*ACU ACUL LTAD DE ING INGENIE ENIERIA RIA MEC7 MEC7NIC NICA A AUDITORIA ENERGÉTICA EN EL MOLINO ESCALY
ASIG ASIGNA NATU TURA RA
:
DOCENTE Asenjo.
:
ALUNMOS ALUNMOS C!is"ian
ENER ENERGÉ GÉTI TICA. CA. Ing. Robinson Tapia :
Asenjo Tamay
#$!ga Sa%&a!!iaga Ca!%os Ca%%e Coje&a E%me! Ce!na Rami!e' (ie!!e Mo!an"e Gome' A%onso M$n&a)a Gon'a%es *!an+%yn No,oa Nan-$ay Danie% (e!e' Rojas /e!nan 0a%en)ia Saa,e&!a La!!y 0a%%a&a!es A%a!)on A%e1an&!a
Lambaye2$e 3456
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
Contenid
CAPITULO I: GENERALIDADES..................... ............................... ..................... ..................... .............................. ....................4 4
.- O!"ETIVOS Y ALCANCES................... ALCANCES.............................. ..................... ..................... .................................... ......................... 4 ..- O!"ETIVOS............... O!"ETIVOS......................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ........................4 .............4 .#.- ALCANCES................. ALCANCES............................ ..................... ..................... ...................... ..................... ............................... .....................4 4 #.- DATOS DATOS DE LA EMPRESA.......................... EMPRESA.................................... ..................... ..................... .............................$ ...................$ #..- RESE%A &ISTORICA................. &ISTORICA............................ ..................... ..................... ..................... ............................ ..................$ $ #.#.- MISION................. MISION........................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................................... ........................... ' #.(.- VISION................ VISION........................... ...................... ..................... ..................... ..................... ..................... ............................ .................' ' #.4.-)ILOSO)IA..... #.4.-)ILOSO)IA............... ..................... ...................... ..................... ..................... .......................................... .................................. ...' ' #.*.-IN)ORMACION #.*.-IN)ORMACION !RINDADA POR LA EMPRESA........ EMPRES A................... ................................ .....................' ' #.$.- U!ICACI+N GEOGR,)ICA............. GEOGR,)ICA........................ ..................... ............................................ .................................. #.'.-AREA TOTAL DEL MOLINO................. MOLINO............................ ................................................. ...................................... #./.- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA0..................... EMPRESA0...................................................... ................................. #..- TIPOS DE ENERGIA 1UE SE UTILIZA LA EMPRESA0............................ (.- )LU"OGRAMA )LU"OGRAMA DE PRODUCCION................... PRODUCCION.............................. ............................................ ................................. ( (..- CARACTER2STICAS CARACTER2STICAS DE M,1UINAS Y E1UIPOS................................... ( A3 TOLV TOLVA.-.................. A.-............................. ..................... ..................... ...................... .......................................... ............................... ( !3 PRELIMPIA.-............. PRELIMPIA.-....................... ..................... ..................... ..................... ..................... ...............................* .....................* C3 DESCASCAR DESCASCARADO. ADO..... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............ .............. .............$ ......$ D3 SEPARA SEPARACION......... CION.................... ..................... ..................... ..................... ........................................... ................................. / E3 CALI!RAD CALI!RADOR OR DE GRANOS. GRANOS..... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............. .............. ...... )3 PULIDO.................. PULIDO............................ ..................... ..................... ..................... ...................... ..................... ..................... ............. # G3 CAMARA CAMARA DE ASPIRACIO ASPIRACION... N....... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........... .............. .............. ............... .............## .....## &3 SARANDA ROTA ROTATIVA.......... TIVA.................... ..................... ...................... ..................... ...............................#( .....................#( I3
CLASI)ICAC CLASI)ICACI+N I+N ROTAR ROTAR Y SISTER SISTER Y CILINDRO3.. CILINDRO3...... ........ ......... ............ .............. ..........#( ...#(
"3
SELECCIONADORA SELECCIONADORA SELECCI+N POR COLOR COLOR Y DESCARTE3..............#$ DESCARTE3..............#$
53 !RILLO.......... !RILLO..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ......................................... .............................. #' L3 TOLV TOLVA..................... A................................ ..................... ..................... .................................................... ......................................... #/ M3
PROCESO PROCESO DE POLVILL POLVILLO... O....... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............ .........# ..#
4.- INVENTARIO INVENTARIO DE D E LAS MA1UINAS0................. MA1UINAS0........................... ..................... .................................. ....................... ( 4..- In6ent78io de 9:;
o8 :8e7............................ :8e7...................................................... ..........................( ( )IME-UNPRG
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
Contenid
CAPITULO I: GENERALIDADES..................... ............................... ..................... ..................... .............................. ....................4 4
