CUESTIONARIO 10 1. ¿Cómo está constituido el citoesqueleto neuronal y qué función desempeña?
Está formado por tres estructuras de tipo fibrilar, de diferente diámetro los microt!bulos, los neurofilamentos " los microfilamentos# A ellos se asocian otras prote$nas# Cada tipo de estos filamentos corresponden a un pol$mero formado por un n!mero %ariable de mol&culas de un mon'mero# En el caso de los microt!bulos están re(ulados por las prote$nas map) *ue son las prote$nas dependientes de microt!bulos " microfibrillas " la tubulina, en el de los neurofilamentos es la cito*ueratina " en el de los microfilamentos, la actina (lobular# Cumple las si(uientes funciones en la neurona +ediar el mo%imiento de or(anelos entre diferentes re(iones de la neurona i-ar la ubicaci'n de determinados componentes de la membrana, por e-emplo receptores *u$micos, en los sitios adecuados# .eterminar la forma neuronal# 2.- Esquematice el mecanismo de conducción nerviosa.
.-
¿!ué son las "euro#lias$ y qué función desempeñan?
Son c&lulas *ue dan protecci'n " soporte a las neuronas# Tambi&n se les denomina c&lulas (liales# /a" %arios tipos Astrocitos, +icro(lia, Oli(odendrocitos, C&lulas de Scann " C&lulas Ependimarias# Astrocitos sost&n " nutrici'n de la neurona# Oli(odendrocitos inter%ienen en la formaci'n de mielina en el SNC " act!an en el aislamiento el&ctrico# +icro(lia cumplen el papel de defensa# C&lulas Ependimarias tapi2an las ca%idades %entriculares del enc&falo " el conducto del ep&ndimo de la m&dula espinal# C&lulas de Scann, forman recubrimientos mielini2ados " no mielini2ados en los a3ones del sistema ner%ioso perif&rico# %.- ¿!ué función desempeñan los ple&os nerviosos de 'eissner y de (uer)ac*?
4os ple3os ner%iosos de +eissner son un ple3o submucoso del ple3o ent&rico, tambi&n es conocido como ple3o de Rema5# 4os ple3os ner%iosos de Auerbac son un ple3o mient&rico, formado las fibras de ner%ios simpáticos situados entre la capa de fibras musculares lon(itudinales " circulares del est'ma(o " de los intestinos# +.- Esquematice la or#ani,ación #eneral de las neuronas simpáticas y parasimpáticas del istema "ervioso (utónomo.
.- ¿E&iste re#eneración del istema "ervioso? E&plique por qué.
No, es posible *ue la lesi'n neuronal se compense, se supla6 pero -amás seria completa la sustituci'n6 por*ue no e3iste en el te-ido ner%ioso re(eneraci'n real capa2 de reempla2ar la neurona desaparecida, testimonio de ello es la falta de 'r(anos de di%isi'n en el cuerpo celular# /.- ¿!ué es inapsis y cuántos tipos e&isten?
4as sinapsis son uniones especiali2adas mediante las cuales las c&lulas del sistema ner%ioso en%$an se7ales de unas a otras " a c&lulas no neuronales como las musculares o (landulares# E3isten dos tipos de sinapsis, el&ctricas " *u$micas *ue difieren en su estructura " en la forma en *ue transmiten el impulso ner%ioso# inapsis eléctricas0 corresponden a uniones de comunicaci'n entre las membranas plasmáticas de los terminales presináptico " postsinápticos #4as *ue al adoptar la confi(uraci'n abierta permiten el libre flu-o de iones desde el citoplasma del terminal presináptico acia el citoplasma del terminal postsináptico# inapsis qumica0 se caracteri2an por*ue las membranas de los terminales
presináptico " postsináptico están en(rosadas " el separado la endidura sináptica, espacio intercelular de )0890 nm de anco# El terminal presináptico se caracteri2a por contener mitocondrias " abundantes %es$culas sinápticas, *ue son or(anelos re%estidos de membrana *ue contienen neurotransmisores#
CUESTIONARIO 11 1.- escri)a la función de los ór#anos de la cavidad oral en la fisiolo#a di#estiva
84abios Entre las funciones de los labios están, mediante el cierre de la boca, impedirla salida de la comida " de los l$*uidos durante la masticaci'n# Tambi&n participan de la %ocali2aci'n, e3presi'n facial " de la comunicaci'n, además de a"udar a succionar# 8.ientes 4os dientes a"udan a partir, des(arrar o moler los alimentos, facilitando su paso acia el tubo di(esti%o# 8+e-illas orman las paredes laterales de la ca%idad bucal# Traba-an en con-unto con la len(ua para colocar el material alimentario en forma tal *ue pueda ser triturado# 84en(ua Es el 'r(ano donde radica el sentido del (usto "a *ue las papilas (ustati%as se locali2an en ella# Su acci'n mecánica consiste en conducir el material alimentario, cambiarlo de lu(ar :de uno a otro lado;, lle%arlo acia adelante, acia atrás o bien di%idirlo, para *ue sea masticado en ambos lados a la %e2# 8
sonidos, entre otros# En su parte posterior se contin!a con la porci'n m'%il llamada =%elo del paladar=, cu"o traba-o consiste en impedir *ue en el momento de tra(ar los alimentos, pasen al tracto respiratorio# 2.- 'encione la función especfica de cada una de las papilas lin#uales.
