REC ETAS RECET AS DE GELATINAS
IDRAT IDRA TADO DE GRENETI GRENETINA, NA, PREP PREPARA ARACION CION DE MOLDE Y TRANSP TRANSPARENCIAS ARENCIAS HIDRATADO DE GRENETINA:
• 150 150 ML ML. DE DE AG AGUA PAR PARA A LOS LOS 35 GR. DE DE GR GRENET ENETIN INA, A, DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS ANTES DE AGREGAR A LA GELATINA. PREPARACION PREPARACION DE MOLDES:
• UTILIZAR MOLDES DE ALUMNIO, C ON ANTIADHERENTE O TEFLON, HUMEDECER Y UNTAR DE ACEITE, METER AL CONGELADR 15 MINUTOS, DESPUES AGREGAR LA GELATINA. TRANSPARENCIA PARA DECORACION DE GELATINA INGREDIENTES:
1 LITRO DE AGUA 35 GR. DE GRENETINA 300 GR. DE AZUCAR REFINADA JUGO DE UN LIMON VERDE VERDE O ACIDO CITRICO (COLADO 15 ML DE ESENCIA DEL SA!OR DEL "UE HARA LA GELATINA. INSTRUCCIONES:
PONER A HERVIR EL AGUA, AGREGAR EL AZUCAR, SE DEJA HERVIR Y SE AGREGA EL JUGO DE LIMON, DEJAMOS HERVIR 3 MINUTOS, SACAR DEL FUEGO, AGREGAR LA GRENETINA HIDRATADA, ENFRIAMOS Y A#ADIMOS LA ESENCIA DEL SA!OR "UE SE PREFIERA. PREFIERA.
GELATINA DE JUGO DE PI#A INGREDIENTES:
• • • • • •
LITRO Y MEDIO DE AGUA $50 ML. DE JUGO DE PI#A (VALLE O !OING 1 LATA DE PI#A EN ALMI!AR %00 GR. DE AZUCAR &0 GR. DE GRENETINA CEREZAS
PREPARACION:
SE PONE A HERVIR EL AGUA CON EL AZUCAR, YA Y A "UE ESTA ESTA HIRVIENDO HIRVIENDO SE RETIRA RETIRA DEL FUEGO PARA AGREGAR LA GRENETINA HIDRATADA, SE PONE UNA PRIMERA CAPA EN EL MOLDE, DEJAMOS CUAJAR, CORTAMOS LA FRUTA DEPENDIENDO LA DECORACION, LA PEGAMOS Y LA TAPAMOS CON GELATINA, PONER A CUAJAR NUEVAMENTE Y AGREGAOS EL DEMAS CONTENIDO DE GELATINA, PONEMOS A CUAJAR Y DESMOLDAMOS.
ROSCA DE ZANAHORIA, NUEZ Y PI#A INGREDIENTES:
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LITRO Y MEDIO DE AGUA ' LI LITRO DE JUGO DE NARANJA NATURAL &0 GR. DE GRENETINA 500 GR. DE AZUCAR % ZANAHORIAS RALLADAS 1 LAT LATA DE PI#A EN ALMI!AR (EN CU!OS 100 GR. DE NUEZ PICADA COL COLORAN ORANTE TE VEGE VEGET TAL COL COLOR NAR NARANJ ANJA (3 GOT OTAS AS
PROCEDIMIENTO:
SE LAVAN, PELAN Y RALLAN LAS ZANAHORIAS, LA PI#A EN CU!OS !IEN ESCURRIDA Y LA NUEZ PICADA. SE PONE A HERVIR EL AGUA CON EL AZUCAR, YA "UE ESTA HIRVIENDO SE RETIRA DEL FUEGO, AGREGAMOS LA GRENETINA HIDRATADA, ENFRIAMOS PARA AGREGAR EL JUGO DE NARANJA, AGREGAMOS EL COLORANTE VEGETAL, SE AGREGA LA ZANAHORIA, PI#A Y NUEZ, REVOLVEMOS Y PONEMOS A CUAJAR.
