AUDITORIA ENERGETICA MOLINOS ESCALY

*ACU ACUL LTAD DE ING INGENIE ENIERIA RIA MEC7 MEC7NIC NICA A AUDITORIA ENERGÉTICA EN EL MOLINO ESCALY

ASIG ASIGNA NATU TURA RA

:

DOCENTE Asenjo.

:

ALUNMOS ALUNMOS C!is"ian

ENER ENERGÉ GÉTI TICA. CA. Ing. Robinson Tapia :

Asenjo Tamay

#$!ga Sa%&a!!iaga Ca!%os Ca%%e Coje&a E%me! Ce!na Rami!e' (ie!!e Mo!an"e Gome' A%onso M$n&a)a Gon'a%es *!an+%yn No,oa Nan-$ay Danie% (e!e' Rojas /e!nan 0a%en)ia Saa,e&!a La!!y 0a%%a&a!es A%a!)on A%e1an&!a

Lambaye2$e 3456

AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY”

Contenid

CAPITULO I: GENERALIDADES..................... ............................... ..................... ..................... .............................. ....................4 4

.- O!"ETIVOS Y ALCANCES................... ALCANCES.............................. ..................... ..................... .................................... ......................... 4 ..- O!"ETIVOS............... O!"ETIVOS......................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ........................4 .............4 .#.- ALCANCES................. ALCANCES............................ ..................... ..................... ...................... ..................... ............................... .....................4 4 #.- DATOS DATOS DE LA EMPRESA.......................... EMPRESA.................................... ..................... ..................... .............................$ ...................$ #..- RESE%A &ISTORICA................. &ISTORICA............................ ..................... ..................... ..................... ............................ ..................$ $ #.#.- MISION................. MISION........................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................................... ........................... ' #.(.- VISION................ VISION........................... ...................... ..................... ..................... ..................... ..................... ............................ .................' ' #.4.-)ILOSO)IA..... #.4.-)ILOSO)IA............... ..................... ...................... ..................... ..................... .......................................... .................................. ...' ' #.*.-IN)ORMACION #.*.-IN)ORMACION !RINDADA POR LA EMPRESA........ EMPRES A................... ................................ .....................' ' #.$.- U!ICACI+N GEOGR,)ICA............. GEOGR,)ICA........................ ..................... ............................................ ..................................  #.'.-AREA TOTAL DEL MOLINO................. MOLINO............................ ................................................. ......................................  #./.- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA0..................... EMPRESA0...................................................... .................................  #..- TIPOS DE ENERGIA 1UE SE UTILIZA LA EMPRESA0............................ (.- )LU"OGRAMA )LU"OGRAMA DE PRODUCCION................... PRODUCCION.............................. ............................................ ................................. ( (..- CARACTER2STICAS CARACTER2STICAS DE M,1UINAS Y E1UIPOS................................... ( A3 TOLV TOLVA.-.................. A.-............................. ..................... ..................... ...................... .......................................... ............................... ( !3 PRELIMPIA.-............. PRELIMPIA.-....................... ..................... ..................... ..................... ..................... ...............................* .....................* C3 DESCASCAR DESCASCARADO. ADO..... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............ .............. .............$ ......$ D3 SEPARA SEPARACION......... CION.................... ..................... ..................... ..................... ........................................... ................................. / E3 CALI!RAD CALI!RADOR OR DE GRANOS. GRANOS..... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............. .............. ...... )3 PULIDO.................. PULIDO............................ ..................... ..................... ..................... ...................... ..................... ..................... ............. # G3 CAMARA CAMARA DE ASPIRACIO ASPIRACION... N....... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........... .............. .............. ............... .............## .....## &3 SARANDA ROTA ROTATIVA.......... TIVA.................... ..................... ...................... ..................... ...............................#( .....................#( I3

CLASI)ICAC CLASI)ICACI+N I+N ROTAR ROTAR Y SISTER SISTER Y CILINDRO3.. CILINDRO3...... ........ ......... ............ .............. ..........#( ...#(

"3

SELECCIONADORA SELECCIONADORA SELECCI+N POR COLOR COLOR Y DESCARTE3..............#$ DESCARTE3..............#$

53 !RILLO.......... !RILLO..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ......................................... .............................. #' L3 TOLV TOLVA..................... A................................ ..................... ..................... .................................................... ......................................... #/ M3

PROCESO PROCESO DE POLVILL POLVILLO... O....... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............ .........# ..#

4.- INVENTARIO INVENTARIO DE D E LAS MA1UINAS0................. MA1UINAS0........................... ..................... .................................. ....................... ( 4..- In6ent78io de 9:;o8 :8e7............................ :8e7...................................................... ..........................( ( )IME-UNPRG

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Contenid

CAPITULO I: GENERALIDADES..................... ............................... ..................... ..................... .............................. ....................4 4

