I.
INTRODUCCION I.1. PRESENTACION
El presente trabajo contiene información relacionada con la empresa PIL andina S.A. donde trataremos de conocer su elasticidad, la clasificación y el tipo de bien al que pertenece. Tener en cuenta cuales son los factores que determinan la demanda como ser el precio, los productos complementarios, sustitutos, etc. Al igual que los factores que van a determinar la oferta como la competencia, la tecnología, ingresos, etc. Y Además de tener en cuenta cuáles son sus proveedores y el canal de distribución que realiza dicha empresa. Empezaremos realizando un estudio de campo, ya sea en mercados, supermercados o tiendas de barrios, comparando 2 productos iguales con marcas diferentes. Las 2 marcas que vamos a comparar van hacer leche PIL en polvo y leche NIDO en polvo. Donde trataremos de llegar a tener el resultado de que si las ofertas que hace la empresa PIL andina son favorables o desfavorables para el consumidor. I.2. OBJETIVOS DEL TRABAJO
Realizar un estudio de mercado para Leche en polvo PIL, lácteo producido por la planta Industrializadora de Leche PIL Andina S.A., para de esta manera llevar a la práctica y consolidar los conocimientos adquiridos en la materia de Microeconomía.
II. DEFINICION DEL NEGOCIO II.1. HISTORIA DE LA EMPRESA Y PRODUCTOS
La Planta Industrializadora de Leche (PIL) nació en Cochabamba (centro integrador de Bolivia) e inició sus operaciones en mayo de 1960 con tecnología limitada, pocos equipos, infraestructura reducida y escasos productos para su comercialización. El impulso necesario para su fortalecimiento y consolidación se dio el 11 de septiembre de 1996, cuando el grupo GLORIA S.A, del Perú, aceptó el desafío de privatizar las Plantas Industrializadoras de Leche, en La Paz y en Cochabamba. En septiembre de 1999, GLORIA, adquiere el 100% de las acciones de PIL S.A.M. de Santa Cruz y la transforma en IPILCRUZ. En abril de 2004, PIL Andina S.A fusiona las dos compañías, y en conjunto forma la gran familia PIL, hoy empresa líder en la industrialización de productos lácteos y alimentos. PIL ANDINA S.A. da el primer gran paso para ir transformándose en una industria de Alimentos, sin dejar de de ser una industria láctea. láctea. Ese año PIL inicia inicia una nueva nueva e importante etapa de diversificación industrial con la producción y comercialización de leche de soya, jugos de frutas, jugos jugos saborizados, saborizados, margarina margarina y agua de mesa. PIL llega con sus productos a todas las regiones del país. Tiene la premisa de mantener plenamente abastecido el mercado interno, sin embargo, para orgullo del país, nuestra
industria logró exportar algunos excedentes de leche en polvo y de mantequilla, particularmente, a los mercados de Perú, Ecuador, Venezuela, Colombia y también a algunos países del África. II.2. DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
PIL Andina S.A es una empresa líder en el mercado lácteo y de alimentos, merced a sus constantes inversiones, a la permanente capacitación de su personal, a la reconocida calidad de sus productos, a la constante innovación tecnológica y al mejoramiento continuo de sus procesos industriales. Ejecutivos de PIL consideran que la clave para mantenerse en sitiales de liderazgo es trabajar con responsabilidad, seriedad, transparencia y honestidad manteniendo siempre estándares adecuados y óptimos de calidad y de innovación permanente. A estas alturas, alturas, PIL está en franco proceso proceso de crecimiento, crecimiento, modernización modernización e innovación innovación tecnológica, de ahí que en los últimos ocho años, recibió varios premios y distinciones que la confirman y consolidan como una de las empresas más grandes, importantes y socialmente responsables de Bolivia. Más allá de divisiones o fraccionamientos regionales, PIL crece con el pensamiento puesto en