Dossier d'Entreprise 2010 Khalid

Travail élaboré par : BOUABDELLAH FATIMA ZAHRA ENNAJI YOUNES HARFI KHAOULA JANAH HAJAR LAOUIJA OTHMANE OUABOURANE KHALID ENCG-Settat

2373 2381 2377 2376 2404 2522

Enseignante encadrante : Mme. BAGHAR

Responsable encadrante : Dossier d’entreprise

2010

REMERCIEMENTS AVANT PROPOS …………………………..4 …………………………..4 INTRODUCTION………………………….. 5 PARTIE I : PRESENTATION GENERALE DE SODALMU FICHE SIGNALETIQUE……....………… . 7 HISTORIQUE……………………. …………………….……….. 7 VALEURS …………………………. ………………………… .……... 8 PRODUITS ………………………… .…….. 8 CANAUX DE DISTRIBUTION ………. ……….…… 8

PARTIE II : CONCEPTION DE L’ÉTUDE PROBLEMATIQUE DE L ’ÉTUDE……….. ……….. 10 OBJECTIFS DE L’ÉTUDE………………….10 ………………….10 METHODOLOGIE L’ÉTUDE…………. ………… .…. 10

PLAN DE L ’ÉTUDE………………. ……………….…… 11

PARTIE III : RECUEIL DE L’INFORMATION ÉTUDE DOCUMENTAIRE……………...13 ……………...13 ÉTUDE QUANTITATIVE………………..18 ……………… ..18

PARTIE IV : PARTIE PRATIQUE ANALYSE DES RESULTATS ………….. 20 SYNTHESE……………………………... ……………………………. .. 28 RECOMMANDATIONS ………………… 29 PLAN MARKETING ………………. ……………… .……. ……. 31 CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE & WEBOGRAPHIE

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Dossier d’entreprise

REMERCIEMENTS AVANT PROPOS …………………………..4 …………………………..4 INTRODUCTION………………………….. 5 PARTIE I : PRESENTATION GENERALE DE SODALMU FICHE SIGNALETIQUE……....………… . 7 HISTORIQUE……………………. …………………….……….. 7 VALEURS …………………………. ………………………… .……... 8 PRODUITS ………………………… .…….. 8 CANAUX DE DISTRIBUTION ………. ……….…… 8

PARTIE II : CONCEPTION DE L’ÉTUDE PROBLEMATIQUE DE L ’ÉTUDE……….. ……….. 10 OBJECTIFS DE L’ÉTUDE………………….10 ………………….10 METHODOLOGIE L’ÉTUDE…………. ………… .…. 10

PLAN DE L ’ÉTUDE………………. ……………….…… 11

PARTIE III : RECUEIL DE L’INFORMATION ÉTUDE DOCUMENTAIRE……………...13 ……………...13 ÉTUDE QUANTITATIVE………………..18 ……………… ..18

PARTIE IV : PARTIE PRATIQUE ANALYSE DES RESULTATS ………….. 20 SYNTHESE……………………………... ……………………………. .. 28 RECOMMANDATIONS ………………… 29 PLAN MARKETING ………………. ……………… .……. ……. 31 CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE & WEBOGRAPHIE

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On se place dans des situations difficiles lorsqu'il nous est demandé de se prononcer en faveur de celles ou ceux qui nous ont porté conseil, soutien et bienveillance, des mots de gratitude qui puissent combler l’immense contrepartie qu’ils qu’ils nous ont générée. En acceptant de diriger notre travail, Madame BAGHAR procure une marque d’estime et de confiance qui nous honore. Nous vous prions de trouver ici l’expression de notre reconnaissance et de notre respect les plus dévoués.

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Nous tenons également à remercier Madame MAYA pour ces conseils, informations, et directives. On tient aussi à remercier tous ceux qui ont collaboré de près ou de loin à la réalisation de ce travail, veuillez trouver dans ce travail le témoignage de nos profondes gratitudes et de nos respectueuses admirations. Que les membres de jury trouvent ici l’expression de notre reconnaissance pour avoir bien accepté de juger ce travail.


