Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
ANÁLISIS DE ESTRATEGIAS CORPORATIVAS TRABAJO GRUPAL 2
CURSO: DIRECCIÓN ESTRATÉGICA PROFESOR DEL CURSO: LUIS FUENTES LLAVE SECCIÓN: AM82 TRABAJO PRESENTADO POR LOS ALUMNOS: - FIGUEROA PALOMARES, Estefani - MONASI ORMEÑO, Ana Maria - SANCHEZ , Mirko - VALENCIA GONZALEZ,Angelica
CICLO 2017-1
Lima, Perú ÍNDICE
I.
LA CORPORACIÓN
A. Presentación de la empresa empresa 1.Historia desde su fundación 2. Visión 3. Misión B. Línea de tiempo de de los hechos más importantes en la empresa C. Organigrama corporativo
II.
IDENTIFICACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS EN EL TIEMPO
A. Evolución de la industria industria y en qué etapa se encuentra encuentra B. Estrategias Genéricas seguidas por la empresa C. Estrategias Corporativas D. Otras estrategias/clasificaciones seguidas por la empresa empresa E. Medios a los cuales cuales ha recurrido la empresa para gestionar sus estrategias
III.
APRECIACIÓN
IV.
CONCLUSIONES
V.
BIBLIOGRAFÍA
Introducción I.
La corporación
A. Presentación de la empresa 1. Historia de Backus: En el año 1876, Backus inicia su historia con dos hombres estadounidenses, Jacobo Backus y John Howard Johnston, que llegaron al país con el propósito de emprender. Fundaron en Lima una fábrica de hielo artificial, la cual amplió sus actividades tres años después al rubro de cervezas, en respuesta a la alta demanda de consumo de cerveza en dicha época. Actualmente, Backus es la empresa líder de la industria cervecera en el Perú. Cuenta con 5 plantas de producción de cerveza descentralizadas ubicadas en Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa; además de una Maltería y una planta de agua mineral. Tiene una participación alta en el mercado de cervezas, con aproximadamente 95% a nivel nacional. Además, cuenta con varias marcas bien segmentadas, que buscan satisfacer a sus diversos consumidores en los más de 180,000 puntos de venta a lo largo de todo el país. Backus tiene un enorme portafolio de bebidas, en la que incluye marcas muy reconocidas por los peruanos, algunas con más de 100 años de trayectoria. Las marcas de bebidas alcohólicas que han surgido a lo largo de la historia y se han preservado en la continua producción, son las siguientes: Cuzqueña, Pilsen, Cristal, Trujillo, Backus Ice, Arequipa, San Juan, Fiesta, Abraxas, Peroni Nastro Azzurro, Miller y Grolsch en la línea de cervezas. En la línea de bebidas que no contienen alcohol encontramos a: Agua Viva , Guaraná, agua tónica, agua San Mateo y Maltin power. Las cuales surgieron o fueron lanzadas en base a las diversas exigencias y preferencias del consumidor.
