gambir juga bersi%at mampu mengikis permukaan gigi! E%ek pengkerutan jaringan akan sama dengan e%ek pada pinang dan daun sirih! . Tem4akau
D
Man%aat
Tembakau mengandung 5at yang dapat mereaksi pr&tein salam tubuh dan merupakan suatu h&rm&n penting yang berperan dalam merangsang peredaran darah ke seluruh tubuh! /ehkan, kandungan h&rm&n dalam tembakau l&kal dua kali lipat lebih banyak dibanding h&rm&n yang terkandung dalam tembakau asal Er&pa! 1andungan tembakai ternyata juga mengandung 0
pr&tein antikanker! Hat yang terkandung dalam tembakau bereaksi pada pr&tein, kemudian memisahkannya dengan bakteri! Pr&tein yang sudah terpisah &leh tembakau rupanya mampu menangkal perkembangan sel kanker dalam tubuh! 4leh para peneliti tembakau, jenis pr&tein seperti ini biasa disebut sebagai pr&tein antikanker! Pr&tein lain yang terkandung dalam tembakau bernama )yt&kine! yt&kine mampu merangsang akti%nya sel-sel kekebalan dalam tubuh manusia! Pr&duksi pr&tein )ytikine akan menjadi dua kali lipat lebih banyak bila terlebih dulu melalui beberapa pr&ses, seperti pemurnian! Man%aat lain pada kandungan tembakau adalah sebagai perangsang untuk memperbanyak sel tunas! (el tunas tersebut kemudian berkembang dan bisa memulihkan atau malah men)iptakan sel-sel dalam tubuh yang %ungsinya sudah rusak! 1andungan tembakau juga bisa men)egah hadirnya penyakit ken)ing manis! Pr&tein yang terkandung dalam tembakau juga bisa menghasilkan &bat bagi #'?! Pr&tein tersebut bernama gri%%ithsin! Pr&tein ini menghentikan terbentuknya *irus #'? pada tubuh! D
$ampak negati% dari penggunaan tembakau
Nik&tin, Hat kimia ini menyerang sara% dan mampu membuat pengk&nsumsinya merasa ke)anduan!
Tar, Hat ini biasanya merusak paru-paru dan menjadi penyebab kanker karena si%atnya yang sangat bera)un!
1arb&n m&n&ksida, Hat ini jelas-jelas bera)un, karena bisa menbuat tubuuh kekurangan &ksigen yang dapat menyebabkan sirkulasi aliran darah ke &tak tidak lan)ar!
"mm&nia, Hat bera)un dan dapat membuat pingsan ini biasanya dipakai pada sabun pen)u)i lantai!
"est&n, Hat ini digunakan dalam pr&ses pembuatan )at!
#ydr&gen )yanide, Gas bera)un yang bisa memyebabkan kematian!
"rsen atau arseni), Hat bera)un dan biasa digunakan sebagai pertisida atau herbisida!
F. anaat Ng$nang Untuk Kese!atan G$g$
(eperti yang telah kita ketahui, gigi berlubang adalah masalah utama pada gigi! Namun, masih banyak yang belum mengetahui baha lubang pada gigi umumnya terjadi karena adanya penularan bakteri (tept&)&))us! (trept&)&))us biasanya ditemukan pada r&ngga gigi manusia yang luka dan menjadi bakteri yang paling k&ndisi% k&ndusi% menyebabkan karies untuk email gigi! /akteri (trept&)&))us ini bertahan hidup dari suatu kel&mp&k karb&hidrat berbeda! Gula 1)
pada senyaa karb&hidrat ini akan diman%aatkan bakteri sebagai sumber energinya dan menghasilkan asam sebagai hasil sampingan dari metab&lismenya! (elain itu, sisa makanan di r&ngga mulut yang mengalami %ermentasi akan menghasilkan asam sehingga keasaman r&ngga mulut meningkat! "sam %ermentasi bisa melarutkan mineral email gigi sehingga bakteri akan semakin mudah merusak gigi semakin dalam! "sam yang berada di mulut akan mengikis email, sehingga menghasilkan permukaan email yang buram dan kasar! (elanjutnya permukaan email yang kasar akan menjadi tempat berkembang biaknya bakteri yang bersi%at kari&genik 6penyebab karies7, salah satunya Bakteri %trepto&o&&us.