Il y’a seize ans que notre école fut créée, son objectif, après l’instauration de la nouvelle réforme (système LMD), est d’assurer une bonne formation en 5 ans, ainsi de mettre à la disposition du marché de travail des étudiants ayant une formation polyvalente modulaire, des étudiants actifs et flexibles, qui s’adaptent aux exigences d’un marché effervescent. Pour compléter notre formation et approfondir nos acquis théoriques en les appliquant sur le terrain tout en acquérant de nouvelles connaissances professionnelles. Etant étudiants en 2ème année, nous sommes tenus de préparer un dossier d’entreprise qui fait partie de notre cursus de formation.

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Notre étude a porté sur le lancement d’une boisson énergisante, secteur qui connaît une croissance rapide durant ces dernières années. Cette étude nous a permis de mettre en pratique nos acquis et connaissances, mais aussi d’observer et d’apprendre à mieux connaître le milieu professionnel. De ce fait, ce rapport présente notre étude qui fait l’objet du lancement d’une nouvelle boisson énergisante dans un emballage en PET par la société Sodalmu.


De nos jours, la plupart des entreprises ont tendance à s’inscrire dans la logique du marketing vert, en laçant des produits respectant les normes de l’environnement reconnues à l’échelle internationale. Le marketing vert est constitué de l’ensemble des actions qui visent à utiliser le positionnement écologique d’une marque ou d’un produit pour augmenter les ventes et améliorer l’image de l’entreprise. Le marketing vert peut se baser sur les caractéristiques écologiques d’un produit (matières premières écologiques, produit recyclable ou biodégradable…) Plusieurs entreprises ont suivi cette tendance, en commençant par l’emballage de leurs produits, outre sa fonction de contenir et de préserver, l’emballage doit également remplir le rôle important de communication entre le fabricant, le vendeur et le consommateur. Dans les supermarchés où les marchandises sont habituellement exposées à côté de produits concurrents,

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l’emballage devient un élément de marketing. Il devrait donc attirer l’attention du consommateur potentiel. L’emballage doit encore répondre à d’autres exigences émises par les différentes parties concernées, dont une d’importance est de pouvoir être éliminé proprement pour l’environnement. Les plastiques représentent le groupe de matériaux les plus polyvalents. Cela est dû au fait qu’ils sont fondamentalement des produits chimiques aptes à être modifiés en vue de la fabrication d’une large gamme d’emballages et autres produits. Le PET (polyéthylène téréphtalate) est fréquemment utilisé comme matériau d’emballage recyclé, notamment pour les bouteilles. Ces dernières sont produites par formage par injection sur moule, un procédé qui renforce le matériau lorsqu’il l’étire utilisé à l’origine pour les bouteilles de boissons, le consommateur l’identifie facilement, ce qui le rend plus facile à récupérer que d’autres plastiques. Son recyclage est bon marché, même avec les moyens actuels de collectage. Dossier d’entreprise

Une autre caractéristique importante du PET recyclé est la possibilité de le reconvertir en ses éléments

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de base par des moyens chimiques, par hydrolyse ou méthanisation.


’ I.

Fiche signalétique : Dénomination sociale : SODALMU Forme juridique : S.A Date de création : 2003 Capital social : 56 374 000 MDH Effectif : 200 salariés Siège social : BERRECHID Adresse : Lot N°13 Zone Industrielle, BERRECHID Secteur d’activité : Fabrication et embouteillage des boissons gazeuses Téléphone : (+212) 5 22 53 47 40 / 41

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II.

Historique :

Sodalmu est une société du groupe Amhal « PGC Holding » créée en 2003, ce groupe qui vient de faire sa première entrée dans le secteur de la grande consommation. En 2005, le groupe cède ses parts, et désormais Sodalmu appartient au groupe ALJIA INVEST et le groupe UNIMER. La société possède 70000 points de vente sur le Maroc, grâce à son expérience nationale, Sodalmu est présente aussi à l’international en Espagne et à la Belgique


III.

Valeurs : Priorité : la qualité Atout : la distribution Richesse : la force de travail Privilège : l’export

IV.

Produits : Ice est décliné en deux principales gammes : La gamme « ice classic » avec les parfums classiques; Cola Strong, Orange, Pomme, Limonade, Passion, et Ananas La gamme « ice pulpa » avec la pulpe orange et la pulpe citron. Les contenances : 0.33 cl, 0.5 cl, 1 litre, 1.5 litre, et 2 litres.

V.

