Anatomía y fisiología humana

ANATOMÍA Y

FISIOLOGÍA

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

SUBPROYECTO PAPIME EN 223503

Índice

Página Introducción……………………………………….

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Programa de la asignatura de Anatomía y Fisiología I

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Prácticas: 1.-Metabolismo celular…………………………..

11

2.-División celular……………………………….

17 1

3.-Citología………………………………………

21

4.-Histología……………………………………..

27

5.-Posición anatómica y planos corporales………

31

6.-Nervios raquídeos……………………………..

39

7.-Médula espinal………………………………..

45

8.-Cerebro………………………………………..

51

9.-Disección de Ojo ……………………………...

57

Bibliografía…...……………………………………

63

MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE ANATOMÍA Y FISIOLOGIA 1

2

Las ilustraciones que se incluyen en este manual, son reproducciones parciales de los originales y se incluyen sólo con propósitos educativos y sin perseguir la obtención de lucro. El precio que se cobra es para recuperar el costo conforme a lo establecido en los artículos 1º. y 18, inciso d de la Ley Federal de Derechos de Autor.


Introducción

A

l actualizar el programa de Anatomía y Fisiología 1 en el año 2000, se elaboró un guión de prácticas que pretendía que el alumno relacionara la teoría con la práctica, pero al ser sólo un listado de prácticas sin tener un desarrollo metodológico suficiente, había dificultades para lograr el propósito planteado. En el año 2003 con el proyecto PAPIME Innovación y mejoramiento integral de la enseñanza de la Anatomía, Ecología y Farmacología de la licenciatura en enfermería, se encuentra el espacio académico para recuperar la aspiración inicial y renovar el esfuerzo, para mejorar las prácticas de laboratorio de la asignatura de Anatomía y Fisiología. En el presente Manual de prácticas de laboratorio de Anatomía y Fisiología 1, participó la Academia de Ciencias de la Salud particularmente los profesores que imparten la asignatura, este consta de 9 sesiones de laboratorio con 2 horas para ser realizadas una por semana. En estas prácticas los alumnos efectuarán experimentos, disecciones y trabajos a nivel bioquímico, celular y estructural, principalmente en el sistema nervioso central y en un órgano de los sentidos. Esto permitirá a los alumnos relacionar la teoría con la práctica y reforzar el conocimiento de las demás asignaturas relacionadas en el mismo semestre. Las prácticas pretenden que el estudiante de enfermería relacione la anatomía y la fisiología con su práctica profesional, generando información que facilite la elaboración de procesos de atención enfermería en relación al individuo sano y de esta forma le permita detectar con más facilidad, en los pacientes, los estados patológicos.


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4


Programa de la asignatura Clave Valor Ubicación Duración Carácter de la asignatura Tipo de la asignatura Área de pertenencia

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA I 1204 15 CRÉDITOS 2º. SEMESTRE 128 HRS (112 horas teoría y 16 horas práctica) OBLIGATORIA TEÓRICO-PRÁCTICA ENFERMERÍA Y SALUD EN MÉXICO

Esta materia tiene como objeto de estudio el conocimiento integral del cuerpo humano, lo que implica proporcionar un acervo de conocimientos básicos en el proceso formativo del profesional de enfermería, en tanto que el cuerpo humano es donde se materializan todos los procesos sociales y es el hombre el elemento de la realidad sobre el cual opera el profesional de la salud, ya sea en su dimensión individual o colectiva El curso de Anatomía y Fisiología está pautado por el concepto de cuerpo humano en constante interacción con su medio ambiente. En dicho concepto, la célula, unidad funcional del cuerpo humano, se concibe como el espacio biológico en el que se expresa el acontecer del medio ambiente y por lo tanto se requiere de una serie de elementos morfofuncionales mediante los cuales se establece el vínculo célula-medio ambiente. El estudio del cuerpo humano está dividido en dos grandes partes: la primera, Anatomía y Fisiología I, aborda el estudio de los procesos biológicos y celulares en su interacción con el medio ambiente y al sistema nervioso MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE ANATOMÍA Y FISIOLOGIA 1