.- O!"ETIVOS Y ALCANCES................... ALCANCES.............................. ..................... ..................... .................................... ......................... 4 ..- O!"ETIVOS............... O!"ETIVOS......................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ........................4 .............4 .#.- ALCANCES................. ALCANCES............................ ..................... ..................... ...................... ..................... ............................... .....................4 4 #.- DATOS DATOS DE LA EMPRESA.......................... EMPRESA.................................... ..................... ..................... .............................$ ...................$ #..- RESE%A &ISTORICA................. &ISTORICA............................ ..................... ..................... ..................... ............................ ..................$ $ #.#.- MISION................. MISION........................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................................... ........................... ' #.(.- VISION................ VISION........................... ...................... ..................... ..................... ..................... ..................... ............................ .................' ' #.4.-)ILOSO)IA..... #.4.-)ILOSO)IA............... ..................... ...................... ..................... ..................... .......................................... .................................. ...' ' #.*.-IN)ORMACION #.*.-IN)ORMACION !RINDADA POR LA EMPRESA........ EMPRES A................... ................................ .....................' ' #.$.- U!ICACI+N GEOGR,)ICA............. GEOGR,)ICA........................ ..................... ............................................ .................................. #.'.-AREA TOTAL DEL MOLINO................. MOLINO............................ ................................................. ...................................... #./.- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA0..................... EMPRESA0...................................................... ................................. #..- TIPOS DE ENERGIA 1UE SE UTILIZA LA EMPRESA0............................ (.- )LU"OGRAMA )LU"OGRAMA DE PRODUCCION................... PRODUCCION.............................. ............................................ ................................. ( (..- CARACTER2STICAS CARACTER2STICAS DE M,1UINAS Y E1UIPOS................................... ( A3 TOLV TOLVA.-.................. A.-............................. ..................... ..................... ...................... .......................................... ............................... ( !3 PRELIMPIA.-............. PRELIMPIA.-....................... ..................... ..................... ..................... ..................... ...............................* .....................* C3 DESCASCAR DESCASCARADO. ADO..... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............ .............. .............$ ......$ D3 SEPARA SEPARACION......... CION.................... ..................... ..................... ..................... ........................................... ................................. / E3 CALI!RAD CALI!RADOR OR DE GRANOS. GRANOS..... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............. .............. ...... )3 PULIDO.................. PULIDO............................ ..................... ..................... ..................... ...................... ..................... ..................... ............. # G3 CAMARA CAMARA DE ASPIRACIO ASPIRACION... N....... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........... .............. .............. ............... .............## .....## &3 SARANDA ROTA ROTATIVA.......... TIVA.................... ..................... ...................... ..................... ...............................#( .....................#( I3
CLASI)ICAC CLASI)ICACI+N I+N ROTAR ROTAR Y SISTER SISTER Y CILINDRO3.. CILINDRO3...... ........ ......... ............ .............. ..........#( ...#(
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SELECCIONADORA SELECCIONADORA SELECCI+N POR COLOR COLOR Y DESCARTE3..............#$ DESCARTE3..............#$
53 !RILLO.......... !RILLO..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ......................................... .............................. #' L3 TOLV TOLVA..................... A................................ ..................... ..................... .................................................... ......................................... #/ M3
PROCESO PROCESO DE POLVILL POLVILLO... O....... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............ .........# ..#
4.- INVENTARIO INVENTARIO DE D E LAS MA1UINAS0................. MA1UINAS0........................... ..................... .................................. ....................... ( 4..- In6ent78io de 9:;o8 :8e7............................ :8e7...................................................... ..........................( ( )IME-UNPRG
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY” 4.#.- DISTRI!UCION DE POTENCIA INSTALADA......... INSTALADA.................... .................................(( ......................(( 4.(.- Di=t8i@<iBn de 7 Poteni7 In=t77d7 en e ,8e7 de P8od<iBn........(4 *.- !ALANCES E INDICES ENERGETICOS........................ ENERGETICOS................................... ...................... .................... .........(* (* *..- DIAGRAMA DIAGRAMA DE )LU"O )LU"O DE ENERGIA.................. ENERGIA............................ ..................... .........................(* ..............(* *.#.- INDICE DE CONSUMO DE ENERG2A................................................... ENERG2A................................................... ($ *.(.- DETERMINANDO OPCI+N TARI)ARIA PARA EL MES DE )E!RERO DEL #*................... #*.............................. ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ........................ ............. ( *.4.- ANALIZANDO EL CONSUMO DE ENERG2A REACTIVA.............. REACTIVA..........................4( ............4(
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
INTRODUCCIÓN El ahorro de energía y la mejora de la eficiencia energética son desafíos import important antes es que se deben deben afrontar afrontar en los próxim próximos os años. años. Por ello, ello, y para para mejo mejora rarr
la comp compet etititi iid idad ad,, se deben deben pone ponerr en marcha marcha
las las estra estrate tegi gias as
adecuadas y proporcionar las herramientas necesarias para introducir mejoras significatias en el desarrollo tecnológico y en las pautas de consumo de energía. !oda empresa, empresa, indust industria riall o de sericio sericios, s, de mayor mayor o menor menor tamaño, tamaño, debe plante plantears arse e si sus sus instal instalac acion iones es
y
proces procesos os
respon responden den
a
un
diseño diseño
optimi"ado optimi"ado desde desde el punto de ista energétic energético. o. #na gestión gestión energética energética adecuada dentro dentro de la empresa conllea conllea el uso eficiente de la energía y, y, por consig consiguie uiente nte,, la reducc reducción ión de los coste costess energét energético icoss en los proceso procesoss de producción. Producir de forma eficiente es un objetio que persigue todo industrial, pues ello, sin duda, le ayudar$ a yudar$ a competir con otras empresas de su mismo sector. #na auditoría energética debe formar parte de los programas o planes de eficiencia energética de una empresa, los cuales deben comprender aquellas actuaciones encaminadas a lograr la m$xima eficiencia en el consumo de energía, energía, los m$ximos m$ximos ahorros ahorros y el conocimie conocimiento nto del comportamie comportamiento nto energético de sus instalaciones.