Sodalmu dispose de plateformes logistiques dans plusieurs villes du Maroc, et d’une importante flotte de 50 camions, Sodalmu assure une large couverture nationale et offre ainsi à ses clients l’assurance d’une présence forte sur le marché, et ceci grâce à son circuit de distribution direct via ses agences situées dans les grandes villes Casablanca, Rabat, Marrakech, Agadir, Fès et Berrechid. Ainsi qu’à son circuit de distribution indirect à travers la société Point Kool et FMG AVENDIS filiale du groupe, ses réseaux sont présents dans toutes les grandes villes du Royaume et sont en nombre de 26, et aussi par l’intermédiaire des grossistes qui s’élèvent à 239 grossistes. Sodalmu aussi recourt à la distribution moderne dans les grandes et moyennes surfaces comme Marjane (22 rayons), Metro (8 rayons), Aswak Assalam (10 rayons), Carrefour & Label Vie (30 rayons) et dans tous les hyper marchés d’Acima.

Canaux de Distribution :

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Partie II : Conception de l ’étude ENCG-Settat


I.

Problématique :

Notre étude porte sur le lancement d’une boisson énergisante avec un emballage PET, ainsi nous allons étudier les caractéristiques de cette boisson, les préférences du consommateur et les tendances du marché. Nous allons également essayer de déceler les points à mettre en valeur dans ce produit dans une optique de développer une boisson énergisante avec des caractéristiques capables de satisfaire les besoins des consommateurs potentiels et de stimuler leurs désirs. In fine, la problématique à laquelle on essaierait de répondre est : Quelle serait la réaction du consommateur potentiel face à une boisson énergétique dans un emballage en PET ? II.

Objectifs de l’étude : Etablir un diagnostic des attitudes des consommateurs des boissons énergisantes pour déceler leurs habitudes et comportements d’achat. Evaluer le degré de satisfaction des marocains par rapport à boissons énergisantes déjà existantes.

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III.

Déceler les points et les caractéristiques à développer dans une boisson énergisante et qui sont susceptibles d’influencer le comportement d’achat des consommateurs. Elaborer une synthèse et une liste de recommandations basée essentiellement sur les résultats et les conclusions tirées de l’étude pour un lancement réussi. Méthodologie de l’étude : Taille de l’échantillon: 100 interviewés. Marge d’erreur: 5%. Mode d’échantillonnage: Échantillonnage aléatoire comprenant les personnes consommant ou pas des boissons énergisantes. Date de l’enquête : Avril et Mai 2010. Traitement : l’étude a été effectuée par le logiciel de l’élaboration des études et d’analyse des données Sphinx plus². La cible : - Sexe : hommes & femmes. - Âge : de 18 à 30 ans. - Statut familial : célibataire / marié (e) avec ou

sans enfants. Dossier d’entreprise

- Statut Professionnel : jeunes cadres et

étudiants branchés et dynamiques, sportifs.

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IV.

Plan de l’étude : Elaboration du questionnaire et collecte des réponses. Analyse et traitement des données. Synthèse et élaboration des recommandations.


Partie III : RECUEIL DE L ’INFORMATION ENCG-Settat


L’étude documentaire a eu pour objectif de porter une appréciation sur l’évolution du marché des boissons énergisantes au Maroc, ainsi de dresser un état des lieux, afin de savoir si l’entreprise est capable de faire face à la concurrence rude qui détient une part de marché très significative. 1. Historique : Chaque année près de 5 millions de canettes vendues, quatre marques se disputent le marché marocain ; Red Bull, distribué par Foods and Goods, revendique 80% des ventes du secteur, et le reste est partagé entre Burn, Power Horse et XL Energy. Ce ne sont autres que des boissons énergisantes vendues sur le marché local. Red Bull, produite en Autriche, est la première marque à avoir été autorisée. C’était en 2000. En 2006 et 2007 débarquaient Burn de Coca-Cola et XL Energy, fabriqué en Pologne, importé et distribué par Tenerif Import et Export. Au Maroc, la mise sur le marché de ces «Energy drink» s’est passée sans ENCG-Settat