2. Mis ión de B ackus : ● Producir
y comercializar bienes y servicios de óptima calidad prioritariamente dirigidos al sector de bebidas y alimentos, tanto para el mercado local como de exportación. ● Buscar la satisfacción de las necesidades reales de los consumidores ● Generar un proceso continuo de cambio, para mantener unidades productivas modernas, eficientes, rentables y competitivas a nivel mundial. ● Contribuir al proceso de desarrollo del país 3. Vis ión de Backus : ● Ser la mejor empresa en el Perú admirada por:
o Crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a través de nuestro portafolio de marcas o Otorgar el más alto retorno de inversión a su accionista o Ser el empleado preferido o Su modelo de gestión B.Línea de tiempo de los hechos más importantes en la empresa
1954
1879
2002
2005
●
2007
1993
2015
1994
2012
2000
1996
2013
2014
2015
2016
1879 – Inicio de Backus Año en el que 2 estadounidenses, Jacobo Backus y el Ingeniero Howard Johnson, fundan la “Fábrica de Hielo Sudamericana”. Entre 1879 y 1880 la fábrica cambia de nombre a “Cervecería y fábrica de
Hielo Backus y Johnson la cual se incorpora en Londres en 1889 como Backus & Johnston Brewery Company Ltd” ● 1954 – Backus & Johnston Brewery Ltd ●
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Adquirida por empresarios peruanos, encabezados por Don Ricardo Bentín, convirtiéndola en la Cervecería Backus & Johnston S.A. 1993 – Se inaugura la Planta de Ate Planta clave para la expansión del mercado cervecero peruano, convirtiéndose en una de las más modernas en América. Además, ingresaron al mercado de aguas y gaseosas del país. 1994 - Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A. La empresa adquiere el 62% de dicha empresa, siendo esta su competidor directo por más de un siglo. 1996 – Se crea la Unión de cervecerias Peruana Backus y Johnston S.A.A. Aprovechando las sinergias del negocio cervecero, los accionista de la empresa decidieron fusionarse con la Compañía Nacional de Cerveza S.A. , Cervecería del Norte S.A. y la Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. creando la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. , la empresa más importante del Perú. 2000- Se adquiere la Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. La Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A se vuelve parte del Grupo Backus, con el fin de consolidar una compañía capaz de competir en un entorno globalizado. 2002 – Bavaria ingresa al accionario de Backus Dicho ingreso fortaleció a la compañía, al convertirla en parte de una transnacional americana. Se inicia un proceso de desinversión para consolidar el negocio cervecero y de bebidas. 2005- SABMiller adquiere el Grupo empresarial Bavaria Cuando se fusionó con Bavaria, de sede en Londres, Backus pasó a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial llegando a 60 países y con un portafolio de 170 marcas. 2007- Peroni Nastro Azzurro Se incluye esta marca en el portafolio de Backus. 2008- Récord en ventas y consolidación del portafolio de marcas
El Grupo Backus anunció un nuevo récord de volumen ventas de sus marcas de cerveza siendo un total de 10.028 hectolitros. Resultado de la buena consolidación, posicionamiento y la gran diferenciación de mensajes para cada una de sus marcas. ● 2010 Miller Genuine Draft Se incluye esta marca en el portafolio de Backus. ● 2012 – Crean su cuenta en Youtube En este canal de YouTube se busca compartir e intercambiar experiencias con los usuarios. ● 2013 – Crean su cuenta en Facebook Luego de tener éxito al mantener una comunicación fluida a través de YouTube, decidieron hacer presencia en Facebook en donde la información transmitida por la empresa ya no era 100% audiovisual. Este medio le da al cliente la oportunidad de compartir sus propias experiencias con Backus, tiene más impacto sobre ellos sobre cualquier comentario que haga. Por esto, la empresa tiene estándares que cumplir para darle una experiencia única a los clientes que entren a su página. ● 2014 – Se inscriben en la red social Twitter y lanzan la marca Backus Ice al mercado Publican su primer Tweet en su cuenta oficial con la finalidad de estar cada vez más presentes en la vida de los usuarios y de esta manera mantenerlos informados sobre cualquier suceso de manera resumida, por el límite de Twiter, 120 letras. Además, se incluye la marca Backus Ice al portafolio del Grupo Backus. ● 2015 – Llega Abraxas (Febrero) y Grolsch (Abril) Abraxas es la primera cerveza tipo Ale producida en lotes pequeños, alquimia de maltas y lúpulos especiales, que se amalgaman en una cerveza de 7% de alcohol. También, se incluye Grolsch al portafolio del Grupo Backus de Origen holandés, es una cerveza creada en el año 1615. ● 2016 - Fusión con grupo AB Inbev (AMBEV) Fusión de las 2 más grandes productoras de cerveza a nivel mundial. Se busca operar y tener participación de los principales mercados de cerveza de todo el mundo.