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
CAPITULO I: GENERALIDADES
5. O#8ETI0OS Y ALCANCES 5.5 O#8ETI0OS.
%ecolectar datos sobre el suministro y el consumo de la energía empleada en el proceso del pilado de arro" con el propósito de ealuar
la posibilidad de ahorro de energía. &dentificar, anali"ar y proponer alternatias de mejoras 'eleccionar la (pción !arifaria m$s adecuada, teniendo en cuenta la
forma de trabajo y los consumos registrados. Proponer el cambio tecnológico en el 'istema de )lumbrado teniendo
en cuenta la mejora en eficiencia y reducción de costos por *onsumo de Energía.
5.3 ALCANCES *on el fin de cumplir con estos objetios el alcance de nuestra auditoria contempla las siguientes actuaciones+ El an$lisis de los suministro energéticos incluyendo an$lisis de las condiciones de contratación de dichos suministros-. e todos los suministros energéticos exteriores incluyendo sus condiciones de contratación E/E*!%&*&)+ •
'e determinara la opción tarifaria m$s coneniente, así como la modalidad y calificación para eitar que el cliente sea afectado en su facturación, teniendo en cuenta la forma de trabajo y los consumos registrados.
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Eliminar la facturación de la energía reactia e indicar las características del módulo de compensación a instalar y así permitir aligerar el sistema eléctrico, una e" corregido el factor de potencia.
•
&mplementar los tableros y ofrecer garantía sobre a la seguridad de las instalaciones eléctricas.
•
*uantificar el niel de pérdidas en forma general y proponer un cronograma de trabajo como parte final del informe.
)01/&'&' E/ '&'!E2) P%(#*!&3(+ •
e todos los subprocesos, sistemas y equipos que participen en el proceso de producción.
'#4P%(*E'('+ •
*onjuntos de equipos de poco consumo que participan en una misma operación, ejemplo, todos los equipos de una "ona de montaje manual.
5%)0E' *(0'#2&(%E'+ •
Equipos que tienen la potencia necesaria para que se midan de forma independiente, ejemplo inyectoras, prensas, cadenas autom$ticas de montaje.
)01/&'&' E !E*0(/(56)' 7(%&8(0!)/E'+ •
e aquellas instalaciones que no pertenecen al proceso productio pero que resultan imprescindibles para su desarrollo
&/#2&0)*&90+ •
Proponer la incorporación de condensadores a los fluorescentes utili"ados con la finalidad de reducir la corriente consumida por los balastos conencionales.
•
Proponer el cambio o mantenimiento de equipos, sistema de alumbrado teniendo en consideración la mejora en eficiencia,
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
reducción de pérdidas y reducción de costos por consumo de energía. 5E0E%)*&90 : &'!%&4#*&90 E )&%E *(2P%&2&(+ •
/os sistemas de aire comprimido est$n presentes en la mayoría de las industrias, ya que ayudan a mejorar la productiidad, automati"ando y acelerando la producción.
•
#na instalación de aire comprimido consta de dos partes+ /a central compresora+ donde el aire se prepara conenientemente para su uso y /a red de distribución, que transporta el aire comprimido hasta el punto de consumo.
•
El elemento fundamental de un sistema de aire comprimido es el *(2P%E'(%, que es una m$quina destinada a incrementar la presión del aire, con el fin de proporcionarle energía para utili"arlo en m;ltiples aplicaciones.
Prioritariamente se buscan aquellas mejoras que, con un pla"o de amorti"ación ra"onable, puedan ser ejecutadas por la propia empresa. Por tanto no sólo se tienen en cuenta las tecnologías y equipos suficientemente desarrollados que puedan utili"arse en cada caso, sino también aquellos comportamientos que impliquen un mejor uso de las instalaciones y equipos, inolucrando actiamente al personal del molino.
3.9 DATOS DE LA EM(RESA. 3.5.9 RESEA /ISTORICA. MOLINO´S ESCALY- Es una empresa nuea fundada en el <==>
3.3.9 MISION.
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(torgar el m$ximo beneficio a toda la cadena económica del arro"+ los agricultores, los canales de distribución y los consumidores.
3.;.9 0ISION. 'er una empresa líder en alimentación, con un equipo tecnológico y humano integrado a las necesidades de nuestros clientes.
3.<.9*ILOSO*IA. (rden, higiene y responsabilidad.