encombre, contrairement à la France où Red Bull n’a eu son droit d’accès qu’en 2008 après avoir été longtemps mis à l’écart en raison d’«effets neuro-comportementaux indésirables». Il n’y a pas pour autant de laxisme en matière de contrôle. Le ministère de la santé et celui de l’agriculture ont élaboré conjointement un dispositif pour les procédures d’autorisation, les études techniques et analyses sanitaires du produit ainsi que pour l’étiquetage. Ces breuvages aujourd’hui largement distribués dans les grandes et moyennes surfaces (GMS), les cafés, les hôtels et les restaurants doivent surtout leur succès à la consommation en boîtes de nuit. Présents dans plus de 15 000 points de vente marocains, Red Bull réalise une croissance à deux chiffres par an et détient 80% du marché officiel, selon Gérard-Emmanuel Benaïm, PDG de Foods & Goods, distributeur exclusif de la marque autrichienne au Maroc, le reste est donc partagé entre Burn, Power Horse et XL Energy. Dans chaque boisson énergisante, nous retrouvons les mêmes composantes principales ; la Dossier d’entreprise

caféine et la taurine. Ce qui complique un peu le jeu de la concurrence puisque le goût varie peu. Néanmoins, chaque distributeur a ses arguments. Selon M. Benaïm, Red Bull est plébiscité par les consommateurs pour son efficacité. Pour leur part, ses concurrents jouent notamment sur le prix. Leurs marques sont vendues autour de 10 DH la boîte, dans les hypermarchés, contre 16 DH pour Red Bull. A en croire M. Benaïm, la différence de prix s’explique par

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l’investissement de Red Bull autour de son produit, notamment en matière de sponsoring -300 évènements par an- et de commercialisation puisque la marque met en dépôt des réfrigérateurs dans les points de vente. Burn a, quant à elle, opté pour un «marketing expérientiel basé sur la connaissance du consommateur, notamment en ce qui concerne les occasions auxquelles il est convenable de consommer.


2. Chiffres clés: Red-Bull BOISSONS ÉNERGISANTES FOODS&GOODS janv févr mars avr mai juin juil BOISSON ENERG RED BULL 25Cl BOISSON ENERG RED BULL 25Cl*6 BOISSON ENERG RED BULL 25Cl*4 TOTAL

0

0

4

20

41

56

64

août sept oct nov déc TOTAL PRIX CA HT 21 6 21 3 0 236 16,21 3 825,56

5

1

0

0

0

0

10

15

11

26

16

8

92

91,71

8 437,32

11

13

13

0

64

61

92

73

13

27

39

16

422

62,8

26 501,60

16

14

17

20

105 117 166 109

30

74

58

24

750

38 764,48

COSOMMATION BOISSON ENERG RED BULL 200 150

U D N100 E V E 50 T Q

Série1

0

MOIS

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Burn SCBG BOISSON ENERG BURN 25Cl*12 BOISSON ENERG BURN 25Cl*24 BOISSON ENERG BURN 25Cl TOTAL

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janv 0 2 0 2

févr 0 2 0 2

mars 1 2 0 3

avr 0 1 0 1

mai 0 0 0 0

juin 0 0 0 0

juil 0 6 0 6

août 0 4 0 4

sept 0 0 0 0

oct 0 0 0 0

nov 0 0 0 0

déc TOTAL PRIX HT CA 0 1 92,42 92,42 0 17 167,13 2 841,21 0 0 7,41 0 18 2 933,63


3. Analyse SWOT : Menace : - Concurrence compétente et dominante sur le -

marché Méconnaissance des axes de recherche & développement des concurrents Clients non fidèles Nouvelle sur le marché Culture du consommateur marocain par rapport aux boissons énergisantes Peu de partenariats noués

- Vision stratégique claire à court, moyen et à

long terme - Bonne relation avec ses fournisseurs - Personnel motivé et une force de vente trop forte - Culture du respect du délai -

Grand souci pour l’image de marque

Cadres porteurs de l'innovation Des projets en attente, en cours et réussis Démarche qualité intégrée dans tous les processus de l’E/se

Opportunités : -

Capacité d’innovation (goût innovant)

Grande compétitivité Nouvelle conception (nouveau design) Grand attachement des clients sur le marché au produit - Bon suiveur de tendances du marché Force :

Faiblesses : - Manque d’expérience dan s le domaine des

boissons énergisantes - Peu ou pas d'ouverture à de nouveaux marchés - Seuls les cadres concernés par l'innovation - Absence

d’une

vraie

politique

communication - Peu d’employés sont au courant la stratégie générale de l’entreprise

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de


À travers laquelle on essaiera de tester la véracité des hypothèses présupposées, de mesurer et quantifier la perception du consommateur quant à la nouvelle boisson énergisante en PET. Cette phase quantitative aura comme appui un questionnaire. Il est inutile et insignifiant d’interroger l’ensemble des individus qui constituent la cible. D’usage il serait

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préférable de constituer un échantillon comprenant un groupe de personnes homogène qui présentent les mêmes caractéristiques que la population à étudier ; mais faute de moyens pour se procurer une base de données exhaustive de toutes les personnes concernées, notre choix était aléatoire et a porté sur toutes les personnes consommant ou pas des boissons énergisantes.


