IIIRISI I CKUSI lIAKRONOVE
&,
-. ,';\i
I
.
Sve nam rnice Lrebalu b tl svjeie da blsmo maks ma fo iskorist i nlihovu vitalnu energ jLr i hranlive sastolke. Zamrznuti, konzeTV ran s idn sastoici se ne preporuauju. Korstte h led no ako nemate izbora. Suhi sastoici, ferment rafi proizvodi te ukuhano voce povrie preporuaulu se u vr ieme kad
rdn
Ird,d'.o-l
.
IF
I
U frrehranu uvrstite sto vise cle ov 1ih nam rf ca. a zbjegavajte one rafin rane i preradvane. Trlekom procesa pterade hrana veaitf dile om gubi hranjve sastojke kao dragocjenu v ta nu energilu (fpr. zrno smede rize u sebi nosi 7
.
|d.,dpri
vot
ako ga nav a7ite, prokljat ae za nzl kn ad bile e rafiflrafe rize).
Ravnoteza hrafj vih sastojaka zuzetno je va7fa, a :itar ce, mahLlnarke, povrie, orasast plodov, slemenke voee osiguravalu lu ravnote7u. Takoder, o da uravfotez te boje i okuse koli saiinjavaju obroke kao i kraLe duie naa ne pripreme.
dobro bi
.
L,i
i
Priprema namirn ca zahtileva posebn! pozornost: od toga kako peremo ce kako ih re:emo pa do nad na kako ih kuhamo.
nam rn
.
Raznol kost podrazu n jeva ne samo raz iaiie vrste natn ttica, fego raz aitc naa ne pr preme, zaainiavan a 1d Recept uvrsten (] ovlt kLrhar cu prLl:it ae vam pregrat deia kako da svolu prehrartt] uaif lc iLo ritlrrol k j.rm lako
Loo.ol l'J'o ol oo'lr
.
I^
do dl l/
irlir
l
dobirna i prorlefana u prirodi. N je svejednole I temperatl]ra Lrdcsct sluprieva i7n.rd peL spod nule. Odredene fam rn ce naa ni pr preme h ade orgaf/arr dok ga drug naa ni grju. Sloga je kod recepata u ovol edicil ragjaaeno za koje godiSfle doba preporudujemo Prehrana lreba biti u sk adu s gl:xl
koli recept.
.
Svak je aovjek poseban i stoga lo5 jedno vazno naae o nag asava fu7nost ind v dual z ranog pr stupa s obzirom na zdravstveno stanje, raz nu akt vnosti, starost spo . Zato recepte prilagod te seb i v astrtom zdravstvenom stanju.
.
Radost kolom pr premamo je o utjecat ae na njegovu kva itetu mo:da vise od bilo kojeg zadina. UTlvajte pr premajuii ove recepte, budite zahvalnl na podarenom Zivotu i hran koja le pred proZvakatil
vama
ne zaborav te svak za ogaj dobro
Sndr*aj Po dorLrdku se dan poznaje
:F
.
7 1. Revltalziraluia pro jelno- jetna luha 2. Snazna i hranjva jesensko-z rfska juha 9 3. Ekspres m so luha
. ,r:.1. ':rt. t terd "l".dad lelo. -7obi ....Il 5. Meka rza sa slatkorn r70m ....... 15 o d'"odpodr"tata a ..... I 7. lt/leka palenta s blndevom . . . . . . . . l9
.45 ...... . ... .......4l ... ... .49
20. Kasa')uri rn se' 2l. Studentsk kus-kus....
22.Fape.. 23.
Vo6n ogurt
51
.
,'1i,. l\li /It I .r , ,
Paaainke.
2h on
t' I J'
(a'r) d.
.i:-,.-,.,L4 iJUGAvl
.........53
. ........
Lr,,,irl
1', 1.
27. Skotsk napitak za
2eh
l
24. 25. Engleskl rnlffin . . . . . . . . . . . . . . . . 55 .....57 26. Zobene ploalce
h adna
zmskajutra...... .....
8. Kratko kuhano zeleno snato povrde 21
lptc(lest 21 ...... ...... 25 I- j.ne e)o.r . a\. ..........2. 12. Ljesnjac sa shiso prahom ..... ..29 rdrro r .elA1o po. . p 10. Misosbademima.
9
14. Satkidodac kasama 1. Kremaodgrozdca.
. ...31 Bod.rl'a por .........11 3.Voinipickles.... .......... 31 t, r: 'rr 'rli. ir," L it, ;iri:.i,.'. I ,rl il 15 Fritala od iofla........ .........33 )E lo. P" e a oB-1o1 17 Kruh s okusorn l,4editerana .......37 18. Kruh s 'rnas acem' i pekmezom 19. eet
r
grano
e
....39
..59
28. Meks dki aoko adni nap tak (champurrada).
61
64
Akoluha Lrjutro n kako nile vaa sll ,10 rc zfaa da vaa doruaak fc moze bit zdravl lvl so juhu ostav te za nek drugi d o d:rir.r, a /a jrrlaflrl obrok odallerte jedaf od uob aalen j h recepata poput krLrha faflaza lritalc. rrskav h rueslja U posjednle vrjeme sve se ae5ae skreae pozorfosl na vaifost kva iteLnog dorudka za zdravo funkc oriranje organizma, fo u pr rod rol prehrani cje ov t lutarfj obrok nile novost. N/edu prior tetima s c llem pobo l5anja kva tete Z
vllenla doruaak je oduv jek b o u prvom p af u.
sasoj f im mlllekom i i logurtom s,lerjosuvjeksteuzori ,,dravog (lorlirkaL Za one koj iz kreveta jure na posao odabra a sam nekol ko brz h reccpata za d
ju pr premu ne treba odvollt vlse od desetak m nuta,
p od ce, granola
i r.ruff
I
a tu su
raravno
zobene
kaovarjante kojese mogu priprerft unaprledpa
gr ckati na pos ul Za odr:avanje zdravlla dobre jutarnje energile mozete odabrat b lo koli od Kako
b
se nakof v Sesatnog m rovafla
tlekon noa metabolzam
probudlo,
a
tjelo dobio potrebfu efergilu, nuino je, u roku od sat vremena nakon budenj,r. dorlakoval . Preskakanjem doruaka orgafizam dovod mo Lr s tLraclju da rad 'na prazno" Sto mo:e uzrokovati s abost, pad raz ne seaera ! krvi i nervozu, a vel ka le vjerolatnosL da aete, fakon lrtarnjeg g adovanla, za vrileme rudka pojesti \ ie hrane i mati poladanu Ze lu za slatk Sima gricka icama. Stoga, uko ko iel te os gLrrat dobrLr korcenlrac ju stab n! energ j! t jekom lutra, te tje o pr premil za Lrmne tlelesne napore, doruaak le obrok koli re
sfl lete propust
t
recepata, ler su sv do jednog pr rodni, zdrav i podr:avaj!a . Naravno. agan ja jutarnja jela pr k adnila su za toplja razdob la dafe kada vas ne oaekuju vec
napori. dok je a popLrt Tinske m so juhe fritaje od iofla, kruha sl dalu jadu energ ju, pa su samim t m pr k adnila za hladnila jutra i veae f z ake napore
Kval tetan doruaak najaesce ce se sastolat od sloTen h ug j kohidrata (clelovit h
:itar ca i i nl hov h proizvoda), kva tetn h masnoaa (sjenenki orasast h plodova), kval tetf h tekui na (m so juha, aalev i napici od : tarlca) te nesto kva itetnih bje andev na (npr tofLr) Za posebne pr ke tr le ponek s alk
I
U ovol k!har ci pokusa a sam predslav li nekol ko kofcepata cle ov tog dorLraka
dorraak
kako bi svatko u Jrlol mogao pronaa barjedan doruaak koj ae posluZti kao
lude sa zdravstven m problenima) vel ke kolia re voaa, sve obl ke ralirr ranih prozvoda. kruh i peciva s kvascem, kekse. koaae is. budui da sve navedefe
nsp rac ja mozda potakrutr na stra: vanle razfo kog mastov tog kuhanja s pr rodfim fam rnicama Svakako lreba obratrl pozornosl ato dorLrakom 7e imo postiai. te pr agodavati
lutarrj obrok svom stanju i okolnostima
u kolima se
na azimo.
s
dodatkom voaa, no valla lzblcgavat (Sto sc poscbno od ros na
farrirn ce poveaavalu kise ost krv pa samim t me ismanlulu otpornost organ zrna.