3.6.9IN*ORMACION #RINDADA (OR LA EM(RESA. %)890 '(*&)/ &%E**&(0 E
2(/&0(?' E'*)/: '.%./ /) carretera panamericana norte @m AABC*hiclayoC
E2P%E') /ambayeque )D( E #0)*&(0 + <==> PE%'(0) ) *(0!)*!)% )%E) E !%)4)F( %)2) &0#'!%&)/ )*!&3&) P%&0*&P)/ )*!&3&)
)/%E( /)%) 0E'!)%E' 5E%E0!E E /) E2P%E')
'E*#0)%&) 0#2E%( E
agropecuarias
elaboración de productos de molinería >GH>I >CG><>
E2P/E)(' enta y almacén+ > administración y gerencia+ H maquinista+ > mantenimiento+ > planta+ H polillero+ > igilantes+ < cuadrillas+ G
Producción
)poyo 7(%)%&(
E
P%(#**&(0 )IME-UNPRG
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
!#%0( P(% &) < turnos &)' E !%)4)F( P(% 'E2)0) PRODUCTOS tipos de arro"
I días arro" doña @u@a el baratito purito norte gua paisa arro" doña @u@a gua paisa nir arro" osito fundas original arro" osito capirona arro" osito capirona /ambayeque arrocillo ñelen descarte polillo
3.=9 U#ICACI>N GEOGR7*ICA
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CORDENADAS UTM >A2 I<L.BI2E L
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3.?.9AREA TOTAL DEL MOLINO El $rea del molino en total es de casi una hect$rea. *#)%( E )%E)' E/ 2(/&0(
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m< $rea producción $rea de administración $rea de almacenamiento de
>LK= >==
pajilla $rea de cafetín $rea de almacén )%E) !(!)/ E/ 2(/&0(
><= B= AI=L LBKL
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
Distribución pr prc!nt"#!s $! %"s &r!"s $!% MOLINO ESCALY
:8e7 >8od<iBn # :8e7 de 7d9ini=t87iBn :8e7 de 797en79iento de >7Fi7 :8e7 de 7etHn :8e7 de 797n ''
[email protected] ORGANIGRAMA DE LA EM(RESA: /a empresa est$ constituida seg;n el siguiente organigrama.
GERENTE
ADMINISTRACION
"E)E DEPLANTA
ENCARGADO DE VENTAS
3..9 TI(OS DE ENERGIA BUE SE UTILIA LA EM(RESA: E%!ctrici$"$: /a empresa en su mayoría de m$quinas utili"a energía eléctrica est$ constituida en un LIM.
A'u": )lgunas m$quinas de la empresa trabajan con agua por ejemplo tenemos el pulidor de agua que también se utili"an para el uso del personal, en los sericios higiénicos así como en el cafetín y para el regadío de su pequeño jardín.
Air!: este es otro tipo de energía indispensable para la producción del pilado de arro" se necesita presión de aire para la producción de polillo y otras
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
impure"as m$s por ejemplo aire necesita el pu%i$r !n (r)" *!rtic"% que funciona con aire así también como el *!nti%"$r que expulsa la pajilla y también %" !+c%us" que ayuda a succionar el polillo e impure"as de los pulidores y también la s!%!ctr" pr c%r que tiene un mecanismo neum$tico.
TIPOS DE ENERGIA ,UE
prc!nt"#
SE UTILIA corriente eléctrica agua aire
! LIM
&is"!ib$)ion &e ene!gias
# # o88iente eet8i7 7?<7 7i8e
$
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
;.9 *LU8OGRAMA DE (RODUCCION. ;.5 CARACTERSTICAS DE M7BUINAS Y EBUI(OS A TOL0A.9
El arro" en c$scara, se transporta por camión desde los campos en que se produce. *uando la materia prima ingresa a la planta industrial se somete a un proceso de secado para reducir su humedad y así el grano pueda conserarse adecuadamente. El arro" generalmente es cosechado con un contenido de humedad del <= al se indica la reducción de olumen que sufre el arro" al secarse hasta >. %educción de olumen en arro" secado a >
7umedad &nicial
>AM
<=M
%educción del
H.BM
I.GM
>>.GM
3olumen
/ugar de almacén y secado de arro"+ )IME-UNPRG
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/uego del secado, la misma es almacenada para su posterior pilado empe"ando por la tola donde empie"a el proceso de pilado.
# (RELIM(IA.9
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)l salir el grano de la tola es recibido por un eleador de cangilones y lleado a una limpiadora que despeja todas las impure"as pajas, anos-, dej$ndola en óptimas condiciones para su elaboración. /a entrada y salida del grano es fuertemente aspirada mediante el exhaustor de manera que la m$quina pueda trabajar libremente de polo, de las partículas ligeras y de los granos acíos, etc. /a fuer"a de aire es ajustable y por una trompa de peso para que los acíos y las partículas de polo puedan caer en el espacio de expansión y sean conducidas lateralmente fuera de la m$quina mientras las impure"as m$s pesadas se decantan en c$maras internas. )un pasando por este proceso quedan algunas impure"as que después tienen un retorno a la tola.
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C DESCASCARADO
después de limpiar el grano es recibido por un eleador de cangilones para dar paso a la etapa de descascarado, que se reali"a en una descascaradora neum$tica de rodillos la cual consta de dos cilindros de hierro con igual di$metro, con una cubierta de goma de unos .=== por minuto y la elocidad de la circunferencia es aproximadamente de >= mNs. El cilindro contrario corre un poco m$s de prisa por lo cual se consigue el efecto descascarado en el arro" crudo que pasa. En el caso de que fuera igual el n;mero de reoluciones de los dos cilindros, el arro" sólo sería aplastado y no descascarado. /a afluencia es ajustada por medio de una trompa, y un rodillo de alimentación.