.- O!"ETIVOS Y ALCANCES................... ALCANCES.............................. ..................... ..................... .................................... ......................... 4 ..- O!"ETIVOS............... O!"ETIVOS......................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ........................4 .............4 .#.- ALCANCES................. ALCANCES............................ ..................... ..................... ...................... ..................... ............................... .....................4 4 #.- DATOS DATOS DE LA EMPRESA.......................... EMPRESA.................................... ..................... ..................... .............................$ ...................$ #..- RESE%A &ISTORICA................. &ISTORICA............................ ..................... ..................... ..................... ............................ ..................$ $ #.#.- MISION................. MISION........................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................................... ........................... ' #.(.- VISION................ VISION........................... ...................... ..................... ..................... ..................... ..................... ............................ .................' ' #.4.-)ILOSO)IA..... #.4.-)ILOSO)IA............... ..................... ...................... ..................... ..................... .......................................... .................................. ...' ' #.*.-IN)ORMACION #.*.-IN)ORMACION !RINDADA POR LA EMPRESA........ EMPRES A................... ................................ .....................' ' #.$.- U!ICACI+N GEOGR,)ICA............. GEOGR,)ICA........................ ..................... ............................................ ..................................  #.'.-AREA TOTAL DEL MOLINO................. MOLINO............................ ................................................. ......................................  #./.- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA0..................... EMPRESA0...................................................... .................................  #..- TIPOS DE ENERGIA 1UE SE UTILIZA LA EMPRESA0............................ (.- )LU"OGRAMA )LU"OGRAMA DE PRODUCCION................... PRODUCCION.............................. ............................................ ................................. ( (..- CARACTER2STICAS CARACTER2STICAS DE M,1UINAS Y E1UIPOS................................... ( A3 TOLV TOLVA.-.................. A.-............................. ..................... ..................... ...................... .......................................... ............................... ( !3 PRELIMPIA.-............. PRELIMPIA.-....................... ..................... ..................... ..................... ..................... ...............................* .....................* C3 DESCASCAR DESCASCARADO. ADO..... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............ .............. .............$ ......$ D3 SEPARA SEPARACION......... CION.................... ..................... ..................... ..................... ........................................... ................................. / E3 CALI!RAD CALI!RADOR OR DE GRANOS. GRANOS..... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............. .............. ...... )3 PULIDO.................. PULIDO............................ ..................... ..................... ..................... ...................... ..................... ..................... ............. # G3 CAMARA CAMARA DE ASPIRACIO ASPIRACION... N....... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........... .............. .............. ............... .............## .....## &3 SARANDA ROTA ROTATIVA.......... TIVA.................... ..................... ...................... ..................... ...............................#( .....................#( I3

CLASI)ICAC CLASI)ICACI+N I+N ROTAR ROTAR Y SISTER SISTER Y CILINDRO3.. CILINDRO3...... ........ ......... ............ .............. ..........#( ...#(

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SELECCIONADORA SELECCIONADORA SELECCI+N POR COLOR COLOR Y DESCARTE3..............#$ DESCARTE3..............#$

53 !RILLO.......... !RILLO..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ......................................... .............................. #' L3 TOLV TOLVA..................... A................................ ..................... ..................... .................................................... ......................................... #/ M3

PROCESO PROCESO DE POLVILL POLVILLO... O....... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ ......... ............ .........# ..#

4.- INVENTARIO INVENTARIO DE D E LAS MA1UINAS0................. MA1UINAS0........................... ..................... .................................. ....................... ( 4..- In6ent78io de 9:;o8 :8e7............................ :8e7...................................................... ..........................( ( )IME-UNPRG

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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY” 4.#.- DISTRI!UCION DE POTENCIA INSTALADA......... INSTALADA.................... .................................(( ......................(( 4.(.- Di=t8i@<iBn de 7 Poteni7 In=t77d7 en e ,8e7 de P8od<iBn........(4 *.- !ALANCES E INDICES ENERGETICOS........................ ENERGETICOS................................... ...................... .................... .........(* (* *..- DIAGRAMA DIAGRAMA DE )LU"O )LU"O DE ENERGIA.................. ENERGIA............................ ..................... .........................(* ..............(* *.#.- INDICE DE CONSUMO DE ENERG2A................................................... ENERG2A................................................... ($ *.(.- DETERMINANDO OPCI+N TARI)ARIA PARA EL MES DE )E!RERO DEL #*................... #*.............................. ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ........................ ............. ( *.4.- ANALIZANDO EL CONSUMO DE ENERG2A REACTIVA.............. REACTIVA..........................4( ............4(

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INTRODUCCIÓN El ahorro de energía y la mejora de la eficiencia energética son desafíos import important antes es que se deben deben afrontar afrontar en los próxim próximos os años. años. Por ello, ello, y para para mejo mejora rarr

la comp compet etititi iid idad ad,, se deben deben pone ponerr en marcha marcha

las las estra estrate tegi gias as

adecuadas y proporcionar las herramientas necesarias para introducir mejoras significatias en el desarrollo tecnológico y en las pautas de consumo de energía. !oda empresa, empresa, indust industria riall o de sericio sericios, s, de mayor mayor o menor menor tamaño, tamaño, debe plante plantears arse e si sus sus instal instalac acion iones es

y

proces procesos os

respon responden den

a

un

diseño diseño

optimi"ado optimi"ado desde desde el punto de ista energétic energético. o. #na gestión gestión energética energética adecuada dentro dentro de la empresa conllea conllea el uso eficiente de la energía y, y, por consig consiguie uiente nte,, la reducc reducción ión de los coste costess energét energético icoss en los proceso procesoss de producción. Producir de forma eficiente es un objetio que persigue todo industrial, pues ello, sin duda, le ayudar$ a yudar$ a competir con otras empresas de su mismo sector. #na auditoría energética debe formar parte de los programas o planes de eficiencia energética de una empresa, los cuales deben comprender aquellas actuaciones encaminadas a lograr la m$xima eficiencia en el consumo de energía, energía, los m$ximos m$ximos ahorros ahorros y el conocimie conocimiento nto del comportamie comportamiento nto energético de sus instalaciones.