Partie IV : Partie pratique ENCG-Settat


1. Présentation de l’échantillon :

Sexe

Fonction Etudiant

25%

46%

Homme

54%

Lycéen

Femme

55% Occupant un poste

20%

Notre échantillon se compose de 100 personnes dont 54% sont des femmes contre 46% sont des hommes. La majorité de nos interviewés sont des étudiants avec un pourcentage de 55% contre 25% qui occupent un poste et 20% des lycéens.

Tranche d'âge 52,00% 38,00% 9,00%

[15-20[

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[20-25[

[25-30[

1,00% [30-35[

Tranche de salaire

35,00% 30,00% 25,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00%

33,00% 22,00%

22,00%

17,00% 6,00% Non réponse

[0,1500[ [1500,3000[[3000,4500[ plus de 4500


Notre échantillon est composé essentiellement par les jeunes, 52% des interrogés ont un âge entre 15 et 20 ans, 38% entre 15 et 20 ans, 9% entre 25 et 30 ans et seulement 1% ont plus de 30 ans. La majorité de nos questionnés ont un revenu mensuel inférieur à 3000 Dh (22% moins de 1500 Dh et 33% entre 1500 et 3000 Dh). Et seulement 22% ont un salaire supérieur à 4500 Dh. C ela s’explique par le fait que la plupart de nos interviewés sont des jeunes étudiants ou lycéens. Le recours à cette catégorie de la population s’explique par le fait que c’est la génération la plus susceptible à être concernée par notre produit. 2. Attitudes et comportements : La notoriété des boissons énergisantes au Maroc :

Connaissance 120,00% 100,00% 99,00% 80,00% 80,00% 60,00%

65,00%

40,00% 20,00% 0,00% Red-Bull

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Burn

Power Horse

Les boissons énergisantes sont très connues sur le marché marocain surtout la boisson Red Bull, selon notre étude, 99% des interviewés connaissent la boisson Red Bull, 80% connaissent la boisson Burn et seulement 65% connaissent la boisson Power Horse. La notoriété de Red Bull (la boisson la plus connue) s’explique par sa politique de communication, surtout le sponsoring en nature de presque tous les événements en relation avec les jeunes (festivals, soirées, manifestations sportives,…). D’autres produits sont également connus par nos consommateurs, je cite : Powerade, Atomic, Mountain Dew, Bison…


La consommation des boissons énergisantes au Maroc :

Consommation

Prêt à consommer 14%

21%

Oui Oui

Non

Non

79%

86%

Selon notre étude, 79% des interviewés consomment des boissons énergisantes contrent 21% qui ne les consomment pas. Seulement 14% de ceux qui ne consomment pas sont prêts à les essayer alors que 86% ne le sont pas. Cela peut être du à des raisons personnelles.

Le temps de consommation 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% 0,00%

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37,00%

13,00%

20,00%

34,00%

La consommation des boissons énergisantes se fait généralement (plus de 70% des cas) dans des circonstances bien précises, 37% des cas de consommation est lors des soirées, 20% en période d’examens et 13% lors des séances de sport. 34% des cas les boissons énergisantes sont consommées sans occasion.


Concernant les motivations de consommation, ils sont essentiellement liés à l’entourage avec 34%, le goût avec 30%, les

médias avec 29% et finalement la promotion avec 14%.

Motivations de consommation

Par rapport à ceux qui consomment des boissons énergisantes, comme le montre le graphique ci-dessous,

40,00% 35,00%

ils sont majoritairement (60%) satisfaits, 49% sont

34,00%

30,00%

29,00%

25,00%

30,00%

20,00%

satisfaits, 11% sont tout à fait satisfaits et 24% sont indifférents alors que 16% ne sont pas satisfaits. Donc

15,00%

les boissons énergisantes procurent un niveau de

14,00%

10,00%

satisfaction moyen avec une note de 3.37 sur une échelle

5,00% 0,00% Entourage

Promotion

Media

Goût

de 5.

