Socosani
Socosani, caracterizada por embotellar el agua mineral más pura y natural. Ubicada a36kms al noroeste de la ciudad de Arequipa, rodeado de volcanes, montañas y en medio del desierto de tierra colorada, se esconde enclavado celosamente el valle de Socosani, escondite de fuentes inagotables de agua, que caprichosamente van derramándose para perderse en su cristalino río, recorriendo así coqueta las quebradas y valles que refrescan este paraíso terrenal.
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Este valle lleno de vegetación fue descubierto en 1904 por un químico farmacéutico, descendiente descendiente de italianos, Marco Aurelio Vinelli, quien lo divisó desde lo alto en uno de sus viajes, al cual bautizo con el nombre de Socosani, que en lenguaje indígena significa “lugar de abundancia”. Fue precisamente al perforar una de las rocas, que encontró el agua mineral más pura y natural. Sorprendido por las propiedades minerales naturales del agua encontrada, la embotelló y la envío a Francia para su estudio, donde dijeron – según cuenta en sus memorias – que “nunca habían probado algo similar y que el descubrimiento era literalmente una bendición”. Así, empieza una gran aventura empresarial, por lo que decide transportar al valle equipos sofisticados para la época, para implementar la primera planta embotelladora de agua mineral, en el Perú y Latinoamérica, lejos de toda contaminación. Envasada en su propia fuente, el agua mineral de Socosani proviene de los deshielos del Volcán Chachani (6,075 msnm) ubicado en la ciudad de Arequipa.. los cuales recorren canales subterráneos de rocas sedimentarias consolidadas calizas, que contienen las extraordinarias propiedades minerales que el agua recoge a su paso y la convierte en forma natural en el Agua Mineral Socosani, rica en Magnesio (mg), Calcio (ca) Potasio (k), Sodio (na) y Bicarbonatos, lo que le da ese sabor inigualable
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SOCOSANI tiene una segmentación psicograficas psicograficas ya que el mercado es dirigido a todo público en general y su vez sus consumidores son conservadores con hábitos saludables. Puesto que nuestro producto puede alcanzar un alto nivel de segmentación, en relación con el área geográfica en el que desarrollamos nuestra actividad, no tiene la misma aceptación ni el mismo propósito propósito en unas zonas que otras Ejm: en la ciudad de Lima
Socosani desde su nacimiento en 1904 con el descubrimiento del manantial en el valle que lleva su nombre, marcó la historia en el Perú del Agua Mineral Natural donde no interviene la mano del hombre. Así pura y natural contiene lo minerales esenciales para mantener el equilibrio perfecto de nuestro organismo. Luego, otro hito en la historia de las bebidas desde su nacimiento hace 52 años lo marcó Energina, la única bebida gaseosa amarilla con sabor a Limón y Hierba Luisa que Página 3
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contiene 100% agua mineral natural. Esta misión que nos lleva desde 1926 cuando nace Socosani como empresa embotelladora, en que conjuntamente con nuestros consumidores hemos logrado colocar nuevos sabores de bebidas gaseosas con sus respectivas marcas, como Black de Socosani como la mejor bebida gaseosa negra peruana y Premio, la rojita con sabor a Fresa que con gran éxito nos acompañan desde el 2007.
Falta especificar responsabilidad social
Falta especificar la razón de ser de la empresa.
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de agua mineral, si razón de ser el nutrición ecológica, destinada a todo tipo de consumidores, edad, sexo y nivel socioeconómico ya que no existe limite ni diferencia de edad o algún otro factor determinante en el consumo y utilización del agua que no sea netamente la económica.
Consolidarnos cada día más como la empresa con las marcas y sabores más comprometidos con los consumidores. Mantener un crecimiento sólido y constante como empresa con el trabajo en equipo entre trabajadores, empleados, distribuidores y ejecutivos. Mantener la visión del trabajo y metas a largo plazo, así como continuar y ser desde nuestro nacimiento como la empresa cuya planificación y objetivos están comprometidos con los consumidores.
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Falta indicar a donde se dirige la empresa
Falta indicar hacia dónde va enfocada nuestra meta.
Queremos posicionar la empresa a mediano y largo plazo como empresa líder en producción y distribución de agua mineral; pretendiendo llegar a todos los consumidores al mejor precio y ser la primera opción en cuanto a provisión y consumo de aguas sin perder la calidad y los beneficios del agua mineral .