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CAPITULO I: GENERALIDADES

5. O#8ETI0OS Y ALCANCES 5.5 O#8ETI0OS. 

%ecolectar datos sobre el suministro y el consumo de la energía empleada en el proceso del pilado de arro" con el propósito de ealuar



la posibilidad de ahorro de energía. &dentificar, anali"ar y proponer alternatias de mejoras 'eleccionar la (pción !arifaria m$s adecuada, teniendo en cuenta la



forma de trabajo y los consumos registrados. Proponer el cambio tecnológico en el 'istema de )lumbrado teniendo



en cuenta la mejora en eficiencia y reducción de costos por *onsumo de Energía.

5.3 ALCANCES *on el fin de cumplir con estos objetios el alcance de nuestra auditoria contempla las siguientes actuaciones+ El an$lisis de los suministro energéticos incluyendo an$lisis de las condiciones de contratación de dichos suministros-. e todos los suministros energéticos exteriores incluyendo sus condiciones de contratación E/E*!%&*&)+ •

'e determinara la opción tarifaria m$s coneniente, así como la modalidad y calificación para eitar que el cliente sea afectado en su facturación, teniendo en cuenta la forma de trabajo y los consumos registrados.

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AUDITORIA ENERGETICA - “MOLINO´S ESCALY” •

Eliminar la facturación de la energía reactia e indicar las características del módulo de compensación a instalar y así permitir aligerar el sistema eléctrico, una e" corregido el factor de potencia.

•

&mplementar los tableros y ofrecer garantía sobre a la seguridad de las instalaciones eléctricas.

•

*uantificar el niel de pérdidas en forma general y proponer un cronograma de trabajo como parte final del informe.

)01/&'&' E/ '&'!E2) P%(#*!&3(+ •

e todos los subprocesos, sistemas y equipos que participen en el proceso de producción.

'#4P%(*E'('+ •

*onjuntos de equipos de poco consumo que participan en una misma operación, ejemplo, todos los equipos de una "ona de montaje manual.

5%)0E' *(0'#2&(%E'+ •

Equipos que tienen la potencia necesaria para que se midan de forma independiente, ejemplo inyectoras, prensas, cadenas autom$ticas de montaje.

)01/&'&' E !E*0(/(56)' 7(%&8(0!)/E'+ •

e aquellas instalaciones que no pertenecen al proceso productio pero que resultan imprescindibles para su desarrollo

&/#2&0)*&90+ •

Proponer la incorporación de condensadores a los fluorescentes utili"ados con la finalidad de reducir la corriente consumida por los balastos conencionales.

•

Proponer el cambio o mantenimiento de equipos, sistema de alumbrado teniendo en consideración la mejora en eficiencia,

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reducción de pérdidas y reducción de costos por consumo de energía. 5E0E%)*&90 : &'!%&4#*&90 E )&%E *(2P%&2&(+ •

/os sistemas de aire comprimido est$n presentes en la mayoría de las industrias, ya que ayudan a mejorar la productiidad, automati"ando y acelerando la producción.

•

#na instalación de aire comprimido consta de dos partes+ /a central compresora+ donde el aire se prepara conenientemente para su uso y /a red de distribución, que transporta el aire comprimido hasta el punto de consumo.

•

El elemento fundamental de un sistema de aire comprimido es el *(2P%E'(%, que es una m$quina destinada a incrementar la presión del aire, con el fin de proporcionarle energía para utili"arlo en m;ltiples aplicaciones.

Prioritariamente se buscan aquellas mejoras que, con un pla"o de amorti"ación ra"onable, puedan ser ejecutadas por la propia empresa. Por tanto no sólo se tienen en cuenta las tecnologías y equipos suficientemente desarrollados que puedan utili"arse en cada caso, sino también aquellos comportamientos que impliquen un mejor uso de las instalaciones y equipos, inolucrando actiamente al personal del molino.

3.9 DATOS DE LA EM(RESA. 3.5.9 RESEA /ISTORICA. MOLINO´S ESCALY- Es una empresa nuea fundada en el <==>

3.3.9 MISION.

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(torgar el m$ximo beneficio a toda la cadena económica del arro"+ los agricultores, los canales de distribución y los consumidores.

3.;.9 0ISION. 'er una empresa líder en alimentación, con un equipo tecnológico y humano integrado a las necesidades de nuestros clientes.

3.<.9*ILOSO*IA. (rden, higiene y responsabilidad.

3.6.9IN*ORMACION #RINDADA (OR LA EM(RESA. %)890 '(*&)/ &%E**&(0 E

2(/&0(?' E'*)/: '.%./ /) carretera panamericana norte @m AABC*hiclayoC

E2P%E') /ambayeque )D( E #0)*&(0 + <==> PE%'(0) ) *(0!)*!)% )%E) E !%)4)F( %)2) &0#'!%&)/ )*!&3&) P%&0*&P)/ )*!&3&)

)/%E( /)%) 0E'!)%E' 5E%E0!E E /) E2P%E')

'E*#0)%&) 0#2E%( E

agropecuarias

elaboración de productos de molinería >GH>I >CG><>
E2P/E)(' enta y almacén+ > administración y gerencia+ H maquinista+ > mantenimiento+ > planta+ H polillero+ > igilantes+ < cuadrillas+ G