Zapamtite pravl o: nalvaZn je je ono ito jedete svakodnevnol Ako sle dobrog
zdav la, man)e zdn',/ doruaak Za povralak vitalnost (ako se oporavljate od neke bo est potrebLr za ka5u od povraa.
nle:fom
:tarica
)
rako osleaate laganom hranom. za dorudak odaberte m so juhu, meku
posulLr slemenkama, uz dodatak kratko kuhanog
ii
ukiscjenog
tu
tamo neai] bitno utlecat fa ravnotezu
organrzma, al svakako obratite pa:njLr kako se osjeaale nakon obi nog, masnog
a kako nakon aganog i zdravog jutarnleg obroka. Praaenlem v ast tog organizma i reakcila na pojedlnu vrstu hrane vrlo eete brzo naudit sluSat sebe svoje stvarne potrebe te lakse prepoznat laznu gad ielu i i slatkog dorudka,
za hranom koja varn ustvar nile potrebna. Dobro doal u svjeL prirodf h okusa
nahrani kak:ijen (sezan), klarafilam (brakula rtladt ltlk), fitaestrogeninla (tafLt), ntineraltma (wakan.-) ikvalitetnlm enzintna (tntso) Vrije te kuhanja - nekoltka ninulat blaEalvorno djelavanle ctjeli dan! Tilelo cele
1
:lca
masl novog u la
l mad !k
7, 5a ice cvlet aa brokule
3 cm wakame alge, kratko ramoaene nasleckane L/2 sa ce kock ca svje7eg tofua 1 :lca vrlaeg prZefog sezama 2 6
I
cc sv letlog rnisa
d
vode
SO
ll4ladi luk dijaganalna nasjeckajte na tank-- pbikice. Laeana ga pfiptrjalle na LtljLt i pasalite s dva prstahvata soli (da pusti sak) Prelijte vadan i pustite da
zakipi Dadajte brakulu, wakane i lo[11 [e kLtha]te 2 3 tnintrb. lJ medLtvrenenu iz lanca advaiite nekaltka Zlica vruae tektttne iatapite svijetli
nisa.
,rDnjite
valru pa umijeiajte nisa I na laganaj vatri pusttte ja! ninLttu.
Probajte. Aka nile davalino slana, moZete dadati
ioi
utalo sall dak i-- juha na
vatri.
Na kraiu dodajte svjeZe isprzeni, vruci sezan (na taj natin Ce otpt.tsttti akus u iLthLt
Lleti
iastati hrskav) te poslLtztte
!ovul(rh!
moZel-o
f:
krajLr
vruCe.
dodat sok
mLrna za dodatno osvietenlel
Ne zabonvitc
Lt
prchtanu Ltvrsttti buit(lt)vti!
Nt)
s,l|t):;lo I| ul\t:;r,t i
le ].1 (lxel :c vtl,|tuI A). Lt Lts,tima, nalvaintjilt a ]liokstdansa kail ntazelra palcstt. lslaviiuli i/,) nega sadii putr) l)ela
i u ta rn le zagrii ava nle i os
n
a/i
va nle
k.t
lt)l)i 5t)
l\lrt)!l
||kvr
o.l
ltlt),Jl1r)/,1
!
2l Y2
1
cc tamfog sezamovog ulla 5a ce kock ca bundeve ii mrkve
manj l!k. fasleckaf ra po umjesece
1 prstohvat so
:
ca learnenog I ri nog misa 7 d vode teme jca od povrca
I
74 lsta tostirare fori a ge
2
:
ce us inlefog I sta periina
Na ulju pirjajte luk da paruirent, pa dadaitc bundcvu/m vu i pstahvat solt Prapqajte pa prclijte hladnon vodoiti/temeljcen, poklopite. ikada zakipi,
krhalte na laganai vatri dak pavrCe ne anekia. Miso raslopile u ntala vtucc tuhe pa dadalt-- na kraju kuhanja. Astavite tninute na laganai vatri (n-- snije kipietl).
I
2
PaslLt.tte ukraieno nasjeckan[n lrakrcan]a Lta alge tperatnant.
N-o
Taboravte.la se raz aitc vrste mrsa rrogL
rileaal
Lr
sloliu
f) lrson.rlleko!tl airrarral rtenzvnil ok!s, probalte r/2 ; ce sol nofl misa i Ll i ce leimenog rn !a (sol
r!
BLrd!c da
olakvu
.r
,
lulrt )rlrrr
Ir
rl
ro .
st)iIittiia l)tr,tlt) tlit rliltr) Dotr,tiu vt)ttiotta kuhatijuhu, adtnalt pose)eit 1a ovtnt r€ccplant! Ortlt tlt)tlitlrili tr)kt)ltlio tirtlat lijenog EleiavanF Lt l\revetu siguna van nece btti Itltko kt)lstx) kltkt) ./tllt,lLa Kada mi se polazni.al radiontca tli
ave juhice.
l
vrsta povraa kolu nadete
372
d
!
hladnlakLl
vode
2 lsta fekog zelenla s tfo sleckafog Ultlt-. vadu u lanaia i astavite da zaktpi (aka van s-- stvarno
l.tka;uri kanslile
bnac tankaE dna, prij-. ae zaktpjett). Za ta vriiente sitno tiasicckaitc/naribaite odabnna pavrae i ubacit-6 t1 vrLtatl vadLl.
I|iso rastopite pa dodaile iulti lajedua s nasieckaotn lBacn. PLtsttte na lagatnj vatn 2 3 lr . Vo la juhtca ic gatava!
polraa !k. rnrklu .e cr kor lcn peri na. korabL, t kv bund.vu, rn/adi luk pastrnjak s. Ne preporLdlleir papr kLr rala cLr. ciklrr, krLrrnpir rolkllr ler dilLr k seo. gorak li Dr-onterzvanokrszalLrtarnl obrok NiloleLe odabrat s ledece v ste
cL
O,/a ka;a svalatll sit.tzi .'1
letlrt)it ile.l,t)
rjcEltlc
o..li/a)jile iJa)lo
icitlaa tdajc
L)slct'.,11
5tI)'lt t/,rl)\\)it:lv,t.
li,i
veneita za priprenLi ovag..' tticl,,)|
I i.r iia t]l-.0'",1e /0lii ia i-a lalir c voarel
56
rcko ko prstol'vata
liib
t
\*r \
.b*q
i
arettie t 0t:red!la
rade p[ellt',e 7ab I pt]5ttle (,1a 5-- iaitai-- prcko |oci lliLtln zob s \/adoit od t)a ltaka l.j oslai\/tle lat Tatktl)t pt)stlii.-. snirtltt.- \/atttrl , (dtltrc ac r'ei1t poslttzlti t tasysiva: plantcna) t kl.tttaite ot"o 5.11
l.r1i--rt-- kai t:
f.s, .i-
so
* '\
t1ti
:":::,::,,::,t
.le
Ta. LrbrT:T riatLrpnk. Tor trr.,te r;Lr'er:,o Lr(,rfrer s,/oarfri:3llr/larI tltir fil \r!lr Lrgirs L-. ili]rl:i te loi L ::r rLr viiile Ll.L:'!. irijcL irllav rc dr rak ! kL]lfll(l ooksancrtlrsncid,/:Ccsant n rLrtal K,ri.r if(rrn [-] I [re fnlLa. !.] 7n'ri1ra ;t h.t e/rl aga rnl
ics vi-.rlelk;r .