C.Organigrama corporativo
II. Identificación de las estrategias en el tiempo. A. Evolución de la industria y en qué etapa se encuentra ● La industria de cervezas está en constante crecimiento. Actualmente cuenta con un sistema de integración vertical y horizontal de productos y servicios de buena calidad. Las distribuidoras son en su mayoría mayoristas y lo conforman las principales compañías lo cual genera barrera de entrada de otras empresas que quieran incursionar en el rubro.A pesar de que hay presencia de competidores extranjeros, estos solo pueden participar mediante canales detallistas como los supermercados. Actualmente, la industria cervecera en el Perú está constituido por el Grupo Backus fusionada hace poco con Ambev Perú. Existen otros pequeños productores a nivel local como Cervecería Amazónica, el Grupo Torvisco y cervecerías artesanales. El Grupo Backus es líder en el mercado peruano y abastece a las regiones norte, centro y sur del país, actualmente debido a la fusión de AB Inbev y SAB Miller se tiene un 99% del mercado cervecero local. Cada una de sus marcas tiene un rol en cada territorio que se comercializa: Miller y Peroni al segmento súper Premium, Cusqueña en el segmento Premium, Pilsen Callao y Backus Ice en segmento medioalto, Cristal en el segmento medio.
El mercado peruano de cervezas, según el Euromonitor International, tiene un consumo per cápita local de aproximadamente 45 hectolitros anuales, creciendo en promedio 3% anualmente. Sin embargo, esta cifra es inferior al de otros países como Brasil (70 hls), EE.UU (76 hls) y otros países de Europa (de 145 hls) anualmente. El Perú todavía no es un país con cultura cervecera, comparado con otros países en el mundo, por esto Backus tiene un área de “Cultura Cervecera”, que busca fomentar el
consumo mediante un enlace más cercano con sus consumidores a través de 3 pilares: el conocimiento, el orgullo y la pertenencia. El crecimiento anual del mercado en el año 2015 fue de 0.7% con respecto al año anterior, lo que significó para Backus un incremento del 1.9% en volúmenes de venta para el mismo año, aumentando sus ganancias netas en un 6.9% en el mismo año. Estas fueron impulsadas por factores como un buen uso del marketing mix, implementación de palancas comerciales y política de descuentos, bonificaciones y uso de créditos para sus clientes. En la categoría de bebidas no alcohólicas: Guaraná, San Mateo y Maltin Power representaron un 9.1% de sus ventas anuales en el 2015.
Finalmente es importante señalar que backus se encuentra en su etapa de madurez debido al posicionamiento diferenciado frente a su competencia.
B. Estrategias Genéricas seguidas por la empresa Backus ha sabido emplear sus estrategias de manera correcta para lograr el éxito, hoy en día innova en sus productos y reduce sus costos para poder extenderse en esta etapa y seguir como líder del mercado, utiliza una estrategia competitiva de liderazgo en costos debido a su amplio mercado y también una estrategia de diferenciación porque se dirige a varios segmentos y a todos ha sabido llegar con sus 3 pilares, cabe resaltar que una de sus actividades dentro de la cadena de valor de backus es que cuenta con tecnología de punta para desarrollar nuevos procesos productivos en su rubro.Asimismo, el hecho de poseer alianzas estratégicas con proveedores alemanes le ha permitido trabajar con materia prima de calidad y con una distinguida y variada cadena de distribuidores. El trabajar con empresas que generan responsabilidad social, contribuyen al crecimiento y desarrollo del país ha sido importante para consolidar la reputación de backus.con esta estrategia backus ha llegado al éxito. Su estrategia competitiva de liderazgo en costos consiste en vender los productos unitarios a precios bajos, a través reducción de costos. Para lograr la reducción de costos se fabrican productos estándar,se hace producción de grandes cantidades, se utilizan economías de escala, suministros efectivos de materia prima, controles extensivos en costos, uso de tecnologías de punta, etc. A través de esta estrategia la compañía busca tener mayor participación en el mercado y aumentar sus ventas, incluso, pueden tener precios más bajos que la competencia y sacar algunos competidores del mercado, generando barreras de entrada.
