Unidad 5. El almacén dentro de la red logística Solucionario del libro del alumno Actividades 1. Razona Razona los los motivos motivos para para la existe existenci ncia a de los almac almacene enes. s. Solución • Evitar Evitar desequilibr desequilibrios ios en los ritmos ritmos de aprovision aprovisionamie amiento nto y producc producción. ión. • Evitar Evitar desequilib desequilibrios rios entre entre la demand demanda a y la oferta de produc productos. tos. • Opti Optimi miza zarr los los recu recurs rsos os nan nanci cier eros os deri deriva vado doss del del cost coste e de los los ma mate teria riale less en el almacén. !. "#u$l es la clasi%cación clasi%cación de los los almacenes almacenes seg&n su localizac localización ión geogr$%ca geogr$%ca' ' Solución • Alma Almacé cén n cen centr tral al • Alma Almacé cén n regio egiona nall • Alma Almacé cén n pla plata tafo form rma a (. "#u$l "#u$l es la la )unció )unción n de los los almac almacene enes s de ruptu ruptura' ra' Solución Reducir el nmero de contactos !env"os o pedidos# de la empresa con sus clientes nale nales$ s$ puest puesto o que que estos estos ltimo ltimoss sólo sólo tienen tienen que acudir acudir a un centr centro o para para reco recoger ger mltiples productos. *. "#u$l "#u$l es la )unc )unción ión de los almac almacene enes s de consol consolida idació ción' n' Solución Agrupar env"os para reducir los niveles de stoc%s en los clientes. 5. +a sigu siguie ient nte e rela relaci ción ón nu numé méri rica ca corr corres espo pond nde e a la codi codi%c %cac ació ión n EA, EA, de los los siguientes productos -televisión
&est &estió ión n log log"s "sti tica ca y com comer erci cial al
'(') '(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística /
0023102*53
/
0*!3521*3
/
0*(315420
ndica a)
#u$les de ellos est$n )abricados en Espa6a.
b) +os códigos del )abricante. c)
El dígito de control de cada código.
Solución a) *os dos ltimos. b) +,+-' /+-0, 1-+'+ c)
1 )
! )
( +
* ,
5 +
2 -
3 '
0 )
4 ,
1 2
11 0
1! -
' )
,umeración 3ódigo sin d"gito control 7 4rimer paso Resultado
1 ' 1 ' 1 ' 1 ' 1 ' 1 / + ' + / ' / , '/ 0 /' 2 ) ' 2 ) 5 /2 5 + 5 ') 5 + 5 /' 5 ' 5 /2 5 , 5 '/ 5 0 5 /' 6 6 '2+
de
7egundo paso
'0+ 8 '2+ 6 '+ 6 + 1 )
! 2
( /
* +
5 -
2 0
3 ,
0 +
4 +
1 '
11 2
1! -
' )
,umeración 3ódigo sin d"gito control 7 4rimer paso Resultado
1 ' 1 ' 1 ' 1 ' 1 ' 1 ' / + - ' , + + 1 2 /' / 0 ) 5 '/ 5 / 5 + 5 - 5 '0 5 , 5 + 5 + 5 1 5 2 5 /' 6 6 -)
de
7egundo paso
)+ 8 -) 6 / 1 ) ' )
! 2
( 1
1 ' ' 1 / ) 5 '/ 5 1 5 /2 6 '+'
* -
5 +
2 '
3 +
1 ' 1 ' / + 1 + ' /' 5 + 5 1 5 + 5
0 0
4 9
1 +
/(')
1! )
,umeración 3ódigo sin d"gito control 7 4rimer paso Resultado
1 ' 1 ' 1 ' 9 + , /2 0 + 5 '0 5 9 5 + 5 , 5 6
''+ 8 '+' 6 9
&estión log"stica y comercial
11 ,
7egundo paso
de
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística 2. "#u$les son las venta8as de la codi%cación EA, 1(' Solución *as principales venta:as de la codicación EA; '1 son< •
Agilidad al etiquetar precios$ pues no es necesario =acerlo sobre el art"culo$ sino simplemente en el lineal.