GELATINA DE LECHE CON FRESA INGREDIENTES • • • • • •
$ LITROS DE LECHE 500 GR. DE AZUCAR &0 GR. DE GRENETINA ) DE CREMA LALA ' *ILO DE FRESAS 1 PIZCA DE CAR!ONATO
PREPARACION SE PONE A HERVIR LA LECHE CON EL AZUCAR Y LA PIZCA DE CAR!ONATO, CAR!ONATO, CUANDO ESTE HIRVIENDO SE SACA DEL FUEGO Y DIVIDIMOS EN DOS PARTES, EN UNA PARTE Y "UE ESTE MUY CALIENTE INTEGRAMOS LA GRENETINA HIDRATADA Y RESERVAMOS+ EN LA OTRA PARTE DE LECHE COMPLETAMENTE FRIA LICUAMOS LAS FRESAS Y LA CREMA, CUANDO LAS DOS PARTES ESTEN FRIAS, REVOLVEMOS Y AGREGAMOS AGREGAMOS COLOR COLORANTE ANTE ROJO, COLOCAMOS EN EL MOLDE, CUAJAMOS Y DECORAMOS.
GELATINA DE !OM!ON INGREDIENTES • • • • • • • • •
LITRO Y MEDIO DE LECHE 300 GR. DE AZUCAR &0 GR. DE GRENETINA 1 !OLSA DE !OM!ONES 1 LECHERA 1 CLAVEL ) DE CREMA O YOGURT NATURAL 1 PIZCA DE CAR!ONATO 1 CDA. DE VAINILLA
PROCEDIMIENTO:
PONEMOS A HERVIR LA LECHE, CAR!ONATO, AZUCAR Y VAINILLA, CUANDO SUELTE EL HERVOR AGREGAMOS POCO A POCO Y SIN DEJAR DE MOVER LOS !OM!ONES A FUEGO MUY !AJITO, YA DISUELTOS LOS !OM!ONES AGREGAMOS LA LECHER LECHE RA Y LA CLAVEL, DEJAMOS HERVIR HERVIR DE 3 A 5 MINUTOS, SACAMOS DEL FUEGO Y DIVIDIMOS, EN UNA PARTE AGREGAMOS LA GRENETINA Y EN LA OTRA PARTE TI!IA LICUAMOS LA CREMA O EL YOGUR Y OGURT, T, POSTERIORMENTE Y TENIENDO AM!AS PARTES TI!IAS REVOLVEMOS POR COMPLETO Y DEPOSITAMOS EN EL MOLDE. CUAJAMOS Y DECORAMOS CON FIGURAS DE !OM!ON.
GELATINA DE CAJETA CON HELADO DE VAINILLA
INGREDIENTES:
• • • • • •
LITRO Y MEDIO DE LECHE ' LITRO DE HELADO DE VAINILLA UN FRASCO MEDIANO DE CAJETA &0 GR. DE GRENETINA 350 GR. DE AZUCAR UNA PIZCA DE CAR!ONATO
PREPARACION:
SE PONE A HERVIR LA LECHE CON EL AZUCAR Y CAR!ONATO, CUANDO ESTE HIRVIENDO AGREGAMOS LA CAJETA SIN DEJAR DE MOVER DURANTE 5 MINUTOS MAS, RETIRAMOS DEL FUEGO PARA AGREGAR NUESTRA GRENETINA HIDRATADA, PONEMOS A ENFRIAR, CUANDO YA ESTE TI!IA AGREGAMOS NUESTRO HELADO, REVOLVEMOS POR COMPLETO HASTA "UE SE DES!ARATE EL HELADO, DEPOSITAMOS NUESTRA MEZCLA A NUESTRO MOLDE Y DEJAMOS CUAJAR. DESMOLDAMOS Y DECORAMOS.
GELATINA CORAZON DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
1 LITRO DE LECHE $ LATAS LATAS DE LECHE LECH E CL CLA AVEL 1 RAJA DE CANELA CANEL A CHOCOLA CHOCO LATES TES CARLOS V ESPA#OL ESPA#OL 100 GR. DE AZUCAR &0 GR. DE GRENETINA 1 CDA. DE VAINILLA AINILL A 1 PIZCA DE CAR!ONATO CAR!ONATO PREPARACION: PONEMOS AL FUEGO LECHES, CANELA, CAR!ONATO Y AZUCAR, DEJAMOS HERVIR Y A#ADIMOS POCO A POCO LOS CHOCOLATES SIN DEJAR DE MOVER HASTA "UE SE DISUELVAN POR COMPLETO+ RETIRAMOS DEL FUEGO Y AGREGAMOS LA GRENETINA HIDRATADA, ENFRIAMOS Y AGREGAMOS LA VAINILLA, MEZCLAMOS POR COMPLETO Y DEPOSITAMOS EN NUESTRO MOLDE. DECORAMOS CON NUEZ.