Producir y comercializar agua mineral de óptimas calidad para posicionarlas en nuevos mercados.
Mantener el origen de nuestras aguas en óptimas condiciones, para evitar contaminación en la materia prima. Incrementar el plan de comunicación de agua mineral SOCOSANI. Lograr crecimiento en las ventas de agua mineral SOCOSANI a nivel regional Mantener la planta de producción en condiciones de operación.
Maximizar el crecimiento y la rentabilidad con el fin de crear valor para nuestros accionistas. Página 5
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Fomentar el trabajo en equipo, en un ambiente constructivo y de comunicación abierta en el día a día. Aumentar y fomentar el grado de aceptación en cuanto a consumo de agua mineral a todo tipo de público.
POLITICAS DEL PERSONAL
1.- Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético. 2.- Los empleados deberán asistir a un curso de capacitación al momento de su contratación. 3.- El vendedor deberá establecer una conversación amable, respetuosa y fluida con el fin de lograr la satisfacción y atracción del cliente. 4.- Ningún empleado podrá hacer llamadas personales en horarios de trabajo 5.-Disposicion para cooperar y ayudar a los demás en un criterio que rija la empresa.
POLITICAS DE VENTAS
1.- la empresa hará un descuento del 20% en mercancías con fallas. 2.- La empresa se encargara de cobrar los pagos de los clientes por medio de cobradores, o también si el cliente desea realizar un pago antes de su vencimiento lo podrá hacer en las oficinas de la empresa en los horarios establecidos. 3.-Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa. 4.- Los intereses por atrasarse en un pago serán del 5% sobre el saldo actual. 5.- La empresa solo aceptara los pagos en efectivo y ventas a crédito.
POLITICAS DE PRODUCCION
1.- Es responsabilidad básica de este departamento establecer los estándares necesarios para respetar las especificaciones requeridas en cuanto a calidad, lotes de producción, stocks (mínimos y máximos de materiales en almacén), mermas, etc. Página 6
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2.- El Departamento de Operaciones es responsable por el buen manejo de las materias primas 3.- Cualquier anomalía con alguna máquina o aparato de medición, deberá reportarse al Director de Operaciones. 4.- Las máquinas deberán recibir mantenimiento preventivo según se marque su manual o en su defecto una vez por año. 5.- Las personas encargadas de la elaboración de producto, deberán estar debidamente aseadas y protegidas antes de la elaboración de cualquier producto.
POLÍTICA FINANCIERA
1.- Preservar y mantener niveles de caja de cada operación. 2.- No mantener deuda de largo plazo. 3.- Efectuar inversiones para maximizar el ingreso de la empresa y permitir operaciones eficientes. 4.- Efectuar inversiones financieras con los excedentes de caja según la política establecida por el Directorio.
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FORTALEZAS
DEBILIDADES
F1. Manantial de agua propia F2. Precios bajos hacia el consumidor final F3. Empresa regional reconocida
D1. Debilidad de la red de distribución D2. No reconocida a nivel nacional D3.Poca actividad en comunicación D4 Falta de conocimiento en la diferencia del agua mineral y el agua de mesa.
F1.O2. Llegar al consumidor final con un producto capaza de preservar su salud y calidad de vida. F2.O1. Obtener fidelización de nuestros clientes meta. F3.O3. Abarcar nuevos mercados.
D1.O1. Aumentar el canal de distribución llegando a nuevos mercados. D2.O3. Utilizar un benchmarking actualizado. D4O2. Difundir conocimientos específicos sobre el producto para los nuevos consumidores finales.
F1.A2. Precios reducidos por bajos costos. F2.A3. Al reducir costos ofrecemos alternativas más económicas a nuestros productos sustitutos. F3.A1. Ofreciendo productos saludables adoptados a las necesidades y gustos del consumidor.
D1.A3. Al no tener un buen canal de distribución no podemos llegar al cliente meta. D4.A1. A falta de conocimiento del producto se puede perder clientela. D3.A2. No efectúa publicidad por reducir costos.
