BAB I PENDAHULUAN
A. Lata Latarr Bel Belak akan ang g Penggunaan minyak bumi yang sangat besar menyebabkan persediaan minyak bumi semakin lama semakin menipis. Hal ini menyebabkan harga minyak bumi dunia tidak stabil dan mengalami peningkatan mencapai di atas US$ 70 per barel bahkan pernah mencapai US$ 96 per barel (Annim! "009#. etidakstabilan harga minyak bumi dan kelangkaan paskan %%& di daerah'daerah terpencil menadi menadi alasan alasan bagi banyak banyak negara negara mengemba mengembangka ngkann sumber sumber energi energi alternat alternati)i) yang terbarukan. terbarukan. Pemerintah telah menetapkan peran minyak bumi sebagai sumber energi akan dikurangi dari *"+ menadi "0+ sebaliknya peran energi terbarukan akan ditingkatkan menadi sekitar "0+ pada tahun "0"* (Annim! "006#. %idiesel bisa dibuat dari minyak nabati seperti minyak kelapa! minyak kedelai! minyak kelapa sa,it dan minyak dari bii'biian tanaman yang lain. %idiesel memiliki beberapa kelebihan dibanding dengan petrdiesel. %idiesel mengurangi emisi gas'gas beracun seperti - "! -! H-! /! S! mengurangi senya,a karsingenik dan meningkatkan pelumasan mesin. Salah satu tumbuhan yang berptensi untuk dikembangkan sebagai bidiesel adalah dari bii phn kesambi ( Schleichera oleosa 1ur ). &inyak dari bii kesambi mengandung beberapa enis asam lemak dengan kmpsisi tertentu yang mirip dengan tanaman penghasil bidiesel bidiesel lainnya. Asam'asam lemak yang terdapat pada minyak kesambi yaitu asam miristat! asam palmitat! asam stearat! asam arakidat! asam leat dan asam linleat. 2i 3ndnesia! phn kesambi merupakan tanaman hutan yang banyak tumbuh di 4a,a! %ali! /usa 5enggara! Sula,esi! &aluku! Pulau Seram dan Pulau ai. Phn ini tumbuh baik di ,ilayah trpis dan tahan kekeringan atau musim kemarau. %ii kesambi dapat menghasilkan minyak atsiri yang dikenal dengan nama minyak makasar. makasar. %erat kulit bii kesambi adalah 0 + dari berat biinya dan isi bii mengandung kira'kira 70+ minyak (Heyne! 987#. &inyak yang diperleh ber,arna kekuning'kuningan! encer! bening dan berbau khas. %ila minyak disimpan lebih dari satu tahun! maka akan terbentuk endapan putih (Heyne! 987#. &inyak kesambi mengandung asam sianida (H-/# sebanyak 0!0"+ (Heyne! 987#. &inyak bii kesambi dapat digunakan sebagai pelumas! sabun lunak! pembuatan lilin dan digunakan pada industri batik. B. Rum Rumusan usan Mas Masal alah ah . Apa Apa 2e) 2e)in inis isii %id %idie iese sell ". %agaima %agaimana na Prspek Prspek &inyak &inyak esambi esambi sebaga sebagaii Sumber Sumber :nergi :nergi %idiesel %idiesel ;. %agaima %agaimana na Prses Prses Pembuat Pembuatan an %idies %idiesel el dari &inya &inyakk esambi esambi C. Tujua ujuan nP Pen enul ulis isan an . &enge &engetah tahui ui 2e)ini 2e)inisi si %idie %idiese sell ". &engetah &engetahui ui Prspek Prspek &inyak &inyak esambi esambi sebaga sebagaii Sumber Sumber :nergi :nergi %idiesel %idiesel ;. &engetah &engetahui ui Prses Prses Pembuat Pembuatan an %idies %idiesel el dari dari &inyak &inyak esambi esambi
iii
BAB II PEMBAHAAN