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central como el elemento que permite este vínculo; la segunda parte, Anatomía y Fisiología II, incluye el estudio de los elementos morfofuncionales mediadores entre la célula y el medio ambiente integrados como procesos biológicos sistémicos. Con el estudio de Anatomía y Fisiología I y II se pretende que los estudiantes, a partir del conocimiento de los procesos biológicos celulares y sistémicos, expliquen la morfofisiología del cuerpo humano, enfatizando en los diferentes niveles de interrelación que permitan estudiar el vínculo célula medio ambiente, como sustento para abordar el proceso Salud-Enfermedad. OBJETIVO GENERAL 6

Explicar la integración morfofuncional del cuerpo humano a partir del estudio de los procesos biológicos celulares, donde la célula constituye el espacio de expresión del medio ambiente y el sistema nervioso central como mediador y coordinador de estos procesos. UNIDAD I

EL SER HUMANO Y SU INTERRELACIÓN CON EL MEDIO AMBIENTE

Contenido 1.1 El cuerpo humano y el medio ambiente. 1.2 Niveles de interrelación. 1.2.1 Célula, sistema nervioso y el medio ambiente. 1.2.2 Sistema nervioso y el medio ambiente. 1.2.3 Mediadores: internos y externos.


UNIDAD II

CÉLULA: PROCESOS BIOLÓGICOS

Contenido 2.1 El equilibrio hidroelectrolítico. 2.1.1 Composición de los líquidos en el organismo. 2.1.2 Composición química de los seres vivos. 2.1.2.1 Proteínas. 2.1.2.2 Carbohidratos. 2.1.2.3 Lípidos. 2.1.2.4 Concepto de PH. 2.1.2.5 Soluciones reguladoras. 2.2 Equilibrio energético. 2.2.1 Metabolismo de energéticos. 2.2.2 Sistema enzimático. 2.2.3 Nucleósidos y nucleóticos (ATP). 2.3 Morfofisiología celular. 2.3.1 Estructura de la célula. 2.3.1.1 Membrana. 2.3.1.2 Núcleo. 2.3.1.3 Estructuras subcélulares (organelos). 2.3.1.3.1 Membrana celular, mitocondria, mibosoma, sistema retículoendoplasmático, liposoma, aparato de Golgi, núcleo, nucleolo. 2.4 Fisiología celular. 2.4.1 Presión, temperatura, gases, nutrientes, líquidos, electrolitos y reproducción. UNIDAD III ORGANIZACIÓN CELULAR CUERPO HUMANO

DEL

Contenido 3.1 Morfofisiología de los tejidos. MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE ANATOMÍA Y FISIOLOGIA 1

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3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4

Epitelial. Muscular. Nervioso. Conjuntivo

UNIDAD IV

DINÁMICA ESPACIO

DEL

HOMBRE

EN

EL

Contenido 4.1 Posición anatómica. 4.2 Términos direccionales. 4.3 Planos y Secciones. UNIDAD V 8

SITUACIONES QUE DEMUESTRAN LA INTERRELACIÓN DEL CUERPO HUMANO-MEDIO AMBIENTE

Contenido 5.1 Hambre. 5.2 Sed. 5.3 Cambio de temperatura del medio ambiente. UNIDAD VI

MORFOFISIOLOGÍA NERVIOSO

DEL

SISTEMA

Contenido 6.1 Introducción al conocimiento del sistema nervioso. 6.1.1 Importancia del sistema nervioso para el ser humano. 6.1.1.1 Vínculo ser humano-medio ambiente. 6.1.1.2 Regulación de los procesos biológicos. 6.1.2 Características estructurales y funcionales del sistema nervioso.


