KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri di PT!unung Su"ur ini dapat terselesaikan dengan "aik tanpa kendala Adapun penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini "erdasarkan data-data yang diperoleh selama melakukan Kunjungan Industri, "uku # "uku pedoman, serta data-data dan keterangan dari pem"im"ing Kami menyadari "ah$a dalam penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini tidak lepas dari dukungan "er"agai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini kami menyampaikan ucapan terima kasih kepada% & 'apak (adang Setia$an,msi selaku kepala sekolah yang telah mem"erikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan Kunjungan Industri ) 'apak *o"i Iskandar SPd selaku $aka kesis$aan pem"im"ing lapangan Kunjungan Industri +ogyakarta +ogyakarta yang telah t elah mem"im"ing kami selama sela ma "erada disana 'apak *ahmat Tauik,S Tauik,S kom selaku ketua ket ua jurusan TK. / I"u Nunung selaku ketua pelaksana Kunjungan Industri 0 Pihak-pihak yang tidak dapat kami se"utkan , terima kasih atas "antuan dan do1a restu yang "erhu"ungan dengan kegiatan Kunjungan Industri Akhirnya, kami menyadari "ah$a dalam penyusunan laporan kunjungan industri masih "anyak kekurangan Karena keter"atasan pengetahuan dan kemampuan, untuk itu kritik dan saran yang mem"angun dari pem"aca sangat diharapkan demi kesempurnaan Laporan Praktik Industri ini (emikian kata pengantar ini kami "uat, semoga dapat "ermanaat, khususnya "agi diri pri"adi kami sendiri dan pem"aca pada umumnya Sumedang,01 juli 2014,
Dewi Kania
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri di PT!unung Su"ur ini dapat terselesaikan dengan "aik tanpa kendala Adapun penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini "erdasarkan data-data yang diperoleh selama melakukan Kunjungan Industri, "uku # "uku pedoman, serta data-data dan keterangan dari pem"im"ing Kami menyadari "ah$a dalam penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini tidak lepas dari dukungan "er"agai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini kami menyampaikan ucapan terima kasih kepada% & 'apak (adang Setia$an,msi selaku kepala sekolah yang telah mem"erikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan Kunjungan Industri ) 'apak *o"i Iskandar SPd selaku $aka kesis$aan pem"im"ing lapangan Kunjungan Industri +ogyakarta yang telah mem"im"ing kami selama "erada disana 'apak *ahmat Tauik,S kom selaku ketua jurusan TK. / I"u Nunung selaku ketua pelaksana Kunjungan Industri 0 Pihak-pihak yang tidak dapat kami se"utkan , terima kasih atas "antuan dan do1a restu yang "erhu"ungan dengan kegiatan Kunjungan Industri Akhirnya, kami menyadari "ah$a dalam penyusunan laporan kunjungan industri masih "anyak kekurangan Karena keter"atasan pengetahuan dan kemampuan, untuk itu kritik dan saran yang mem"angun dari pem"aca sangat diharapkan demi kesempurnaan Laporan Praktik Industri ini (emikian kata pengantar ini kami "uat, semoga dapat "ermanaat, khususnya "agi diri pri"adi kami sendiri dan pem"aca pada umumnya Sumedang,01 juli 2014,
Dewi Kania
i
DAFTAR ISI Kata pengantar222222222222222222222i (atar isi222222222222222222222222ii BAB I
PENDAH!AN""""""""""""""#"1
