பதவக கள அனத டகளலம சயற பயபடதம பர. பணகள அழக டவ கள !"ய ப#$ வ""றத. பணக #க% அழ$&பட க% '() ப*ர$ சவ +, ) -ர$ம . /ளய பரக% வத 0ம அழ$&பட க%ம. * களய 1 23ம +க 4" ழ$#க . 5ர 1க6ண) 789
/ண:ய !க ,;#க. அ 1 -< ழ ,+ பத =>,ம க?த க@;#க. வ6ம -ர!ற -9வ3 சA 5)ய கன#க B.ன2 1ப 7"+டம. * 5ர .ர$ !க /&1பதம /ண:A வ)<ப) -ர$ம 1க&
1ப,லம #கத. -வ*க கள பழ 0$ அ6த, அ< +@ !க 1பட அ6 C 106ம க?த க?+ன !கம ப%ப%&ப$ம. /ண:A வ) கட&படதம. * கள +@த, பம +@த அ6 1க6ண) /டத க<த !க
,;#க. 5ர0 +ட 5ர0 -D சA !க 13ம Eரக#க றFம. * Gர%"ழ#$ தரவ ச3 1 1க6ண), கள +@த அ6 1க6ண)
-6ண,Fம க<த !க 1Aத வ< !க G% கரமHளக ற<த க கவ3 >Iம. * சரம >ரதய -ழ<த +,? கள +@த, .Jத * க<த
!க BE#க. -9வ3 ,<த சAத வ< G#க சரம >ரதவவ க:ம. ========================================== ==========
Hன க8 கர1வ&' KறFம னசL வறத G:+ 1ச*த வ61வணடம. /ள ",&ப -வ2J 0 பர$ம Lவ.
Hன (Mentha spicata) 5ர ரதவ K8கய$ம. G:+ வசனகக டம 1ச*த வர"1றம...7ன - ரதவ பயக% L<தகண, ,*<த பயபடத1வம. Hன M6 4*Dசத, H6ம, க@&H க*1பN)16 , 0*& பர G1கD சதக, பOப6O, க.யம -ரமHD சதகPம, வ,> Q, =1க)R 7., L1ப >1ன+, ய> 7"ய சதகPம அ,#"F%ன.சR, STO /< + - பயபடனலம - பத $:#க 3வ /பத !"யம. அசவ G:; 23ம க@&H பரக% /ள U6:$"றத . -6ம E$ம. வA 02றம அகலம. ப.ய Vணடம. D.க 4#$ம. பணகள +$& '6Dனக W6 HனM6 G;"றத. 7ண $றவ 4" !@யன -ற -ப அIப+க;ம Hன M6 G;"றத. வ23& H@க% அ?க -த G;"றத. வA; ய அக23"றத. Hனவ 4* +, அ6த வள Gப1யகக& ப23& 1ப,, சவ8, 06மHவ8, வ8, Mவ வ8கள 1வன $றFம. 7OதவFம Hன M6 கட&படத"றத . Xச க, வம, வறட -ர, 1சக, 06மH %*D. 7"யவ23$ம Hன M6 .ற< ர<க& பயபட"றத. !க&பர G%வ*கPம, வறண, சரம G%வ*கPம - ச6 !க ,+ வ6 ப ",$ம. Hனவ =ழ8 கயவத ப8 1ச*த ககவத Y$& பக அர< வ<. G,8 10A /*&HD ச அகL$ம.