GELATINA GELA TINA DE MOSAICO INGREDIENTES:
1 LITRO DE LECHE 1 LATA LATA DE LECHE LECH E CL CLA AVEL 1 LECHERA SA!ORIZANTE SA!ORIZANTE DE FRESA O GROSELLA SA!ORIZANTE SA!ORIZANTE DE LIMON SA!ORIZANTE DE DURAZNO DURAZNO SA!ORIZANTE DE UVA UVA $ LITROS DE AGUA ' *ILO DE AZUCAR $00 GR. DE GRENETINA UNA COPA COPA DE ROMPOPE PREPARACION: • • • •
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PONEMOS A HERVIR EL AGUA CON 300 GRAMOS DE AZUCAR, HIDRATAMOS -0 GR. DE GRENETINA, CUANDO EL AGUA SUELTE EL HERVOR SACAMOS DEL FUEGO Y AGREGAMOS LA GRENETINA, REPARTIMOS EN % PARTES Y A CADA UNA LE AGREGAMOS LOS DIFERENTES SA!ORIZANTES, COLOCAMOS EN MOLDES Y PONEMOS A CUAJAR. PONEMOS A HERVIR LAS LECHES CON EL AZUCAR Y CUANDO HIERVE RETIRAMOS DEL FUEGO, AGREGAMOS LA GRENETINA , ENTI!IAMOS Y AGREGAMOS EL ROMPOPE. DEJAMOS ENFRIAR Y COLOCAMOS EN EL MOLDE. SACAMOS LAS GELATINAS DE AGUA, LAS PICAMOS EN CUADRITOSY AGREGAMOS A LA MEZCLA DE LECHE, REVOLVEMOS Y PONEMOS A CUAJAR.
GELAGANSITO NAPOLITANA INGREDIENTES: • • • • • • • • • •
LITRO Y MEDIO DE LECHE &0 GR. DE GRENETINA 300 GR. DE AZUCAR UNA RAJA DE CANELA UNA PIZCA DE CAR!ONATO 3 CHOCOLATES CARLOS V SA!ORIZANTE Y COLORANTE DE FRESA $ CUCHARADAS DE VAINILLA COLORANTE COLORANTE AMARILLO % O 5 GANSITOS (DEPENDIENDO EL TAMA#O DEL MOLDE
PREPARACION:
PONEMOS A HERVIR LA LECHE, CANELA, CAR!ONATO Y AZUCAR, CUANDO ESTE HIRVIENDO RETIRAMOS DEL FUEGO Y AGREGAMOS LA GRENETINA DE!IDAMENTE HIDRATADA, DIVIDIMOS EN TRES PARTES IGUALES ESTA MEZCLA. EN LA PRIMER PARTE AGREGAMOS LA VAINILLA Y COLOCAMOS EN EL MOLDE, PONEMOS A CUAJAR, EN LA SEGUNDA PARTE AGREGAMOS EL SA!ORIZANTE Y COLORANTE DE FRESA Y PONEMOS A ENFRIAR, LA TERCERA PARTE DE LECHE LA PONEMOS A FUEGO LENTO Y VAMOS AGREGANDO LOS CHOCOLATES HASTA "UE ESTEN COMPLETAMENTE DISUELTOS. SACAMOS DEL REFRIGERADOR LA GELATINA DE VAINILLA, COLOCAMOS !OCA A!AJO LOS GANSITOS Y PEGAMOS CON GELATINA DE FRESA, PONEMOS A CUAJAR UN POCO Y AGREGAMOS TODA LA PREPARACION DE FRESA, PONEMOS A CUAJAR, YA CUANDO ESTE DURITA LA SACAMOS Y AGREGAMOS LA MEZCLA DE CHOCOLATE Y VOLVEMOS A CUAJAR, DEJAMOS UNA HORA Y DESMOLDAMOS.
