Coordinación Anátomica y Fisiológica de Los Vegetales

COORDINACIÓN ANÁTOMICA Y FISIOLÓGICA DE LOS VEGETALES (MAIZ) ANATOMÍA DE LA PLATA DEL MAÍZ Y TRANSPORTE DE NUTRIENTES.a) Anatomía.Las plantas de maí est!n "omp#estas de #n tallo$ %o&as$ n'd#los de %o&as ( aí"es. *ada  planta tam+,n t,ene #na +ola ( #na mao"a$ #e son s#s pates epod#"t,/as.

0ola.La +ola es la pate mas"#l,na mas"#l,na del apaato apaato epod#"t,/o de #na planta de maí. *ons,ste *ons,ste en m#"%as amas pe#e1as$ alededo alededo de las "#ales "e"en pe#e1as 2loes. Las 2loes l,+ean 3anos de polen$ #e "ont,enen la "l#la se4#al mas"#l,na. Mao"a.La mao"a es la pate epod#"t,/a 2emen,na de #na planta de maí. Las mao"as se desaollan a pat, de 5"a1as5 #e sonest#"t#as s,m,laes a tallos #e "e"en en los nodos de %o&as delas plantas. Una planta de maí pod#"e /a,as mao"as$ mao"as$ peo la #e est! en la  pate s#pe,o "e"e! %asta se la ma(o ma (o de todas. 6sta "ons,ste en la mao"a pop,amente pop ,amente d,"%a$ %#e/os #e e/ent#almente se "on/et,!n en 3anos ( est,3mas. La pol,n,a",'n o"#e "#ando el polen de las +olas mas"#l,nas "ae so+e los est,3mas 2emen,nos.  +) Tanspote de n#t,entes.En el maí tam+,n %a( #n s,stema ","#lato,o #e le pem,te tanspota los n#t,entes ( otas s#stan",as. Las plantas "omo los %ele"%os$ las 3,mnospemas ( las an3,ospemas  poseen #n "on&#nto de /asos a ta/s de los "#ales "#a les se tanspotan las s#stan",as s #stan",as n#t,t,/as. Los te&,dos "ond#"toes "ond#"toes de las plantas s#pe,oes$ s#pe,oes$ est!n s,t#ados en la aí$ en el tallo tallo ( en las ne/ad#as de las %o&as. El po"eso de ","#la",'n ","#la",'n en las plantas plantas t,ene /a,as etapas en las #e ,nte/,enen ,nte/,enen d,/esas  pates de ellas$ el po"eso de a+so",'n se ,n,",a "on el ,n3eso de sales m,neales ( a3#a a ta/s de las aí"es$ 3a",as a los pelos ad,"ales$ tam+,n llamados pelos a+so+entes. De la

