1
KATA KATA PENGANTAR PENG ANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan ini tepat pada waktunya. dapun dapun judul judul dari dari Lapora Laporan n ini adalah adalah !nato !natomi mi "aun "aun Monoko Monokotil til dan "ikotil# yang merupakan salah satu syarat untuk dapat mengikuti Praktikal $es di Labora Laborator torium ium %otani %otani Progra Program m &tudi &tudi groek groekote otekno knolog logii 'akulta 'akultass Pertan Pertanian ian (ni)ersitas &umatera (tara. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada *r. Meirani M. P.+ *r. ,atna ,osanti M.P.+ *r. Lisa Mawarni dan Pro. "r. *r. .. Napitupulu M. &c.+ selaku dosen mata kuliah %otani serta kakak dan abang asisten yang telah membantu dalam pembuatan laporan ini. Penulis Penulis tidak lupa mengharapkan mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca pembaca atas ketida ketidak k semput semputnaa naan n dari dari lapora laporan n ini. ini. "engan "engan kritik kritik dan saran saran yang yang pembac pembacaa berikan dapat menjadikan laporan penulis menjadi lebih baik untuk untuk kedepannya.
Medan+ uni /01
Penulis
1
/
DAFTAR ISI
...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. KATA KATA PENGANTAR PENG ANTAR ....
i
...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. DAFTAR ISI ....
ii
...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... PENDAHULUAN.... Lata Latarr %elak %elakan ang g .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... $uju $ujuan an Penu Penuli lisan. san... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... 2egu 2eguna naan an Penu Penuli lisan san .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ..
1 1 / /
...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. TINJAUAN PUSTAKA .... %otani $anaman Mangga 4 Mangifera indica L. L.5 .......................... &yarat $umbuh $anaman Mangga 4 Mangifera 4 Mangifera indica L. L.5 ............ *kli *klim m .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. $anah nah .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. %otani $anaman agung 4 Zea mays L.) ......................................... ......................................... &yarat $umbuh $anaman agung 4 Zea 4 Zea mays L. L.5 ........................... *klim. *klim.... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ..... .. $anah. anah.... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ..... nat natom omii "aun "aun Mono Monoko koti till dan dan "iko "ikoti till .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ....
3 3 5 6 6 7 8
...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. BAHAN DAN METODE .... $empat mpat dan dan 9a 9aktu ktu Perco Percoba baan an .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. %aha %ahan n dan dan lat .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. Pros Prosed edur ur Perco Percobaa baan n .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ..
1/ 1/ 1/ 13
HASIL DAN PEMBAHASAN.... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... :asil :asil .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. Pemb Pembah ahas asan an .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ....
1 1 17
KESIMPULAN DAN SARAN.... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .. 2esim 2esimpu pula lan n .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... &ara &aran n .... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ....
/3 /3 /3
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
/
1
PENDAHULUAN Latar Belakang
"aun merupakan organ yang sangat beragam. &ruktur jaringan pembuluh dalam tangkai dan tulang daun utama biasanya mirip dengan dengan batang. batang. ;iri paling paling penting dari daun adalah bahwa pertumbuhan apeksnya ssegera terhenti. Pada beberrapa tumbuhan paku+ meristem tersebut yetap akti selama waktu yang cukup lama 4:idayat+ 188<5. &ecara histologis daun tersusun atas tiga tipe system jaringan+ yaitu = epidermis+ mesoil+ dan jaringan pembuluh. Epidermis pada berbagai tumbuhan beragam dalam lapisan+ bentuk+ struktur+ susunan stomata+ munculnya trikoma+ susunannya dan adanya sel yang khusus. Mesoil terjadi dari jaringan yang bersiat parenkim dalam epidermis. Mesoil merupakan bagian utama helai daun karena mengandung kloroplas dan ruang antarsel. %erkas pembuluh dalam dan biasanya disebut tulang daun dan sistemnya adalah system tulang daun. daun. $ampak $ampak adanya dua macam pola yakni system tulang daun daun jala dan system tulang daun sejajar 4 'ahn+ 'ahn+ 18815. 18815. natomi dasar dari daun+ epidermis+ stomata+ mesophyl+ pengembangan dari jaringan )askular dalam daun+ bagian dari >ylem dan phloem pada daun+ sarung pembuluh pembuluh daun rumput+ mesophyl daun rumput+ rumput+ epidermis epidermis daun rumput+ pengaturan stomata+ ketahanan daun+ dukungan mekanik dalam daun+ mesophyl daun+ epidermis daun+ distribusi stomata dalam daun monocotyledon atau daun rumput 4Mishra+ /0085. "aun memulai sebagai tonjolan lateral membagi cepat sel bawah permukaan pada kubah seperti batang puncak. yang phyllota>is 4mengemukakan
/
tata daun pada batang5 ber)ariasi di pabrik yang berbeda dan merupakan ekspresi perkembangan dan organisasi penting tanaman 4"ickison+ 4"ickison+ /0005. %entuk daun yang tipis melebar+ warna hijau dan duduknya pad batang yang menghadap ke atas itu memang sudah selaras dengan ungsi daun bagi tumbuh-tumbuhan+ yaitu sebagai alat untuk 4$jitrosoepomo+ /0085. Tujuan Penulian $ujuan penulisan ini adalah untuk mengetahui anatomi daun tumbuhan monokotil dan dikotil daari tanaman Mangga 44 Mangifera Mangifera indica L.5 L.5 dan agung 4 Zea Zea mays L mays L.5. .5. Kegunaan Penulian &ebagai salah satu syarat untuk mengikuti Praktikan $es di Laboratorium %otani Program &tudi groekoteknologi 'akultas Pertanian+ dan sebagai sumber inormasi bagi pembaca.