8 a 1)# 8
4a membrana de la c&lula (ustati%a está car(ada ne(ati%amente en el interior con respecto al e3terior# Una sustancia con sabor ace *ue se pierda relati%amente el potencial ne(ati%o despolari2ando la c&lula# El primer est$mulo (ustati%o ace *ue las fibras ner%iosas alcan2an una %elocidad de descar(a má3ima, pero despu&s re(resa a un ni%el ba-o " estacionario# El ner%io (ustati%o transmite una se7al inmediata potente " una se7al continua más d&bil durante el tiempo en el *ue dure el est$mulo# 4a %ariaci'n del potencial de la c&lula (ustati%a es el potencial receptor para el (usto# E3isten básicamente dos tipos de mecanismos 8Receptor ionotr'picos
4)Expl i queenmecani smodepr oducci óndeáci docl or hí dr i coporl as cél ul aspar i et al es
Tipos de Estimulaci'n c&lulas parietales Cef ál i ca pensamiento, olfato, %isual, estr&s •
4ibera Acetil8Colina
Gá st r i c a
de Sustancias en est'ma(o o estiramiento de pared por @astrina :C&lulas @ del I.; /istamina :C&lulas enterocromarina EC4; Acetil Colina
I nt est i nal •
@astrina :estimula secreci'n secundaria;
4as c&lulas parietales tienen receptores de @astrina, /istamina " Acetil Colina1# 1# 4a anidrasa Carb'nica en el citoplasma, crea ácido carb'nico /)CO9 para *ue se di%ida en /? " /CO9 :ion bicarbonato;)# )# 4a AT<8asa utili2a AT< " bombea /? al e3terior " ? al interior 9# 9#
4as c&lulas parietales secretan además de cido Clor$drico, el actor Intr$nseco @ástrico# ste factor es necesario para absorber la Fitamina G1)# En un caso de defecto en el n!mero de c&lulas parietales, causar$a una disminuci'n directa de la secreci'n del factor intr$nseco " por consi(uiente le se(uir$a la deficiencia de Fitamina G1) por su insuficiente absorci'n# 4a disminuci'n importante de c&lulas parietales podr$a causarse por un debilitamiento del re%estimiento del est'ma(o :(astritis atr'fica; o tambi&n por una afecci'n autoinmunitaria, en la cual el sistema inmunitario del cuerpo ataca a las mismas c&lulas parietales# 4a %itamina G1) es necesaria para la producci'n de eritrocitos#
6)¿Cuál essonl osf act or esdef ensi vosyagr esi vosdel amucosagást r i ca?Fact or es def ensi vos si bl e 4os enterocitos de recubrimiento secretan mocovi
Es un (el *ue se adiere al re%estimiento (ástrico " lo prote(e de su autodi(esti'n Contiene Ion Gicarbonato, *ue a"udan a conser%ar el p/ neutro ubl e 4as c&lulas mucosas del cuello secretan mocosol Se me2cla con el *uimo " lo lubrica para reducir fricci'n con el tubo di(esti%o durante su tra"ectoria# • •
•
En • •
el duodeno, las @lándulas de Grunner í qui doal cal i noymucoso, *ue a"uda a neutrali2ar el *uimo ácido Secretan un l ogast r ona:factor de crecimiento epid&rmico;, una Elaboran Ur ormona polipept$dica *ue suprime la producci'n de /Cl inibiendo directamente las c&lulas parietales " aumenta el ritmo de mitosis de las c&lulas epiteliales#
Fact or esagr esi vos • •
• •
4as c&lulas parietales secretan HCl oenzi mapepsi nógeno:con /Cl se acti%a a 4as c&lulas principales secretan pr pepsina, en2ima proteol$tica; i s oz i ma s:a(ente antibacteriano; 4as c&lulas de
Cuestionario 12 14 Características estructurales y funcionales de las Glándulas de Brunner
Las glándulas de Brunner son túbulos alveolares y ramificadas y sus porciones secretoras semejan acinos mucosos. Los conductos de estas glándulas penetran en la muscular de la mucosa y suelen perforar las bases de las criptas de Lieberkuhn para llevar su producto secretor a la lu del duodeno. !n ocasiones" sus conductos se abren en los espacios intervellosos. Las glándulas de Brunner secretan un l#$uido alcalino y mucoso en respuesta a la estimulaci%n parasimpática. &ste l#$uido ayuda a neutraliar el $uimo ácido $ue pasa al duodeno del est%mago pil%rico. Las glándulas tambi'n elaboran la hormona polipept#dica (rogastrona" $ue se vierte a la lu del duodeno
junto con el amortiguador alcalino. La (rogastrona suprime la producci%n de )Cl y aumenta el ritmo de actividad mit%tica en las c'lulas epiteliales. 24 ¿Qué son las Placas de Peyer y cuál es su importancia funcional?
