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CONTROL SEMANA 3 TÍTULO DEL TRABAJO: EL TRABAJADOR CLAVE PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA ALUMNO: ASIGNATURA: GESTIÓN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS INSTITUTO IACC 03 SEPTIEMBRE 2017
Introducción El trabajador clave para el funcionamiento de la empresa.
1. Identifique los procesos de la empresa que son afectados por la incidencia de accidentes laborales.
2. Una vez identificados deberá describir cada uno de ellos, desde el ámbito del: Ambiente físico Ambiente psicológico Ambiente social
Desarrollo En este tema vamos a identificar y estudiar los distintos métodos que tiene la organización, y que cada uno de estos tiene una serie de riesgos a que los trabajadores que se encuentran expuestos, y puedan sufrir daños no solo físicos si no también psicológico y sociales, de esta forma a través de inspecciones a las áreas o instalaciones y a nuestros trabajadores lográramos reducir los accidentes en nuestra organización, logrando además una buena producción y protegiendo la integridad de nuestros trabajadores. Destacar que en mi organismo contamos con una buena responsabilidad y compromiso del personal y trabajadores donde no contamos con accidentes fatales, sin embargado sí han ocurrido accidente e incidentes leves ya que cada trabajo tiene sus riesgos a los que los trabajadores están expuestos en el desempeño de sus labores, es ahí donde hemos logrado poner vigilancia para poder disminuir estos acontecimientos y poder eliminarlos en lo posible en su totalidad.
A continuación individualizaremos los procesos que son afectados: Preparación de Alimentos. Materias primas. (Corte y desinfección) Limpieza de área de cocina.
Describiremos en detalle cada una de estas áreas en el cual se encuentran: Preparación de alimentos. En este proceso veremos diferentes riesgos a los que se encuentran expuestos los trabajadores por ejemplo.
Factores mecánicos: caídas mismo nivel, piso resbaladizo, sobreesfuerzo al tomar utensilios pesados, electrocución por contacto con equipos en mal estado, cortes con elemento filoso.
Factores físicos. Trabajador manipulado recipiente con altas temperaturas en el área de cocina que puede llevar golpe de calor, otro factor que se encuentra presente en este proceso es el ambiente psicológico, debido a la responsabilidad, que conlleva la preparación de alimentos a tiempo y debido a este factor el estrés laboral está siempre presente lo que finaliza en una carga psicológica adicional.
Materias primas. En esta área de trabajo nos encontramos con riesgo como los siguientes. Factor biológico, la constante manipulación con alimentos perecible y no perecible estos últimos pueden poseer una serie de contaminantes como hongos, bacterias, que se pueden trasmitir con el solo hecho de manipularlos.
El otro factor es el químico: En la desinfección de las verduras se manejan varios productos que pueden causar alguna intoxicación por su fuerte composición.
Mantención del área de cocina: La mayor cantidad de riesgos con los que nos encontramos durante la mantención son los siguientes. El factor químico es un elemento que en este proceso de trabajo es altamente peligroso debido a que se trabaja con diferentes productos altamente tóxicos como desengrasantes y también insecticidas (elementos tóxicos) que se usan en el momento de fumigaciones. Mencionar también que el factor social está presente en todos los procesos de la organización y estos son parte de los individuos, más allá de la labor que estos realicen dentro la organización u empresa. Pues se trata de las relaciones externas de la persona.
A continuación veremos en un cuadro los detalles de riesgos:
Ambiente físico
Ambiente psicológico
Ambiente social
Estrés térmico
Estrés laboral
Problemas externos de la persona
Electrocución
Modificación de procesos de trabajo
Resbalones Corte con objetos filosos Caídas mismo nivel Quemaduras en tercer grado Sobreesfuerzo
Conclusión Podemos concluir que a medida que la organización u empresa tiene registrado identificado los riesgos a los que sus trabajadores se encuentran expuestos en el Área Trabajo de cada ocupación, podrán reducirlos en gran porcentaje las posibilidades de que se produzca un accidente. La fuente de la producción de un producto o entrega de un servicio siempre esta asociada a
nuestros recursos humanos, y debido a esto es que tenemos una gran
responsabilidad como organismo u empresa de preocuparnos y cuidar la integridad física de psicológica (salud) de nuestro personal, trabajadores.
Bibliografía
Material de la semana IACC (Gestión de la Prevención de Riesgo) https://www.contunegocio.es