&& Latar 'elakang (iadakan Kegiatan Kunjungan Industri2& &) Tujuan Kunjungan Industri222222222222& & 3anaat Kunjungan Industri222222222222& &/ Lokasi Kunjungan Industri222222222222) BAB II
PE$BAHASAN %HASI! &ANG DIPER'!EH("##")
)& Proil222222222222222222222 )) 4asil Kujungan industri2222222222222/ BAB III
PENTP""""""""""""""""""*
& Kesimpulan22222222222222222220 ) kesan dan Saran222222222222222220 (atar Pustaka22222222222222222222225 Lampiran 6 (okumentasi 7
ii
BAB I PENDAH!AN 1#1 !a+a Bela-ang Kunjungan Indu.+i
Latar "elakang diadakanya kunjungan industri ini agar sis$a mengenal dunia kerja Selain itu sis$a dapat mengetahui le"ih jauh tentang cara kerja, kedisiplinan, tata terti" kerja , mesin # mesin industri yang le"ih memadai, dll Sis$a juga diharapkan tidak menganggap kunjungan industri se"agi rekreasi, tapi menganggap kunjungan industri se"agai sarana "elajar dengan cara mendatangi industri secara langsung, dan melihat urutan # urutan proses kerja di industri terse"ut Kunjungan industri dipilih untuk menam"ah pengalaman sis$a tentang dunia kerja Sis$a dituntut untuk akti menggali inormasi tentang kunjungan industri untuk memperoleh pengetahuan tentang dunia industri Kunjungan industri dilakukan untuk mem"erikan gam"aran kepada sis$a tentang industri dan proses produksi di "idang "isnis dan managemen Sis$a harus mem"andingkan proses produksi di dunia kerja dengan ilmu yang diperoleh di sekolah Sis$a di$aji"kan mem"uat laporan atas inormasi yang di peroleh selama kunjungan industri tentang perusahaan yang "ersangkutan 1#2 Tujuan Kunjungan Indu.+i
Ada "e"erapa tujuan diadakannya kunjungan industri "agi sis$a8sis$i se"agai "erikut% & 3emperluas pengatahuan sis$a dalam lingkungan dunia kerja ) 3endorong sis$a agar mempunyai minat "ekerja di perusahaan 3em"eri inormasi tentang cara kerja dan tenaga kerja perusahaan / 3endorong sis$a agar mempunyai rasa kedisiplinan dan tanggung ja$a" 0 3em"antu sis$a melaksanakan program diklat 5 3elihat secara langsung proses produksi dari a$al sampai akhir 9 :ntuk 'elajar 6tidak hanya tau teknik tapi juga praktik dan cara pemasarannya7 1#) $an/aa+ Kunjungan Indu.+i
Adapun 'e"erapa manaat kunjungan Industri diantaranya % Bagi .i.wa
(apat mengetahui kedisiplinan dan tata terti" yang tegas pada dunia kerja 3elihat secara langsung cara kerja produksi 3endapat gam"aran saat akan "ekerja di industri atau ingin mem"uat se'uah Industri Bagi .e-la
3emperlakukan tata terti" yang tegas "agi sis$a Sekolah dapat mengajak sis$a "elajar langsung di lapangan
1 Bagi Indu.+i
(apat "er"agi ilmu dengan sis$a 3engajak dan memperlihatkan proses produksi "agi sis$a maupun guru 3emperkenalkan sejarah singkat tentang "erdirinya industri 3emperkenalkan hasil produksi pada masyarakat luas 1#4 !-a.i Kunjungan Indu.+i
Lokasi kunjungan industri "erada di jalan monginsidi 0,solo 09&); 8 jaten km< karanganyar 099& central ja=a-IN(>N?SIA
2
BAB II PE$BAHASAN %Ha.il ang di3ele( 2#1 P/il