OPORTUNIDADES O1. Atender a mercados adicionales de clientes O2. Cambio de estilo de vida hacia la practicidad y el Consumismo siendo un potencial para los productores de bebidas. O3. Diversificación del mercado. AMENAZAS A1. Cambio de las necesidades y gustos de los consumidores A2. Guerra de precios de los competidores A3. incremento del consumo de gaseosas y productos sustitutos por nuestros consumidores
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RIGIDO PROTOCOLO DE PROTECCION DE LA ZONA DE CAPTACION. Delimitación del perímetro de protección de la zona de captación. Mantenimiento de las instalaciones de extracción o captación. Especificaciones microbiológicas. Control de las operaciones. PROGRAMA GENERAL DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO. Actualización del historial de equipos. Información actual de hoja de Vida por Equipo. Informe de Inspección de equipos. Control de mantenimiento. ESTRATEGIAS PROMOCIONALES. Publicidad. Promoción de Ventas. Venta personalizada.
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¿Qué es el agua mineral? De acuerdo a la OMS (Organización Mundial de Salud) el agua mineral natural es toda agua no contaminada bacteriológicamente, que procede de una fuente subterránea natural o perforada y que contiene una determinada mineralización que puede inducir efectos favorables para la salud.
¿Cómo se forma el agua mineral? El recorrido del agua mineral en la napa subterránea puede durar decenas y centenas de años, incluso miles de años. Es el tiempo que necesita para cargarse de minerales y oligoelementos al atravesar las rocas. Los minerales que surgen de las rocas se vuelven invisibles en el agua. Sin embargo, permanecen en ella y mantienen todas sus propiedades.
¿Requiere nuestro organismo de sales minerales? Los principales minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo son el calcio, el magnesio, los bicarbonatos, el potasio y los sulfatos. El agua mineral, ayuda entre otras cosas, a combatir la hipertensión arterial, los problemas renales, cardíacos y digestivos, y las alteraciones asociadas a la retención de líquidos.
¿Cuántos tipos de agua mineral hay?
Existen muchos tipos de agua mineral, según la presencia y cantidad de ciertos elementos en su composición, como el calcio, magnesio. sodio, potasio, etc. El Calcio; es el elemento esencial para el crecimiento, la formación y la solidez de los huesos; participa también en la coagulación y el control del ritmo cardíaco. Aportes cotidianos recomendados: 800 mg para los adultos, 1200 mg para las mujeres embarazadas o que dan de lactar y para las personas de edad.
El Magnesio; Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y a la relajación muscular, combate la fatiga, desempeña un papel en el tratamiento de los dolores de cabeza y los problemas de sueño. En resumen, ¡participa en 300 reacciones de nuestro cuerpo! Otros minerales; aunque menos conocidos, son de gran utilidad:
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Potasio: actúa sobre la contracción muscular. Sodio: contribuye al equilibrio de agua de nuestros tejidos y a la transmisión del flujo nervioso. Bicarbonato: vital para el mantenimiento del equilibrio ácido de base y el pH de nuestras células. Cloruros: están presentes en nuestros líquidos intracelulares. Sulfato: esencial para el cabello, vasos sanguíneos y tejidos conjuntivos, favorece la eliminación de las toxinas.
¿Cómo elegir el agua mineral que más le conviene? Decidir entre agua rica en minerales y otra que lo es menos, o entre agua cálcica o magnesiana, no es tan sencillo.
Si quiere beneficiarse de las propiedades de cada tipo de agua, debe fijarse en su composición cuando la compre embotellada. A continuación le damos a conocer los tipos de agua mineral que existen: El residuo seco es la primera clasificación de mineralización. Define el índice de elementos minerales recogidos tras la evaporación de un litro de agua sometido a una temperatura de 180°.
De 0 a 50 mg/l: agua muy levemente mineralizada De 50 a 500 mg/l: levemente mineralizada o con oligoelementos De 500 à 1500 mg/l: medianamente mineralizada Más de 1500 mg/l: agua rica en sales minerales.
¿Cómo saborear el agua? La temperatura del agua influye en el placer que nos da beberla y en la cantidad bebida. Lo ideal es consumir el agua sin gas a temperatura ambiente, es decir, entre 15° y 18°C.
Al contrario del agua sin gas, el agua gasificada no soporta demasiado la temperatura ambiente. Por ello su consumo debe hacerse a una temperatura de 8° a 12° C.
¿Cómo almacenar y proteger las botellas de agua mineral? Nunca olvidar que, aunque esté debidamente ordenada y guardada, el agua embotellada es una materia viva que no está protegida contra todas las agresiones.
