UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA (SEGUNDA UNIVERSIDAD FUNDAD EN EL PERÚ) FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA SÍLABO 1. DATOS GENERALES 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9.
Asignatura Sigla Créditos Requisito Escuela Profesional Año lectivo y semestre académico Plan de estudios Nº de horas de clases semanales Horario de clases teóricas
1.10. Aula 1.11. Horario de práctica 1.12. Docente Responsable Responsable
: Biología Celular : BI - 141 : 4.0 : S/R : Farmacia y Bioquímica : 2017-I : 2004 : 3 Teóricas y 3 Prácticas : Grupo1: Lunes 9.00 a 10.00 am y Miércoles 9.00 a 11.00 am. Grupo2: Martes 6:00 a 7:00 pm y Viernes 2:00 a 4:00 pm. : H-118, H-222 : Lunes a viernes (Laboratorio Y 309) : M.Sc. Blgo. Reynán Cóndor Alarcón
2. SUMILLA Conceptos básicos de biología celular. Organización y actividad biológica de la membrana plasmática. Materiales extracelulares. Núcleo celular. Citosol. Citoesqueleto. Sistema de endo-membranas. Orgánulos relacionados con el metabolismo energético. Ciclo vital de la célula. El origen de las células. 3. COMPETENCIA GENERAL: Al término de la asignatura los participantes serán capaces de describir y analizar los procesos biológicos a nivel celular y así relacionarlos con su especialidad. Adquieren un panorama actualizado de la Biología Celular, información indispensable para su formación profesional. Por lo tanto, los alumnos estarán en condiciones de: Explicar la importancia, estructura y función de la célula. Comprender de forma adecuada, la organización y actividad biológica de la membrana plasmática. Explicar la naturaleza y funciones de los materiales extracelulares. Reconocer la estructura, estructura, funciones e importancia importancia del núcleo celular, citosol, citoesqueleto, sistema de endo-membranas y los orgánulos relacionados con el metabolismo energético. Comprender las diferentes fases del ciclo vital vital de la célula.
Aplicar los principios morales y éticos en los diversos trabajos y desempeño personal. Mostrar respeto y valorar el trabajo en equipo y el de sus demás compañeros.
4. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS: UNIDAD DE APRENDIZAJE I: Biología Celular y organización molecular de la célula. Competencia específica: Definir la Biología Celular. Explicar la teoría del origen de la célula. Diferenciar entre célula procariota y eucariota. Comprender la teoría celular. Precisar la organización molecular de la célula, los aspectos bioquímicos del agua, las sales e iones, la estructura y funciones de los aminoácidos, carbohidratos, lípidos y proteínas. Capacidades Contenidos Conceptual Procedimental Actitudinal Explica la importancia de Conoce el concepto de Resume la Valora la importancia la biología celular, y su biología celular, la concepción de la de la biología celular y desarrollo como interacción con otras biología celular su nexo con bioquímica disciplina. disciplinas, su evolución como disciplina de y la farmacia. Describe los dentro de las ramas del las ciencias Aplica los componentes conocimiento humano. biológicas. conocimientos previos moleculares de la célula, Analiza a la célula como la Grafica la evolución para conceptuar la su estructura y funciones. unidad fundamental en las de la biología composición molecular ciencias biológicas, celular de la célula. clasificando y conjuntamente con Mantiene la caracterizando las células, el desarrollo de la puntualidad, iniciativa y conociendo su origen y genética, la participación activa en reconociendo sus histología y la las sesiones teóricas y características. bioquímica. prácticas de Reconoce los componentes Elabora cuadros de laboratorio. moleculares de la célula, semejanza y describe la estructura y diferencia. función del agua, sales e Esquematiza la iones, ácidos nucleicos, estructura del agua, proteínas, carbohidratos y sales e iones y las lípidos. biomoléculas que conforman la célula.
UNIDAD DE APRENDIZAJE II: Membrana plasmática, citoplasma y Ribosomas. Competencia específica: Analiza y realiza esquemas de la composición, función e importancia de la membrana celular, el citoplasma, citoesqueleto y los ribosomas. Capacidades Contenidos Conceptual Procedimental Actitudinal Explica la estructura de la membrana celular, el Define membrana Elabora cuadros Aplica los citoplasma, plasmática, diferencia sus sinópticos de la conocimientos previos citoesqueleto y los características y estructuras. estructura y función para conceptuar la ribosomas. Describe la Composición de la membrana membrana celular, el química y las funciones de la celular, citoplasma, citoplasma, Describe las principales membrana plasmática. citoesqueleto y citoesqueleto y los funciones de la Analiza el transporte de ribosomas. ribosomas. membrana celular, el moléculas a través de la Grafica las Acepta distintos puntos citoplasma, membrana. diferentes formas de vista y es solidario citoesqueleto y los Define el Citoplasma, de transporte a en el trabajo en equipo. ribosomas. reconociendo la composición través de la Demuestra seguridad y química y sus funciones. membrana celular. confianza en sí mismo. Analiza el citoesqueleto, sus componentes y funciones. Describe los ribosomas, su composición química y estructura.