Po:rLr7T-o .!Lr k.r.L
pr,/rae
r p![pLfo
. S.rtk dadta s'rle.Z
,l
rr voac
t.rkoaie ir
.n{:k.i(r-ri
an
i sr!Lrndellr rirl.lr.25) neknrkr;Lk.k,r,, rr
z:do]olli :\r.l :c rrd;. do 5l.d...g.brok;l Lrrlirl! t l ar/! kiri.r let,: roli Lleii ra ra k! rrli r r!|r r',
aele
Ll
Kada van astane l\uhat)e iitarci.'ad prclltatli\)!: dittt,t. t)l),tvt'/t1t) lt' ':Lo /sltlt} za mekLt iutarnlLt kailr paput ave. lJz nala iulte b r.kt tlt)tl,tl tl\ (\l ln)vt( ,) i s/e//re/rki vaSe.i-. vanr ttjeb btli zahvalno ctlelt d..rtl
*
t
io krhane sni,..Je
2 ia ice Taled
slatke r 7e
2 sa ice vode 1 umeboshi
S
j
va I ma
o so
l
Lt 3'/:1 ialtce vade kLthaite lil aaltctl irtegralne ri;e i r/2 aalic-- slatke riie aka 45 ntnuta. KthanLt niLt tskaristite za veaentii ab ok, a osla!ak saiuvaile la ululro. lliutro kuh,,tnu tiiu i uriebeslti illivu stitwte u lottit.a, preliite vadon I nkuhalle. Snat)ltle valrLt tkLthalle paklopljena dvad-oselalt ntiuu[a, dak ria ne pusti sluz iotnekia (aka vant paane kipjeti, k[atko atklapite)
Dan ptiie u abianan tlt eksprcs lancLt
f* ?r,r *u.;.'.,1$, s.
\
PaslLt;ite taplo.
Ll reLJosir
ak!
ovafle pa jule pofekad dobro kLriral! Lr kaaa]lri] pogotovo ie laerr Kao dodatak pos r lite kratko k se lero povrae. l-"ar .k. (str 29) afezJboravLe na kratko kLhenozeeno polrcc
al!a rra
Lr:farLo dje
rnate lrcb ena 5r
sa sh so Lrrahom
Ne abazirite se na kamentare da su praso tanataD[ hratn
/it llt..',
vca
iskot'istite njihave blagotvorne znaaaike! Jedno i.ala s p"osaj, zadavoliit ce 25% dnevne potrebe za magnezijem, a antara [atn Cete untieti dodah l ln)rct]t1 ninerala (kalcij, Zeljeza) ivainu esencijalnu aminakiselinu li./lt, koi.'It i'tntarantLt
ina dvastruko vise 22
nega u drugtm Zttaricamal
Salce prosa aalce amaranta
73
3Y2 Sa ice vode
I
prstohvat so
Proso i amarant aperite i octjedite (nreZrca cjedila nara biti vrla gusta inaie Ce
van amarant " pobje.i"|).
U lonac ulijte vodu i ostavtte da zakipi, dodajt.. aprane iitarice, pa priiekait-' da ponavna zakipi.
Dadajte sol, sntanjite vatru i poklopljeno kLthajte 30 4A minuta Kanstlte raspr;ivae pbmena aka je vatra prevtSe iaka, kaka kaia ne bi zagariela. Makntle s vatre, dobro promijeiajte, pustiLe da kratka odstoii.
Ova kasa nalzdravla le sa san rn dodac na, al rno:ete sprobat satku larlanlu 5 ma o surogvoca li nekmdrLgmsatkndodatkornzapotplrn do:ivlall Ova kaSa posebno le ukusna s orasasto satk m prelevom: pomijeiajte Z cu rl nog slada sa: com maslaca
od leirlaka. Dodajte prile posluzvanla zajedno sa: com slaen h brLrsnica oblizat cete zd elicLr poie let loSl
Zbog akusa t bal-o, ava ie kaia Edra ad tn,)jtl) l,tv(r tl,t. /,1 l)1./t t v,Jt tl,Jrl1i. bLltdcvu sktihaitc dan prile pa jedar dia t)slavtle 7a t)vt) ltl,uitl) I.ltt. 1 aa ca
31, 4
ia
kukuruzre krup cc cc vodc
1 aa ca kuhane bundeve
fcko
. w!!Nl.s.{\!.s-i:\1r
:a
l
""-dlflFii"fi
ko prstohvata so
I
I
.
posudr, dodaltc ptsi vode i iiala sali te kultajt-- na laganai vatri dak sasvrit ne anekSa. Vili.rn zgrjet:ile u pre. Vodu zakuhajt--. plenlatant dadalle ltLtkurLtznu k[LlptcLt i sol. Snanjitc va L]
.
kuhajte desetak ntinLtta (ovisit..) o vrs krup,..e). Prcd ktal k!tlanla utnueiajle p[e L)d bLtndev€ i astavitc na vatri
Brlidevu o€ultle, slavtte
,
iai
nekoltka
ntinuta. dlllill
'lf,,',r1*. h'-.rutrlllr
Vo nr lesee bole rri,l!tarrlen iaflLr r. Lri peri ncm (st 2/l
.t
- : ,i
.1:..
.cw
..$
s
.* 'Ww
ovLr
kaiLrposllarr sl,rnnr alodatkom slcrrcrk
5
il
Od sft'a van prcdlaZcnt da svaka jLttra, tli bar iednan Lt toliu (liirit l)t)lt)(lt)lo obilnu parctju avako priprernljenog Telenog povraa! Bltlva, tailtka, ,laant)a, ltsl karabc. lisl ft)tkvc, lisL ctkk:, ltiac rolkvtce, flkula, brakLtla s liicetn, Cu1\rlicc. lis[ cvjetate, keli, list maslatka, divlji radia... Zelen.t salata ne spad.J Li lu kaleEatiltj kaa nt bltlva "ne lcla"l
I e,!h
5a ca ze efog sfatog povraa
n,
U lancLt tanleg dna zakuhaite prst da dva vode
Aka lliae kale l\uhate ina debelu sr€diinlu iilu, advolite iu i kultajte pasebna. ilt saaLtvalte za temeljac.
U vrelu vodu ub.tcile /ebno ltia.- t kuhajle od 3A sekuutlt da 3 n nute, avtsna o vrslt zelet)ja (nladait i tankant ltacLl treba trafijc ad nitnute da anekia, dok tvrdint i debllln listovtna, paput kella, treba nala duie)
.
o
!
svolu bogahr iarko ze enr bol! to znni: da lc zadri: vu vr jedr),i5[. a akc van] Lr lroaeLkLr [)ni ni] ) l.r Tvor' r okLr5 |iaa iiobro p oiv:ate asvTarn{rnorircla:cf;rvkft]1i por:cl t]:vnl u[lJrr]
sae nora Tadriet svo raks ma
rL hrafl
zaferarteto okLrsLr.
.Prptenale
.
\rect ko a n! ze efog. kuhalte
odj€dfom lcr cr sa 6cc fa Po rekaal
iiae nroiete
ponekad ga prc
t
Lr
dnLr prekLrhali a
pos!it !r
s melo mas
neko ko navrata ponr;o rasvc
fa
vrlrLr lofLra os[aI s rovri.
koj! kap !mebosh oct: ll l:nrarla Od ana
rLrvop, aferiog
!