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Lo más seguro es evitar absolutamente el contacto con productos de limpieza, productos desodorantes y, sobre todo, peligrosos. Además, no almacene las botellas en pleno sol o en la parte posterior de su auto: los rayos del sol fragilizan el embalaje y se altera el gusto del agua. Por último, ¡nunca coloque las botellas en el congelador! En efecto, el agua perdería su preciado equilibrio de sales minerales que, al alterarse, se transforman en depósito blanco en el fondo de la botella.
Composición del Agua Mineral Natural Socosani
Residuo Seco: 1,463 ppm Magnesio: 89 ppm Calcio: 140 ppm Potasio: 16 Sodio: 225 Bicarbonatos: 1,239 ppm
Productos
El agua mineral natural Socosani sale al mercado bajo dos marcas propias: “Agua Socosani con gas y “Agua Socosani sin gas”, en dos presentaciones cada una: 0.620
litros y 2.000 litros. Estos productos son líderes en el mercado de aguas minerales naturales en la zona Sur del Perú. Además de las aguas minerales, Socosani comercializa tres marcas de gaseosas: “Energina”, “Black de Socosani” y “Premio de Socosani”, en dos presentaciones: 0.500
litros y 2.000 litros y 3.000 litros en Black de Socosani. Estando próximos a seguir creciendo en diferentes formatos. Asimismo, se elabora en nuestra Planta dos marcas de aguas saborizadas dietéticas, ambas también éxitosas: “Socosani Limón” y “Socosani Piña”, en formato 0.500 litros.
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PRODUCCION DE SOCOSANI
Los proveedores entregan la materia prima almacén. Los encargados inician la verificación de la MP que no falte para la respectiva elaboración de la bebida.
Almacén firma el documento de entrega el original.
Almacén envía los productos a producción.
Producción recepciónara la MP.
Se ingresa los productos a la maquina procesadora.
Se inicia la mezcla de todos los ingredientes (azúcar, agua purificada).
Se obtiene la mezcla.
Por los tubos de fabricación pasa las preformas el cual pasa por el calentado y por ultimo al soplado para obtener las botellas de plástico de diferentes formas y tamaños. La bebida pasa a ser embotellada. Luego pasa a un tanque presurizado donde se llena con burbujas de gas (o no) en cada botella. Luego pasa a la taponera y a la máquina de etiquetado donde se aseguran de pegar bien las etiquetas con un cepillo. Una vez envasada los técnicos de control de calidad verifican la bebida donde tiene que ser de calidad y el gas carbonato tiene que ser el adecuado para ser comercializado. Pasa a ser distribuido para su venta.
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Elaboración de Agua Mineral de Socosani ALMACEN
PRODUCCION Recepciones de la MP
INICIO
TECNICOS Los tecnicos se encargan de control de calidad
2
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Se ingresa los productos a la maquina procesadora
Recepcion de materia prima
Bebida= reglas de calidad Mp= pedido mp
NO 1
NO
Mezcla los ingredientes SI
SI
Se obtiene la mezcla Firma el pedido de entrega
A
Por los tubos pasa las preformas
ventas o distribución
FIN
Envia los productos Se obtiene las botellas de plastico
Se llenan las botellas de la mezcla
Pasa por la maquina de presuitado
Se agrega burbujas de gas (o no) a cada botella
El envase pasa por la maquina taponera
etiquetado
Terminado todo pasan a revision
e s a F
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PRODUCCION DE SOCOSANI Composición del Agua Mineral Natural Socosani
Residuo Seco: 1,463 ppm Magnesio: 89 ppm Calcio: 140 ppm Potasio: 16 Sodio: 225 Bicarbonatos: 1,239 ppm Productos El agua mineral natural Socosani sale al mercado bajo dos marcas propias: “Agua Socosani con gas y “Agua Socosani sin gas”, en dos presentaciones cada una: 0.620
litros y 2.000 litros. Estos productos son líderes en el mercado de aguas minerales naturales en la zona Sur del Perú. Además de las aguas minerales, Socosani comercializa tres marcas de gaseosas: “Energina”, “Black de Socosani” y “Premio de Socosani”, en dos presentaciones: 0.500
litros y 2.000 litros y 3.000 litros en Black de Socosani. Estando próximos a seguir creciendo en diferentes formatos. Asimismo, se elabora en nuestra Planta dos marcas de aguas saborizadas dietéticas, ambas también éxitosas: “Socosani Limón” y “Socosani Piña”, en formato 0.500 litros.