GELATINA GELA TINA DE MAZAPAN INGREDIENTES • • • • •
1 LECHERA 1 CLAVEL ' LITRO DE LECHE % MAZAPANES DE $- GR. %0 GR. DE GRENETINA
PREPARACION PONEMOS A HERVIR EL MEDIO LITRO DE LECHE, LICUAMOS LECHERA Y CLAVEL CON LOS MAZAPANES, HIDRATAMOS NUESTRA GRENETINA. SACAMOS DEL FUEGO LA LECHE Y AGREGAMOS LA GRENETINA HIDRATADA, DEJAMOS ENTI!IAR Y AGREGAMOS LA MEZCLA DE LAS OTRAS LECHES, REVOLVEMOS Y PONEMOS EN EL MOLDE, DEJAMOS CUAJAR Y DESMOLDAMOS.
GELATINA GELA TINA DE DUR DURAZNO AZNO CON LECHE Y "UESO INGREDIENTES:
LITRO Y MEDIO DE LECHE 1 LA L ATA DE DURAZNOS EN ALMI!AR ALM I!AR 1 LECHERA 1 LA L ATA DE MEDIA CREMA -0 GR. DE GRENETINA ESENCIA DE DURAZNO COLORANTE COLORANTE AMARILLO $50 GR. DE AZUCAR UN "UESO PHILADELPHIA UNA RAJA DE CANELA UNA PIZCA DE CAR!ONATO
PREPARACION:
SE PONE A HERVIR LA LECHE CON UNA PIZCA DE CAR!ONATO, LA CANELA Y EL AZUCAR, APARTE SE LICUA LA LECHE CONDENSADA, EL ALMI!AR DEL DURAZNO, LA MEDIA CREMA Y EL "UESO PHILADELPHIA. CUANDO LA LECHE SUELTE EL HERVOR SACAMOS DEL FUEGO Y AGREGAMOS LA GRENETINA HIDRATADA SE DEJA ENFRIAR+ CUANDO YA ESTE FRIO REVOLVER LA DOS MEZCLAS Y AGREGAR LA ESENCIA DE DURAZNO Y EL COLORANTE, AGREGAR LOS DURAZNOS PICADOS, REVOLVER REVOLVER Y PONER A CUAJAR.
GELATINA GELA TINA DE GALLET GALLETA A OREO INGREDIENTES: •
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01 LATA DE LECHE CONDENSADA 01 LATA DE LECHE EVAPORADA 01 LATA DE MEDIA CREMA MEDIO LITRO DE LECHE $ PA"UETES DE GALLETA OREO 01 CUCHARADA DE VAINILLA %0 GRAMOS DE GRENETINA 01 TAZA DE AGUA
PREPARACION: HIDRATAMOS LA GRENETINA, PARTIMOS LAS GALLETAS EN CUATRO PEDAZOS Y RESERVAMOS. PONEMOS A HERVIR EL MEDIO LITRO DE LECHE CON LA LECHE EVAPORADA, CUANDO HIERVA SACAMOS DEL FUEGO Y AGREGAMOS LA GRENETINA HIDRATADA, PONEMOS A ENFRIAR. LICUAMOS LA MEDIA CREMA CON LA LECHE CONDENSADA Y LA VAINILLA. UNIMOS LAS DOS MEZCLAS, PONEMOS EN EL MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y FRIO, AGREGAMOS LAS GALLETAS GALLETAS Y PONEMOS A CUAJAR. CUAJAR.