a, pogolo\ri)
ra:efe
jc.l.lr
SigLt l.) su varn po,,tiale ]ai-o ltatltctanah lc /llclo{/{r r/r/,/(lrl
lsl
lrnlli)|lit
l)t)vft::a)
l)t):;lt\t'] lr)t it r.'itj kiscljcnia pod zajedniikirrt rnzivent l)tckles. Soreileitt tl.)llt5l,,t)tt) (ltla,/t kLtpusa. rcpe. kras[avaca, n]ileianag pav[aa
Nt)
|enlacue aecer E pavta pretva? se u l.tktaz|11k1:;.ltIt ,t t)it,l ortaiLtie 2eluaanLt florLt. Dabrabiti avako ptpr.-rnrenog pavrl.l sti tr ]a€ashrl.,t: pabolliava prebavllat)je 2itarica, pantaZc kod fttetabalizna nasti te l-- tlt)lr)r izvar koisnih baktcrila ienzi ta. Posiaje razliilte vrsl,o kralkoE ktserenla a la cLt dt) latkl(te
fiav--sti sama n,tliednostawtijt t
4ia cc s lro sleckafog sirovog lrov aa (nalv Se 4 vrsLe) I s a i zai n (so LrlIreb(]shi alcal, lamar shoyu) dodac {ocat, suh zai | ), po 7..lli Povrce st.lvtte Lt staklctiLl zdielu. Dodajte nekoliko l.rsLahvala sali inlkaina gnlce/':c ninutu dvije, dok se povrtle ne paine lnajlt (valLrltco pawca
J Zalni dodalLe pi soli (na 4 sal[e povt't,] naivise I )liaicu) ili dtuE! sla ]t laiti (2 3 ilice utnel.)oshi tf|a/latna ja/shayL]a). MaZete dadatt i nala rtZtnogj j.tL)uanag acla. Sve dobrc proniieiajte i stavtt-- u prct t Ako it--rntl-- pt-Diu, po(r.c siavit€ u zdjelu, pa na njega lanillri: (kalt itata btli tit od zditllc), te fia
tanjut sta'/ite neato teiko (Ll|eE, lorac s vadoin i sl.). Astavile da odsloii barcii pala sata, na ,albolje l-- uk$elil l)i)vft:p tiavetet 1a1 sliedcac lLtt'o. Ostatak iuv,tjte u ltladt)laliti t iskr /sltle u fakLt ad 2 3 dana.
\ i,,- r J'l'1.... ..t'/dt
I Trak.e krpLrsn. atap c mrkvc itara fnlckor!Le5a! lrblanmoctom 2 Rolk! ce ri ad !k s L.rreboshi o.ri.rrrr :l Svlei da kcn tafkc poakice nru ra:rl !o 4 Ctvef klrpLs T ba ta abuka t Lrmebo:r oaTo'r 5 STapa.eera k ic. a fa a fa s LanraTilerf I.l arDnrsokaalLrmrr.
t*
Uz
jednu porciju jutarnle kaie dav(llno
sla
nog dad a tka.
N e naj
I
l-D
pashitli
I ) )lI'11'
()vo!l
uktsnog, ali
e pretj e rivati !
200 g sv let og ni sa
100gpr:enhbadema vr o ma o tople vode
. .
multiprakttku (neka astanu veci katnadl). vade aka je smlcsa prcti;t) gusla za miksanie. Aka Zellte izbleti upotrcbu mtksera. badere ustlntle naietn. pa Zltcan pantjeSalte s nisanl Przene badene usitnite Dadajte nlso
Lt
ijai kratko izfftiksajle dadaluci nala
lm so z m mo:ete zarir len tijearne r m n som. a os n bad-on: sprobajte kontbi|aclu s leiflac ma oras ma s!faokr€torf
Svilet
Ne zabaravite da ie raznalikasl dodalaka kaia|ta, vaira! sltlt\Ji sa|)t) ledia ntnogobralnth kotl1bi aciia.
250 g suncokretovih
il
a)d
bundev nilr slemenk
ca shoyLra, tamarla I umeboshi octa 4 7 ce sleckanog sta per5ina
1z
Siamcnkc aperite Lt ciedtlu. astavite da se dabro actjede pa ih stavite u veaLl tavu ad inaksa tli liievanag;elj--za Na sr..dnje jakal vatri, neprestano nijeaaiuai drvenon iltcant prZite sientenke "na suha" dak ne patnLt ntrisati i pLtcketati te pastanu zlatna lute. Pa potrebi u toku peaenla snaultte planen. Za Llspl..ano tspiene sien--nke iaka je va Z na n e presta na n ijeia nle! Kada porunene, istresile ih u zdjelLt, t dok su loS kipute, prelijte Zlicam slanag
zaiina. Dobra pramiieiaite. Sjemenke maraju Ltpiti svu feku.inu iza n--kaliko nlnuta pastati suhe ihrckave Kada se al)lade dtvaite rh Lt staklenct. paniieialte s perSinam
Prii-^
posltZivanla dia sjenenki
Fvo rekoliko !ar lant ovog dodatka: kofrb n rallc us tnlcfc s rove 5lenrenke ana sa svleZntvasaent.gofashios stom ceerii. pT:enr cTt 5ezams isto!rna mrkve prTen 5Lrncok et s DahLr cama
nor :lge
s,t:J,)lliIt tIt)t11t lit)ttt. tc vatr se svidieti iav;tj ltrskavt sl,lt) li:n'li',,1';lttlt)tl il,tl,l
Dasad sle iajvjerajatniie lieinlakc kanbi,italt s,Irt)
siguna
sant da
,)lt
250 g leaf aka 2 7 cc sh so rraha
. .
Licinjakc pilcite tr peanici dok n-- perunene lagano ilt ohladil.-, |itsl-Dt:k.tlle na kntpne kotitade I pontijciailc sr
-s/l/s()
ptaiho,]t.
Ne sT r;ar rraricla konrbn rair drLrgc ornaasle podove :lenrerrie5tor pah!lar.,r1r;. pralrof .ig tekkrrn Nalal niraf lvon dDnrali! dndal{:te m ner:csadriafa Lr aginrr kao kva tatna nrast z :lcrlcrki/oraaark . 0s nr LogJ. r!l ro k okLS ragLr eal rarst.l',/nL kaiir prelvor I r posve fo'/ dorr]a.rk
t;
'ii
I obttne graZdice, uz malu izmienu u naatnu pnpr-^me i pasluiivaola. od uiev i li,
u
bi
Le
lje sl a tkag
d a n.reka
nog
t
I
250 g groidca voda
1 prstohvat sol i c meta
Gn:dice aperile, prekrijLe vadont t natnaitle barcit sal vretneia Stavite na vatrLt (zajedna s vadant ad nantakanja), dodaite sol i nala citlteta Kuhajte desetak minuta dak grcZdice ne anekiaju.
l*
Praciledtte isatLivalte vtSak vode. lzftitksajte u kremLt dadaiuti vadu ad kuhanja da;eljene gLtsto'--. Ako )elite guicu i kt'enastiju kanzistenciju, na kraju kuhania zeusnite s nalo kuzua tli arLt praha.
Zasladite se avtnt badetnima. ali ih niarljiva saZvaitte!
250 g badema
2
. .
',',*qq!u,!l.
",1,,:
3:
ce sirupa od labuke
Badene pecite ti peitlci dak ne pontiL-ne. Dok su joi vrual, preltjle tlt strLtpotn i pratniieaajte. Pi(:ekajle dak De uptju strLtp.
Eva jai jedne nave vaane tdeie.
..:
'h#itrn
-l{i"
2 jabuke, 1
narafaa
sok
. . .
naribafe
I
ogu
ii
nasleckane na p oak ce
lefa i nasleckara na p o!k ce
lmuna. neko iko prstohvata
so
U dubakon taniuru ponijeialte vac-^ sa salt pa dadaite sok ltmuna. Pokbpit-^ naniitn taniuri(:etn. ptitisnit-. ga i neka odstaji bar l5 nlntila Pflle pasluzivanja mazete unljelati ntala slada.
iit a,litlit it 5i.:ii|1,,tii: '''100
i
potliiait
ia
pl]5ilDl
g sv e:.!', loiLa
:t'ada tna ta a g av aa iT'/ef !g .t -
Lr(n 5tro r,rs_-..rnfa
rO Fj c fr lafils :a :afa, fas cckafog f.r 3 z .c mas f ovlg LLl.l lt tat
|
s!
.
tfc
l.ioak
cc
'lL]l kulTt-.
shoy!
:rvl-.7e
. .
s
[rl]ever, frapar
n'ir z.lgrr,€iroiTr trliti DtcDi[jajle ptvo it]r l.i ilail,tlte rrit',,i) t K.,,tl.t iitii'r'i) /irii/.r i.iirJfli.i, (ln) pi)irci)t tlodilile liojtl kap
tJ
iI leri
setl,1|.
ritlr) rrfallril r/sili llll
5v|::t lt)iii ttlodeiia I tar'it Dadalti: kukLi!|i: (ra,/[it noia)tdobro st-p,'cli1e!.1le llaLl,,t !olLt /,javti':t drilallc tiiilia vt:rlt: (t1;t ltr:kttit:iittt)1,tt,t( i:) t l)i)::i)ltlt. lkt) alaiJaicrL. slrl,y'lt, 1[taja t]a:t'a Ltlt 1,,Jtt,):ittlt).titl,t ttI ttr,::lt) i tititttl;t Pttiaili) r
.L .