Degré de satisfaction Pas du tout satisfait 8%

8%

Plutôt pas satisfait

24% Plutôt satisfait 11% 49%

Moyenne = 3,37 Ecart-type = 1,16

Tout à fait satisfait Indifférent

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La perception des boissons énergisantes au Maroc :

Perception des boissons énergétiques

63% des interrogés trouvent que les boisons énergisantes constituent un moyen de rafraîchissement, 22% les trouvent un moyen pour éviter le stress et 15% les perçoivent comme un style de vie.

15% Un Style de vie

Ce constat s’explique par le fait que la majorité les utilisent dans des circonstances bien déterminé comme nous l’avons précisé dans la partie consommation, alors que seulement une minorité les consomment sans occasion, et alors les perçoivent comme un style de vie.

Eviter le stress

22% 63%

Vous rafraîchir

3. Les attentes des consommateurs de boissons é nergisantes : Critères d’achat :

Degré d'importance dans l'achat 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

PRX GOUT QUALITE VALEUR NUTRITIVE

1

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2

3

4

5


Sur une échelle de 1 à 5, du moins important (1) au plus important (5), nos interviewés déclarent le goût et la qualité comme critères très importants dans l’achat d’une boisson énergisante, le prix et le la valeur nutritive sont moyennement importants dans l’achat. Donc dans une boisson énergisante nous devons jouer sur la qualité (composants respectant la norme) et le goût (des arômes très demandés), Par rapport au prix il doit être à la portée des clients et vérifiant le concept rapport qualité/prix. Le produit doit également avoir une valeur nutritive pour le consommateur. Moyens de communication :

communication 64,00% 28,00% 25,00% 7,00%

7,00%

Concernant les moyens de communication privilégiés, le TV est le moyen le plus préféré avec 64%, les magazines avec 28% et l’Internet avec 25%. Un autre moyen qui peut également être considéré comportant pour la communication et le sponsoring des événements organisés ou regroupant les jeunes.

4. Lancement d’une boisson énergisante : Dans cette partie, nous allons analyser la faisabilité de lancement d’une boisson énergisante par l’entreprise SODALMU, une boisson énergisante avec un emballage PET, ainsi, nous allons tester le lancement de ce produit avec les caractéristiques à développer.

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Qu'est ce que vous 66,00% 47,00% 42,00% intéresse dans … 22,00%

Qualités : Selon notre étude, les critères qui intéressent les questionnés sont le goût avec 66%, la qualité avec 47% suivi de l’app ort énergisante avec 42% et finalement l’aspect naturel avec 22%.

Les arômes :

Arôme fruit 60,00% 40,00% 49,00% 35,00% 20,00% 22,00%19,00% 23,00% 0,00%

Les arômes préférés par nos interrogés sont l’arôme Fraises avec 49%, les oranges avec 35%, les raisons et les pommes avec 23% et 22% respectivement. D’autres arômes sont cités par les interviewés notamment ceux des cerises, la pêche et le citron.

c.Le prix à payer :

Prix prêt à payer 30,00% 25,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00%

Fonction VS Prix

25,00% 19,00% 20,00% 18,00%

[9,10[

[10,11[

[11,12[

[12,13[

35,00% 30,00% 25,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00%

Etudiant Lycéen Occupant un poste [9,10[ [10,11[ [11,12[ [12,13[

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Le prix auquel les interrogés sont prêts à consommer cette boisson est de 9 à 10 Dh avec un pourcentage de 25%, ce prix varie selon la fonction, les étudiants et lycéens sont ceux qui souhaitent consommer ce produit avec un prix entre 9 à 10 Dh. Alors que ceux qui occupent une fonction sont prêts à acheter ce produit avec un prix entre 12 et 13 Dh. L’emballage PET :

DALMU propose un Emballage PET pour sa boisson énergisante à lancer, la majorité de nos interviewés trouvent cette idée intéressante, ainsi 59% trouvent cette idée très bonne, 33% la trouvent une bonne idée, 7% la trouvent une idée assez bonne contre seulement 1% qui la trouve nulle.