•
R>pido control del stock de mercanc"as.
•
?acilita la construcción de estad"sticas comerciales.
•
El código de barras permite conocer las referencias vendidas en cada momento$ con lo que pueden e@traerse conclusiones de merchandising.
•
El consumidor obtiene una relación de art"culos en el tique de compra$ lo que permite su comprobación y eventual reclamación.
3. "#u$l es la di)erencia entre un sistema de codi%cación de barras 9 un sistema electrónico' Solución *os sistemas electrónicos destacan sobre los de barras por las siguientes venta:as sobre ellos< •
Evitan la pérdida de tiempo propia del etiquetado tradicional y no requieren de la intervención de personal.
•
Evitan los costes de etiquetado en papel$ as" como los errores asociados al método tradicional.
•
4ermiten la activación de manera sencilla e instant>nea de datos.
•
?acilitan un control completo sobre los precios para actuar frente a la competencia o estacionalidad de los productos.
•
Evitan el =urto.
0. +a Revoltosa es una empresa :ue comercializa tres productos de mena8e para el ;ogar /
/
#ristalerías vasos= 8arras= etc.
/
#uberterías alpaca= aluminio.
>az un es:uema de codi%cación del almacén por pasillos. Respuesta abierta.
&estión log"stica y comercial
1(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística 4. ndica las )ases :ue componen la recepción de los materiales. Solución *as fases ser"an< • *legada de los materiales. • 3omprobación de la e@istencia de orden de compra. • 3ontrol de la mercanc"a segn albar>n. • 4arte de incidencia si la mercanc"a no es conforme. 1. nventa un código para almacenar los productos de una tienda de electrodomésticos= sabiendo :ue cuenta con tres )amilias de productos /
?ama blanca
/
?ama marrón
/
@e:ue6o electrodoméstico.
Solución Respuesta abierta. 11. +a empresa Europea del #obre= S.A.= se dedica a la compraventa de este metal. @ara su almacenamiento dispone de un local cu9as características son las siguientes /
5 m de anc;o= 3 m de largo 9 2 m de altura.
/
! %las de estanterías= ! de largo= 1=5 de anc;o 9 * de altura.
/
El $rea de recepción recibe una carga anual de 1.. Bg. a lo largo de los (25 días :ue opera el almacén.
/
Se tarda una media de =! días en recibir la mercadería.
/
El coe%ciente de inestabilidad de recepción es 1=!.
/
#ada carga ocupa 1=( m! del $rea de recepción.
/
El coe%ciente de utilización del $rea de recepción es de =*.
#alcula la super%cie :ue se debe dedicar a cada uno de los espacios del almacén. Solución A 6 0+ B -+ 6 1.0++ m/ Crea b>sica<
&estión log"stica y comercial
2(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística •
•
•
Crea de recepción< Crea til< /+ B /+ B '$0 6 ,++ m/ Crea de pasillo 6 Crea total 8 Crea de recepción 8 Crea til de almacén 1.0++ 8 '/$,2 8 ,++ 6 /.))-$1, m /
1!. +a empresa
Relación
Cari)a de transporte
#oste de carga
#oste de descarga
Dateriales
0 FGCmGBm
?uanaminos
1*
2 FGCmGBm
0 FGCm
1 FGCm
Se pide determinar dónde se instalaría el almacén siguiendo el método mec$nico Solución m' 6 ' m/ 6 +$2 t ' 6 ) D(m(%m t / 6 , D(m(%m CF 6 CF 3arga 5 CF escarga 6 )+ 5 '+ 6 9+ D(m c' 6 3oste de transportar la materia prima =asta la f>brica c' 6 m' B t ' B x 6 ' B ) B x 6 ) x c/ 6 3oste de transportar el producto desde la f>brica =asta el mercado que abastece c/ 6 m/ B t / !L 8 X # 5 m/ B CF 6 +$2 B , !'1) 8 x # 5 +$2 B 9+ 6 /$2 !'1) 8 x # 5 1, 6 11'$/ 8 /$2 x 5 1, 6 6 1,-$/ 8 /$2 x c' 5 c/ 6 1,-$/ 5 0$, x
1(. Sean dos alternativas de localización de almacenes= A 9 H= 9 tres los )actores considerados= 7= I 9 J. +as ponderaciones de dic;os )actores 9 las puntuaciones de cada localización se recogen en la tabla ad8unta. ndica dónde se ubicar$ el almacén por los métodos aditivo 9 multiplicativo= 9 observa cómo la ba8a disponibilidad del )actor 7 en la localización A lleva a :ue se produzcan discrepancias en los dos métodos. "Kué método elegirías' Razona tu respuesta.
