Descripción de Los Procesos de Elaboración

Descripción general de los procesos de elaboración 1. Empare Emparedad dados os que que no requ requier ieren en cocci cocción ón 1.1. -

Sándwic wich ja jamón món qu queso Cort Cortar ar el pan pan de de ham hambu burrgues guesaa Intr Introd oduc ucir ir una una lám lámin inaa de de que queso so Intr Introdu oduci cirr una una lámi lámina na de de jamó jamón n sánd sándwi wich ch Envo Envolv lver er el pape papell aluz aluzaa

1.2. -

Sándwich queso Cort Cortar ar el pan pan de de ham hambu burrgues guesaa Intr Introd oduc ucir ir una una lám lámin inaa de de que queso so Envo Envolv lver er el pape papell aluz aluzaa

2. Empare Emparedad dados os que que requ requier ieren en cocci cocción ón 2.1. 2.1. -

2.2. 2.2. -

2.3. -

-

Sánd Sándwi wich ch pol pollo-mo o-morr rrón ón Lavar Lavar pechuga pechuga de pollo pollo previa previamen mente te refrig refrigera erada da Lavar morrones Coci Cocinar nar en en una oll ollaa hast hastaa conse consegui guirr ebul ebulli lici ción ón ejar ejar enfri enfriar ar en refrig refrigera erador dor dura durante nte apro apro!im !imadam adament entee " horas horas #na vez vez fr$a fr$a se debe debe mole molerr el pollo pollo % el el morrón morrón en en una mini minipim pimer er&& agregar  agregar  ma%onesa hasta formar una pasta Cort Cortar ar el pan pan de de ham hambu burrgues guesaa Inco Incorp rpor orar ar past pastaa de pollo pollo-m -mor orró rón n Envo Envolv lver er en pape papell aluz aluzaa Sánd Sándwi wich ch pol pollo-ma o-mayo yone nessa Lavar Lavar pechuga pechuga de pollo pollo previa previamen mente te refrig refrigera erada da Coci Cocinar nar en en una oll ollaa hast hastaa conse consegui guirr ebul ebulli lici ción ón ejar ejar enfri enfriar ar en refrig refrigera erador dor dura durante nte apro apro!im !imadam adament entee " horas horas #na #na vez fr$a fr$a se debe debe moler moler el pollo pollo en una mini minipi pime merr& agreg agregar ar ma%one ma%onesa sa hasta formar una pasta Cort Cortar ar el pan pan de de ham hambu burrgues guesaa Inco Incorp rpor orar ar past pastaa de de pol pollo lo-m -ma% a%one onesa sa Envo Envolv lver er en pape papell aluz aluzaa Sándwic wich po pollo-p o-pal ala Lavar Lavar pechuga pechuga de pollo pollo previa previamen mente te refrig refrigera erada da Coci Cocinar nar en en una oll ollaa hast hastaa conse consegui guirr ebul ebulli lici ción ón ejar ejar enfri enfriar ar en refrig refrigera erador dor dura durante nte apro apro!im !imadam adament entee " horas horas #na #na vez fr$a fr$a se debe debe moler moler el pollo pollo en una mini minipi pime merr& agreg agregar ar ma%one ma%onesa sa hasta formar una pasta Lavar Lavar las las paltas paltas&& cortar cortar por por la mita mitad d % e!trae e!traerr con una una cuchar cucharaa la pulpa pulpa 'oler oler pal palta& ta& agr agreg egar ar sal sal

-

Cortar el pan de hamburguesa Incorporar pasta de pollo-ma%onesa % la palta Envolver en papel aluza