Las placas de *eyer es el componente principal del tejido intestino +GALT ,.
linfoide asociado al
on n!dulos linfáticos especiali"ados presentes en la mucosa intestinal y parte de la su#mucosa. (na placa de *eyer tiene dos compuestos principales- una Cúpula y un
Centro germinal +de leming,. Las placas de *eyer se revisten de un epitelio asociado al fol#culo +!/," el cual presenta células $ y enterocitos" ambos derivados de las c'lulas madre de las glándulas intestinales +Criptas de Lieberkuhn,. La C%pula separa la placa de *eyer del epitelio de superficie $ue la reviste y contiene linfocitos B" $ue e0presan todos los isotipos de inmunoglobulinas" salvo la g . !l Centro &erminal contiene linfocitos B positivos para g /" linfocitos 3 C4 +helper," c'lulas presentadoras de ant#genos y unas cuantas c'lulas plasmáticas. !l principal componente del !/ es la célula $" una c'lula epitelial especialiada $ue capta ant#genos en unas ves#culas $ue contienen proteasas +Capsina !, y células dendríticas" $ue son c'lulas $ue captan ant#genos y $ue e0tienden sus prolongaciones citoplasmáticas a trav's de las uniones estrechas epiteliales. Los ant#genos son transportados mediante transcitosis a los espacios intercelulares adyacentes y presentados a los linfocitos B +c'lulas inmunocompetentes,.!l dominio basolateral de las c'lulas 5 forma bolsillo intraepiteliales" lugar donde contiene una subpoblaci%n de linfocitos B intraepiteliales. Los ant#genos intestinales" unidos a receptores de inmunoglobulinas en la superficie de los linfocitos B" interaccionan con c'lulas presentadoras de ant#genos en la regi%n de la cúpula. Los ant#genos procesados son presentados a las c'lulas dendr#ticas foliculares y los linfocitos 3 C4 para iniciar una reacci%n inmunitaria.
4 ¿Qué funci!n desempe'an los ple(os ner)iosos y *ué alteraciones
presentan?
!l tubo digestivo tiene su propio sistema nervioso aut%nomo restringido +el 6istema 7ervioso !nt'rico," $ue se e0tiende en toda la longitud del tubo alimentario del es%fago al ano. !l sistema nervioso ent'rico controla las funciones secretora y de motilidad del tubo digestivo. Las neuronas del 67! se distribuyen en un gran número de racimos pe$ue8os de cuerpos celulares nerviosos y fibras neurales relacionadas en el ple0o mient'rico de /uerbach +entre la capa C y L! de la 5uscular e0terna, y el ple0o submucoso de 5eissner +en la capa submucosa" cerca de la C de la muscular
e0terna,. /un$ue los dos ple0os tienen múltiples intercone0iones" desempe8an funciones diferentes•
•
!l Ple(o mientérico de Auer#ac+ - dirige la motilidad peristáltica del tubo digestivo" es decir" la motilidad de la capa 5uscular !0terna. !l Ple(o su#mucoso de $eissner - dirige la motilidad de la capa 5ucosa y 6ubmucosa" regula el flujo sangu#neo localiado y la secreci%n de glándulas.
%4 ¿,!nde se reali"a el proceso de a#sorci!n y rea#sorci!n? ¿-n *ué casos se
altera?
!l proceso de absorci%n sucede principalmente en el .ntestino del&ado +prote#nas" carbohidratos" l#pidos" agua y electrolitos," en el intestino &rueso /electrolitos y a&ua0 y tambi'n escasamente en el est!ma&o +carbohidratos" alcohol" etc,. /lteraci%n de la absorci%n en el ntestino elgado •
.nsuficiencia pancreática
La falta de secreci%n de jugo pancreático hacia el intestino delgado causa una grave indigesti%n. La falta de jugo pancreático significa $ue el intestino no recibe tripsina" $uimotripsina" carbo0ipolipeptidasa" amilasa pancreática" lipasa pancreática ni otras enimas digestivas. 6in estas enimas" hasta el 9:; de las grasa" mitad de prote#nas y carbohidratos $ue llegan al se $ueda sin absorber y son e0cretados formando heces grasas y copiosas sin aprovechar los nutrientes de los alimentos ingeridos. •
$al a#sorci!n por la mucosa del .,1 -spr%e
!sprúe no tropical- 3ambi'n llamado esprúe idiopático" enfermedad cel#aca y enteropat#a por gluten. 6e debe a los efectos t%0icos del gluten" contenido en determinados cereales y en el trigo y centeno. 6%lo algunas personas son sensibles a este efecto" pero en ellas el gluten provoca la destrucci%n directa de los enterocitos. !sprúe tropical- 6uele encontrarse en los tr%picos y a menudo se trata con antibacterianos. 6in embargo" todav#a no se ha demostrado $ue e0ista una bacteria causal espec#fica. &sta variedad de esprúe se debe a la inflamaci%n de la mucosa intestinal secundaria a microorganismos infecciosos no identificados.