3
TINJAUAN PUSTAKA
B!tani Tana"an Mangga # Mangifera indica L.)
Mang Mangga ga 4 Mangifera indica L.) termasuk termasuk kedalam kedalam 2ingdo 2ingdom m Plantae Plantae dima dimana na "i)i "i)isi siny nyaa &perm &permato atophy phyta ta yang yang &ubd &ubdi) i)is isin inya ya ngio ngiospe sperm rmae ae yang yang termasuk termasuk 'amili nacardiace nacardiaceae ae dengan dengan ?enus Mangiera dan &pesiesnya &pesiesnya adalah Mangifera indica L. 4&ingh+ 18@75. Mangga berakar tunggang yang bercabang-cabang dan cabang akar ini tumbuh cabang kecil-kecil+ cabang kecil ini ditumbuhi bulu-bulu akar yang halus. kar tunggang pada mangga panjang hingga mencapai @ meter 4&ingh+ 18@75. %entuk batang mangga tegak+ bercaang dan keras+ daun lebat membentuk tajuk tajuk yang yang indah indah berben berbentuk tuk o)al+ o)al+ atau atau memanja memanjang+ ng+ kulitny kulitnyaa tebal tebal dan kasar kasar dengan banyak celah-celah kecil daun dan sisik-sisik bekas tangkai 4&ingh+ 18@75. "aun terdiri dari dua bagian yaitu tangkai daun dan badan daun. %adan daun daun bertul bertulang ang dan berurat berurat-ur -urat at tertutu tertutup p daging daging daun. daun. Penajg Penajgn n tangak tangakai ai daun daun ber)ariasi dari 1+/<-1/+< cm dan bagian pangkalnya membentuk seperti batang 4&ingh+ 18@75. %unga Mangga adalah bunga majemuk+ bunga majemuk in terdiri dari sumbu-sumbu utama yang mempunyai banyak sumbu utama. &etiap sumbu utama ini mempunyai cabang 4&ingh+ 18@75. %iji %iji terdi terdiri ri dari dari dua dua kepi keping ng.. %iji %iji Mang Mangga ga ada ada yang berem berembri brio o dan dan polembrional. %uah mangga termasuk kelompok buah batu yang berdaging. Panjang buah kira-kira /+<-3+0 cm+ bentuknya bulat+ bulat telur+ atau memanjang 4&ingh+ 18@75. S$arat Tu"%u& Tana"an Tana"an Mangga Ikli" $anama naman n Mang Mangga ga dapat dapat $umbu umbuh h dan dan bere berepr prod oduk uksi si di daera daerah h tropi tropiss
maupun subtropis. "i daerah tropika *ndonesia mangga tumbuh baik didataran
rendah sampai tinggi mencapai ketinggian 700 m dpl. Namun ketinggian yang optimal untuk tanaman mangga adalah 300 m dpl. &emakin tinggi lokasinya maka semakin menurun kwalitas mangga dan umur pemanenannya pun semakin lama 4Paimin+ /00@5. $anaman mangga membutuhkan pergantian musim kemarau dan musim huan huan yang yang nyata nyata++ yakn yaknii sedik sediktny tnyaa -@ -@ bulan bulan kerin kering g dan dan cura curah h hujan hujan 1.00 1.000 0 mmAtahun atau+@0 mmAbulan. Pada proses pembungaan membutuhkan -< bulan kering+ sedangkan pada proses pembuahan membutuhkan menimal 1 bulan kering setelah pembungaan 4,ukmana+ 18885. &uhu udara yang ideal untuk tanaman mangga adalah /6 -30 ; dan tidak °
°
terdapat angin kencang dan angin panas. Penyinaran matahari yang dibutuhkan tanaman sekitar <0B-70B 4,ukmana+ 18885. Tana& $anama anaman n mangga mangga mempun mempunya yaii daya daya penyes penyesuai uaian an yang yang tinggi tinggi terhada terhadap p berbagai jenis tanah. Nakun+ pertumbuhan mangga yang optimal membutuhkan jenis tanah berpasir+ lempung atau agak liat. 2eadaan tanah yang ideal untuk tanama tanaman n mangga mangga adalah adalah jenis jenis tanah tanah yang yang subur subur++ gembur gembur++ mengan mengandun dung g bahan bahan organik yang tinggi+ drainase yang baik dan p: optimal antara <+<-@+0. $anaman mangga mangga juga juga membut membutuhk uhkan an solum solum yang yang dalam dalam mengin mengingat gat akar akar tanaman tanaman ini panjang agar sistem perakaran tidak terganggu 4,ukmana+ 4,ukmana+ 18885. $anaman mangga toleran terhadap kekeringan+ namun untuk menjamin perumbuhan dan produksi membutuhkan keadaan air ranah yang memadai. ir tana tanah h yang yang idea ideall adal adalah ah tida tidak k lebi lebih h dari dari 1<0 1<0 cm dari dari perm permuk ukaa aan n tana tanah. h. 2emiringan lereng untuk tanaman mangga tidak lebih dari 30 + oleh karena itu °
maka tanah yang baik untuk tanaman mangga adalah tanah yang landai-bukit 4Paimin+ /00@5. B!tani Tana"an Jagung (Zea mays L.)