Producción

)poyo 7(%)%&(

E

P%(#**&(0 )IME-UNPRG

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!#%0( P(% &) < turnos &)' E !%)4)F( P(% 'E2)0) PRODUCTOS tipos de arro"
I días arro" doña @u@a el baratito purito norte gua paisa arro" doña @u@a gua paisa nir arro" osito fundas original arro" osito capirona arro" osito capirona /ambayeque arrocillo ñelen descarte polillo

3.=9 U#ICACI>N GEOGR7*ICA

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CORDENADAS UTM >A2 I<L.BI2E L
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3.?.9AREA TOTAL DEL MOLINO El $rea del molino en total es de casi una hect$rea. *#)%( E )%E)' E/ 2(/&0(

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m< $rea producción $rea de administración $rea de almacenamiento de

>LK= >==

pajilla $rea de cafetín $rea de almacén )%E) !(!)/ E/ 2(/&0(

><= B= AI=L LBKL

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Distribución pr prc!nt"#!s $! %"s &r!"s $!% MOLINO ESCALY

:8e7 >8od<iBn # :8e7 de 7d9ini=t87iBn  :8e7 de 797en79iento de >7Fi7  :8e7 de 7etHn   :8e7 de 797n ''

[email protected] ORGANIGRAMA DE LA EM(RESA: /a empresa est$ constituida seg;n el siguiente organigrama.

GERENTE

ADMINISTRACION

"E)E DEPLANTA

ENCARGADO DE VENTAS

3..9 TI(OS DE ENERGIA BUE SE UTILIA LA EM(RESA: E%!ctrici$"$: /a empresa en su mayoría de m$quinas utili"a energía eléctrica est$ constituida en un LIM.

A'u": )lgunas m$quinas de la empresa trabajan con agua por ejemplo tenemos el pulidor de agua que también se utili"an para el uso del personal, en los sericios higiénicos así como en el cafetín y para el regadío de su pequeño jardín.

Air!: este es otro tipo de energía indispensable para la producción del pilado de arro" se necesita presión de aire para la producción de polillo y otras

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impure"as m$s por ejemplo aire necesita el pu%i$r !n (r)" *!rtic"% que funciona con aire así también como el *!nti%"$r que expulsa la pajilla y también %" !+c%us" que ayuda a succionar el polillo e impure"as de los pulidores y también la s!%!ctr" pr c%r que tiene un mecanismo neum$tico.

TIPOS DE ENERGIA ,UE

prc!nt"#

SE UTILIA corriente eléctrica agua aire

! LIM
&is"!ib$)ion &e ene!gias

# # o88iente eet8i7 7?<7 7i8e

$

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;.9 *LU8OGRAMA DE (RODUCCION. ;.5 CARACTERSTICAS DE M7BUINAS Y EBUI(OS A TOL0A.9

El arro" en c$scara, se transporta por camión desde los campos en que se produce. *uando la materia prima ingresa a la planta industrial se somete a un proceso de secado para reducir su humedad y así el grano pueda conserarse adecuadamente. El arro" generalmente es cosechado con un contenido de humedad del <= al se indica la reducción de olumen que sufre el arro" al secarse hasta >. %educción de olumen en arro" secado a >
7umedad &nicial

>AM

<=M

%educción del

H.BM

I.GM

>>.GM

3olumen

/ugar de almacén y secado de arro"+ )IME-UNPRG

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/uego del secado, la misma es almacenada para su posterior pilado empe"ando por la tola donde empie"a el proceso de pilado.

# (RELIM(IA.9

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)l salir el grano de la tola es recibido por un eleador de cangilones y lleado a una limpiadora que despeja todas las impure"as pajas, anos-, dej$ndola en óptimas condiciones para su elaboración. /a entrada y salida del grano es fuertemente aspirada mediante el exhaustor de manera que la m$quina pueda trabajar libremente de polo, de las partículas ligeras y de los granos acíos, etc. /a fuer"a de aire es ajustable y por una trompa de peso para que los acíos y las partículas de polo puedan caer en el espacio de expansión y sean conducidas lateralmente fuera de la m$quina mientras las impure"as m$s pesadas se decantan en c$maras internas. )un pasando por este proceso quedan algunas impure"as que después tienen un retorno a la tola.

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C DESCASCARADO

después de limpiar el grano es recibido por un eleador de cangilones para dar paso a la etapa de descascarado, que se reali"a en una descascaradora neum$tica de rodillos la cual consta de dos cilindros de hierro con igual di$metro, con una cubierta de goma de unos .=== por minuto y la elocidad de la circunferencia es aproximadamente de >= mNs. El cilindro contrario corre un poco m$s de prisa por lo cual se consigue el efecto descascarado en el arro" crudo que pasa. En el caso de que fuera igual el n;mero de reoluciones de los dos cilindros, el arro" sólo sería aplastado y no descascarado. /a afluencia es ajustada por medio de una trompa, y un rodillo de alimentación.

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/os granos quedan totalmente separados de la cascara en un L=M aproximadamente llam$ndose en adelante arro" integralO en cuanto al restante+ IM queda cubierto con restos de cascara que se le denomina arro" integral con cascara enominado también *)*7)*(- y un KM arro" en cascara. !ambién tiene otras dos salidas una para el polo y otra para la pajilla que es extraída por el sinfín. El sin fin llea a la pajilla a una exclusa que mediante un entilador es lleado a la tola de almacenado de pajilla.

