13. PENGELOMPOKKAN SAYURAN.doc

Laporan Praktikum IPA Modul 3. A.2

2. Percobaan : Pengelompokkan Sayuran a. Tujuan ujua n  Dapat mengelompokkan sayuran berdasarkan macamnya. b. Alat dan Bahan 1) Tempat plastik 2) 20 macam bahan sayuran

c. Cara kerja 1)

umpulkan bahan sayuran sebanyak 20 macam

2)

elompokkan masing!masing sayuran tersebut ke dalam kelompok sayuran daun" sayuran buah" sayuran akar#umbi" sayuran kacang!kacangan dan sayuran tunas.

$)

Cata Catatt semu semua a data data masi masing ng!m !mas asin ing g kelom elompo pok k itu itu dala dalam m kolo kolom m yang yang suda sudah h disediakan pada lembar kerja.

%)

&impulan apa yang dapat diambil dari percobaan ini'

d. (asil engamatan engelompokkan &ayuran * o

 +enis bahan makanan

&ayuran daun

1

Bayam

-

2

angkung

-

$

&a,i

-

&ayuran buah

&ayuran akar#umbi

&ayuran kacang kacangan

&ayuran tunas

%

Daun singkong

-



Daun epaya

-

/

 Tomat

-



 Terong

-



Cabe

-



3elinjo

-

10

*angka

-

11

4aluh

-

12

4ortel

-

1$

entang

-

1%

acang panjang

-

1

acang merah

-

1/

Buncis

-

1

apri

-

1

3entimun

1

5ebung

-

-

20  Tauge

e. embahasan Bahan makanan sayuran adalah bahan makanan dari tumbuh!tumbuhan yang setelah diolah menjadi makanan penyerta dan makanan utama. Bahan makanan sayuran dibedakan menajdi beberapa kelompok6 1.

&ayuran daun6 tumbuhan dengan bagian utama yang diubah menjadi hidangan makanan adalah bagian daunnya. Contoh6 bayam" kangkung" sa,i" daun" singkong dan daun pepaya

2.

&ayuran buah 6 tumbuhan dengan bagian utama yang diolah menjadi hidangan makanan adalah buahnya. Contoh6 tomat" terong" cabe" melinjo" nangka" ,aluh

$.

&ayuran umbi#akar 6 tumbuhan dengan bagian utama yang diolah menjadi hidangan makanan adalah bagian umbi#akarnya. Contoh6 ,ortel" kentang

%.

&ayuran kacang!kacangan 6 tumbuhan dengan bagian utama yang diolah menjadi hidangan makanan adalah biji yang berupa kacang!kacangan.. Contoh6 kacang panjang" kacang tanah" buncis" kapri

.

&ayuran tunas 6 tumbuhan dengan bagian utama sebagai makanan adalah tunas tanaman. Contoh6 tauge" rebung

7. esimpulan Bahan makanan berupa sayuran dapat dikelompokkan menjadi  kelompk yaitu6 1. &ayuran daun 2. &ayuran buah $. &ayuran umbi#akar %. &ayuran kacang!kacangan . &ayuran tunas

g. +a,aban pertanyaan 1. Dilihat dari T589:*A 3AA*A* sayuran termasuk 6 ;at pembangun 2. Termasuk ke dalam kelompok makanan a.

3elinjo termasuk sayuran kacang!kacangan

b.

Brokoli termasuk sayuran

c.

Cabe termasuk sayuran buah

d.

Ba,ang merah termasuk sayuran umbi#akar

e.

 Terong termasuk sayuran buah