வ23&1ப$ Q2ப, சயம HனM6 தவய சத, 1ச*தD ச&'ட வ< வ23&1ப$ =2$ம. HனM6 க*&'Cகள வ<ய =3 5ர ககண, ர<க -ர<த வர"றத. Hன கZயம: 25 "6ம Hன -ய 500 >8 ண[* +ட 0$ 1வ$ம வ6 கக
வத வ)க)ய கZய /ல>Dசம பழDச3 1ச*த க<த 60 >8 அ%; னம -6ணட 1வ% ச&', சLன $ற; =வ*ய$ம . க, க Kடகள Q2ப, வ8க $ற<த +டம. Hனவ =ழ8 G* வத கணட 4* 1ச*த 30 >8 ! 60 >8 வ6 கடத வ< கADச CFம. KDE:ற =2க, Hன -யD .J%; /டத K3 C 106ம ண[L \றவத ' -< 46 $) KDE:ற 4#$ம. Hன STO 1வயன பரக: Hன --1 கட, ண[*-1 ,ம%*, ச*க6-1 க&, -X. - கX]ணட, /ல>Dச ச3-1 YOB, G&H-2 .)க. சA!ற: வ8 =ழன -, கயவத Hன -ய /டத க%1வணடம. ண[L -X., G&H, ச*க6 7"யவ2ற . =>,ம கக +,;ம. ச*க6 க6<த ண[* 6)யன 'ற$ Hன -க%D 1ச*த 3ப)Fம கக +,;ம. . =>,#க கக வத அட&'8ர<த -ற", - 5ர C 106ம \றவக;ம. அ' -< கவய வ)க), /ல>Dச ச3 1ச*க;ம. $ழ<க ! பLயவ*க வ6 -ன அர< வ6ம. Hன ச3, Bணட ச3, /ல>Dச ச3 -வக% க<த <8 ,+ \ற வத . .Jத 106ம க?த அ.ன பட$$ ற<த+டம. <லம
பட1ப ப% ப%$ம. Hன ப ப) - 01 ய* சAதக%ம.Hன -க% வ8 0றக கயவத அI, அ அ%+ /) 5ர ப#$ G&H 1ச*த V சAத ச8த ப)8 /டத வதக%1வணடம. -< ப)ய வத னசL ப 1Aத வ< வ^0 !@வதம ப சமப<ன /< 5ர 10னலம பக&ப,,* . ப2க வணயக S8$ம. _3கள -6ம வரவத, வA த*02றம 1பறவ 4#$ம. ட1, Hன:Hன M6ய )கள /ளக வ%*கம . க, வ#" வரம Hன M6 -க%& பயபட +ட V6 /JFம ணடக% ) ணC \J வ 1பதம, கக)ய V6 Hன K8க ",$ம. அனவரம டகள Hனவ வ%*த 0ம G:+ 1ச*த 716"ய வ^; வ^1வம. ========================================== ========
7&'% ச&', Eரக#க Gண,வ டகம . QனR அ G% 7)- Q`# பர G,8 13ம வயன Eரக#க% 1ப$ம. 1லம -ற< சக% 4", ப8வன 12ற கட$ம. அலம -< 1பO, !க2$ ,+, 20 =>,ம \ற வத க@+ன, !கம பளDசன -ர$ம. 1லம -த 5ர .ற< "ளச*. • -< பழ G% அ>, !க -ர$ம 1வ$ அகன
/ண:A பசய 4$ம. அகய 7&' "ளச6 சAய, !8 1 1,' OB 7&' STO, 2 1,' OB ப 23ம 1 1,' OB
1ன க<த, !க ,+ 3-4 =>,ம \ற வத, வதவத&பன 4L க@வ 1வணடம. -9வ3 சA 7&'ள ", - !)+ 0றக LFம. • 7&'% வத O சA, அ+, 0றக -ர$ம. QனR
அ&1பத 7&'ள G% 7)- 7a, 23ம வ,> Q, ' 23ம . 106)யக G,8 சலம. அ< O சAய, 1 1,' OB 7&' 1பOட,, 1 1,' OB bO c 23ம 1 1,' OB 1 1ச*த 0$ க<த, !கம 23ம க@ ,+, 25-30 =>,ம \ற வத க@வ 1வணடம. -ன !கனத அழகக, Hத:*D.F, -ர$ம. • 7&'%னத 'ம' 23ம !க -ர$ம க&H%#க, Hண 1பறவ
4$ம. அ2$ அன O 1ப சAய 1வணடம. அ2$ 7&' தணடக%, !க 1Aக 1வணடம. -யற 1 1,' OB 7&' 1பOட,, 1 1,' OB Gர%"ழ#$ 1பO 1ச*த, !க ,வ 1வணடம. 'ற$ 10-15 =>,ம க?த !க க@+ன, !கனத யக -ர$ம. • !"யக 7&' 5ர .ற< ச O"d பர. -த ]LயR,>ர<த
