https://viataverdeviu.ro/ce-mananca-un-calugar-shaolin?utm_source=Nesletter+2.0& utm_campaign=e548b47343-Newsletter_RSS_2_06_23_2015&utm_medium=email&utm_term=0_ ce62d7c493-e548b47343-105561597 Ce mananca un calugar shaolin Calugarii shaolin sunt budisti chinezi care practica kung fu shaolin in cadrul u nui templu. Renumiti pentru abilitatile lor in materie de arte martiale, calugar ii duc o viata de asceti, o viata profund spirituala, care include o dieta veget ariana, numita deseori dieta calugarilor shaolin. Ce este insa foarte interesant este ca dieta acestora este in acord cu regulile de alimentatie recomandate de specialistii in nutritie si de Scoala de Sanatate Publica Harvard. Iar Academia de Nutritie si Dieta declara ca adoptarea unei die te vegetariene precum cea a calugarilor Shaolin poate reduce riscul de diabet, h ipertensiune, boala cardiaca si cancer. Iata cum arata un astfel de meniu! Fasole la micul dejun Sifu Wang Bo, un calugar Shaolin care traieste la Templul Shaolin de la opt ani, spune ca micul dejun pe care-l iau calugarii zilnic consta intr-o supa numita C ele opt comori. Supa contine opt tipuri diferite de fasole, cereale si nuci: fas ole rosie, seminte de pin, nuci, alune, orez, paducel, smochine rosii chinezesti si mei. Aceste ingrediente sunt doar fierte in apa. Calugarii sunt de parere ca supa consumata zilnic contribuie la longevitate si la sanatatea organelor. Un pranz bogat in produse proaspete Pranzul in templul Shaolin se serveste la ora 11:30 si consta in tofu si orez, i nsotite de cinci sau sase tipuri diferite de legume crude sau gatite. Calugarii nu folosesc usturoi, ghimbir, ceapa sau orice alt condiment cand pregatesc pranz ul, pentru ca sunt de parere ca alimentele condimentate, iuti sau prea aromate s timuleaza emotiile. La pranz nu se servesc apa sau ceai pentru a nu impiedica di gestia, spune Bo. Daca doresti sa pregatesti un pranz in stil Shaolin acasa, alege orez brun, pent ru un adaos de fibre si in loc sa prajesti tofu si legumele in ulei, mai bine le gatesti la aburi sau trase la tigaie, cu foarte putin ulei. Carbohidrati la cina Calugarii Shaolin au o cina bogata in carbohidrati, alcatuita din taitei si pain e. Taiteii cei mai consumati in China sunt cei facuti din orez, grau si amidon. Bo spune ca in Templul Shaolin se serveste de regula paine facuta din orez negru sau din faina de grau galben. Alcoolul sub orice forma este strict interzis. Daca doresti sa pregatesti o cina in stil Shaolin acasa, foloseste taitei si pai ne din grau integral 100%. Daca nu consumi gluten, poti opta pentru paine si pas te din faina de orez brun. Calugarii razboinici Shaolin Calugarul Shaolin Shi Dejian a declarat pentru Kung Fu Magazine.com ca exista o categorie de calugari care pot consuma produse de origine animala, precum carnea . Este vorba de calugarii razboinici Shaolin, care se antreneaza in artele marti ale, dar nu depun juraminte precum calugarii Budisti si nu trebuie sa devina veg etarieni, spune Deijian.
Cand se include carne in meniurile chinezesti, aceasta se face de regula in cant itati mici doar pentru a da aroma felului de mancare, nu se serveste ca parte pr incipala a acestuia. Se foloseste carne de pui fara piele, peste, crustacee si c arne slaba de vita si porc. Sursa utilizata: http://www.livestrong.com/article/486492-shaolin-temple-diet