aí esta me"la llamada sa/,a +#ta pasa al tallo paa se tanspotado %asta las pates altas de las plantas 3a",as al 2en'meno de la "ap,la,dad. *#ando la sa/,a +#ta lle3a a las %o&as$ enta a los "looplastos de las "l#las ( stos #t,l,an el *O7 del a,e 8#e enta a ta/s de los estomas) ( la ene3ía l#mín,"a 8#e po/,ene del sol) paa tans2omala$ a ta/s del po"eso de 2otosíntes,s$ en sa/,a ela+oada 83l#"osa)$ #e l#e3o se d,st,+#,! po todas las pates de la planta a ta/s de otos /asos "ond#"toes. Las "l#las #e "ond#"en el a3#a ( las sales m,neales$ así "omo las s#stan",as ela+oadas d#ante la 2otosíntes,s$ 2oman el te&,do /as"#la. E4,sten dos t,pos de te&,dos "ond#"toes$ #no de ellos el 4,lema9 est! 2omado po la a3#pa",'n de /asos le1osos9 el oto$ el 2loema lo "onst,t#(en #na a3#pa",'n de /asos ",+osos.  El 4,lema est! 2omado po #n te&,do le1oso$ "on "l#las m#etas espe",al,adas #e 2oman /asos "ond#"toes$ #n,dos ente sí. Las "l#las #e 2oman el 4,lema son m#( la3as ( e",+en el nom+e de ta#eadas$ se #nen otas "l#las po los e4temos paa 2oma /asos de 4,lema de %asta tes metos de la3o$ po los "#ales ","#la el a3#a ( las s#stan",as d,s#eltas a+so+,das en la aí$ estos /asos le1osos son t#+os de "el#losa po los #e ","#la la sa/,a +#ta. El 2loema est! 2omado po "l#las /,/as #n,das ente sí po o,2,",os. Estos te&,dos est!n #+,"ados de d,st,nta manea en los d,/esos '3anos de la planta. Los /asos ",+osos 82loema) d,st,+#(en las s#stan",as ela+oadas en las %o&as a todas las pates de la planta$ es de",$ "ond#"en la sa/,a ela+oada desde las %o&as %asta todas las pates de la planta paa s# n#t,",'n. Los /asos ",+osos tam+,n e",+en el nom+e de t#+os de tam,9 s#s "l#las se "onse/an /,/as$ peo p,eden s# n:"leo$ son ",línd,"as ( est!n d,sp#estas #nas so+e otas ( s#s paedes tem,nales se %allan pe2oadas. A #n lado de #n t#+o de tam, en"#enta #na ;"l#la a"ompa1ante< #e e3#la las 2#n",ones del m,smo. La sa/,a es #na me"la de s#stan",as o3!n,"as e ,no3!n,"as$ ,nte3ada en #n =>? po  a3#a$ ( el esto po sales$ a:"aes$ am,no!",dos ( %omonas. La sa/,a +#ta$ "omp#esta po  a3#a ( sales m,neales d,s#eltas$ a+so+,das po la aí$ s#+e po el 4,lema ( al"ana las  pates de la planta donde se eal,a la 2otosíntes,s$ es de",$ la tans2oma",'n de los m,neales en mate,as #e el o3an,smo ne"es,ta. A ta/s del po"eso de la 2otosíntes,s$ la sa/,a +#ta se "on/,ete en sa/,a ela+oada$ "omp#esta po s#stan",as pod#",das en el meta+ol,smo$ #e des",enden po los o,2,",os del 2loema ( se d,st,+#(e en toda la planta. El tanspote de la sa/,a a ta/s de los /asos "ond#"toes$ le pem,te a las plantas o+tene  los n#t,entes #e ne"es,ta paa s# desaollo$ "e",m,ento ( epod#"",'n. TA@ONOMÍA DEL EBETAL.Maíz

REINOC PlantaeDIISINC Ma3nol,op%(ta. *LASEC L,l,ops,daSU0*LASEC *ommel,n,dae. ORDENC PoalesAMILIAC Poa"eaeSU0AMILIAC Pan,"o,deae. TRI0UC Andopo3oneae. B6NEROC ZeaESPE*IEC Zea ma(s. Es #na planta mono"ot,led'nea$ an#al de la 2am,l,a de las 3amíneas o,#nda de Am,"a. RaíC Pesentan n#meosas aí"es ad/ent,",as #e +otan de los n#dos ,n2e,oes ( #e d,,3,ndose al s#elo se 2,&an 2#etemente. Raí 2as","#lada.