,\
*" ; .f t-r :*, lnr, \
i:///tr-rslirrllil/rt,i-'/1]tti ttil,lt1a! itiLil.
I
.? ,rS
LJlir)5ti-- i)iii.1r)tii
I
*J("
i
-,' [ir]r r..lr[eIirraL
r.,;, i: L,] )r-.r
lk.ial: ,r:ia7|_r) l:r ail):]lrlr l.,r.]lr
r'.r
Llga,r
iLr,iL! ra.il
a
irr
nagL
('e lrnkaal.rl.ran fai|i la
:irlrza .r,ar aa rrr ir! ' arlag
a'r::k
!ir !rrlrifLL r:fLL'iloLlii[ [o r Lr: irlrat aL )Erl-rina;lr;vinr;l1,.r(lii0!rb(xl L.-:roll
f riri!'ira [r L l,,,l,i]L
r
,iL]
la paleritLt naba\4laT tz Ltkc, nllL-fenLt
ia vodeir rilir.l.i irt't,t)|,'t5l--t)t:tl.t
t
,tiits (pogetor.);,tko tral.. zagati) padsjearlrl /r.] slr/i/r5lrr iilrr slir "l)oL'!titt kolL.l sant lcla kaa iltlele A/o, k.rlyi/g.r./ yislij pailettte, pL|.- tit )!iitl.r.ri, -sll/h.tr. .r!o ta i(lealra kanbitacila
I ia -J
ia
ca
kL
k, rLrznc kru
l cc
lare vod,.
4 prstohvata so
i
! t t l it,,ii k r pi pa ; u sl o rr ij eiaj Lrt i ple nla ia n d a-1 a ltc k tLt pt c Li Pasalltc paklopitc, s]ta ]jil-a valtu t l.ikt) l:l,kL)prein kLtltalte d..setak ,:,tnLtta (ovisi a vtslt kntpic-u krl!1 len5tite) l\',laia ohleditc pa pri:ltlLe hlad :'tnt lL)€t.[lot]i t l)t)-\l)ile gt)tita)5ltionl
Os l a v i i -u,,/otl
Vclika sa|n abaiava[ellica jaELtIla Diipravrerog t]a sojin(rr tiilileku. a na lje[na t ni ntle dasfupaD krpavnt. sa sobonl plrlta:-s-o/ir /r.r/o go1(tyaE
e,. l -.
t)tJntotit. kaala
iagtria tc radint sroi dctltaci i L.tvijek rte i1|ova odti,e'/t!
,iil$l
,, w'
Ptol-),tjlel
1 sol fog ir rlekar Bonsoy Ll I d gotovoE logLrrta hrl
I
.fu-*
AslawL-u sol uo itlil--ka.la Tatktpi pa €a attladit.- na tefiipe?tLiru a(i aka /]a 5a stuprleva (nora biti davaljnD ohladu)a da yes /ie p-na-. k.rdr t.n)o(:ile lr51) 2 LlItijeialle Eala'/ joEUrt. Znti nlleko ti..ba odstajati 8 l0 sati zantatano Lt
dckLt. Lleti
t€
r'a n za
,iegova priptavratile b lt davarir
-J
lJ saiat nat sabnot
n
s
t'--tnp--rattrj
OL
olakij rapfar\rlefoglLrg!rt.r saallilltc
k.io osrav.i za nov ,ngL]'t
rla u ko a
rL
ka,a ae
rra
l-.dei
nlt to!-rit
'l$
,d.
''dr PLtia ie lakic ispcai kvalit--tan kruh nego ga l)itrti)t't n,i l)t)lt,1nt,t ltt!)vitn). No. aka ga kupIi..te, btr;Jlte fe)e kntlto,/e ritllDll.) L)t'skvit5r(' ln) rrgtt'roslt
lt[)raivljene o.l ekoh]ikog brajrd. Zapantiitc da hi ktuh trclt;to lttlt ltovrrtrt:|,, prsidslica. a nc svakod]e,/na hEna! 4LlO g svlczcg
tolua, irckog
3: 5i
ce rmebosh 011.1 lar firas t0v0g L] la % na e g av cc lka s tno fas eckane 5aka svleieg bos llkar. r;rsjeckafog
34fN*
I 7 ir .n or ganir !
;'jl'" I ,ij|rlil)ll):raii.il'1i''li'r"rtiilir''
flr
pralru (lnr I 7l ca kal)ara ie li)
f"
s{) p0
r,q$t
,"
F
.Ze I
n tvil-u ritk.lit.i tslavile Lt s[alt]enr zillclLl a.lale sasLoi k€ f'rcbaitc Pa palrcbi lo-i /]ralo posciile (!r/o presk.r.'/fe ,:ji.r s le dodali kaparc), p,1 t:ilelu snle:iu ustltlle viltca ', tlt tLtl.tiJn',a. Pol\lapite istavitc ti ltla..lnjak. N--ka adstt\i l)arcnt l)[ekt) t]t)t:t lt ak) lt) Svj.-;i tdu.lobre
.
Dail.il le
ntogLtae. dva tn d,tn.t.
irLrlnltc ! rndflnl'iL (rrf iroi-. s[i]li',I rrsabro tanrparntLr). Slijr i rjo r rleirrt !a raii r ntt tar|r dobvf rra aklrsLr r'ai!aTn sa t kturrTr:jsl dadatak krLrhL zostnvitc Lrk ako se spre fJLe riar tek 'ra:ar tc5 o\,n L havn
.O\rtl na'rt7prtenrleLrnaDalaa
.
7r'r s iie sva Lr !aT nilLr ovog narraza aod.rl!a reko dtLgo lllele 5u to ziri r:ko ) l-" .AkL.odovognanr:lznLrrprerfalelerd!i oba!e7n(, do.lnit-" feko toil.nk caafanfa
f!ko
kTatko kr5e
r'l *.
J
eno rovrae
Jai
se
aa
4 4
Z Z
Lt vrttcu k|ika kruha obilna vrlo mala pekn)eza. Da su nan potlLtdilt avu va pntu.
sje.ant darLtaka koji san na silu ntorala jesti
prenazana madacem
L.
is
d q. 10D.aP.o
d
a
icc tah n ja bez sol (mas ac od sezarra) ice zobenog vrhf a
Zobena vrltnje paZliivo zagrijte u lonitaLi (vrlo kratka), pa fitaknile s vatre i dadaite tahinl. Panije;ajte u jednaliku snjesLt - ako ie ja: uvijek previEe gLsta za ntazanl-a, dadajte joS vrhnja. SvakLi k SktJ p[emaZtt-- prva'n]aslacetn' pa svajin oniljenin slatkint
dadatkan voantil pekmeTam bez ieaera, sladan
ad labuke i
kruike ili
sladam ad Zitarica.
.
Ovaj je dorLraak vr o zas
napor
.
t(.: P, r, t" ,
:\.
ti.;i:aC
.s
iit $
.l'i[lR*r*-*
rr'
,..r, r',', ,r. ,r:,t:,,ir,
, iitl
I
u
h adn I rn god
Posluzte Lz
taf pa savletLrl-"m da ga ieice jedete kada inl m dob ma
aal :tnu kavu
vas aekalu
tei
f z ak
Kod ,as naida poznatiia pod intenotrt ltrsl.iavt irr--sli, !:taiol..t lo odlttaD danttak za slatkollupce Odvajile wkendant ncila vrc0tcna z,t prprenu v..te kaliiue uilediet aete pLIto navaca. vaia ae grarala bilt tietijerljivt) ltltavtla ad kLtpavne, a razvit Cete i kreativnost i7n1i5lla)luat rallk:tle ka?tbnactic sastoiaka PahLtllicc panijeiajte sa sienenkanta/oraiasttnt pladavinta
tzaintnta (cI
Ct
vantlila) Ulie i lasladtvaa (sltLtp ili slad) panil--iaite zasebna pa .Jodalle suhinl
'r";l ,c+ {
;:,::j*L#$'
sastajcina Prtl.- pea-.nla u snl-.su dadaite i ntala vadc icr sve pahul|ce maraiu biti vlazte (ne sa o one koje su natapll.-ne Ltljen t slatda t,/trupart). na ainka nanesite na nauljcnLt pliticLi za peienje tli n?sLti paplt. 'nlesuu zagrijanaj pcanici na 150 stupnjeva, (:,-ste ft|leiairla. Vnjente Pecitc peCenja ovisi t) sastalcnla: vaino ie da granola "parLtntcni', ali nikaka ne enije paslal eneda isLtlta tj. prcpctena. Abiha ie davalina 30 ak nltntrta. Gatova je kada sc tekLtti sastolci pasuie iviae nije repriva, vea hEkava. lzvadite iz plitice za p.-aenje idodalle suha vaae idrLEe dadatkc Pavremena ntijeaalte dok s-- ne ahladi aLtvajte u dobra zatvarenej pornli Iitl'/ti-u 2lje.1n.i. Ptii.: L)aslLtltvanla ]taicte .la.Jali
-1.
svlte
vaae.
