CASO P RACTICO: CADENA DE SUMINISTROS – AREA DE ALM A LMACEN ACEN Y DISTRIBUCION DISTRIBUCION
CASO PRÁCTICO: Si Ud. fuera el nuev nuev o Ger Ger ente ent e de Logíst Logística ica de la empresa empresa y recibe recibe de part e del Jefe Jefe de A lmacenes lmacenes y Dist ribución ribución el informe que a cont inuación inuación se adjunta: Contes Cont estt e las siguientes preguntas luego de su análisis correspondient correspondient e: 1. ¿Cuáles ¿Cuáles son los puntos p untos que Ud. est á totalment totalment e de acuerdo con con la Jefatura? Identifique 10 de ellos y enumere. 2. ¿Cuáles ¿Cuáles son los punt os que Ud. no n o está est á de acuerdo acuerdo con la Jefatura? Jefatur a? I dentifique dentifique 10 de ellos y enumere. 3. Internamen Int ernamentt e podrá informarse informarse sobre la la situació situ ación n de la empresa emp resa a través de las fuentes fuent es de información información ace a cept pt ables como Sunat Interne Int ernett , SBS, CCL, Web, etc. et c.)) 4. A djunte sus coment comentarios arios y siempre siempre indique la fuente de información. información. 5. ¿cuáles ¿cuáles son los indicadores logíst icos icos que Ud. implement implement aría para mejorar mejorar la gest ión de la la calidad, calidad, co cost sto, o, productiv productiv idad y t iempo? iempo? 6. Elabore una cart cart illa de result resultados ados sobre sobre los punt os ident identific ificados ados en en el informe y los que Ud. considere; considere; asigne un puntaje punt aje de nivele niv eless (0 (0 mínimo hasta hast a 5 máximo), y obtenga un u n Valor Valor Porcentual Porcentu al T ot al de calificació calificación n del d el informe. ¿en qué niv el de gest ión porcentu porcentual al se encuentra la empresa? empresa? 7. Elabore un Plan Plan de Acc A cciones iones inmediatas inmediat as para cort cort o plazo (de 01 a 04 semanas), semanas), mediano plazo (de 2 a 12 meses) y largo plazo ( más de 01 año) sobre sobre el informe inform e revisado, revisado, de t al manera que pueda proyectar proyectar las mejoras mejoras det d etec ectt adas sobre sobre los punt os débiles débiles o punt os crít crítico icos. s. Present Presente e su Informe In forme Ejecut Ejecutiiv o al expositor expositor en POWERPOI POWERPOINT NT vía email. email. Plazo: Plazo: hast a el próximo próximo jueves juev es para su recepción, recepción, revisión ant es de la siguiente clase. El exposit expositor or en forma forma aleatoria solicit solicitará ará en clase al estudiante est udiante la present present ación ación y exposición exposición de d e dicho trabajo t rabajo de inv investigación, estigación, análisis análisis y propuestas. Se realizarán realizarán pregunt as libres libres sobre sobre el e l caso en la próxima sesión . T oda part part icipació icipación n t iene calificaci calificación ón..
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DESCRIPC DESCRI PCION ION DEL D EL INFORME INFORME
MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS
EMPRESA CHEMICAL IMPORT SAC
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CHEMICA CHE MICAL L IMPORT SAC: Es una empresa dedicada a la comercialización, importación y distribución de productos químicos, se enfoca mas al mercado de la Pirotecnia, se cuenta también con productos del rubro alimenticio y agrícola. Nuestros principales proveedores son de ALEMANIA, CHINA, MEXICO, CHILE, INDIA, BRAZIL. Actualmente Actualmente contamos con mas 60 produ p roductos ctos q uím uímicos icos
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Ventas: El área se encarga básicamente de captar cliente de manera local y a nivel de provincia según los rubros pertinentes, contamos aproximadamente con 3000 clientes clientes e n el rubro de Pirotecnia. Constantemente realizamos investigaciones acerca de los productos novedosos en el rubro de pirotecnia de esta manera poder satisfacer al cliente y brindarle la ayuda necesaria.
