194 Jela Gotova Za 8 Minuta

J ELAGOTOVAZA8MI NUTA! O b i t e l j s k aj e l as p r e mn a z au ž i v a n j ei l i p o d g r i j a v a n j e , z as a mo8mi n u t a , i l i ma n j e !

PRI PREMAU

MI NUT A

KUHARI CA

Sadržaj Doručak..........................................................................6 Pogačice od krumpira u 3 sekunde ..................................................................... 7 Denverski omlet .................................................................................................... 8 Palačinke od mlaćenice........................................................................................ 9 Kolačići s višnjama ............................................................................................. 10 Bilješke ................................................................................................................ 11

Predjela, umaci i namazi ...........................................12 Quiche (pita) od šunke i špinata........................................................................ 13 Tijesto s maslacem ............................................................................................. 14 Male vjetrenjače .................................................................................................. 15 Velika nacho plata............................................................................................... 16 Punjene gljive...................................................................................................... 17 Klasična salsa ..................................................................................................... 18 Salsa verde u 30 sekundi ................................................................................... 19 Salsa od manga i ananasa ................................................................................. 20 Namaz od pečene crvene paprike ..................................................................... 21 Umak Tex Mex od crnog graha .......................................................................... 22 Humus u 6 sekundi ............................................................................................. 23 Bilješke ................................................................................................................ 24

Preljevi za salate .........................................................25 Kremasti preljev od češnjaka............................................................................. 26 Kremasti preljev od gorgonzole ........................................................................ 27 Bilješke ................................................................................................................ 28

3

Salate, gulaši i juhe.....................................................29 Nasjeckana salata ............................................................................................... 30 Brza voćna salata................................................................................................ 31 Goveđi gulaš ....................................................................................................... 32 Francuska juha od luka ...................................................................................... 33 Račić gaspačo..................................................................................................... 34 Bilješke ................................................................................................................ 35

Prilozi ...........................................................................36 Gratinirani krumpir ............................................................................................. 37 Povrtna plata na pari........................................................................................... 38 Pire od slatkog krumpira .................................................................................... 39 Bilješke ................................................................................................................ 40

Pizze i štruce (calzone)...............................................41 Tijesto za pizzu.................................................................................................... 42 Klasična pizza s kobasicama ............................................................................. 43 Pizza Margherita.................................................................................................. 44 Bilješke ................................................................................................................ 45

Glavna jela ...................................................................46 Mesna štruca od puretine................................................................................... 47 Pljeskavica s češnjakom i lukom....................................................................... 48 Piletina pripremljena u woku ............................................................................. 49 Brzinske štruce od puretine Southwestern .................................................... 50 Pita od piletine .................................................................................................... 51 Punjeni janjeći but .............................................................................................. 52 Bilješke ................................................................................................................ 53

Deserti ..........................................................................54 Pita od jabuke...................................................................................................... 55 Kolač od breskve ................................................................................................ 56 Torta od sira ........................................................................................................ 57 Preljev od malina ................................................................................................ 58 Bilješke ................................................................................................................ 59 4

Pića...............................................................................60 Brzi metak............................................................................................................ 61 Tekući užitak ....................................................................................................... 62 Gas do daske....................................................................................................... 63 Tropski san.......................................................................................................... 64 Naranča i pol ....................................................................................................... 65 Energično zeleno čudovište............................................................................... 66 Piće od jabuke i mrkve ....................................................................................... 67 Snaga bobica....................................................................................................... 68 Bilješke ................................................................................................................ 69

*1 šalica = 250 ml

5

Doručak Doručak je najvažniji obrok u danu, stoga ga nikako nemojte propustiti jer smatrate da nemate dovoljno vremena. S Bullet Expressom možete u nekoliko sekundi pripremiti zdrav i topao doručak.

6

Pogačice od krumpira u 3 sekunde (božanstveno ukusne) 

450 g krumpira



1 jušna žlica maslinovog ulja



Sol i papar po želji

Stavite nastavak za rezanje hrane zajedno s diskom za ribanje (oštrica prema dolje) na osnovnu jedinicu. Pričvrstite poklopac nastavka za rezanje hrane, a ispred ispusnog otvora postavite zdjelicu. Uključite Bullet Express i ubacujte krumpire kroz otvor za ubacivanje namirnica. Zagrijte maslinovo ulje na tavi, na srednjoj temperaturi. Dodajte krumpire, začinite solju i paprom, i pecite dok ne postanu zlatnosmeđi s obje strane. Vrijeme pripreme: 3 sekunde Bilješka: recept možete udvostručiti, utrostručiti ili čak učetverostručiti. Savjet: naribajte malu glavicu luka zajedno s krumpirom. Napravite male pogačice i poslužite s kiselim vrhnjem ili s preljevom od jabuka ako želite poslužiti palačinke od krumpira.

7

Denverski omlet (vruć, mekan, ukusan!) 

2 čajne žlice maslaca



½ zelene paprike (babure)



4 jaja



85 g kuhane šunke



½ malog crvenog luka



85 g cheddar sira*

*cheddar sir možete zamijeniti goudom ili podravcem Prije nego što počnete, otopite maslac na srednjoj temperaturi. Stavite nastavak za miksanje na osnovnu jedinicu . Umetnite i križnu oštricu. Dodajte jaja u nastavak za miksanje i pomiješajte ih koristeći se ''pulsiranjem'' 2-3 puta. Izvadite jaja i stavite ih s strane. Skinite nastavak za miksanje s osnovne jedinice. Stavite nastavak za rezanje i ribanje na osnovnu jedinicu zajedno s diskom za ribanje (oštrica prema dolje). Pričvrstite poklopac nastavka za rezanje hrane, a ispred ispusnog otvora stavite zdjelicu. Uključite Bullet Express i ubacite luk, šunku i sir kroz otvor za ubacivanje namirnica. Na kraju ulijte smjesu u posudu s maslacem i pecite sve dok omlet nije skoro gotov. Prepolovite omlet i pecite ga dok nije gotov. Vrijeme pripreme: 15 sekundi Bilješka: ovo je poprilično velik omlet. Možete napraviti i dva manja omleta u tavi za pečenje. Savjet: pripremite omlet u tavi s neprianjajućim dnom kako biste se koristili sa što manje masnoća.