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/os granos quedan totalmente separados de la cascara en un L=M aproximadamente llam$ndose en adelante arro" integralO en cuanto al restante+ IM queda cubierto con restos de cascara que se le denomina arro" integral con cascara enominado también *)*7)*(- y un KM arro" en cascara. !ambién tiene otras dos salidas una para el polo y otra para la pajilla que es extraída por el sinfín. El sin fin llea a la pajilla a una exclusa que mediante un entilador es lleado a la tola de almacenado de pajilla.
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D SE(ARACION
/uego de que el arro" es descascarado es recibido por el eleador de cangilones que lo deposita en la MESA PADDY separadora-O esta mediante una excentricidad, obtiene un moimiento de aién limitado. /a elocidad del $rbol es exactamente ajustable, o bien mediante un ariador ajustable sin escalonamiento. )dem$s, puede moerse alrededor de su eje longitudinal. El fondo de las c$maras es de chapa de acero pulido, con intenso brillo, y las paredes est$n hechas con chapas de acero dispuestas en forma de "ig C "ag. En cantidad predeterminada el arro" llega a las c$maras y flota allí sobre el fondo pulido. ) causa del moimiento de aién es arrojado contra las paredes de la c$mara y desde allí rebota de pared a pared, dando una cura. Estas curas de tiro del arro" descascarado son distintas del no descascarado, lo que se explica por el diferente peso específico. Por este procedimiento y con ayuda de la inclinación de la mesa, el arro" descascarado, específicamente m$s pesado, y el de medio descascarar que se queda en la parte céntrica de la m$quina
y el
no descascarado, m$s ligero, son transportados en dos
direcciones opuestas y, de acuerdo con eso salen de la m$quina por separado.
Ac& %" )".uin" s!p"r" "% "rr/ !n tr!s ("s!s: "rr/ int!'r"% .u! !s %%!*"$ pr !% !%!*"$r $! c"n'i%n!s " %" pu%i$r" p"r" s!'uir !% prc!s0 "rr/ int!'r"% cn c"sc"r" .u! t")bi1n !s %%!*"$ pr !% !%!*"$r $! c"n'i%n!s p"r" s!r $!psit"$ !n %" )is)" )!s" p"$$20 2 !% "rr/ cn c&sc"r" .u! !s tr"nsprt"$ " tr"*1s $!% !%!*"$r $! c"n'i%n!s 3"ci" %" $!sc"sc"r"$r" p"r" . $! nu!* si'" !% prc!s .
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E CALI#RADOR DE GRANOS
El calibrador de granos funciona con cuatro inyectores y cada i nyector tiene un pequeño motor que se encarga de calibrar el tipo de grano para luego ser pasados a los pulidores.
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* (ULIDO
/as m$quinas pulidoras est$n especialmente diseñadas para que por el método de abrasión y fricción ayan quitando al grano la capa de policarpio y la enoltura del germen. Estas dos capas desaparecen durante este proceso, logr$ndose un grano bien blanco. El arro" descascarado tiene generalmente un color gris morado o rojo, por eso da la impresión de estar sucio y tiene un aspecto poco atractio. Para conertirlo al estado mercantil hay que quitarle todaía una fina película grasienta que encierra la pepita blanca. *on este objeto el arro" es conducido desde la seleccionadora de paddy junto con los granos quebrados proenientes de la "aranda, a la pulidora. El arro" es pulido blanqueado- de una a tres eces hasta que tenga aspecto limpio, idrioso y blanco. El procedimiento de pulido es el siguiente+ el arro" integral proeniente de la separadora de paddy o mesa densimétrica llega a la tola y por medio del reglaje de alimentación es distribuido al cono blanqueador, cae sobre el tronco met$lico y éste por fuer"a centrífuga hace que se coloque sobre la parte abrasia del cono. El arro" comien"a a girar con el cono pero los frenos lo detienen en su giro y hacen que la superficie abrasia lo blanquee mientras cae )IME-UNPRG
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
sobre la carcasa en su parte inferior. El arro" blanco es lleado por las barrederas hacia el orificio de salida. 2ientras el arro" es blanqueado por la parte abrasia del cono, la partícula grasosa que lo enuele sale despedida por el recinto cónico perforado y choca contra la parte interior de la carcasa para luego ser barrido por los raspadores que lo llean hasta la "ona de eacuación de harinaspolillo- con el fin de sacarlo de la m$quina. Esta etapa est$ a cargo de dos fases y de estas sale el polillo+
>era ase+ pulidora ertical de aire+ destroncar el arro" a un I=M
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G CAMARA DE AS(IRACION
En este proceso el arro" cae por graedad y el polo y otras impure"as que al pasar por la c$mara de aspiración, mediante un aspirador succiona en un L=M el polo e impure"as.
.
/ SARANDA ROTATI0A
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
El arro" cae por graedad y mediante una "aranda que es accionado por un aién selecciona las piedras y también producto llamado ñielen que se enasa para ser comerciado.