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Compras: Funciones: Se encarga básicamente de organizar, dirigir y controlar la dependencia, formar cuadros estadísticos, adquirir materiales o servicios de acuerdo al plan de necesidades de la empresa. Funcionamiento rutinario que cubren todo el ciclo de compras. -
Constataciones de requisiciones Obtención y análisis de cotizaciones Determinación de formas de comprar Programación de compras Vs Entregas a realizar Entrevistas con proveedores Remisión de O/C O/C a us us uarios Negociación de contratos y solicitudes de asesoría Seguimiento y vigilancia de entrega Comprobación de recepción de materiales Verificación Verifi cación y V° V °B de facturas Concertac Concertación ión de aju aj ustes con p roveedores roveedores
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La agrupación de actividades determina las funciones:
A).-Compras A).-Compras o pedidos p edidos Establecer contactos: cotizaciones específicas, costos Programas compras y entregas.
B).-Seguimiento: Oportunidad Oportunidad de disposición di sposición Correspondencia con proveedores
C.-Oficina Confeccionar documentación sustentatoria D).-Registros y archivos -
Llevar registros de control: proveedores, materiales Archivar documentación
E).-Investigación -
Materiales, mercados, sustitutos, costos, fuentes
F).-Recepci F).-Recepció ó n y facturas -
Tramitar llegada de materiales Visitar facturas facturas de proveedores. proveedores.
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Procedimientos de Compras: Pasos para pa ra efectuar una adquisici adqu isición: ón: 1.-Establecer 1.-Establecer y difundir d ifundir tramite tramite que sea fácil de seguir Operaciones:
Definir dar a conocer co nocer las necesid necesidades ades de compra. Determinar qué y cuanto hay que comprar Estudiar Estudiar co ndiciones del de l mercado Escoger fuentes de abastecimiento Obtener cotizaciones y seleccionar proveedor Confeccionar y emitir O/C Seguimiento de la O/C Recepción, inspección y entrega. Visacion de facturas
2.-Estudio de Operaciones: 2.1.-Requ 2.1.-Requisi isicion cion o so licitud de compra: - Origen: Manejamos un stock limite de cada producto, de acuerdo a la rotación del producto producto se evalúa s u reposición reposición
-Datos: Descripción del artículo, cantidad y unidad de media, fecha de disposición en almacén, cuent cue nta a a la la cual c ual será se rá realizada reali zada la la transferencia, punto de entrega. -Datos llenados por compras: Nombre y dirección, precio y condiciones de pago, forma de embarque, número y fecha fecha de pedido.
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2.2.-Distribución 2.2.-Distribución de requ requisición isición y solicit sol icitud: ud: Número Núm ero de copias en fun f unción ción a distr di strib ibu ución
Requisición:
USUARIO UNA COPI COP IA ALMACEN ALMACE N UNA UNA COPIA C OPIA COMPRAS UNA COPI COP IA
2.3.-Pedido u orden de compra: Se confeccio confeccion na despu desp ués de selección del pro veedor. Autorizar Autorizar al proveedor p roveedor a enviar y cargar el material material específico.
Numero de Orden Numero Orden Cantidad que solicita Unidad de despacho Descripción del articulo Facturación y condiciones de pago Precios Firmas y autorización
2.4.-Seguimiento:
Fecha de entrega de la mercadería. Orden de Compra Lograr promesa promesa de entrega entrega compatibl co mpatible e con co n necesidades.
2.5.- Recepción Recep ción e Inspección de los pedidos:
Aceptación del material que está llegando Descarga del material del medio de transporte Deposito o preparación del material para mandarlo o reembarcarlo Verificación y documentación documentación de la ca ntidad ntidad y la condición del de l material. material. Introducción Int roducción de la informació información n en un sistema de inv i nventar entario io .
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2.6.-Determinación 2.6.-Determinación del de l momento: Depende Depende del sistema de control del stock. s tock. -
Cantidades variables a tiempo f ijo: ijo:
Tiempo de revisión De acuerdo acuerdo al a l precio y movimiento del articulo
-
Cantidades fijas a tiempo variabl va riable: e:
Cantidad indicativ indicati va En relación al consumo Tiempo de demora
3.-Investigacion 3.-Investigacion de l Mercado. Objetivo: Definir a quien poder adquirir los materiales, en que cantidades ya a qué precio. Se inicia conociendo los materiales que se requiere usar. Analizar: Existencias, proveedores, tendencia de oferta, precios, nuevos materiales, nuevos proveedores. Se requiere la i nteracció teracción n permanente permanente con co n otras áreas. El conocimiento de las características del material posibilita la investigación innovativa.