8

Palačinke od mlaćenice (brže od gotovih pripravaka , a i ukusnije) 

1 šalica višenamjenskog brašna



1 jaje



1 čajna žlica sode bikarbone



1 šalica mlaćenice



¼ čajne žlice soli

Najprije zagrijte lim za pečenje s neprianjajućim dnom na srednjoj temperaturi. Stavite nastavak za miksanje na osnovnu jedinicu i dodajte križnu oštricu. Ubacite sve sastojke. Pričvrstite poklopac nastavka za miksanje i upotrijebite ''pulsiranje'' 2-3 puta kako bi se sastojci povezali. Na kraju ulijte smjesu u lim za pečenje (koristite se zaimačom da dobijete male okrugle deblje palačinke), te pecite sve dok se ne pojave mjehurići s gornje strane. Okrenite i pecite dok ne poprimi zlatnu boju. Vrijeme pripreme: 5 sekundi Bilješka: recept možete udvostručiti ili utrostručiti ako vam dolazi veći broj ljudi. Savjet: kada je smjesa za palačinke gotova, dodajte suhe ili svježe borovnice, malu bananu ili nekoliko jagoda i tehnikom ''pulsiranje'' pomiješajte sastojke sa smjesom.

9

Kolačići s višnjama (izgledaju otmjeno, a lako ih je pripremiti) 

1 jaje



2 čajne žlice sode bikarbone



1 čajna žlica vanilije






½ šalice slatkog vrhnja





2 šalice višenamjenskog brašna (+ koliko treba za posipanje)

6 jušnih žlica neslanog maslaca, narezanog na manje komadiće i ohlađenog

 ⅔ šalice suhih višanja  ¼ šalice šećera Prije nego počnete, zagrijte pećnicu na 220 °C. Premažite lim za pečenje s malo ulja. Pomiješajte vaniliju i slatko vrhnje u manjoj posudi. Stavite nastavak za miksanje na osnovnu jedinicu, te namjestite križnu oštricu. Dodajte brašno, šećer, soda bikarbonu i sol. Pričvrstite poklopac i tehnikom ''pulsiranje'' povežite sve sastojke. Dodajte maslac i miksajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte jaja i opet miksajte dok ne dobijete tijesto s mrvicama. Na kraju, izvadite tijesto i stavite na lim za pečenje koji ste prethodno posipali brašnom i na njega stavite višnje. Lagano razvucite i stanjite. Odrežite višak tijesta i pecite oko 13 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju. Vrijeme pripreme: 15 sekundi Bilješka: u receptu se možete koristiti bilo kojim suhim voćem. Isprobajte s brusnicama, borovnicama, marelicama, mangom – s čime god želite. Savjet: kolačiće možete pripremiti i dva tjedna prije nego što ćete ih peći uz uvjet da ih dobro omotate folijom i zamrznete.

10

Bilješke _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ 11

Predjela, umaci i namazi Sada u vrlo kratkom vremenu možete pripremiti vruća, svježa i ukusna predjela umjesto da kupujete zamrznuto u trgovini.

12

Quiche (pita) od šunke i špinata (možete ga pripremiti u kalupu za mini muffine ako želite zalogajčiće za predjelo, u kalupima za muffine prirodne veličine za klasično predjelo ili u posudi za pečenje) 

1 tijesto s maslacem (str. )






Paketić (28o g) špinata (odmrznutog)



⅛ čajne žlice crnog papra (koji nije mljeven)



115 g šunke





85 g švicarskog sira

2 šalice vrhnja za kuhanje (toplog)



3 jaja

Prije nego počnete, zagrijte pećnicu na 190 °C. Tijesto stavite u posudu za pečenje pita visoku 20 – 22 cm, odrežite višak tijesta i vilicom izbodite dno. Špinat stavite u nekoliko slojeva papirnatih ručnika i iscijedite višak tekućine. Nastavak za rezanje hrane i disk za ribanje (oštrica prema dolje) stavite na osnovnu jedinicu. Pričvrstite poklopac i stavite pripremljeno tijesto u posudu za pečenje ispod ispusnog otvora. Uključite Bullet Express i ubacite šunku i sir kroz otvor. Tada skinite nastavak za rezanje hrane s osnovne jedinice i zamijenite ga nastavkom za miksanje. Umetnite križnu oštricu, te dodajte jaja, sol i papar u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 2-3 puta, te dodajte vrhnje za kuhanje i špinat te ''pulsirajte'' još 2-3 puta da se sastojci povežu. Na kraju mješavinu s jajima prelijte preko sira i pecite oko 40 min, dok quiche ne bude pečen. Vrijeme pripreme: 15 sekundi Bilješka: za šestero ljudi. Savjet: quiche napravite po vašem ukusu – možete dodati luk, gljive, papriku baburu ili začine po želji.

13

Tijesto s maslacem (odlično tijesto za pite) 

1 ½ šalice brašna za kolače



1 šalica višenamjenskog brašna



1 jušna žlica šećera



½ čajne žlice soli



¾ šalice maslaca, narezanog na komadiće



4 jušne žlice hladne vode (po potrebi možete staviti više ili manje)

Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje, te umetnite ravnu oštricu. Dodajte obje vrste brašna, šećer i sol i pričvrstite poklopac, te ''pulsirajte'' 2-3 puta da se sastojci povežu. Dodajte maslac i ''pulsirajte'' dok smjesa ne postane mrvičasta. Dodajte hladnu vodu , ''pulsirajte'' između dodavanja vode i gledajte kako se formira tijesto. Na kraju izvadite tijesto i još ga malo izmijesite da se bolje poveže. Omotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite ga u hladnjak na 30 min. Tijesto možete držati u hladnjaku do 4 dana ili ga omotajte folijom i zamrznite, te ga iskoristite u roku od mjesec dana. Vrijeme pripreme: 8 sekundi Bilješka: tijesto pripremite unaprijed i zamrznite ga. Tako ćete uvijek imati pripremljeno tijesto. Savjet: za egzotičnu kombinaciju dodajte ¼ šalice orašastih plodova.

