Esófago Mucosa. Mucosa. Epitelio: estratificado plano no queratinizado. Lámina Propia: contiene vasos sanguíneos y tejido linfático difuso, en ocasiones nódulos linfáticos en la cercanía de las glándulas esofágicas cardiales. Muscular de la Mucosa: músculo liso de orientación longitudinal. Submucosa. Tejido conjuntivo denso no modelado que contiene vasos sanguíneos y linfáticos de mayor calibre, Plexo de Meissner (fibras nerviosas y células ganglionares). Están presentes las glándulas esofágicas propiamente dichas, dichas, cerca de nódulos linfáticos. Muscular Externa. Presenta músculo estriado en el tercio superior y conforme desciende presenta músculo liso. Serosa o Adventicia. Su porción torácica tiene Adventicia (tejido conjuntivo), el resto Serosa (epitelio simple plano y poco tejido conjuntivo subyacente). Estómago Mucosa. Epitelio: cilíndrico simple. Lámina Propia: relativamente escasa, compuesta por fibras reticulares con células musculares lisas y fibroblastos asociados, hay tejido linfático difuso y nódulos linfáticos que pueden protruir contra la Muscular de la Mucosa: capas delgadas de músculo liso, una circular interna y una longitudinal externa; en algunas regiones puede aparecer una tercera más interna con orientación oblicua. La superficie estomacal presenta pliegues longitudinales llamados rugae, regiones sobresalientes divididas por surcos llamadas mamelones y orificios llamados fositas gástricas. Las glándulas Fúndicas (tubulares simples ramificadas, secretoras de jugo gástrico) están compuestas por Células: mucosas del cuello, principales, parietales, enteroendócrinas e indiferenciadas; las glándulas Cardiales (tubulares ramificadas secretoras de moco lubricante) y las Pilóricas (tubulares enrolladas ramificadas, secretoras de moco lubricante) carecen de Células parietales y principales. Submucosa. Tejido conjuntivo denso con cantidades variables de tejido adiposo y vasos sanguíneos, así como fibras nerviosas y células ganglionares (Plexo (Plexo de Meissner ). ). Muscular Externa. Capa oblicua interna, circular media y longitudinal externa, cuya distribución no es muy exacta y en algunas regiones una de ellas no se encuentra. Entre las capas hay células ganglionares y haces de fibras nerviosas amielínicas (Plexo (Plexo Mientérico). Mientérico). Serosa o Adventicia. Sólo presenta Serosa. Intestino Delgado Mucosa. Epitelio: cilíndrico simple (donde hay Enterocitos, Células de Paneth, caliciformes, enteroendócrinas y Células M), se invagina y forma Criptas de Lieberkuhn (glándulas tubulares simples). Lámina Propia: rodea las glándulas intestinales, contiene tejido linfático difuso y GALT (cuyos nódulos son particularmente grandes y abundantes en el Íleon, formando las Placas de Peyer ). ). Muscular de la Mucosa: una capa circular interna y una longitudinal externa de músculo liso; varios haces de células musculares se extienden hacia la lámina propia de las vellosidades (evaginaciones digitiformes de la mucosa, en cuya lámina propia se encuentra un capilar linfático llamado vaso quilífero central. Submucosa. Tejido conjuntivo denso. En el Duodeno hay glándulas de Brunner (tubulares Brunner (tubulares ramificadas). Muscular Externa. Capa circular interna y longitudinal externa, entre ellas está el Plexo Mientérico. Serosa o Adventicia. Sólo el Duodeno presenta Adventicia. Intestino Grueso Mucosa. Epitelio: cilíndrico simple (con mismas células que el Intestino Delgado, excepto Células de Lieberkuhn, pero Paneth; conforme avanza predominan las caliciformes.) que también forma Criptas de Lieberkuhn, más ordenadas. Lámina Propia: presencia de meseta colágena (entre la lámina basal del epitelio y la lámina basal del endotelio venoso), GALT más desarrollado y una vaina fibroblástica pericríptica (con fibroblastos); carece de vasos linfáticos. Muscular de la Mucosa: rodeada por redes de vasos linfáticos; no se proyectan hacia la superficie debido a la carencia de vellosidades. Submucosa. Tejido conjuntivo denso. En el apéndice vermiforme hay gran cantidad de nódulos linfáticos. En el conducto anal las glándulas anales pueden extenderse dentro de ésta parte y la muscular externa.