+4 $encione el proceso del meta#olismo di&esti)o y la respecti)a acci!n
en"imática2 ,i&esti!n en la #oca1
La digesti%n empiea con la masticaci%n y la insalivaci%n. La saliva contiene amilasa salivar +ptialina," $ue actúa sobre los almidones para transformarlos en monosacáridos. La saliva tambi'n contiene la lisoima" $ue destruye parte de las bacterias contenidas en los alimentos" y grandes cantidades de moco" $ue convierten al alimento en una masa moldeable y protegen las paredes del tubo digestivo. !l paso del alimento al est%mago se realia a trav's de una válvula" el cardias" $ue permite el paso del alimento del es%fago al est%mago" pero no en sentido contrario. !n el est%mago se secretan grandes cantidades de jugo gástrico" se consigue desnaturaliar las prote#nas y matar muchas bacterias. 3 ambi'n se segrega pepsina" paradegradar las prote#nas ya desnaturaliadas en cadenas cortas de sus aminoácidos constituyentes. La digesti%n de los glúcidos para hasta $ue salir del est%mago por$ue la ptialina deja de actuar en el medio ácido del est%mago. *ero cuanta más prote#na hayamos ingerido junto con los almidones" más ácidos serán los jugos gástricos y menos activas estarán las amilasas sobre ellos. La digesti%n en el est%mago puede durar varias horas y la temperatura pasar a los 4:<" por lo $ue a veces los aúcares y almidones a medio digerir fermentan dando lugar a los conocidos gases $ue se e0pulsan por la boca o pasan al intestino. Los l#pidos tienen la capacidad de ralentiar la digesti%n de los demás nutrientes" ya $ue envuelven los pe$ue8os fragmentos de alimento y no permiten el acceso de los jugos gástricos y enimas a ellos. Luego" el $uimo" pasa al duodeno a trav's del p#loro. ,i&esti!n en el est!ma&o1
,i&esti!n intestinal1 /l entrar el $uimo al
duodeno" es neutraliado por las secreciones alcalinas del jugo pancreático +elevada concentraci%n de bicarbonato,. /demás" contiene varios enimas digestivos" como una potente amilasa" $ue acaba de romper los almidones. 3ambi'n contiene una lipasa" $ue separa los triglic'ridos en ácidos grasos y glicerina y se activa por la presencia de las sales biliares" y otras enimas proteol#ticas $ue no hab#an podido ser digeridas con la pepsina del est%mago. !l h#gado tambi'n vierte sus secreciones- La bilis contiene las sales biliares" emulsifica las grasas para $ue las enimas del páncreas puedan actuar sobre ellas. Las sales biliares se descomponen en ácidos biliares $ue se recuperan al ser absorbidos" ya $ue vuelven al h#gado donde son de nuevo transformados en sales. 5ientras $ue el alimento va avanado por el intestino se le a8aden otras secreciones del propio intestino" como el jugo ent'rico o jugo intestinal" $ue contiene diversos enimas. Los más importantes son las proteasas" $ue actúan sobre las prote#nas. /l ser las prote#nas los nutrientes más complejos" son los $ue necesitan de una digesti%n más complicada y laboriosa. Luego de $ue todos los nutrientes se absorban hacia la pared intestinal y despu's pasar a la sangre. 6olo $uedan los materiales no digeribles" junto con el agua y los minerales $ue se han segregado en las diferentes fases del proceso
digestivo. !sta mecla pasa al intestino grueso" donde hay una gran cantidad de diversos microorganismos $ue constituyenla flora intestinal. !stos microorganismos" principalmente bacterias" segregan enimas digestivos muy potentes $ue son capaces de atacar a los polisacáridos de la fibra. !n este proceso se liberan aúcares" $ue son fermentados por ciertas bacterias de la flora produciendo pe$ue8as cantidades de ácidos orgánicos. !stos ácidos" junto con el agua y las sales minerales" son absorbidos dejando el material más s%lido" $ue se e0pulsa a trav's del ano.