வரம Hற\ க*க% சர2$ Q2படம ப&ப ட$ம. அ2$ ன!ம $ள$ம !, 7&' ச2ற !க ,+ 15 =>,ம \ற வத, 'ற$ $ளக;ம. -9வறம சA !கனத பளDச3 -ர&ப1ட, ப8வக -ர$ம. ========================================== ==========
ச&ப$ ; 'சவ2$ !ன க .J%; G&ப ,+ கண, க ச&ப ; 5,த. Gர%"ழ#$ 1வக வ ண[L ப6#க% க@+ன ப6#க ப%ப%&பக -ர$ம. அL. 23ம கAகJக க@+ய ண[6 :க ச)கP$ \2Jன
ச)க ச?&பக -ர$ம. வ க பர#கயம க)ய" +டம. அ&ப) 7க8ரக பDச >%கய கமH /டக பர#கய ,&ப+ 1ப, பXE 1ப >ரதவக -ர$ம. 6வ, G% ,&ப+ BD., H@க வ6 -ர&ப2$ கXசம வசமப )& 1ப, BD., H@க வ6த. * 4ண, 106ம Hளக -ரக -X. 1 e+ +ட கXசம ) L 1ப, Hளக1வ Hளகத. கAகJக% 1வகவ$ம1பத அக ண[* வத 1வக வக ,த. Q /ற கAகJகள G% வ,> சதக 1பA+டம. அ G% ன!ம 1பA+டம. கA< >%கய வ3$ம1பத 0) வரம. அவ வ6 -ர&ப2$ .Jத G&H 1பட வ3 0) வ6த. பDச >%கய கமH, வக கமப /டத +ட =ழன -, வ 4ண, 0க -ர$ம. 0A &6fZக -ர&ப2$ அ1ட 5ர வதண, 1பட வ &6fZக -ர$ம. க' )கZ 1படவ2$ ! Eட ண[L )கZ ப6 வத+ட )கZ 1ப, e"6ம க&'V -ற#"+டம. e, சAFம1பத அத வ)க -ர&ப2கக e,ய \.ய $ய 'ற$
/ண:A 1ப, வ)கத. ச&ப 1படம1பத ச&ப 1படம க, !8 Gரண,யக 1பட+ட 'H அன 0க )த Gர) 1ப, ச&ப >ரதவக -ர$ம. !,1க. G% ண, :க சமபL 1பட ச&', >க;ம Eவயக -ர$ம. க@க, ; 'சFம 1பத 5ர க6ண) ப 1ச*த 'ச<த க@க, E, +L<த 1பக -ர$ம. /ண:A பக6#க ,&ப+ வ$ம1பத G&ப தC !)<த வ க6 வ, வ6த. -8 சமபL க,.யக >%$, e6கம, கA< >%கA, க8 1பறவ2ற 5ர ப6 1பட வ3த +ட >a அ6த சமபL 1ப, ட Eவயக -ர$ம. சய8 G&H அகக 1பA+, Gர%"ழ#க அ அJ<த 1ப, G&ப /டத+டம. 1ச Eடம1பத 1சக8 ; 5)கணட 1ச வ6 -ர< அ2$ கXசம Hளய 5ர வ%தC க), அ /ண:A ட க8 1Aத+ட 1ச E, 0றக வரம. ========================================== ==========
சய,)&O )&O, ட $J&Hக
. *கJ1வ&' கய -ர&ப2$ 5ர அல>Rய& ப6 1பட K)
வ கய -ர$ம. *-8 ; Hளக -ர&ப2$ வ2Jய கமH "% ப6
$&Hற -ர&பத 1ப 1ப,;ம. -6ணட 0க க,லம, Hளகலம -ர$ம. *1சக8 1ச Eடம 1பத 1ச + .Jத ச*க6ய& 1பட
1ச E, ர 3&பக வரம. *கJ1வ&' கA<த +, அன V" /L<த+, -8 பன
அ) ண[L கJ1வ&'ய 1பட -8 E, வசனயக -ர$ம. *வ3 வ<ய சமபL 1ப, சமப* Eவயக;ம,
வசனயக;ம -ர$ம. *"ழ#$க e"6ம 1வக வ&ப2$ பத =>,ம G&H க< 4L \ற வத
+ட 1வக வ e"6ம வ<த+டம. *வ க பர#கயம க)ய" +டம. அ&ப) 7க8ரக பDச
>%கய கமH /டக பர#கய ,&ப+ 1ப, பXE 1ப >ரதவக -ர$ம. *ச&ப$ ; 'சவ2$ !ன க .J%; G&ப ,+
கண, க ச&ப ; 5,த .*பDச >%கய கமH, வக கமப /டத +ட =ழன -,
வ 4ண, 0க -ர$ம. *1கத + வணட ')க -ர&ப2கக .J%; G&ப க<த
வ வணட ')கத *க&ப* ப,ம ப6ம #க -ர&ப2கக .Jத G&பFம, +Rக6Fம
ப6 1 B. தCய அ@ 1A ப6ம பளD.I -ர$ம. *>a S) G% '1%, கழ2ற -ய -ர< , அ கழ23வ2$
S) '1%ட K^$ம வ6 வண[* \2J .Jத 106ம வ6 வக;ம. 'H 46 "1ழ \2J +ட '1%, கழ2Jன /ள கழ2றம. *-8 சமபL க,.யக >%$, e6கம, கA< >%கA, க8