Pate aeaC TalloC Es %e+!"eo$ e"to$ ",línd,"o$ en s# +ase pesenta n#dos ( enten#dos +,en d,2een",ados$ desaolla aí"es ad/ent,",as en los n#dos ,n2e,oes. Fo&asC Son s,mples$ altenas "otantes$ ala3adas ( este"%as$ paalel,ne/,as ( "on #na la3a /a,na en 2oma de en/olt#a alededo de "as, todo el enten#do$ s,t#ado po en",ma del p#nto de ,nse",'n "on el tallo. Estas %o&as son en/a,nadoas en el p#nto de #n,'n "on la /a,na p#de /ese la lí+#la al p,n",p,o t,ene "olo /ede ,ntenso peo en la mad#e /an ton!ndose ama,llas. loesC Es maí es #na planta mono,"a po tanto t,ene 2loes mas"#l,nas ( 2emen,nas en el m,smo p,e de planta la ,n2loes"en",a mas"#l,na se pesenta en 2oma de pano&a tem,nal ( "ada 2lo #e es aptala$ t,ene tes estam+es pote3,dos po +!"teas. Las 2loes 2emen,nas se d,sponen en las a4,las de las %o&as en #n e&e 3#eso ( est!n "#+,etas po +!"teas pote"toas dando l#3a esa ,n2loes"en",a a #n t,po espe",al de esp,3a. Sepaando las %o&as #e la en/#el/e 8Y de las "#ales las ante,oes son m!s "laas  po#e no est!n e4p#estas a la l#)$ se en"#enta #n e&e 3#eso #e pesenta ,n2,n,dad de 3an,tos +lan"os$ de los #e na"en #nos pelos ala3ados de "olo "ame t,loso o o&,o. Los 3an,tos son los o/a,os ( los pelos los est,3mas. *ada 3an,to es #na 2lo$ esta es desn#da "on o/a,o s#peo$ mono"apela ( "on #n solo #d,mento sem,nal. #toC El 2#to ( la sem,lla 2oman #n solo "#epoC El 3ano de maí es #n 2#to pe#e1o$ se"o$ en "a,ps,s ( "ont,ene #n solo "ot,led'n. DESARROLLO Y *RE*IMIENTO DE LAS PLANTAS.El "e",m,ento ( desaollo del maí se pod#"e d#ante #n a1o o pate de #n ano depend,endo de las "ond,",ones am+,entales ( del 3#po de mad#a",'n de la /a,edad "#lt,/ada. Las %eladas ( las tempeat#as e4temadamente altas s,n ,e3o po/o"an la  paada del "e",m,ento. Otas po"as son :t,les paa la pod#"",'n del maí. El 3#po de mad#a",'n de la /a,edad es m#( ,mpotante. Se de2,ne po el n:meo de la AO. Las /a,edades e4ta tempanas son el B#po GHH ( las /a,edades m#( tadías petene"en al B#po HH de la AO. Las /a,edades demas,ado tadías no p#eden detene s# pd,da de a3#a %asta la e"ole"",'n ( ne"es,tan #n mont'n de se"ado at,2,",al #e es#lta "ao. Las /a,edades tadías t,enen #n peíodo /e3etat,/o m!s la3o$ m!s t,empo paa desaolla  mate,a o3!n,"a ( t,enen poten",almente ma(o end,m,ento. 0ota",'n.El maí es #na planta tem'2,la$ po lo #e ne"es,ta #na tempeat#a s#2,",entemente alta  paa s# desaollo. La +ota",'n ne"es,ta adem!s #n s#elo "!l,do$ po en",ma de GHo* s, es  pos,+le. A tempeat#as del s#elo ,n2e,oes$ la +ota",'n se det,ene ( las +a"te,as ( %on3os del s#elo ata"an a las plantas &'/enes. El po"eso de +ota",'n ne"es,ta tam+,n s#2,",ente a3#a en el s#elo. En al3#nas pates de E#opa$ la +ota",'n es el momento m!s  po+lem!t,"o del "#lt,/o. A 2,nales de a+,l o p,n",p,os de ma(o$ el s#elo p#ede esta  demas,ado se"o "#ando est lo s#2,",entemente "al,ente. Po ello los 3anos de+en ponese a s#2,",ente po2#nd,dad en el s#elo$ a G7-GJ "m de po2#nd,dad s, es ne"esa,o. La  po2#nd,dad de la s,em+a %a de se ,dnt,"a en todo el "ampo.