<
agung (Zea Zea mays mays L.) L.) term termas asuk uk keda kedalam lam 2ind 2indom om Plan Plantae tae++ "i)i "i)isi si &permatophyta+ &ubdi)isi ngiospermae+ 2elas Monocootyledonae+ Crdo Poales+ 'amili Poacceae+ ?enus Dea+ &pesies Zea &pesies Zea mays L. 4,ukmana+ 18865. $anama anaman n jagung jagung beraka berakarr serabut serabut++ menyeba menyebarr kesamp kesamping ing dan kebawa kebawa sepanjang /< cm 4$obing+ 18815. Perakaran tanaman jagung terdiri dari akar-akar seminal yang tumbuh ke bawah pada saat buji berkecambah+ akar koronal yang tumbuh tumbuh keatas dari dari jaringa jaringan n batang batang setelah pulmula pulmula muncul muncul dan akar akar udara udara 4brance5 yang tumbuh dari buku-buku diatas pemukaan tanah. kar-akar seminal terdiri dari akar radikal atau primer ditambah dengan sejumlah akar lateral yang muncul sebagai ad)entiolus pada dasar dari buku pertama diatas pangkal batang. akar akar udar udaraa beru berung ngsi si dalam dalam asimi asimila lasi si dan dan juga juga sebag sebagai ai pend penduk ukun ung g untu untuk k memperkokoh batang terhadap kerebahan. pabila masuk kedalam tanah+ akar ini akan berungsi juga membantu penyerapan hara 4*ran+ 18885. %atang tanaman jagung bulat silindris dan tidak berlubang berlubang seperti halnya halnya batang tanaman padi+ tetapi padat dan berisi berkas-berkas pembuluh sehingga makin memperkuat berdirinya batang. demikian juga jaringan kulit yang tipis dan keras yang terdapat pada batang bagian luarnya. %atang tanaman jagung beruasruas dan pada bagian pangkal batang beruas cukup pendek dengan julah sekitar 7/0 ruas. umlah ruas tersebut tergantung pada )arietas jagung yang ditanam dan umur tanaman. tanaman. Pada umumnya umumnya nodl nodla a 4buku5 setiap tanaman jagung jumlahnya berkisar -7 nodla. nodla. "emikian juga tinggi tanaman sangatt ber)ariasi+ tergantung pada jenis atau )arietas yang ditanam dan kesuburan tanahnya 49arisno+ 49arisno+ 18875. 18875. "aun jagung muncul setiap ruas batang dengan kedudukan berlawanan antara antara daun daun yang yang satu dengan dengan lainny lainnya. a. "aun "aun ini berben berbentuk tuk pita+ pita+ panjang panjangny nyaa ber)ariasi antara 30-1<0 cm dan lebar -1< cm+ didukung oleh pelepah daun yang menyelubungi batang. jagung mempunyai lidah daun yang trasnparan dan tidak
@
mempunyai telingan daun. umlah daun untuk setiap tanaman ber)ariasi antara 1/-17 helai. "uduk daun bermacam-macam tergantung dari genotip+ mulai dari duduk daun hampir mendatar sampai )ertikal 4&uoia+ 18865. $anaman jagung berumah satu (monoceous)+ (monoceous)+ yaitu bunga jantan berbentuk pada ujung batang dan bunga betina terletak di bagian tenga batang pada salah satu ketiak daun. $anaman $anaman jagung jagung bersiat protandry+ protandry+ yaitu bunga jantan matan terlebih dahulu 1-/ hari daripada bunga betina. Letak bunga jantan dan betina terpisa terpisah+ h+ sehing sehingga ga penye penyerbu rbukan kan tanama tanaman n jagung jagung bersia bersiatt menye menyerbu rbuk k silang silang 4,ukmana+ 18865. %uah jagung terdiri atas tongkol+ biji dan daun pembungkus. %iji jagung mempunyai bentuk+ warna dan kandungan endosperm yang ber)ariasi+ tergantung pada jenisnya. Pada umumnya biji jagung tersusun dalam berisan yang melekat secara lurus atau berkelok-kelok dan berjumlah antara 7-/0 baris biji. %iji jagung terd terdir irii atas atas tig tiga bagia agian n utam tama yaitu aitu kuli kulitt biji+ iji+ end endospe osperm rm dan dan emb embrio rio 4,ukmana 18865. S$arat Tu"%u& Ikli" Panjang Panjang harri berpengaruh berpengaruh tidak nyata terhadap pertumbuha pertumbuhan n tanaman jagung manis+ sehingga panjang hari tidak merupakan aktor pembatas. %eberapa )arietas jagung manis memiliki daya adaptasi lebih baik pada siang hari tertentu dibanding dengan yang lainnya 4$hompson 4 $hompson and 2elly+ 18<65. agung manis sebagai tanaman tropis dapat tumbuh subur dan memberikan hasil yang tinggi apabila tanaman dan pemeliharaannya dilakukan dengan baik. gar gar tumbuh tumbuh dengan dengan baik+ baik+ tanaman tanaman jagung jagung memerlu memerlukan kan temper temperatu aturr rata-ra rata-rata ta antara 1-30 ;+ pada pada daerah daerah yang yang keting ketinggia gian n sekitar sekitar //00 mm Atahun Atahun yang °
terdistribusi rata selama musim tanam 49arisno+ 49arisno+ 18875. Perkembangan tanaman dan pembuangan dipengaruhi oleh panjang hari dan suhu+ suhu+ pada pada hari hari pendek pendek tanama tanaman n lebih lebih cepat cepat berbun berbunga. ga. %anyak %anyak kulti) kulti)ar ar
6
