INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CARRERA ING. BIOQUIMICA
UNIDAD 1
NOMBRE DE LA PRACTICA BIOPLASTICO
NOMBRE DEL DOCENTE RAUL BARRIOS ELIZARRARAZ
NOMBRE DEL ALUMNO VICTOR HUGO MARTINEZ BARRADAS OLGA YAMILETH SANCHEZ LOPEZ LUCERO ORTIZ MONTERDE ARISBEY ORTIZ CANDANEDO ERIKA GUTIERRES GORGOÑO MISANTLA, VER.
20/08/201
MARCO TEORICO Casi todo lo que compramos, la mayor parte de la comida que comemos y muchas de las bebidas que bebemos vienen envasados en plástico. Estos plásticos generalmente son sintéticos, fabricados por polimerización de compuestos derivados del petróleo, y no son biodegradables. Si bien hay métodos para reciclar plásticos, en el caso de los envases de alimentos estos procesos son muy limitados, ya que los materiales que los componen están formados por estructuras difciles o casi imposibles de separar en capas o partculas menores. !ebido a estos inconvenientes, el tratamiento de los plásticos descartados como basura se ha vuelto un problema ambiental cada vez más serio. Considerando además que los plásticos actuales derivan del petróleo, que es una fuente no renovable de energa, hoy hay mucho interés y esfuerzos destinados a la fabricación de embala"es para alimentos basados en bioplásticos. #os bioplásticos son plásticos biodegradables obtenidos a partir de materias primas renovables. #a mayora presentan me"or incompatibilidad, y todos son biodegradables por microorganismos como bacterias, hongos, algas. #os primeros en popularizarse fueron los bioplásticos vegetales, fabricados a partir de almidón de patata, maz o yuca. #a venta"a que ofrecen los bioplásticos es que preserva fuentes de energa no renovables $petróleo% y reduce el problema cada vez más oneroso del mane"o de desechos. En la actualidad, las industrias se encuentran empe&adas en traducir estas nuevas tecnologas en productos 'tiles, hechos a base de plásticos inofensivos para el ambiente. !e acuerdo al reporte por dos firmas consultoras ambientales de renombre mundial, ()* y +- )nc., si se utilizan a gran escala, los bioplásticos podran reducir los desechos plásticos hasta en un / 0. Si todos los plásticos fuesen fabricados a partir de recursos renovables, el consumo de petróleo usado en su proceso de manufactura caera entre 1/ a 234 millones de barriles por a&o. !ependiendo de la humedad y temperatura del lugar que se encuentren será su tiempo de degradación pero su tiempo apro5imado es un a&o. 6oy hay un gran n'mero de empresas en todo el mundo volcadas al desarrollo de nuevos y me"ores bioplásticos, ya sean derivados de almidón o celulosa, u obtenidos por fermentación microbiana. #as empresas lderes se encuentran en Estados 7nidos, Canadá, apón, y la 7nión Europea, aunque otros pases como +ustralia, (rasil, Corea y China se están agregando a la lista. #as innovaciones intentan cubrir una amplia gama de aplicaciones8 va"illa y utensilios descartables, botellas, bolsas de supermercado, bolsas para snac9s, bande"as y embala"es de alimentos, films, etc. :or otro lado, cada vez son más las cadenas de supermercados que han comenzado a adoptar estos productos, fundamentalmente para envasar agua y alimentos frescos.
INTRODUCION El plástico es una de los peores residuos que e5isten porque tarda muchsimo tiempo en degradarse, acumulándose en los vertederos y contaminando nuestros ros, mares y océanos, produciendo una catástrofe ambiental planetaria, formando verdaderas islas de basura . 7na alternativa al plástico convencional puede ser la sustitución del plástico proveniente del petróleo por bioplásticos realizador con productos naturales, como la técnica de hacer bioplastico con la piel de la naran"a, desarrollada por ames Clar9, profesor de biologa en la 7niversidad de ;or9. El proceso tiene una efectividad del 1/ por ciento, y se puede utilizar en una gran variedad de residuos vegetales más allá de cáscaras de naran"a.