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PRODUCCION DE SOCOSANI
Los proveedores entregan la materia prima almacén (15 minutos)
Los encargados inician la verificación de la MP que no falte para la respectiva elaboración de la bebida(20 minutos)
Almacén firma el documento de entrega el original(5 minutos)
Almacén envía los productos a producción(10 minutos, 10 metros)
Producción recepcionará la MP(10 minutos)
Se ingresa los productos a la maquina procesadora(10 minutos)
Se inicia la mezcla de todos los ingredientes (azúcar , agua purificada)(15 minutos)
Se obtiene la mezcla (10 minutos)
Por los tubos de fabricación pasa las preformas el cual pasa por el calentado y por ultimo al soplado para obtener las botellas de plástico de diferentes formas y tamaños (15 minutos)
La bebida pasa a ser embotellada (10 minutos)
Luego pasa a un tanque presurizado donde se llena con burbujas de gas (o no ) en cada botella(10 minutos)
Luego pasa a la taponera y a la máquina de etiquetado donde se aseguran de pegar bien las etiquetas con un cepillo (10 minutos)
Una vez envasada los técnicos de control de calidad verifican la bebida donde tiene que ser de calidad y el gas carbonato tiene que ser el adecuado para ser comercializado(20 minutos)
Pasa a ser distribuido para su venta
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Los proveedores entregan la materia prima almacén
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Los encargados inician la verificación de la MP
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Almacén firma el documento de entrega el original Almacén envía los productos a producción
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Producción recepcióna la MP Se ingresa los productos a la maquina procesadora Se inicia la mezcla de todos los ingredientes Se obtiene la mezcla Por los tubos de fabricación pasa las preformas el cual pasa por el calentado
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y por ultimo al soplado para obtener las botellas de plástico La bebida pasa a ser embotellada
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pasa a un tanque presuitado donde se llena con burbujas de gas( o no ) en cada
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Botella pasa a la taponera y a la máquina de etiquetado
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Una vez envasada los técnicos de control de calidad verifican la bebida
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1.- Almacén ordena los pedidos que va a mandar a los distribuidores 2.- Verifica el pedido 3.- Elabora el documento de salida de los productos 4.- Los distribuidores recogen los productos 5.- Verifica los productos que estén de acuerdo a la orden de pedido 6.- Realiza la entrega de productos 7.- Elabora la factura o boleta correspondiente 8.- La tienda recepciona sus pedidos 9.- Paga el pedido 10.- Fin
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Ventas de Agua Mineral Socosani ALMACEN
DISTRIBUCION
INICIO
Recepciona la nota de pedidos
1
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Ordena los pedidos a mandar
Verifica si no falta ningún pedido
1
Verifica que no falten pedidos
Recepciona sus pedidos
No
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Paga los productos pedidos
Si
Si Elabora el documento de salida de productos
Boleta o factura del pedido
Recoge todos los productos
No
TIENDAS
Fin Realiza la entrega de productos
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Elabora la factura o boleta correspondiente C1
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1.- Almacén ordena los pedidos que va a mandar a los distribuidores (25 minutos) 2.- Verifica el pedido (15 minutos) 3.- Elabora el documento de salida de los productos (10 minutos) 4.- Los distribuidores recogen los productos (10 minutos, 10 metros) 5.- Verifica los productos que estén de acuerdo a la orden de pedido (15 minutos) 6.- Realiza la entrega de productos (10 minutos) 7.- Elabora la factura o boleta correspondiente (10 minutos) 8.- La tienda recepciona sus pedidos (15minutos) 9.- Paga el pedido (5 minutos)
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DESCRIPCIÓN
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Almacén ordena los pedidos que va a mandar a los distribuidores
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Verifica el pedido
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Elabora el documento de salida de los productos
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Los distribuidores recogen los productos
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Verifica los productos que estén de acuerdo a la orden de pedido
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Realiza la entrega de productos
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Elabora la factura o boleta correspondiente
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La tienda recepciona sus pedidos
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requerimiento de materia
Presupuesto agua lt botella Chapa
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62000 100000 100000
1OOOOO BOTELLAS DE AGUA
PRESUPUESTO DE COSTO DE MATERIA PRIMA (soles) Etiqueta Agua Botella
0.06 0.25 0.03
6000 15500 3000
Chapa
0.05
5000 29500
PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA Por cada 520 botellas se requiere 1 hora maquina Cada hora maquina requiere cuatro horas hombre
HORA HOMBRE TOTAL 10.5 4 TOTAL COSTO HORAS 42
42 TOTAL MANO DE OBRA 193
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PRESUPUESTO DE PRODUCCION PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCION materia prima
29500
mano de obra
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Cif
7823
costo total de fabricación
45429
COSTO UNITARIO: 45429/100000 = S/. 0.45429
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Director Ejecutivo -Dirigir, Administrar y evaluar el Organismo. -Aprobar el Presupuesto del Organismo. -Evaluar Nuevos proyectos de Mejora y de Crecimiento del Sistema. -Representar al Organismo en Foros Nacionales e Internacionales Evaluar el Clima Organizacional, Capacitación del personal y Seguridad y Protección Civil del Organismo.
