UNIVERSIDAD CATÓLICA CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS 84t
PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÓN DE UN LOCAL DE ENTRETENIMIENTO NOCTURNO DE GÉNERO SALSA “SALSODROMO D´RUMBA” EN LA CUIDAD DE CHICLAYO - 2018 AUTORES Avila Nizama Claudia Gonzales Gonzalez Alejandro Tejeda Gutierrez Emily Prado Guerra Blanca Navarro Carranza Diego
PROFESOR: Dante Supo Rojas
CHICLAYO 2018
1.1.
Visión:
1.2.
Misión:
1.3.
Valores:
1.4.
FODA:
1.4.1. Fortalezas Contar con recursos propios para la instalación de la l a empresa. Presencia de fuerza laboral altamente calificada. Buena música. Personal capacitado en cada área. Variedad de licores. Variedad de Snacks y piqueos. Espacio físico amplio. Excelente servicio. Ubicado en un lugar estratégico. Seguridad garantizada. Tecnología en equipos de última generación. Buen clima laboral. Precios competitivos en función de la calidad del servicio y de la competencia.
1.4.2. Debilidades Trámites legales lentos y costosos. Bajo poder de negociación con los clientes. Poca experiencia en el mercado. Empresa nueva y sin respaldo. El personal no está identificado con la empresa. Complejidad en el canal de distribución. Presencia de servicios sustitutos. Inversión inicial muy elevada No estar posicionados en la mente del consumidor.
1.4.3. Oportunidades Existencia de demanda insatisfecha Mercado en crecimiento. Publicar eventos por redes sociales.
Tener invitados internacionales (orquestas internacionales y cantantes de moda). Mejorar los espacios físicos. Capacitar al personal de barra con cursos internacionales. Adquirir nuevos equipos tecnológicos de audio y sonido. Nuestro consumidor destinan un porcentaje de sus ingresos al entretenimiento y diversión. Ubicación céntrica y de rápido acceso.
1.4.4. Amenazas Alta competencia indirecta (Magno, Premium) Fidelidad de los clientes con negocios ya existentes. Existencia de demandas y necesidades diferentes de diversión por parte de los clientes. Inestabilidad en las leyes y normas municipales. Alza de los productos. Cierre por parte de la municipalidad. Entrada potencial de nuevos competidores. Créditos financieros con elevadas tasas de interés
1.5.
Principales estrategias:
MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA O ESTRATEGIA PRINCIPAL CRECIMIENTO RAPIDO DEL MERCADO
POSICION COMPETITIVA DEBIL
Desarrollo del mercado
desarrollo del mercado
penetración en el mercado
penetración en el mercado
desarrollo de productos
desarrollo de productos
integración horizontal
integración hacia adelante
venta
integración hacia tras
liquidación
diversificación concéntrica
reducción
diversificación concéntrica
diversificación concéntrica
diversificación horizontal
POSICION COMPETITIVA FUERTE
diversificación de conglomerado diversificación de conglomerado venta
asociaciones
liquidación
CRECIMIENTO LENTO DEL MERCADO
Como seremos una empresa muy bien acondicionada y con excelentes servicios, necesitamos estrategias agresivas, que no permitan aprovechar el crecimiento del mercado.
Penetración en el mercado
Desarrollaremos campañas publicitarias para establecernos como el salsodromo con la mejor calidad de sonido gracias a nuestros avanzados equipos de sonido, la mejor música y nuestro excelente servicio al Cliente.
Lanzaremos promociones exclusivas para clientes frecuentes.
Incursionaremos en las Redes sociales como Facebook y Twitter mostrando nuestras Instalaciones.
Crear nuestra página Web con las novedades de la discoteca.
Desarrollo del producto
Se realizará continuamente investigación de mercado para identificar nuevas necesidades de nuestros Clientes ofrecerles servicios a medida.