14

Male vjetrenjače (za različite kombinacije koristite se različitim vrstama brašna za tortilje) 

3 velike tortilje



85 g sira cheddar



85 g kremastog sira



1 srednje velika mrkva, oguljena






¼ glavice salate ledenke ili crvenog zelja

 Kuhana pileća prsa (1 kom) Prije nego što počnete, razmažite sir po tortiljama te posipajte solju i paprom. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i križnu oštricu. Pričvrstite poklopac, a ispod ispusnog otvora stavite plitku posudu. Uključite Bullet Express te dodajte piletinu, sir, salatu i mrkvu kroz otvor za umetanje hrane. Na kraju mješavinu s piletinom malo promiješajte i jednomjerno rasporedite po siru koji je na tortiljama. Čvrsto narolajte i razrežite u komadiće široke 5 cm. Vrijeme pripreme: 5 sekundi Bilješka: prema receptu dobivate 8 – 10 malih ukusnih vjetrenjača, ali lako ga možete udvostručiti ili utrostručiti. Možete ih poslužiti i kao sendviče od tortilja tako da ih prerežete napola. Savjet: umjesto piletine možete upotrijebiti šunku, a po želji možete dodati bilo koje povrće.

15

Velika nacho plata (odlično za tulume) 

Vrećica tortilja čipsa



2 jalapeno papričice *



3 rajčice



225 g sira cheddar



½ srednje velikog luka

*vrsta ljute papričice Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Čips posložite u veću vatrostalnu zdjelu. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje s križnom oštricom. Pričvrstite poklopac, a zdjelu s čipsom stavite ispod ispusnog otvora. Uključite Bullet Express i dodajte rajčice, luk, papričice i sir. Na kraju vatrostalnu posudu umetnite u pećnicu i pecite oko 5 minuta, koliko je potrebno da se sir otopi. Vrijeme pripreme: 6 sekundi Bilješka: Nachose pripremite neposredno prije nego što gosti dođu, kako bi ih dočekali topli i svježi. Savjet: Stavite malo prepečenog graha na čips prije nego što dodate sadržaj iz Bullet Expressa. Odlični su dodaci i crne masline, mladi luk i kuhana piletina.

16

Punjene gljive (savršeno predjelo za svaku priliku) 

2 kriške kruha



⅔ šalice sira ricotta



½ srednje velikog luka



16 velikih gljiva



2 češnja češnjaka






¼ šalice svježeg peršina

Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 205 °C. Posudu za pečenje premažite s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje te umetnite križnu oštricu. Dodajte kruh, luk, češnjak, peršin, sir i stabljike gljiva u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 5-6 puta kod sastojci ne budu fino nasjeckani. Začinite solju i paprom. Kapice gljiva napunite smjesom i stavite ih na posudu za pečenje. Pecite 8 – 10 minuta. Vrijeme pripreme: 4 sekunde Bilješka: gljive pripremite dan prije zabave i sačuvajte ih u hladnjaku. Savjet: gljive možete napuniti i purećim kobasicama.

17

Klasična salsa (ništa nije ukusnije od svježe salse) 

1 mali crveni luk



450 g roma rajčica*

 1 jalapeno papričica * male duguljaste rajčice



1 svežanj koriandra, odvojite stabljike



Sok od 2 limete

Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i križnu oštricu. Dodajte rajčice, papričice, korijandar i sok od limete u nastavak za rezanje. Pričvrstite poklopac. Na kraju ''pulsirajte'' dok se sastojci dovoljno ne usitne. Vrijeme pripreme: 4 sekunde Bilješka: pripremite u većim količinama da imate spremno za sljedeću zabavu Savjet: dodajte krastavac, crvenu papriku baburu, nekoliko čajnih žlica vinskog octa i maslinovo ulje, te razrijedite s malo pilećeg temeljca i dobit ćete ukusan gaspačo (španjolska hladna juha s povrćem).

18

Salsa verde u 30 sekundi (poslužite s čipsom ili prelijte preko ribe pripremljene na pari te kuhane piletine) 

1 mali luk



450 g zelenih rajčica, oguljenih



1 svežanj koriandra, odvojite stabljike

 Sok od 2 limete  1 paprika jalapeno Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i križnu oštricu. Dodajte luk, rajčice, papriku, korijandar i sok od limete u nastavak za rezanje hrane. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok se sastojci dovoljne ne usitne. Vrijeme pripreme: 5 sekundi Bilješka: udvostručite ili utrostručite sastojke ako vam dolazi veći broj ljudi Savjet: dodajte 200 g prepečenih zelenih chilli papričica, svežanj peršina i šalicu pilećeg temeljca kako biste dobili ukusan enchilada umak. ''Pulsirajte'' malo duže.

19

Salsa od manga i ananasa (poslužite s piletinom s roštilja, ribom i biftekom) 

1 mango, oguljen i izdubljen





½ ananasa, oguljenog i očišćenog

1 svežanj korijandra (odstranite stabljike)



Sok od 2 limete



4 srednje velike rajčice



½ malog crvenog luka

 1 japaleno paprika Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i križnu oštricu. Dodajte mango, ananas, luk, rajčice, papriku, korijandar i sok od limete u nastavak za rezanje hrane. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok se sastojci dovoljne ne usitne. Vrijeme pripreme: 15 sekundi. Bilješka: možete pripremiti i dan prije. Savjet: umjesto svježeg, možete upotrijebiti i zamrznut mango.