Gerente de Marketing: Se encarga de dar pautas a la empresa en lo que se refiera a la motivación para que el cliente o consumidor elija el producto y sobre todo elija comprarlo en la Empresa. Para eso se recurre a la Publicidad, Estudio de mercados. Comportamiento de los precios, Promociones. Analiza el comportamiento y requerimiento del consumidor para sirva de base para el desarrollo de nuevos productos. Estimula la demanda. Suministran información importante para la Gerencia general y el área de producción. Departamento de Logística y Almacén Cálculo de necesidades: Lo cual involucra todo aquello que se requiere para el funcionamiento de la empresa, en cantidades específicas para un determinado periodo de tiempo, para una fecha señalada, o para completar un determinado proyecto, mediante los pedidos o requisiciones. Compra o adquisición: Tiene como objetivo realizar las adquisiciones de materiales en las cantidades necesarias y económicas en la calidad adecuada al uso al que se va a destinar en el momento. Obtención: Esta actividad se inicia con el pedido y tiene por finalidad contribuir a la continuidad de las actividades, evitando demoras y paralizaciones, verificando la exactitud y calidad de lo que se recibe. Almacenamiento: Implica la ubicación o disposición así como la custodia de todos los artículos del almacén, es la actividad de guardar artículos o
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materiales desde que se produce o recibe hasta que se necesita o entregan. Despacho o distribución: Consiste en atender los requerimientos del usuario, encargándose de la entrega de la mercadería solicitada, cuidando que las cantidades y calidades de los artículos sean correctas. Es igualmente importante es esta función asegurar el control de la exactitud de los artículos que se despachan así como la rapidez de su ejecución para cumplir con los plazos solicitados. Control de stock: Su principal objetivo es asegurar una cantidad exacta en abastecimiento en el lugar y tiempo oportuno, sin sobrepasar la capacidad de instalación de abastecimiento.
Departamento de RR.HH - Describe las responsabilidades que definen cada puesto laboral y las cualidades que debe tener la persona que lo ocupe. - Evaluar el desempeño del personal, promocionando el desarrollo del liderazgo. -Reclutar al personal idóneo para cada puesto. -Capacitar y desarrollar programas, cursos y toda actividad que vaya en función del mejoramiento de los conocimientos del personal. - Brindar ayuda psicológica a sus empleados en función de mantener la armonía entre éstos, además buscar solución a los problemas que se desatan entre estos. - Llevar el control de beneficios de los empleados. - Distribuye políticas y procedimientos de recursos humanos, nuevos o revisados, a todos los empleados, mediante boletines, reuniones, memorándums o contactos personales.
Departamento de Calidad -Este departamento es responsable de establecer los criterios necesarios para aprobación de estos procesos. -Aprobación de los equipos y la calificación del personal así como la utilización de métodos y procedimientos específicos son tareas de dicho departamento. -Las inspecciones realizadas por el departamento de calidad deben ser periódicas en el área que tenga asignada para resolver cualquier inconveniencia y verificar si los procesos son efectivos en esa área. -Garantizar la calidad de los productos y servicios.
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Departamento de Administración -Es el responsable de echar a andar los planes y programas de la empresa. -Es el responsable de la correcta ejecución del plan de desarrollo, controla y analiza cómo va el comportamiento del plan de trabajo. -Analiza y supervisa los distintos planes de la empresa. -Selecciona los recursos humanos para ejecutar la función de la empresa. -Pone en manifiesto al consejo de dirección de los ajustes necesarios para el éxito de la empresa.
Departamento de Ventas -Planear, ejecutar y controlar las actividades en este campo. -Dar seguimiento y control continuo a las actividades de venta.
Departamento Financiero -Gestionar a tiempo y con eficacia todos los pagos, tanto de los organizadores como de los participantes. -Encargados de la contabilidad y los informes internos.