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D SE(ARACION

/uego de que el arro" es descascarado es recibido por el eleador de cangilones que lo deposita en la MESA PADDY separadora-O esta mediante una excentricidad, obtiene un moimiento de aién limitado. /a elocidad del $rbol es exactamente ajustable, o bien mediante un ariador ajustable sin escalonamiento. )dem$s, puede moerse alrededor de su eje longitudinal. El fondo de las c$maras es de chapa de acero pulido, con intenso brillo, y las paredes est$n hechas con chapas de acero dispuestas en forma de "ig C "ag. En cantidad predeterminada el arro" llega a las c$maras y flota allí sobre el fondo pulido. ) causa del moimiento de aién es arrojado contra las paredes de la c$mara y desde allí rebota de pared a pared, dando una cura. Estas curas de tiro del arro" descascarado son distintas del no descascarado, lo que se explica por el diferente peso específico. Por este procedimiento y con ayuda de la inclinación de la mesa, el arro" descascarado, específicamente m$s pesado, y el de medio descascarar que se queda en la parte céntrica de la m$quina

y el

no descascarado, m$s ligero, son transportados en dos

direcciones opuestas y, de acuerdo con eso salen de la m$quina por separado.

Ac& %" )".uin" s!p"r" "% "rr/ !n tr!s ("s!s: "rr/ int!'r"% .u! !s %%!*"$ pr !% !%!*"$r $! c"n'i%n!s " %" pu%i$r" p"r" s!'uir !% prc!s0 "rr/ int!'r"% cn c"sc"r" .u! t")bi1n !s %%!*"$ pr !% !%!*"$r $! c"n'i%n!s p"r" s!r $!psit"$ !n %" )is)" )!s" p"$$20 2 !% "rr/ cn c&sc"r" .u! !s tr"nsprt"$ " tr"*1s $!% !%!*"$r $! c"n'i%n!s 3"ci" %" $!sc"sc"r"$r" p"r" . $! nu!* si'" !% prc!s .

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E CALI#RADOR DE GRANOS

El calibrador de granos funciona con cuatro inyectores y cada i nyector tiene un pequeño motor que se encarga de calibrar el tipo de grano para luego ser pasados a los pulidores.

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* (ULIDO

/as m$quinas pulidoras est$n especialmente diseñadas para que por el método de abrasión y fricción ayan quitando al grano la capa de policarpio y la enoltura del germen. Estas dos capas desaparecen durante este proceso, logr$ndose un grano bien blanco. El arro" descascarado tiene generalmente un color gris morado o rojo, por eso da la impresión de estar sucio y tiene un aspecto poco atractio. Para conertirlo al estado mercantil hay que quitarle todaía una fina película grasienta que encierra la pepita blanca. *on este objeto el arro" es conducido desde la seleccionadora de paddy junto con los granos quebrados proenientes de la "aranda, a la pulidora. El arro" es pulido blanqueado- de una a tres eces hasta que tenga aspecto limpio, idrioso y blanco. El procedimiento de pulido es el siguiente+ el arro" integral proeniente de la separadora de paddy o mesa densimétrica llega a la tola y por medio del reglaje de alimentación es distribuido al cono blanqueador, cae sobre el tronco met$lico y éste por fuer"a centrífuga hace que se coloque sobre la parte abrasia del cono. El arro" comien"a a girar con el cono pero los frenos lo detienen en su giro y hacen que la superficie abrasia lo blanquee mientras cae )IME-UNPRG

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sobre la carcasa en su parte inferior. El arro" blanco es lleado por las barrederas hacia el orificio de salida. 2ientras el arro" es blanqueado por la parte abrasia del cono, la partícula grasosa que lo enuele sale despedida por el recinto cónico perforado y choca contra la parte interior de la carcasa para luego ser barrido por los raspadores que lo llean hasta la "ona de eacuación de harinaspolillo- con el fin de sacarlo de la m$quina. Esta etapa est$ a cargo de dos fases y de estas sale el polillo+ 

>era ase+ pulidora ertical de aire+ destroncar el arro" a un I=M



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G CAMARA DE AS(IRACION

En este proceso el arro" cae por graedad y el polo y otras impure"as que al pasar por la c$mara de aspiración, mediante un aspirador succiona en un L=M el polo e impure"as.

.

/ SARANDA ROTATI0A

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El arro" cae por graedad y mediante una "aranda que es accionado por un aién selecciona las piedras y también producto llamado ñielen que se enasa para ser comerciado.

I CLASI*ICACI>N FROTAR Y SISTER Y CILINDRO

#na e" que los granos se han pulido pasa a una criba rotatia para obtener una separación exacta de los granos enteros y de los quebrados. 'iempre se dar$ el caso de que los granos enteros se pongan de cabe"a y caigan por los agujeros y junto con los granos quebradosO sin embargo, utili"ando perforaciones m$s finas, resultar$ que una parte de los granos quebrados pasa por encima de la criba junto con el arro" entero. )dem$s cambia el efecto de clasificación en las cribas, esto al principio es apenas perceptible pero luego sigue aumentando. /a criba plana rotatia es combinada con una caja purificadora, por la cual, en conexión con un aspirador de aire, se aspira la harina y eentualmente partículas de cascarilla y cuerpos similares. Por la primera criba cae la sémola, )IME-UNPRG