/akteri %trepto&o&&us
Gigi sehat dan kuat dimiliki &leh &rang tua yang memiliki kebiasaan nginang, terjadi karena kandungan daun sirih dalam ra)ikan nginang-nya itu! $aun sirih memiliki kemampuan sebagai antisepti), anti&ksidan, dan %ungisida! Menurut #ariana didalam bukunya yang berjudul Tumbuhan 4bat dan 1hasiatnya, daun sirih mengandung minyak atsiri sampai .,+I, senyaa %enil pr&pan&id dan tannin! (enyaa-senyaa ini bersi%at antimikr&ba dan antijamur yang kuat dan dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis bakteri diantaranya Es)heri)hia )&li, (alm&nella sp, (taphyl&)&))us, dan dapat mematikan andida albi)ans! /erdasarkan hasil uji %it&kimia daun sirih, menunjukan adanya g&l&ngan senyaa glik&sida, ster&id atau triterpen&id, %la*&n&id, tanin, dan antrakin&n didalam duan sirih! "danya kandungan senyaa senyaa triterpen&id, %la*&n&id, dan tanin menunjukan baha tumbuhan sirih mempunyai "kti*itas sebagai antimikr&ba, yang mampu melaan beberapa bakteri gram p&siti% dan negati*e! (enyaa tanin dan %la*&n&id mempunyai akti*itas antibakteri untuk
11
melaan (taphyl&)&))us aureus, Es)heri)ia )&li dan jamur andida albi)ans! "dapun ketiga bakteri tersebut merupakan bakteri penyebab berbagai penyakit pada gigi dan gusi serta menimbulkan bau yang tidak sedap di mulut! 'ni didukung &leh $itjen P4M 6@A7 yang menyebutkan baha pada daun sirih dijumpai senyaa %la*&n&id dan tanin yang bersi%at anti mikr&ba dan senyaa ka*ik&l yang memiliki daya membunuh bakteri lima kali lebih kuat dari %en&l biasa! /erarti daun sirih mampu menyembuhkan penyakit yang disebabkan &leh ketiga bakteri tersebut!
/akteri 's&heri&ia &oli
2amur (andida albi&ans
Menurut
Pel)5ar
dalam
bukunya
yang
berjudul
$asar-$asar
Mikr&bi&l&gi,
(taphyl&)&))us merupakan bakteri gram p&siti% yang terdapat pada sel kulit mati, hidung, mulut, dan luka! Es)heri)ia )&li merupakan bakteri gram negati*e yang terdapat dalam saluran )erna sebagai %l&ra n&rmal! (edangkan andida albi)ans adalah jamur yang terdapat di dalam mulut, usus duabelas jari, usus halus, dan usus besar! (elain daun sirihnya, buah biji pinang juga berman%aat bagi kesehatan gigi! (enyaa yang terkandung dalam biji pinang seperti "re)aidine atau are)aine, h&line atau bilineurine, Gu*a)ine, Gu*a)&line, dan Tannin dari kel&mp&k ester gluk&sa yang menggandeng beberapa gugusan pir&gal&l! (i%at astringent dan hem&statik dari 5at 12
tannin inilah yang berkhasiat untuk mengen)angkan gusi dan menghentikan perdarahan! Gambir sama seperti daun sirih dan pinang, gambir juga mampumengerutkan jaringan sehingga mampu mengen)angkan gusi dan menghentikan perdarahan! (ekarang sudah tahu kan, mengapa kebiasaan nginang membuat gigi menjadi sehat! $alam mengk&nsumsi daun sirih tidak harus dengan )ara tradisi&nal seperti nginang! $aun sirih dapat dik&nsumsi dengan )ara lain, seperti berkumur dengan air rebusan daun sirih setelah mengg&s&k gigi! 2adikanlah kegiatan berkumur ini sebagai rutinitas sehari-hari, selain gigi menjadi sehat, napas juga menjadi segar, karena pertumbuhan bakteri yang ada pada mulut telah diminimalisir!