PAY DE "UESO INGREDIENTES: • • • • • •
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1 // 2 242 6267// 6278 79:9/; % 4<2=7 $ >/?<227 2 ?<27 P49/2>49/ 1 // 242 2=/>;// /=2 799/; 1 // 2 :29/ ;2:/ N278 79:9/; E @< 2 $ 9:627 PARA LA COSTRA $ >/?<227 2 /2/7 M/;B/7 79:9/; (:9/7 3 <4/;//7 2 :/62?<9/ 2;;29/ 2;;29/
PREPARACION: MEZCLA LA LECHE CONDENSADA, LOS % HUEVOS, LOS $ PA"UETES DE "UESO PHILADELPHIA A TEMPERATURA AM!IENTE, LA LECHE EVAPORADA, Y LA MEDIA CREMA AS COMO EL JUGO DE LOS $ LIMONES.. !ATE !ATE !IEN HASTA "UE TODO "UEDE "U EDE DE!IDAMENTE INCORPORADO I NCORPORADO.. PARA LA COSTRA:
MOLER LOS $ PA"UETES DE GALLETAS MARAS Y LAS MEZCLAS CON MANTE"UILLA MANTE"UI LLA Y UNTAS UNTAS EL REFRACT REFRACTARIO ARIO PRESIONANDO PRESIO NANDO MUY !IEN SUS PAREDES.. VACAS LO "UE LICUASTE Y LO METES EN UN HORNO PRECALENTADO POR 10 MINUTOS A $00C, LE !AJAS LA TEMPERATURA TEMPERATURA A 1-0 GRADOS GRADOS Y LO HORNEAS POR %0 MINUTOS. PERMITE "UE SE ENFRE Y LLEVA A LA NEVERA TODA UNA NOCHE O UN DIA COMPLETO... EL SA!OR SE INTENSIFICA Y AHORA A DISFRUTAR
GELATINA GELA TINA COP COPAS AS DE MELON M ELON INGREDIENTES:
GELATINA DE NARANJA • 1 LI LITRO DE JUGO DE NARANJA NATURAL • &5 GR. DE GRENETINA • 500 GR. DE AZUCAR • $ RAJAS DE CANELA PREPARACION:
• PONEMOS AL FUEGO AGUA, AZUCAR Y CANELA+ LA+ DEJAMOS HERVIR POR 5 MINUTOS, RETIRAMOS Y AGREGAMOS LA GRENETINA, ENFRIAMOS Y AGREGAMOS EL JUGO DE NARANJA. NARANJA. CUAJAMOS. GELATINA DE MELON:
• UNA LECHE CLAVEL • UNA LECHERA • UN MELON • 30 GR. DE GRE GREN NETIN ETINA A (HIDR IDRATADA Y EN !A# !A#O MARIA PREPARACION:
• LICUAMOS LAS LAS LECHES, PELAM LAMOS EL EL MELON, RETIRAMOS SEMILLAS, SACAMOS !OLITAS !OLITAS Y LO "UE SO!RE LO LICUAMOS CON LAS LECHES, L ECHES, YA YA "UE ESTE TODO LICUADO AGREGAMOS UNA CANTIDAD A CADA COPA COPA Y CUAJAMOS, POSTERIOR AGREGAMOS !OLITAS !OLITAS DE MELON Y LE AGREGAMOS LA L A GELA GEL ATINA DE NARANJA. NARANJA. • SI SE VA HACER EN UN SOLO MOLDE, PONER PRIMERO LA GELA GEL ATINA DE NARANJA, NARANJA, LAS !OLITAS !OLITAS Y POSTERIOR LA GELATINA DE LECHE.
GELATINA GELA TINA DE ARROZ CON LECHE L ECHE INGREDIENTES:
0 GR. DE GRENETINA $ O 3 TAZAS DE ARROZ PRECOCIDO LITRO Y MEDIO DE LECHE UNA LECHERA UNA RAJA RAJA DE CANELA CA NELA $00 GR. DE AZUCAR 1 PIZCA DE CAR!ONATO 1 CDA. DE VAINILLA
PROCEDIMIENTO:
SE PONE A HERVIR LA LECHE, CANELA, CAR!ONATO, AZUCAR Y LECHERA A FUEGO MEDIO E INTEGRAMOS EL ARROZ Y LA VAINILLA, "UITAMOS LA CANELA E INCORPORAMOS LA GRENETINA, MEZCLAMOS PERFECTAMENTE, ENFRIAMOS Y DEPOSITAMOS NUESTRA MEZCLA AL MOLDE Y CUAJAMOS. DESMOLDAMOS Y DECORAMOS.