2. MODELO DE NEGOCIO (CANVAS):
SOCIOS CLAVE PROVEEDORES DE BEBIDAS: Drink it, La Taberna distribuciones S.A.C, Distribuidora Backus, Inversiones y negociaciones Suarez SAC, c.w. Chiany Cía. PROVEEDOR DE AGUA Y GASEOSAS: V Y D Inversiones E.I.R.L, Ventas S.A.C., Aquaric – K. PROVEEDOR DE ALIMENTOS: Metro, Plaza Vea, Hipermercado Tottus, Makro PROVEEDOR DE MANTENIMIEN TO: Silsa S.A.C PROVEEDORES DE CAPITAL HUMANO: CENFOTUR (barman y personal de atención al cliente), CUMBRE (Chefs) EMPRESA DE SEGURIDAD: Security Force Ur Vigilancia Seguridad Nacional S.R.L. PROVEEDOR DE EVENTOS: BK event plannet
ACTIVIDADES CLAVE Diseño de servicios (elaboración de estrategias de mercadotecnia) Preparación de diferentes tragos y bebidas Recepción ubicación en mesas Ofrecer la carta de tragos Proceso logístico para distribución eficiente de los productos. Venta y preparación de piqueos Seguridad permanente Sistema informativo para la gestión del negocio. RECURSOS CLAVE IMPLEMENTACI N DEL CENTRO NOCTURNO: Pista de baile, mesas, sillas, barra y sonido Moderna Instalación REQUERIMIENTO DE PERSONAL: Bartender y Dj´s. Mozos, personal de seguridad y limpieza Chefs, anfitriona y cajeros. EQUIPOS: Cámaras de seguridad y vigilancia Equipos de sonido SERVICIOS BÁSICOS
PROPUESTA DE VALOR
RELACIONES CON LOS CLIENTES
Diseño de local novedoso y atractivo Entretenimiento y diversión Atención rápida Ubicación céntrica y de fácil acceso Variedad de tragos Cómoda y seguras instalaciones. Seguridad garantizada. Presentación de orquestas nacionales e internacionales
ESTRUCTURA DE COSTOS COSTOS Costos de Administración: Pago de planillas, Pago de impuestos Costos de producción: compra de tragos y bebidas, etc. Costos de comercialización Gastos administrativos Gastos de mantenimiento INVERSIÓN Terreno y construcción – Estacionamiento – Instalación pista de baile
Relación directa Servicio personalizado. Captación de clientes: cómodas instalaciones y variedad de tragos. Asistencia personalizada y exclusiva: Cada mesa tendrá una atención personal y directa con el mozo.
CANALES
Local propio Redes sociales Fan page Banner Estrategia publicitaria Web Publicidad escrita: periódicos y revistas
SEGMENTACI ÓN
SEXO: Hombres y mujeres CLASE SOCIAL: Nivel socioeconómico AYB LUGAR DE RESIDENCIA: La provincia de Chiclayo ESTILO DE VIDA: Estilo de vida sociable, sofisticado, moderno, progresista. EDAD: Jóvenes universitarios (21 a 29 años) Empresario y trabajadores independientes y dependientes (30 a 50 años)
FUENTES DE INGRESO Venta de entradas Venta de bebidas alcohólicas Alquiler del local para eventos Dar en alquiler un espacio para anuncios publicitarios pagos en efectivo y con tarjeta Venta de piqueos y tragos.
3. MERCADO: 3.1.
Necesidad
El departamento de Lambayeque carece de centros nocturnos que busquen satisfacer las necesidades de las personas mayores, adultos jóvenes, que al llegar al lugar les brinden un servicio que los haga sentir que el ambiente ha sido creado sólo para ellos. Puesto que estas personas cuando visitan las discotecas ya existentes se encuentran por lo general con adolescentes y jóvenes universitarios, estás buscan satisfacer ese segmento de mercado, ya que es el más grande; siendo este el nicho de mercado que no ha sido atendido correspondientemente. El adulto joven de hoy, busca ambientes diferentes, que sean más acorde con su trabajo, su edad, su entorno amical.
3.2.
