LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ANALITIK ANALITIK PENENTUAN KADAR NaHCO 3 DENGAN METODE ASIDIMETRI
disusun oleh: Mahasiswa u!usan Analis Keseha"an Se#es"e! II An$%a"an &'(&
Disa#)ai%an %e)ada : Dosen Pe#*i#*in$ Ma"a Kuliah Ki#ia Anali"i%
KEMENTERIAN KESEHATAN REPU+LIK INDONESIA POLITEKNIK POLITEKN IK KESEHATAN KESEHATAN DENPASAR URUSAN ANALIS KESEHATAN KESEHATAN &'(3
TITRASI ASIDIMETRI PENENTUAN KADAR NaHCO3 DENGAN METODE ASIDIMETRI
Ha!i,Tan$$al P!a%"i%u# Te#)a"
I.
: Ra*u- (' A)!il &'(3
: La*o!a"o!iu# Ki#ia Analis Keseha"an Pol"e%%es Den)asa!
LATAR BELAKANG Na"!iu# *i%a!*ona" den$an !u#us %i#ia NaHCO3 adalah *ahan a"au sen.awa
%i#ia *e!*en"u% %!is"al )u"ih .an$ la!u" dala# ai!- dan *an.a% di)e!$una%an dala# indus"!i #a%anan,*is%ui" /se*a$ai soda %ue0- )en$olahan %uli"- 1a!#asi- "e%s"il%os#e"i%a- )e#*ua"an )as"a $i$i- )e#*ua"an )e!#en /candy0 dan indus"!i )e#*ua"an *a"i%2 Na"!iu# *i%a!*ona" adalah sen.awa $a!a# .an$ *e!si1a" *asa /Nu!anah- &'((02 Dala# *idan$ %eseha"an- na"!iu# *i%a!*ona" )alin$ se!in$ di$una%an un"u% #e!eda%an asa# la#*un$ *a$i )ende!i"a asidosis "u*ulus !enalis- o*a" an"asid /)en.a%i" #aa$ a"au "u%a% la#*un$0 dan #ulas- ini %a!ena na"!iu# *i%a!*ona" *e!si1a" al%aloid /*asa02 Selain "e!da)a" #an1aa"- sen.awa %i#ia ini u$a #e#ili%i sisi ne$a"i1n.a2 Na"!iu# *i%a!*ona" )alin$ se!in$ %i"a "e#ui di dala# soda %ue un"u% )en$e#*an$2 Soda %ue ini "ida% di!e%o#endasi%an un"u% di*e!i%an "e!hada) ana% di *awah usia 4 "ahun2 Na"!iu# *i%a!*ona" u$a #eni#*ul%an *e*e!a)a !isi%o )edia"!i% /$an$$uan0 )ada *a.i dan #un$%in #e#)e!*u!u% %ondisi .an$ #endasa!in.a2 E1e% sa#)in$ lain .an$ "e!da)a" )ada na"!iu# *i%a!*ona" dala# "u*uh adalah se!in$ *uan$ ai! %e5il- %ehilan$an na1su #a%an- #ual- *en$%a% )ada %a%i- n.e!i o"o"sa%i" %e)ala- dan %elelahan2 O!an$ .an$ #ende!i"a )en.a%i" ha"i *e!a"- insu1isiensi $inal a"au $a$al an"un$ %on$es"i1 ha!us san$a" ha"i6ha"i un"u% #en$$una%an )e#a%aian in"e!nal- %a!ena *i5na" %adan$6%adan$ da)a" #en.e*a*%an !e"ensi ede#aai! dan )ena#*ahan *e!a" *adan .an$ *isa di)i5u oleh hi)e!na"!e#ia2 Kon"!a%si .an$ 5e)a" a"au la#a na"!iu# *i%a!*ona" %adan$6%adan$ da)a" #en.e*a*%an h.e!na"!e#iahi)o%ale#ia- h.)o5hlo!e#ia- h.)e!os#ola!i". dan al%alosis #e"a*oli%2 +i5na" da)a" #ene%an alu! )e!na)asan %a!ena %onsen"!asi %a!*on dio%sida 7ena a%an #enin$%a"2 Asidosis sis"e#i% da)a" #e#*u!u%- ini "e!adi %a!ena "ida% ada 7en"ilasi .an$ #e#adai disedia%an2 An"a!a lain e1e% sa#)in$ )e!na)asan- alu! )e!na)asan di"e%an adalah .an$ )alin$ si$ni1i%an da!i se#ua e1e% sa#)in$2 Na#un ada e1e% sa#)in$ na"!iu# *i%a!*ona" .an$ lain da!i sis"e# sa!a1 #eli)u"i %o#a- "e"ani- le%as #a!ah#a*u%- $an$$uan #en"al dan )e!da!ahan in"!a7en"!i%ula! /+u#*a"a- &'(&02
Tida% usah 5e#as #en$e"ahui *e$i"u *an.a%n.a e1e% s a#)in$ da!i na"!iu# *i%a!*ona" *a$i "u*uh2 Hal "e!se*u" "ida% a%an "e!adi a)a*ila %i"a #en$$una%an na"!iu# *i%a!*ona" sesuai %ada!n.a2 Na"!iu# *i%a!*ona" dala# soda %ue .an$ *iasa di$una%an se*a$ai )en$e#*an$ !o"i2 Oleh %a!ena i"u- san$a" )e!lu un"u% #en$e"ahui %ada! da!i na"!iu# a$a! )en$$unaann.a da)a" di)an"au dan #en5e$ah e1e% sa#)in$ .an$ da)a" "e!adi2 II.