trop tropik ikaa tida tidak k akan akan berb berbun unga ga di wilay wilayah ah iklim iklim sedan sedang g sampa sampaii panj panjan ang g hari hari berkurang hingga kurang dari 13 atau at au 1/ jam. j am. Pada hari panjang+ tipe tropika ini tetap tetap )egetat )egetati i dan kadang kadang-ka -kadan dang g dapat dapat mencapa mencapaii keting ketinggian gian tumbuh tumbuh 1-3m 1-3m sebelum tumbuh bunga jantan. Namun pada hari yang sangat pendek 47 jam5 dan suhu kurang dari /0 ; juga menunda pembungaan. 2etika ditanam pada kondisi °
hari pendek pada daerah iklim sedang kulti)ar tropika cenderung berbunga lebih awal 4,ubatky 4 ,ubatky dan Yamaguchi+ Yamaguchi+ 18875. agung dapat tumbuh mulai dari dataran rendah sampai dataran tinggi 4daerah pegunungan5 dengan ketinggian 1.000 m atau lebih dari permukaan air laut 4dpl5. agung yang ditanam di daerah ketinggian ketinggian kurang dari 700 meter dari permukaan air laut dapat memberikan hasil tinggi 49arisno+ 49arisno+ 18875. 18875. ;urah hujan ideal untuk tanaman jagung adalah antara 100 mm F /00 mm per bulan dengan distribusi merata. $anaman $anaman jagung cocok ditanam didaerah yang beriklim kering 4,ukmana+ 18865. Tana& $anaman $anaman jagung tumbuh baik hampir di semua jenis tanah. $etapi tanaman ini akan tumbuh lebih baik pada tanah gembur+ kaya akan humus+ karena tanaman jagung menghendaki aerase dan draenase yang baik. $anah $anah yang kuat menahan air tidak baik untuk dtanami jagung karena pertumbuhan akarnya kurang baik atau akar-akarnya akan busuk 4Pinem+ 18815. $anah berdebu kaya hara dan humus sesuai untuk tanam jagung. $anaman jagung toleran terhadap berbagai jenis tanah+ misalnya+ tanah t anah andosol dan latosol. $anah-tanah $anah-tanah berpasir dapat ditanami jagung dengan pengelolaan air yang baik dan penambahan pupuk organik. $anaman $anaman jagung membutuhkan tanah bertekstur lempung+ lempung berdebu atau lempung berpasir+ dengan struktur tanah remah+ aerasi aerasi dan draenaseny draenasenyaa baik+ baik+ serta serta cukup cukup air. air. 2eadaan 2eadaan tanah dapat dapat memacu memacu pertumbuhan dan produksi jagung apabila tanah sebur+ gembur dan kaya akan
7
bahan organik. $anah-tanah $anah-tanah yang kekurangan air dapat menurunkan penurunan produksi jagung hingga hingga 1
Anat!"i Daun M!n!k!til 'an Dik!til
"aun-daun monokotil ada yang serupa dengan dikotil tetapi kebanyakan berbeda karena daun-daunnya sering tidak mempunyai tangkai daun 4 petiolus5 petiolus5 tetapi tetapi terdiri terdiri dari pelepa pelepah h 4vagina5 4 lamina55 yang yang biasany biasanyaa vagina5 dan helaian daun 4lamina berbentuk pita dengan )ariasi yang sejajr. &trujtur )ariasi dari hydromorphik ke >eromorphik 4Napitupulu+ /0135. &istem jaringan dasar pada daun monokotil dan dikotil dapat dibedakan. Pada tumbuhan dikotil sistem jaringan dasar atau mesoil dapat dibedakan atas jaringan pagar dan bunga karang+ tidak ditemukan halnya pada monokotil+ khususnya amili graminaesistem berkas pembuluh terdiri atas >ylem dan phloem yang terdapat pada tulang daun 4&astrodinoto+ 18805. &el &el kipa kipass dapa dapatt diju dijump mpai ai pada pada epid epiderm ermis is atas atas daun daun tumb tumbuh uhan an suku suku ?ramineae dan ;yperaceae+ tersusun dari beberpa serdinding tipis dengan ukuran yang lebih besar dibanding sel-sel epidermis disekitarnya 4Nugroho dkk+ /00@5. &iat terpenting daun adalah susunan selnya yang kompak dan adanya kuti kutiku kula la dan dan stom stomata ata.. &tom &tomata ata bias biasaa ditem ditemuk ukan an dike dikedu duaa sisi sisi daun daun 4dau 4daun n amistomatik5 atau hanya di satu sisi+ yakni disebelah atas atau adaksial 4daun
8
epistomatik5. Pada monokotil dan gymnospermae+ stomata sering tersusun dalam deretan memanjang yang sejajar dengan sumbu daun 4:idayat+188<5. Mesoi Mesoill sering sering tidak tidak menunj menunjukk ukkan an pemisah pemisahan an antara antara palisad palisadee dengan dengan spons+ walaupun sel-sel yang dibawah epidermis sering tersusun lebih teratur dari lainny lainnya. a. Pada Pada epiderm epidermis is sering sering terdap terdapat at sel kipas kipas 4motor 4motor cellbu cellbulli lliorm orm cells5+ cells5+ stomata+ stomata+ sel silica+ silica+ sel gabus gabus dan trikom trikoma+ a+ sarung sarung pembul pembuluh uh kadan-k kadan-kada adang ng dijumpai bersama-sama dengan sarung meristem 4Napitupulu+ /0135. ?ramineae dan dalam banyak monokotil lainnya serat membentuk balok utama pada satu atau kedua sisi bundel+ dan dalam banyak daun mereka terus dari selubun selubung g bundel bundel dengan dengan epider epidermis+ mis+ sel-sel sel-sel yang yang di daerah daerah seperti seperti++ mungki mungkin n kemudian juga menjadi seperti serat 42han+ /0015. "aun monokotil khas menunjukkan siat isobilateral. daun monokotil menunj menunjukk ukkan an tiga tiga wilaya wilayah h yang yang berbed berbeda+ a+ epiderm epidermis+ is+ mesoi mesoill dan jaringa jaringan n pembuluh 4Maiti dkk+ /01/5. /01/5. 