$w'
.W'
Kao ilo Ltntjetnici dalLt ttltena svojtttl hteactlil|la. Ltk) s,.rtt I lil trnertttv;,tl;,t svolc teti i an iljene gta nalcl
h pahlll ca 200 g ploser lr f)ah! ]ca 8 Tlca suncokretovog t]lla 1 ia ca lavorovog slrupa + nta tl
,10U g rObcn
'L!"1i{i:'.,,"'
400 g zoLref h
I ia
\$
f"&
*
b.
a
ca s cckaf lr badema
ca praha
vaf
ie
Dodajte n.tkan pctenia t0 15l ca suh h brusfica
botovI
2 31 ce
ia ica slerfefk suncokreta
Dada
ite nakat t peien ia: ca sleckan h suh r Slva
lLl !a
i
mare ica
lara prlefhpien("]rhkca
Yi 5a Lce nlcvenog
cal
stleil
1
l2iaicecneta
ma na (dodajte
ialce
Y3
kod pos u: vanla)
400 g zobcflh palrrrjca 200 g pief i]r h pahu lca
B:lca sviletlog sezanrovog t ia I ia ica avorovog sirupa + tra o
f
ma o
vodc
ist aa badeifa
I:
l|a
200gler:menh pahu jc.r B:l ca u la pief af h k ca 1 Salca jabuirog s rLrpa +
vode Y2
parlru
72
1
lalca
s
flrl)l
agavc
braifa I
l/, ialce
ia
llattibdna kairca
ce krL pno sleckaf h lleSilakn
ia
ca sezama (s rovog)
l2ila.c.net.l Dadajte nakon peicnia: 1% 5alca gro:dca
+ ratlo
vode
1 5alca sleckafili nrllsk h oraiaiaa
vode (s rov h) 1
500 g /ob,:f lt pahLrll ca
87.auaklkrrrLufhkca
Datl ajte
na
i
lsLica kokosa
uI'la
I
iaranac
kon pet -. ni a :
50 100 g palru I ca a naranta 1 1% aa ica sleckarlh datu
a
ly'loran priznati da je ova kaia t)a ttan iLltanieit ntentjLt Lagana jc inteka dealna za nnotania)c.u l.)opLtt tttcne! 1
baft]n i Ulla
liedna
!a lca s tn h Tober h pahu I ca
27r 5a lce vode 2 prslohvata so Neka vo.la zakipi pa ,nije;ajui:i dadalt€ pahuli|e. Posaltte pa snafilite valru Tabene pahLtljice na poietkLt kuhania vale prektpieti. Kuhajte 5 / ninuta. Maknite s valre i pLtstite otkbpljet)o da pahuliice upiitt viiak tekLrcine Aka )elile dadatno skratlti vnl-.tne kLthania, na poieIku kLthanja
stavle % ialicc vade nanl-..
,l ,,"
,$ssi
a
-
t {
,
Po5Lt:teaaslackiif rf niid r lkonr. krelkokrharrn /ean r k seijef n tovraen oLraver lo losptle p :crllrll sle llLr lkirn , I
5a[
lLpr]vraem i(ratko
l vo 'tli) iedrosiavnag / L/kus/ttg /c.rl'pi;l llal
I
a.i
0i
kLrs
Ii
.\
$
, te-
al
tl)t)jtlt tatli)iri:a ,/it sii).lenle
voca
sil
ae Diit.r h badc
rir
rra:rle.kaf
[\clG lorct]o Itlileko,.akili CeselrA rrirr/li?
l.).r
ptii.
lr
(lt)d.)ite lius 1.1t5 graiCtcc
l'la sLthai latvi tli .t peatiiat l.igilri) Paspite
/;\1t1a:
krs:
2rr 3 ia ce ri)b-.nog f r j,.kal 4; re goita a.) drLrgog suhog 1pr51r..lr,"/ir
-5
se ![.J)ila pon:t1a viie!
aJe]L.ts!atctlt
ln)l)iiie ai Tatin
i
sol. KLthilitc
t1asl.-t-rajte badctltc.
pa5iuZivaxla
.V;r irTe lltg r!r-.jlir frl]:e:-. ljr lrrf t j; roljr]f 'f parLrlairna. l.rqLIorf Lrra].eal '1Llr:i rjrr rlor.:Tnirari n_ a(ain1 lFrlertr | :o I . lv']. !le . rr(l;rl rir r) ririrl! \r;r 1l| ir ritL'1.r. . ALi.o ptui kr,rl lLrrar_1.. Lrrrleaarta l\rlrt irar i,.,,rir,jrrr lLrr,tl,rl,r ,trli)|tir okLr,jiLl 'r le! or r;-,,1 r rrl!k!rle le iIe ][ kr]
l
I ia
. ,,&, i
ca sollfog.
,/obefog r:ifog
l
il ca maslaca od oraiastih
2
:lce
pekrneza
ii
p
m ilcka
odova/sjenerki
1l aa ce svle:eg voca
lzurksaitc sastajke taka da se usilne i pnintu. Adtnah papiite.
.t-
I
i
.a pier h pien anlh k
I 21
ce ze crc magrne
ir
ca
sp
r! ife
:
1 ca suhog voaa ma o praha var lje/c meta
/enanr: prcporriule
f
kijrfb fac lu las aaa oal baalerra zcancmagme sporlea rrtir spnflra n re]rriid frn irapr
komblnaclLrsal rogmiJcka. masacaod sezarnra barnfe od lcanjeka, Svle:eg loca i zobe rog Ir lekn s .rkLrsom v.r r
lc
Nlnnr
{ '6 i
o:;vlelavaittii i lag,tfl tlt)1ta)itit 1ti vruaa iletna iLilait l-.:ktrsric -sazoitt., bar!/t:;rsi.rE vot:a kole je l,.irg,rtur tarri-srrn tlriicli-s/dt|-rriJ,'r Ovtn cctc pritodtltttt tJoluakct|'t
ts la)ttt t)rgirtla
t
150 g gvlei h rra rrr 2 :'rn(e ca iac,r h viiarlir 2 7 cc borovn t:lr 2 i ce ;rekrrezi: od v afle/S!rrskr)g vlrn Lila ce Lrmcbo:l- octa 500 m jogLrrta
. .
t) zajielu slarrtle roa:e
i
Lr.]cbosllt tx:ai (/baE oaia cc voc..
xiat )iitkt boiia btti
16r-s'shde,r.
L)odajtc pcknez lalt)l')to ptclltiicialte da se rrr(i-' /ile/Lr i/s/i/li Oslarrr/-'.1;l ardsloli 1,..r l1l
.