Emballage PET 7% 1% Très bonne Bonne

33% 59%

Assez-bonne Nulle

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D’après notre analyse on constate les éléments suivants : Red Bull est la boisson énergisante la plus connue au Maroc, suivi de Burn et Power Horse, d’autres marques existent aussi mais peu connues (Powerade, Atomic, Mountain Dew, Bison…). Le marché des boissons énergisantes présentent un grand potentiel au Maroc puisque la majorité de nos interviewés consomment des boissons énergitiques. Ces dernières procurent un niveau de satisfaction très important. Les boissons énergisantes sont consommées en général dans des circonstances bien détérminées (soirées, séances de sport et période d’examens),

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soit dans un objectif de refraîchissemnt ou de gestion de stress. Les boissons énergisantes sont consommées essentiellement pour des raisons liées à leur goût, leur qualité et leur apport énérgétique. La valeur nutritive a également un poids assez important dans le choix des consomateurs. Les moyens de communication préviligiés par les clients sont la TV, les magazines et Internet. Cela s’explique par le fait que l’échantillon est constitué majoritairement par les jeunes, et donc les supports médias les plus consultés ou utilisés sont ces trois supports.


Dans le cadre du lancement de sa boisson énergisante, SODALMU doit prendre en considération plusieurs éléments pour réussir sa phase de lancement. Dans cet objectif, nous allons présenter les recommandations suivantes : Le profit des consommateurs des boissons énergisantes est composé par des jeunes agés dans la majorité des cas entre 20 ans et 30 ans. Donc dans sa compagne de communication SODALMU doit élaborer son message de communication en fonction de cette cible et en valorisant les avantages recherchés par cette catégorie de la population. Le produit doit être de qualité et prendre en considération dans sa compositions des éléments liées au goût, à la valeur nutritive et l’apport énergisante. Parce que ces éléments constituent des critères déterminants dans le choix des consommateurs. Concernant le goût, SODALMU doit développer plusieurs arômes en fonction des attentes des ENCG-Settat

consommateurs, selon l’étude les arômes les plus solicités sont celui des fraises, des oranges des raisins et des pommes. Le prix doit être à la portée de la cible, ainsi selon notre étude, le prix doit être entre 9 à 10 dhs. Surtout que la cible est constituée principalement des jeunes (étudiants et lycéens et jeunes employés). L’idée de l’emballage PET est bien perçue par les clients, la majorité la trouvent une bonne idée et donc peut constituer un avantage concurrentiel. Concernant les moyens de communication pour mette en valeur le produit, les interviewés ont cité la TV, les magazines et Internet comme moyen de communication. Cependant d’autres moyens peuvent être utilisés et qui peuvent avoir un effet magique sur l’évolution des ventes, parmi ces outils nous citons les promotions, les dégustations sur place et le sponsoring, notamment des événements organisés par ou pour les jeunes (festivals, forums, soirées et activités sportives…). Dossier d’entreprise

C’est vrai que la majorité des interviewés comment il faut agir sur la cible qui ne consomme pas pour stimuler leur besoin.

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consomment des boissons énergisantes, mais


1. Produit : Nom de la marque : X-FRESH, symbolisant la fraîcheur du goût de la boisson qui donne plus d’énergie et de dynamisme. Conditionnement : la boisson énergisante sera mise en bouteille avec un emballage en PET, qui sera de couleur verte, blanche, bleue, grise et jaune, le choix de ces couleurs relève de l’attribut principal de la boisson qui est la fraîcheur et la douceur ayant une liaison étroite avec l’univers et la nature. Des étiquettes collées à la bouteille donnant des informations sur le contenu et l’usage. L'emballage des ces produits est très simple et utilise des matières recyclables en participant à la protection et la préservation de l’environnement. 2. Prix : Positionnement du produit : X-FRESH se positionne comme un produit de moyenne gamme, visant une

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population d’un pouvoir d’achat moyen; c’est la raison pour laquelle son prix sera compétitif par rapport aux concurrents, avec un rapport qualité / prix très efficace permettant d’attirer l’attention du client en le considérant comme le meilleur choix. Stratégie Prix : L’entreprise comme étant nouvelle sur le marché, elle a intérêt à gagner en part de marché, en optant une stratégie de pénétration qui consiste à fixer un prix inférieur à celui de la concurrence. Politique de prix : La stratégie de pénétration exige à ce que l’entreprise fixe un prix d’acceptation optimal que les consommateurs vont utiliser comme référence pour comparer les prix des produits concurrents sur le marché. Tarif : 9 DH l’unité. Slogan :