¿Por qué cáscaras de naranja Seg'n ames Clar9, se fi"aron en la piel de la naran"a debido a que hay más millones de toneladas de residuos de cáscaras de naran"a producidos por la industria alimentaria del zumo de frutas. :or cada naran"a que se e5prime para hacer zumo, apro5imadamente la mitad de ella se desperdicia. #a novedad de esta nueva técnica es que nunca se traba"a por encima de los
DESARROLLO E5isten varias maneras de fabricar bioplastico en nuestra casa. :ara fabricar esta lámina de bioplastico nosotros usaremos grenetina, glicerina y agua. Estos materiales se pueden conseguir fácilmente en la farmacia o mercado. • • •
+gua $3 cucharadas% +lmidón de maz $también conocido como >aicena%$una cucharada% ?inagre $una cucharadita%
• • •
@licerina$lo consigues en una farmacia%$una cucharadita% colorante natural Cascara de naran"a
Me!odo"o#$a • • • •
•
•
En un recipiente a&adir 2// ml de agua con la maicena. 7na cucharita de vinagre y una de glicerina. +&adir un poco de colorante. Se pone al fuego y se mezcla, hasta sentir grumos $en caso de ser Aecesario agrega más agua. >ezcle hasta tener integrados todos los ingredientes, pasarlos a la licuadora y ay se a&adirá las cascaras de la naran"a. #a mezcla se pondrá en una tela con perforaciones para lograr que quede plana la pasta y de"ar secar al sol.
ANE%OS
I"us!rac&'n *+a!er&a" e+)"eado en e" ,&o)"as!&co
I"us!rac&'n ( )re)arac&'n de "a )as!a
I"us!rac&'n0-&n!e#rac&on )as!a .na"&/ada I"us!rac&'n de "os &n#red&en!es
I"us!rac&'n 2 a3ad&endo "a )as!a a "a !e"a
I"us!rac&'n 1 )r&+er &n!en!o de ,&o)"as!&co
CONCLUSIONES #os bioplásticos tienen un enorme beneficio a futuro debido a su aporte ecológico y aprovechamiento de recursos naturales en vez de los derivados del petróleo además de ser ecológicos son económicos ya que se realiza con materiales que tenemos en casa. #as desventa"as actuales de esta innovación es su ba"a resistencia a los microorganismos que lo descomponen por lo que no pueden ser utilizados con productos de larga vida. >ientras más demanda en el mercado tenga los bioplásticos, cada vez serán más baratos, son una buena alternativa ante el impacto ambiental y si pueden sustituir a los polmeros convencionales en toda el área de producción, a grandes rasgos los bioplásticos son me"ores que los plásticos convencionales. Esto debe ser tomado en cuenta por las empresas en el momento del desarrollo de nuevos productos, y por las autoridades, para encarar legislaciones racionales referentes al mane"o de los residuos sólidos urbanos, en función de las capacidades tecnológicas actuales y de la realidad socioBeconómica de cada comunidad. Aosotros elaboramos un plástico biodegradable casero, por lo cual su elaboración es económica a comparación de los plásticos biodegradables industriales, es una representación de un bioplastico que ya se está usando a nivel mundial y que debera ser empleado por las grandes industrias ya que el recicla"e en estos tiempos no puede ser usado eficientemente pues reciclar es un poco más costoso que la producción de plástico. Es una propuesta interesante y prometedora para todos los integrantes de este equipo pues le encontramos una gran venta"a a pesar de que no fue sencillo por ser la primera vez y no quedo al primer intento pero sin embargo no se invirtió mucho dinero.
4I4LIOGRA5IA http8DDD.biocarburante.comfabricarBplasticosBaBpartirBdeBbiomasaByB combustiblesalternativos http8DDD.indisa.esfrontendindisanoticia.phpidFnoticiaG<44 http8DDD.novamont.comdefault.aspidG4/3 http8eco