I CLASI*ICACI>N FROTAR Y SISTER Y CILINDRO
#na e" que los granos se han pulido pasa a una criba rotatia para obtener una separación exacta de los granos enteros y de los quebrados. 'iempre se dar$ el caso de que los granos enteros se pongan de cabe"a y caigan por los agujeros y junto con los granos quebradosO sin embargo, utili"ando perforaciones m$s finas, resultar$ que una parte de los granos quebrados pasa por encima de la criba junto con el arro" entero. )dem$s cambia el efecto de clasificación en las cribas, esto al principio es apenas perceptible pero luego sigue aumentando. /a criba plana rotatia es combinada con una caja purificadora, por la cual, en conexión con un aspirador de aire, se aspira la harina y eentualmente partículas de cascarilla y cuerpos similares. Por la primera criba cae la sémola, )IME-UNPRG
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por la segunda los granos quebrados finos y medianos que an al cilindro clasificador, mientras que el arro" entero junto con los granos quebrados gruesos salen por encima de la criba. /os granos finos y medianos que salen de la criba pasan a ser clasificados en el cilindro clasificador que tiene en la extensión interna las caidades en forma de bolsas. En el $rbol general, al centro de la clasificadora, est$n colocados un sinfín y la cuna cogedora. Esta ;ltima, sin embargo, est$ fija, lo que quiere decir que es ajustable y no toma parte en los moimientos del cilindro. El arro" entra pasando al reestimiento giratorio y, a lo largo del circuito interno, se desli"a en sentido de rotación. El grano pequeño y otros similares, se asientan en las caidades y en ellas son retenidas por la fuer"a centrífuga, hasta que la graedad de los granos sobre pase la fuer"a centrífuga y los deje caer. /a cuna acogedora ajustable tiene que ser montada de manera que pueda recoger los granos seleccionados, éstos son luego transportados hasta la salida por medio del sinfín. /os granos mayores, que no pueden asentarse en las caidades, corren por las hendiduras de salida del reestimiento, hacia la compresa de salida. El cilindro clasificador est$ montado hori"ontalmente, o sea sin grado de inclinación. /os di$metros iguales son de G==, I== y A== mm. /a elocidad periférica es de >.H mNs correspondiente al n;mero de G=, K< y HI reoluciones por minuto.
En esta etapa est$ a cargo de dos fases+
4 !r" 5"s!: el eleador de cangilones transporta el arro" salido de la pulidora de agua para aciar el arro" al >er %*P clasificador- donde
)IME-UNPRG
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
este clasifica a los granos de arro" de de tamaño que a directamente al ensacadoO y el quebrado que se a al cilindro.
6$" 5"s!: el arro" que sale del >er %*P es lleado por el eleador de cangilones al
)IME-UNPRG
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8 SELECCIONADORA FSELECCI>N (OR COLOR Y DESCARTE
En ;ltima instancia, el proceso incluye el descarte de granos con c$scara, granos con manchas o color deficiente y de las materias extrañas que pudieran quedar. Esta m$quina que selecciona por color da como resultado dos tipos de arro"+ )rro" extra y arro" de recha"o. #na parte del arro" es lleado selección de acuerdo al cliente y una parte que es el descarte que es enasado y también comerciado, pero después de haber pasado por diferentes procesos a;n queda arro" con algunas impure"as o mejor dicho arro" integral que es seleccionado y deuelto a unos candilones que uelen a llearlo a la tola para luego ser seleccionado.
)IME-UNPRG
P:?in7 #$
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#RILLO
espués de salir de las selección el arro" entero ya comercial es lleado a un candilón que lo llea a una tola que pasas por un sinfín que lo hace pasar por una 5laciadora turbina- que trabajan juntamente con agua y una sacaría cilindro- .Que dan como resultado un brillo intenso que es utili"ada solamente cuando el arro" es de ariedad moro.
)IME-UNPRG
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L TOL0A
)quí el arro" est$ listo para ser empacado.
)IME-UNPRG
P:?in7 #/
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
M (ROCESO DE (OL0ILLO
e las pulidoras de aire y de agua sale el polillo que mediante un aspirador es lleado por unas tuberías y ambos me"clados y lleados por un sinfín son enasados. En necesario comentar que cuando es lleado el polillo por las tuberías, el que sale del pulidor de aire cae mediante un ciclón junto con el que sale del pulidor de agua que es una especie de harina que es lleado hacia un ciclón y me"clados para elaborar el polillo.