&estión log"stica y comercial
0(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística Lactores de ponderación (Fi) Lactor
+os )actores 9 su puntuación (Pij) +ocalización
Fi
A
H
7
(( M
1
2
I
(( M
0
5
J
(* M
4
*
Solución Fétodo aditivo< A 6 ' B +$11 5 ) B +$11 5 9 B +$12 6 ,$0G 6 , B +$11 5 0 B +$11 5 2 B +$12 6 2$99 Es preferible la opción A. Fétodo multiplicativo< A 6 '+$11 5 )+$11 5 9+$12 6 0$'+ G 6 ,+$11 5 0+$11 5 2+$12 6 0$'' Es preferible la G. El método multiplicativo es el m>s aconse:able ya que$ al tener la ubicación una puntuación muy ba:a$ nos lleva a que no sea determinante en relación a los otros factores que tienen una puntuación m>s elevada.
1*. Store N DarBet es una cadena de tiendas. +as localidades de las tiendas de la empresa se encuentran en #;icago= @ittsburg;= ,ueva IorB 9 AtlantaO actualmente se encuentran abastecidas por un almacén vie8o e inadecuado en @ittsburg;= el lugar de la primera tienda de la cadena. +os datos de la tasa de demanda de cada tienda se muestran a continuación +ocalización de la tienda
+ocalización
,&mero de contenedores al trimestre
#;icago
-(O1!
!.
@ittsburg;
-4O11
1.
-1(O1(
1.
-2O*
!.
,ueva IorB Atlanta
"Pónde sería el me8or lugar para ubicar el almacén= seg&n el método del centro de gravedad' Solución
&estión log"stica y comercial
,(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística Htilizamos la aplicación inform>tica del 3EO para resolver el problema<
SQ+U#, Cotal
'
#entro de gravedad
#oordenada #oordenada 7 I ,-$'++ 91$,++
15. A+LA+Q?#= S.A.= es una empresa ma9orista de compraventa de productos in)orm$ticos. @osee un almacén en el Haix +lobregat -Harcelona= del cual nos suministra la siguiente in)ormación /
#oste del $rea de recepción 1!. F
/
#oste del $rea de almacenamiento !(. F= de los cuales 15. F corresponden a la mano de obra.
/
#oste del $rea de despac;o 2.5 F
/
,&mero de pickings e)ectuados *.(
/
,&mero de pickings solicitados *.2
/
rea total del almacén 0 m!
/
rea del almacén utilizada 25 m!
/
,&mero de unidades almacenadas 1.
/
Altura del almacén 2 m
A partir de esta in)ormación= calcula los di)erentes índices de control de almacenes a)
#oste de almacenamiento unitario
b) #oste por unidad servida c)
#oste operario por unidad servida
d) #oste por m(
&estión log"stica y comercial
-(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística e)
#oe%ciente de utilización del almacén
Solución eniendo en cuenta que el nmero de unidades almacenadas es de '+.+++< 3oste >rea de recepción 6 3oste total almacén ( ;.I unidades almacenadas 6 2'.0++('+.+++ 6 2$'0 3oste unidad servida 6 3oste total almacén ( ;I de despac=os realizados 6 2'.0++(2.1++ 6 9$,0 3oste por operario por unidad servida 6 3oste mano de obra del almacén ( ;.I despac=os realizados 6 6 '0.+++(2.1++ 6 1$29 3oste por metro cbico 6 3oste total almacén ( Fetros cbicos 6 !2'.0++()++# B , 5 ,0+ B , 6 2./''$/0 3oeciente de utilización del almacén 6 Crea til ( Crea total 6 ,0+()++ 6 +$)'/0
&estión log"stica y comercial
)(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística Cest de repaso 'c /c 1b 2c 0a ,a -c )b 9c '+b ''d '/c '1b '2c.
