País: Guatemala Capital: Guatemala Tradiciones y costumbres: Las tradiciones en Guatemala se basan totalmente en los hechos socioculturales, denominados antiguamente como Folklore, estas se caracterizan por ser populares. Las tradiciones populares no permanecen inalterables, si no que son cambiantes, se adaptan al tiempo, a la historia. Las tradiciones cumplen una función específica dentro de la sociedad en que se desarrollan, son autenticas de cada región. Existen radiciones !rales en cada uno de los "" departamentos de Guatemala, estan demuestran la similitud de las tradiciones folklóricas del país, mostrando #ariaciones que casi no se notan. $iendo las fuentes de la radición guatemalteca% &ndígena 'ma(a ( ma(ense), 'prehisp*nico, colonial ( contempor*neo) !ccidental '+olonial, republicana), '*rabe ( africana) Los elementos b*sicos a estudiar en las tradiciones son% los traes, la cer*mica, la m-sica, la literatura, entre otras artes. Gastronomía: La gastronomía guatemalteca es #ariada, con una importante presencia de condimentos en di#ersas combinaciones, seg-n la región de origen de cada plato. Los platos de algunas regiones reflean meor la #erdadera cocina guatemalteca como los tamales 'dulces o salados) o el ocón, el pepían o el caquic, diferentes recetas a base de carnes condimentadas ( preparadas de mu( di#ersas maneras.
La gastronomía guatemalteca se caracteriza por poseer una #ariada sazón, que ha sido heredada por generaciones, en las di#ersas regiones del país. +ada uno de los platillos tiene un origen ( una historia propia, la cual #uel#e a relucir al momento de degustarlo, (a sea en fiestas patronales ( religiosas, o en cualquier celebración con los familiares.
País: El $al#ador Capital: $an $al#ador Tradiciones y costumbres: na tradición mu( com-n en todo el territorio sal#adore/o son las fiestas patronales de los diferentes pueblos, adem*s ha( bailes, traes, grupos, comida, instrumentos ( m-sica propia del folklore sal#adore/o. na de las fiestas patronales es representación bailada ( declamada conocida como 0Los 1istoriantes0 en la cual se forman dos grupos de danzantes. n grupo ata#iado mu( elegante ( con m*scaras de tez blanca ( barbas rubias. El otro grupo ata#iado con traes exóticos ( caretas negras. Estos festeos datan de la 2poca de la conquista de 3m2rica ( representan la lucha entre 4oros ( +ristianos en la 5enínsula &b2rica.
En la región oriental e insular aun se encuentra una #ariedad de costumbres antiguas tales como el baile del $isilan, Los Emplumados, La 6anza de La $anta 7ara ( muchas de Los 5ueblos &ndígenas88 en la !9, en las comunidades del 7alle Encantado de 4anaguara se proclamó la re institución de la dinastía 4a(a Lenca, de esta manera se instauró a la anciana Francisca :.G.; como ana ;eal del
>?, el heredero cultural establece La Embaada ;eal 4a(a Lenca en 3ustralia. Los lencas tienen costumbres mu( peculiares que datan de muchos miles de a/os ( por habitar la región m*s descuidada del país, su cultura ha logrado sobre#i#ir en muchas comunidades. Gastronomía:
La gastronomía de El $al#ador se basa en productos como el arroz, frioles, maíz, carnes, ricas frutas ( #erduras, productos lacteos, adem*s de pescados ( mariscos. Entre sus platos típicos ha( que destacar la pupusa, que es una tortilla de maíz rellena de queso, frioles o chicharrones, etre otros ingredientes. Frioles con arroz, sopa de frioles, tamales de queso, pollo o gallina, . La cocina tradicional sal#adore/a reflea las costumbres de los antiguos pueblos, conser#*ndose siempre como elemento principal el maíz.