Estudio de la demanda
La demanda se ha incrementado debido a que se refleja mayores ingresos en las familias o propios, entonces esto permite que los fines de semana o días entre semana posean la capacidad económica para ir a estos lugares de diversión y entretenimiento, lo que permite poner un costo por ingreso promedio para que sea accesible y a la vez segmentar nuestro local según el tipo de clientes. La demanda del Salsodromo Timbara entre semana y fines de semana se irá incrementando cada día. Bien con los datos obtenidos de las discotecas, como su ubicación y lo que brindan entonces se ha investigado que tanta demanda tienen estas discotecas en días de semana (jueves y viernes) y fines de semana. Pues bien entre las discotecas mencionadas que se encuentra en la ciudad de Chiclayo y otros lugares también mencionados; en días de semana que son jueves y viernes donde empiezan la atención de la mayoría de discotecas, la demanda en estos días de semana es de 60 a 90 personas por lo general. Se observa que en un fin de semana contando solo sábados y domingos las discotecas recaudan un promedio de S/. 3.500.00 soles a S/.5.000.00 soles por noche, dependiendo también de los shows que se presenten. Por eso mismo es rentable poner una discoteca en Chiclayo que cuente con un buen espacio infraestructura adecuada ya que el ingreso del público será mayor ahora veamos los productos que se venden dentro de estas.
MUESTRA
Lambayeque-Chiclayo un número de habitantes de 500 440 habitantes tiene respectivamente los cuales la tercera parte son menores de 18 años por lo cual el estudio los debe excluir, para un total de población real de 132 908 finalmente serán objeto de estudio. Se ha realizado un muestreo aleatorio, utilizando la siguiente formula que es para una población conocida, ya que hemos podido identificar el número de personas entre 21 – 50 gracias a estadísticas del INEI; personas y obteniendo una muestra de 194 personas.
Tipo De Muestreo Muestreo aleatorio simple
Tamaño De La Muestra Y teniendo en cuenta los siguientes aspectos:
N= 132 908 hab.
Intervalo de Confianza= 95%,
Z=1,96
p=0,5
q= 0,5
d= Error Aceptado= 7%
El tamaño de muestra de la población, se obtiene de la fórmula: La muestra obtenida para la realización para recopilar información primaria es de 194 encuestas. 3.3.
Estudio de la oferta
En la sociedad actual las industrias de la cultura, la comunicación y el entretenimiento son de importancia y están presentes en la vida de las personas independientemente del
tipo de actividad recreativa o de ocio que pueda existir en una ciudad, el hecho de “esparcirse”, “divertirse” y “entretenerse” en los ratos de ocio impulsa la necesidad de
encontrar espacios para realizar dichas actividades lo que representa una de las practicas más comunes y cotidianas en una sociedad, tanto así que es difícil imaginar una ciudad sin una amplia oferta de diversión o espacios diseñados exclusivamente para la recreación y el entretenimiento. El mercado del entretenimiento es grande en el país y crece cada día más, la oferta turística en el Perú aumenta, gracias a nuestra gastronomía.
Según el diario Perú21: Los jóvenes que tienen empleo, gastan más en entretenimiento, la industria del entretenimiento reporta un aumento en su ritmo de crecimiento, el cual se ha visto influenciado por la presencia de un mayor
número de jóvenes que tienen empleo y gastan más en este rubro. “Se agiliza la ampliación de la clase media nacional. Todo apunta a que
durante
el primer trimestre del año, temporada veraniega, reportará una tasa de crecimiento del 30%”, dijo David Zegarra, CEO de la consultora de marketing
y negocios internacionales. Quickaction. Biz. El especialista consideró que la demanda y la oferta de servicios de entretenimiento superan las expectativas a comienzos de este año. En este caso, destacan el rubro de espectáculos y la apertura de nuevos locales en
todo el país. “La presencia de un mayor número de jóvenes que trabajan genera una significativa demanda de servicios en el rubro de entretenimiento”, dijo y comentó
que en el verano del año pasado, el ticket promedio de consumo en entretenimiento fue de S/.85, cifra que para este año se estima que llegue a S/.115.
