GHEE Alimento Milagroso Milenario Suplemento alimenticio de la India. Tónico Cerebral y Orgánico El Ghee es un producto milenario de la India, inscrito en los antiguos libros religiosos VEDAS. Es un derivado derivado de la leche de vaca, la mantequilla pura a la cual no se le ha agregado ningún ningún aditivo ni sal. Esta, en un laborioso proceso MANUAL es clarificada (purificada) de todo tipo de toxinas, todo rodeado de una profunda calma y recogimiento interior del artesano finalmente se transforma en Ghee. Aunque no debe ser considerado por ninguna razón como fármaco, puede si ser considerado como una metamedicina natural, esto es, como un alimento superior con propiedades terapéuticas. Es interesante notar que los Maestros de la India recomiendan recomiendan actualmente no refrigerarlo. Por alguna razón molecular, el Ghee no se descompone con el paso del tiempo, sólo adquiere ranciedad. Se le consignan mayores atributos terapéutico cuanto más más viejo sea. Conocemos Ghee de más de 10 años con las mejores propiedades. propiedades. Al Ghee se le atribuyen las siguientes poderosas propiedades tradicionales:
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Incrementa la memoria, creatividad y la inteligencia. Incrementa la longevidad, retarda el proceso de envejecimiento. Fortalece el organismo. Combate las infecciones bacteriológicas y virales. Controla el exceso de peso en personas con colesterol alto. Mejora la circulación. Mejora los estados depresivos psíquicos y orgánicos. Fortalece el sistema inmunológico. Repara los tejidos dañados. Ideal consumo en etapas de crecimiento. Ideal en casos de impotencia y frigidez. Reemplaza al aceite en la cocina tradicinal hindú.
Usado externamente es útil en los siguientes casos:
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Cortaduras, heridas y erupciones. Ulceras. Masaje en afecciones broquiales. Cosmética regeneradora regeneradora de la piel. Quemaduras.
LAS PROPIEDADES DEL GHEE Enviado por Mario on 8/8/2003 12:24:41 (1687 Lecturas)
El Ghee (Mantequilla de vaca sin sal clarificada) es un compuesto natural que tiene muchas aplicaciones, mejorando la salud con su uso frecuente. 1. Aumenta el efecto de otras sustancias. Cuando el Ghee se usa en combinación con otras hierbas, lleva las propiedades medicinales a los tejidos en forma potenciada. 2. Cuando una comida no es excelente en su calidad o sabor, mejora añadiéndole un poco de Ghee. 3. Ayuda a la digestión pues estimula la secreción de jugos gástricos, incrementando así el poder digestivo, pues es fácil de digerir. 4. Aumenta la memoria, la inteligencia y equilibra los elementos (tridosha). 5. Mejora la calidad del semen y de los óvulos. 6. Sustancia oleosa para la medicina, la comida y también para el cuerpo. 7. Da claridad a la voz. 8. Ideal para personas débiles, especialmente para niños y ancianos. 9. Aumenta la longevidad, la fuerza física y la visión. 10. Mejora la nutrición. 11. Da lustrocidad a la piel. 12. Mejora el funcionamiento de los órganos sensoriales. 13. Mejora los sentimientos. 14. Excelente aperitivo. Si se toma con leche caliente, alivia el estreñimiento. 15. Alivia la fiebre amarilla, la anemia, los desordenes de la sangre y es útil durante el proceso de desintoxicación. 16. No incrementa el colesterol como otros aceites. 17. Se usa externamente como medicina. Promueve la curación de heridas, así como la úlcera péptica y colitis. 18. Generalmente es buena para el tratamiento de los ojos, nariz y piel. 19. Produce “Ojas”, el producto más refinado de la digestión. 20. El Ghee se mantiene por tiempo indefinido sin necesidad de nevera. Entre más viejo, más medicinal. También es una de las materias primas para hacer la regeneradora Terapia Homa. Consulte a un experto. 21. Si lo compra, trate de hacerlo entre aquellos que lo fabrican tradicionalmente.
