Descripción: Solucionario de Alonso Finn cinemtica
Descripción: curvas estandarizadas del relevador 51
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Palladium Books' quarterly-ish periodical.
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Descripción: Resumen Sobre El Area 51
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Descripción: curvas estandarizadas del rele 51
Descripción: programa del 51 congreso internacional de americanistas
Tantra Komudi 51
Descripción: Mirage Manual
parkour or free running is a fun way to get fit. even if it's not a fighting form
Alonso Hernández Eduardo Duarte Ortiz D. Angélica
Lab. Bioquímica
Cinemática enzimática: Curva tipo de Azúcares reductores La cinética enzimática estudia la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas y las condiciones que las modifican, así como sus mecanismos de reacción.
La enzima es un catalizador de las reacciones biológicas, aumentan la velocidad en la que se alcanzara el equilibrio sin afectar el equilibrio final de la reacción. Proporcionan una ruta con menor energía libre de activación para transformar el sustrato a un producto. Estas son de alta especialidad (muy especificas), y su actividad puede verse modificada por factores como: temperatura, el pH, concentración de enzima, concentración de sustrato, entre otros…
Como ejemplo de enzima tenemos a las Sacarasa (β fructofuranosidasa o invertasa), que es capaz de hidrolizar diferentes sustratos y su máxima actividad la presenta con el disacárido Sacarosa. La velocidad de la reacción con la sacarosa puede ser medida observando el cambio de rotación óptica, o valorando el poder reductor de los productos en un determinado tiempo.
Obtener una curva de calibración, mediante cual se puedan transformar las lecturas de absorbencia obtenidas a lo largo de las experiencias en cinética enzimática; para poder obtener así la actividad de la enzima invertasa en unidades internacionales (UI).
Resultados: Tubo No. Glucosa 0.0005 M Fructosa 0.005M (mL)
Sacarosa 0.35M (mL) Regulador de acetatos 0.05M, pH 4.7 (mL)
Agua (mL) 3,5 DNS (mL) Desarrollo de color
Dilución
Blanco T
1
2
0 1.0 0.5 2 1.0
0.1 1.0 0.5 1.9 1.0
0.2 1.0 0.5 1.8 1.0
Problemas 3 4
0.4 1.0 0.5 1.6 1.0
0.5 1.0 0.5 1.2 1.0
3FM1 Secc.3
5
6
1.2 1.0 0.5 0.8 1.0
1.5 1.0 0.5 0.5 1.0
5 minutos minuto s a 92°C 92°C 8en baño maría) marí a) Colocar en baño con hielo y diluir con 4mL de agua destilada
Leer en espectrofotómetro a 540 nm. Absorbencia
0
.029
.122
.235
.540
.875
1. 016
Azúcar reductor (µmoles)/3.5mL
0
1
2
4
8
12
15
Grafica de absorbencia contra concentración de azúcar reductor (anexa).
Alonso Hernández Eduardo Duarte Ortiz D. Angélica
Lab. Bioquímica
Discusión:
La sacarosa es un azúcar no reductor, disacárido; y puede dar lugar a dos azúcares reductores, como lo son la Glucosa y la Fructosa, mediante la intervención de la enzima Sacarasa (βfructofuranosidasa o invertasa). Nosotros hemos simulado tal reacción, y puesto ya los productos de la reacción (los productos que deberían darnos), para así obtener una grafica estándar o tipo que nos guie y para poder comparar en ella los distintos experimentos que se realizaran; leyendo la absorción de estos experimentos y así compararla con la absorción de nuestras curva tipo y saber cuanta concentración de azúcar reductor tenemos en realidad.
Conclusiones:
La enzima Sacarasa (β fructofuranosidasa o invertasa), cataliza a la sacarosa y hace que de cómo productos a la Glucosa y a la Fructosa.
En la reacción entre la invertasa y la Sacarosa, se obtiene gráficamente una recta, así que: A mayor concentración de azúcar reductor, mayor será la absorbencia.