6.1.2.1 Sistema nervioso somático: central y periférico. 6.1.2.2 Sistema nervioso vegetativo. 6.2 Unidad funcional del sistema nervioso reflejo. 6.2.1 Impulso nervioso. 6.2.2 Generación del impulso nervioso: estímulo y receptores. 6.2.3 Transmisión del impulso nervioso: vías sensitivas, motoras y sinapsis. 6.2.4 Integración de la información: voluntaria e involuntaria. 6.2.5 Respuestas. 6.2.6 Hormonas. 6.3 Conducta básica fisiológica de: sueño, vigilia, memoria y aprendizaje. 6.4 Nutrición y protección del sistema nervioso central: líquido cefalorraquídeo y meninges. 6.5 Percepciones del medio externo. 6.5.1 Órganos de los sentidos. 6.5.1.1 Sentido de la vista. 6.5.1.2 Sentido del oído. 6.5.1.3 Sentido del olfato. 6.5.1.4 Sentido del tacto. 6.5.1.5 Sentido del gusto. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE A partir de la perspectiva de los alumnos analizar la interrelación, cuerpo humano-medio ambiente, utilizando la investigación bibliográfica y la discusión grupal. Las clases iniciarán presentado a los alumnos los conceptos anatomo-fisiológicos del tema que corresponda. Se utilizarán videos y transparencias para reforzar los conocimientos adquiridos a través de la lectura por parte de los alumnos y de las exposiciones del maestro. Las MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE ANATOMÍA Y FISIOLOGIA 1

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prácticas de laboratorio tienen como finalidad vincular la teoría con la práctica, investigando los cambios que produce el medio ambiente sobre el cuerpo humano.

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1 INTRODUCCIÓN La célula es concebida como el espacio biológico donde se expresa el acontecer del medio ambiente externo e interno y su respuesta a estas situaciones nos permite conservar un equilibrio (homeostasis) hidroelectrolítico y energético. Los carbohidratos constituyen la principal fuente de energía en la dieta del hombre; en particular la glucosa es el combustible energético básico de las células, es decir, la célula obtiene su energía primero de los carbohidratos, específicamente de la glucosa, posteriormente de las grasas y por último de las proteínas. El metabolismo de la glucosa está regulado por la secreción endocrina del páncreas. Produce insulina y glucagon; la insulina aumenta la formación de proteínas en la célula, pero su principal función es la de disminuir la glucosa en sangre. El glucagon aumenta los niveles sanguíneos de glucosa. OBJETIVO El alumno obtendrá glucosa en sangre y comprenderá por qué es la principal fuente energética de las células.


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MATERIAL 1. Reactivo para determinar glucosa en sangre (glucosa enzimática). 2. Pipetas de 1, 2, 3 y 5 ml. 3. Centrífuga. 4. Jeringas 5 cm con aguja. 5. Torundas con alcohol. 6. Gradilla. 7. Tubo de ensaye. 8. Recipiente para baño María. MÉTODO 1. Obtener 5 cm³ de sangre con técnica aséptica. 12

2. Centrifugar la sangre durante 5 minutos. 3. Extraer 1 ml de plasma y colocar en un tubo de ensaye. 4. Aplicar 1 ml de reactivo (glucosa enzimática). 5. Colocarlos en baño María a 37°C por 10 minutos. 6. Observar los cambios y anotar en el dibujo sus características. 7. Colocar 1 ml de solución fisiológica en un tubo de ensaye y aplicar 1ml de reactivo. 8. Observar los cambios y anotar en el dibujo sus características.


Comparar los cambios en ambos tubos.

Tubo 1 Plasma

Tubo 2 Sol. fisiológica

CUESTIONARIO Contestar brevemente los siguientes enunciados: 1. Principal fuente alimenticia de las células.

2. Clasificación de los carbohidratos.


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3. Principales vías del metabolismo de los carbohidratos.

4. Mecanismo de transporte de la glucosa a través de la membrana celular.

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5. Fórmula de la glucosa abierta y cerrada.