X-FRESH, MAXIMIZE YOUR ENERGY


3. Promotion : La politique de communication de l’entreprise représente l'ensemble des activités qui font connaître le produit et ses avantages en vue d'inciter les clients ciblés à l'acheter, en optant soit les mass-médias et hors médias. Mass-médias : En ce qui concerne les mass-médias, l’entreprise a le choix entre : La télévision :

Un support médiatique vu et écouté par une large communauté de la cible, permettant de véhiculer le message en bonne et due forme et de stimuler le comportement d’achat de son futur consommateur, et présentant un avantage visuel à son identité perçu à travers la publicité. La radio :

Un bon canal médiatique pour que l’entreprise transmette le message à sa cible, via des spots ou slogans radiophoniques. En bénéficiant de l’intérêt que prête les jeunes cœur de sa cible désormais à

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ce moyen médiatique destiné au grand public partout dans le royaume. L’affichage :

Est un média d'information essentiellement à but publicitaire. C'est un mass-média présentant l’avantage de la mobilité et par conséquent capter l’attention de la cible dans les lieux publics les plus fréquentés. Hors médias : L’entreprise a un panier bien garni, de ce fait plusieurs moyens se présentent : La promotion sur lieu de vente (PLV) :

Permettant d’attirer l’attention d’un large public, ainsi de le pousser à tester le produit sur place, in fine s’assurer de sa qualité voire même le déclenchement du processus de fidélisation du client. Le street marketing :

Une technique qui s’étend de la simple distribution d’imprimés à la sortie des gares des trains


jusqu’à une présence au sein d’événements de grande envergure. L’entreprise devrait identifier les zones de passage ou de rassemblement de la cible afin de mener une opération très ciblée : universités, stades, concerts, ou encore les entrées de magasins. Il permet de renforcer une communication de proximité, de créer du trafic et de stimuler les ventes. La communication évènementielle :

Coïncidant avec le festival de Gnaouas d’Essaouira, qui est devenu un rendez-vous incontournable, rassemblant tous les jeunes, et occasion permettant à l’entreprise de faire connaître son produit. La Force de vente :

Information directe des futurs clients par l’intermédiaire des commerciaux qui ont comme rôle primordial la gestion et le développement du réseau des clients de l’entreprise, et ainsi déceler les intentions d'achat en les transformant en décisions. 4. Place :

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Canal de distribution :

L’entreprise choisira un canal court avec un seul intermédiaire, dans le but est de minimiser les charges de distribution et réagir rapidement aux attentes de son futur consommateur. Les formes de commerce :

Le commerce indépendant : en choisissant le commerce de détail qui a pour fonction d’acheter des produits aux grossistes ou aux demi-grossistes pour les revendre en l’état au consommateur final. Le commerce intégré : en optant pour les super et hyper marchés qui offrent la possibilité d’exposer les produits sur de rayons visibles, ainsi de les promouvoir. Les formes de vente du commerce de détail :

La vente en libre service : dans des magasins de taille différente : Le magasin de proximité (moins de 120m2) Le supermarché (de 400 m2 à 2 500 m2) L’hypermarché (plus de 2 500 m2).


Le mode de distribution :

L’entreprise va opter pour une distribution intensive qui consiste à s’implanter dans le plus grand

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nombre de points de vente possible pour assurer une couverture maximale du marché. Puisque c’est un produit de grande consommation, à prix faible, et à grande fréquence d’achat.


Conclusion ENCG-Settat


Le dossier d'entreprise est une opportunité pour chaque étudiant dans le but est d'avoir plus de visibilité en ce qui concerne le milieu professionnel.

Pour cela le choix de Sodalmu nous a donné plus de motivation pour savoir les besoins et les attentes du consommateur potentiel de la boisson énergisante qu'elle envisage lancer sur le marché.

On a essayé à travers ce modeste travail de faire un éclaircissement concernant la faisabilité du lancement d'une Energy-drink dans un emballage en PET, chose nouvelle sur le marché des boissons énergisantes.

On remercie notre encadrante Madame BAGHAR pour ses efforts et la directrice marketing Madame MAYA qui nous a aidé pour mener à bien cette étude.

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Dossier d'Entreprise 2010 Khalid

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