UNIDAD DE APRENDIZAJE III: Sistema de endomembranas y conversión energética. Competencia específica: Analiza el sistema de endomembranas, describiendo la estructura y función del retículo endoplasmático, aparato de Golgi y lisosomas. Puntualiza el rol energético de las mitocondrias y cloroplastos, en el proceso de respiración celular y fotosíntesis. Capacidades Contenidos Procedimental Actitudinal Explica las funciones del Conceptual retículo endoplasmático, Caracteriza el retículo Grafica la estructura del Muestra interés por aparato de Golgi, endoplasmático, indica retículo endoplasmático, ampliar sus lisosomas, mitocondrias su estructura, tipo, el aparato de Golgi, conocimientos respecto y cloroplastos. composición química y lisosomas, mitocondrias a las implicancias del Destaca el rol funciones. y cloroplastos. Elabora retículo endoplasmático, energético de las Describe el aparato de esquemas sobre sus aparato de Golgi, mitocondrias y Golgi. Indica su funciones. lisosomas, mitocondrias cloroplastos. estructura, origen, y cloroplastos. composición química y Describe el proceso de Participa activamente en funciones. la cadena respiratoria y el avance de la Caracteriza los la fotosíntesis a través asignatura. lisosomas. Precisa su de cuadros. Cumple con los trabajos estructura, composición asignados asumiendo química y funciones. normas de convivencia. Interpreta las funciones de transporte de membrana. Analiza la estructura, composición química y funciones de los mitocondrias y cloroplastos. Interpreta el rol genético de estos organelos durante el ciclo celular.
UNIDAD DE APRENDIZAJE IV: El núcleo celular y el control de la expresión génica. Competencia específica: Puntualiza el rol del núcleo celular, describe la estructura y función del núcleo. Explica el Dogma de la Biología Molecular y el control de la expresión génica. Capacidades Contenidos Procedimental Actitudinal Diferencia la estructura y Conceptual funciones del núcleo Analiza la estructura, Grafica la estructura del Muestra interés por celular. composición química del núcleo celular. Elabora ampliar sus Explica el Dogma central Núcleo celular. Describe esquemas sobre la conocimientos respecto de la biología. la composición química estructura de los a las implicancias del de los cromosomas. cromosomas. núcleo celular. Destaca la importancia Interpreta el Dogma Participa activamente en de la división celular por central de la Biología Elabora cuadros el avance de la mitosis y meiosis. Molecular. sinópticos para describir asignatura. Explica los procesos de Comprende los el Dogma Central de la Cumple con los trabajos interacción entre células mecanismos de división Biología Molecular. asignados asumiendo y su entorno celular: Mitosis y normas de convivencia. extracelular. Meiosis. Ejemplifica ciertas Precisa los procesos de enfermedades ligados a interacción entre células la herencia genética. y su entorno extracelular, mediante transmisión de señales celulares.
5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES: a. Sesiones teóricas:
Sem 01
02 03
04 05 06 07 08 09 10 11 12
13 14
15
Sesión CONTENIDO Capítulo I: Biología Celular y organización molecular de la célula. ra 1 Introducción a la Biología Celular. Definición. Evolución Histórica. da 2 La célula. Definición. Origen y evolución de la célula. Características generales. Estructura. Teoría Celular. Células procariontes y eucariontes. ra 1 Semejanzas y diferencias entre célula animal y vegetal. da 2 Organización molecular de la célula. Agua. Sales e iones. Á cidos nucleicos, Carbohidratos, Lípidos. Proteínas. Capítulo II: Membrana plasmática, citoplasma y Ribosomas. ra 1 Membrana plasmática. Características. Estructura. Composición química. da 2 Funciones de la membrana plasmática. Transporte de moléculas a través de la membrana. 1ra El Citoplasma. Concepto. Composición química. da 2 Citoesqueleto. Concepto. Componentes y Funciones. ra 1 Ribosomas. Composición química. Estructura. da 2 Distribución de ribosomas. Funciones de los ribosomas. Capítulo III: Sistema de endomembranas y conversión energética. 1ra da 2 Retículo Endoplasmático. Estructura. Tipos. Composición química. Funciones. ra 1 PRIMER EXAMEN da 2 1ra Aparato o complejo de Golgi. Estructura. Origen. Composición química. da 2 Funciones. ra 1 Lisosomas. Estructura. Tipos. Composición química. Funciones. da 2 Transporte de membrana. Peroxisomas. Estructura. Funciones. 1ra Mitocondrias. Estructura y composición química. Genoma. Teoría da 2 endosimbiótica. Funciones de la mitocondria. Ciclo de Krebs. Cadena Respiratoria. ra 1 Cloroplastos. Estructura y composición química. da 2 Genoma del cloroplasto. Funciones del cloroplasto. Fotosíntesis. ra Capítulo IV: El núcleo celular y el control de la expresión génica. 1 da 2 Núcleo celular. Estructura. Composición química. Cromatina. Los cromosomas. Funciones. Dogma central de la Biología Molecular: Transcripción y traducción. 1ra Ciclo celular. Concepto y fases del ciclo celular. Mecanismos de división da 2 celular: Mitosis y Meiosis. ra 1 Regulación Genética. Muerte celular. Tipos de muerte celular. da 2 Importancia en el organismo normal. La apoptosis, características morfológicas y control. Adhesión celular, uniones celulares y matriz extracelular. Transmisión de señales entre células. ra 1 EXAMEN FINAL da 2
b. Sesiones prácticas: SEMANA Contenido Recurso El microscopio óptico compuesto y su Microscopio, guía de práctica. 01 uso. Mediciones microscópicas.