20

Namaz od pečene crvene paprike (odličan za sendviče ili kao umak za svježu salatu (od različitog nasjeckanog povrća)) 

1 staklenka pečenih crvenih paprika, ocijeđenih



225 g kremastog sira




 2 češnja češnjaka, po želji Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Dodajte paprike, sir, češnjak, sol i papar u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok se sastojci dovoljne ne usitne. Vrijeme pripreme: 4 sekunde Bilješka: sastojke možete udvostručiti ili utrostručiti Savjet: možete dodati korijandar, peršin ili kopar te ga malo začiniti s nekoliko prstohvata ljute papričice.

21

Umak Tex Mex od crnog graha (jednako je dobar s quesadillasima i burittom, kao i s čipsom) 

2 limenke crnog graha, ocijeđenog








1 čajna žlica svježeg kumina

3 jušne žlice soka limete





2 čajne žlice čilija u prahu

½ srednje velikog crvenog luka

 Sol i papar po želji Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Dodajte grah, sok limete, luk, češnjak, kumin, čili u prahu, sol i papar u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok se sastojci dovoljne ne usitne. Vrijeme pripreme: 4 sekunde Bilješka: umak možete poslužiti na sobnoj temperaturi ili zagrijan tako da na umaku otopite sir. Savjet: možete upotrijebiti i šareni grah.

22

Humus u 6 sekundi (poslužite s tortilja čipsom) 

1 limenka slanutka, ocijeđenog (ili 410 g)



Mljeveni sezam malo posolite i pomiješajte sa 70 g omekšanog maslaca).

½ šalice tahinija (možete ga  2 jušne žlice limunovog soka sami pripremiti tako da 40 g sezama kratko propečete na  1 jušna žlica maslinovog ulja tavi bez masnoće, a zatim  Sol i papar po želji usitnite u električnoj sjeckalici. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje umetnite sve sastojke. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok smjesa ne postane glatka. Vrijeme pripreme: 6 sekundi Bilješka: možete ga pripremiti 3 dana prije.

Savjet: želite li različite okuse, dodajte nekoliko crnih maslina bez koštica ili pečene paprike.

23

Bilješke _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ 24

Preljevi za salate Sada više nemate izliku za kupnju bezukusnih preljeva za salate kad možete spremiti vlastiti ukusan preljev u samo nekoliko sekundi.

25

Kremasti preljev od češnjaka (odlično na salati Caesar!) 




3 jušne žlice octa



½ šalice maslinovog ulja




Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje umetnite sve sastojke. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok smjesa ne postane glatka. Vrijeme pripreme: 2 sekunde Bilješka: sastojke udvostručite ili utrostručite. Možete ga držati u hladnjaku do tjedan dana. Savjet: dodajte malo limunovog soka za kiseliji okus.

26

Kremasti preljev od gorgonzole (spremite ga u tren oka!) 

¼ šalice majoneze



1 jušna žlica limunovog soka



¼ šalice kiselog vrhnja






½ šalice gorgonzole

Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje umetnite sve sastojke. Pričvrstite poklopac. ''Pulsirajte'' dok smjesa ne postane glatka. Vrijeme pripreme: 2 sekunde Bilješka: preljev možete napraviti u većim količinama jer može stajati do tjedan dana u hladnjaku. Savjet: Poslužite s pilećim krilcima ili svježim povrćem.

27

Bilješke _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ 28

Salate, gulaši i juhe Neka vaše juhe, salate i preljevi za salate budu svježi i zdravi, bez dodatka konzervansa i soli.

29

Nasjeckana salata (Trebate nahraniti veću grupu ljudi, a u gužvi ste? Ovo će spasiti situaciju. Poslužite s kremastim preljevom od gorgonzole (str. )) 

1 glavica salate ledenke, narezane na kriške



1 glavica kupusa, nasjeckanog



2 velika krastavca



3 velike mrkve, očišćene

 6 roma rajčica 1 glavica crvenog kupusa,  10 rotkvica nasjeckanog Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane s diskom za ribanje (oštrica prema dolje). Pričvrstite poklopac i ispred ispusnog otvora stavite zdjelu. Uključite Bullet Express i u njega stavite salatu, obje vrste kupusa, krastavce i mrkve. Izvadite disk za ribanje, okrenite i umetnite tako da on postane disk za rezanje (oštrica prema gore). Ponovno pričvrstite poklopac . Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite rajčice i rotkvice. 

Vrijeme pripreme: 5 sekundi Bilješka: salatu pripremite neposredno prije serviranja. Savjet: možete koristiti bilo koje povrće.

30

Brza voćna salata (odlično kao desert ili kao salata, čak i s zobenom kašom) 

½ dinje, oguljene, očišćene i narezane na 4 dijela



12 jagoda, prerezanih napola





1 šalica borovnica

½ zelene dinje, oguljene, očišćene i narezane na 4 dijela





1 kivi, oguljen i narezan na kriške

½ ananasa, oguljenog, očišćenog i narezanog na 4 dijela

Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane s diskom za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac, i ispred ispusnog otvora stavite zdjelu. Uključite Bullet Express i u njega ubacite obje vrste dinje i ananas. Na kraju u zdjelicu stavite jagode, borovnice i kivi, te sve zajedno pomiješajte. Vrijeme pripreme: 3 sekunde Bilješka: možete upotrijebiti bilo koje voće koje se može izdubiti i očistiti od sjemenki. Savjet: poslužite sa svježim sirom, jogurtom ili sladoledom.

31

Goveđi gulaš (poslužite s rezancima prelivenima maslacem) 

700 g govedine, narezane na komadiće



3 šalice goveđeg temeljca





1 lovorov list






1 srednje velik luk

2 jušne žlice brašna





2 srednje velike mrkve

1 jušna žlica biljnog ulja

 2 stabljike celera Prije nego što počnete, govedinu posolite i pobrašnite. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj posudi na srednjoj temperaturi. Dodajte govedinu i pecite dok ne postane smeđa sa svih strana. Dodajte goveđi temeljac i lovorov list i kuhajte dok ne počne ključati, zatim smanjite temperaturu i kuhajte na laganoj vatri 45 min. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane s diskom za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i ispod ispusnog otvora stavite praznu zdjelu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite luk, mrkvu i celer. Povrće dodajte u posudu s govedinom i kuhajte nepoklopljeno na laganoj vatri još 30 min. Vrijeme pripreme: 3 sekunde Bilješka: gulaš je još ukusniji ako ga jedete dan poslije. Savjet: dodajte gljive, krumpire ili pastrnjak.