BAB III PENUTUP
1. KESIPULAN
Nginang adalah sebutan dari tradisi makan sirih! "dapun bahan-bahan yang digunakan untuk nginang yaitu daun sirih, buah pinang, kapur, dan gambir! Nginang diper)aya dapat membuat gigi dan gusi lebih sehat dan kuat, serta dapat menghilangkan bau mulut karena senyaa yang terkandung di dalam bahan-bahan n ginang!!
1*
$i era gl&balisasi ini kebiasaan nginang sudah mulai ditinggalkan! /anyak anak-anak muda yang tidak tertarik dengan kebiasaan ini! Padahal banyak mit&s yang berman%aat di balik nginang ". SARAN
(aran yang dapat disampaikan dalam penulis ini adalah sebagai berikut B D
Para pemba)a dapat menggunakan makalah ini untuk menambah aasan mengenai mit&s
D
tentang nginang! Pada makalah ini penulis membahas mit&s tentang nginang! Penulis menyarankan kepada para pemba)a agar dapat membahas lebih lanjut mengenai mit&s-mit&s tentang kesehatan yang ada di berbagai suku yang tersebar di seluruh 'nd&nesia!
$"3T"8 PU(T"1" "n&nim!++! Se4era0a Eekt$ka! Peranan Daun S$r$! Dalam em4asm$ Bakter$ Pa(a G$g$ 9!J&nlineK!tersediaB httpBCCkartikadee!&rdpress!)&mC++CC+;C::C! JdiaksesB < $esember +.K "hsan%ile!+! Ng$nang 8 Se4ua! tra($s$ men9e!atkan 9ang mula$ 0una! !J&nlineK!tersediaB httpBCCahsan%ile!)&mC+CC+Cnginang-sebuah-tradisi-menyehatkan-yang-mulai-punahC! JdiaksesB : n&*ember +.K /hagaan $ija!+!D2a Se!ar$,Har$ enurut H$n(u !J&nlineK!tersediaBhttpBCCstitidharma! &rgCd&a-sehari-hari-menurut-hindu:!JdiaksesB < $esember +.K
1+
0ailatus,E%!+:!Bu(a9a Ng$nang !J&nlineK!tersediaB httpBCCe%ilailatussaadah!bl&gsp&t! )&mC+:C:Cbudaya-nginang!html.JdiaksesB +. N&*ember +.K Misant&!++!akna Pe)ananga.;2nl$ne<.terse($a= httpBCCpasekdukuhbungaasahduren!bl &gsp&t!)&mC++C.Cmakna-pe)anangan-&lehmisant&-denpasar!htmlLm&re!JdiaksesB : N&*ember +.K Muhammad!+:!Ng$nang> as$! A(aka! Tra($s$ Penguat G$g$ $n$? !J&nlineK!tersediaB httpBCCkesehatan!k&mpasiana!)&mCalternati%C+:CC:Cnginang-masih-adakah-tradisi penguat-gigi-ini-<:@:!html! JdiaksesB ++ n&*ember +.K Taurimasari,Nur*ina!+.!Ng$nang. ;2nl$ne<.terse($a= httpBCCsaya*ina!bl&gsp&t!)&mC+.C@Cnginang!html!JdiaksesB +.
N&*ember +.K
AKALAH AGAA HINDU
Ng$nang Untuk em0erkuat G$g$
1
40E#B
k#eda1'yrn
:+76
UR@NASLIEKTH L6PITEKSNHADR AHTUKDNEI1"7:*
1