P:?in7 #(


por la segunda los granos quebrados finos y medianos que an al cilindro clasificador, mientras que el arro" entero junto con los granos quebrados gruesos salen por encima de la criba. /os granos finos y medianos que salen de la criba pasan a ser clasificados en el cilindro clasificador que tiene en la extensión interna las caidades en forma de bolsas. En el $rbol general, al centro de la clasificadora, est$n colocados un sinfín y la cuna cogedora. Esta ;ltima, sin embargo, est$ fija, lo que quiere decir que es ajustable y no toma parte en los moimientos del cilindro. El arro" entra pasando al reestimiento giratorio y, a lo largo del circuito interno, se desli"a en sentido de rotación. El grano pequeño y otros similares, se asientan en las caidades y en ellas son retenidas por la fuer"a centrífuga, hasta que la graedad de los granos sobre pase la fuer"a centrífuga y los deje caer. /a cuna acogedora ajustable tiene que ser montada de manera que pueda recoger los granos seleccionados, éstos son luego transportados hasta la salida por medio del sinfín. /os granos mayores, que no pueden asentarse en las caidades, corren por las hendiduras de salida del reestimiento, hacia la compresa de salida. El cilindro clasificador est$ montado hori"ontalmente, o sea sin grado de inclinación. /os di$metros iguales son de G==, I== y A== mm. /a elocidad periférica es de >.H mNs correspondiente al n;mero de G=, K< y HI reoluciones por minuto.

En esta etapa est$ a cargo de dos fases+



4 !r" 5"s!: el eleador de cangilones transporta el arro" salido de la pulidora de agua para aciar el arro" al >er %*P clasificador- donde

)IME-UNPRG

P:?in7 #4


este clasifica a los granos de arro" de  de tamaño que a directamente al ensacadoO y el quebrado que se a al cilindro.



6$" 5"s!: el arro" que sale del >er %*P es lleado por el eleador de cangilones al
)IME-UNPRG

P:?in7 #*


8 SELECCIONADORA FSELECCI>N (OR COLOR Y DESCARTE

En ;ltima instancia, el proceso incluye el descarte de granos con c$scara, granos con manchas o color deficiente y de las materias extrañas que pudieran quedar. Esta m$quina que selecciona por color da como resultado dos tipos de arro"+ )rro" extra y arro" de recha"o. #na parte del arro" es lleado selección de acuerdo al cliente y una parte que es el descarte que es enasado y también comerciado, pero después de haber pasado por diferentes procesos a;n queda arro" con algunas impure"as o mejor dicho arro" integral que es seleccionado y deuelto a unos candilones que uelen a llearlo a la tola para luego ser seleccionado.

)IME-UNPRG

P:?in7 #$


 #RILLO

espués de salir de las selección el arro" entero ya comercial es lleado a un candilón que lo llea a una tola que pasas por un sinfín que lo hace pasar por una 5laciadora turbina- que trabajan juntamente con agua y una sacaría cilindro- .Que dan como resultado un brillo intenso que es utili"ada solamente cuando el arro" es de ariedad moro.

)IME-UNPRG

P:?in7 #'


L TOL0A

)quí el arro" est$ listo para ser empacado.

)IME-UNPRG

P:?in7 #/


M (ROCESO DE (OL0ILLO

e las pulidoras de aire y de agua sale el polillo que mediante un aspirador es lleado por unas tuberías y ambos me"clados y lleados por un sinfín son enasados. En necesario comentar que cuando es lleado el polillo por las tuberías, el que sale del pulidor de aire cae mediante un ciclón junto con el que sale del pulidor de agua que es una especie de harina que es lleado hacia un ciclón y me"clados para elaborar el polillo.

)IME-UNPRG

P:?in7 #


<.9 IN0ENTARIO DE LAS MABUINAS: <.59 In,en"a!io &e mH2$inas po! H!ea. P(!E0*&) E0

H K G I A B L >=

AREA DE PRODUCCION ETAPA PRELIMPIA Eleador 2otor ETAPA DESCASCARADORA Eleador 2otor sin fin motor 2otor exclusa entilador 2otor

>>

2otor

> <

>.G L.< >.G >.KB =.HA =.>H =.>H =.AG <<.G H.AG H.A

ETAPA MESA PADDY

)IME-UNPRG

RS

P:?in7 (


>< >H >K >G >I >A >B

2otor eleador eleador CALI7RADOR DE GRANOS 2otor 2otor 2otor 2otor ETAPA PULIDOR EN 5ORMA

G.G >.G >.G =.HA =.HA =.HA =.HA

>L <= <> <<

8ERTICAL 2otor exclusa aspirador de aire entilador

HA =.HA =.AG A.G

ETAPA PULIDORA DE AGUA 2otor *!nti%"$r

H= G.G

bomba

=.HA

aspirador exclusa tornillo sin fin CAMARA DE ASPIRACION 2otor eleador SARANDA ROTATI8A 2otor CLASI5ICADORA 9ROTARY

G.G =.HA =.AG

H< HH HK HG HI HA HB HL K= K> K< KH )IME-UNPRG

SISTER eleador 2otor CILINDRO CLASI5ICADOR 2otor eleador SELECTOR POR COLOR eleador eleador eleador sin fin compresor de aire CARGAS ADICIONALES balan"a cocedora compresor de aire P:?in7 (

G.G >.G >.G

>.G <.< >.B >.G >.G >.G >.G =.HA <<.AG >.< =.=L G.G


&/#2&0)*&(0 E !() E/ KK

)%E) E P%(#**&(0 G< /#2&0)%&)'