Departamento Comercial -Se encarga de las funciones de representación, ampliación de la cartera de clientes y la asistencia y relación con esta.
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TIPOS DE SISTEMAS DE INFORMACION Entre los factores externos que se encuentran en el universo o entorno están:
Los clientes Las Entidades Reglamentadoras Los proveedores Competidores Accionistas
1.- SISTEMA ESTRATEGICO Estrategias Expansión del mercado La empresa cuenta con plantas ubicadas estratégicamente en Arequipa para abastecer el mercado peruano.
Marketing y Ventas:
Ofrecimiento de calidad a bajo precio. Estrategia de precios. Mayor rendimiento en presentaciones de alto litraje. El desarrollo de este tipo de presentaciones le ha permitido reducir costos de producción, ya que al no mantener presentaciones de bajo litraje utilizan menos etiquetas y tapas.
2.- SISTEMA DE APOYO
Objetivos: 1. Presentar el producto como una alternativa altamente deseable y el impulso a la prueba del producto. 2. La estrategia publicitaria orientada a tratar de producir algunos cambios en el comportamiento de su público objetivo. 3. Lograr la empatía y transmitir mensaje claro y memorable. 4. Ser la opción del líder en el segmento de gaseosas, esto hace que el consumidor que prefiere las bebidas de este perfil, tenga oportunidad de probar una nueva alternativa. Página 27
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5. Tener precios bajos y varias presentaciones con lo cual refleja la relación de Rendimiento - Precio, que es lo que busca el público al cual se dirige. 6. Tener un programa de reducción de costos, lo que le permite entrar con un precio bajo y puede afrontar una guerra de precios. Cuenta con bajos costos logísticos debido a que usa envases PET. 7. Trabajar según el concepto de alianza estratégica con los proveedores. 8. Lograr se los primeros en ventas de gaseosas. 9. Llegar a incursionar el mercado internacional. Acciones: - Plantear una penetración del mercado durante este año de funcionamiento y se estima un crecimiento del 2% para ese periodo. - Se estima que para los primeros 4 meses la empresa este logrando gran parte de estos objetivos y que en época invierno bajen las ventas pero que lo compensen con promociones que equiparen en su medida la situación. - La recuperación de mercado lo haremos basándonos en un precio más bajos que los de la competencia en algunas de nuestras líneas, y con puntos de compra siempre surtidos y de fácil acceso para el público, un gran porcentaje compra agua es en ambulantes.
3.- SISTEMA OPERATIVO
Desarrollo Tecnológico: La empresa ha efectuado recientemente la adquisición de tecnología moderna para mejorar sus procesos y líneas de producción, con lo cual pretenden mejorar la calidad de sus productos. Balanced Scorecard Es una herramienta que muestra continuamente cuándo una compañía y sus empleados alcanzan los resultados definidos por el plan estratégico. También es una herramienta que ayuda a la compañía a expresar los objetivos e iniciativas necesarias para cumplir con la estrategia. Para soportar el planeamiento estratégico de nuestro negocio, tenemos implementado un Balance Scorecard, el cual evolucionó desde un Tablero de Control Gerencial que manejaba indicadores gestión transaccional a tres niveles. Esta herramienta permite realizar el planeamiento y seguimiento a la gestión integral de la organización, mostrando el comportamiento de los indicadores de gestión relacionados a las metas y objetivos estratégicos.
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Modelo ERP SAP El ERP es una herramienta de gestión de software que permite administrar todas las operaciones transaccionales de nuestra organización, atravesando los tres niveles principales de actividades: los procesos de planificación, programación y ejecución. La implantación de SAP R/3 en la Corporación involucró la implantación de los módulos de: Los sistemas de planificación de recursos empresariales, o ERP (por sus siglas en inglés, Enterprise resource planning) son sistemas de información gerenciales que integran y manejan muchos de los negocios asociados con las operaciones de producción y de los aspectos de distribución de una compañía en la producción de bienes o servicios.
