En el desarrollo del proyecto del muestreo de trabajo, es importante tomar en cuenta y comprender a fondo una serie de conceptos básicos, ya que son necesarios para la aplicación de los mismos en el análisis del proceso antes mencionado; logrando así una nueva metodología metodología a la hora hora de llevar a cabo el muestreo. A continuación se mencionará los conceptos fundamentales aplicados en la realización del estudio. 1
Muestreo de trabajo:
Es un método para analizar el trabajo mediante un gran número de observaciones en tiempos aleatorios, este permite determinar determinar la utilización utilización de la maquina y el operario. (Niebel, 2009) 2 Grafica de control: Se utilizan en actividades de control estadístico de la calidad se pueden aplicar fácilmente en estudios de muestreo de trabajo. (Niebel, 2009) 3
Formulario de muestreo del trabajo:
Se utiliza para registrar los datos recolectados durante el estudio del muestreo del trabajo. (Niebel, 2009) 4 Nivel de confianza: Se refiere a que tan seguro (confiado) quiere estar quien realiza el muestreo del trabajo sobre las razones resultantes. (Meyers, 2000) 5 Muestra: Es una observación de un operador a la vez. La ciencia del muestreo se basa en la teoría de que una muestra aleatoria tiende a exhibir las mismas características de toda la población. (Meyers, 2000) 6
Aleatoriedad:
Es un requisito del muestreo. El tiempo exacto de una observación debe ser totalmente al azar de no ser así se perdería la exactitud y la confianza. (Meyers, 2000) 7
Exactitud:
Mide que tanto se acerca nuestra razón a la razón real de un elemento. (Meyers, 2000)
8 Tamaño de la muestra: (número de observaciones) Es el número de observaciones requeridas para alcanzar la exactitud y confianza que se desea. (Meyers, 2000) 9 Diagrama de flujo de proceso: Es particularmente útil para registrar las distancias, las demoras, los almacenamientos temporales, las operaciones y las inspecciones. Una vez que los periodos no productivos, se identifican, los analistas pueden tomar medidas para minimizarlos y, por ende reducir costos. (Niebel, 2009) 9.1 Trasporte: Se representa con una flecha, la cual puede definirse como mover un objeto de un lugar a otro excepto cuando el movimiento se lleva a cabo durante el curso normal de la operación de una operación o inspección. (Niebel, 2009) 9.2 Demora: Se representa con una letra D mayúscula, la cual se da cuando una parte no puede ser procesada inmediatamente en la próxima estación del trabajo. (Niebel, 2009) 9.3 Almacenamiento: Se representa con un triangulo parado en su vértice. Se muestra cuando una parte se guarda y no puede ser procesada, se protege en un determinado lugar para que nadie la remueva sin autorización. (Niebel, 2009) 9.4 Inspección: Se representa con un cuadrado. Consiste en revisar una parte del producto cuando está en proceso, también se utiliza al final cuando el producto está finalizado para así volverlo a analizar y dar el visto bueno. (Niebel, 2009) 9.5 Operación: Se representa con una O mayúscula. Radica en toda trasformación físico o química que puede tener una unidad, también en aquellos movimientos que ayudan a que el producto quede totalmente terminado. Algunos ejemplos son: ensamblar, sostener entre otros. (Niebel, 2009)
10 Ergonomía Es la ciencia que estudia la relación entre la persona y el medio ambiente de trabajo, para incrementar la seguridad, el confort y la productividad. También
describe la interacción entre el operario y las
demandas del trabajo para reducir el estrés innecesario del puesto de trabajo. Y estudia la forma de reducir la fatiga por medio del diseño de tareas dentro de las capacidades de trabajo del ser humano. (Niebel, 2009) 11 Cuello de botella Se refiere a diferentes actividades que disminuyen la velocidad de los procesos, incrementan los tiempos de espera y reducen la productividad, trayendo como consecuencia final el aumento en los costos. (Casas, 2010)
Vll BIBLIOGRAFÍA
Casas, N. (2010). Revista-mm.com. Recuperado el Mayo de 2012, de http://www.revista-mm.com/ediciones/rev49/administracion.pdf Gessa . (12 de 06 de 2012). Gessa, Grupo empresarial de supermercados SA. Obtenido de http://www.gessacr.net/ Meyers, F. E. (2000). Muestreo del trabajo. En F. E. Meyers, Estudio de tiempos y movimientos (págs. 206-209). Mexico: Pearson Education. En B. W. Niebel, Ingieneria Industrial. Metodos, estandares y diseños del trabajo. D.F Mexico.: Mc. Graw Hill.