PT !unung Su"ur memulai usahanya di tahun &<0@ di kota Solo "agian utara tepatnya di .Lcinderjo no&@ Pada $aktu itu proses produksi dilakukan dengan cara tradisional Pengeringan teh dilaksanakan dengan memasaknya dalam o=en "ulat dari seng yang diletakkan diatas lu"ang-lu"ang tungku "erdiameter & meter Produk pertama yang diluncurkan oleh perintis usaha 'p Kusno Wi"o$o, langsung dapat diterima oleh masyarakat di Karesidenan Surakarta Produk menggunakan "ahan "aku pilihan dari hasil perke"unan yang unggul, dipilih dari pohon teh dengan ketinggian diatas &)0@ meter (ari k$alitas "ahan "aku pilihan ini diperoleh rasa yang lengkap dari kenikmatan minum teh, yaitu sepet, sedap dan mantap :paya yang dilakukan untuk menciptakan produk "ermutu pada $aktu itu rupanya mem"uahkan hasil yang menggem"irakan Seiring dengan pengem"angan tata kota dan perluasan pemasaran maka diputuskan untuk mencari lokasi yang le"ih luas di daerah perindustrian .aten-Karanganyar Lokasi dipilih "erdasarkan pertim"angan yang matang, daerah yang sejuk - aman - letak strategis dekat dengan sum"er tenaga kerja Pada tahun &<;@ PT !unung Su"ur pindah ke .aten - Karanganyar Perusahaan ini "erkem"ang di"a$ah pimpinan 'p !una$an Wi"isono se"agai generasi ke dua Produk yang semula hanya teh $angi dalam kemasan tradisional, dikem"angkan menjadi kemasan modern, tahan lama dan "erk$alitas eBport dengan "er"agai =ariasi rasa dan manaat Agar dapat melayani semua segmen PT !unung Su"ur memproduksi "ermacam merk, "er"agai cita rasa dengan tingkatan harga yang "er"eda pula (alam persaingan yang ketat, teh hijau produksi PT !unung Su"ur "erhasil menjadi market leader teh hijau di Indonesia dengan orientasi lokal dan eBport Se"erapa kapasitas yang di"utuhkan perusahaan dapat melayani sesuai ke"utuhan Perusahaan ini termasuk usaha padat karya dengan jumlah tenaga kerja le"ih dari 9@@ orang, untuk proses produksi teh tradisional, PT !unung Su"ur tetap menggunakan teknik mem"ungkus dan "e"erapa proses secara manual, sehingga dapat menyerap "anyak tenaga kerja terutama $anita .umlah tenaga kerja ini menunjukkan "ah$a usaha yang ditekuni selama puluhan tahun telah "erkem"ang menjadi industri yang tum"uh pesat karena sejarah perusahaan menunjukkan usaha dimulai dengan tenaga kerja C &0 orang Khusus untuk kemasan modern, perusahaan telah melengkapi dengan mesin-mesin yang canggih dan siap melayani pesanan dengan k$alitas yang memuaskan, "ermanaat dan "ercita rasa tinggi Sum"er daya juga selalu ditingkatkan, "ila pada a$alnya k$alitas tenaga kerja hanya tingkat S( atau "ahkan tidak "ersekolah, maka saat ini 'agi tenaga tidak "erpendidikan atau S( di"eri pelatihan-pelatihan dan "im"ingan yang ketat 'agi perekrutan, k$alitas pendidikan ditingkatkan minimal lulusan SLTP dan SLTA Pengujian k$alitas teh ini "anyak menggunakan uji organoleptik dan =isual maka peran Duality control sangat dominan (unia telah mengakui tentang khasiat teh, kenapa masyarakat Indonesia yang kaya akan tanaman teh dengan harga yang relati murah itu tidak mengetahuinya E
)
3enyadari "ah$a kesehatan itu mahal harganya maka dengan memperkenalkan teh se"agai minuman sehat ini, PT !unung Su"ur yakin akan "erhasil memenangkan persaingan (engan menetapkan standard tertentu yang dilakukan dengan pendidikan dan pengalaman cukup lama, PT !unung Su"ur telah memiliki tenaga Duality control yang terlatih dan handal untuk mengendalikan k$alitas dan rasa Ring-a.an