H.AG

AREA DE ALMACEN K reflectores 4omba de agua focos ahorradores y fluorescentes AREA DEL CA5ETIN G luminarias teleisor < ahorradores AREA DE ADMINISTRACIÓN iluminación otras cargas &/#2&0)*&(0 E0 /('

>.B =.I =.>G> =.HI =.> =.=K =.HKB >

ET!E%&(%E' E/ 2(/&0( L /#2&0)%&)'

=.IG

<.3.9 DISTRI#UCION DE (OTENCIA INSTALADA. P(!E0*&) E0 )%E)' RS >LI.AI AREA DE PRODUCCION AREA DE ALMACEN <.GG AREA DEL CA5ETIN =.G >.HG AREA DE ADMINISTRACIÓN &/#2&0)*&(0 E0 /(' ET!E%&(%E' E/ 2(/&0( total

)IME-UNPRG

P:?in7 (#

=.IG <=>.B>


DISTRI#UCION DE (OTENCIA INSTALADA

AREA DE ALMACEN AREA DEL CA)ETIN . AREAEN DELOS ADMINISTRACI+N MOLINO . ILUMINACION EJTERIORES DEL

AREA DE PRODUCCION -'

<.;.9 Dis"!ib$)in &e %a (o"en)ia Ins"a%a&a en e% 7!ea &e (!o&$))in *omo la mayoría de energía se consume en la producción amos hacer la distribución de energía por etapas en el proceso de producción y er en qué etapa se consume m$s energía.

)IME-UNPRG

P:?in7 ((


DISTRI#UCION DE (OTENCIA EN AREA DE (RODUCCION

ILUMINACION DE TODA EL AREA DE PRODUCCION ETAPA# PRELIMPIA * CARGAS ADICIONALES ( SELECTOR POR COLOR 4

ETAPA DESCASCARADORA '

CILINDRO CLASI)ICADOR # CLASI)ICADORA ROTARY SISTER3 # SARANDA ROTATIVA 

ETAPA MESA PADDY 4

CAMARA DE ASPIRACION 4

CALI!RADOR DE GRANOS 

ETAPA PULIDORA DE AGUA ## ETAPA PULIDOR EN )ORMA VERTICAL #(

0os damos cuenta que la mayoría de energía se consume en los pulidores de agua por lo que nos centraremos en esas etapas en la producción y er las formas de poder usar la energía eficientemente.

6. #ALANCES E INDICES ENERGETICOS 6.5 DIAGRAMA DE *LU8O DE ENERGIA

)IME-UNPRG

P:?in7 (4


6.3 INDICE DE CONSUMO DE ENERGA

INDICE DE CONSUMO DE ENERG;A <

)IME-UNPRG

P:?in7 (*

CONSUMO DE ENERGÍA UNIDAD DE PRODUCTO FINAL


')*(' E P%(#**&(0 )%%(8 P%(#**&(0 &)%&) G== P%(#**&(0 P(% 7(%) G= P%(#**&(0 )/ 2E' >G===

&0&*E E *(0'#2( E0E%5E!&*( P%(#**&(0 )/ 2E' *(0'#2( E E0E%5&)

>G=== sacos de arro"

)*!&3)

KI>BK.A>KL@Uh 46184.7149 KWh

&0&*E E *(0'#2( E0E%5E!&*(V

15000 sacos

&0&*E E *(0'#2( E0E%5E!&*(V=>?@B3s"c

ACTUALMENTE EL MOLINO CUENTA CON UNA TARI5A ELECTRICA TIPO MT60 8AMOS A ANALIAR SU OPCION TARI5ARIA PARA 8ER SI ES LA CORRECTA PARA ESTE TIPO DE NEGOCIO>

ANLISIS DE OPCIÓN TARI5ARIA EN MT> TARI5A TARI5A CON DO7LE MEDICIÓN DE MT6:

ENERG;A ACTI8A Y CONTRATACIÓN O MEDICIÓN DE DOS

UNIDAD TARI5A

POTENCIAS 6E6P *argo ijo 2ensual

Sin IG8 'N.Nmes I.
*argo por Energía )ctia en Punta

'[email protected]

)IME-UNPRG

P:?in7 ($

<=.KI


ctm. *argo por Energía )ctia uera de Punta *argo por Potencia )ctia de 5eneración

'[email protected] 'N.N@SC

>A.>B

en 7P *argo por Potencia )ctia de istribución

mes 'N.N@SC

HA

en 7P *argo por Exceso de Potencia )ctia de

mes 'N.N@SC

><.HL

mes ctm.

><.IH

istribución en 7P *argo por Energía %eactia que exceda el H=M del total de la Energía )ctia TARI5A TARI5A CON DO7LE MEDICIÓN DE

MT=:

'N.N@3ar. h

H.L<

'N.Nmes ctm.

I.
*argo por Energía )ctia en Punta

'[email protected] ctm.

<=.KI

*argo por Energía )ctia uera de Punta *argo por Potencia )ctia de generación

'[email protected]

>A.>B

ENERG;A ACTI8A Y CONTRATACIÓN O MEDICIÓN DE UNA POTENCIA 6E4P *argo ijo 2ensual

para #suarios+ 'N.N@SC Presentes en Punta Presentes uera de Punta *argo por Potencia )ctia de redes de

mes 'N.N@SC

HK.KI

mes

>A.=>

distribución para #suarios+ 'N.N@SC Presentes en Punta Presentes uera de Punta *argo por Energía %eactia que exceda el H=M del total de la Energía )ctia TARI5A TARI5A CON SIMPLE MEDICIÓN DE

MT:

mes 'N.N@SC

>H.>>

mes ctm.