02 03
Células procariotas y eucariotas.
Microscopio, guía de práctica.
Célula eucariota animal y vegetal.
Microscopio, guía de práctica, muestras biológicas.
04
Composición química de la célula.
05 06 07 08 09 10 11 12 13
Guía de práctica, muestras biológicas. Reactivos. Permeabilidad de la membrana Guía de práctica, muestras biológicas. celular. Reactivos. Reconocimiento del sistema Microscopio, guía de práctica, muestras sanguíneo ABO y el Factor Rh. biológicas. Reactivos. Primer examen Reconocimiento de orgánulos Microscopio, guía de práctica, muestras celulares. biológicas. Reconocimiento de inclusiones Microscopio, guía de práctica, muestras citoplasmáticas. biológicas. Los pigmentos fotosintéticos y Guía de práctica, muestras biológicas. fotosíntesis. Reactivos. Ciclo celular: mitosis. Microscopio, guía de práctica, muestras biológicas. Ciclo celular: meiosis. Microscopio, guía de práctica, muestras biológicas. Segundo examen
6. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS Y RECURSOS: La asignatura de “Biología Celular” se desarrollará de la siguiente manera:
Clases teóricas.- Comprenderán exposiciones tipo conferencia, siguiendo las fases de motivación, desarrollo del tema, retroalimentación, evaluación y extensión; incidiendo en el planeamiento de problemas y discusión de los mismos con la participación activa del estudiante. Sesiones prácticas.- Se desarrollarán bajo la conducción y supervisión del profesor de prácticas, debiendo los estudiantes preparar sus reactivos y materiales, esterilizarlos, hacer las pruebas y evaluaciones, para presentar su respectivo informe. Para el aspecto teórico se utilizará proyector multimedia, gigantografía y pizarra. En el aspecto práctico se hará usos de los equipos, reactivos, medios de cultivo y materiales de los laboratorios de biología celular de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad.
7. SISTEMA DE EVALUACIÓN: La evaluación de los estudiantes será continua, integral y objetiva, considerando los contenidos conceptuales (teoría), procedimentales (práctica) y actitudinales (desempeño y participación en el aula de teoría, práctica y de seminarios), a través de los cuales podremos obtener información, para obtener el grado de logro obtenido según las competencias. Son requisitos para aprobar la asignatura asistir como mínimo a 90% de clases teóricas y 100% de clases prácticas. La nota aprobatoria es once (11), que resulta de promediar tres exámenes teóricos y la nota promedio de práctica, trabajos, seminarios e intervenciones orales. El promedio de las evaluaciones teóricas tiene un peso del 60% en el promedio final del curso. Los contenidos procedimentales se medirán de acuerdo al desempeño del alumno en práctica, trabajos de grupo e informes. El aspecto actitudinal evaluará, la disposición del alumno al curso, participación, valores, asistencia, puntualidad, cumplimiento de deberes, relaciones interpersonales, espíritu de colaboración, aportes y orden. La nota final de práctica-seminario y actitudinal constituye el 40% de la nota final del curso. 8. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 1. Alberts B., Bray D., Hopkin K., Johnson A, Lewis J., Raff M., Roberts K., Walter P. 2006. Introducción a la Biología Celular. 3° Edición. Editoriall Panamericana. 2. Alberts et al. 2010. Biología Molecular de la Célula, traducción al español de la 5a edición. Editorial Omega, Barcelona. En Bs. As. distribuye Cúspide. 3. Cooper y Hausman, 2005, "La Célula" (5ª ed.), Editorial Marbán, Madrid. 4. Curtis H. y Schnek A. 2008. Curtis Biología. Ed. Médica Panamericana. 5. Darnell, N. 1993. Biología celular y molecular. Editorial Omega S.A. Barcelona. España. 6. De Robertis. 1997. Biología Celular y Molecular, 12ª edición. Editorial El Ateneo. 7. Jiménez, G.L.F. Y Merchant, L.H. 2003. Biología celular y molecular. Person Educación. México. 8. Karp Gerald C. 2005. Biología Celular y Molecular. 4ª edición. Ed. McGraw Hill. 9. Lodish, H., Berk, A., Lawrence Zipurski, S., Matsudaira, P., Baltimore, D. y Darnell, J. E. 2005. Biología Celular y Molecular. Editorial Médica Panamericana, Buenos Aires. 10. Paniagua R. 2007. Biología Celular. 3ª edición. Ed. McGraw HillInteramericana.
9. ACTUALIZACIÓN: El sílabo será actualizado en el mes de marzo de 2018, por el Blgo. Reynán Cóndor Alarcón. 10. VERSIÓN: 17 de abril de 2017, Ayacucho-Perú.