*e",m,ento /e3etat,/o Esta etapa 2enol'3,"a "om,ena "on la apa,",'n de la p,mea %o&a ( 2,nal,a "on la apa,",'n del pena"%o. Esta 2ase es +astante !p,da ( ne"es,ta +astante n,t'3eno ( a3#a. El "e",m,ento /e3etat,/o se desaolla +,en +a&o tempeat#as "!l,das$ tempeat#as demas,ado +a&as p#eden detene este po"eso$ ( las plantas 3enealmente man,2,estan este  po+lema med,ante de"oloa",'n anto",an't,"os p:p#a. loa",'n del pena"%o El pena"%o es la pate epod#"toa mas"#l,na de la planta de maí. *ada tallo t,ene #n  pena"%o en s# e4temo. Las plantas de maí somet,das a #na se#ía 2#ete 3enealmente desaollan pena"%o peo aa /e 2oman esp,3as. El desaollo del pena"%o ne"es,ta m!s a3#a ( n#t,entes #e el desaollo /e3etat,/o$ peo menos #e la 2oma",'n de la esp,3a. El desaollo del pena"%o ne"es,ta menos n,t'3eno$ peo m!s 2's2oo$ potas,o ( m,"oelementos. Nomalmente el pena"%o t,ene #na ama p,n",pal ( al3#nas amas lateales. El "olo de los pena"%os$ el d,se1o de las amas lateales 8ee"tas-"aídas) ( la 2oma de las amas 8e"tas o "#/as) son "aa"tees /a,etales. La planta de maí es 2e"#ndada po polen aastado po el a,e$ po lo #e el pena"%o p#ede 2e"#nda las sedas de las esp,3as dento de #n ad,o de med,o K,l'meto. loa",'n de la esp,3a La esp,3a es la pate m!s ,mpotante de la planta de maí. De ella po/,ene la pod#"",'n de la planta de maí9 s,n la esp,3a no p#ede %a+e pod#"",'n. El desaollo de la esp,3a "om,ena en el :lt,mo "#ato del "e",m,ento /e3etat,/o. El n:meo poten",al de esp,3as est! detem,nado 3ent,"amente$ el n:meo eal de esp,3as depende de las "ond,",ones am+,entales. El desaollo de la esp,3a "om,ena "#ando la seda apae"e en el e4temo de la esp,3a. La 2loa",'n "ont,n:a d#ante  a  días$ desp#s de los "#ales la seda se se"a. El "olo de la seda p#ede se /ede "lao$ ama,llo$ osa o p:p#a$ depend,endo de la /a,edad "#lt,/ada. El desaollo ( 2loa",'n de la esp,3a es el po"eso #e m!s a3#a ( n#t,entes ne"es,ta Senes"en",a Desp#s de la 2loa",'n$ la planta de maí ellena los 3anos ( p,ede s# "onten,do en a3#a lentamente. El desaollo de te&,dos d#os "om,ena desp#s del llenado de los 3anos. Estos te&,dos a(#dan a mantene la planta e3#,da %asta la "ose"%a. El elleno de los 3anos depende de manea ,mpotante de las "ond,",ones meteool'3,"as del /eano. *#ando el /eano es demas,ado "!l,do ( no %a( a3#a$ la planta m#ee antes de #e se %a(a pod#",do #n +#en llenado de los 3anos ( la pod#"",'n se ed#"e se,amente. En /eanos #e no son e4temadamente "!l,dos ( "on s#2,",ente %#medad$ la planta pemane"e /,/a ( el po"eso de llenado de los 3anos ( end#e",m,ento de la planta tem,na nomalmente ( la planta se se"a lentamente. RESPUESTAS DE LA PLANTA AL MEDIO AM0IENTE.Maí"es +ol,/,anos Las /a,edades de maí"es +ol,/,anos son el es#ltado de m,llaes de a1os de sele"",'n paa la adapta",'n med,oam+,ental ( "#l,na,a. Los "ontastes de "l,ma ( de s#elo "onst,t#(en la  p,n",pal "aa"teíst,"a del te,to,o de 0ol,/,a$ país s,t#ado ente = ( 77 3ados de lat,t#d s# (  ( = 3ados de lon3,t#d oeste. Las ",/,l,a",ones de los %a+,tantes en este te,to,o #e m!s apotaon a la d,2een",a",'n de las aas a"t#ales de maí 2#eon

