Anexo II - Planilia Cervejeira

Planilha Cervejeira INFORMAÇÕES GERAIS Nome da Cerveja Data Cervejeiro (a) Tipo Ale

□ □ Lager

DETALHES

Estilo

Fermentador

□

□ Normal □ Caramelo

□ Chocolate

□ Normal □ Caramelo

□ Chocolate

Qtd

Tipo

Qtd

Notas

□ Plastico □ Inox ADJUNTOS E OUTROS

Tipo

Quant

Tipo

Quant

Tipo

Quant

Ingredientes

Notas

ÁGUA

□ Torneira □ Galão Mineral □ Outros

Ph Notas

Quantidade

MOSTURAÇÃO E FERVURA

FERMENTO Tipo

Quant

Re-Hidratação

□ Em Pó □ Liquido

Notas

MOSTO RESFRIADO O.G.

Notas

Notas

d engarraf

LÚPULO Qtd Chocolate

□ Normal □ Caramelo Tipo

Temp:

t 2ª ferm/°

t 1ª matur / engarraf/°

MALTE

Ph

Notas:

t 1ª ferm/°

Tipo

Origem

NOTAS PRODUTO FINAL

Litros

MATURAÇÃO Tempo:

Temp: F.G. Notas

Temp: Espuma: Notas

FERMENTAÇÃO Tempo:

ENGARRAFAMENTO Tempo: Notas

http://filgueiraschopp.blogspot.com/