32

Francuska juha od luka (juha je bogata i puna različitih okusa, savršena za hladne večeri) 

2 jušne žlice maslaca



1 jušna žlica brašna



2 jušne žlice maslinovog ulja



1 šalica vode



900 g luka



1 šalica bijelog vina



½ čajne žlice timijana



4 šalice goveđeg temeljca



1 lovorov list



6 kriški kruha ''francuza“






170 g ementalera ili grojera

Prije nego što počnete, zagrijte maslinovo ulje i maslac u velikoj tavi na srednjoj temperaturi. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac, a ispod ispusnog otvora stavite praznu zdjelu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite luk. Dodajte luk, timijan, lovorov list i sol u tavu za pečenje, često miješajte i pecite oko 40 min, dok ne poprimi smeđu boju. Umiješajte brašno i pecite jednu minutu, dodajte vodu, vino i temeljac te kuhajte na laganoj vatri još 30 minuta. Tostirajte kriške ''francuza''. Maknite poklopac nastavka za rezanje i okrenite disk za rezanje tako da postane disk za ribanje (oštrica prema dolje). Ponovno pričvrstite poklopac. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sir. Na kraju juhu stavite u vatrostalne zdjelice, na vrh stavite kriške ''francuza'', posipajte sirom i stavite u mikrovalnu dok se sir ne otopi i ne pojave se mjehurići. Vrijeme pripreme: 8 sekundi Bilješka: juhu možete pripremiti 2-3 dana unaprijed. Sir i tostirano pecivo dodajte neposredno prije posluživanja. Savjet: dodajte naribanu kuhanu piletinu.

33

Račić gaspačo (nema ničeg boljeg za vrućeg dana!) 

4 velike rajčice



1 srednje velik crveni luk



1 crvena paprika babura, očišćena



2 šalice soka od rajčice





¼ šalice vinskog octa

1 zelena paprika babura, očišćena




 225 g mesa rakova, iscijeđenog  1 krastavac, bez kore Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Sve sastojke ubacite u nastavak za miksanje, pričvrstite poklopac i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Ohladite prije posluživanja. Na kraju smjesu rasporedite u čaše i ukrasite mesom račića. Vrijeme pripreme: 4 sekunde Bilješka: juhu možete pripremiti dan unaprijed. Savjet: poslužite s tortilja čipsom, štapićima ili dvopekom.

34

Bilješke _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ 35

Prilozi Prestanite upotrebljavati zamrznuto povrće. Predstavljamo nekoliko priloga koje ćete pripremiti vrlo brzo, a okus će zadovoljiti baš svakog gosta.

36

Gratinirani krumpir (ovo se nekada pripremalo samo u posebnim prilikama) 

5 srednje velikih krumpira






1 srednje velik luk, narezan



225 g sira cheddar



½ šalice mlijeka

Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Pripremite posudu za pečenje i premažite je s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i stavite pripremljenu posudu za pečenje ispod ispusnog otvora. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite krumpire i luk. Začinite solju i paprom. Izvadite disk za rezanje i preokrenite ga tako da postane disk za ribanje (oštrica prema dolje), te ponovno pričvrstite poklopac. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sir. Pokrijte poklopcem ili folijom i pecite 1 sat. Na kraju maknite poklopac ili foliju i pecite još 15 min. Vrijeme pripreme: 15 sekundi Bilješka: jelo možete pripremiti i zamrznuto. Kada ga ponovno zagrijete, bit će jednako ukusno. Savjet: dodajte šaku narezane šunke prije nego što ubacite u pećnicu.

37

Povrtna plata na pari (ultra zdravo i ultra jednostavno) 

2 velike očišćene mrkve



1 srednje velika žuta tikva



2 velike očišćene cikle






1 srednje velika tikvica

Prije nego što počnete, stavite 30 ml vode u posudu i ostavite na laganoj vatri da proključa. Na osnovnu jedinicu spojite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i ispod ispusnog otvora stavite košaricu za kuhanje na pari. Uključite Bullet Express i kroz otvor dodajte mrkvu, ciklu, tikvice i žutu tikvu. Na kraju košaricu za kuhanje na pari stavite u posudu s vodom i pokrijte poklopcem, te na laganoj vatri kuhajte na pari oko 5 minuta. Začinite solju i paprom. Vrijeme pripreme: 4 sekunde Bilješka: nakon kuhanja povrće izmiksajte u pire. Savjet: možete upotrijebiti bilo koje povrće.

38

Pire od slatkog krumpira 

4 velika oguljena slatka krumpira







 2 jušne žlice smeđeg brašna Prije nego što počnete, pećnicu zagrijte na 200 °C. Slatke krumpire omotajte folijom i stavite ih u posudu za pečenje. Slatke krumpire pecite 45minuta. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Dodajte sve sastojke u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac i miksajte dok smjesa ne postane ujednačena. Vrijeme pripreme: 4 sekunde Bilješka: jelo možete zamrznuti. Savjet: dodajte nekoliko jušnih žlica soka od naranče ili likera od naranče.

39

Bilješke _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ 40

Pizze i štruce (calzone) Potrebno je samo malo vremena da se tijesto digne i imat ćete vruću, svježu i ukusnu pizzu uz vrlo malo truda.