A. De!inisi Bi"#iesel %idiesel adalah bahan bakar alternati) yang di)rmulasikan khusus untuk mesin diesel yang terbuat dari minyak nabati (bi'il#. Prses pembuatan bidiesel adalah prses transesteri)ikasi antara minyak nabati dengan methanl dan katalis pada suhu 70 -. %idiesel memiliki keuntungan antara lain tidak diperlukan mdi)ikasi mesin! memiliki cetane number tinggi! ramah lingkungan! memiliki daya pelumas yang tinggi! aman dan tidak beracun. &enggunakan bidiesel sebagai pengganti diesel standar tidak hanya akan membantu lingkungan! tetapi uga akan membantu meningkatkan kemandirian energi dan keamanan energi negara. elemahan dari penggunaan bidiesel lebih karena bidiesel sebagian besar masih diprduksi dari tanaman pangan yang dalam skenari terburuk menyebabkan peningkatan harga pangan dan bahkan meningkatkan kelaparan di dunia. 3nilah alasan utama mengapa para ilmu,an melihat berbagai bahan baku bidiesel ptensial lainnya! cnthnya adalah %ii esambi. 5eknlgi pembuatan bidiesel dari aneka minyak nabati praktis sama dan relati) sederhana! karena hanya meilibatkan< (i# reaksi berbantuan katalis basa antara minyak nabati dengan alkhl berlebih= dan (ii# pemisahan prduk samping gliserin serta sisa kelebihan alkhl dari bidiesel prduk. 5ahap'tahap prduksi ini tidak membutuhkan tingkat pengendalian perasi yang relati) ketat! sehingga cukup mudah dikembangkan serta dikuasa>diterapkan leh tenaga' tenaga dalarn negeri. ndisi perasinya pun tak berat (temperatur ?*0@-! tekanan atms)erik! pH dan tingkat krsiitas bahan sangat mderat#! sehingga barang'barang mdal utama pabrik bidiesel akan dapat dibuat leh bengkel' bengkel peralatan di dalam negeri. B. Pr"s$ek Min%ak Biji &esam'i se'agai um'er Energi Bi"#iesel esambi berasal dari kaki Pegunungan Himalaya! 2ataran 5inggi 2ekkan! kemudian berkembang ke Srilangka hingga 3ndcina. emungkinan pada masa lampau tumbuhan ini diintrduksi ke &alaysia! termasuk 3ndnesia! dan kemudian tersebar di beberapa daerah diantaranya 4a,a! %ali! /usa 5enggara! Sula,esi! &aluku (Seram dan epulauan ai#. Phn ini tumbuh liar di daerah beriklim kering! perpaduan antara hutan gugur daun dan saana serta tumbuh dengan baik pada kisaran curah huan antara 7*0B".*00 mm per tahun. 2i 4a,a! kesambi umumnya ditemukan disekitar hutan ati di dataran rendah! namun dapat hidup hingga ketinggian tempat ."00 m dpl. esambi bersi)at menggugurkan daun pada musim kemarau. 5anaman kesambi mempunyai banyak kegunan. arakteristik dari kayu yang padat! berat! keras! dan mempunyai nilai energi yang tinggi (hingga "0.800 k4>kg# membuat kayu kesambi disukai untuk kayu bakar dan arang berkualitas tinggi. 2aun muda digunakan sebagai bahan sayur>lauk. %ubuk bii dapat digunakan untuk luka dan brk ternak maupun untuk menghapus belatung. ulit kayu mengandung tanin dan dapat digunakan sebagai bat radang kulit dan brk! disamping itu uga dapat digunakan sebagai pe,arna dan penyamakan kulit. 2aun! ranting dan bii muda dapat digunakan uga sebagai pakan ternak (3,asa! 997#. &inyak kesambi lebih dikenal dengan nama minyak makasar sering digunakan untuk penerangan! bat tradisinal untuk gatal! era,at! dan beberapa masalah kulit lainnya! enck (minyak urut#! mempercepat pertumbuhan rambut! dan industri batik (-uncil ) Scienti)ic C 3ndustrial Desearch! 97"#. &inyak kesambi diekstrak dari bii kesambi yang telah dikeringkan hingga kadar air *+ (Eambar #. %erat bii kesambi berkisar antara 0!* B 0!7" gr>bii dengan kmpsis! kulit bii F;9+ dan kernel F6+.
