TUGAS PRAMUSAJI

TUGAS PRAMUSAJI 1. Mengantar Mengantar Makanan Makanan Pasien baru 2. Mengan Mengantar tar Makanan Makanan Pasien Pasien sesuai sesuai jadwal jadwal dan SOP Distrib Distribusi usi Makan Pasien 3. Mengantar Mengantar minum minum dr, dr, MCU, senam senam hamil hamil , tamu tamu RS dll . Memasukka Memasukkan n dan menata menata makanan makanan ke ke dalam tr!l tr!ll" l" #. Membuat Membuat $abel Makan Makan Pasien Pasien dan di %r!ss %r!ss %ek Oleh Oleh &hli 'i(i 'i(i ). *ert *ertan angg ggun ung g jaw jawab ter terhada hada+ + !r !rm diet diet +asi +asien en ruan ruang g raw rawat dan dan mengambil !rder makan +asien di desk +erawatan -. Men" Men"ia ia+k +kan an send send!k !k bun bungk gkus us// dan asi asili lita tas s hari harian an lain lainn" n"a a sesu sesuai ai standa standarr +ela"a +ela"anan nan sed!t sed!tan, an, tissue tissue,, gelas gelas +lasti +lasti%, %, mika, mika, alas alas baki, baki, wra0ng lm , asilitas l!g! dll/ . Men%atat Men%atat +emak +emakaian aian asili asilitas tas setia+ setia+ hari . Memb Member erik ikan an in! in!rrmasi masi ke+ad e+ada a bagi bagian an l!gi l!gist sti% i% jik jika st!% st!%k k asi asilt ltas as meni+is4jgn sam+e habis 15. Mengisi 6! 6!rm $a $a+!ran as asu+an ma makan +a +asien 11. Memb Membe ersihk sihkan an tr!ll !ll" set setia+ ia+ mulai ulai sh shiit sesu sesuai ai SOP SOP 12. Men% Men%u% u%ii 7erm!s air air +an +ana as se sesu suai ai ketent tentua uan n be berlaku aku 13. Menjaga kebersihan dan kera+ihan area Ruang meeting dan Ruang st!%k air mineral 1. Menge%ek ke kebutuhan 8and and h" h"giene di area gi gi(i 1#. Mengisi buku !+eran kerja +ramusaji 1). Membuat la+ la+!ra !ran st! st!%k ala alat saj saji "an "ang ter ter+akai dan dan "a "ang bel belum kembali 1-. Membantu +etugas %leane aner men%u%i alat saji aji

TUGAS PETUGAS DISTRIBUSI 1. Men"ia+kan garnish sesuai siklus menu 2. Men"ia+kan buah sesuai standar +!rsi 3. Membantu +ekerjaan k!ki . Men%u%i bekas alat saji, alat +en"ajian "ang digunakan #. Membuat Sna%k +asien sesuai siklus menu ). Men"ajikan dan menata sna%k +asien -. Men"ajikan dan menata makanan dan lauk ke alat saji . Cek dan isi !rm suhu semua therm!meter di area gi(i . Mematuhi standar +!rsi, standar garnish, siklus menu 15. *erk!!rdinasi dengan k!ki untuk +enerimaan bahan makanan 11. Men%atat 9umlah +!rsi "ang di+r!duksi k!ki 4 Mengisi buku am+rah ke k!ki 12. Men%atat st!%k *M "ang ada di :ulkas khusus %!!k hel+er4 :O:;/ 13. Men%atat kartu st!%k *hn Mkn "ang dikeluarkan dari $!gistik gi(i 1. Men%u%i *ain Marie dan menjaga kebersihan area +eng!lahan makanan 1#. Men"ia+kan kebutuhan Susu dan makanan %air untuk es!k hari 1). Mela+!rkan dan mengisi l!g *!!k k!ki dan distribusi terkait +en"elenggaraan makanan< :=S=SU&;&> S;:$US M=>U, standar garnish Permintaan bahan makanan "ang terlewat4 tidak sesuai s+esikasi *ahan makanan dan makanan "ang bersisa  la+!r &' Penam+ilan dan %itarasa "ang tidak sesuai standar Permasalahan lain "ang terjadi • • •



• •

 7eman?teman m!h!n bersama sama e@aluasi kerja distribusi dan +ramusaji, segala saran dan k!reksi ditam+ung di lembar khusus terimakasih