Tujuan (2 Un"u% da)a" #e#*ua" la!u"an *a%u HCl .an$ di)e!lu%an dala# "i"!asi &2 Un"u% da)a" #ela%u%an )e#*a%uan HCl den$an la!u"an NaOH '-( N 32 Un"u% da)a" #ela%u%an )ene"a)an %ada! na"!iu# *i%a!*ona" den$an #en$$una%an
#e"ode asidi#e"!i III.
PRINSIP DAN REAKSI
P!insi) )enen"uan %ada! *i%a!*ona" da)a" dila%u%an den$an #e"ode "i"!asi asa# *asa2 Me"ode "i"!asi .an$ di$una%an adalah )ene"a)an %ada! den$an 5a!a Asidi#e"!i2 Asidi#e"!i #e!u)a%an "i"!asi #en$$una%an la!u"an s"anda! asa# .an$ di$una%an un"u% #enen"u%an *asa2 Asa#6asa# .an$ *iasa di$una%an adalah asa# 5u%a- asa# %lo!ida- asa# o%sala"- dan asa# *o!a"2 Dala# )!a%"i%u# %ali ini di$una%an la!u"an *a%u se%unde! HCl un"u% #ela%u%an )en$uian na"!iu# *i%a!*ona" )ada soda %ue2 Rea%si .an$ "e!adi adalah NaHCO 3 8 HCl → NaCl 8 H&O 8 CO& Pen$uian %ali ini #en$$una%an indi%a"o! #e"il o!an$e /MO0 a"au #e"il in$$a2 Me"il o!an$e adalah sen.awa o!$ani% den$an !u#us C(9H(9 N3 NaO3S dan *iasan.a di$una%an se*a$ai indi%a"o! dala# "i"!asi asa# *asa2 Me"il o!an$e *e%e!a )ada "!a.e% Ph 3-( 6 9-92 Ti"i% a%hi! "i"!asi di"andai den$an )e!u*ahan wa!na la!u"an da!i in$$a #enadi #e!ah #uda "e"a)2 IV.
PROSEDUR PERCOBAAN a. Alat
(2 &2 32 92 2 42
Ne!a5a anali"i% Gelas *ea%e! Sendo%,s)a"el Pi)e" 7olu#e +o"ol se#)!o" Pi)e" "e"es
12. b. Baan (2 La!u"an HCl '-(N &2 La!u"an NaOH '-( N 32 La!u"an Asa# O%sala" '-( N 92 Indi%a"o! )henol1"alein /P)0 '-(> 2 Indi%a"o! Me"h.l O!an$e '-(>
;2 +ola hisa) <2 La*u u%u! =2 E!len#e.e! ('2 +a"an$ )en$adu% ((2 +u!e"- %le#- s"a"i1
42 A?uades ;2 Sa#)el soda %ue 13. !. Stan"a#$%a%$ HCl "&n'an NaOH ()1 N 1*. P#+%&"u# P&,buatan HCl ()1 N 1-. 1. Di)i)e" 9-& #l HCL )2a /(& N0- %e#udian di#asu%%an %e dala# la*u 1/. u%u! '' #l .an$ "elah *e!isi a?uades" se)e!e#)a" *a$ian 10. 1. Dien5e!%an den$an a?uades" hin$$a 7olu#en.a #enadi '' #l 2(. Disi#)an dala# *o"ol .an$ "elah disedia%an 21. 22. P#+%&"u# P&,buatan NaOH ()1 N 23. Di"i#*an$ den$an "eli"i &-( $ NaOH K!is"al #u!ni dala# 2*. 2-. $elas *ea%e! .an$ sudah di"i#*an$ 2. 2/. K!is"al NaOH dila!u"%an den$an a?uades" 20. 