Actividades primarias Logística de interna: Se refiere al manejo eficiente de todo el proceso de la cadena de suministros desde su recepción en el almacén hasta su traslado área de producción. ● Tienen una política de inventarios creada por SAB Miller que permite
controlar los stock de materiales y productos terminados asegurando su calidad y llevando a una buena distribución. ● El transporte de materiales de fabricación lo hacen mediante fajas eléctricas la cual hace que sea rápido eficiente y seguro el transporte . ● Se hace un control y testeo de la calidad de los productos y servicios de los proveedores. Se verifica anualmente la capacidad de los proveedores críticos para prestar el servicio o fabricar el producto conforme los estándares requeridos por Backus y SABMiller.
Operaciones: Es donde se lleva a cabo la producción de los productos. ● Backus cuenta con 5 plantas cerveceras ubicadas en Lima, Motupe,
Arequipa, Cusco y Pucallpa. Además, cuenta con una Maltería en Ñaña (Lima) y una embotelladora de agua en Huarochirí (Lima). Todas ellas se encargan de la fabricación productos de la marca cuya objetivo es asegurar la uniformidad, estandarización y reducir los costos. Tienen certificaciones de calidad de ISO 9001 y de gestión ambiental ISO 14001. un eficiente control de seguridad, gracias a la ayuda de ● Tienen cerveceras de Alemania quienes brindan seguridad ante alguna falla de control. ● Se ha logrado reducir 3.2% en consumo del agua y 1.2% en energía total gracias a la estrategia global de SABMiller y la política de mejoramiento continuo. ● Ha mejorado las prácticas de limpieza y housekeeping (área encargada de dirigir y organizar a los empleados), ● Ha reforzado el programa “Calidad en la Fuente” práctica que busca
potenciar la capacidad del personal operario para realizar los controles en la calidad de sus equipos.
Logística externa: Se refiere al proceso de elaboración de productos trasladados a los almacenes para ser distribuidos hacia los diferentes clientes. ● Backus tiene varios centros de distribución en todo el país (bodegas)
quienes son sus principales aliados y clientes. También, cuenta con una gran cadena de distribución propia, que le permite llegar a diversas regiones. ● Se implantó el sistema de facturación en formato pre-impreso al nuevo sistema de facturación electrónica emitiendo documentos directamente en el punto de venta. ● Se realizaron ampliaciones de almacenes de productos en Arequipa, Juliaca y Región centro ● hicieron una reducción del consumo de energía instalando luminarias LED al 100% en sus centros. ● Hacen renovación de equipos de manipulación, diseñados para obtener mayor productividad y menor consumo del combustible de los camiones. Marketing y ventas: ● Realizan a lo largo del año campañas publicitarias en televisión, redes
para sus marcas como Cristal, Pilsen y Cusqueña principalmente. Mantienen sus precios a lo largo del año así como algunas promociones
por fechas especiales para atraer mayor público y mayor rotación de sus productos. ● En Backus Se brinda capacitación a 6,400 bodegas a nivel nacional acerca de los beneficios de ejecutar eficientemente estos 4 estándares (calidad, visibilidad, disponibilidad, frío y foco en el precio sugerido de venta) en términos de impacto en las ventas del negocio. Servicio: ● Incentiva,promueve y auspicia artistas y deportistas ● Desarrollan programas de ayuda social y ambiental. ● Tiene un servicio de atención al cliente personalizado, que resulta en la
disminución de quejas. Actividades de apoyo:
Infraestructura: ● Backus cuenta con un equipo de trabajo impecable, lleno de profesionales