6. Definición de diabetes mellitus.

Anotaciones: ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________ Conclusiones ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________

___________________________ Nombre y firma del profesor


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2 INTRODUCIÓN La célula es la estructura más pequeña de cuerpo humano capaz de conservar la vida y reproducirse. La división celular es un proceso de continuidad celular, tisular y orgánica. Existen dos maneras en que la célula puede dividirse: mitosis (células somáticas) y meiosis (células sexuales). El material hereditario (DNA) se encuentra contenido en los cromosomas, éstos a su vez se localizan dentro del núcleo celular. El cariotipo es el estudio de los cromosomas y usualmente se realiza en linfocitos de sangre periférica, pero puede hacerse en cualquier tejido que tenga células nucleadas. Los cromosomas para ser estudiados se tiñen con diversas substancias para tener un patrón de bandas, que permiten diferenciarlos y localizar alteraciones mas fácilmente. OBJETIVO El alumno comprenderá la importancia de la división celular y el estudio de los cromosomas.


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MATERIAL Se proporcionará: 1. Una imagen computarizada de una mitosis en linfocitos. 2. Un cariotipo impreso. MÉTODO Una vez conocidos los antecedentes en forma teórica y habiendo entendido las diferencia de meiosis y mitosis al igual que los cromosomas humanos entre sí, de las imágenes que se brinden se recortarán y ordenarán los cromosomas para formar un cariograma. CUESTIONARIO 1. Enliste y describa las fases de la meiosis y la mitosis. 18

2. ¿Cuáles son las diferencias fundamentales entre mitosis y meiosis?

3. ¿Cuál es el número cromosómico de la especie humana? MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE ANATOMÍA Y FISIOLOGIA 1

4. ¿Cuáles son las características morfológicas de los cromosomas?

19

5. Describa que son: cariotipo, genotipo y fenotipo.


6. Mencione dos alteraciones cromosómicas.

CONCLUSIONES

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_______________________ Nombre y firma del profesor


3 INTRODUCCIÓN El alumno debe conocer el nivel de organización básico de la vida, la célula. Su observación directa le permite establecer que es indispensable el uso de técnicas especiales y un microscopio, pues se trata de un nivel que no es valorable a simple vista. Con ellos identificará las partes elementales de las células como la membrana, citoplasma y núcleo. Aprenderá a diferenciar algunos tipos celulares. Deberá conocer técnicas citológicas de uso rutinario en la práctica diaria como la citología cérvico vaginal, y el exudado faríngeo o nasal. OBJETIVO El alumno deberá conocer y describir: 1. Los niveles de organización biológica. Reconocerá a la sangre como un tejido y no como un órgano. 2. Reconocerá a la citología como la rama de la medicina que estudia a las células. A la histología como la que estudia a los tejidos. 3. Deberá mencionar algunos estudios citológicos diagnósticos. 4. Conocerá la función de algunas células como los eritrocitos, leucocitos polimorfonucleares, linfocitos y células epiteliales.


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MATERIAL 1. Reactivos colorantes para citología: Técnica de Papanicolaou: Hematoxilina, EA50, OG6, alcoholes de 96 grados y absoluto, xilol y agua. Técnica de Wright para hematología. 2. Vasos de Koplic o con hendidura para laminillas portaobjetos. 3. Laminillas portaobjetos y cubreobjetos. 4. Resina de montaje. 5. Papel para secar. 6. Pinza de disección. 7. Hisopos o varillas de madera y algodón. 8. Lanceta para obtener gota de sangre. 9. Microscopio. MÉTODO 22

Obtener una gota de sangre del pulpejo de un dedo y colocarla en el cubreobjetos, extenderla con otra laminilla en forma de frotis, dejarla secar y fijar en alcohol de 96 grados durante 1 minuto. A continuación seguirá la tinción de Wrigt y montará (colocar el cubreobjetos con la resina, sobre el extendido). Observará al microscopio e identificará tres poblaciones celulares: - Eritrocitos de color rojo, carentes de núcleo, pequeños y homogéneos. - Leucocitos polimorfo nucleares que se identifican por sus núcleos irregulares de color azul (de muchas formas), escaso citoplasma y sus gránulos citoplásmicos: para los eosinófilos, rojos; para los basófilos, azules; y para los neutrófilos, incoloros. - Linfocitos, con núcleo redondo azul y muy escaso citoplasma eosinófilo. Tomará una citología de las mucosas nasal y faríngea, con un hisopo y extenderá la muestra sobre un portaobjetos. Fijará los extendidos en alcohol del 96 por 3 minutos. Realizará la tinción de MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE ANATOMÍA Y FISIOLOGIA 1