41

Tijesto za pizzu (ovo tijesto za pizzu nikada vas neće iznevjeriti, a može poslužiti i za pripremu peciva) 

1 šalica mlijeka



1 čajna žlica soli



1 jušna žlica maslaca



1 paketić suhog kvasca



2 + 1 šalica višenamjenskog brašna

Zagrijavajte mlijeko i maslac dok ne postanu topli, ali ne vrući (možete i u mikrovalnoj pećnici). Pustite da odstoji 1-2 minute, a zatim lagano promiješate žlicom PRIJE nego ga ulijete u Bullet Express. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i ravnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite 2 šalice brašna, šećer, sol i kvasac. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 2-3 puta da se sastojci povežu. Uključite Bullet Express i polako ulijte mješavinu mlijeka i maslaca kroz otvor, te preostalo brašno (brašno dodajte u sekvencama, po ¼ šalice) dok se tijesto ne počne povlačiti s bočnih strana miksera. Tijesto izvadite iz nastavka za miksanje i stavite ga na pobrašnjenu radnu površinu. Mijesite ga 4-5 minuta i oblikujte u kuglu. Stavite ga u veliku nauljenu zdjelu i prekrijte plastičnom folijom. Pustite tijesto da se podigne dok se ne udvostruči, tj. sat do sat i pol. Tijesto zatim pritisnite prema dolje i podijelite u dva dijela. Izvucite tijesto do željene debljine. Tijesto možete zamrznuti i iskoristiti ga poslije. Prije zamrzavanja tijesto dobro omotajte plastičnom folijom. Vrijeme pripreme: 10 sekundi Bilješka: tijesto se može zamrznuti do mjesec dana ili ga možete držati u hladnjaku (nakon što se podiglo) do 2 dana. Savjet: tijesto posipajte s malo češnjaka u prahu, papra i parmezana.

42

Klasična pizza s kobasicama (pripremite je brže nego što je dobijete dostavljenu) 

1 tijesto za pizzu (str. )



4 roma rajčice



225 g mozzarelle



170 g suhih kobasica ili zimske/čajne salame Prije nego što počnete, pećnicu zagrijte na 204 °C. Tijesto podijelite napola i izvucite ga na debljinu od ½ cm. Oba tijesta stavite u 2 posude za pečenje koje ste prethodno premazali s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i jednu od posuda za pečenje s tijestom stavite ispod ispusnog otvora. Uključite Bullet Express te dodajte polovinu rajčica i suhe kobasice kroz otvor. Zatim stavite drugu posudu za pečenje s tijestom, te ubacite ostatak rajčica i kobasica. Okrenite disk za rezanje tako da postane disk za ribanje (oštrica prema dolje) i ponovno pričvrstite poklopac. Uključite Bullet Express i dodajte polovinu sira kroz otvor. Nakon toga ispod ispusnog otvora stavite drugu posudu za pečenje i dodajte ostatak sira. Pecite pizzu dok sir ne poprimi zlatnosmeđu boju, 15-ak minuta. Vrijeme pripreme: 18 sekundi Bilješka: ako volite da tijesto bude vrlo hrskavo, jednostavno ga pecite 5 minuta prije nego što dodate ostale sastojke. Savjet: dodajte narezane gljive, masline ili kuhane kobasice.

43

Pizza Margherita (klasična pizza savršena za zabave) 

1 tijesto za pizzu (str. )



⅓ šalice listića bosiljka – po želji



4 roma rajčice



225 g mozzarelle

Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 200 °C. Podijelite napola i izvucite ga na debljinu od ½ cm. Oba tijesta stavite u 2 posude za pečenje koje ste prethodno premazali s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i jednu od posuda za pečenje s tijestom stavite ispod ispusnog otvora. Uključite Bullet Express te dodajte polovinu rajčica kroz otvor. Zatim stavite drugu posudu za pečenje s tijestom , te ubacite ostatak rajčica. Na pizzu nabacajte listiće bosiljka. Okrenite disk za rezanje tako da postane disk za ribanje (oštrica prema dolje) i ponovno pričvrstite poklopac. Uključite Bullet Express i dodajte polovinu sira kroz otvor. Nakon toga ispod ispusnog otvora stavite drugu posudu za pečenje i dodajte ostatak sira. Pecite dok sir ne poprimi zlatnosmeđu boju, 15-ak minuta. Vrijeme pripreme: 16 sekundi Bilješka: ako volite da tijesto bude vrlo hrskavo, jednostavno ga pecite 5 minuta prije nego što dodate ostale sastojke. Savjet: sušene rajčice savršeno idu na ovu vrstu pizze.

44

Bilješke _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ 45

Glavna jela Hranite se bolje i zdravije, a pritom trošite manje novca. Svi priloženi recepti pripremaju se lako, brzo i vrlo su ukusni.

46

Mesna štruca od puretine (vidjeli ste kako je to lako, sada je spremite sami) 

⅓ šalice ketchupa



2 čajne žlice svježeg ružmarina



2 jušne žlice smeđeg šećera



1 manji luk



450 g purećeg filea



1 šalica krušnih mrvica



3 bjelanjka






1 jušna žlica svježeg peršina



¼ čajne žlice papra

Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Kalup za pečenje premažite s malo ulja. Pomiješajte ketchup i smeđi šećer. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite puretinu, bjelanjke, peršin, ružmarin, luk, krušne mrvice, sol i papar. Pričvrste poklopac i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Smjesu stavite u kalup za pečenje i preko mesa prelijte ketchup. Pecite oko sat vremena, dok se meso u potpunosti ne ispeče. Vrijeme pripreme: 6 sekundi Bilješka: pripremite dvije štruce, a s ostatkom napravite sendviče. Savjet: u mesnu štrucu dodajte gljive. Štrucu možete spremiti i od svinjskog buta.

47

Pljeskavica s češnjakom i lukom (jednostavno, svježe i ukusno) 







700 g vratine ili buta, narezanog na komadiće



½ čajne žlice papra



½ luka

 4 češnja češnjaka Prije nego što počnete, zagrijte maslinovo ulje u velikoj posudi na srednjoj temperaturi. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Stavite meso, luk, češnjak, sol i papar u nastavak za miksanje. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 6-7 puta dok meso ne bude sitno nasjeckano. Oblikujte pljeskavice i stavite ih u posudu s maslinovim uljem i pecite dok ne bude gotovo. Vrijeme pripreme: 4 sekunde Bilješka: pljeskavice možete pripremiti i zamrznute do 2 tjedna ili ostaviti u hladnjaku i iskoristiti sutradan. Savjet: poslužite sa svježim hambi pecivom i s mnogo dodataka.