1பறவ2ற 5ர ப6 1பட வ3த +ட >a அ6த சமபL 1ப, ட Eவயக -ர$ம. *Gர%"ழ#$ வ3வ சAFம1பத Hள&H - * அ6க6ண)
\2J சA >க;ம Eவயக -ர$ம *வ2ற $ழமH வ$ம1பத .J%; கட$, XசV, >%கA வ2ற
1பறவ2ற வ3ம ப6 1பட வ3த அன V%" $ழம' 1பட -ற"ன 0 :க -ர$ம. *ச&ப /&1பதம ],க -ரக 1வணடன .வ* 1ப&பL E2J
வ ],க -ர$ம. *Gர%"ழ#$ 1வக வ ண[L ப6#க% க@+ன ப6#க
ப%ப%&பக -ர$ம. *6சம சAFம1பத அI, 1#கA ண[6D 1ச* அரயன ர.யக -ர$ம. *கA< >%கய வ3$ம1பத 0) வரம. அவ வ6 -ர&ப2$ .Jத
G&H 1பட வ3 0) வ6த. *!,1க. G% ண, :க சமபL 1பட ச&',
>க;ம Eவயக -ர$ம. *கAகJக வ3$ம1பத /ண:A ],$ம 1பத .Jத ச*க6 1ச*த சA Eவயக -ர$ம. *-8 Eடம1பத + 5ர "ண:ம 0ண:A \2J க<த -8
E, >ரதவக -ர$ம. -6ணட 0க க,லம -ர$ம . *சய8 G&H அகக 1பA+, Gர%"ழ#க அ அJ<த
1ப, G&ப /டத+டம *க8 -க% 0$ 7A<த +ட, ண[L அ. கய வத,
க23 Hக ,&ப+ வ =றய 0க க, -ர$ம. *Gர%"ழ#$ 1பண, சAவத 1ப / கAகJக%Fம 1பட
வ" அ Gர) க, + 0னத /டத /ண: 1பட பL வ`,H 1பண, சAயம. $ழ<க கAகJக% ச&'டவ2$ /ளய வ?யக -ர$ம. *சய அற G% ப6ம க@;ம )ய Eக வத க%
பழய சAக% கணட 1A அ@$ 4#" Eக -ர$ம. *க' )கZ 1படவ2$ ! Eட ண[L )கZ ப6
வத+ட )கZ 1ப, e"6ம க&'V -ற#"+டம. *அL. 23ம கAகJக க@+ய ண[6 :க ச)கP$ \2Jன
ச)க ச?&பக -ர$ம. *1சன"ழ#$ e"6ம 1வக வ&ப2$ வ3ம ப6 அட&' வத,
அ .Jத G&H 1பட வ)$ம வ6 வ3த+ட, 'H ண[* \2J க வ<தம "ழ#க 1ப, e"6ம வ<த+டம *Hள$ழமH வ$ம 1பத க,. >%$, e6கம அ6த ப)ய
1ப, Eவயக -ர$ம. *-றD.ய 1வக வ$ம 1பத .Jத ப$ 1ச*த 1வக வ e"6ம
வ<த +டம. */ண:A பக6#க ,&ப+ வ$ம1பத G&ப தC !)<த வ க6 வ, வ6த. *e, சAFம1பத அத வ)க -ர&ப2கக e,ய \.ய $ய
'ற$ /ண:A 1ப, வ)கத. *1ச Eடம1பத 1சக8 ; 5)கணட 1ச வ6
-ர< அ2$ கXசம Hளய 5ர வ%தC க), அ /ண:A ட க8 1Aத+ட 1ச E, 0றக வரம *கAகJக% 1வகவ$ம1பத அக ண[* வத 1வக வக ,த. Q
/ற கAகJகள G% வ,> சதக 1பA+டம. அ G% ன!ம 1பA+டம. *6வ G&H அக" +, அ .J%; அL. வ க<த வ,
1ப ) /ண: பLத /ட Eவயக -ர$ம. *6வ, G% ,&ப+ BD., H@க வ6 -ர&ப2$ கXசம
வசமப )& 1ப, BD., H@க வ6த. *க@க, ; 'சFம 1பத 5ர க6ண) ப 1ச*த 'ச<த
க@க, E, +L<த 1பக -ர$ம. ** 4ண, 106ம Hளக -ரக -X. 1 e+ +ட கXசம
) L 1ப, Hளக1வ Hளகத. ** Hளக -ரக 5ர தணட 1#கய& 1பட வ Hளகத. *வழ&B வழணட 7"யவ2ற 03" 1* க< 4L வ =றம
ற -ர$ம. க6Fம ')கத. அ G% தவ*&Hம 4#" +டம. *ழக G&' 4* 1ச*<த +, -ர&ப2கக 0<த அL.ய
G&H S) 1பட வ ண[* ப)ய -ர$ம. *0A &6fZக -ர&ப2$ அ1ட 5ர வதண, 1பட வ
&6fZக -ர$ம. *-)ய&பம சAத c<த +, அன 5ர 0 !@வதம Hள L
\ற வத+ட, =ழ8 G* வ2ற" வத க%ம. 0றக கA< ' ,&ப+ /டத வத கணட 1வயன 1பத வ3த ச&',ம . *பக2கய ச&ப2$ !ன அ6C 106ம G&H க< 4L \ற
வ அ கச&H 1பA+டம. ========================================== =========
