Ciulama de Pui Cu Ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

autor:

Page 1

Prima pagina » pagina  » Retete  Retete Culinare » Culinare » Mancaruri  Mancaruri cu carne

Ciulama de pui cu ciuperci  Autor: elucubratii culinare (Chef Autor: elucubratii culinare (Chef de cuisine) 2013

Dificultate

Timp

Redusa

1h 1 h

Reteta postata pe: 12 martie

0 voturi 

Ingrediente 1 piept de pui de aprox. 500 g, 2 linguri unt, 1 lingură ulei, 500 g ciuperci champignon, champignon, 1 cană apă, 2 căni lapte, 2 linguri amidon, 3-4 c ăței de  de usturoi  usturoi,, sare,

Mod de preparare Pieptul de pui de pui se  se spala bine, se zvanta  ș i se taie buca țele pe cat se poate aceea și marime.

piper proaspăt măcinat. Ciupercile se cura ța cu o periuța sau un prosop de bucatarie, se taie un pic din codi țe  ș i se feliaza (o ciuperca (o ciuperca se  se taie in 3-4 felii).

Intr-o tigaie ce nu lipe ște topim  topim untul  untul  ș i adaugam uleiul.

Calim pentru aproximativ 5 minute buca țile de piept de pui.

Se scot  ș i se pastreaza la cald.

In aceeași tigaie adaugam ciupercile  ș i le calim pentru 5 minute.

Readucem piepul de pui in tigaie  ș i adaugam o cana cu apa.

Lasam sa fiarba incet 5 minute.

Intre timp amestecam amestecam laptele  laptele cu  cu amidonul, pe care il adaugam in tigaie  și amestecam ușor.

http://www.gustos.ro/retete-culinare/ciulama-de-pui-cu-ciuperci-5.html?utm_source=Gustos&utm_medium=email&utm_cam...

19/02/2014 23:49:35