48

Piletina pripremljena u woku (poslužite s rižom pripremljenoj na pari) 

450 g pilećih prsa bez kože



4 mala kineska kupusa



1 jušna žlica ulja od kanole



6 kom mladog luka



1 velika mrkva, očišćena



8 gljiva



2 stabljike celera




Prije nego što počnete, zagrijte ulje u woku ili drugoj posudi za pripremu hrane. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac i ispod ispusnog otvora stavite zdjelu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite mrkvu, celer, kineski kupus, mladi luk i gljive. Dodajte povrće u posudu za pripremu hrane ili wok i pržite dok piletina i povrće nisu gotovi. Začinite solju i paprom. Vrijeme pripreme: 5 sekundi Bilješka: ovo je jelo najbolje poslužiti odmah. Savjet: Piletinu možete zamijeniti račićima. Dodajte klice graha, tikvice ili patlidžan.

49

Brzinske štruce od puretine Southwestern (poslužite s avokadom ili kiselim vrhnjem. Vrlo ukusno!) 

225 g sira cheddar






1 velika rajčica





½ crvenog luka

2 jušne žlice taco umaka (u prahu)



4 kom mladog luka



¼ šalice svježeg korijandra

 8 tortilja  450 g purećih prsa Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za ribanje (disk prema dolje) i pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite zdjelu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite cheddar sir. Okrenite disk tako da postane disk za rezanje (oštrica prema gore) i ponovno pričvrstite poklopac, te stavite drugu zdjelu ispod ispusnog otvora. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite rajčice, crveni i zeleni luk. Sa osnovne jedinice skinite nastavak za rezanje hrane i zamijenite je nastavkom za miksanje, te umetnite križnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite puretinu. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' dok meso ne bude dovoljno usitnjeno. U većoj posudi zagrijte ulje na visokoj temperaturi i pržite puretinu oko 6 minuta, dok ne postane mekana. Dodajte taco umak, rajčicu, crveni i zeleni luk i pržite još 5 minuta. Na kraju sklonite s vatre, pomiješajte sa sirom, stavite na tortilju i zarolajte. Vrijeme pripreme: 13 sekundi Bilješka: tortilje premažite s malo biljnog ulja, napunite ih i zarolajte, te ih stavite u pećnicu na 160 °C dok ne poprime zlatnosmeđu boju i postanu hrskave. Savjet: dodajte crne masline, zelene chilli papričice i polutvrdi sir.

50

Pita od piletine (savršen način da se iskoristi ostatke piletine i povrća) 

½ luka



⅔ šalice tučenog slatkog vrhnja



1 velika mrkva, očišćena



⅓ šalice pilećeg temeljca



1 stabljika celera






2 kuhanih pilećih prsa





½ šalice zamrznutog graška

Tijesto s maslacem (str. ), izvaljati



½ čajne žlice začina za piletinu

Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 190 °C. Posudu u kojoj ćete ispeći pitu premažite s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore). Pričvrstite poklopac, a ispod ispusnog otvora stavite pripremljenu posudu u kojoj ćete ispeći pitu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite luk, mrkvu, celer i piletinu. Pomiješajte s graškom, začinima za piletinu, temeljcem, solju i paprom. Tijesto izvaljajte i njime prekrijte sastojke, te ga ubodite malim nožem 3-4 puta zbog boljeg strujanja zraka. Pecite dok ne poprimi zlatnu boju. Vrijeme pripreme: 3 sekunde Bilješka: jelo možete pripremiti, omotati plastičnom folijom i zamrznuti do tjedan dana. Savjet: dodajte kuhani krumpir ili nekoliko gljiva. Umjesto piletine možete upotrijebiti svinjetinu ili puretinu.

51

Punjeni janjeći but (zamolite mesara da od janjećeg buta odvoji kosti i razreže tako da ima oblik leptira) 

1300 – 1700 g janjećeg buta



¼ šalice sušenih rajčica



6 kriški suhog kruha



¼ šalice svježeg peršina






¼ šalice svježeg ružmarina



½ crvenog luka



⅓ šalice pinjola




Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 160 °C, a posudu za pečenje premažite s malo ulja. Janjeći but stavite na čistu radnu površinu. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite kruh, pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 3-4 puta dok ne dobijete mrvice. Krušne mrvice izvadite iz nastavaka za miksanje i stavite ih sa strane. U nastavak za miksanje dodajte maslinovo ulje, luk, češnjak, rajčice, peršin i ružmarin. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 3-4 puta. Dodajte krušne mrvice i ''pulsirajte'' još 1-2 puta da se sastojci povežu. Mješavinu rasporedite po janjećem butu, čvrsto ga zarolajte i zavežite kuhinjskim konopcem, te stavite u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite 1-2 sata, ovisno o tome koliko želite da meso bude pečeno. Vrijeme pripreme: 8 sekundi Bilješka: janjeći but napunite smjesom dan prije. Savjet: smjesu možete upotrijebiti i za punjenje svinjetine i piletine.

52

Bilješke _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ 53

Deserti Pripremite spektakularne deserte u trenu oka!

54

Pita od jabuke (nikada niste pripremali pitu na jednostavniji način) 

2 tijesta s maslacem (str. )



¼ šalice šećera



6 malih jabuka, oguljenih



½ čajne žlice svježeg cimeta



1 jušna žlica višenamjenskog brašna

Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Jedno tijesto izvucite i stavite u posudu u kojoj ćete pripremiti pitu, a višak tijesta odrežite. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (oštrica prema gore), te pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite posudu u kojoj ćete pripremiti pitu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite jabuke. Preko jabuka posipajte brašno, šećer i cimet, te lagano pomiješajte. Na smjesu stavite preostalo tijesto i pritisnite rubove da se zatvore. Izrežite nekoliko trakica gornjeg tijesta zbog boljeg protoka zraka. Pecite oko 45 min, dok kora ne poprimi zlatnosmeđu boju. Vrijeme pripreme: 2 sekunde Bilješka: pripremite u kalupima da dobijete samostalne kolačiće. Savjet: pitu možete pripremiti s kruškama ili breskvama.