País: 1onduras Capital: egucigalpa Tradiciones y costumbres: La cultura de este país, es el conunto de expresiones de un pueblo ( estas consisten en costumbres, pr*cticas, códigos, normas ( reglas de la manera de ser, #estirse, religión, rituales, normas de comportamiento ( sistemas de creencias. 1onduras es un país multicultural. La composición 2tnica de 1onduras sería la siguiente% =@ blancos, "@ negros garífunas,?@ indígenas ( el resto de la población es ma(ormente mestiza. Este conglomerado de grupos raciales o 2tnicos es lo que finalmente contribu(e a la riqueza de la cultura hondure/a. A es que son m*s de trescientos a/os de historia colonial hisp*nica en 1onduras que dearon su huella en las numerosas construcciones religiosas, ci#iles ( militares. 4*s de un centenar de iglesias con ricas improntas ( en su interior rica imaginería, platería ( pintura que habla por sí sola de la importante explotación minera que #i#ió la antigua 5ro#incia de 1onduras '+oma(agua, Auscar*n, egucigalpa, !moa, ruillo).El mestizae deado en el país durante la +olonia, se contin-a al presente con migrantes de otras latitudes, que como% palestinos, *rabes, chinos, alemanes ( m*s recientemente aponeses tienen cabida en 1onduras. 5odemos adem*s contar con la presencia de ocho grupos 2tnicos de origen indígena, negro ( blanco, que se localizan a lo largo ( ancho del país, ( que nos muestra una interesante cultura expresada en artesanía, folklore ( manera de relacionarse con la naturaleza. Gastronomía: La gastronomía hondure/a es mu( #ariada, (a que contiene elementos preB colombinos, espa/oles, criollos (, en alguna medida, africanos, como es típico en toda la costa atl*ntica +entroBamericana.
La cocina tradicional hondure/a est* dominada fuertemente por los mariscos ( por el maíz, que es un culti#o autóctono que forma parte de la base alimentaria de los pueblos preBhisp*nicos de 4esoam2rica que habitaron la región. La comida típica de 1onduras est* basada en carnes, a#es ( pescados, tortillas, frioles, arroz, productos l*cteos como quesos ( mantequillas de la zona, #erduras o legumbres, ( frutas. El caf2 como bebida arom*tica no falta en todo el territorio nacional para acompa/ar el desa(uno, la cena o cualquier hora del día.
País: 9icaragua Capital: 4anagua Tradiciones y costumbres: 9icaragua es producto de la herencia de las culturas olteca, 3zteca ( 4a(a, que aportaron el culti#o del arte, m-sica, baile, alfarería, cestería ( la gastronomía. La cultura nicaragCense reflea la mezcla predominante de la herencia espa/ola e indígena. 5oco se conser#ó definiti#amente de esta -ltima, aunque se encuentran #estigios de la misma.
9icaragua es famosa por su gran n-mero de fiestas ( tradiciones. Gran parte de las celebraciones giran en torno a la religión católica, implantada durante la colonia espa/ola. El carna#al es una celebración p-blica que tiene lugar inmediatamente antes de la cuaresma cristiana, con fecha #ariable 'desde finales de enero hasta principios de marzo seg-n el a/o), ( que combina algunos elementos como disfraces, desfiles, ( fiestas en la calle. 5or extensión se llaman así algunas fiestas similares en cualquier 2poca del a/o. 3 pesar de las grandes diferencias que su celebración presenta en el mundo, su característica com-n es la de ser un período de permisi#idad ( cierto descontrol. Gastronomía: La gastronomía de 9icaragua es rica, #ariada, llena de sabor, típica. Esto a pesar de que en la ma(or parte del país se tiene como base en cada comida el maíz, que es com-n en todos los países de +entroam2rica ( 42xico.
+abe decir que cada comida es mu( original, como los nacatamales, hechos con masa de maíz que es preparada especialmente. $in embargo, ha( que puntualizar una diferencia entre las comidas de la zona del 5acífico, 3tl*ntico, 9orte ( +entro del país. En el norte la población es amante al deleite de Gallo 5into 'arroz ( frioles roos mezclados con un poco de aceite) con cuaada ( una tortilla reci2n hecha.
País: +osta ;ica Capital: $an