& ) /
PT!unung su"ur memproduksi teh dan kopi Telah menerapkan kualitas Standar Nasional Indonesia 6SNI7 3empunyai kualitas rasa yang enak,menyegarkan,menyehatkan,aman,dan "anyak manaatnya 'anyak memenangkan "er"agai kemenangan a$ard dan "er"agai penghargaan lainnya 3emiliki karya$an-karya$an yang proesional (iproduksi dengan alat-alat modern dan tradisional 3empunyai kualitas-kualitas yang aman 6melihat isik "enda secara langsung,menghilangkan mikro "iologis,dan cemaran menghindarkan "ahan kimia7 PT!unung Su"ur ini menggolongkan teh kedalam / produk,yaitu % Teh "eraroma melati Teh hijau Teh merah 6diolah kedalam 'er"agai rasa % 'lackcurrant,jahe dan lemon7 Teh "er$ujud kopi 2#2 Ha.il -unjungan indu.+i
Pimpinan dari PT!unung Su"ur "eserta pengatur acaran dan karya$ankarya$annya sangan antusias dengan kedatangan kami 3ereka melayani dan menyampaikan penjelaskan dengan "aik dan ramah 4asil dari kunjungan industri terse"ut kami "anyak memiliki pengalaman "aru mengenai dunia industri secara langsung (i PT!unung Su"ur ini kami diperkenalkan produk-prFoduk yang "erkualitas tinggi dan mencicipi macam-macam teh yang diproduksinya Ketika hendak pulang kami menyanyikan yelyel perusahaan PT!unung Su"ur "ersama guru-guru dan kepala sekolah yang dipimpin oleh pemimpin perusahaan dan ketika pulang kami semua di"eri kenang-kenangan "erupa sopenir 3eskipun kunjungan industry ini dilaksanakan tidak disesuaikan dengan masingmasing kompetensi keahlian,kami semua khususnya saya sangat senang telah melaksanakan kunjungan industry ke PT!unung Su"ur ini
4
BAB III PENTP
)#1 Ke.im3ulan
a (engan diadakan Kunjungan Industri seperti ini sis$a sis$i diharapkan dapat "erikir maju, kreati, dan eisien sehingga dapat mengurangi perilaku yang "ersiat negati misalnya kenakalan remaja karena "akat dan kemampuannya le"ih tersalur kepada hal-hal yang positi yang akan "erguna "agi kehidupannya "aik sekarang maupun yang akan datang " Produksi yang dihasilkan GPT!unung Su"urG "erupa teh dan kopi, dan pemasarannya sudah hampir ke seluruh Indonesia "ahkan luar negeri c Semangat dan kegigihan dalam mem"uat atau mendirikan usaha itu ternyata sangatlah penting demi kelangsungan hidup
)#2 Ke.an dan Saan
:ntuk menjadi "ahan reerensi dalam kunjungan industri "erikutnya, kami mempunyai "e"erapa masukan yang mungkin "isa "ermanaat Ke.an
a Sam"utan dari pihak perusahaan sangat ramah dan "aik " Kunjungan industri ini sangat "ermanaat, karena kita "isa melihat langsung karya$an karya$an yang sedang "ekerja di perusahaan terse"ut c 'anyak pengalaman yang kami peroleh di perusahaan terse"ut d Kami mendapatkan "anyak keterangan mengenai perusahaan yang kami perlukan Saan
a Se"aiknya pimpinan le"ih jelas dalam menerangkan atau menjelaskan tentang "agian-"agian atau tugas-tugas karya$anya " Kegiatan le"ih "aik disesuaikan dengan jad$al produksi agar sis$a dapat mengetahui proses pem"uatannya c (iharapkan agenda program Kunjungan Industri ini tetap "erjalan setiap tahunnya d Sekolah se"aiknya mengadakan Kunjungan Industri ketempat yang sesuai dengan kompetensi keahlian *
DAFTAR PSTAKA http88$$$galeritehcom8proil-ptgunungsu"urhtml http%88$$$galeritehcom8)@&&8&)8perusahaan-teh-gunung-su"urhtml
