Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ciencias Económicas Contables y Administrativas Escuela Académica Profesional Profesional de contabilidad
PRACTICA N° 10 VISITA GUIADA A LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE “SANTA APOLONIA” INTRODUCCIÓN
I.
Al proceso de conversión de agua común en agua potable se le denomina potabilización. Suele consistir en un stripping de compuestos volátiles seguido de la precipitación de impurezas con floculantes, filtración y desinfección con cloro u ozono. Para confirmar que el agua ya es potable, debe ser inodora (sin cloro, incolora (sin color e ins!pida (sin sabor. "n zonas con pocas precipitaciones y disponibilidad de aguas marinas se puede producir agua potable por desalinización. "ste lleva acabo a menudo por osmosis inversa o destilación. "#isten diferentes tecnolog!as para potabilizar el agua, pero todas deben cumplir los mismos principios$ %. &ombinac &ombinación ión de barreras barreras múltiples múltiples (diferente (diferentes s etapas del proceso proceso de potabiliza potabilización ción para alcanzar ba'as condiciones de riesgo. . )ratami )ratamiento ento integra integrado do para produ producir cir el efecto efecto espera esperado. do. *. )rat )ratam amie ient nto o por por ob'e ob'eti tivo vo (cad (cada a etap etapa a del del trata tratami mien ento to tien tiene e una una meta meta espe especi cifi fica ca relacionada con algún tipo de contaminante. Si no se cuen cuenta ta con con un volu volume men n de alma almace cena nami mien ento to de agua agua pota potabi bili liza zada da,, la capacidad de la planta debe ser mayor de la demanda má#ima diaria en el periodo de dise+o. dise+o. Además, Además, una planta de tratamien tratamiento to debe debe operar operar continuam continuamente ente,, aun con alguno de sus componentes en mantenimiento por eso es necesario como m!nimo dos unidades para cada proceso de la planta.
Tipos de p!"#!s •
•
•
"mpresa de tratamiento de agua potable (")AP de tecnolog!a convencional$ incluye los procesos de coagulación, coagulación, floculación, (o sedimentación sedimentación y filtración. ")AP ")AP de filtra filtraci ción ón direc directa$ ta$ inclu incluye ye los proce procesos sos de coagul coagulaci ación ón - decan decantac tación ión y filtración rápida, y se puede incluir el proceso de floculación. ")AP ")AP de filtración en múltiples etapas (/0"$ incluye los procesos de filtración gruesa dinámica, filtración gruesa ascendente y filtración lenta en arena. )ambi1n puede utilizarse una combinación de tecnolog!as, y en cada una de las tecn tecnol olog og!a !as s nomb nombra rada das s es posi posibl ble e cont contar ar con con otro otros s proc proces esos os que que pued pueden en ser ser necesarios espec!ficamente para remover determinada contaminación. "n la 2nión "uropea la normativa 3*4534"2 establece valores má#imos y m!nimos para el contenido en minerales, diferentes iones como cloruros, nitritos, aonio, calcio, magnesio, fosfato, ars1nico, etc., además de los g1rmenes patógenos. "l p6 del agua potable debe estar entre 7,8 y 3,8. 9os controles sobre el agua potable suelen ser más severos que los controles aplicados sobre las aguas minerales embotelladas. "n la presente práctica se realizara una visita guiada a la Planta de tratamiento de agua potable :Santa Apolonia;.
II .
OB$ETIVOS
ECOLOGÍA
Página 1
Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ciencias Económicas Contables y Administrativas Escuela Académica Profesional Profesional de contabilidad
• •
•
•
/dentificar y e#plicar las etapas del proceso de potabilización potabilización del agua en &a'amarca. &a'amarca. /dentificar e investigar sobre los parámetros f!sicos, qu!micos y bacteriológicos del agua potable, según la legislación Peruana. &omparar los l!mites má#imos permisibles (90P para el agua potable con los 90P para el agua residual, según la legislación Peruana. /nvestiga /nvestigarr sobre m1todos m1todos modernos modernos de potabili potabilizaci zación ón del agua a nivel nivel nacional nacional y mundial.
III.
METODOLOG%A eportes fotográficos de las instalaciones de la planta de tratamiento de agua potable.
IV.
RESULTADOS. &omplete el esquema básico de los procesos operativos de la planta de tratamiento de agua potable Santa Apolonia.
