INTRODUÇÃO A glicilglicina é um dipéptido constituído por dois resíduos de glicina, contendo um grupo carboxilo !cido" e um grupo amina alcalino"# $or isso, ao reali%ar uma titula&'o a este dip dipéptid ptido, o, ele ir! ir! ter dois dois pont pontos os de e(ui) (ui)al al* *ncia ncia## +sta +sta tit titula& ula&' 'o pod pode ser eit eita a potenciom iometricamente medi&' i&'o da )aria&' a&'o brusca de p-" ou pode ser ei eita condutimetricamente medi&'o de altera&.es bruscas na conduti)idade"# O pont ponto o isoe isoelé létr tric ico o pI" pI" corr corres espo pond nde e ao pont ponto o onde onde o dipé dipépt ptid ido o se enco encont ntra ra na orma orma %/itter %/itteri0n i0nica ica carg carga a positi positi)a )a numa numa %ona %ona da molécu molécula la e carga carga negati negati)a )a noutra noutra %ona %ona da molécula, carga global da molécula molécula é %ero"em %ero"em maior concentra&'o# +ste acto ser! 1til 1til para a medi&'o condutimétrica pois a conduti)idade da solu&'o ir! decrescer até c2egar ao primeiro ponto de e(ui)3lencia# $ara determinar o segundo ponto de e(ui)al*ncia ir! determinar4se o pont ponto o onde onde a cond condut uti) i)id idad ade e aume aument nta a brus brusca came ment nte e pois pois,, ap0s ap0s o se segu gund ndo o pont ponto o de e(u)al*ncia, a glicilglicina encontra4se totalmente com carga global 56, o (ue ir! aumentar a conduti)idade da solu&'o# A conduti)idade i0nica molar 7 i" depende da concentra&'o de um determinado i'o em solu&'o (uanto maior a concetra&'o, menor a sua conduti)idade i0nica"#
Resultados Inicialmente, oi titulada a solu&'o de NaO- utili%ada para a reali%a&'o da titula&'o com -8l para determinar determinar a sua concentra&'o rigorosa, como demonstrado demonstrado na tabela 6#
Bmédio E-8lE ENaO-E
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A dissoc dissocia& ia&'o 'o do cati'o cati'o glicil glicilglic glicina ina para para a sua sua orma orma %/i %/itte tteri0 ri0nica nica occor occore e como como descrito na seguinte e(ua&'o -9N58-:8-:8OO- a(" ; N-958-:8-:8OO4a(" 5 -5a(" Depois de ser atingido o primeiro ponto de e(ui)al*ncia, a dissocia&'o da glicilglicina a glicilglicinato ocorre ocorre da seguinte orma -9N58-:8- :8OO4a(" ; N-:8-:8-:8OO4 a(" 5 - 5a(" ,?? m@ de cloreto de glicilglicínio e os resultados obtidos oram os seguintes
Vtotal solução (mL)
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A partir destes dados oi possi)el construir o gr!Hco da titula&'o potenciométrica e condutimétrica, tal como descrito na Hgura 6# C#>
69
66
C
x" ?#6Gx 4 9#6G RJ 6
9#>
=
onduti*idad/ mS/cm
pH
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9
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Volum / ml
EglglE?,?9?:Fmol dm49
As constantes de e(uilíbrio, 6 e : podem ser calculadas da seguinte orma
+¿ ¿
H
¿ ¿0 +¿¿
¿
H ¿2
¿ ¿ −¿ +¿
Gl y¿ H
Tem4se ent'o
¿
¿ 7 Cl ) ¿ λ (H+) ¿ + K ¿=¿ (ue 2¿ 7 (Na -) 7 (OH ) K 1=¿ -
67,8
S.cm2/mol
345,0
S.cm2/mol
49,0
S.cm2/mol
195,0
S.cm2/mol
6 6,:> x 6?49 : :,9C x 6?4=
O ponto isoelétrico calcula4se pI 6P:Q 65 :
??? verifcar
pI?,???G:>
As seguintes 0rmulas permitem o c!lculo da conduti)uidade i0nica molar do cati'o glicilglicínia e do ani'o glicilgliinato# $ara o c!lculo da conduti)idade i0nica molar do cati'o glicilglicínio, calcula4se antes da adi&'o de NaO-#
+¿
GlyH 2
¿
¿ 8alcula4se a conduti)idade−¿ i0nica molar do glicilglicinato no segundo ponto de e(ui)al*ncia, onde a concentra&'o do glicilglicínio é essecialmente %ero# Cl ¿
¿ +¿ ¿
H ¿
+¿
H −¿ Os resultados obtidos oram +¿ seguintes Cl os +¿ GlyH 2 +¿ 3
10
k 0 =¿
8onclus'o +ste trabal2o tin2a como obLecti)o a determina&'o do ponto isoeléctrico da glicilglicina atra)és da condutimetria e da potenciometria# 8onstatou4se (ue na cur)a de titula&'o a )aria&'o mais brusca era presente no primeiro ponto de e(ui)al*ncia (ue no segundo, e na condutimetria pode detetar4se acilmente o segundo ponto de e(ui)al*ncia recorrendo ao calculo da interse&'o de duas retas nas %onas lineares do gr!Hco# Obte)e4se assim um primeiro )olume e(ui)alente de 6F,CF m@ , um segundo )olume e(ui)alente de 9=,99 m@ e respeti)as constantes de prot0lise 6 6,:> x 6?49 e : :,9C x 6?4=# Atra)és da este(uiometria de 66 da rea&'o calcula4se a concentra&'o rigorosa de cloreto de glicilglicinio (ue é de ?,?9?:F ver
este valor não sei se está correto # O ponto isoelétrico oi de ?,???G:> escrever qualquer coisa sobre o ponto isoelétrico (não sei o que é acredito em tudo o que escreverem) # Coisas sobre as condutividades molares eu também não sei como calcular.
