Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com http://www.foxitsoftware. com For evaluation only.
RANGKUMAN SISTEM KOLOID
Di Susun Oleh :
Syaiful Hamzah Nasution, S.Si., S.Pd.
Di d ukung ukung oleh :
Po rta l e d uka si Ind o ne sia Op en Know Know led ge a nd Ed Ed uc a tion tion http://oke.or.id
Cop yr yright ight © oke.or.id oke.or.id Artikel ini boleh d icop y ,diubah , dikutip, Artikel dikutip, di c eta k dalam med ia kerta kerta s at au ya ng lain, dipublikas dipublikasik ika a n kembali dalam be rba gai bentuk dengan teta p menc antumkan nama penuli penulis s da n cop yr yright ight yang tertera tertera pa da setiap do cument ta npa a da tuj tujuan uan komers komersial.
Koloid | KIMIA KIM IA KEL KELA S XI SM STR 2
1
Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
RANGKUMAN SISTEM KOLOID BY : Syaiful Hamzah Nasution, S.Si, S.Pd
Sistem d isperesi ada lah penc a mp uran sec ara nyat a anta ra dua zat ata u lebih d i mana zat yang jumlahnya leb ih sed ikit diseb ut d eng an fase te rdispe rsi dan zat ya ng jumlahnya lebih ba nyak d iseb ut me d ium p end isp ersi. Berd a sa rkan ukuran fa se te rd isp ersinya, syste m d ipersi d ibe da kan m enja d i tiga , ya itu : laruta n seja ti, koloid d a n susp ensi. Sifat d a ri ma sing m a sing system disp erse te rseb ut a da lah La ruta n Seja ti
Koloid
Susp ensi
1. Homogen meskipun
1. Tam pa k homo gen, tetap u
1.
d eng an mikroskop ultra
Heterogen
heteroge n dengan m ikroskosp ultra
2. Jernih
2. Tida k jernih
2. Tida k Jernih
3. Sa tu Fa se
3. Dua Fa se
3. Dua Fa se
4. Tida k d ap at d isaring
4. Dap at disaring d enga n
4. Dapa t disaring d enga n
kerta s sa ring ultra
kertas saring biasa
5. Sta b il / tida k me misa h
5. Stabil
5. Tida k Sta b il
6. Dia me ter < 10 -7 c m
6. d iame ter : 10-7 – 10-5 c m
6. Diam a te r : > 10-5 c m
Berda sa rkan jenis fase te rdisp ersi da n m ed ium p end isp ersinya dikenal d elap an ma c am system koloid, yaitu : No.
Fa se
Med ium
Nam a
Contoh
Koloid 1
Ga s
Ca ir
Buih / Busa
Buih sa b un, b uih sa m p ho, b uih d et erge n, krim koc ok, omb ak, dll
2
Ga s
Pad a t
Busa p a da t
Ba tu ap ung, karet busa, lava , biskuit
3
Ca ir
Ga s
Aerosol Ca ir
Kab ut, a wa n, pe nge ra s ramb ut(ha ir spa ra y), d a n ob at semprot
4
Ca ir
Ca ir
Em ulsi c a ri
Susu, sa nta n, es krim, m inyak ika n, d a n ma yon es,
5
Ca ir
Pa d a t
Em ulsi
Keju, mentega, mutiara, selai, jeli, nasi, agar-agar,
padat
lateks, semir pa da t, dan lem p ad at
Aerosol
Asap , debu d i uda ra, da n asap buang an knalpot
6
Pa d a t
Ga s
padat 7
Pa d a t
Ca ir
Sol (ge l)
Sol em a s, sol b eleran g , c a t, tinta , kanji, lotion, p utih telur, air Lumpur, semir cair, dan lem cair
8
Pad at
Pad at
Sol pa da t
Pad uan loga m (alloy), kac a be rwa rna, gelas wa rna, intan, tana h, pe rma ta, pe runggu, da n kuninga n
SIFAT – SIFAT KOLOID 1.
2.
3.
Efek Tyn dal -
Peristiwa p eng ha mb uran c aha ya oleh p artikel koloid
-
Penyeb ab nya : ukura n ya ng dimiliki oleh pa rtikel koloid
Ge rak Brown -
Ge ra k lurus ta k b eraturan (zig-za g) da ri p artikel koloid d a la m m ed ium p end isp ersi
-
Terja di akiba t ta braka n ant ara pa rtikel koloid deng an mend ium pe ndispe rsinya
-
Ge ra k sem a kin cep a t jika ukura n pa rtikel koloid sema kin kec il
-
Ge ra k Brown menye ba b kan system koloid b ersifa t sta b il
Elektroforesis -
ad alah pergeraka n koloid di ba wa h pe nga ruh med an listrik.