&estión log"stica y comercial
9(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística #omprueba tu aprendiza8e #onocer los )actores :ue pueden inTuir en la localización. 1. +a localización de los almacenes= "puede a)ectar a los costes de )abricación del producto' Solución 7". !. @on e8emplos de )actores :ue inTu9an en la localización. Solución 3ercan"as a donde se encuentra las materias primas$ e@istencias de buenas comunicaciones$ mano de obra especializada$ etc. (. "En :ué consiste el método de )actores ponderados' Solución En determinar la puntuación total de cada localización multiplicando la puntuación de cada factor por la ponderación correspondiente. *. "Kué es la ponderación de un )actor' Solución El valor otorgado a la probabilidad de signicación de la variable. 5. "Kué valor debe alcanzar la suma de las ponderaciones de todos los )actores considerados en el método de )actores ponderados' Solución ' o '++ J. 2. "En )unción de :ué criterios se ponderan los )actores a la ;ora de considerar la ubicación de un almacén' Solución A su importancia signicativa. 3. "En :ué consiste el método aditivo' Solución *a calicación de cada localización se obtiene sumando el producto de la puntuación de cada factor por su ponderación.
&estión log"stica y comercial
'+(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística 0. "En :ué consiste el método multiplicativo' Solución 7e determina la puntuación total de cada localización multiplicando la puntuación de cada factor elevada al coeciente de ponderación correspondiente. 4. "En :ué consiste el método mec$nico' Solución Es un modelo que solo tiene en cuenta el coste del transporte para la ubicación de los almacenes. 1. "@ara :ué materiales es aconse8able utilizar como medio de transporte el )errocarril' Solución Aquellos que tengan un gran volumen.
#onocer los sistemas de codi%cación de los almacenes. 11. S@QRDA,#>A es una empresa :ue vende todo tipo de materiales para ;acer deporte. A9&dale a realizar un sistema de codi%cación para di)erenciar la ropa deportiva de las ;erramientas utilizadas en el deporte. En este e8ercicio= si conoces un negocio m$s pro)undamente= puedes optar por realizar la codi%cación de dic;a empresa. Solución Respuesta abierta.
#alcular la super%cie necesaria para realizar el almacena8e. 1!. +a empresa Dacroc;apado= S.+.= posee un almacén con las siguientes características / !3 m de anc;o= 5 m de largo 9 2=5 m de altura. / 1* %las de estanterías para carga unitaria de ! m de largo= 1 m de anc;o 9 5=5 m de altura. / 14 %las de estanterías para carga )raccionada de =0 m de anc;o= ! m de largo 9 5=5 m de altura. / El $rea de recepción recibe una carga anual de (. Bg a lo largo de los !! días :ue opera el almacén. / Se tarda una media de =! días en recibir la mercadería. / El coe%ciente de inestabilidad de recepción es del 1=*. / #ada carga ocupa =* m! del $rea de recepción. / El coe%ciente de utilización del $rea de recepción es de =*. A partir de la in)ormación anterior= calcula
&estión log"stica y comercial
''(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística a) El $rea total del almacén. b) El $rea de almacenamiento. c) El $rea de recepción 9 despac;o.