Modelo ERP Los sistemas ERP típicamente manejan la producción, logística, distribución, inventario, envíos, facturas y contabilidad de la compañía. Sin embargo, la Planificación de Recursos Empresariales o el software ERP pueden intervenir en el control de muchas actividades de negocios como ventas, entregas, pagos, producción, administración de inventarios, calidad de administración y la administración de recursos humanos. Beneficios: La integración de las aplicaciones informáticas para facilitar la toma de decisiones corporativas. Una mayor flexibilidad a las operaciones para adecuarla a los cambios de mercado y nuevos requerimientos. Establecimiento dentro de la organización, de un esquema de trabajo orientado al Mejoramiento Continuo de Procesos. Permite un mejor control de costos a través de análisis detallados de las operaciones de la empresa. Ha permitido adecuar la estructura Organizativa de la Empresa, haciéndola muy fluida y orientada a procesos, tomando como punto de partida el ERP. (Estructura de Empresa orientada a la cadena de Suministro).
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E-BUSINESS La Solución E-Business como plataforma de conectividad, busca intercambiar y compartir información con proveedores y empresas de servicios, con el objetivo de optimizar y reducir costos en los procesos de abastecimiento y logística. La funcionalidad que cubre el sistema es: Catálogo de Productos y de Proveedores. Solicitud de cotización y Cotizaciones. Órdenes de compra. Control de Abastecimientos (CAP). Seguimiento. Estado de los documentos. Guías y Estado de Facturas.
4.- PROCESOS COMERCIALES SISTEMA COMERCIAL Nuestro Sistema Comercial está integrado con el ERP SAP R/3 y el Sistema BASIS II. Lo cual permite tener un control desde la toma de los pedidos hasta la entrega de nuestros productos, incluyendo la planificación de la producción y el control del mercado mediante el seguimiento a nuestros canales de distribución mediante indicadores de gestión. El contar con información detallada y resumida de varios periodos permite un adecuado análisis, lo cual facilita un manejo segmentado del mercado. 5.- APLICACIÓN DEL MODELO DE LAS CINCO FUERZAS A LA INDUSTRIA EN QUE SE UBICA LA COMPAÑÍA DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR
Actividades Primarias: 1. Logística interna: Escala de compra: compra en cantidad Integración vertical con nuestros proveedores. Recepción de insumos (materia prima).
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Control de inventarios y distribuciones adecuado de insumo (calidad en nuestros insumos). 2. Producción: Un adecuado control en la mezcla de insumos. Destreza en el manejo de las maquinarias. Habilidad por parte de los trabajadores para las labores operativas (transformación). Control de calidad de los procesos de transformación. 3. Logística Externa: Distribución adecuada de nuestros productos en Arequipa Facilidades de pago a través de créditos a corto plazo. Vendedores capacitados. 4. Marketing y ventas: Publicidad escrita en medios de comunicación de mayor demanda. Variedad de clientes. Posicionamiento en sector construcción. 5. Servicio Post-venta: Servicio de atención a nuestros clientes (reclamos). Reparación o cambio de accesorios ante cualquier eventualidad. Mantenimiento de los productos vendidos.
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En la etapa de vigilancia, evaluación y control contaremos con diferentes profesionales para que nos ayuden a controlar todo el proceso de planeación promocional, para poder así determinar el grado en que nuestro programa de comunicación cumple con los objetivos del mismo. Y como ayuda a que la empresa cumpla sus metas y objetivos de nuestro plan de marketing De esta manera nos ayudaran a determinar con tiempo suficiente que tan efectivos están siendo las diferentes herramientas utilizadas, y cuales no están siendo beneficiosas para nosotros (socosani). Entonces de esa manera podremos actuar para emendar los errores. SISTEMA DE CONTROL 1. Inspecciones sanitarias, medioambientales, laborales y fiscales: empezando por los más evidentes, estas inspecciones de carácter obligatorio se centran en aspectos muy específicos de la actividad de la empresa. Están reguladas, tienen sus plazos de ejecución, y desarrollan una labor sancionadora cuando se producen incumplimientos de las respectivas normativas.
2. Auditorías de calidad, certificaciones de calidad, etc.: en el aspecto de producto y de procesos, existen sistemas de control de calidad que dan lugar a certificaciones que garantizan a terceros el cumplimiento por parte de la empresa de unos estándares mínimos (OSHAS, ISO, etc.). que son procesos de control orientados al negocio que obligan a las empresas a una mejor organización interna.
3. Auditorías de cuentas: de obligado cumplimiento para determinadas sociedades en función de su dimensión o por otras razones, los auditores expresan una opinión sobre las cuentas anuales de la empresa mediante cuatro tipos de resultados:
Opinión favorable: las cuentas anuales reflejan razonablemente la situación económico financiera de la empresa.
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