Chifle Braziliene Cu Parmezan

Chifle braziliene cu parmezan Ingrediente

125 ml ulei de măsline sau unt 240 g făină de tapioca 80 ml apă 80 ml lapte sau lapte de soia 1 lingu linguri riță cu sar saree 2 linguri lingurițe cu usturoi usturoi zdrobi zdrobitt 2 ouă bătute 60 g parmezan ras

Mod de preparare

1!mestecă uleiul uleiul cu apa" laptele și sarea #ntr$un %as cu gura mai largă și pune pe foc foc C&nd e pe cale să dea #n clocot" clocot" dă %asul deoparte deoparte și pune dintr$o dată făina de tapioca și usturoiul !mestecă foarte foarte  bine p&nă compoziția de%ine fină și spumoasă 'asă să se odihnească 10$15 minute

2(une apoi parmezanul și ouăle și amestecă temeinic )mple formele de minibrioșe neunse și coace chiflele braziliene cu parmezan 15$20 de minute

(lăcintă cu br&nză brie Ingrediente 400 g aluat foieta* 6 felii de șuncă

150 g br&nză brie 1 gălbenuș )nt (iper alb

Mod de preparare 1 +ntinde aluatul ușor și #mparte$l #n două )nge o ta%ă micuță cu unt ș i aș ază o foaie de aluat ș i  #nțeapă$l cu furculița 2 ,aie br&nza #n bucăți mici" la fel ș i ș unca (une un strat de br&nză" piperează" unul de ș uncă" altul de br&nză și apoi unul de șuncă - !coperă cu foaia rămasă" unește foile #ntre ele și unge cu gălbenuș și dă la cuptor pentru 25 de minute 4 .upă ce se răcește tai$o #n pătrățele /er%ește cu salată

(ateu de fasole boabe Ingrediente 150 g fasole albă 180 ml ulei de măsline 2 căței de usturoi zeama de la o *umătate de lăm&ie 100 g ceapă 50 g semințe de susan  %erdeață sare

piper

Mod de preparare 1,aie ceapa mărunt și călește$o #n ulei C&nd s$a aurit" adaugă boabele de fasole scurse din conser%ă" amestecă pe foc 2$- minute și pune apoi totul #ntr$un blender 2Miează de c&te%a ori at&t c&t #ț i doreș ti să fie de fin pateul" apoi pune seminț ele de susan trase  #ntr$o tigaie" uleiul" c&te%a fire de %erdeață" sare ș i piper după gust -'a final" adaugă usturoiul pisat #ntr$un mo*ar ș i zeama de lăm&ie după gust 'asă la rece -0 de minute să se #ntrepătrundă aromele și ser%ește pe p&ine pră*ită

(lăcintă cu praz 3i br&nză sărată Ingrediente 2 fire de praz 400 g br&nză telemea sărată 4 linguri cu sm&nt&nă ulei

pentru aluat 50 g făină 25 g dro*die -00 ml apă călduă 25 ml ulei 1 linguriță cu sare zahăr

Mod de preparare 1 Călește prazul #n ulei 7reacă dro*dia cu puin zahăr !daugă o lingură cu făină" uleiul și puină apă călduă 2 'asă la crescut +ntr$un castron" cerne făina !daugă dro*dia dospită" sarea ș i" treptat" restul de apă călduă - 7răm&ntă energic !coperă și lasă aluatul să dospească +ntinde apoi foi subțiri 4 )nge$le pe r&nd cu amestecul de br&nza rasă" sm&nt&nă și praz și rulează cu atenție 5 !șază ruloul #n spirală și aplatizează$l uș or umeneș te plăcintele #n ulei #ncins ț i scoate$le pe un șer%et de h&rtie