2. Di#asu%%an %e dala# la*u u%u! '' #L di"a#*ah%an 3(. a?uades" sa#)ai '' #L lalu()1 di%o5o% hin$$a ho#o$en 31. P#+%&"u# P&,buatan A%a, O%alat N 3&2 Di#asu%%an %e dala# la*u u%u! Di"i#*an$ Se!*u% asa# 332 392 $ asa# '' #l- di"a#*ah%an a?uades" 3-((& o%sala" dila!u"%an 32 hin$$a 7olu#en.a #enadi '' #l o%sala" Stan"a#$%a%$ den$an a?uades" 3. P#+%&"u# NaOH "&n'an A%a, O%alat ()1 N 3/. lalu di%o5o% hin$$a ho#o$en Di)i)e" (' #l asa# o%sala" '-(Ndi"a#*ah%an 3 "e"es 30. 3. indi%a"o! )) *(. La!u"an *a%u NaOH di#asu%%an %e dala# *u!e" *1. *2. *3. Di"i"!asi la!u"an asa# o%sala" '-( N den$an la!u"an NaOH **. *-. Dia#a"i sa#)ai "e!adi )e!u*ahan wa!na da!i "ida% *e!wa!na *. #enadi #e!ah #uda /1u5hsia0 "e"a)2 */. P#+%&"u# Stan"a#$%a%$ HCl "&n'an NaOH ()1 N *0. *.Di)i)e" (' #l NaOH '-(N La!u"an HCl Di"i"!asi la!u"an -(. di#asu%%an %e NaOH den$an -1. %e dala# e!len#e.e!-2. di"a#*ah%an 3 "e"es dala# *u!e" HCl -3. Dia#a"i sa#)ai "e!adi )e!u*ahan -*. indi%a"o! #e"h.l o!an$e --. wa!na da!i in$$a #enadi #e!ah ". P&n&ta4an a"a# b$a#b+nat "ala, %a,4&l #uda /1u5hsia0 "e"a)2 -. Soda %ue di"i#*an$ se*an.a% (-& $ -/. -0. -. Dila!u"%an den$an a?uades" %e#udian di#asu%%an dala#
la*u u%u! dan "e)a"%an &' #l
(. 1. 2. 3. *. -. . /. 0. . /(.
Di)i)e" (' #l la!u"an sa#)el %e E!len#e.e!- lalu di"a#*ah%an 3 "e"es indi%a"o! M2O Di"i"!asi sa#)el den$an la!u"an HCl '-( N sa#)ai la!u"an *e!u*ah wa!na #enadi #e!ah #uda /1u5hsia0 %ons"an Ti"!asi diulan$ 3 %ali Dihi"un$ %ada! *i%a!*ona" dala# sa#)el
V.
HASIL PENGAMATAN ;(2 S"anda!isasi NaOH den$an Asa# O%sala" '-(N
;&2
Ti"
;32
@ol
!asi %e
;92
u#e ;<2
;;2
I
<&2
II
O%sala"
;2
;42
8 )) ;=2
=-4
Ti"i% a%hi! "i"!asi <(2
' #l <32
=-
' #l
<;2 <<2
S"anda!isasi HCl den$an NaOH '-('( N
<=2
Ti"
='2
@olu
!asi %e =92
I
==2
II
=(2
#e =2
NaOH 8
=&2
MO =42
('-9
('-3
' #l
('92 ('2 Ti"!asi sa#)el den$an HCl ('42
Ti"!asi
sa#)el
(';2
@ ('<2
olu#e
('=2
I
(('2
4
-(' #l
((92
((&2
II
((32 -(' #l
Ga#*a! "i"i% a%hi! "i"!asi
(((2
4
Ti"i% a%hi! "i"!asi =<2
' #l (''2
=32
('42
Ti"!asi
(';2
sa#)el
@ ('<2
Ga#*a! "i"i% a%hi!
olu#e
"i"!asi ((;2
((2
VI.