55

Kolač od breskve (poslužite toplo s kuglicom sladoleda od vanilije) 

1 tijesto od maslaca (str. ), izvucite ga i narežite na trakice široke 2,5 cm





2 čajne žlice višenamjenskog brašna



¼ šalice smeđeg šećera

6 breskvi, oguljenih (odstranite  ½ čajne žlice svježeg cimeta koštice) Prije nego što počnete, zagrijte pećnicu na 175 °C. Posudu za pečenje premažite s malo ulja. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za rezanje hrane i disk za rezanje (disk prema gore) i pričvrstite poklopac. Pripremljenu posudu za pečenje stavite ispod ispusnog otvora. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite breskve. Posipajte brašno, šećer i cimet preko breskvi i nježno promiješajte. Na smjesu stavite trakice tijesta. Pecite 40 – 45 minuta, ili dok ne poprimi zlatnosmeđu boju. Vrijeme pripreme: 2 sekunde Bilješka: pripremite u kalupu za muffine ako želite samostalne kolačiće. Savjet: u kolač dodajte borovnice, maline ili kupine.

56

Torta od sira (mislite li da je tortu od sira komplicirano pripremiti? Više nije – s Bullet Expressom) Kora: 

12 graham krekera






225 g kremastog sira



4 jaja



1 šalica šećera



1 ½ čajne žlice ekstrakta vanilije

Krema:

Prije nego što počnete, pećnicu zagrijte na 150 °C, te maslacem premažite dno kalupa za torte. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. U nastavak za miksanje stavite maslac i graham krekere pa pričvrstite poklopac. Miksajte dok ne dobijte vlažne mrvice. Mrvice stavite u kalup za tortu i pritisnite na dno kalupa. U nastavak za miksanje dodajte kremasti sir, šećer, jaja i ekstrakt vanilije. Pričvrstite poklopac i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Smjesu izlijte na koru u kalupu za torte i pecite dok se ne učvrsti, oko 1 sat i 15 minuta. Ostavite da se ohladi barem 4 sata prije posluživanja. Vrijeme pripreme: 6 sekundi Bilješka: torta će biti najukusnija ako je ostavite preko noći u hladnjaku i tek tada poslužite. Savjet: ovaj ukusni desert možete preliti preljevom od malina (str. 37)

57

Preljev od malina (Ovaj savršeni preljev odličan je uz tortu od sira, sladoled ili uz bilo koji čokoladni desert) 

2 šalice malina



Prstohvat svježeg muškatnog oraščića

 ⅓ šalice sirupa od kukuruza * *zamjenu za sirup možete pripremiti na sljedeći način: 2 šalice kristalnog šećera, ¾ šalice vode, ¾ šalice vinskog octa, prstohvat soli: sve pomiješajte, stavite na laganu vatru, poklopite posudu i tako kuhajte točno 3 minute. Otklopite i kuhajte uz stalno miješanje pjenjačem dok se ne zgusne. Bitno je da tekućina ostane prozirna, ne smije poprimiti žutu ili smeđu boju. Prije nego što počnete, stavite sirup i maline u srednje veliku tavu i pustite da počne ključati. Zatim smanjite temperaturu i pirjajte 5 minuta. Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za miksanje i križnu oštricu. Ulijte smjesu malina, sirup i muškatni oraščić. Pričvrstite poklopac i ''pulsirajte'' 2-3 puta dok smjesa ne postane glatka. Vrijeme pripreme: 2 sekunde Bilješka: pripremite unaprijed i zamrznite do 2 mjeseca. Savjet: dodajte jušnu žlicu likera od naranče i začina od naranče.

58

Bilješke _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ 59

Pića Pripremite zdrava i ukusna pića… nema potrebe da voće i povrće gulite jer nastavak za sokovnik sam sve radi!

60

Brzi metak (ovo prekrasno, tamnocrveno, slatkasto piće puno je vitamina i minerala) 

1 jabuka



1 velika mrkva



6 kupina



1 srednje velika cikla

Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom, a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala. Vrijeme pripreme: 6 sekundi

61

Tekući užitak (unesite preporučenu dnevnu količinu vitamina u samo jednom piću) 

1 naranča, oguljena



1 šalica grožđa



1 kruška



2 kriške lubenice

Na osnovnu jedinicu stavite nastavak za sokovnik tako da prvo postavite spremnik s ispusnim otvorom a nakon toga pričvrstite poklopac. Ispod ispusnog otvora stavite veliku čašu. Ispod otvora za izbacivanje pulpe stavite posudu za pulpu. Uključite Bullet Express i kroz otvor ubacite sve sastojke pritišćući ih s pomoću gurala. Vrijeme pripreme: 6 sekundi

62

Gas do daske (ovo je piće vaša doza energije) 

¼ ananasa



6 jagoda



2 velike mrkve


63

Tropski san (piće koje će vas odvesti do bijelih plaža i dubokog plavog mora) 

2 kivija, prerezanih napola



2 manga (izdubljena)



¼ ananasa


64

Naranča i pol (unesite preporučenu dnevnu količinu voća u samo jednom piću) 

3 oguljene naranče



1 jabuka


65

Energično zeleno čudovište (snaga zelenog povrća!) 

2 stabljike celera



4 listića mente



2 jabuke



2 šalice špinata


66

Piće od jabuke i mrkve (unesite preporučenu dnevnu količinu voća u samo jednom piću) 

3 jabuke



2 velike mrkve



1 šalica mineralne vode


67

Snaga bobica (ovo je piće bolje i od deserta) 

1 šalica jagoda



½ šalice borovnica



½ šalice malina



1 jabuka


68

Bilješke _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ _____________________________________________ 69

NEVJ EROJ AT ANAPARAT ZAPRI PREMUHRANE USAMO8MI NUTA!

194 Jela Gotova Za 8 Minuta

Recommend Documents