Elabórelo usted:
Ponga a hervir a fuego bajo (lento) 1 libra o kilo de mantequilla de vaca sin sal en un sartén adecuado, vasija de cristal o esmaltada, nunca de aluminio. Cuando se haya derretido cuente 20-25 minutos y luego retire la espuma formada en la superficie. Puede usar colador de tela para retirar cualquier residuo y al enfriarse este dorado aceite tendrá usted el maravilloso Ghee. Guárdelo en un recipiente de cristal.
Mantequilla Clarificada La antigua civilización védica consideraba el Ghee como un alimento vital para la buena salud. En el Ayurveda es descrito como la sustancia untuosa por excelencia, tiene un efecto refrescante y suavizante en el cuerpo y mejora la voz y el cutis. Es recomendado para todo el mundo, está hecho de mantequilla pura, sin conservantes, colorantes, sal o agua. No necesita refrigeración y no se quema. Cocina con él o úsalo como la mantequilla o la margarina.
GHEE - El Ghee es un producto milenario de la India, inscrito en los antiguos libros religiosos VEDAS. Es un derivado de la leche de vaca, la mantequilla pura a la cual no se le ha agregado ningún aditivo ni sal. Esta, en un laborioso proceso manual es clarificada (purificada) de todo tipo de toxinas, todo rodeado de una profunda calma y recogimiento inyterior del artesano finalmente se transforma en Ghee. Aunque no debe ser considerado por ninguna razón como fármaco, puede si ser considerado como una metamedicina natural, esto es, como un alimento superior con propiedades terapéuticas. Es interesante notar que los Maestros de la India recomiendan actualmente no refrigerarlo.Por alguna razón molecular, el Ghee no se descompone con el paso del tiempo, sólo adquiere ranciedad. Se le consignan mayores atributos terapéutico cuanto más viejo sea. Conocemos Ghee de más de 10 años con las mejores propiedades. Al Ghee se le atribuyen muchas poderosas propiedades tradicionales: Incrementa la memoria, creatividad y la inteligencia. Invrementa la longevidad, retarda el proceso de envejecimiento. Combate las infecciones bacteriológicas y virales. Controla el exceso de peso en personas con colesterol alto. Mejora la circulación. Mejora los estados depresivos psíquicos y orgánicos. Foetalece el sistema inmunológico. Repara los tejidos dañados. Ideal consumo en etapas de crecimiento. Ideal en casos de impotencia y frigidez. Reemplaza al aceite en la cocina tradicinal hindú.
GHEE
El ghee se prepara al calentar la mantequilla para precipitar la proteína, que luego se retira. El ghee contiene 99 por ciento de grasa, no contiene proteína o carbohidratos, tiene alrededor de 2 000 UI de vitamina A por 100 g y algo de vitamina D. Las cualidades de conservación son buenas y se utiliza bastante en países tropicales en vez de la mantequilla, porque ésta se vuelve rancia si se mantiene sin refrigerar en temperaturas calurosas.
Ghee
El Ghee o mantequilla clarificada, es algo apreciado porque incrementa a agni sin avivar simultáneamente a Pitta. En realidad el ghee se considera excelente para equilibrar a Pitta. Los tipos Kapha generalmente necesitan evitar cualquier tipo de grasa, pero también para ellos el ghee es lo mejor. Se utiliza: Para cocinar . En pequeñas cantidades, es bueno para rehogar los alimentos (sin freírlos a fondo). No es tan bueno como la mantequilla cuando se trata de repostería: panes y postres necesitan la humedad y los sólidos de la leche de la mantequilla común. Como condimento, reemplazando a la mantequilla. Dado que el ghee es un alimento preparado, utilizar mantequilla no es lo mismo que usar ghee. Si usted acostumbra agregar mantequilla a sus cereales, a las hortalizas o a las patatas horneadas, es preferible el ghee. Como digestivo. En el momento de servir, vierta en su plato una cucharadita de ghee, (no más, puesto que nunca es saludable el exceso de grasa de cualquier tipo).
