LAPORAN PRAKTIKUM MATA KULIAH
PRODUKSI TERNAK DOMBA DAN KAMBING
" HANDLING ( Pengendalian Ternak ) "
Disusun oleh :
Kelompok 1
Dita Swafitriani 200110140030
Hartiwi Andayani 200110140176
Fathi Hadad 200110140242
Syifa Fauziyyah 200110140246
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
SUMEDANG
2016
I
PENDAHULUAN
I.1. Latar Belakang
Dalam setiap penanganan dan pengendalian ternak,diperlukan pengetahuan yang luas tentang cara-cara handling yang baik dan tentunya ketelitian dalam pelaksanaannya,begitupun dengan handling yang dilakukan pada ternak domba dan kambing. Pada dasarnya Domba merupakan Ternak Ruminansia dan umumnya dapat dikategorikan sebagai hewan sosial.Secara fisik mata dari hewan ini terletak di kedua sisi bagian kepalanya,oleh karena itu hewan ini melihat benda atau manusia di sampingnya dengan menggunakan satu mata ( monocular vision ) ,sedangkan apabila heawan ini melihat benda atau manusia yang berada di depannya,hewan ini menggunakan dua matanya ( binocular vision ).
Domba pada kenyataannya tidak dapat melihat,mencium bau,dan mendengar,jarak kemampuan melihatnya bisa mencapai 1000m,untuk itu domba dalam kesehariannya melakukan dan menjaga kontak dengan sesamanya adalah dengan cara Konstan.
I.2. Tujuan
Agar mahasiswa mengetahui teknik penanganan domba ( Handling )
Agar mahasiswa dapat menangani domba dengan baik, agar domba tidak stress atau terjadi kecelakaan.
mahasiswa mampu mempraktekannya dilapangan.
I.3. Waktu dan Tempat
Waktu : 07.30-09.30 WIB
Hari/Tanggal : Rabu, 23 Maret 2016
Tempat : Kandang domba Fakuktas Peternakan Universitas Padjadjaran
II
TINJAUAN PUSTAKA
Setiap peternak harus mengetahui cara mengendalikan ternak. Satu hal yang perlu mendapat perhatian untuk menjadi handler domba yang baik adalah pemahaman tentang behaviour ( perilaku ) domba. Dengan memahami perilakunya , kita dapat menduga bagaimana ternak memberikan respon ( tanggapan ) bila kita beri stimulus ( rangsangan ).
Selain itu juga kita harus mengetahui beberapa karakteristik domba. Benda yang dapat dilihat tertangkap oleh mata dalam bentuk dua obyek. Oleh karena itu domba tidak dapat melihat seteliti seperti apa yang dilihat manusia. Selain mata alat pendengaran dan pembau juga merupakan hal terpenting untuk kewaspadaannya. Domba sensitif dalam membau dan dapat mendengar suara yang frekuensinya lebih tinggi dibandingkan dengan suara yang didengar manusia. Ini perlu diketahui oleh handler . Handler juga harus mengetahui kemampuan domba, seperti kekuatan dan kecepatan geraknya sehingga tidak ada keragu-raguan atau rasa takut dalam melakukan penanganan. Keragu-raguan dan rasa takut merupakan penghalang dalam menangani ternak.
Pendugaan
Pengetahuan tentang tingkah laku hewan adalah faktor utama dalam pendugaan respons domba,dalam handling ini pendugaan sangatlah berperan. Untuk memperoleh respon dari ternak, harus memberikan stimulus. Stimulus yang diberikan harus rerkontrol sehingga tidak tercipta respon yang tidak terkendali.
Arausal
Arausal merupakan salah satu kunci keberhasilan dalam handling ternak domba. Arausal dapat diartikan dengan tingkat aktivitas dari seekor ternak. Pengamatan dari arausal itu sendiri dapat dilihat dan diamati dari mulai ternak ini berbaring/tidur sampai dengan kegiatan domba yang bersifat aktif, contohnya antara lain berkelahi, melompat, atau lari.