2orteks pada tumbuhan dikotil terdapat diantara berkas pembuluh dan epider epidermis mis++ sedang sedangkan kan pada pada mesoil mesoil batas batas tersebu tersebutt tidak tidak jelas. jelas. Pada Pada tumbuh tumbuhan an dikotil terdapat juga jaringan dasar lain selain korteks yaitu empelur yang mengisi bagian tengah batang. Penumpukan Penumpukan pati pada umumnya terdapat pada empelur ini 4&astrodinoto+ 18805. Pada tumbuh-tumbuhan semak dan pohon sering dijumpai palisade yang berkembang baik+ yang terletak pada sisi ada>ial. Pada icus terdapat hypodermis tanpa kloroil+ cystolith pada epidermis dan laticier pada mesoil 4Napitupulu+ /0135. $ulang-tulang besar pada daun-daun dikotiledon dapat terdiri atas jarinagn primer dan jarimgan sekunder+ sedangkan tulang-tulang daun yang lebih kecilhanya jaringan primer. $ulang-tulang daun yang berukuran besar dan sedang mengandung pembuluh dan tulang tapis 4'ahn+18815.
10
$umbuh-tumbuhan dengann mesophyl kurang tersusun dan dengan satu lapis lapis palisa palisade de
misaln misalnhya hya terdapat terdapat pada *pomo *pomoea ea batatas batatas++ ,aphan ,aphanus us sati)us sati)us++
&olanu &olanum m tubero tuberosum sum++ dan lycope lycopersic rsicon on esculen esculentum tum.. Pada Pada alalal alalalaa 4Medic 4Medicago ago sati)a5 terdapat dua lapis palisade sedang daun kapas 4?ossypium5 mempunyai palisade yang panjang 41A3-1A/ tebal daun5+ kelenjar lysigen pada mesophyl dan trichoma pada sisi aba>ial dari costa 4Napitupulu+ /0135.
11
BAHAN DAN METODE
Te"(at Te "(at 'an )aktu Per*!%aan
Percobaan
dilakukan
di
Laboratorium
%otani
Programstudi
groekoteknologi 'akultas Pertanian (ni)ersitas &umatera (tara + berada , /< m di atas atas permuka permukaan an laut+ laut+ yang yang dilaku dilakukan kan pada pada hari hari ,abu ,abu pukul pukul 07.00 07.00 sampai sampai dengan selesai. Ba&an 'an Alat dapun bahan-bahan yang digunakan dalam percobaan ini adalah akar+ batang+ daun dari tanaman jagung 4 Zea mays L.5 sebagai sebagai bahan bahan percob percobaan aan tanaman tanaman monokotil monokotil dan tanaman mangga (Mangifera indica L.) sebagai sebagai bahan percobaan tanaman dikotil.Lilin para)in sebagai media preparat basah akar+ batang maupun daun. &piritus digunakan sebagai bahan bakar saat memasak lilin para)in. *mmersion oil+ combo red digunakan untuk memperjelas bagian sel yang ingin diamati pada mikroskop. Gylol digunakan untuk membersihkan lensa agar pengamatan mudah dilakukan+ aluminium oil digunakan untuk mencetak mencetak lilin. dapun dapun alat-al alat-alat at yang yang diguna digunakan kan pada pada percob percobaan aan ini adalah= adalah= %unsen %unsen digunakan sebagai wadah bahan bakar 4spiritus5 saat memasak lilin+ beaker glass sebagai wadah lilin parain parain saat dimasak+ dimasak+ batu bata digunakan digunakan untuk membantu menyangga %unsen agar api mencapai dasar beaker glas+ kaki tiga digunakan sebagai penopang beaker glass saat pemasakan lilin+ korek sebagai penyangga spiritus+ spiritus+ gunting gunting digunakan digunakan untuk untuk memotong memotong organ organ tanaman tanaman yang digunakan+ digunakan+ stipula digunakan untuk mengaduk lilin+ mikrotom digunakan untuk memotong lilin yang telah siap digunakan+ mikroskop untuk mengamati objek percobaan+ kain serbet digunakan untuk membersihkan meja+ kain lannel digunakan untuk
1/
mengambil mengambil kaca preparat+ preparat+ alat tulis digunakan digunakan untuk mencatat mencatat hasil pengamatan+ pengamatan+ preparat digunakan untuk meletakkan objek objek yang diamati Pr!e'ur Per*!%aan Preparat basah= 1. "iperisapkan "iperisapkan lat lat dan bahan yang akan digunakan. digunakan. /. "ipoto "ipotong ng melin melintan tang g gabu gabuss ubi ubi kayu kayu 3. "ipoto "ipotong ng melint melintang ang daun daun mang mangga ga . "isisip "isisipkan kan daun daun mangga mangga kedal kedalam am gabus gabus ubu kayu kayu <. "iiris "iiris daun daun mangga mangga setipis setipis-ti -tipisn pisnya ya @. "iangkat "iangkat hasil hasil irisan irisan ke ke kaca preparat preparat dengan dengan menggu menggunakan nakan jarum 6. "ite "itetes tesii obje objek k den denga gan n air air 7. "itutup "itutup dengan dengan deglas+ deglas+ lalu lalu diamati diamati dengan dengan menggunakan menggunakan mikroskop mikroskop 8. "ilaku "ilakukan kan hal hal yang yang sama sama untuk untuk daung daung jagu jagung. ng.