)IME-UNPRG
P:?in7 #
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
<.9 IN0ENTARIO DE LAS MABUINAS: <.59 In,en"a!io &e mH2$inas po! H!ea. P(!E0*&) E0
H K G I A B L >=
AREA DE PRODUCCION ETAPA PRELIMPIA Eleador 2otor ETAPA DESCASCARADORA Eleador 2otor sin fin motor 2otor exclusa entilador 2otor
>>
2otor
> <
>.G L.< >.G >.KB =.HA =.>H =.>H =.AG <<.G H.AG H.A
ETAPA MESA PADDY
)IME-UNPRG
RS
P:?in7 (
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
>< >H >K >G >I >A >B
2otor eleador eleador CALI7RADOR DE GRANOS 2otor 2otor 2otor 2otor ETAPA PULIDOR EN 5ORMA
G.G >.G >.G =.HA =.HA =.HA =.HA
>L <= <> <<
8ERTICAL 2otor exclusa aspirador de aire entilador
HA =.HA =.AG A.G
ETAPA PULIDORA DE AGUA 2otor *!nti%"$r
H= G.G
bomba
=.HA
aspirador exclusa tornillo sin fin CAMARA DE ASPIRACION 2otor eleador SARANDA ROTATI8A 2otor CLASI5ICADORA 9ROTARY
G.G =.HA =.AG
H< HH HK HG HI HA HB HL K= K> K< KH )IME-UNPRG
SISTER eleador 2otor CILINDRO CLASI5ICADOR 2otor eleador SELECTOR POR COLOR eleador eleador eleador sin fin compresor de aire CARGAS ADICIONALES balan"a cocedora compresor de aire P:?in7 (
G.G >.G >.G
>.G <.< >.B >.G >.G >.G >.G =.HA <<.AG >.< =.=L G.G
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
&/#2&0)*&(0 E !() E/ KK
)%E) E P%(#**&(0 G< /#2&0)%&)'
H.AG
AREA DE ALMACEN K reflectores 4omba de agua focos ahorradores y fluorescentes AREA DEL CA5ETIN G luminarias teleisor < ahorradores AREA DE ADMINISTRACIÓN iluminación otras cargas &/#2&0)*&(0 E0 /('
>.B =.I =.>G> =.HI =.> =.=K =.HKB >
ET!E%&(%E' E/ 2(/&0( L /#2&0)%&)'
=.IG
<.3.9 DISTRI#UCION DE (OTENCIA INSTALADA. P(!E0*&) E0 )%E)' RS >LI.AI AREA DE PRODUCCION AREA DE ALMACEN <.GG AREA DEL CA5ETIN =.G >.HG AREA DE ADMINISTRACIÓN &/#2&0)*&(0 E0 /(' ET!E%&(%E' E/ 2(/&0( total
)IME-UNPRG
P:?in7 (#
=.IG <=>.B>
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
DISTRI#UCION DE (OTENCIA INSTALADA
AREA DE ALMACEN AREA DEL CA)ETIN . AREAEN DELOS ADMINISTRACI+N MOLINO . ILUMINACION EJTERIORES DEL
AREA DE PRODUCCION -'
<.;.9 Dis"!ib$)in &e %a (o"en)ia Ins"a%a&a en e% 7!ea &e (!o&$))in *omo la mayoría de energía se consume en la producción amos hacer la distribución de energía por etapas en el proceso de producción y er en qué etapa se consume m$s energía.
)IME-UNPRG
P:?in7 ((
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
DISTRI#UCION DE (OTENCIA EN AREA DE (RODUCCION
ILUMINACION DE TODA EL AREA DE PRODUCCION ETAPA# PRELIMPIA * CARGAS ADICIONALES ( SELECTOR POR COLOR 4
ETAPA DESCASCARADORA '
CILINDRO CLASI)ICADOR # CLASI)ICADORA ROTARY SISTER3 # SARANDA ROTATIVA
ETAPA MESA PADDY 4
CAMARA DE ASPIRACION 4
CALI!RADOR DE GRANOS
ETAPA PULIDORA DE AGUA ## ETAPA PULIDOR EN )ORMA VERTICAL #(
0os damos cuenta que la mayoría de energía se consume en los pulidores de agua por lo que nos centraremos en esas etapas en la producción y er las formas de poder usar la energía eficientemente.
6. #ALANCES E INDICES ENERGETICOS 6.5 DIAGRAMA DE *LU8O DE ENERGIA
)IME-UNPRG
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6.3 INDICE DE CONSUMO DE ENERGA
INDICE DE CONSUMO DE ENERG;A <
)IME-UNPRG
P:?in7 (*
CONSUMO DE ENERGÍA UNIDAD DE PRODUCTO FINAL
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
')*(' E P%(#**&(0 )%%(8 P%(#**&(0 &)%&) G== P%(#**&(0 P(% 7(%) G= P%(#**&(0 )/ 2E' >G===
&0&*E E *(0'#2( E0E%5E!&*( P%(#**&(0 )/ 2E' *(0'#2( E E0E%5&)
>G=== sacos de arro"
)*!&3)
KI>BK.A>KL@Uh 46184.7149 KWh
&0&*E E *(0'#2( E0E%5E!&*(V
15000 sacos
&0&*E E *(0'#2( E0E%5E!&*(V=>?@B3s"c
ACTUALMENTE EL MOLINO CUENTA CON UNA TARI5A ELECTRICA TIPO MT60 8AMOS A ANALIAR SU OPCION TARI5ARIA PARA 8ER SI ES LA CORRECTA PARA ESTE TIPO DE NEGOCIO>
ANLISIS DE OPCIÓN TARI5ARIA EN MT> TARI5A TARI5A CON DO7LE MEDICIÓN DE MT6:
ENERG;A ACTI8A Y CONTRATACIÓN O MEDICIÓN DE DOS
UNIDAD TARI5A
POTENCIAS 6E6P *argo ijo 2ensual
Sin IG8 'N.Nmes I.