a#ellas de los po+ladoes A,maas en el oeste$ los Sa#"es en el "ento ( los Yampaas en el s#. En pat,"#la los A,maas eal,aon la adapta",'n de los maí"es en el alt,plano del la3o T,t,"a"a 8m $HH-$>HH so+e el n,/el del ma)$ "aa"te,ado po el "l,ma 2ío$ !,do ( s#&eto a 2#etes /,entos$ lo #e podía %a+e 2a/oe",do la sele"",'n de las /a,edades de maí del *omple&o a",al alle alto. Las e3,ones de "#lt,/o delmaí sonC t'p,"o +a&o 8m 7HH-=HH snm) s#+-t'p,"o 8m G$HHH  G$HH) "%a"o s#+-and,no 8m 7HH  G$HH snm) ladeas ( /alles ,nteand,nos 8m G$HH  $HHH snm$ ( en las o,llas del la3o T,t,"a"a %asta m $>HH snm) La ma(oía del maí "ose"%ado po de+a&o de los m G$HHH snm$ pod#",do en 3,men de a3,"#lt#a empesa,al$ se dest,na a la pod#"",'n de al,mentos paa el 3anado. El maí %a pasado de la s,ea pe#ana a a#ella +ol,/,ana alededo del $HHH a. *.$ al  p,n",p,o #edando ma3,nal en la d,eta de los moadoes and,nos. Los maí"es p,m,t,/os$ de 3anos pe#e1os ( e/entones 8endospema /íteo$ t,po "omple&o a",al ;P,san"Kalla<)$ de d,spos,",'n díst,"a$ "on "#ato %,leas de 3anos$ adoptaon la d,spos,",'n de"#sada de o"%o 2,las. En po"a pe-,n"!,"a$ el po"eso de sele"",'n a pat, de las d,m,n#tas mao"as  p,m,t,/as de o"%o %,leas$ pas' po #na d,/es,2,"a",'n ( espe",al,a",'n "#al,tat,/a paa l#e3o a#menta el n:meo de las %,leas$ lo3ando po3es,/amenteG C a#menta el tama1o de las mao"as$ a#menta el n:meo de 3anos po mao"a$ a#menta el n:meo de %,leas de 3anos$ a#menta el tama1o del 3ano$ mod,2,"a la te4t#a del 3ano. S#"es,/amente$ la sele"",'n ap#nt' a aso",a #nos ma"adoes mole"#laes 8p,3mentos) a los d,2eentes t,pos de maí. Po e&emploC los maí"es de 3ano sem,-d#o son ama,llos$ los maí"es de 3anos %a,nosos son +lan"os$ los maí"es de 3anos de te4t#a s#a/e son moteados. • • • •

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TE*NI*AS AU@ILIARES PARA EL *UIDADO DE LA SALUD EBETAL DEL ;MAIZ<. Re#,s,tos ,n,",ales -S#statoC El Maí e#,ee de #na t,ea po2#nda$ ,"a en %#m#s$ 2t,l ( ade"#adamente /ent,lada$ s,nt,endo ped,le"",'n po las t,eas l,3eamente !",das ( l,3eas. -N#t,entesC El Maí es #n "#lt,/o m#( e4,3ente en lo #e espe"ta a los n#t,entes$ (a #e no s'lo ne"es,ta #n s#stato de las "aa"teíst,"as ante,omente men",onadas$ s,no #e adem!s$ e#,ee de #n a+onado de 2ondo "on "ompost des"omp#esto "on alta "on"enta",'n 2's2oo$ potas,o ( n,t'3eno$ no toleando el est,"ol 2es"o.

-R,e3oC A "a#sa de s#s 3andes s#pe2,",es 2ol,aes ( de s# "ont,n#a e4pos,",'n al a,e$ el Maí es #n "#lt,/o popenso a la des%,data",'n$ so+e todo a pat, de la 2oma",'n de las esp,3as$ po lo #e se! ne"esa,o #n ,e3o a+#ndante ( "onstante %asta la 2oma",'n de los 3anos. Q *#lt,/o del Maí El me&o mtodo de "#lt,/o es el de s,em+a d,e"ta$ el "#al$ de+e se eal,ado ente a+,l (  &#n,o. Este mtodo "ons,ste en entea 7 '  sem,llas po "ada a3#&eo #e %a(amos e4"a/ado$ a #na po2#nd,dad de #nos  "m$ po"#ando no sem+a d,2eentes /a,edades de maí m#(  p'4,mas ente sí$ s, #eemos e/,ta la apa,",'n de pol,n,a",ones "#adas. Tam+,n %a( #e tene en "#enta #e$ a la %oa de ele3, la 2oma de sem+ado$ de+eemos e/,ta la s,em+a en %,leas ( eal,alo en +lo#es$ de&ando #n espa",o de apo4,madamente  "m ente #na planta ( ota$ lo #e 2a",l,ta! la pol,n,a",'n e'l,"a. Tam+,n podemos 2a/oe"e d,"%a pol,n,a",'n sa"#d,endo las plantas$ (a #e esto  po/o"a! #e el polen de las 2loes mas"#l,nas$ #e se s,t:an en la pate s#pe,o$ "a,3a a las 2loes 2emen,nas$ las "#ales$ se pesentan en 2oma de esp,3as #e na"en donde la %o&a se &#nta al tallo p,n",pal. Po :lt,mo ( a "a#sa de #e s# "e",m,ento se pod#"e al a,e l,+e$ se! e"omenda+le ,nstala al3:n t,po de s#&e",'n #e e/,te #n "e",m,ento anomal.