((42
III
4
-'' #l
((<2 ((=2 (&'2 PERHITUNGAN a. Stan"a#$%a%$ NaOH "&n'an a%a, +%alat ()1 N (&(2
@olu#e "i"!asi I
=-4' #l (&&2 @olu#e "i"!asi II
(&2
(&92 Kada! NaOH @( B N( @& B N& (&42 (' #l B '-(N =- #l B N&
=-' #l (&32 @olu#e !a"a6!a"a
(&;2
N& '-('9;
N
=- #l b. Stan"a#$%a%$ HCl "&n'an NaOH
(&<2 @olu#e "i"!asi I ('-9' #l (&=2 @olu#e "i"!asi II ('-3' #l (3'2 @olu#e !a"a6!a"a ('-3 #l (3(2
(3&2
Kada! HCl @( B N( @& B N& (332
(' B '-('9; ('-3 N & (392 N& '-('( N
!. P&n&ntuan a"a# b$a#b+nat
d2 e2 12 $2
@olu#e "i"!asi I 4-(' #l @olu#e "i"!asi II 4-(' #l @olu#e "i"!asi III 4-'' #l @olu#e !a"a6!a"a 4-'4; #l Kada! *i%a!*ona" @!a"a6!a"a "i"!asi B NHCl @sa#)el B N *i%a!*ona" h2 4-'4; B '-('( (' N *i%a!*ona" i2 '-4(3 (' N *i%a!*ona" 2 %2 N *i%a!*ona" '-'4( N l2 M! NaHCO3 <9-'( $,#ol 7al ( #2 N NaHCO3 #,+E B (''',@ /#l0 n2 '-'4( N #,<9-'( B (''',(' o2 -(& ('' # )2 # '-'(& $ ?2 (-& #$
VII.
m a
!2
> %ada!
s2
"2 u2
('&- >
,
mg
x 100 x 100
PEMBAHASAN 72 P!a%"i%u# %ali ini #en$$una%an "i"!asi asidi#e"!i di#ana la!u"an
s"anda! asa# .an$ di)a%ai un"u% "i"!asi adalah HCl2 La!u"an HCl se*elu# di$una%an un"u% "i"!asi ha!us dis"anda!isasi "e!le*ih dahulu den$an NaOH2 HCl ha!us dis"anda!isasi %a!ena la!u"an HCl #udah #en$ua) dan #udah *e!ea%si den$an sen.awa lain di uda!a2 NaOH .an$ di$una%an se*a$ai la!u"an *a%u )!i#e! da!i )!oses s"anda!isasi HCl u$a ha!us dis"anda!isasi "e!le*ih dahulu den$an Asa# O%sala" %a!ena se*elu# #enadi la!u"an *a%u )!i#e!- NaOH #e!u)a%an la!u"an *a%u se%unde! %a!ena NaOH *e!si1a" hi$!os%o)is sehin$$a #udah #en$i%a" ai! dan CO & di uda!a2 Oleh %a!ena i"u dila%u%an )!oses s"anda!isasi se*an.a% dua %ali )ada )!a%"i%u# %ali ini .an$ #eli)u"i al%ali#e"!i dan asidi#e"!i2 un$si HCl adalah a$a! sa#)el "e"a) *e!ada )ada %eadaan se"i#*an$2 Pe#ilihan HCl se*a$ai la!u"an s"anda! asa# un"u% )ene"a)an %ada! *i%a!*ona" %a!ena HCl #e#enuhi )e!s.a!a"an da!i la!u"an s"anda! .an$ "ida% di#ili%i oleh asa# lain2 Pe!s.a!a"an "e!se*u" adalah HCl #e!u)a%an asa# %ua"- .a%ni san$a" disosiasi- la!u"an asa# .an$ s"a*il- $a!a# da!i la!u"an asa# #udah la!u"- HCl *u%an )en$o%sidasi .an$ 5u%u) %ua" un"u% #en$han5u!%an sen.awa6sen.awa o!$ani% .an$ di$una%an se*a$ai indi%a"o!2 w2 Indi%a"o! .an$ di$una%an dala# "i"!asi asidi#e"!i dala# #enen"u%an %ada! sa#)el *i%a!*ona" adalah indi%a"o! #e"il o!an$e2 Indi%a"o! #e"il o!an$e di$una%an a$a! "i"i% a%hi! "i"!asi #ende%a"i "i"i% e?ui7alen dan "!a.e% )H6n.a "ida%