Papanicolaou, con el paso de las laminillas por cada uno de los reactivos señalados (el tiempo se indicará en la práctica). Montará y observará al microscopio. Identificará las células del epitelio plano de la faringe (en forma de papalote), con abundante citoplasma rojo o rosado y núcleo pequeño en azul. Identificará las células cilíndricas de la mucosa nasal por el citoplasma rosado, núcleo en un polo celular y ocasionalmente cilios. En ambos casos puede encontrar además linfocitos y leucocitos polimorfo nucleares que deberá reconocer, pues ya lo había hecho en la sangre. La llamada flora bacteriana, cocoide o bacilar, habitual en este tipo de material. En videoproyector o transparencias, se mostrarán alteraciones citológicas ocasionadas por el cáncer. CUESTIONARIO Se concluirá la práctica haciendo que el alumno conteste este cuestionario: 1. Escriba en orden, seis niveles de organización biológica.


23

2. Escriba las células de la sangre y su función.

3. Escriba la clasificación de los leucocitos por sus características citológicas y función.

24

4. Escriba tres estudios rutinariamente.

citológicos

que

se

practiquen


CONCLUSIONES

25



26


4 INTRODUCCIÓN Los tejidos han sido considerados un nivel de organización de los seres vivos. Su conocimiento permite establecer las partes comunes, que conforman a los órganos, es decir los órganos están constituidos por tejidos. OBJETIVO El alumno identificará los diferentes tipos de tejido que conforma en cuerpo humano. Así como su clasificación y distribución en el organismo. MATERIAL 1. Colección de preparaciones histológicas, previamente realizadas y teñidas con la técnica universal de hematoxilina y eosina. Incluye: tejido nervioso; tejido muscular estriado: cardíaco y esquelético; tejido muscular liso; piel con tejido epitelial de recubrimiento (epidermis), conjuntivo (dermis) y glandular (glándulas sudoríparas y sebáceas de la dermis); y varios tejidos obtenidos de: riñón, estómago, hígado, bazo, intestino, tiroides, etc. 2. Un libro de histología por equipo (para tres alumnos). 3. Microscopio.


27

MÉTODO El alumno hará observación directa de las preparaciones y consultando su libro deberá reconocer los diferentes tipos de tejido mostrados. Exposición magistral con video proyector aplicaciones prácticas del diagnóstico histológico:

que

mostrará

1. Se mostraran vistas del miocardio por microscopía fotónica y electrónica que permite observar las sarcómeras (unidades funcionales del músculo estriado), con su característica disposición en paralelo de filamentos gruesos de actina y miosina. El alumno identificará las líneas que las limitan y las que forman las diferentes bandas. 28

CUESTIONARIO 1. Escriba la clasificación del tejido conjuntivo.

2. Escriba la clasificación del tejido epitelial.


3. Escriba la clasificación del tejido muscular.

4. Escriba la clasificación del tejido nervioso.

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5. Mencione de qué tejidos está compuesta la piel y qué parte constituye cada una.


CONCLUSIONES ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________

30



5

INTRODUCCIÓN Es indispensable que para la comprensión de la anatomía tengamos parámetros específicos del cuerpo humano ya que con ellos se nos facilitará su estudio y nos permitirá hablar un mismo idioma. Los parámetros más significativos son la posición anatómica que nos permite ubicar al cuerpo humano en un espacio tridimensional al conocer las cavidades y sus contenidos ya que dependiendo de la morfología de éstas, los órganos encuentran acomodo para su funcionamiento adecuado. El cuerpo humano está constituido por millones de células que son la unidad básica morfo-funcional del cuerpo humano. La unión de células forman tejidos; los órganos son una organización de distintos tejidos; y un sistema es un conjunto de órganos. Se entiende por posición anatómica a la que considera a la persona erecta, de frente al observador, con los miembros superiores pendientes a los lados del cuerpo, las palmas de las manos hacia el frente, los pies ligeramente separados y con la vista al horizonte. Los planos principales son: sagital, frontal o coronal y transverso.


