CRUCIGRAMA ADMINISTRACIÓN

Administración y Marketing Gastronómico I

I.G.A.

Prof. Beatriz Olmos

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1*) Primera etapa dentro del proceso de administración 2*) Tareas realizada por el Líder para iniciar el proceso tendiente a concretar una empresa o a dar continuidad a las actividades del emprendimiento. 3*) Tareas realizadas por los Mozos en un Restaurante 4*) La primera etapa del proceso de administración consiste en Qué hacer, Cómo hacer y.....................lo planeado. 5*) Cuarta etapa del proceso de administración 6*) Una de las funciones de los administradores. 7*) A cargo de quienes poseen o se capacitan para adquirir capacidades técnicas, conceptuales, humanas y analíticas acordes a su responsabilidad. 8*) Ayudan a resolver los problemas 9*) Los elementos materiales y humanos que posee una empresa 10*) Sigla de Control de Peligros y Control de Puntos Críticos. 11*) Lugares que atraen y retienen al potencial consumidor. Pueden ser naturales, artificiales, del Genio o de exclusión. 12*) Implementación de métodos y prácticas que den al alimento máxima calidad. 13*) Conjunto ordenado de recursos y acciones para obtener un propósito definido. 14*) Describe la estructura de funcionamiento y responsabilidades u orden jerárquico. SOLUCIÓN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1

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Administración y Marketing Gastronómico I

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Prof. Beatriz Olmos

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