GELATINA DE AVENA CON FRESA
INGREDIENTES: •
• • • • •
$ LITROS DE LECHE 500 GR. DE AZUCAR $50 GR. DE AVENA (REMOJADA Y LICUADA ' *ILO DE FRESAS ' LITRO DE AGUA &5 GR. DE GRENETINA
PREPARACION • PONE ONEMOS A HE HERVIR LA LEC LECHE, EL EL AZ AZUCAR CAR Y LA PIZC IZCA DE DE CAR!ONATO, YA "UE ESTE HIRVIENDO LA RETIRAMOS DEL FUEGO Y AGREGAMOS LA GRENETINA HIDRATADA EN LA MITAD DE LA LECHE, EN LA OTRA PARTE FRIA LICUAMOS LAS FRESAS, YA Y A "UE ESTE LICUADA AGREGAMOS LO "UE SALIO DE NUESTRA AVENA, CUANDO YA LAS DOS PARTES ESTEN FRIAS LAS REVOLVEMOS, CUAJAMOS Y DECORAMOS. ADEREZO PARA DECORACION:
• 100 100 GR GR. DE DE AZ AZUCAR, 1$5 GR GR. DE DE FR FRESA, SA, EL EL JUG JUGO O DE DE UN UNA NARANJA, NARANJA, UNA RAJA DE CANELA Y $50 ML. DE AGUA. • EN LO LOS $5 $50 ML ML DE DE AG AGUA PON PONE EMOS A CO COSER LAS LAS FRESA ESAS, YA Y A CANDO ESTEN !LANDAS LAS PONEMOS A ENFRIAR Y LAS LICUAMOS, YA LICUADAS LA PONEMOS AL FUEGO !AJO SIN DEJAR DE MOVER, PONEMOS EL AZUCAR Y LA CANELA Y DEJAMOS "UYE SE CONSUMA. SE SACAN DEL FUEGO, DEJAMOS ENFRIAR, YA "UE ESTA COMPLETAMENTE FRIO, AGREGAMOS EL JUGO DE NARANJA COLADO. COLADO.
GELATINA DE CORAZONES
INGREDIENTES:
1 LECHERA 1 CLAVEL 30 GR. DE GRENETINA HIDRATADA 1 GELATINA GARI DE AGUA SA!OR FRESA $ GOTAS DE COLORANTE ROJO &00 ML. DE AGUA
PROCEDIMIENTO:
PREPARAR LA GELATINA GARI CON LOS &00 ML. DE AGUA Y CUAJAR EN MOLDES PE"UE#OS DE CORAZON+ HIDRATAR LA GRENETINA Y FUNDIR EN !A#O MARIA, SIMULTANEAMENTE SE LICUAN LAS LECHES CLAVEL Y LECHERA, SIN SUSPENDER AGREGAR LENTAMENTE LENTAMENTE LA GRENETINA Y CONTINUAR LICUANDO. LICUAN DO. ACOMODAR LOS CORAZONES EN EL MOLDE YA SEA SOLOS O CON AYUDA DE UN POCO DE GRENETINA, SE DEPOSITA LENTAMENTE LA MEZCLA PARA REFRIGERAR Y CUAJAR. IGUALMENTE PUEDE ARREGLAR LOS CORAZONES CON UNA TRANSPARENCIA. TRANSPARENCIA.
GELATINA GELA TINA DE NESCAFE NES CAFE (MOSAICO EPRESS
INGREDIENTES:
GELATINA DE VAINILLA:
0 GR. DE GRENETINA LITRO Y MEDIO DE 0 GR. DE GRENETINA LECHE LITRO Y MEDIO DE LECHE $50 GR. DE AZUCAR % CUCHARADAS SOPERAS DE NESCAFE1 LECHERA $50 GR. DE AZUCAR 1 CDA. DE VAINILLA 1 LECHERA 1 RAJA DE CANELA 1 CDA. DE VAINILLA 1 PIZCA DE 1 PIZCA DE CAR!ONATO CAR!ONATO 1 RAJA DE CANELA
GELATINA GELATINA DE NESCAFE:
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PROCEDIMIENTO:
SE PONE A HERVIR LA LECHE, AZUCAR, LECHERA, CAR!ONATO Y CANELA A FUEGO !AJO, DEJAMOS HERVIR POR 3 MINUTOS, RETIRAMOS DEL FUEGO Y AGREGAMOS LA GRENETINA, INCORPORAMOS EL CAF Y LA VAINILLA, ENFRIAMOS Y DEPOSITAMOS EN NUESTRO MOLDE PARA CUAJAR. HACEMOS EL MISMO PROCEDIMIENTO PARA LA SIGUIENTE GELATINA. PARA ESTA GELATINA SE UTILIZA UN MOLDE CUADRADO O RECTANGULAR PARA 3 LITROS, AGREGAMOS LA PRIMER GELATINA Y DEJAMOS CUAJAR COMPLETAMENTE, YA "UE ESTE CUAJADA VAMOS CORTANDO Y "UITANDO CUADROS PE"UE#OS UNO SI UNO NO, YA "UE TERMINEMOS AGREGAMOS GELATINA EN LA PARTE "UE "UITAMOS EL CUADRO Y VAMOS FORMANDO EL MOSAICO.