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OBJETIVO El alumno conocerá la terminología anatómica: posición anatómica, planos secantes y términos relacionados con éstos. MATERIAL (por equipo) 1. Tarjetas de 12 x 5 cm. 2. Piezas anatómicas con proceso de plastificación. 3. Guantes. 4. Estuche de disección. MÉTODO: 1. En un modelo de plastilina o en piezas anatómicas con proceso de plastificación, trate de explicar los diferentes planos anatómicos. 32

2. En un segmento del organismo o en un órgano (puede utilizarse esquema o maqueta) explique los siguientes términos: distal, proximal, medial, lateral, interno y externo. 3. Localizar en piezas anatómicas con proceso de plastificación las distintas cavidades corporales (craneal, torácica, abdominal, raquídea y pélvica). CUESTIONARIO Definir los siguientes planos: 1. Sagital


2. Frontal o coronal

3. Transverso

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4. Superior o cefálico


5. Inferior o caudal

6. Anterior o ventral

34

7. Medial


8. Lateral

9. Posterior

35

10. Escriba el significado de los siguientes prefijos y términos anatómicos. • • • • • • • • •

SUPRA INFRA EPI SUB PRE POST RETRO INTERNO EXTERNO

• • • • • • • • •

HIPO HIPER PERI VISCERAL INTER INTRA PROXIMAL DISTAL PARIETAL


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ANOTACIONES ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ CONCLUSIONES ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________

___________________ Nombre y firma del profesor


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6

INTRODUCCIÓN Los nervios conectan al sistema nervioso central con los receptores de los músculos y glándulas y forman parte del sistema periférico. Los nervios raquídeos se nombran según la región de la columna vertebral por donde emergen; de las vértebras cervicales salen los nervios cervicales que son 8 pares, de las ramas anteriores se originan los plexos cervical y braquial; los nervios torácicos son 12 pares y no forman plexos (nervios intercostales) ; en la región lumbar nacen 5 pares, las ramas anteriores forman el plexo lumbar; de la región sacra se originan 5 pares formando el plexo sacro y por la parte inferior nace el nervio coccígeo. En total los nervios raquídeos son 31 pares. Los estímulos recibidos en los receptores periféricos viajan por los nervios raquídeos hasta la médula espinal que es el centro integrador de los reflejos. Para comprender su función, en esta práctica se explorarán algunos reflejos músculo cutáneos.


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OBJETIVO El alumno comprenderá la importancia de explorar los reflejos músculo cutáneos y la forma de llevarla a cabo. MATERIAL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

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Estesiómetro. Agua fría. Agua caliente. Martillo de reflejos. Timbre. Regla. Pajillas de cristal.

MÉTODO A ) Explorar los siguientes reflejos: REFLEJOS Rotuliano Corneal Plantar Tricipital

EXCITACIÓN RESULTADOS Percusión del tendón Contracción del rotuliano cuadriceps Oclusión de los párpados Estimulación de la Flexión de los dedos región plantar Percusión del tendón Contracción del de Tríceps tríceps

B) Explorar los receptores sensitivos. • Tacto • Presión • Frío • Calor • Dolor


1. Delimitar en el dorso de la mano y en la espalda 1 cm². Dividir en 9 cuadros. Aplicar en cada área resultante frio (F), calor (C), presión (E). Verificar cuantos receptores existen. 2. Aplicar presión suavemente en la parte anterior del esternón y en la parte supraclavicular, posteriormente con mayor fuerza. 3. Pasar la mano suavemente sin hacer presión en el cabello de su compañero. CUESTIONARIO 1. ¿Cuántos tipos de receptores sensitivos exteroceptivos existen y cómo se llaman? 41

2. ¿Dónde se encuentran localizados los receptores propioceptivos?