RIO RON&UILLO DOSI'ICACIÓN DE PRODUCTOS
CÁMARA DE REUNIÓN
?2/0/&@S
SOLIDOS
FILTRACIÓN
SEDIMENTACIÓN
FLOCULACIÓN
( 1
AGUA SEDIMENTADA
AGUA
SOLIDOS
&>2A
&9@>@ AB2A /9)>AA /9)>AA
DESINFECCIÓN
AB2A "S/C"&)AA
*
)
ALMACENAMIEN TO
CUADRO N° % escripción de las etapas del proceso de tratamiento de las aguas Planta Santa Apolonia.
ECOLOGÍA
Página 2
Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ciencias Económicas Contables y Administrativas Escuela Académica Profesional Profesional de contabilidad
reunión de agua cruda cruda y medición$ medición$ >eúne las aguas 1. C+ C+,! ,!-! -! de -e" -e"i/ i/". ". &ámara de reunión
(.
).
*.
.
que provienen de las captaciones del r!o >onquillo, en esta cámara se dosifica el sulfato de aluminio, y se efectúa la medición del caudal de ingreso. &onfor orma mada da por por dos dos floc flocul ulad ador ores es para parale lelo los, s, =idr =idráu áuli lico cos s de flu' flu'o o 'o!i/". &onf =orizontal con DD pantallas verticales cada una. "l área promedio de cada floculador es de %E m, con un volumen de F5 m* y un tiempo de retención de F minutos, para una velocidad =orizontal de E,%7 m4s para cada unidad. Ambos floculadores están conectados =idráulicamente =idráulicamente a los sedimentadores. Sedi,e"# e"#! !ii/". &ompuest &ompuesta a por D unidades unidades de sedimenta sedimentación ción de flu'o flu'o =orizont =orizontal, al, ubicándose unidades en cada módulo de la siguiente forma$ sedimentadores %A y A, en la terraza superior, sedimentadores %G y G, en la terraza inferior de la planta, las unidades de cada módulo traba'an en forma paralela. &ada tanque presenta un área de %5E m, con una tasa =idráulica de %%,* m*4m. d!a para un caudal de 8 lps. y un tiempo de retención de *EE minutos, presenta una carga =idráulica sobre el vertedero de %* m*4m.=ora. 'i#-! -!i/" i/". iltros lentos &ompuesto por cuatro unidades de filtración lenta (dos por módulo con fondo fi'o y lec=o filtrante de grava y arena. &ada unidad con un área de 55 m (largo 7m., anc=o %%.8 m., la tasa de filtración es de$ % filtro %D,D8 m*4m4d!a (8E l4s en un solo filtro filtros F, m*4m4d!a (8 l4s en cada filtro. Desi De si"2 "2e ei i/" /".. 9a desinfección del agua mediante la adición de cloro gas a la salida de este tanque cisterna se encuentra instalado un macromedidor en la tuber!a de A& de %7; de diámetro.
C!d-o
N°
(.
iferencias entre el proceso de tratamiento de las aguas de la Planta el 0ilagro Planta Santa Apolonia.
ECOLOGÍA
Página 3
Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ciencias Económicas Contables y Administrativas Escuela Académica Profesional Profesional de contabilidad
V.
DISCUSION 1. C+ es ! 2i"!id!d 2i"!id!d de de ! desi"2e desi"2ei/" i/" de !3! !3! p!-! p!-! so 4,!"o. 4,!"o. Me"io"e Me"io"e os o,pes#os 5e se s!" e" P!"#! de #-!#!,ie"#o de !3! S!"#! Poo"i! p!-! -e!i6!- ! desi"2ei/" de !3! -d!. "l agua que es usada para la producción de agua potable contiene, además de mol1culas de agua, mol1culas de otras substancias y microorganismo a patógenos. e =ec=o una de las propiedades esenciales del agua es que puede disolver fácilmente ciertas substancias. substancias. "l agua que cae a la tierra por la lluvia disuelve una gran variedad de substancias en el agua, contaminantes, part part!c !cul ulas as y gase gases s como como el o#!g o#!gen eno, o, que que pued puede e enco encont ntra rars rse e en el aire aire y suel suelo. o. Por Por lo tan tanto la desi desinf nfec ecci ción ón del del agua agua para para uso uso =uma =umano no es muy muy importante, ya ya que tiene por finalidad la la eliminación eliminación de los microorganismos patógenos, contaminantes y sustancia sustancia to#icas to#icas contenid contenidos os en el agua que no =an sido eliminados eliminados en las fases iniciales del tratamiento del agua.
(. De2i"! 5e es !3! se3-! 7 5e !-!#e-8s#i!s !-!#e-8s#i!s de9e p-ese"#!p-ese"#!-.. Se denomi denomina na agua agua segura segura a aquel aquella la agua agua que no contie contiene ne bacte bacteria rias s pelig peligros rosas, as, metales tó#icos, o productos qu!micos, y es considerada segura para beber.