Preparat abadi= 1. "isiapkan "isiapkan alat alat dan bahan yang akan digunakan digunakan pada praktik praktikum um /. "ibuat "ibuat cetakan berbentuk berbentuk persegi persegi empat empat dengan dengan mengguna menggunakan kan aluminiu aluminium m oil 3. "ipana "ipanaska skan n lilin lilin para)i para)in n hingga hingga melel meleleh eh . "imasukkan "imasukkan lilin lilin paraa)in paraa)in yang meleleh tadi ke ke dalam cetakan cetakan perssegi perssegi empat sebanyak setengahnya <. "imasukkan "imasukkan organ organ tumbuhan tumbuhan daun kedalam kedalam cetakan cetakan tersebut tersebut @. "imasukkan "imasukkan lagi sisa lilin lilin para)in para)in tadi tadi ke dalam cetakan 6. "idinginan "idinginan lilin dalam dalam cetakan cetakan tersebu tersebutt setelah itu dilepask dilepaskan an aluminium aluminium oilnya 7. "ipotong "ipotong cetakan cetakan setipis mungk mungkin in dengaan dengaan mengg menggunaaka unaakan n mikrotom mikrotom kemudian diletakkan potongan tersebut ke dalam preparat 8. "iamati "iamati dengan dengan menggunak menggunakan an mikrosop mikrosop kemudi kemudian an hasilnya hasilnya digambar digambar dan dan dioto
13
HASIL DAN PEMBAHASAN Hail
1. ?ambar ?ambar Penam Penampan pang g Melinta Melintang ng "aun "aun Mangg Manggaa (Mangifera indica L.)
1 / 3 < @
10 > 0 /. ?ambar ?ambar Penam Penampan pang g Melinta Melintang ng "aun "aun agun agung g (Zea mays L.)
1 /
3
< 10 > 0
2eterangan ?ambar
1
Penampang Melintang "aun Mangga (Mangifera indica L.) 1. /. 3. . <. @.
Epider iderm mis atas atas Palisade %bun %bundl dlee she sheet et cell cell Gylem Phloem Epid Epider ermi miss bawa bawah h
2eterangan gambar Penampang Melintang "aun agung (Zea mays L.) 1. /. 3. . <.
Epider iderm mis atas atas Palisade Phloem Gilem Epid Epider ermi miss bawa bawah h
1<
1.
?ambar Penampang Melintang "aun Monokotil ( Leaf of monocotyl 5 5
1 / 3
< @ 6 10 > 0
/. ?ambar ?ambar Penam Penampan pang g Melinta Melintang ng "aun "aun "ikot "ikotil il (Leaf of dicocyl) 1
/
3 < @ 6
10 > 0
1@
2eterangan ?ambar Penampang "aun Monokotil 4 Leaf 4 Leaf of monocotyl 5 5 1. 2utikula /. Epider iderm mis atas atas 3. Palisade . %und %undle le shee sheett cell cell <. Epid Epider ermi miss bawa bawah h @. Gylem 6. Phloem Penampang "aun "ikotil ( Leaf of dicotyl 5 5 1. Epider iderm mis atas atas /. Palisade 3. &aru &arung ng pemb pembul uluh uh . Gylem <. Phloem @. Epid Epider ermi miss bawa bawah h 6. &tomata
16
Pe"%a&aan
"ari "ari hasil hasil yang yang didapa didapat+ t+ pada pada daun daun monoko monokotil til ada terdap terdapat at kutiku kutikula+ la+ epidermis atas+ palisade bundle sheet cell+ epidermis bawah+ cilem+ dan phloem. :al ini sesuai sesuai dengan dengan literat literatur ur 4&astro 4&astrodin dinoto oto++ 18805 18805 yang yang menyat menyataka akan+ n+ &istem &istem jaringan dasar pada daun monokotil dan dikotil dapat dibedakan. Pada tumbuhan dikotil sistem jaringan dasar atau mesoil dapat dibedakan atas jaringan pagar dan bunga karang+ tidak ditemukan halnya pada monokotil+ khususnya amili graminaesistem berkas pembuluh terdiri atas >ylem dan phloem yang terdapat pada tulang daun. "an juga pada literatur Nugroho dkk+ /00@5 yang menyatakan+ &el kipas dapat dijumpai pada epidermis atas daun tumbuhan suku ?ramineae dan ;yperaceae+ ;yperaceae+ tersusun dari beberpa beberpa serdinding serdinding tipis dengan ukuran ukuran yang lebih besar dibanding sel-sel epidermis disekitarnya. "ari hasil yang didapat+ pada daun dikotil ada terdapat epidermis atas+ palisade+ sarung pembuluh+ >ilem+ phloem+ epidermis bawah+ stomata. :al ini sesuai sesuai dengan dengan literat literatur ur 4&astro 4&astrodin dinoto oto++ 18805 18805 yang yang menyat menyataka akan+ n+ 2ortek 2ortekss pada pada tumbuhan dikotil terdapat diantara berkas pembuluh dan epidermis+ sedangkan pada mesoil batas tersebut tidak jelas. Pada tumbuhan dikotil terdapat juga jaringan dasar lain selain korteks yaitu empelur yang mengisi bagian tengah batang. Penumpukan pati pada umumnya terdapat pada empelur ini. "an juga pada literatur 4Napitupulu+ /0135 yang menyatakan+ $umbuh-tumbuhan $umbuh-tumbuhan dengann mesophyl kurang tersusun dan dengan satu lapis palisade misalnhya terdapat pada *pomo *pomoea ea batatas batatas++ ,aphan ,aphanus us sati)u sati)us+ s+ &olan &olanum um tubero tuberosum sum++ dan lycop lycopersi ersicon con esculentum. Pada alalala 4Medicago sati)a5 terdapat dua lapis palisade sedang
17