><.BI

'N.N@3ar. h

H.L<

'N.Nmes

I.
ENERG;A ACTI8A Y CONTRATACIÓN O MEDICIÓN DE UNA POTENCIA 4E4P *argo ijo 2ensual

)IME-UNPRG

P:?in7 ('


ctm. *argo por Energía )ctia *argo por Potencia )ctia de generación

'[email protected]

>B.=<

para #suarios+ 'N.N@SC Presentes en Punta

mes 'N.N@SC

HK.KI

mes

>A.=>

Presentes uera de Punta *argo por Potencia )ctia de redes de distribución para #suarios+

'N.N@SC Presentes en Punta

mes 'N.N@SC

>H.>>

mes ctm.

><.BI

Presentes uera de Punta *argo por Energía %eactia que exceda el

'N.N@3ar.

H=M del total de la Energía )ctia

h

H.L<

6.; DETERMINANDO O(CI>N TARI*ARIA (ARA EL MES DE *E#RERO DEL 3456 *onsumos registrados en los ;ltimos I meses. 'E!&E24

(*!#4% 0(3&E24

&*&E24

E0E% E4%E%

%E

E

%E

(

%E

(

27P RS2 7P

G.KGKG

B.>B>B

L.GK

L.GK
G.KGKG

RS-

>>B.IK

><>.HI

>
>H>.> >HH.IK

>
*(0'#2(' 2E' E E4%E%( *(0'#2(' 2E' E E4%E%( E.). 7P RSCh- E.). 7P RSCh- E.%. R3)%Ch- 27P RS- 2 7P RSK> AKHH.>ALB G.KGKG >
)IME-UNPRG

P:?in7 (/


WPromedio de las dos m$s altas m$ximas demandas de los dos ;ltimos =I



meses. P%(2E& ( 2 7P RS2 7P

L.GKK>G

RS-

>H<.HIB>G

Fr"ri $! tr"b"# $! %" E)pr!s": D! %un!s " s&b"$ Fr"s punt": 4:?? H 6=:?? 3r"s <  3$J" Tt"% $! 3r"s punt": 6 $J"s +  3r"s < 46? 3r"s M!s $! 5!br!r: 6 $J"s Kti%!s 9n inc%u2! $)in's ni (!ri"$s

2!<
!)%&) 'N.I.
*(0'#2('

#0&)

)*!#%)(' 'N.-

'N. N

*/&E0!E =.<= RSCh E.). 7P =.>A RSCh E.). 7P E%C=.HE) 7PXE) =.=HL< R3)%Ch 7P><.HL

RS

!(!)/

2 7P promedio-

P:?in7 (

I.> HLGI.>I HLA.<

>G.GA

>=.<
>

Pot. )ctia 5eneración 7P Exc. Pot. #so %edes de ist. P

TOTAL

HA

RS

><.IH

RS

2 7P

G.KGKG

2 7PC2 7P

<=>.B<

>GAG.BG

promedio-

GLIL.K<

KV KK KK-NKKKKK-KKKKKK( <=.=
f Y=.G est$ en presente en 7P

2!H P *(0*EP!( *)%5( &F( E0E%5&) )*!&3) 7P E0E%5&) )*!&3) 7P E0E%5&) %E)*!3)

!)%&) 'N.I.
*(0'#2(' #0&)

)*!#%)( '

'N. N

*/&E0!E =.<= RSCh E.). 7P =.>A RSCh E.). 7P E%C=.HE) 7PXE) =.=HL< R3)%Ch 7P-

!(!)/ 'N.I.
K> HLGI.>I HLA.<

>G.GA

Pot. #so de %edes de ist. 7P *lientes presentes 7P *lientes presentes 7P )IME-UNPRG

>H.>> ><.BI

'N. RSC 2E' 'N. RSC 2E'

2 7P promedio-

P:?in7 4

>H<.HIB>G >A=<.

Pot. )ctia 5eneración 7P *lientes presentes

HK.KI

7P *lientes presentes 7P TOTAL

>A.=>


46>?? <>>=.AL

2 mes-

ABAB.=B

2!K C >E>P*(0*EP!(

!)%&) 'N.-

*)%5( &F(

I.
*(0'#2(' #0&)

)*!#%)( '

E0E%5&) %E)*!3)

'N.-

'N. N

*/&E0!E =.>B=< RSCh E.). 7P XE.).P E%C=.HE) 7PXE) =.=HL< R3)%Ch 7P-

E0E%5&) )*!&3)

!(!)/

I.AGG K<G

>G.GA

Pot. #so de %edes de ist. 7P *lientes presentes

>H.>>

7P *lientes presentes

><.BI

7P Pot. )ctia 5eneración


2 7P promedio-

>H<.HIB>G >A=<.
7P *lientes presentes

HK.KI

7P *lientes presentes 7P TOTAL

>A.=>


2 mes-

46>?? <>>=.AL B=I>.>H

CONCLUIMOS ,UE EL MENOR COSTO POR CONSUMO DE ENERGIA ELECTRICA PARA ESTE TIPO DE CLIENTE ES CUANDO SE TIENE LA )IME-UNPRG

P:?in7 4

AUDITORIA ENERGETICA MOLINOS ESCALY

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