Solución a) Crea total 6 L · A 6 /- B 0+ 6 '.10+ m/ b, c)
Crea de almacenamiento< Crea til<
6 '2 B /+ B ' 5 '9 B /+ B +$)+ 6 0)2 m/ 1++.+++
Crea de recepción y despac=o 6
Q d Kin Um Kaa / m ⋅
⋅
+$+/ '$2 //+ +$+2 2 ⋅
⋅
=
⋅
=
/
/1)$,2 m
⋅
Crea de pasillo 6 Crea total 8 Crea de recepción 8 Crea til 6 6 '.10+ 8 /1)$,2 8 0)2 6 0/-$1, m /
#onocer los métodos de localización de almacenes. 1(. +a empresa Cor:uemada= S.A.= se dedica a la )abricación de sartenes. Ante la buena acogida de su modelo n%ernoV= se plantea instalar un almacén en ,avas -Segovia= localidad en la :ue produce las célebres sartenes= o en Dadrid= por estar m$s próxima a su mercado potencial. +a distancia entre ambas ciudades es de 35 Bm. +a empresa cuenta con los siguientes datos Relación input/output
Cari)a de transporte
#oste de carga
#oste de descarga
Dateriales
0 FGCmGBm
Sartenes
1*
4 FGCmGBm
=3 FGCm
=( FGCm
"Pónde se instalaría el almacén seg&n el modelo mec$nico' Solución
m' 6 ' m/ 6 +$2 t ' 6 ) D(m(%m t / 6 9 D(m(%m CF 6 CF 3arga 5 CF escarga 6 +$- 5 +$1 6 '
&estión log"stica y comercial
'/(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística c' 6 3oste de transporte de la materia prima =asta la f>brica c' 6 m' B t ' B x 6 ' B ) B x 6 ) x c/ 6 m/ B t / B !L 8 x # 5 m/ B 3? 6 +$2 B 9 !-0 8 x # 5 +$2 B ' 6 /-+$2 8 1$, x c 6 c' 5 c/ 6 0 x 5 /-+$2 8 1$, x 6 /-+$2 8 '$2 x
Resolvemos dic=a función lineal para los puntos e@tremos< 7i x 6 + %m c 6 c/ 6 /-+$2 7i x 6 -0 %m c 6 c' 6 '2Es preferible en Fadrid$ al tener menos costes de transporte.
1*. Sean dos alternativas de localización de almacenes R 9 RR= 9 tres los )actores considerados= x, y, z, con las siguientes ponderaciones Lactores de ponderación (F ) i Lactor
@onderación (F ) i
x
( M
y
* M ( M
z
+as puntuaciones en cada localización son las siguientes Lactores 9 su puntuación Lactor
+ocalización R
RR
x
5
2
y
2
5
0
3
z
ndica dónde se ubicar$ el almacén= por los métodos aditivo 9 multiplicativo. Solución Détodo aditivo R 6 0 B +$1 5 , B +$2 5 ) B +$1 6 ,$1 RR 6 , B +$1 5 0 B +$2 5 - B +$1 6 0$9 Es preferible R. Détodo multiplicativo R 6 0+$1 5 ,+$2 5 )+$1 6 0$01 RR 6 ,+$1 5 0+$2 5 -+$1 6 0$2' Es preferible R. 15. ,aturalia= S.A.= es una empresa de alimentos :ue ;a decidido expandir sus almacenes abriendo una nueva localización. Esta expansión se debe a la capacidad limitada del almacén existente. +a siguiente tabla muestra una serie de )actores relevantes propuestos por la administración de la empresa para tomar la decisión de localización %nal= así como su importancia relativa 9 las cali%caciones dadas por el grupo de expertos para dos ciudades de interés. Lactor de
&estión log"stica y comercial
mportancia
'1(')
#ali%cación -escala 11
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística localización
relativa
#iudad A
#iudad H
#ostes de entrada
=!5
3
2
Sistema de transporte
=!2
5
2
#ostes de salida
=1
05
0
Pisposición de terreno
=(4
35
3
"Pónde es pre)erible ubicar la planta seg&n el método aditivo' Solución 3iudad A< -+ B +$/0 5 0+ B +$/, 5 )0 B +$'+ 5 -0 B +$19 6 ,)$/0 3iudad G< ,+ B +$/0 5 ,+ B +$/, 5 )+ B +$'+ 5 -+ B +$19 6 ,0$9 7e elige la ciudad A. 12. Una empresa cu9a actividad )undamental est$ relacionada con el procesamiento de petróleo debe decidir entre tres localidades para la construcción de un almacén de petróleo. +a empresa ;a seleccionado cinco )actores como base para la evaluación= 9 les ;a asignado un valor en peso de uno a cinco para cada )actor. ,.W
,ombre del )actor a
las
@eso
1
@roximidad puerto
instalaciones
del
=*
!