-
pa rtikel koloid da ta be rmua tan listrik karena terjad i pe nyerap an ion pa da pe rmukaa n Koloid | KIMIA KELAS XI SMSTR 2
2
Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
-
Ma nfa a t Elektroforesis a. Untuk menen tukan mua tan p a rtikel koloid b. Untuk mem prod uksi ba rang b a rang industri ya ng te rb uat d ari karet c . Untuk mengurang i zat p enc ema r uda ra yang d ikeluarkan d ari c erob ong a sap pa brik de nga n alat yang disebut Co ttrel
Koloid | KIMIA KELAS XI SMSTR 2
3
Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
4.
Adsorpsi -
Ada lah p roses p enyerap a n sua tu zat di p ermukaa n zat lain.
-
Za t ya ng diserap d iseb ut fa se terserap d a n za t yang m enyerap d iseb ut ad sorpen.
-
diseba bka n karena ga ya tarik molekul-molekul pa da p ermukaa n ad sorpen.
-
Pem an faa tan ad sorpsi d a la m kehidup an seha ri-hari a ntara lain : a . Proses p em utiha n gu la p a sir b . Penyem buha n sa kit pe rut de nga n serbuk ka rb on a tau no rit c . Penjernihan a ir keruh d enga n m engg unakan ta wa (Al 2(SO 4)3) d . Peng gunaa n arang a ktif
5.
-
Pengg unaa n arang halus pa da ma sker, berfungsi untuk menyerap ga s yang b erac un
-
Filter pa da rokok, yang b erfungsi untuk meng ikat a sap nikotin da n ta r
Koagulasi -
pe ristiwa pe ngend ap an ata u pe nggum pa lan pa rtikel koloid
-
terjadi karena kerusaka n stab ilitas system koloid a tau karena pen gg a b unga n p artikel koloid yang berbeda muatan.
-
terjad i da lam 3 c ara a. Mekanik, yakni deng an peng ad ukan, pe ma na san da n p endinginan b. Penambahan elektrolit c . Penca mpuran koloid yang b erbed a mua tan d. elektroforesis
-
Proses Koa gulasi d ala m kehidup a n seha ri-hari terja d i p ad a : pe reb usan t elur, perebusan Ta hu, pem bua tan la teks, proses p enjernihan a ir, pem be ntukan d elta d i muara sunga i Pengolahan a sap atau deb u.
6.
Kolo id Pelind ung -
system koloid yang ditam ba hkan pad a koloid lain ag ar dipe roleh koloid yang stab il
-
c ontoh : gelatin yang digunakan pa da pe mb uata n es krim untuk menc eg ah p em b entukan kristal es ya ng kera s d a n kasar
7.
Dialisis -
proses p enghilang an ion-ion peng ga ngu kestab ilan koloid d enga n mengg unakan selaput Sem iperme ab el.
-
Selaput semipermea b el ad alah selaput yang hanya da pa t dilewa ti oleh ion da n air, Teta pi tida k dap a t dilew a ti oleh pa rtikel koloid.
-
Aplika si da lam kehidup a n : Dalam p roses c uc i da rah pend erita ga ga l ginja l, p roses d ia lisis Berfungsi untuk me nghila ngkan urea d ari d arah .
8.
Koloid Liofil dan Liofob -
Koloid Liofil : koloid yan g pa rtikelnya me na rik (suka) me d ium p end isp ersinya . Co ntoh : ag ar-aga r, lem, ka nji, ge latin
-
Koloid Liofo b ; koloid yang tid a k me narik (tida k suka) med ium pend isp ersinya. Con toh : koloid log am
CARA PEMBUATAN KOLOID 1.
Ca ra Kond ensasi -
Dilakukan de nga n c ara meng ga bung kan ata u meng umpulkan molekul a tau ion da ri larutan sejati m enjad i pa rtikel koloid
2.
Da p a t dilakuka n mela lui : Rea ksi Red o ks, Rea ksi Hidrolisis, Rea ksi Pen g ga ram an
Ca ra Dispersi -
Proses m eng ub a h pa rtikel kasar m enjad i p a rtikel koloid.
-
Dila kuka n melalui : Ca ra me kanik (pe ngg erusan ), c a ra p ep tisasi (pe na mb a han ion sejenis da lam end ap an), c a ra busur bredig (ca ra listrik)
Koloid | KIMIA KELAS XI SMSTR 2
4