FLAN DE ROMPOPE
GELATINA DE ZANAHORIA Y PI#A I6;292627 $
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1
// 2 242 6267//
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1
// 2 >9K/ 26 /:B/;, 27<;;9/ >9// 26
2 // 2 6<2 >9//
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•
P62:7 / 42;=9; 2 9; 2 242 6 2 //; , ;//, 242 6267// / :29/ ;2:/. A;2/:7 27/ :2/ / / 242 6 ;26296/ 62:7 / /6/4;9/, 6<2 >9K/ >9//. V/9/:7 / :2 ;2;92;/:7.
GELA GEL ATINA RELLENA I6;292627 1
L9; 2 <; 2 ;27/ 94
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P/;/ 2 R226 $
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H9;// / ;26296/ 26 / 1 // 2 /;/;. V92;2 / :9/ 2 2/96/ 2 <; / :2 2@/ / > 4/7/ 26/; 2 :2 ;2;92;/ 4/7/ ?<2 <6 ;:2. D27:/ 7;2 <6 >/ 4:2 2;/ 6 <6/ ;27/ 26 2 26;.
ROSCA DE FRUTAS CON ROMPOPE G2/96/ 2 /2?<2K/ 2 >9K/ 26 /:B/; QQ 1 // >2?<2K/ 2 <;/67 26 /:B/;, 26 ;7 QQ 1$ 2;2/7 ;@/7 26 /:B/; QQ 10 <=/7 :;//7 796 72:9/7 Preparación
1. H9;// / ;26296/ 26 <6/ // 2 //;262. $. C/926/ 2 //;/ ?<2 72 96;>;2 >2;2/:262. 3. V92;2 / :2 <6 > 2 27/ 2/96/ ;2;92;/ 4/7/ ?<2 2 2/96/ >/;/ ?<2 722. D2@/ 99/; =92;2 2 ;27 2 2/96/. V<2=2 / ;2;92;/; 4/7/ ?<2
QQ 30 ; 2 ;26296/ D<48 QQ 1 // 2 />2 QQ 1% 2 // 2 //; (>96/ QQ 1 :2 2 ;7/ 6 />/9/ >/;/ $ 1$ 9;7, 26;/7/ Preparación
1. H9;// / ;26296/ 26 / // 2 //;262. $. M2/ / ;26296/ 49;/// 6 / 242 2 ;:>>2, /K/2 2 //;. //;. S9 >;22; > ;22;27, 27, 97<2=2 =/B/ = /B/ 7;2 / 2/96/ 2 ;</7. 3. D27:/ 6 <9/ 2;/ 6 ;</7 ;27/7.
MOSAICO DE NUEZ CON CAJETA
I6;292627 • 30 ; 3 <4/;//7 2 ;26296/ • 1 // 2 /;// • 150 ; 2 //; • 1 1$ //7 2 /@2/ • 1 // 2 6<2 26 :9/27
M/62;/ 2 P;2>/;/; H9;// / ;26296/ D<48 26 2 /6@2. C/926/ /7 2427 6 2 //;, ;29;/ / ;:>2; 2 42;=; 2 962;/ / ;26296/ 49;/// :<2=2 >/;/ ?<2 72 9</. R272;=/ 1$ // 2 27/ 2/96/, /K/2 / ;27 / /@2/ :2/ 926 >/;/ ?<2 72 97<2=/. A:/ /7 6<227 26 2 6 2 :2, 72/ 6 / 1$ // 2 2/96/ ;/67>/;262 ?<2 ;272;=/72 27>2;/ / ?<2 278 / ><6 >2/@7. V92;2 / 2/96/ 6 /@2/ ;2;92;/ 4/7/ ?<2 2/:262. D27:/ 6 <9/ 97;</ / ::26. •TIP S9 27 6227/;9, >6 / /@2/ / /K M/;B/ >/;/ /2//;/ ?<2 72 962;2 :7 ;>9 / / 2/96/.