3. ¿Qué es un arco reflejo y cuales sus componentes?

4. ¿Qué es un reflejo condicionado y un incondicionado?

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5. ¿Qué un plexo?


CONCLUSIONES ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________

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44


7

INTRODUCCIÓN La médula espinal es la parte terminal del sistema nervioso central; se encuentra ubicada en la cavidad raquídea, formada por las vértebras, se inicia a nivel del agujero occipital o magno como continuidad de la médula oblongada y termina a nivel de la segunda vértebra lumbar. La sustancia blanca rodea a la sustancia gris dando una morfología especial en forma de “H” que presenta una serie de columnas o fascículos que son dos anteriores, dos laterales y dos posteriores. En el sistema nervioso central la médula espinal efectúa funciones sensitivas y motoras, es el centro integrador de los reflejos y las vías de conducción son los nervios espinales. En el cerebro son los nervios craneales. OBJETIVO El alumno identificará la morfología de la médula espinal y por medio de ésta comprenderá sus funciones.


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MATERIAL 1. Médula espinal de mamífero (porcino o bovino), fijada en formol siete días antes, para su manipulación adecuada. 2. Charola de Peltre. 3. Estuche de disección. 4. Guantes. 5. Franela. MÉTODO

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1. La médula espinal ya fijada y lavada se coloca en la charola. 2. Se inicia la disección. 3. Identificar las membranas que fijan y protegen a la médula espinal (meninges). 4. Identificar los nervios raquídeos. 5. Realizar un corte transversal para observar la configuración interna. 6. Identificar la distribución de la sustancia gris y la sustancia blanca. 7. En piezas anatómicas con proceso de plastificación identificar: - Columna vertebral. - Cavidad raquídea. - Médula espinal. - Meninges. - Emergencia de nervios raquídeos y espinales. 8. Consultar software educacional donde se muestre de manera tridimensional, la fisiología y morfología de la médula espinal, nervios espinales y nervios craneanos.


CUESTIONARIO 1. ¿En qué cavidad se aloja la médula espinal?

2. ¿Cuáles son las cubiertas que protegen a la médula espinal?

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3. ¿Qué forma tiene la médula y cuáles son sus límites superior e inferior?


4. ¿Cuál es la localización de la sustancia gris y de la sustancia blanca en la médula espinal?

5. ¿Qué es un fascículo?

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6. ¿Cuál es la función primordial de la médula espinal?


7. ¿Cuántos son los pares de nervios raquídeos?

ANOTACIONES ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ CONCLUSIONES ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________

_______________________ Nombre y firma del profesor MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE ANATOMÍA Y FISIOLOGIA 1

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8 INTRODUCCIÓN El sistema nervioso para su estudio se divide en dos partes: el sistema nervioso central (SNC) y el sistema nervioso periférico (SNP). El primero comprende los órganos ubicados de manera central que son encéfalo y médula espinal y el sistema nervioso periférico comprende los nervios raquídeos, nervios craneales, nervios autónomos y los ganglios. El sistema nervioso central, basándose en el tipo de efectores que inerva, se divide en: somático y autónomo. Los somáticos inervan al sistema músculo-esquelético y el autónomo el músculo liso, cardiaco, tejido epitelial y glandular. El SNC controla e integra todas las actividades corporales al captar todos los cambios internos y externos; se encarga de interpretarlos y reaccionar ante ellos mediante respuestas secretoras y motoras; las secretoras por medio del sistema endocrino y las motoras por conducto del sistema nervioso periférico. OBJETIVO El alumno reconocerá las estructuras morfológicas que constituyen el encéfalo e interrelacionará sus diferentes divisiones y las distintas áreas sensitivas y motoras.


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MATERIAL 1. Un cerebro de mamífero (porcino o bovino). Este se introducirá en formol 7 días antes de la práctica, para su fijación y manipulación adecuada. 2. Charola de peltre. 3. Estuche de disección. 4. Guantes. 5. Franela.