daun kapas 4?ossypium5 mempunyai palisade yang panjang 41A3-1A/ tebal daun5+ kelenjar lysigen pada mesophyl dan trichoma pada sisi aba>ial dari costa. "apa "apatt dike diketa tahu huii bahw bahwaa perb perbeda edaan an yang yang menc mencol olok ok antar antaraa tumb tumbuh uhan an monokotil dan dikotil terletak pada berkas pembuluh. %erkas pembuluh pada tumb tumbuh uhan an diko dikotil til terle terleta tak k lebi lebih h terat teratur ur++ seda sedang ngka kan n berk berkas as pemb pembul uluh uh pada pada tumbuhan monokotil terlihat berkas pembuluh yang tidak teratur. :al ini sesuai dengan literatur Napitupulu 4/0135 yang menyatakan bahwa perbedaan antara tumbuhan monokotil dan dikotil terletak pada berkas pembuluh. %erkas pembuluh terdiri dari >ylem atau suatu alat transportasi yang digunakan untuk mengangkut mengangkut sari makanandan unsur hara dari tanah ke seluruh seluruh tumbuh-tu tumbuh-tumbuh mbuhandan andan phloem yaitu berkas yang berungsi sebagai pengangkut hasil otosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuh-tumbuhan. dapun ungsi dari daun adalah menjalankan sintesis senyawa-senyawa organik dengan menggunakan cahaya sebagai sumber energi yang diperlukan+ suatu suatu proses proses yang yang dikenal dikenal sebagai sebagai otosi otosinte ntesis. sis. 'ungsi 'ungsi daun daun yang yang sepert sepertii ini meru merupak pakan an ung ungsi si utam utamaa dari dari daun daun.. :al :al terse tersebu butt sesua sesuaii deng dengan an liter literatu ature re Napitupulu 4/0135 bahwa proses pengubahan energi berlangsung dalam organel sel khusus yang disebut kloroplas+ tempat penyimpanan pigmen kloroil. &truktur eksternal dan internal daun berkaitan dengan peranannya dalam otosintesis dan transpirasi 4hilangnya air dalam bentuk uap5. Pada epidermis didapati stoma+ yang bertugas untuk pertukaran gas antar jaringan daun dan atmoser. &etiap stoma terdiri terdiri atas atas dua sel pengaw pengawaly alyang ang mengeli mengelilin lingi gi lubang lubang celah celah 4apertu 4apertur5. r5. &toma &toma dapat membuka dan menutup apertur+ dan dengan demikian mengatur pemasukan dan pengeluaran gas dari dan ke daun. $ransportasi pengangkutan hasil otosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuh tumbuhan an dilaku dilakukan kan melalu melaluii pembul pembuluh uh tapis tapis 4phloe 4phloem5. m5. :al ini sesuai sesuai dengan dengan
18
literatur Napitupulu 4/0135 yang menyatakan bahwa kloroplas adalah plastida yang yang mengan mengandun dung g butirbutir-but butir ir hijau hijau daun daun 4kloro 4kloroil5 il5.. Pada Pada tumbuh tumbuh-tum -tumbuh buhan an umumnya berbentuk lensa 4cakram5 yamg biasanya -@H. $etapi terdapat juga kloroplas yang bermacam-macam ada yang berbentuk silinder yang mengelilingi inti+ ada yang berbentuk spiral+ ada yang berbentuk lempeng dan sebagainya. Penyebab permukaan daun atas lebih hijau dari daun bagian bawah adalah karena pada permukaan permukaan daun atas berhadapan berhadapan langsung langsung dengan dengan cahaya cahaya matahari matahari yang yang langsu langsung ng mengen mengenai ai permuk permukaan aan daun daun sehing sehingga ga member memberika ikan n warna warna hijau hijau lebih terang dari lapisan bawah daun. :al ini sesuai dengan literatur Napitupulu 4/0135 bahwa larutan kloroil dalam alcohol mempunyai siat isis yang istimewa. pabila pabila dalam larutan ini diberikan diberikan cahaya langsung langsung akan menghasilkan menghasilkan cahaya cahaya hijau sedang bila diberi cahaya pantulan 4athing up5 berwarna merah. "engan background yang hitam akan memberi memberi warna merah. &arung pembuluh 4bundle sheath5 pada tumbuhan monokotil berungsi untuk untuk menyar menyarung ungii berkas berkas pembul pembuluh uh hingga hingga ke ujung ujung trachei tracheid. d. :al ini sesuai sesuai dengan literatur Napitupulu 4/0135 yang menyatakan bahwa pada berkas-berkas pembuluh yang besar sering ia dikelilingi oleh parenkima yang kompak yang disebut disebut sarung pembuluh pembuluh 4bundle 4bundle sheath5+ sheath5+ sehingga sehingga berkas berkas pembuluh pembuluh tidak akan berhubungan dengan ruang-ruang ruang-ruang antar sel. "aun biasanya berbentuk tipis dan rata+ berkaitan dengan ungsinya dalam proses otosintesis dan transpirasi. transpiras i. :al ini sesuai dengan literatur Mulyani 4/00@5 yang yang menyatak menyatakan an bahwa bahwa daun daun biasany biasanyaa rata dan tipis tipis sehing sehingga ga memuda memudahka hkan n masuk asukny nyaa sina sinarr matah atahar arii ke dala dalam m sel. sel. Luas Luasny nyaa perm permu ukan daun aun juga juga memungkinkan terjadinya pertukran gas.