aptos que reciben capacitaciones constantes. ● Existe un compromiso de parte de los directivos de la empresa. ● Backus posee un organigrama ordenado y bien estructurado el cual facilita el cumplimiento adecuado de sus funciones de cada trabajador. ● Cuentan con un área de administración y finanzas que trabajaban correctamente en la ejecución de las estrategias Administración de recursos humanos: Una compañía que se preocupa por el tipo de trabajador que contrata. ● Sostiene el programa “Compartiendo conocimiento” que capacita a 241
colaboradores a lo largo de 8 talleres para mejorar su desempeño. ● Cuenta con un programa de 24 horas que facilita la adaptación del nuevo colaborador a su cultura, con una metodología estandarizada en “Sede Administrativa” y todas las plantas productivas a nivel nacional. ● Implementaron el “Programa de Desarrollo de Li derazgo (LDP)” ● Se inició el programa “Flex Time” (flexibilidad del horario) para los empleados de “Sede Administrativa”. ● Se ejecutaron capacitaciones locales y regionales para los diferentes
grados de profesionales en temas técnicos y de gestión. ● Siguen con los programas “Formación de Cerveceros” y “Junior Trainees”. ● Se dio inicio al programa “Formación de Ingenieros” cuyo objetivo es
integrar a la Compañía jóvenes recién egresados o de últimos ciclos, a fin de que participen en un proceso formativo en puestos de perfil profesional según su especialidad.
Desarrollo de tecnología Alta inversión en tecnologías de producción con el fin de mejorar la productividad.
● Utilizan innovaciones tecnológicas para el ahorro del agua, logrando un
ahorro equivalente a 846 piscinas olímpicas en los últimos 6 años. ● 10 de los 40 centros de distribución cuentan con sistemas que permiten reutilizar hasta en un 70% el agua tratada para el riego de jardines y lavado de camiones. ● Las áreas administrativas tienen controladores de flujo de agua en baños, comedores y cocinas. ● Han desarrollado un proyecto de reducción de consumo de energía “SixSigma” en todas sus plantas.
Adquisición Se adquirió el maíz amarillo duro, un insumo que se utiliza en la elaboración de las cervezas de la compañía Backus. Dicho insumo no cumplía con los estándares requeridos por Backus. Con la visión de comprarlo localmente, desarrollaron e implementaron el programa “Progresando Juntos con Productores de Maíz Amarillo Duro”, que
consiste en cuatro componentes que les han permitido integrar a pequeños productores de maíz como parte de su proceso de suministro. Esta inclusión resultó rentable y competente para aquellos agricultores,hubieron mejoras en su calidad de vida y en la de sus familias.
Esta cadena de valor de Backus, ha permitido que se convierta en el líder del mercado local. Al mismo tiempo, ha creado una barrera de entrada para otros competidores habiendo en la actualidad solamente un competidor principal Ambev Perú. Al mostrar eficiencia en costos, procesos productivos, canales de distribución flexibles y productos diferenciados de alta calidad se han convertido en un difícil competidor. Backus emplea estrategias de diferenciación en sus productos y servicios teniendo claro a qué sector dirigirse en cada uno de ellos y enlazar adecuadamente sus estrategias publicitarias.
c. ESTRATEGIAS CORPORATIVAS ● UBICACIÓN DEL NEGOCIO MEDULAR
DIFERENCIACIÓN DEL NEGOCIO MEDULAR
ELABORACIÓN DEL NEGOCIO MEDULAR
AMPLIACIÓN DEL NEGOCIO MEDULAR
FODA
Estrategia corporativa actual Luego del análisis realizado a Backus, se concluye que utiliza la siguiente estrategia actualmente:
a. Competitividad: Año tras año, Backus, tiene dentro de sus objetivos y planes programas de “Calidad total” y “Mejoramiento de Productividad”, que se aprecia
dentro de todos sus procesos y productos entregados al público.