C!-!#e-8s#i!s: C!-!#e-8s#i!s 28si!s: 6acen referencia al olor, sabor, color y turbiedad. C!-!#e-8s#i!s 58,i!s: 6acen relación al contenido de minerales como el =ierro y el manganeso, y a otras sustancias que son fácilmente identificables por su efecto sobre la ropa, ya que generalmente la manc=a impide la disolución del 'abón, como en el caso de alta presencia de carbonatos de calcio. t1rmino biológico biológico =ace referencia referencia a la presencia presencia de C!-!#e-8s#i!s 9io/3i!s: "l t1rmino organismos patógenos, como =uevos, quistes, bacterias y virus, virus, que se encuentran encuentran presentes en las e#cretas =umanas, en las basuras, en las aguas estancadas y en suelos contaminados con e#crementos del =ombre y los animales.
). E" C!;!,!-! C!;!,!-! e" ,4!s 6o"!s es p-edo,i"!"# p-edo,i"!"#e e !s o"diio" o"diio"es es de
ECOLOGÍA
Página 4
Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ciencias Económicas Contables y Administrativas Escuela Académica Profesional Profesional de contabilidad
porque estas facilitan la entrada de luz solar, as! como tambi1n agua que no est1 demasiado turbia.
Desi"2ei/" po- !o- >!3! 4e-
*. So9-e So9-e ! p-ese"i p-ese"i! ! de ,e#!es ,e#!es pes!dos pes!dos e" e !3! !3! -d! i"di5 i"di5e e s e2e#o e2e#o e" ! s!d 4,!"!$
. L! i"3es#i/" i"3es#i/" de "i#-!#os "i#-!#os 7 "i#-i#os "i#-i#os e" e !3! !3! pede pede !s!- ,e#!4e,o3 ,e#!4e,o3o9i"e, o9i"e,i!. i!. I"di5e !s p-o9!9es 2e"#es o-i3e" de es#os o"#!,i"!"#es 7 5e o#-os i,p!#os pede !s!-. 9os iones nitrito y nitrato son aniones inorgánicos de origen natural que forman parte del ciclo del nitrógeno. C este ciclo, los desec=os que contienen nitrógeno orgánico se descomponen descomponen en el suelo o en el agua, por acción de los microorganismos, microorganismos, ara formar amoniaco en primera instancia. Posteriormente este se o#ida para formar iones nitrito y 1stos, a su vez, para dar nitratos. nitratos. e manera general, general, los nitratos, son muy solubles solubles
ECOLOGÍA
Página 5
Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ciencias Económicas Contables y Administrativas Escuela Académica Profesional Profesional de contabilidad
en agua debido a la polaridad del ión, de igual manera el nitrito. 9os nitritos se originan naturalmente de los nitratos, ya sea por o#idación bacteriana incompleta del nitrógeno en los sistemas acuáticos y terrestres o por reducción bacteriana. e ambos iones el más predominante en las aguas es el nitrato. &omo ya se se+aló, la presencia natural de los nitratos y nitritos en el ambiente se debe al ciclo del nitrógeno, nitrógeno, por lo que cualquier cualquier alteración antropog1nica antropog1nica de este ciclo ciclo modificará las concentraciones normales de nitritos y nitratos en el ambiente. "ntre estas alteraciones son especialmente importantes la fi'ación industrial de nitrógeno y la emisión de grandes cantidades de ó#idos de nitrógeno en las zonas urbanas, los cuales cuales se transform transformaran aran eventualmen eventualmente te en nitratos. nitratos. 9as fuentes fuentes ambienta ambientales les más importantes de nitratos y nitritos son antropog1nicas antropog1nicas e incluyen$ "l uso de fertilizantes nitrogenados. 9a deposición de e#cretas en fuentes naturales de agua. 9a deposición de desec=os industriales y municipales. municipales. "l uso de aditivos alimenticios. alimenticios. "fectos en la salud por la presencia de nitritos y nitratos$ "l efecto más adverso en el organismo es la meta=emoglobinemia. meta=emoglobinemia. 9a meta=emoglobinemia es un trastorno sangu!neo en el cual el cuerpo no puede reutilizar la =emoglobina despu1s de que 1sta se da+a, razón por la cual la persona que que la pade padece ce pued puede e mori morirr por por asfi asfi#i #ia, a, ya que que la =emo =emogl glob obin ina a no va a pode poder r transportar el o#!geno a las diferentes partes del organismo. 9a ingestión de nitritos y nitratos tambi1n pueden ocasionar$