Muscular Externa. Mismas capas de músculo liso; en el ciego y colon la capa externa está condensada en bandeletas longitudinales llamadas tenias del colon y presentan haustros. Serosa o adventicia. Presenta ambas dependiendo con qué estructuras tenga contacto. Glándulas salivales Su unidad funcional es la Sialona, que consiste en: Ácino o Adenómero. Rodeado por una cápsula de tejido conjuntivo denso del cual parten tabiques que lo dividen en lóbulos y lobulillos; tiene Células Mioepiteliales en su parte basal y tejido conjuntivo laxo que rodea los adenómeros. Conductos excretores. Tienen tres segmentos: Conducto Intercalar (epitelio simple cúbico), Conducto Estriado (epitelio simple cúbico que se convierte gradualmente en cilíndrico; sus células exhiben estriaciones basales) y Conducto Excretor (comienza con simple cúbico y cambia a seudoestratificado cilíndrico o estratificado cúbico. A medida que aumenta el diámetro, se ve un epitelio estratificado cilíndrico y cerca de la cavidad oral puede haber estratificado plano). Las glándulas principales tienen diferencias: la Parótida (serosa) tiene Conductos Intercalares largos y estrechos y puede tener tejido adiposo; la Submandibular (mixta, predominantemente serosa) tiene Conductos Intercalares cortos; y la Sublingual (mixtas, predominantemente mucosa) tiene Conductos Intercalares y Estriados cortos, a veces inexistentes. Las glándulas secundarias (Linguales, Labiales, Bucales y Molares (palatinas) no poseen cápsula en sus ácinos; se encuentran en la submucosa de las diferentes partes de la cavidad oral. Hígado Parénquima: trabéculas con espesor de uno o dos hepatocitos (células grandes con núcleos esferoidales centrales, a veces binucleadas). Estroma: Tejido conjuntivo denso con vasos sanguíneos, nervios, vasos linfáticos y conductos biliares; se continúa con la cápsula de Glisson. Capilares sinusoidales: revestidos por endotelio simple plano, cuyas células y lámina propia son discontinuos; en su luz presentan células de Kupffer. Espacios perisinusoidales o de Disse: ubicados entre el endotelio sinusoidal y los hepatocitos, los cuales proyectan microvellosidades hacia éste espacio, donde además hay Células de Ito. Se describen tres tipos de lobulillos: Clásico (de forma semihexagonal), que tiene en su centro una Vena Centrolobulillar y en sus ángulos las Tríadas Portales (con ramas de la Arteria Hepática, de la Vena Porta y Conducto Biliar principalmente, aunque también hay vasos linfáticos y filetes nerviosos); el Portal (triangular), que tiene en su centro una Tríada Portal y en sus vértices Venas Centrolobulillares; y el Ácino Hepático (romboidal), cuyos ángulos de su eje mayor están compuestas por Venas Centrolobulillares y las de su eje menor por las Tríadas Portales. Páncreas Está encapsulado por una capa de tejido conjuntivo laxo, desde la cual parten tabiques incompletos que dividen el parénquima glandular en lobulillos mal definidos. Entre los lobulillos hay cantidad mayor de tejido conjuntivo laxo, que a su vez rodea los vasos sanguíneos, nervios y los Conductos Intralobulillares. El tejido conjuntivo que rodea al conducto de Wirsung contiene glándulas mucosas. Páncreas Exocrino: sus adenómeros son de forma acinosa o tubuloacinosa, compuestas por un epitelio simple cúbico (de hecho tienen forma piramidal, pues su superficie luminal es angosta y la basal es ancha), sus células presentan gránulos de cimógeno en su citoplasma apical. El conducto excretor de los ácinos pancreáticos comienza dentro de los mismos, y se presentan aquí las células centroacinosas (aplanadas y carentes de gránulos de secreción, por lo que se tiñen pálidamente) y después continúa con el Conducto Intercalar corto, que drenará en un Conducto Intralobulillar (compuesto por epitelio simple cúbico) y éste a su vez en un Conducto Interlobulillar (grandes, compuestos por epitelio cilíndrico bajo en el que puede haber Células enteroendocrinas y a veces caliciformes). Páncreas endocrino: su componente son los Islotes de Langerhans, rodeados por los ácinos pancreáticos, que contienen Células B (en la región central del islote), Células A y D (en la periferia del islote) y Células insulares (que aparecen con un color más pálido). Los islotes se encuentran rodeados por redes de capilares fenestrados. Vesícula Biliar Mucosa. Epitelio: simple cilíndrico, cuyas células presentan microvellosidades cortas y forman pliegues laterales complejos. Lámina Propia: tejido conjuntivo laxo provista de capilares fenestrados y vénulas pequeñas, pero carente de vasos linfáticos. Muscular Externa. Con haces de fibras musculares lisas dispuestas al azar.
Serosa o Adventicia. Presenta ambas, pero donde presenta Adventicia también hay tejido adiposo y vasos sanguíneos.