b. Tecnología: Mantiene continuamente la última tecnología en cada etapa del proceso de sus productos. c. Financiero: Considerada como una empresa segura y rentable para los inversionistas en la BVL, mantiene su liderazgo gracias al buen manejo de procesos y un manejo de costos adecuado, gracias también a la integración vertical que aplica. d. Negocios Corporativos: Tiene ventaja competitiva por la integración vertical y horizontal que plantea en toda la organización. e. Diversificación: La experiencia de años de Backus le ha servido para poder reconocer las diversas oportunidades de negocio tanto como su crecimiento interno, como en su expansión. Tales como: nuevos productos, línea de producto, empresas, club deportivo, etc. f. Descentralización: Backus realiza y posee de inversiones realizadas en las diferentes regiones del país y fuera del mismo, debido también a los diversos rubros que maneja, fuera del mercado de bebidas alcohólicas. g. Organización: Backus ha sabido adecuarse al entorno actual, por lo que mantiene un enfoque moderno a la compañía, resultando menos complicado como empresa su reacción ante factores económicos, legales, entre otros, que puedan afectarlos. h. Alianzas estratégicas: Backus, realiza dentro del mercado nacional e internacional alianzas, que impulsan al desarrollo y alcance de objetivos que mantienen como empresa año tras año. i. Exportación: Backus mantiene actualmente un lugar importante en el mercado de cervezas a nivel internacional, con una de sus principales marcas,
“Cuzqueña”, que tiene una línea de productos en base a ingredientes
peruanos y de un proceso de alta calidad.
j. Capacitación: La empresa demuestra su interés por el desarrollo personal y en la corporación de sus trabajados, por lo que brinda capacitaciones, programas y cursos a los mismos de manera contínua. k. Planeamiento: En la memoria anual de la empresa se presenta, año tras año, su deseo por mantener la descentralización dentro de su proceso a lo largo del tiempo. d. Otras estrategias –clasificaciones- seguidas por la empresa
Trascendencia nacional: Actualmente, Backus, tiene planes para continuar con la expansión de la compañía mediante nuevos negocios y extensión de su línea de productos, enfocados en productos naturales, que es la nueva tendencia a seguir. También, mantener sus proyectos de responsabilidad social, como ya mencionamos, por los recientes desastres naturales ocurridos en el país, Backus realizó la entrega y producción extra de agua a las diversas regiones del Perú, totalmente gratis, lo que hace que su imagen frente al público peruano mejore notablemente. Por otro lado, mantiene programas para practicantes y un compromiso fuerte con el medio ambiente, teniendo programas de reciclaje en los procesos de elaboración de sus productos. Backus se diferencia de su competencia por la gran innovación que mantiene en sus productos, busca constantemente nuevos sabores, mejoras de calidad tanto en el sabor como en los procesos y se mantiene cerca a sus clientes con respecto a la publicidad y distribución de productos. Esto ha llevado a que su marca, Cusqueña, sea reconocida internacionalmente como una de las mejores.
e) Medios ha recurrido la empresa para gestionar sus estrategias Fusión :
-
Fusión de la Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y la Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. creando la Unión
-
de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa más importante del Perú SABMILLER - Fusión en el año 2005 AB INBEV - Oficialización en el año 2016.
A dquis ici ón :
-
Fue adquirida por empresarios peruanos convirtiéndola en la Cervecería Backus & Johnston S.A - 1954 Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A.
III. Apreciación: Luego de analizar a la compañía, concluimos que tiene una Estrategia Direccional, ya que está orientada al crecimiento/expansión, rentabilidad y logro de metas. Backus mantiene un rubro principal que es la elaboración, envasado, distribución y venta de los diversos productos de bebidas no alcohólicas y con alcohol. Corporativamente, Backus, está compuesto por 27 empresas, la gran mayoría rentables, que siguen el enfoque de integración vertical/horizontal de sus diversas áreas, tanto como de etapas de producción.