Arausal yang tinggi menggambarkan tingkah laku ternak dalam melindungi dirinya. Namun pada kenyataannya Arausal bisa menurunkan maupun meningkatkan aktivitasnya. Mereka akan berlari atau meloncat bersama-sama untuk melarikan diri secara umum pemahaman tentang arausal dimaksudkan untuk menjaga agar ternak selalu bergerak dengan tenang. Oleh karena itu ada baiknya ternak didiamkan bersama kelompoknya untuk beberapa saat sebelum ditangani.
III
HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN
Menggiring domba ( mustering )
Pegang domba tersebut dengan menempatkan diri disamping domba dengan tangan kiri berada di dagu domba dan tangan kanan di daerah pangkal ekor
Kendalikan domba untuk bergerak kea rah depan dan belakang dari bagian Shoulder ( bahu ) domba. Jika diperlukan jepitkan kedua lutut anda pada bagian belakang domba, dengan cara ini domba akan bergerak kea rah depan. Penekanan ke daerah pangkal ekor juga dapat menggerakan domba kea rah depan. Tangan yang ditekan atau dilingkarkan sekitar dada domba dapat menggerakan domba kea rah belakang.
Sitting up ( mendudukan domba )
Peganglah domba dengan cara posisi anda disamping domba sehingga lutut anda berada tepat dibagian samping tubuh domba, sedangkan salah satu tangan anda berada di daerah dada dan tangan lain di sekitar paha atas. Tekuklah muka domba kea rah sisi bahu dan dengan cepat tekankan tangan yang lain pada paha atas sehingga domba menahan berat badannya pada salah satu kakinya. Dengan cepat angkat tubuh bagian depan domba dan pindahkan kedua tangan anda pada kaki domba sehingga domba terduduk pada bagian paha atas.
Lifting ( mengangkat domba )
jinakan domba tersebut
tempatkan badan anda dipinggir badan domba dengan menghadap ke tubuh domba,dekatkan tubuh anda dengan tubuh domba,lalu tarik kaki domba yang sejajar dengan tubuh anda,dan jatuhkan domba tersebut secara hati-hati,silang kaki domba ( atas,bawah). Angkat sewcara perlahan-lahan
Typing up (mengikat domba agar tidak berdaya)
Terlebih dahulu domba didudukkan
Ukur panjang tali yang berbentuk lingkaran direntang dengan kedua tangan,panjang tali harus sama dengan jarak antara bahun sampai paha atas
Jatuhkan dan kalungkan tali pada kedua kaki belakang domba
Tali yang terletak dibawah kedua kaki belakang domba ditarik kearah atas untuk membuat 2 lingkaran atau ikatan kecil.
Kedua lingkaran atau ikatan kecil mazsing-masing berada pada bagian atas kaki,sedangkan lingkaran atau ikatan besar berada pada atas leher
Baringkan domba
Panjang ikatan dapat diatur sedemikian rupa sehingga domba dapt berbaring dengan nyaman
Panjang ikatan dapat diatur sedemikian rupa sehingga domba dapt berbaring dengan nyaman
IV
KESIMPULAN
Setelah melakukan praktikum penanganan dan pengendalian ternak
( Handling ) ini dapat ditarik kesimpulan bahwa :
Pengendalian dan penanganan ternak ( Handling ) dapat dilakukan dengan beberapa macam cara,antara lain :
- Menggiring domba
- Sitting up ( mendudukan domba )
- Lifting ( mengangkat domba )
- Tying up ( mengingkat domba )
- Mouthing ( membuka mulut )
Setiap peternak harus dapat menghandling ternaknya
DAFTAR PUSTAKA
B., Agus Murtidjo, Memelihara Domba ( Yogyakarta:Kanisius,1993 )
Dwiyanto, Muhaswad. Ir. MDH. Penanganan Domba dan Kambing, Penerbit
Penebar Swadaya, Depok. 1993
Mulyono,Subangkit,Teknik Beternak Domba dan Kambing ( Jakarta:Penebar
Swadaya,1999 )
Murtidjo, Bambang agus. Memelihara domba.Penerbit kanisius. Yogyakarta,
1992.
Sugeng, Y. Bambang, B. Sc. Beternak Domba. Penerbit Swadaya. Jakarta, 1999.