Según Conexión Esan (2016), La industria del entretenimiento genera a nivel mundial ingresos por aproximadamente 1.74 trillones de dólares según cifras del 2014 proporcionadas por la firma PwC en la última versión del Global Entertainment and Media Outlook. Se estima que esta cifra debería crecer a 2.23 trillones de dólares para el año 2019. Cuando hablamos de la industria del entretenimiento podemos involucrar un sinnúmero de actividades en las cuales siempre hay una disposición de gasto para diversión en todos los niveles. Para el peruano, el gasto en entretenimiento está
por encima que el realizado en educación, salud, transporte, cuidado personal o ahorro (ENCP 2015, Arellano Marketing). Esto nos lleva a descubrir un insight muy fuerte en la dinámica del comportamiento del ser humano: "No todo puede ser trabajo, debe existir
tiempo para desconectarse, relajarse y luego poder continuar con las labores del día a día" . Ante ello, podemos comprender la razón por la cual la oferta de recreación, ocio y entretenimiento es muy fuerte, diversa y dirigida a todos los segmentos del mercado. La cantidad de estímulos respecto a la oferta disponible en el mercado es aún más amplia de la que encontramos en las categorías de consumo masivo, servicios u otras que son parte de nuestro día a día. La atención tan ligera que le damos a esta industria resulta que es su mayor fortaleza. Las personas en su día a día se encuentran inmersas en una película, serie televisiva, redes sociales, música, juegos o actividades al aire libre como pasear por un parque, hacer deporte, etc. La industria del entretenimiento mueve miles de millones de dólares en el mundo y de forma inconsciente porque las personas no se percatan de la gran cantidad de estímulos que reciben. Total, se trata de diversión y nuestra naturaleza humana siempre va a destinar esfuerzo, tiempo y gasto a nutrir este mercado. Y lo mejor de todo, para quienes están detrás produciendo dicha oferta, es que el consumidor no tiene necesariamente remordimientos cuando se trata de gastar en diversión ya que, finalmente, entretenerse y buscar desconectarse de la realidad por un momento, es parte de la vida misma, tanto como respirar, comer o dormir.
3.4.
Demanda para el proyecto (proyección de ventas)
3.5.
Plan de marketing
Producto o servicio TIMBARA club, es una empresa dedicada al entretenimiento (Eventos universitarios, empresariales, conciertos, celebración de cumple años, entretenimiento de fin de semana) cuenta con un salón
de eventos con capacidad para 400 personas que está conformado con sus respectivas mesas y sillas, además tiene iluminación de última tecnología y un sistema de sonido de gran impacto, la música del establecimiento es principalmente salsa y merengue. La atención será de 9:00 pm a 2:00 am, debido a la ordenanza municipal de horarios de funcionamiento. Los productos principales es la venta de bebidas alcohólicas y la venta de boletas para el acceso al sitio o entradas. Los productos ofrecidos:
Agua Energizantes Cocteles Ron Whisky Vodka Tequila Cerveza Platos de comida
Lista de servicios:
Ambiente amoblado y cómodo Decoración temática Sonido y luces profesionales Pistas de baile Zona VIP Zona box Zona general Comodidad y confort Atención oportuna Seguridad y parqueo Restaurant
Estrategias de Servicio Se utilizara una estrategia de diferenciación, es decir que se llegara a las personas prestando a las personas un servicio característico de calidad, para que se sientan seguros y cómodos en las instalaciones de TIMBARA Club
Ofrecer productos de buena calidad; Se podrá acceder a bebidas de excelente calidad tomando en cuenta la materia prima que se utiliza para la elaboración de los diferentes cocteles y conservar en buen estado los demás productos y bebidas que se ofrecerá
Limpieza e higiene permanente en el lugar; Se contara con personal que se ocupara de mantener siempre aseado las diferentes áreas de las discoteca como es la parte de los baños, pisos, la pista de baile, el bar.
Amabilidad por parte de los empleados hacia el cliente; Nuestro personal estará capacitado y apto para brindar un excelente trato.
Ambiente cómodo; TIMBARA Club contara con una infraestructura moderna, cómoda y confortable para las personas que la visiten y la frecuenten.
TIMBARA club, pretende mantener una relación con sus clientes a través del modelo CRM (Customer Relationship Management) mediante la conexión constante y el seguimiento de cada uno de sus usuarios; se les proveerá de información y soporte, así como el anuncio de nuestras activaciones y propuestas, de esta manera se pretende generar un vínculo entre el cliente y la discoteca retornando en puntos o beneficios la inversión que el cliente realiza; esto se manejará con una tarjeta electrónica “One pass” que además de acumular puntos para redimir por
licor o productos de la discoteca, permitirá llevar un registro, control y acceso rápido de nuestros clientes, esto beneficiara los intereses de la organización al evitar multas o impases cometidos por el ingreso de menores de edad garantizando la seguridad tanto del cliente como de los espacios e integridad de la discoteca.
Precio TIMBARA club no pretende competir en precio con las discotecas del sector sino en servicio, su enfoque servicial y exclusivo es el principal objetivo y su modelo CRM es la fortaleza de la misma, manejará un precio de entrada estimado entre los s/. 15.00 y s/. 20.00 soles no consumibles.