auh da!i "i"i% e?ui7alen .ai"u 3-(69-92 Selain i"u- un"u% #e#udah%an )en$a#a"an "i"i% a%hi! "i"!asi2 Ti"i% a%hi! "i"!asi di"andai den$an )e!u*ahan wa!na da!i in$$a #enadi #e!ah #uda /in$$a %e#e!ahan0 %ons"an2 B2 Kada! na"!iu# *i%a!*ona" .an$ dida)a" da!i hasil "i"!asi adalah ('&->2 A)a*ila di$una%an dala# o*a"- %ada! ini #ele*ihi *a"as %ada! da!i a!#a%o)e .ai"u ==> 6 (''->2 Kada! ini #ele*ihi da!i %ada! .an$ seha!usn.a un"u% i"u )e#a%aian soda %ue ini ha!us di%u!an$i %a!ena "ida% #e#enuhi s"anda! .an$ a%an *e!a%i*a" )ada #asalah %eseha"an2 .2 Kendala .an$ diala#i sela#a )!a%"i%u# adalah susahn.a #enen"u%an "i"i% a%hi! "i"!asi %a!ena wa!na "i"i% a%hi! "i"!asin.a ha#)i! sa#a den$an wa!na saa" sa#)el di"a#*ah indi%a"o! #e"il o!an$e han.a sedi%i" le*ih #e!ah2 Un"u% #en$a"asin.a- %e"i%a )en$e!aan "i"!asi sudah #ulai #ende%a"i "i"i% a%hi! "i"!asidi*andin$%an den$an wa!na se#ula2 A)a*ila "elah #un5ul wa!na %e#e!ahan *e!a!"i la!u"an sudah #en5a)ai "i"i% a%hi! "i"!asi2 2 VIII. KESIMPULAN (2 Kada! NaOH hasil s"anda!isasi adalah '-('9; N2 Kada! HCl hasil s"anda!isasi adalah '-('( N2 Ra"a6!a"a 7olu#e HCl hasil "i"!asi sa#)el den$an HCl adalah 4-'4;#l2 &2 Kada! Na"!iu# +i%a!*ona" da!i hasil "i"!asi adalah ('&->2 32 Kada! Na"!iu# +i%a!*ona" .an$ dida)a" da!i hasil "i"!asi "ida% #e#enuhi s"anda! %ada! da!i a!#a%o)e .ai"u ==> 6 (''->2 Un"u% i"u- soda %ue ini "ida% *a$us
I5.
un"u% di$una%an2 aa2 DA6TAR PUSTAKA a*2 +u#*a"a- &'(&- Tips Sehat Pencernaan dan Efek Samping Berbagai Jenis Antasid - online- h""):,,*u#*a"a25o,('&(,"i)s6seha"6)en5e!naan6e1e%6 a52
sa#)in$6*e!*a$ai6enis6an"asid,- dia%ses )ada &( A)!il &'(32 De#iand- Hani?- &'(&- Penentuan Orde Reaksi dan Tetapan Laju Reaksionline- h""):,,hani?de#iand2*lo$s)o"25o#,&'(&''(a!5hi7e2h"#l- dia%ses
ad2 ae2
)ada && A)!il &'(32 Di"en POM- (==2 Farmakpe !ndnesia Edisi !" 2 a%a!"a: De)%es RI2 G!a5i- &'(&- Asidi A#ka#imetri- online- h""):,,$!a5ie6 )ha!#a5.2*lo$s)o"25o#,&'(&,((,asidi6al%ali#e"!i2h"#l- dia%ses )ada &( A)!il
a12
&'(32 Hil#an- Findi- &'(3 $ Titrasi Asam Basa %Penentuan &arbnat' Bikarbnat($ online- h""):,,#a"a!a"u&&2*lo$s)o"25o#,&'(3,'9,"i"!asi6asa#6*asa)enen"uan6 %a!*ona"2h"#l- dia%ses )ada &3 A)!il &'(32
a$2
La"i1- A!ul- &'(&- Titrasi Asam Basa- onlineh""):,,a!ulla"i12wo!d)!ess25o#,&'(&,'4,';,"i"!asi6asa#6*asa6&,- dia%ses )ada && A)!il &'(32 Nu!anah- Dewi- &'((- !nfus Bicnat - online-
ah2
h""):,,a)o"e%e!*e!5e!i"a2wo!d)!ess25o#,&'((,'9,&3,in1us6*i5na",- dia%ses )ada &( A)!il &'(32 ai2 a2 a%2 al2 a#2 an2 ao2 a)2 a?2 a!2 as2
Den)asa!- (' A)!il &'(3
a"2
P!a%"i%an-
au2 a72 aw2 a7. a8.
/Mahasiswa u!usan Analis Keseha"an Se#es"e! II0
a2 Le#*a! Pen$esahan *a2 **2 *52
Men$e"ahui Pe#*i#*in$ I
Pe#*i#*in$ II
*d2 *e2 *12 /Ni Made Ma!wa"i- S2Pd2- ST2- M2Si0
/Nu! Ha*i*ah- S2Si0
*$2 *h2 Pe#*i#*in$ III *i2 *2 *%2 /A2A2 N$!2 Pu"!a Riana P!ase".a- S2 a!#2- A)"0 bl.
*#2 *n2 bo.