@. U9i5e U9i5e !3" !3" IN'ORM IN'ORME E DE SUPERV SUPERVISI ISIÓN ÓN 'ISCA 'ISCALIA LIACIÓ CIÓN N A SEDACA SEDACA$ $ S.A. Po- e;e,po e;e,po e IN'ORME N° 1(00*SUNA 1(00*SUNASS1(0 SS1(0' ' >;io (00*? -e!ie -e!ie e !"+isis de esos esos -es#!dos -es#!dos e" espei! so9-e so9-e !id!d de !3! o" o" F"2!sis e" os -es#!dos 9!#e-io/3io. 4##p:HHH.s"!ss.3o9.pedo2is!i6!io"(00*0i"2o10*.pd2 >ecib >ecibir ir un servic servicio io de agua agua potab potable le y alcan alcantar tarill illado ado sanita sanitario rio de calida calidad d y en la cantidad adecuada, salvo en lugares donde, por imposibilidad t1cnica, no sea posible. "#igi "#igirr el buen buen funcio funcionam namie iento nto de los los servi servicio cios s de agua agua potabl potable e y alcan alcantar tarill illado ado sanitario. &ontar con un medidor en la cone#ión domiciliaria. Ser informado por la "PS sobre los cortes programados del servicio con D3 =oras de anticipación, a e#cepción de aquellos que sean imprevistos. "l estudio tiene como ob'etivo determinar la fórmula tarifaria, estructuras tarifaria y metas de gestión aplicables por la "PS Sedaca' S.A. "n los cap!tulos siguientes se presenta el diagnóstico operativo y financiero, el análisis de los puntos cr!ticos del sist sistem ema, a, el deta detall lle e del del prog progra rama ma de inve invers rsio ione nes, s, el cálc cálcul ulo o de las las tari tarifa fas s y la determinación de las metas de gestión.
V I.
CONCLUSIONES Co toda el agua producida llega a ser facturada debido a p1rdidas en las etapas de produ producci cción ón y distr distribu ibució ción, n, provoc provocad adas as por por rotura roturas s y filtra filtracio ciones nes,, entre entre otros. otros. 9a empres empresa a que model modela a la Superi Superinte ntende ndenci ncia a para para efecto efectos s de tarifi tarificar car los sistem sistemas as sanitarios, considera en general un nivel eficiente de agua no facturada de =asta un %8J en la etapa de distribución y de =asta un 8J en la etapa de producción. Sin embargo, el nivel efectivo de p1rdidas de agua se estima que supera el *EJ. "llo depende de múltiples factores, tales como$ la antigKedad y materiales de las obras de los sistem sistemas as de agua agua potab potable, le, especi especialm alment ente e de las conduc conduccio ciones nes y redes redes de distribución de la calidad del agua cruda (por el lavado de filtros y de los robos y =urtos, entre otros.
ECOLOGÍA
Página 6
Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ciencias Económicas Contables y Administrativas Escuela Académica Profesional Profesional de contabilidad
VII. VII.
RE'E RE'ERE RENC NCIA IAS S BIBL BIBLIIOG OGRA RA'I 'ICA CAS S. =ttp$44es.L =ttp$44es.LiMip iMipedia edia.org .org4LiM 4LiMi4e i4esinfe sinfecciJ cciJ&*JG &*JG*nNd *nNdelNa elNaguaN guaNpotab potable le %8 nov E%E esinfección esinfecci ón del agua potable. =ttp$44LLL.lenntec=.es4p =ttp$44LLL.lenntec=.es4procesos4desin rocesos4desinfeccion4necesid feccion4necesidad4necesidad ad4necesidadItratamientoI ItratamientoI agua.=tm Cecesidad del tratamiento del agua(%84745 =ttp$44LLL.definicion.org4aguaIsegura efinición de agua segura(84F43 =ttp$44LLL.disaster 4info.net4despl =ttp$44LLL.disaster 4info.net4desplazados4docume azados4documentos4saneamien ntos4saneamientoE%4%4Eagua toE%4%4EaguaNparaN NparaN consumoN=umano.=tm agua para consumo =umano (84F45 =ttp$44es.L =ttp$44es.LiMip iMipedia edia.org .org4LiM 4LiMi4Pur i4Purific ificaciJ aciJ&*J &*JG*nN G*nNdeNa deNaguaN guaNconta contamina minada da D dic E%E Purificación de agua contaminada
ECOLOGÍA
Página 7