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MÉTODO 1. Un día antes se lava el cerebro del formol. 2. Identificar los lóbulos, hemisferios, circunvoluciones, cisuras y fisuras y cerebelo. 3. Efectuar un corte sagital para separar los hemisferios, identificar cuerpo calloso, lóbulo de la ínsula, trígono y ventrículos. 4. Realizar un corte longitudinal a un hemisferio, y un corte coronal al otro. 5. Identificar estructuras observadas. 6. En el piezas anatómicas con proceso de plastificación, identificar la cavidad craneana, sus cubiertas (cuero cabelludo, huesos craneanos y meninges). 7. Consultar en Internet la página editada por el departamento de anatomía y fisiología (ENEO-UNAM) y estudiar el sistema nervioso central. CUESTIONARIO 1. ¿Cuáles son los huesos del cráneo?


2. ¿Cuáles son las cubiertas del sistema nervioso?

3. ¿Cuántos lóbulos tiene el cerebro y cuáles son?

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4. ¿Cuántos y cuáles son los ventrículos cerebrales?


5. Escriba una función cerebrales.

principal,

6. Describa ordenadamente cerebroespinal.

la

de cada uno de los lóbulos

circulación

del

líquido

54

7. Mencione las partes que constituyen al tallo cerebral y funciones de cada uno de ellas.


8. ¿Qué estructuras conforman el sistema límbico?

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CONCLUSIONES ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________

_______________________ Nombre y firma del profesor MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE ANATOMÍA Y FISIOLOGIA 1

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INTRODUCCIÓN El ojo es un órgano par, alojado en las cavidades orbitarias, con forma de globo, se encarga de la percepción de estímulos luminosos, y es uno de los órganos de los sentidos. Tiene la forma esférica con un diámetro aproximado de 2.5 cm . Lo conforman tres membranas concéntricas que de afuera hacia dentro son: esclerótica, coroides y retina. La esclerótica en su parte anterior, presenta un radio menor, por lo que es prominente; la cornea es, por otra parte, transparente, permitiendo que los rayos luminosos puedan penetrar en el globo ocular. Además de las cubiertas (membranas), el ojo posee un sistema de refringencia constituido por el humor acuoso y el humor vítreo y un sistema de lentes: la cornea y el cristalino. OBJETIVO 1. El alumno reconocerá e identificará las membranas concéntricas, el sistema de refringencia y los diferentes lentes. 2. Describirá la conformación de las cámaras del ojo. 3. Describirá la papila y la pupila. 4. Describirá las diferentes partes en un plano coronal.


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MATERIAL 1. 2. 3. 4. 5. 6.

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Un Ojo de res o cerdo. Bisturí. Tijeras rectas. Pinzas de disección o de kelly. Charola de peltre. Franela.

MÉTODO 1. Colocar el ojo en la charola y empezar a separar los tejidos o restos de los anexos, con las pinzas y tijeras, hasta dejarlo limpio. 2. Realizar posteriormente una incisión con el bisturí a nivel del ecuador del ojo en sentido coronal, abrir y retirar el cristalino y el humor vítreo. 3. Lavar el ojo con agua y observar la ora serrata, el iris, la pupila y la cornea. 4. Observar en su parte posterior la papila y la mácula. 5. Diferenciar los distintos medios de refracción: cornea, humor acuoso, humor vítreo y cristalino. 6. Describir las distintas membranas envolventes. CUESTIONARIO 1. ¿Cuáles son las membranas envolventes en orden de fuera hacia dentro?


2. ¿Qué función tiene la mácula o mancha amarilla?

3. ¿Qué es la pupila?

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4. ¿Dónde están situado los ojos?


5. ¿Dónde se produce el humor acuoso?

6. ¿Cuáles son las estructuras donde radica la visión a color?

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7. ¿Qué función tiene el cristalino?


8. ¿Cómo se denomina el conducto por donde se drena el humor acuoso?

9. Menciona qué es la midriasis.

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10. Menciona los anexos del ojo.


CONCLUSIONES ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ____________________________________________________

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Anatomía y fisiología humana

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