iii
Gambar
. Biji kesambi yang telah dikeringkan ( kiri) dan bungkil kesambi (kanan )
:kstraksi minyak bii kesambi dilakukan menggunakan metde pengepresan dengan menggunakan eskspeller. 2ari ;;!7 kg bii kesambi diperleh 68!;+ bungkil dan ;!7+minyak ktr. &inyak ktr kesambi kemudian disaring untuk memisahkan minyak dari pengtr dan didapatkan pasta sebanyak "!*+ dan minyak kasar 87!*+. Sehingga rendemen minyak kesambi menggunakan metde ekspeller sebesar ";!+. %erdasarkan penelitian Palanue ("008#! ekstraksi bii kesambi menggunakan pelarut methanl didapatkan minyak sebesar 0!; +. 3ni menunukkan bah,a metde press dengan pemanasan hanya dapat mengekstrak sebesar 7!;+ minyak dari bii kesambi! sedangkan sisanya masih tersisa dalam bungkil kesambi dan pasta yang dapat diadikan sebagai bahan baku bibriket! pupuk ataupun bigas. &enurut Eupta et al.(986#! bungkil kesambi mengandung "0.9+ prtein! 7.+ lemak! *6.9+ karbhidrat! 9+ serat! *.8+ abu! 0.*"+ kasium! dan .+ )s)r . &inyak kasar kesambi hasil penyaringan ber,arna kuning kecklatan! encer dan berbau khas. &inyak kesambi diglngkan sebagai minyak nabati yang tidak dapat dimakan ( nonedible oil # sehingga cck digunakan sebagai bahan baku prduksi bidiesel karena tidak bersaing dengan pangan. arakteristik minyak kesambi mirip tanaman penghasil bidiesel lainnya. C. Pr"ses Pem'uatan Bi"#iesel #ari Min%ak &esam'i . Persiapan bahan Persiapan bahan dilakukan untuk mengetahui rendemen dan si)at )isik'kimia minyak kesambi yaitu kadar air! kekentalan! densitas! bilangan asam! dan kadar asam lemak bebas. :kstraksi minyak dilakukan menggunakan alat kempa hidraulik manual berkapasitas tekanan maksimal "0 tn. 1empeng alat kempa diberi pemanasan elektrik dan suhu diatur knstan pada 60 ' 70 - selama kurang lebih * menit. %ungkil bii yang masih tersisa setelah pengempaan digiling dan dilakukan pengempaan ulang. Hasil minyak dari bii diadikan dasar perhitungan rendemen. &inyak hasil pengepresan dianalisis si)at )isik'kimianya yaitu kadar air! densitas! isksitas dan kandungan asam lemak bebas. 5ahap berikutnya dila'kukan prses degumming! bertuuan untuk menghilangkan gum dalam minyak.
". Pembuatan bidiesel 5ahapan pembuatan bidiesel secara umum digambarkan pada diagram alir prses (Eambar #. Prses pembuatan bidiesel dia,ali dengan prses esteri)ikasi minyak hasil degumming. &inyak kesambi dimasukkan ke dalam labu leher tiga! kemudian dipanaskan menggunakan hot plate stirer sampai suhu minyak mencapai F 60 -. Setelah itu! ke dalam labu ditambahkan methanl teknis dengan rasi mlar metanl *< atau "0< terhadap asam lemak bebas minyak. H-l yang digunakan adalah H-l teknis sebanyak + (>#. Gaku yang dibutuhkan untuk reaksi esteri)ikasi diariasikan yaitu ;0 dan 60 menit. &inyak hasil esteri)ikasi dipisahkan dari sisa katalis dan metanl kemudian dicuci dengan larutan /a "-; 0!0+. Setelah itu! minyak tersebut dicuci lagi dengan air hangat (60 -# sampai pH air cucian netral. 5ahap berikutnya adalah memanaskan minyak hasil esteri)ikasi untuk menguapkan air yang masih bercampur dengan minyak. Setelah itu dilakukan analisis bilangan asam. iii
Selanutnya minyak hasil esteri)ikasi diprses sesuai dengan perlakuan yaitu langsung ditransesteri)ikasi atau sebelumnya dinetralisasi apabila bilangan asamnya masih tinggi. %isa uga penurunan bilangan asam dilakukan setelah prses transesteri)ikasi. Prses transesteri)ikasi dilakukan selama ;0 menit dengan suhu 60 -. Perbandingan mlar metanl terhadap minyak adalah 6< dan katalis yang ditambahkan adalah /aH sebanyak 0!*+ dari umlah minyak. /etralisasi dilakukan dengan menambahkan larutan /aH %e (0! gram /aH dalam 00 ml air# ke dalam minyak yang bersuhu *0 - dan bersamaan dengan itu dilakukan pengadukan! kemudian didiamkan selama * menit. Sabun yang terbentuk dipisahkan dari minyak dengan cara penyaringan. Hasil dari prses ini adalah bidiesel yang masih mengandung gliserl! selanutnya dipisahkan dengan menggunakan labu pemisah. %idiesel ktr yang diperleh kemudian dicuci. Pada prses pencucian! bidiesel ktr dicampur dengan asam asetat 0!0+ dan pembilasan dengan air hangat sampai pH air buangan netral. ;. Penguian si)at bidiesel %idiesel yang dihasilkan dilakukan penguian terhadap si)at )sik'kimianya antara lain kadar air! bilangan asam! isksitas kinematik! densitas dan rendemen.