Sin embargo los precios en consumo dentro de la discoteca como bebidas, comidas y snacks competirán con los precios de las demás discotecas pero con una ventaja significativa al ofrecer combos que bajaran los precios de la unidad para compras regulares y los clientes “one pass” “clientes preferenciales” obtendrán descuentos por su
membrecía de acuerdo a la categoría.
Las categorías estipuladas son: -
Salsero Regular
-
Salsero Gold
-
Salsero Platinum
A continuación se estipulan los beneficios y descuentos para clientes preferenciales: -
Ingreso preferencial (Salsero Gold y Platinum)
-
Salas VIP (Salsero Platinum)
-
Descuento en productos y servicios de la discoteca (15% de descuento Salsero Gold y Platinum)
-
Acumulación de puntos (Todas las membrecías)
-
Entrada libre (Salsero Platinum)
-
Descuentos con nuestras alianzas estratégicas (Salsero Gold 10% Salsero Platinum 20%)
-
Descuento en boletería para eventos (Salsero Regular 10%, Salsero Gold 15% Salsero Platinum 20%)
El ascenso de categoría se estima a continuación: -
Salsero regular: Clientes registrados a través de la página web, reciben una membrecía Regular que les permite el ingreso seguro y rápido a través del registro en los torniquetes el cual controla el ingreso mediante huella.
-
El ascenso a categorías Gold se obtiene cuando son alcanzados 5.000 puntos y 10.000 para la categoría Platinum.
Acumulación de puntos por servicio: -
Entrada 100 puntos Salsero Regular y 200 puntos Salsero Gold
-
Consumos en bebidas y alimentos 50 puntos Salsero Regular y 100 puntos Salsero Gold
-
Reservas por internet: 30 puntos
Plaza TIMBARA Club, estará ubicada en Frente a EPSEL y al costado de transportes ITTSA a pocos metros de la Av. Bolognesi, zona que está cerca a las discotecas más concurridas de Chiclayo, además de otros negocios de comida, etc.
Promoción Como propuestas iniciales de promoción directa se plantea la posibilidad de ubicar vallas publicitarias en diferentes puntos estratégicos de la ciudad. Al ser un centro de entretenimiento nocturno se puede promocionar cada evento por medio de Flyers, ya sean físicos o virtuales.
Redes sociales. En cuanto a la promoción virtual se establece tanto la página oficial de la discoteca como también las cuentas en todas las redes sociales de fácil acceso y más comunes del mundo cibernético, el manejo de estas redes sociales lo realizan personas con conocimientos en comunicación y marketing, las redes sociales constantemente con la publicidad, promociones y demás piezas publicitarias correspondientes al fin de semana siguiente. Además de lo anterior no se pueden olvidar los medios de comunicación más comunes, como son el periódico, la radio y la televisión local.
Eventos universitarios La empresa TIMBARA Club, realizara alianzas con las, universidades, y con los estudiantes para desarrollar integraciones, actividades y eventos en sus instalaciones y prestar el servicio de eventos universitarios.
Conciertos
La empresa TIMBARA Club, realiza conciertos con artistas nacionales e internacionales, aunque los conciertos no son frecuentes, este servicio genera
mayor afluencia al sitio de personas y unos mayores ingresos según los socios y dueños de la empresa.
4. LOCALIZACION Y TAMAÑO DE PLANTA 4.1.
Macrolocalización
Se realizará la macrolocalización entre las provincias de Lambayeque, Ferreñafe y Chiclayo, que integran la Región, tomando en cuenta las mayores ventajas comparativas entre estos, en cuanto a disponibilidad de materia prima, mano de obra, terrenos, clima, seguridad, red vial, nivel de instrucción, energía, agua, etc. Se tendrá en cuenta las zonas potenciales donde estén ubicados los centros nocturnos y discotecas.