Pisponibilidad 9 coste de )uente de energía
=(
(
Pisponibilidad de )uerza de traba8o cuali%cada
=1
*
Atractivo de la localidad
=1
5
@roveedores de e:uipos en el $rea
=1
+os expertos ;an evaluado cada localidad para cada )actor sobre una base de 1 a 1 puntos= tal 9 como se muestra a continuación +ocalidad Lactor
A
H
#
1
1
0
1
!
5
3
3
(
(
0
2
*
1
2
0
5
4
2
5
&estión log"stica y comercial
'2(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística Pe acuerdo a la in)ormación suministrada= :ué lugar recomendarías utilizando el método multiplicativo' Solución A 6 '+++$2 5 0++$1 5 1++$' 5'++$' 5 9++$' 6 '1$-) G 6 )++$2 5 -++$1 5 )++$' 5 ,++$' 5 ,++$' 6 '1$9' 3 6 '+++$2 5 -++$1 5 ,++$' 5 )++$' 5 0++$' 6 '2$2/ *a 3 es la preferible.
13. Petermina la localización :ue garantice los menores costes de operación de un almacén de suministros= para centros gastronómicos de una importante zona turística del país. @ara ello se cuenta con los siguientes datos #entros gastronómicos
+ocalización (x;y)
#arga -embar:ues al mes
A
-3O2
13
H
-!O4
11
#
-1O*
1
P
-(O5
1*
E
-2O0
1!
L
-5O0
15
@ara obtener su solución utiliza la ;o8a de c$lculo de Excel :ue encontraras en el #EQ. Solución
#onocer los principales índices de control de los almacenes. 10. +a / / / / /
empresa Jamarbuda= S.+.= suministra la siguiente in)ormación +os costes totales del almacén ascienden a 5. F. >a almacenado un total de (25. unidades de materiales. >a realizado un total de 2. despac;os. +os 1 operarios del almacén ;an supuesto un coste anual de !. F. El almacén tiene unas dimensiones de 0 m de largo= ! de anc;o 9 2 m de alto.
&estión log"stica y comercial
'0(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística A partir de estos datos= calcula los índices de control posibles a partir de los datos suministrados. Solución 3oste de almacenamiento unitario< 3oste por unidad de servicio< 3oste operario unidad servida< 3oste m1<
&estión log"stica y comercial
',(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística @r$ctica %nal 1. ndica el lugar idóneo de construcción de la nueva )$brica a través del método del centro de gravedad. Solución Establecemos la importancia del consumo !coste# de cada una de las f>bricas sobre el total. +ocalidad
#oste
@onderación
Fóstoles
/1+.+++$++
01$2)
*eganés
'/+.+++$++
/-$9+
)+.+++$++
')$,/
?uenlabrada
Kntroducimos los datos de las ponderaciones y coordenadas en la aplicación de la =o:a de c>lculo$ y obtenemos<
!. Pise6a un sistema de codi%cación al)anumérico para el almacén de la nueva )$brica= con base en la in)ormación )acilitada. Solución Respuesta abierta. (. #alcula los indicadores del control del almacén. Solución A otal 6 L B A 6 ,+ m B 1+ m 6 '.)++ m / Creas b>sicas< Crea de recepción 5 Crea de almacenamiento 5 Crea de despac=o
&estión log"stica y comercial
'-(')
Unidad 5. El almacén dentro de la red logística Ard 6 Aal 6 2+ m B 1+ m 6 './++ m / Apasillo 6 Crea total 8 Crea de recepción y despac=o 8 Crea til de almacenamiento 6 6 '.)++ 8 -/$-1 8 './++ 6 0/-$/- m / *. ndica las venta8as 9 desventa8as :ue presentar$ el cambio de sistema de distribución de los productos a los clientes. Solución 4ermitir> reducir signicativamente el envió de pedidos a los clientes$ ya que en un mismo env"o se le podr>n distribuir las peticiones de cada uno de los tres modelos de estufas que produce.
&estión log"stica y comercial
')(')