/|i/lrra
Dt)tl.tfte ltlt.idnri iagLit[ (reaept
|/
1]l€iaItC
t]it.iit
35) do ieilene gttsioil-" s'/c dol,'ro
pa posIIiiIe
l r,ra lar rroair sr ofrf r- re trob:rllFr rrn ].nv [ ]!gt rl od ai]oaln i!rl 5k I lrglrl i' rTar:,,v! r.[e a:t: lelfrazr]rrr r,l rIr.r'E Lre. karnrbIair.' batfirne griria'aa !Lr,rokr!1ir r: alrarli lir rta a rraalr alorLra;1.. ! !lallogLr't rraTil a alodrl llr,r r(r Kar
T
aal
ir-..eit
ra
rlr..1L .1,:t
PrepL
.tt.:c
rnal]
l
.ti
. Vl--n)iatna veC inatc iskrs|va s veEaiskiit patlat(\ttkatna. no ispnbaite tove talti-o su i ukusr--. a pt-i pr:eniu gotava L1a i ne lreba utai (ratravn[) nonte t[]tati
dabntravicr)
ia ca so] nog mlleka 7, !a cc ob afe rrifern fe vod,. 2i i ce r i fog octa
i
ce praikn z.r Llecivo bez a I mrf la
1|2
3
2 aa ice Lraira T 850
'/a i iirice praha va r lc Lile za prlenje (sufrokretovo
14T aceso
k
kr:ltica irf Lrrii i fara
a
Lr
ku
ruTfo)
r(-re
Pcniiciajtc titlipka,
vt)dLt tat:at. Dodalte p[aiak zi1 pcciva isal, pa p]eilaaonl p]stepena Lt ni Lttitc bnana [)ar]alle lotEu lrntin.t ipreh vaniltlc. Br.Juti da koltiina glutena u bat t. leo t€ustaaa :,lticka LttictLt ,a slrukluru la palrebi dadaite lai baina (ako it sititesa trevtie nj.-tlt.t). li iilijeka (ako
/c s/?rlese p/e[ia-" llr /s/a] l Ashvite da s]ticsa odsloli bar 20 iuItl.l ll lavnt Tagtlt-- 2 2lice ulla. sal',/itlafi) Ltptlle vta.tk, l)a Eltlt.. ka)lt:tnu satjcsc da ptekrye dt)0 l.ivir-K,tla se palaiinka pa.ri: DapLtl|va i pa:uli na rubavifla, pailjiva lc okfe]tle ] Decile loi tekoliko lrenutaka
.
[,4o:ete i']
ia ce
braarrr T 8511za
'
r
l€f
t : ti ialce
held nog bra!|a kole dale poscbn! aromLl
L I.r . Preio[]iLlefr sledrca'rarallcla: pr roir pelr're7. kvit teli fafia[odlakaoJ ]airlak: raslop]erlLl tamnLl iokoadLr svl-"i," ilevel pl2erl orJ rl.rorrleaen5 raosad:
tvlLtffin san p[vi put jela u l-..)ndanu,.1ok ih ioa ntic bllo na rcien titS t. Tai ]e .,it patiian kolaila lradtctonalna akrsoil? visc pods/ecao r]a slatkt ktuft neea tta kalai. Slasttiarske variante astavtte za tlLtidu, at za doruiak preporuiLticn ave
cjillovttiie i hGnliviie nLtfftne
17, 2 !a lce sol nog mL jeka tsonsoy 1l !a 0e lavorovoEl s rupa ia ce kLrkuruzrog ! la 'i1 ra rla labrka. og! lefa far bafa kor ca i sok ti mL ra
2Y, SaLce brasna T 850
ia ce
riegra rog bralfa 'l 7 cc solifog bra5fa L/,
Z a.e 3ol 2 .i c-" pfaika za pccivo bez )/2
alLr
t :
rf rn jn
acecimeta
Y, 1 ia ica suhog voaa Zasebno ponijeSajte sulte a zasebt)o tckLt.c sastajk.- (prva stavle
l:t
ialtctl
ntlijeka, a lo; % astavtte za nakradno dadavanF, ako bude potebe).Tcl\Lta.i
s
o ata a/-.
.l
(
-
a
U pa:;udi dtvenant Zltcant svc laganD poirtjeSajte, ah tEtnajie tr4eiali suv/sc dLl€o i iust[a lcr ae itlLtffini bitt 1ilavi I neae se lt]epa dBnLtti S,tl--sa nara
kliziti sa Zlic... l'.lauljite
kalrp (za l2 ntLtfftna) ili u niega stavit.- papinale koi.ltLe NapLrrtc
da) vrha.
Pecite na 180 stupnj-ava oko 35 tnnu[a, tli dak vatn vrh drv--nag ataptca. kada ubadete ltlesla t)e astane sLth Ne otvarajte p,.an[u ptvih 2A n]tnuta petenla.
,,,.{*'
.
Z: dodalf! sit-rkciL. koia ae moiete pLrf t dopoasrirlesonr ratfir ilodati I
.
:
a.Lr pekmeza pa
prl t
Kr€ .altc slolc mufl tro o'/n ca. a
!
LrsTed tLt snrlese
srrJesoif do \rrha k.r upa
fe lvlola o n lena komfi na. la le mleaa\r fa groid ca slrh h srnjesu pofekad dcdale neko ko:ica r;se.kafh badefita oraha.
n
()vo ie donata vatijanta ot)th itaptta kDli sLt prcplavilt ltiile t za kole nas |,/icavaju da su lako zdravt za nas i naiu (ilet:11. Ja vas pak Ltvieravart .la :;u v.tit dania.i zabcni itapici, kako Ead grbavi i neprawlni i:jpall tt ptvtttl DakLEaltna, talika supernft|ji od raftntranth verziia,.la aele ih paZelieti iesti tt-'
sano za doruaak! ast€{LtEita si iialtcu toploB nbe[]og ntlticka!
zobcr h pahu lic.r 1 ialca brasfa (T 850 i fLegra ro)
.J iaL ce
Ii 1
''{W$Yi'
:
iiric.r cinrela laica pradka za pec vo
Y
i
iai.e
l2
2
tiice p?ha
sode b karbofc {n ]e nuiro)
'ta
)
ajd
labukc, lavotovog s rirpa
)e
I s r!pa agave I k!k!rl]znog t.rja s!fcokrctovog % aa ce pr rodf voifl pekmez (v Srla, mare lca iL frsko voare)
t/ir Salce
rfr
I
sa
slrupa
Potitleiatl-o sullc sastajke. Dadaite trLtp i Lrlje. U nauljenaj plitict 7a l)eaenie (ili na nasran pal)trLi) vlailtn rLtkana pnttsntle pola s tle:ie u lanki slai. pr€maZite p.-kfi)e..at1t pa prckrilte osLjlk.l/rl -s/ltes6'.
.. .t
,ih .I /, ,".'q;5: {+ -l.F I ,r.ryl
lt4o.tete peci t pcacnla.
t'
u
lednont ta leit sloju bez prenaza,
atli
otda snlanlitc wiieme
Zagrijte pean[Lt na ]8A stupnj..va pa l)eatle ako 2A ninttta, .|Qk stttl-osal ne porLtnteni Ohladite, pa vla;nitn nozent tztczite na itapre
Kao graroLj zobenc p oarLe pr prefi le Lr rapr led auvajle ! doLrro zrtloren.l poslC ["l.ictc ll pof ]et na plt i i pos:o, a d.e ne 5Lr kao iko sk.r Lr: na
natlntak ptvi p,tL pla na sjcverflli etoctnt.,i Skdske ioduicfi.r rlel (.)(l tlotitactce sa|' tnZila recepi isaslalk-. ltlagadtla vcganskai valaIli kalii
OGi sajl
p.
,i
pa lckstur. Ptilitlte si ar;ii tta: l:)1la1k L] tpdleU)nt ltntskitit lutritr.t kada :;e t)aran dorLtaka rto2ctta upel filrslrtl/ r/ t)c zaastaic aLl otigiiala tti
rkLts
2 7 ae:i 1ro nt cv!|c zoLr (:a 350.,100 lr zobefog rn ]-.kil
.
I
prstolrv.,rt:n)
i
1
I
(f j,. rirTro)
a ca s ird.r
l,,rniksaiie
l0
0dstaii
ztb u grLtblle bralno
t pa) )rle::aile s
la
kavu)
2 -l 2itce nltleka Oslaviie da
L)statak ntltleka laEnlte da vr:oia pa pr.-lijl.- nalopr-.ttLt zab
.
l]-. s/y.)f-! gfUdiCC. O-stiyile da, (r/-!1o/r ]ekoltkc n|nLtta pa l\.)t.:ij..dile Lt lo|cic Vaita ic da.lobn !ne.tledile kako bi zab /srt/sl//ai -s,,,r/ -svrI srrl pflrl6t/lL' s/7r,us t t iliritt 11,
. . .