El ghee, conocido como "mantequilla clarificada", es un producto obtenido mediante un proceso totalmente natural a partir de la mantequilla de vaca. Forma parte de la alimentación del pueblo hindú desde tiempos inmemoriales; ya los antiguos textos de la ciencia védica y como el Rig Veda se refieren a él como sagrado, puro y exultante. De sus propiedades nutricionales y medicinales podemos decir que: - Incrementa la fertilidad - Elimina el exceso de bilis - Se lo utiliza en el tratamiento de gastritis y úlceras - Es útil durante el proceso de desintoxicación, para la anemia y los desórdenes de la sangre - Incrementa la memoria y la inteligencia - Demora el envejecimiento de los tejidos - Es bueno para los ojos, la nariz y la piel - Previene distintos tipos de enfermedades - Externamente, puede ser utilizado para el tratamiento de quemaduras y heridas cortantes. .¿De qué manera lo podemos consumir? Este fantástico alimento puede ser consumido por toda la familia, niños y abuelos incluidos. Dentro de la alimentación cotidiana, suele ser utilizado como si fuera aceite para acompañar cereales, legumbres, hortalizas y verduras cocidas; también, en estado sólido, puede ser untado como la mantequilla común. La cuota diaria recomendada no debe exceder una cucharada sopera distribuida a lo largo del día. Información científica
o Contiene entre el 2 y el 3% de aceite linoieico, elemento al que se le atribuyen propiedades anticancerígenos. o Posee un 27% de aceites monoinsaturados, que están asociados a la prevención del cáncer y de enfermedades cardíacas. o Forma parte de su fórmula un considerable número de antioxidantes (barredores de
radicales libres), así como las vitaminas A, D, E y K. o Su consumo no aumenta el colesterol. o El ghee en sí mismo no es susceptible de oxigenación, por lo que su duración es prolongada, y no es necesario guardado en la heladera. El Ghee tiene muchas aplicaciones para mejorar la salud con su uso frecuente. Además de ser el único combustible para hacer los Fuegos de la TerapiaHoma, tambien : 1. Aumenta el efecto de otras sustancias. Cuando el Ghee se usa en combinación con otras hierbas, lleva las propiedades medicinales a los tejidos en forma potenciada. 2. Cuando una comida no es excelente en su calidad o sabor, mejora añadiéndole un poco de Ghee. 3. Ayuda a la digestión pues estimula la secreción de jugos gástricos, incrementando así el poder digestivo, pues es fácil de digerir. 4. Aumenta la memoria, la inteligencia y equilibra los elementos (tridosha). 5. Mejora la calidad del semen y de los óvulos. 6. Sustancia oleosa para la medicina, la comida y también para el cuerpo. 7. Da claridad a la voz. 8. Ideal para personas débiles, especialmente para niños y ancianos. 9. Aumenta la longevidad, la fuerza física y la visión. 10. Mejora la nutrición. 11. Da lustrocidad a la piel. 12. Mejora el funcionamiento de los órganos sensoriales. 13. Mejora los sentimientos. 14. Excelente aperitivo. Si se toma con leche caliente, alivia el estreñimiento. 15. Alivia la fiebre amarilla, la anemia, los desordenes de la sangre y es útil durante el proceso de desintoxicación. 16. No incrementa el colesterol como otros aceites. 17. Se usa externamente como medicina. Promueve la curación de heridas, así como la úlcera péptica y colitis. 18. Generalmente es buena para el tratamiento de los ojos, nariz y piel. 19. Produce "Ojas", el producto más refinado de la digestión. 20. El Ghee se mantiene por tiempo indefinido sin necesidad de nevera. Entre más viejo, más medicinal.