ENCAP SULADA ENCAPSULA DA DE GUA GUAY YA!A Y N UE UEZ Z
I6;292627 P/;/ / 2/96/ 2 //;/;
P/;/ / 2/96/ 2 /2;/ / ?<2 26/ ><6 >2/@7, /:/ / ;</ 26 ;:/ 2;/9=/, 72/ 6 :7 2/96/, 27>2;/ / ?<2 72:9<6 ;:2. P/;/ / 2/96/ 2 242, 49;// / ;26296/ D<48 26 2 /2;/ / ?<2 992, /K/2 /7 <6 ;:2. D27:/ 7;2 <6 >/ 4:2.
!ARRA DE DURAZNO I6;292627 • P/;/ / 2/96/ 2 242 • 15 ; 2 ;26296/ • $ //7 2 242 • 150 ; 2 //; • 1 <4/;/9/ 2 27269/ 2 ;27/ • C;/62 =22/ ;7/ P/;/ / 2/96/ 2/96 / 2 //;/; H9;// / ;26296/ D<48 26 <6/ // 2 242 :2/ =9;7/:262 6 <6 262;. C/926/ / 242 ;27/62 6 2 //; 922 / 42;=9; /K/2 / ;26296/ 49;/// :2/ 4/7/ ?<2 72 97<2=/. D2@/ 26;9/; /;2/ / 27269/. D97;9<2 <97 2 <;/6 7;2 / 2/96/ 2 242, 72/ 6 <6 > 2 2/96/ 2 /2;/ / ?<2 72:992 2 >;29:926 4/7/ 2;:96/; 7 <;/67 / 2/96/ 2 /; 7 4;/7 <;2 6 / 2/96/ 2 242 ?<2 ;272;=/72. R2;92;/ 6<2=/:262 4/7/ ?<2 ; :>2. D27:/ 6 <9/ 97;</ 926 ;B/.
GELATINA DE ROMPOPE GELATINA ROMPOP E CON CREMA DE AVELLANA P/;/ / 2/96/ 2 /96/ 2 ;:>>2 • %0 2 ;26296/ D<48 • 1 // 2 /;// • 1 1$ //7 2 ;:>>2 • 1$ <4/;// 2 =/969/ P/;/ / 2/96/ 2/96 / 2 ;2:/ 2 /=2/6/ • %0 ; ;26296/ D<48 • 1 // 2 /= • % <4/;//7 2 ;2:/ 2 /=2/6/ • 100 : 2 @/;/2 2 4/2 Manera e Preparar :
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DELICIA DE CAFE I6;292627 • %0 ; % <4/;//7 2 ;26296/ • 1 // 2 /;// • 1 <4/;/9/ 2 27269/ 2 /8
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SORPRESA DE YOGU YOG U RT P/;/ / 2/96/ 2 //;/; 2/96/7 2 92;2627 7/;27 ;/; 26 ;// QQ 1 // 2 ;2:/ /9/ QQ %0 72/7 QQ 1 :2 2 $$ : 27:/2 P;2>/;/96 1. P/;/ / 2/96/ 2 /6@2. R272;=/. $. L2=/ / <2 2 ;27 2 /;9:2; 42;=;, ;29;/ 2 <2 /;2/ / ;26296/ 49;///, :<2=2 4/7/ 962;/; 7 96;292627 >2;2/:262 7 ;<:7 27/>/;2/6. D2@/ 2699/;. AK/2 2 9 B;9 / 27269/. 3. D9=92 27/ 2/96/ 26 ;9627, /;2/ ; / // >;96 :<2=2 >/;/ :2/; >2;2/:262. %. V92;2 / 2/96/ / /7 4/;/7 2@/ <6 ;:2+ ;/ 26 <7 ;272;=/. 5. P/;/ / 2/96/ 2 ?<27, 49;// / ;26296/ 26 2 /;/;. 96;>;/;. M 2 /;:/ 1. E6;/7/ 2 :2, / /7 72/7 /;22; 26 2 6. $. V/B/ 2/96/ 2 ?<27 4/7/ / :9/ 2 :2, 2672<9/ =/B/ 7 <7 2 2/96/ 2 // 4:2.