I
t
en
Q in
1l
-a
si1 n I
e
'la\,tle
kLthal na laganl ,,/.ittit 5
nt/rcirjrcr .le se
I nl
ti.tla L z
lvtl.ikriie:; valrc iLlcdaitc slad (.iko kor'sl le 1ob-oia ntliicka ad nr iii-- ill t:tiloiadc ,iic ltott..bro dodaltp lasladi',/att). Akc je nleaavtn.i t-rler,i5'e guslt,
|tltjille.
da ielj--ne grsli)t:e.
Llt)datlie
loi
l/ltlle
.tct itapttak tt ialice I piile laplol
t1
]talo
(lvirl rnpiJ,i urti-"te !krnat rbanL.n
.lkr,o:iii!tcLlnse!lrlaal
b-_
rtcL
rtiIut'a
tL.tkani P[oci]ederD ntltieko
x...
felle lr fr
.
p a)v r e
,to-$F'
.t
. d(Jfr
1a
IrrrijrIr
ioko:raloif. rnr!
i (-'et. Lt{r5ii plri:trirg
.Jr
a.ranir
aii
u r [r]:a r Lle.-" tl
ragiaa
rlek rl
Ctl.tla s;Jt' da Lt Meksiku llt.idi ptiic pasla tekaiLt Lt redu la;alt.]u ovog t'ino[J ltanlivaE iokaladnaE napitka! Avo je moia v.-rztja. b.-z dodanog leaera.
t
2 i ce paiente i kukuruznog braira 2 7 ce m jevenog arfaranta (safirellte u rn ncr 7a knvu) % itirp aa c meta van le 250 ml vode
I
prstohvat so
i
400 ml mljeka (sol no, zobefo) 25 50 g larrrre aoko ade
ll lancLt patnijeialle ptva i-aliri sastojka istavtt.- na srednje iaku vatru. Kada smlesa zakipt, dodaltc sal iktlhaite paklaplena deselak tninul.t n.) lagarol val
.
KLthattoi sntiesi tttijeiajut:i dod.tl Ie t nIij.-ke. Kada zakipi. dadeltc
iai i kacktce [antne iakolade i m]j-uiajfe
ne raslope. Paslu;ite n uael
dolt se petpuno
l"lnailina jit l!tanjc bLtdctile iez.titii:ltvt) l)e1 trrtsit tt)kti.,.i k,tve llt) t.-tl.rn ii)itTtirtiGtij-- ptave l.iaye pog.rtrr,Ll r,lr,'ilo ita pEZati 2clrdac..iLtgct-)itio tit,)-e
r.t ii|aia zdEf tii Ebal regaJltvro uilecalt
riJi-- /(1ritvli,. , rasltr
ierii--
Sioga
ie
)it]a
kava
adliar
t
I a zobc rog 5ol fog llr ]e(a I ir Toberog L sol rog vrirla I2't t:e ilr. kave Yaffolr i Clr crrl reko
ko 2 ,ra
I 2i
(-r
.-.
r
VTUCC
vldc
i rlg :i .dar
iigava
:
rupa (po ic j
)
l.l iiJlr:t ilrl)ta ln\|ileiailte itlnr ka,/ti rli,tla wlrte vade ..la sc ka\t.t titstclti Zaijiltc iticaavtrLt ntltf)k,t i \ttlrtl.l. tlJl.llie slal 1-- rtile!:atiir:t lneitite llelio ta)stopljeite kave
,/,r lrra,/ ilL
r|:r:( alalri;l
L i)./nl
Lef nrl DLrtirlItf:e[e. ,]k.rl lr,ljeIL- lj!a|il
1eir.) rir !l :i7i gr.rlrir"rI ru illfir] i:.:!t f.r 51r i]51 lJ.:.n ..sir !,.. _, -,:l rr r :r k;r. ;i 7i 'az kLr oal p'arr.rL. fiia ir r e 7f rrr ,t.r r.rie ffl r irle l-.
,"1{t
{r1
irkr:l
amarant
spirulina
Titarica bogala blelana€vinama, :€ ierom kaclem izvrsra za juhe varva pudinge te kornbinacrje s drlgim rrtarcrma
aru
pnh
tahini-
ili iapioka, Skrob prcizveden oii
deserla
-
dumbir
bleLanaevfa
r itarcai
kod prpreme
seitana. gluien le ljepljiva tvar koja preostane kada se mekrnje i2dvoF od braana
gonashio
zaain od mljevenog mijesanog korienasloe povraa i nrisa
zaain- iz porodLce dumbra: i
- takoder kudzu: bielLikrob napravlpn
kuzu
- tradicionzloo U rodno napravljen lmak od sole za razlku od raf niranog, kenrilski preradenogi poznat r kao
telka
napravjen drobllenjem pr2efe moTske so
suhizaain date ielma karakterisliano:utu boju blago gorkast okus sasiavn lc d o cLrrryla
maslac od sezama
tamad soiin umak
tamarise korist za svakodnevno kuhanle
2aain od sezamovrh stemenki
kurkuma ljekoviti
od koriiena divlje biljkc. koristi se u kuhaniu, ra
tolu - us rena soja bogat bjelana€vifarna obiano pripremijen u obliku kocke koja se mo:c rezatina plodke pa dodavatiiuhama, Elima od povraa, sa atama, preljevima te pnpremali na dnrge n.a ne
umeboshiocat pornat
zaaine kiseljenja
prelJeve,
miso
umeboshi 5liiva
feran€nl rana pasta od sole, rlorske sor
naidescc rize ilijeanu: koristise o iLrhanla, varivima. namazirna i kao zaain:slatkoslanoe
!
rstamakoiisepr:epa
korlslc 7a spremanje sushiia ili sc usitnlavaju pa
ri:in
ocat
pr rodn ocal proizvedcn od smede
slad
prlroalno sladro od snrede n7e
rie
mlneral zelena
alga nataeaai dodalak ma ako probav jve
magrna
vrlo
hlanjv.
juhama, bogalc
blago a kalan prah
spravlien od soka mladog lisea leama: koistise kao dodalak prehranr jer sadrii obllje vtamina, fir rrora a, antLoks dansa, am nok sel
riiin
seiian
gluien rli psenfno meso; psenianr
proizvod kuhan u lamariju ivod, s kombu algomi kor
-
Lrsolefa allva k se lena ob afo neko iko eodina; p kantan kiseo i slank st okus i{ic uz mnoga jela wakame
\'rsta a ge
/ kao unrc-su: teku6ina
u kojojse kisele urneboshriliNc: koristise za
zeugniavanie te za liekovite napilk-"
norialga
sl
se za var va,
krokete pr2efe paer
odreske td.i bogat je bjelanievifarra shoyu sojin umak - zaarn od soic solino
vrhnie
potratit
!
vrhnie od soje za kuhanje;
trgov nama zdrave hrane
an""
rzvor
oGanskr ili prnodnr shoyu; iaai, bez pSenice, zovese r pravi ili originalni iamari, nusproizvod le pr proizvodnli rnisa; korist s€ ra lada jela a
zesloki, lluli konjen zlalne boiei korisn
seukuhanjLilijeaeniu
gluten
mikro alga bogata bjelafaevinama,
beta karotena i zelieza
korilena tedne ameriake bitke, koristise kao sredsLvo za zgLrSnlavanje preteva, varva, !rnaka r
-
iitonutrilentima antoksda rsma od aan
zobeno
nlijeko
na
aktivn h
prlodni napilak od zobr
vfinie qusli preliev od zobi, kor sii se ! satk m sanmleirna,moies€lermiak z0beno
\JL' I-
d 070033393 I 070-24.284
il I til il flilt
49,00 kn
'l|[lrilt[||llLlil1lll[ill
ililil
lilt tilt lilil
il
til
ilt
www.planetopij a. hr