*argo por Energía )ctia en Punta
'[email protected]
)IME-UNPRG
P:?in7 ($
<=.KI
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
ctm. *argo por Energía )ctia uera de Punta *argo por Potencia )ctia de 5eneración
'[email protected] 'N.N@SC
>A.>B
en 7P *argo por Potencia )ctia de istribución
mes 'N.N@SC
HA
en 7P *argo por Exceso de Potencia )ctia de
mes 'N.N@SC
><.HL
mes ctm.
><.IH
istribución en 7P *argo por Energía %eactia que exceda el H=M del total de la Energía )ctia TARI5A TARI5A CON DO7LE MEDICIÓN DE
MT=:
'N.N@3ar. h
H.L<
'N.Nmes ctm.
I.
*argo por Energía )ctia en Punta
'[email protected] ctm.
<=.KI
*argo por Energía )ctia uera de Punta *argo por Potencia )ctia de generación
'[email protected]
>A.>B
ENERG;A ACTI8A Y CONTRATACIÓN O MEDICIÓN DE UNA POTENCIA 6E4P *argo ijo 2ensual
para #suarios+ 'N.N@SC Presentes en Punta Presentes uera de Punta *argo por Potencia )ctia de redes de
mes 'N.N@SC
HK.KI
mes
>A.=>
distribución para #suarios+ 'N.N@SC Presentes en Punta Presentes uera de Punta *argo por Energía %eactia que exceda el H=M del total de la Energía )ctia TARI5A TARI5A CON SIMPLE MEDICIÓN DE
MT:
mes 'N.N@SC
>H.>>
mes ctm.
><.BI
'N.N@3ar. h
H.L<
'N.Nmes
I.
ENERG;A ACTI8A Y CONTRATACIÓN O MEDICIÓN DE UNA POTENCIA 4E4P *argo ijo 2ensual
)IME-UNPRG
P:?in7 ('
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
ctm. *argo por Energía )ctia *argo por Potencia )ctia de generación
'[email protected]
>B.=<
para #suarios+ 'N.N@SC Presentes en Punta
mes 'N.N@SC
HK.KI
mes
>A.=>
Presentes uera de Punta *argo por Potencia )ctia de redes de distribución para #suarios+
'N.N@SC Presentes en Punta
mes 'N.N@SC
>H.>>
mes ctm.
><.BI
Presentes uera de Punta *argo por Energía %eactia que exceda el
'N.N@3ar.
H=M del total de la Energía )ctia
h
H.L<
6.; DETERMINANDO O(CI>N TARI*ARIA (ARA EL MES DE *E#RERO DEL 3456 *onsumos registrados en los ;ltimos I meses. 'E!&E24
(*!#4% 0(3&E24
&*&E24
E0E% E4%E%
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G.KGKG
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L.GK
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>H>.> >HH.IK
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*(0'#2(' 2E' E E4%E%( *(0'#2(' 2E' E E4%E%( E.). 7P RSCh- E.). 7P RSCh- E.%. R3)%Ch- 27P RS- 2 7P RSK> AKHH.>ALB G.KGKG >
)IME-UNPRG
P:?in7 (/
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
WPromedio de las dos m$s altas m$ximas demandas de los dos ;ltimos =I
meses. P%(2E& ( 2 7P RS2 7P
L.GKK>G
RS-
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Fr"ri $! tr"b"# $! %" E)pr!s": D! %un!s " s&b"$ Fr"s punt": 4:?? H 6=:?? 3r"s < 3$J" Tt"% $! 3r"s punt": 6 $J"s + 3r"s < 46? 3r"s M!s $! 5!br!r: 6 $J"s Kti%!s 9n inc%u2! $)in's ni (!ri"$s
2!<
!)%&) 'N.I.
*(0'#2('
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'N. N
*/&E0!E =.<= RSCh E.). 7P =.>A RSCh E.). 7P E%C=.HE) 7PXE) =.=HL< R3)%Ch 7P><.HL
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P:?in7 (
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>
AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
Pot. )ctia 5eneración 7P Exc. Pot. #so %edes de ist. P
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2!H P *(0*EP!( *)%5( &F( E0E%5&) )*!&3) 7P E0E%5&) )*!&3) 7P E0E%5&) %E)*!3)
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Pot. #so de %edes de ist. 7P *lientes presentes 7P *lientes presentes 7P )IME-UNPRG
>H.>> ><.BI
'N. RSC 2E' 'N. RSC 2E'
2 7P promedio-
P:?in7 4
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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”
Pot. )ctia 5eneración 7P *lientes presentes
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7P *lientes presentes 7P TOTAL
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'N. RSC 2E' 'N. RSC 2E'
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E0E%5&) )*!&3)
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7P *lientes presentes
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>H<.HIB>G >A=<.
7P *lientes presentes
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7P *lientes presentes 7P TOTAL
>A.=>
'N. RSC 2E' 'N. RSC 2E'
2 mes-
46>?? <>>=.AL B=I>.>H
CONCLUIMOS ,UE EL MENOR COSTO POR CONSUMO DE ENERGIA ELECTRICA PARA ESTE TIPO DE CLIENTE ES CUANDO SE TIENE LA )IME-UNPRG
P:?in7 4