Escola Profissional da Região Alentejo
Pólo de Évora
Prova de Avaliação Escrita Nº 1 Nome:_________________________________________ Data:____/____/________ Nº:_____ Turma:_____ Enc. de Educação:________________________________ Data:____/____/________ Obs:____________________ Em que ano anda? (assinale com X na opção correta)
Classificação
, Valores O Formador _______________ ___/___/_______
CEF Acompanhante de Crianças UFCD do Itinerário de Formação UFCD 3241 – Acompanhamento de Crianças – Regras Básicas de Nutrição, Higiene, Segurança e Repouso
Alimentação no 1º Ano de Vida
Leia, atentamente, cada uma das questões e responda de forma objetiva. Nas questões de 1 a 12, assinale com X a única opção correta.
1- A partir dos 4 meses pode substituir-se uma refeição de leite na alimentação da criança. Qual das seguintes opções representa uma substituição correta? Papa com glúten Sopa de legumes Papa sem glúten Sopa com carne
2- A criança deve iniciar, na sua alimentação, papas com glúten a partir… …dos 4 meses. …dos 6 meses.
…dos 8 meses. …dos 10 meses.
3- As papas não lácteas devem ser preparadas com… …água. …água e leite.
…leite. …água ou leite.
4- A papa do bebé deve ser preparada… …no biberão. …num recipiente próprio para papas.
…no copo de papas. …no prato.
5- A introdução da papa é um marco importante na alimentação do ser humano. Assinale com X a afirmação correta relativamente à introdução da papa na alimentação do bebé. A papa deve ser oferecida à colher uma vez por dia. A papa deve ser oferecida à colher duas vezes por dia. A papa deve ser oferecida no biberão uma vez por dia. A papa deve ser oferecida no biberão duas vezes por dia.
6- A base da primeira sopa da criança deverá conter… Batata, cenoura e um legume verde. Batata, cenoura e leguminosas.
Batata, cenoura e óleo vegetal. Batata, cenoura e azeite.
Escola Profissional da Região Alentejo – Pólo de Évora Prova de Avaliação Escrita de UFCD 3241
7- A criança, ao iniciar a primeira sopa está numa fase de adaptação aos novos alimentos que lhe são oferecidos. Assinale com X a afirmação correta, relativamente à introdução de novos legumes, na sopa. Deve introduzir-se um novo legume, na sopa, a cada 5 – 10 dias. Deve introduzir-se dois novos legumes, na sopa, a cada 5 – 10 dias. Deve introduzir-se um novo legume, na sopa, a cada 4 – 5 dias. Deve introduzir-se dois novos legumes, na sopa, a cada 4 – 5 dias.
8- A sobremesa que devemos dar a uma criança é a fruta, esmagada, ralada, cozida ou assada. Qual das frutas seguintes não deve ser dada a uma criança antes dos seis meses de idade? Banana Pêra Maçã Meloa
9- A partir dos seis meses, a criança, pode começar a comer 10 g de carne, triturada na sopa. Qual das carnes seguintes, a criança, não deve comer antes dos 12 meses? Frango Porco Peru Vitela
10- O peixe, tal como a pescada, solha, linguado e a maruca, deve ser introduzido na dieta da criança a partir dos… …6 meses. …8 meses.
…12 meses. …15 meses.
11- Considere as afirmações relativas a conselhos gerais sobre a alimentação do bebé. De entre as afirmações, assinale com X, a única que é falsa. O bebé deve beber água no intervalo das refeições. Não se deve oferecer, à criança, mais do que uma papa por dia. Não se deve juntar papa no biberão. Os doces devem ser dados, à criança, apenas uma vez por semana.
12- O bebé pode iniciar sopa, na sua dieta, a partir dos… …2 meses. …4 meses.
…6 meses. …8 meses.
13- Classifique cada uma das afirmações em verdadeiras com V ou falsas com F. A partir dos 6 meses a criança pode comer ameixas. A partir dos 8/9 meses, a criança, pode comer gema de ovo. Depois dos 8/9 meses, a criança, pode comer manga. A criança só deve comer kiwi depois dos 12 meses. Aos 12 meses, o bebé, já pode comer carne de porco magra. Depois dos 12 meses, a criança, já pode comer morangos. Aos 12 meses já se pode dar ao bebé camarão. O nabo é um excelente alimento para a criança até um ano de idade. -Fim da Prova-