A. UBICACIÓN ESTRATÉGICA: Ubicado frente a EPSEL y al costado de transportes ITTSA. A pocos metros de la av. Bolognesi. B. DESARROLLO ECONÓMICO DE LA PROVINCIA: C. COMPETENCIA CON OTROS ATRACTIVOS: D. MERCADO: E. CALIDAD DE VIDA: F. TASA DE DESEMPLEO: G. IMPUESTOS: H. ACTIVIDAD COMERCIAL Y SOCIAL: I. RENTA: J. CRECIMIENTO DE LA REGIÓN: K. EL NIVEL DE FORMACIÓN O EDUCACIÓN L. ESTABILIDAD POLÍTICA DE LA REGIÓN M. CERCANÍA A LOS PROVEEDORES N. COSTO DE LOS TERRENOS O. LÍNEAS DE COMUNICACIÓN P. CONDICIONES CLIMATOLÓGICAS DE LA ZONA Q. SEGURIDAD
TABLA N°5.1: SELECCIÓN DE LA ALTERNATIVA DE LOCALIZACIÓN EVALUACIÓN DE FACTORES PROVINCIA DE LAMBAYEQUE
PROVINCIA DE CHICLAYO
PROVINCIA DE FERREÑAFE
FACTORES Ubicación Estratégica
PESO % 0.07
CLASIF. 2
PROM. POND. 0.21
CLASIF. 3
PROM. POND. 0.14
CLASIF. 1
PROM. POND. 0.07
Desarrollo económico de la provincia
0.07
3
0.21
4
0.28
2
0.14
Competencia con otros atractivos
0.05
2
0.05
4
0.02
1
0.05
Mercado
0.07
3
0.21
3
0.28
2
0.14
Calidad de vida
0.05
2
0.1
2
0.15
2
0.01
Tasa de desempleo
0.05
2
0.1
2
0.1
3
0.01
Impuestos
0.05
3
0.15
3
0.15
4
0.02
Actividad comercial y social
0.06
2
0.12
4
0.1
1
0.06
Renta
0.03
2
0.06
2
0.15
2
0.06
Crecimiento de la región
0.06
2
0.12
3
0.24
1
0.06
El nivel de formación o educación
0.05
2
0.1
3
0.06
1
0.05
Estabilidad política de la región
0.04
2
0.08
1
0.18
1
0.04
Cercanía a los proveedores
0.06
2
0.12
3
0.15
1
0.06
Costo de los terrenos
0.08
2
0.16
4
0.04
2
0.16
Líneas de comunicación
0.04
3
0.12
3
0.32
2
0.08
Condiciones Climatológicas de la zona
0.030
3
0.09
3
0.15
3
0.09
Seguridad
0.05
1
0.05
1
0.12
1
0.05
1
2.1
2.88
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
GRÁFICO N°5.3: MACROLOCALIZACIÓN
Gráfico N° 11 :Macrolocalización
25%
31%
Provincia de Lambayeque Provincia de Chiclayo Provincia de Ferreñafe 44%
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
1.61
De acuerdo a la ponderación realizada en el cuadro de selección de la provincia se puede observar que Chiclayo es la ciudad apta para la construcción de nuestro salsodromo, ya que cuenta con mejor desarrollo económico que las otras regiones, hay una mejor calidad de vida, la gran cantidad de su mercado se encuentra en Chiclayo, etc. 4.2.
Microlocalización
Con el fin determinar la ubicación de la discoteca, se realiza un estudio cuantitativo de los factores como, cumplimiento de normas, posibilidad de expansión, clientes potenciales, los cuales se expresan a continuación que llevan a tomar una decisión del lugar específico donde se localizará dicho establecimiento. Como se aprecia en la tabla, la opción que más se ajusta a las necesidades de la discoteca, se encuentra ubicada sobre la zona urbe de Chiclayo, de acuerdo a los factores que se consideraron importantes como:
Cumplimiento de normas: Según los reglamentos nacionales, la discoteca al estar ubicada en una zona donde hay comercio y otros centros de entretenimiento nocturno, garantiza que los ciudadanos que se encuentran alrededor, no sean afectados por el sonido del lugar.
Posibilidad De Expansión: Se proyecta una posible expansión ya que el terreno a utilizar, es amplio y se presta para futuras construcciones.
Clientes Potenciales: Tomando como prioridad al cliente, la discoteca estaría ubicada en una zona relativamente cerca, respetando la zona urbana por medio de las normas y reglamentaciones necesarias; forma de llegada, taxi, carro o combi.
Vías De Acceso: El fácil acceso para la discoteca es muy importante tanto para ingresar los insumos, como para que los clientes estén cómodos y satisfechos.