✓
Mis ión de B ackus : ● Producir
y comercializar bienes y servicios de óptima calidad prioritariamente dirigidos al sector de bebidas y alimentos, tanto para el mercado local como de exportación. ● Buscar la satisfacción de las necesidades reales de los consumidores ● Generar un proceso continuo de cambio, para mantener unidades productivas modernas, eficientes, rentables y competitivas a nivel mundial. al proceso de desarrollo del país ● Contribuir
✓
Vis ión de B ackus : ● Ser la mejor empresa en el Perú admirada por:
o Crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a través de nuestro portafolio de marcas o Otorgar el más alto retorno de inversión a su accionista o Ser el empleado preferido o Su modelo de gestión Se identifican dos opciones estratégicas:
En el mercado local: Como grupo podemos apreciar que, efectivamente han logrado las dos últimas estrategias; cumpliendo sus objetivos y aumentando su participación en el mercado peruano. En el mercado internacional: Se tiene conocimiento que lograron su primera estrategia en el mercado de latinoamérica. Al satisfacer la demanda interna en nuestro país, BACKUS puede ahora
ampliar su capacidad de producción y tener presencia en nuevos mercados fuera del territoria peruano.
IV. CONCLUSIONES ● Backus cuenta con muchos factores a favor tanto como posicionamiento ,
● ● ●
●
responsabilidad social, ventajas competitivas, entre otras por lo cual es reconocida y líder en el mercado cervecero peruano. Las capacitaciones y el control de sus trabajadores y la utilización de tecnología de punta hacen que esta empresa haya llegado al éxito Las alianzas estratégicas son la clave para seguir creciendo Los diversos programas del área de recursos humanos que desarrolla backus ayuda a que sus trabajadores se adapten al 100% a su cultura lo cual permite un mejor ambiente de trabajo. Una de sus principales actividades clave es su estructura sólida ya que está conformado por profesionales que reciben constante capacitaciones lo cual genera un compromiso en la gerencia para el correcto empleo de las estrategias.
● ● Dentro de sus principales operaciones está la de reducir el consumo de agua y
energía lo cual la hace una empresa socialmente responsable.
V. Bibliografía ● http://backus.pe/nosotros/historia/ ● http://backusperu.blogspot.pe/2008/09/nuestra-visin-es-ser-la-mejor-
empresa.html ● http://www.sabmiller.com/.../backus-39-sustainable... ● http://elcomercio.pe/blog/destilandopisco/2015/02/la-cultura-cervecera-en-el-peru ● http://gestion.pe/empresas/aje-salio-mercado-cervecero-y-ambev-tiene-
problemas-financieros-isc-cerveza-2110892 ● http://backus.pe/pdf/Memoria-Anual-2014-Backus.pdf ● http://www.latinburkenroad.com/docs/BRLA%20Backus%20Johnston%20(20130
2%20Spanish).pdf ● http://economia.elpais.com/economia/2016/05/12/actualidad/1463052882_27919
7.html ● http://www.centrum.pucp.edu.pe/adjunto/upload/publicacion/archivo/mbag_tc18_
grupo_2_unin_cerveceras_peruanas_backus_johnston_saa.pdf ● http://backus.pe/pdf/Reporte-Desarrollo-Sostenible-2014-Backus.pdf ● http://elcomercio.pe/economia/mundo/fusion-ab-inbev-y-sabmiller-generara-
nuevo-rey-cerveza-noticia-1848096
● http://larepublica.pe/economia/811349-monopolio-ab-inbev-oficializa-fusion-con-
backus-y-concentra-el-99-del-mercado-cervecero ● http://backus.pe/comunicado-2/ ● http://gestion.pe/economia/cuanto-consumo-per-capita-bebidas-alcoholicas-peru-
2161596/2 ● http://backus.pe/pdf/Memoria-Anual-2015-Backus.pdf