/0
KESIMPULAN DAN SARAN Kei"(ulan 1. "ari "ari hist histog ogen enes esis is daun daun++ daun daun terdi terdiri ri dari dari tiga tiga bagi bagian an yait yaitu u = epid epider ermi mis+ s+
mesoil+ dan berkas pembuluh. /. Perb Perbed edaan aan yang yang men menco colo lok k anta antara ra dau daun n mono monoko kotil til dan dan diko dikotil til ter terlet letak ak pad padaa berkas pembuluh. 3. $ran $ransp spor orta tasi si peng pengan angk gkut utan an hasi hasill oto otosin sinte tesis sis dar darii daun daun ke sel selur uruh uh bag bagia ian n tumbuhan dilakukan melalui pembuluh tapis 4phloem5. . Pada Pada tum tumbu buha han n mono monoko koti till diju dijump mpai ai saru sarung ng pem pembu bulu luh h 4bun 4bundl dlee sheat sheath5 h5.. <. Pada Pada tumb tumbuh uhan an diko dikoti til+ l+ phlo phloem em terl terlet etak ak di bagi bagian an luar luar seda sedang ngka kan n >ylem >ylem terkumpul di tengah phloem. Saran gar gar prakti praktikan kan lebih lebih cermat cermat dalam dalam pemoto pemotonga ngan n organ organ tanama tanaman+ n+ agar agar jaringan tanaman terutama jaringan pada daun yang sangat berperan dalam dala m proses otosintesis tidak rusak.
/1
DAFTAR PUSTAKA
"ickison+ 9illiam ;. /000. *ntegrati)e Plant natomy. cademic cademic Press. (& 'ahn+ . 1881. natomi $umbuhan Edisi 2etiga. ?adjah Mada (ni)ersity Press. %andung. :idayat+ E. 188<. natomi $umbuhan $umbuhan %erbiji. Penerbit *$%. %andung. 2han+ slam. /001. Plant natomy and Physiology. Mehra Cset Printers. New "elhi. Maiti+ ,atikanta+ dkk. /01/. ;rop Plant natomy. ;P* ;P* ?roup. (&. Mishra+ &. ,. /008. (nderstanding Plant natomy. "isco)ery Publishing :ouse p)t. Ltd. New "elhi. Napitupulu+ .. /008. natomi $umbuhan. $umbuhan. (&( Press. Medan. Nugroho+ L. :artanto+ dkk. /00@. &truktur dan Perkembangan $umbuhan. $umbuhan. Penebar &wadaya. akarta. Paimin+ '.+ '.+ ,.+ /003. %ertanam %ertana m Mangga la Petani $hailand. Penebar &wadya+ akarta. Pinem+ M. *.+ 1881. Pengaruh 2erapatan $anaman dan umlah %iji Perlubang $anam $erhadap pertumbuhan dan Produksi agung &ayur+ $hesis. 'akultas Pertanian (ni)ersitas &iumatera (tara+ Medan. ,ubatky+ I. E. "an M. Yamaguchi. 1887. &ayuran "unia Prinsip+ Produksi dan ?ii+ $erjemahan ;atur :erison. *$% press+ %andung. ,ukmana+ ,.+ 1886. (saha $ani agung. 2anisius+ Yogyakarta. ,ukmana+ ,.+ 1888. Mangga+ %udidaya dan Pascapanen. 2anisius+ a karta. &astrodinoto+ &. 1880. %iologi (mum **. Penerbit P$.?ramedia. P$.?ramedia. akarta. &ingh+ L. %. 18@7. $he Manggo its %otany. *nc. New York. $hompson+ :omer. ;. 2elly+ 9illiam. 18<6. Iegetable ;rops. Mc?raw :ill %ook ;ompany+ New York. $jitrosoepomo+ ?embong. /008. Morologi $umbuhan. $umbuhan. ?adjah Mada Ma da (ni)ersity Press. Press . Yoyakarta Yoyakarta.. 9arisno+ 9a risno+ 1887. agung :ibrida. 2anisius+ Yogyakarta. Yogyakarta.