Preparación de Ghee: El Ghee es el único combustible permitido para preparar los FUEGOS CURATIVOS de la TERAPIA HOMA. La palabra "Homa" quiere decir: purificación de la atmósfera a través de acción de fuego. Tome mantequilla de leche de vaca sin sal. Trate de que no tenga aditivos. Es necesario que sea mantequilla SIN SAL. Caliéntela a fuego lento en una olla que no sea aluminio (puede ser acero quirurico, losado, barro, vidrio, etc.) Con una espumadera o una paleta de madera saque la espuma y sólidos que surgen a la superficie y deséchelos. Cuando ya no surgen estas sustancias blancas a la superficie, no debe hervir la mantequilla, si usted puede ver el fondo de la olla (el liquido es transparente, dorado) clarito, usted puede apagar el fuego. Si la mantequilla contiene aditivos, estos
permanecen al fondo y si no se apaga el fuego al dejar de subir las sustancias blancas a la superficie, estos empiezan a quemarse. Entonces, al ver que encima de los aditivas, la mantequilla está clarita, color oro, se apaga el fuego. Al entibiarse, cuele el liquido a través de un colador de café y guardelo en un frasco de vidrio o de barro tapado. El liquido colado es GHEE (mantequilla clarificada). El Ghee no necesita refrigeración. Mientras mas viejo, mas sanador. Pero la edad no importa en este proceso de fuegos HOMA. El Ghee es una sustancia medicinal muy especial cuando se usa en el fuego de AGNIHOTRA. El Ghee actúa como agente portador de energías sutiles de sanación. El Ghee quemado en los fuegos curativos HOMA e inhalado en forma de humo o consumido como medicina, mezclado con la ceniza de Agnihotra, lleva el poder sanador de esta ceniza exactamente a los lugares donde nuestro cuerpo necesita sanación. En este material se encierra energía poderosa de sanación.
Mejor que la manteca: el ghee
En la ciencia médica milenaria de Ayurveda se dice que un poquito de ghee ayuda a aflojar las tensiones y armonizar una serie de desarreglos. Desde una mala digestión a la pérdida de memoria. ¿En qué difiere este "oro líquido" de la manteca normal? En Ayurveda se ubica al ghee arriba en la lista de los productos alimentarios pues tiene beneficios de la manteca sin sus impurezas (grasa saturada, los sólidos de la leche). Existe un libro clásico ayurvédico, llamado Susruta Samkita, que recomienda el ghee para todo el cuerpo y muy especialmente para problemas que tienen las persona "pitta" tales como inflamación. Para los que practican yoga, el ghee es muy bueno para lubricar los tejidos y logran una mayor flexibilidad. La ciencia moderna ha estudiado el ghee detallando sus excelentes condiciones para mejorar el sistema inmunológico debido a su contenido de antioxidantes fenólicos. En la tradición ayurvédica se dice que promueve la memoria, la cantidad y la calidad del semen y mejora el proceso de digestión. Lo bueno del ghee es que puede guardarse hasta 100 años. No es necesario que espere tanto tiempo pero tenga en cuenta que el ghee añejo es excelente, según médicos ayurvédicos, para tratar el alcoholismo, la epilepsia, la fiebre y el dolor vaginal. Existe la versión del ghee medicado que combina la manteca clarificada con hierbas curativas. Los usuarios habituales de ghee, especialmente los "pitta" de piel sensible, lo utilizan en masajes y también en combinación con la miel para las heridas y las ampollas. Es fácil hacer ghee. Coloque medio kilo de manteca en el sartén a fuego bajo. El secreto es que no se queme la manteca, para ello puede ayudar colocar un tostador debajo de la sartén para separarlo un poco más del fuego. Derrita hasta que se separan coágulos blancos y bajan al fondo. Retìrelos con una espumadera. Se sabe que el ghee está listo cuando se hecha una gota de agua en el sartén y hierve inmediatamente. Descarte los coágulos y guarde el ghee que es color ámbar en un frasco. Si no lo mezcla con agua, no necesita refrigeración. Puede tomar dos cucharaditas de té por día como un suplemento dietario o utilizarlo para cocinar. En la cocina de Ayurveda el ghee se utiliza para aliñar y freír ya que realza el sabor y es ideal para personas con problemas de colesterol.