3.1.- Forma de d e realizar la investigación: - Punto de partida : Se conoce consumo y posibles ampliaciones -
Definir a quien se va a adquirir y a qué q ué precio Finalidad: Definir
Centralizar la atención atención en búsqueda búsq ueda de: Proveedores: - Nuevos materiales - Nuevos métodos y procedimiento hacia reducción de costos - Evitar falta de materiales Basada en: Antecedentes, información y dato de la empresa. -
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- Aspectos: 3.1.1.-Caracteristicas 3.1.1.-Caracteristicas del d el material: Precisas todas las especificaciones técnicas, comerciales y legales.
3.1.2.-Proveedores 3.1.2.-Proveedores o fuentes de abastecimiento abastecimiento : -
Proveedores habituales y potenciales. Fuentes Fuentes de abastecimient abastecimiento o de s ustitutos Capacidad Capaci dad instalada y utilizada Calidad de sus productos
3.1.3.-Precios -
De adquisición adquisici ón ,variación trav tra vés del tiempo Diferencia entre proveedores Diferencia respecto a sustitutos o similares Descuentos por cantidad Costos de transporte y manipulación Importados: PRECIOS FOB, CFR, CIF, CIF, impues impuestos tos de aduana aduana , gastos de internamiento.
3.1.4.3.1.4.- Comparación Co mparación entre adquirido y por adquirir: adqu irir: En base a información existente adecuada se analiza para poder buscar reempla reempla zo de l producto producto : -
Si existe sustitución del producto Comparación entre fuentes internacionales
3.1.5.-Decision: luego de comparar y conclusiones: -
Calidad Posibilidad de reemplazo Costos Facilidad de obtención Confiabilidad del proveedor
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ALMACEN: Concepto: Proceso de la función logística que trata la recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén hasta el punto de consume de cualquier material-materias-primas, semielaborados, terminados, así como el tratamie tratamient nto o e informació información n de los datos generados. Funciones: -
Conocimient Conocimiento o de los procesos de negocio de la compañí compa ñía a /sector. /sector. Conocimiento de las técnicas y herramientas de almacenamiento Conocimiento básico de gestión de recursos humanos. Conocimient Conocimientos os de los sistemas de ca lidad. Usuario avanzado de herramientas informáticas Organizado y metódico. Espíritu Espíritu de iniciativ i niciativa. a.
Objetivo: -
Brindar rapidez de entregas. Fiabilidad Reducción de costes Maximización del volumen disponible Minimización de las operaciones de manipulación y transporte.
Procedimiento:
-
Llegada del producto Comprobación de la Existencia de la Orden de Compra Control de los productos según Guía de Remisión Sellado Sellado de Guía Guía de Rem Remisión isión si es co nforme Informe de Incidencias si no es conforme Desembalaje y pesado si es necesario Registro de los productos Etiquetado Almacenamiento temporal o definitivo.
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Para el tema tema de d e Inventarios: Físicos, Físicos, se realiz rea liza a un cont co ntrol rol de almacenes almacenes de manera periódica Cubre Cubre dos aspectos de con co ntrol: -
Control físico: (Que no haya robos) (que los documentos reflejen Control Documentario: (que los movimientos efectuado).
correctamente
Almacenamiento: Se cuenta con dos almacenes pequeños para productos que no son controlados y se cuenta con 1 almacén de subcontratación RANSA para productos controlados como ser: -
PERCLORATO DE POTASIO CLORATO DE POTASIO
Los productos no controlados están almacenados por zonas: el cual se despacha la recogida, permanencia y envió agrupado de existencias de características comunes juntos, en lugares de fácil acceso. Los flujos de entrada y salida del almacén de las mercancías son variadas como por ejemplo:
FIRST IN-FIRST OUT(FIFO): OUT(FIFO): La primera mercadería que entra en almacén es la primera que es sacada de almacén. De esta manera de evita la obsolescencia.
Recepción:
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Gestión Gestión de Stock S tock
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Servicio al cliente: La atención al cliente esta enfoca en la satisfacción del cliente desde el momento de hacer hacer el pedido hasta hasta la entrega final del pedido
Funciones: -
Mantener la existencia de satisfacción al cliente Mejorar los productos actuales Recoger Recoger informació información n sobre sobre el niv ni vel de servicio.
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Contamos con un servicio logístico eficaz debido a que estamos en constante mejora en cuando a investigación de nuevos productos sustituto en el mercado.
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