Parqueaderos: Estarán al lado de la discoteca, con el fin de que los clientes se sientan cómodos y seguros con su vehículo.
Seguridad: La seguridad de la discoteca siempre estará al tanto del cuidado de la ciudadanía como de la misma entidad, dándoles a los clientes una sensación de tranquilidad, cuidado y respeto.
Costo de mantenimiento y servicios públicos: Se analizan los costos de servicios públicos tanto en calidad de prestación del servicio como en tarifa del mismo, haciendo que el valor del mantenimiento y funcionamiento de la discoteca disminuya sustancialmente.
Competencia: Desde diferentes puntos de vista, la competencia es necesaria cerca, pero no en un volumen que supere el normal, debido a que si se genera mucha competencia para un establecimiento nuevo, posiblemente tendrá mayor dificultad de adaptación.
Horarios de servicio: por ser un sector que se encuentra alejado de la comunidad y de las zonas residenciales, el establecimiento tiene más flexibilidad en los horarios de funcionamiento, lo que hace que la discoteca abarque más clientes potenciales.
Valor del Terreno: $1000 m2 de acuerdo a la zona y tendrá una medida de 3 850.98m2 saliendo un total por el terreno de $3 850 980 y según el tipo de cambio seria de S/. 12 320 000.
TABLA N°5.2: SELECCIÓN DE LA ALTERNATIVA DE LOCALIZACIÓN MICROLOCALIZACIÓN ZONA A LAS AFUERAS DE CHICLAYO
ZIONA CENTRO DE CHICLAYO
PESO %
CALIFICACIÓN
P.PONDE
CALIFICACIÓN
P.PONDE
Cumplimiento de normas
15
4
0.6
4
0.6
Posibilidad de expansión
5
1
0.05
5
0.25
Clientes potenciales
15
3
0.45
4
0.6
Vías de acceso
10
3
0.3
4
0.4
Seguridad
10
4
0.4
4
0.4
Zona de parqueaderos
5
1
0.05
5
0.25
Costo de mantenimiento y servicios públicos
10
3
0.3
4
0.4
Competencia
15
4
0.6
3
0.45
Horarios de servicio
15
2
0.3
5
0.75
100%
3.05
4.1
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
GRÁFICO N°5.4: UBICACIÓN DEL TERRENO
FUENTE: GOOGLE EARTH
Con el fin de ubicar la discoteca en una zona que sea favorable tanto para la ciudadanía y para los propietarios, estará ubicada en la zona urbe de Chiclayo, debido a los reglamentos y las normas establecidas, esta se encuentra alejada de las urbanizaciones, con vías de acceso al sitio, un terreno de 3 850.98 m2, el cual se encuentra en la vía principal de la avenida Grau, Ubicado frente a EPSEL y al costado de transportes ITTSA. A pocos metros de la av. Bolognesi.
GRÁFICO N°5.5: PLANO DE LA UBICACIÓN DEL TERRENO
FUENTE: EPSEL - SISTEMA DE CATASTRO
GRÁFICO N°5.6: PLANO ZONA DE UBICACIÓN
FUENTE: EPSEL - SISTEMA DE CATASTRO
5. INGENIERIA DEL PROYECTO 5.1.
Descripción del proceso
5.2.
Diagrama de bloques
5.3.
Necesidades de recursos: materia prima, maquinaria y equipo, mano de obra.
5.4.
Programa de producción (incluye inventarios)
5.5.
Distribución de planta
6. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION 6.1.
Organigrama estructural
6.2.
Organigrama funcional
6.3.
Descripción de puestos (competencias)
6.4.
Personería jurídica propuesta
7. COSTOS O PRESUPUESTOS 7.1.
Costos directos
7.2.
Costos indirectos
7.3.
Gastos
8. INVERSION Y FINANCIAMIENTO 8.1.
Inversión en activos
8.2.
Inversión en capital de trabajo
8.3.
Fuentes de financiamiento
8.4.
Servicios de la deuda
9. ESTADOS FINANCIEROS 9.1.
Estado de ganancias y perdidas
9.2.
Flujo de caja
9.3.
Análisis de sensibilidad
10. EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA 10.1.
Evaluación económica (VAN, TIR)
10.2.
Evaluación financiera (VAN, TIR)