(am'ar . Diagram alir $r"ses $em'uatan 'i"#iesel
iii
BAB III PENUTUP
A. &esim$ulan %idiesel bisa dibuat dari minyak nabati seperti minyak kelapa! minyak kedelai! minyak kelapa sa,it dan minyak dari bii'biian tanaman yang lain. %idiesel memiliki beberapa kelebihan dibanding dengan petrdiesel. %idiesel mengurangi emisi gas'gas beracun seperti - "! -! H-! /! S! mengurangi senya,a karsingenik dan meningkatkan pelumasan mesin. Salah satu tumbuhan yang berptensi untuk dikembangkan sebagai bidiesel adalah dari bii phn kesambi ( Schleichera oleosa 1ur ). &inyak dari bii kesambi mengandung beberapa enis asam lemak dengan kmpsisi tertentu yang mirip dengan tanaman penghasil bidiesel lainnya. Asam'asam lemak yang terdapat pada minyak kesambi yaitu asam miristat! asam palmitat! asam stearat! asam arakidat! asam leat dan asam linleat. 2i 3ndnesia! phn kesambi merupakan tanaman hutan yang banyak tumbuh di 4a,a! %ali! /usa 5enggara! Sula,esi! &aluku! Pulau Seram dan Pulau ai. Phn ini tumbuh baik di ,ilayah trpis dan tahan kekeringan atau musim kemarau. %ii kesambi dapat menghasilkan minyak atsiri yang dikenal dengan nama minyak makasar. %erat kulit bii kesambi adalah 0 + dari berat biinya dan isi bii mengandung kira'kira 70+ minyak (Heyne! 987#. &inyak yang diperleh ber,arna kekuning'kuningan! encer! bening dan berbau khas. %ila minyak disimpan lebih dari satu tahun! maka akan terbentuk endapan putih (Heyne! 987#. &inyak kesambi mengandung asam sianida (H-/# sebanyak 0!0"+ (Heyne! 987#. &inyak bii kesambi dapat digunakan sebagai pelumas! sabun lunak! pembuatan lilin dan digunakan pada industri batik. B. Penutu$ %idiesel berbahan bakar minyak %ii esambi memiliki kualitas yang baik! maka diharapkan adanya inensi ini dapat memberi slusi terkait penyediaan energi bahan bakar sebagai pengganti bahan bakar )sil yang persediaannya semakin hari semakin menipis. 3nensi ini diharapkan mampu mena,ab persalan krisis energi di negeri ini
iii
DATAR PUTA&A
Pramudn! %ambang et all . "008. Ekstraksi Kontinyu Dengan Simulasi Batch Tiga Tahap Aliran Lawan Arah: Pengambilan inyak Bi!i Kesambi enggunakan Pelarut "#$e%ane Dan &so Propil Alkhl. Semarang< 4urusan 5eknik imia Iakultas 5eknik Uniersitas dipnegr Prast, %ambang. "007. %ahan %akar /abati Asal 5anaman Perkebunan Sebagai Alternati) Pengganti &inyak 5anah Untuk Dumah 5angga. %andung< Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan 3ndnesian -enter )r :state -rps Desearch and 2eelpment Dahma! :lita et all' E(ek Antimikroba Ekstrak Etanol Bi!i Kesambi )Persea Americana ill* Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus &solat Pus Secara &n +itro, &alang< 1abratrium &ikrbilgi IU%! 1abratrium Anatmi'Histlgi IU% Disnyatiningsih! Sri."00 , Biodiesel -rom A.ocado Seeds By Transesteri(ication Process . Surabaya< 4urusan 5eknik imia Iakultas 5eknlgi 3ndustri UP/ JKeteranL. Gidik! Septian Ardi dan Ga,an Dustya,an. Proses Ekstraksi Kontinyu Lawan Arah Dengan Simulasi Batch Tiga Tahap : Pengambilan inyak Bi!i Kesambi enggunakan Pelarut "#$e%ane Dan &so Propil Alkohol . Semarang< 4urusan 5eknik imia! Iakultas 5eknik! Uniersitas 2ipnegr
iii
&ATA PEN(ANTAR
Alhamdulillah! Pui syukur atas keridhan Allah SG5 karena berkat limpahan rahmat! tau)iM! hidayah serta inayah'/ya sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah dengan udul J UMBER ENER(I BI*DIEEL DARI MIN+A& BI,I &EAMBI- dengan berbagai pembahasan di dalamnya.
5erima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penyelesaian makalah ini baik secara langsung maupun tidak langsung. Semga penyusunan makalah ini adalah dapat memberikan man)aat atau bahkan hikmah bagi penulis! pembaca! dan masyarakat.
Surade! 0 &aret "06
Penulis
iii
DATAR II
Lem'ar Pengesahan ...................................................................................................................i &ata Pengantar ...........................................................................................................................ii Da!tar Isi ......................................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN
A.
1atar %elakang ...............................................................................................................
%.
Dumusan &asalah .........................................................................................................
-.
5uuan Penulisan.............................................................................................................
BAB II PEMBAHAAN
A. 2e)inisi %idiesel .................................................................................................." %. Prspek &inyak %ii esambi Sebagai sumber %idiesel ...................................." -. Prses Pembuatan %idiesel dari &inyak esambi ............................................;
BAB III PENUTUP
A.
esimpulan .....................................................................................................................*
%.
Saran ...............................................................................................................................*
Da!tar Pustaka ............................................................................................................................ iii
iii