Bolivia; fomenta el concepto de unidad en la diversidad, invirtiendo en sus tres Plantas (Santa Cruz, La Paz y Cochabamba) con el mismo objetivo: Elaborar productos nutritivos de alta calidad para proteger la salud de los bolivianos y así generar crecimiento y desarrollo. En promedio, la fuerza laboral registra un número de casi 2.000 colaboradores directos que acompaña el crecimiento de las operaciones y objetivos emprendidos por la alta dirección. PIL considera a su personal como un activo de alto valor para la empresa y, por lo tanto, le asegura adecuadas condiciones para un trabajo digno. De ahí que sin temor a equivocarnos, decimos que PIL fomenta un empleo de calidad, estable, sostenible y a largo plazo. II.3. MISION
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores. Los procesos y acciones de todas las empresas de la corporación se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión para sus accionistas. II.4. VISION
Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores con servicios y productos de la más alta calidad para ser siempre su primera opción. II.5. OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Conocer las administraciones y operaciones que se efectúan en los procesos de la elaboración, de productos que realiza la empresa con responsabilidad, seriedad, transparencia y honestidad manteniendo siempre estándares adecuados y óptimos de calidad y de innovación permanente. “PIL es lo que es gracias a la preferencia de la familia boliviana que, definitivamente, se identifica con una indu stria eficiente, responsable, sólida y transparente.” III. ANALISIS DE LA SITUACION III.1. MERCADO DISTRIBUIDOR
Llega con sus productos a todo el país
Empresas distribuidoras.- Empresas independientes que comercializan los
productos a los puntos de ventas comprando a un precio y venden a un precio mayor (10% en promedio), significa el 49,8% de ventas totales. Mayoristas de mercados populares .- Empresas o personas naturales que adquieren productos por mayor para distribución en mercados o en ventas directas al público. Significan el 14% de las ventas totales. Agencias .- Puntos de ventas con productos exclusivos de la empresa son de propiedad de terceros, significa el 1,6%. Supermercados y autoservicios .- Puntos de ventas atendidos directamente por Pil que significa el 7,6% de las ventas totales. Instituciones.- Atención directa a empresas empresas y/o instituciones instituciones públicas o privadas. privadas. Significa el 5%. Desayuno escolar.- Atención directa a colegios de de acuerdo a licitación con alcaldías provinciales y departamentales. Significa el 2,2% de las ventas totales. Subsidio de lactancia.- El cliente es el estado boliviano. Atención directa a beneficiarios, que significa el 14.8% de las ventas. Exportaciones.- Clientes varios fuera del territorio, como Perú, Ecuador, Venezuela, Colombia y también a países de áfrica. Significa el 4,3% de ventas totales.
III.2. MERCADO PROVEEDOR Los proveedores de materia prima están conformado por miles de productores, con actividades en diferentes zonas del país. La mayoría de los productores están organizados en Federaciones lecheras. LA PAZ... APROX. 20.000 LITROS DIARIOS CBBA... APROX. 27.000 LITROS DIARIOS SANTA CRUZ… APROX. 1 MILLON DE LITROS DIARIOS, de las cuales son 185000 afiliados a la
federación departamental de productores de leche.
PROVEEDOR INGENIO AZUCARERO GUABIRA
PARTICIPACION 10.40 %
TRUPAL S.A FABRICA DE ENVASES GLORIA PERUPLAST SRL AGROSEM
9.70% 9.20 % 5.90% 4.70% 3.90%
III.3. FACTORES DETERMINANTES DETERMI NANTES DE LA DEMANDA DEM ANDA RELACIONADOS RELACION ADOS CON EL PRODUCTO III.3.1. PRECIO
LECHE PIL 370 GR - BS. 28,20 760 GR - BS. 45,00 1800 GR - BS. 126,40 2500 GR - BS. 175,70 COMPETENCIA (NIDO)
370 GR - BS. 29,70 760 GR - BS. 55,40 1600 GR - BS. 111,90 2500 GR - BS. 183,00
III.3.2. INGRESOS O RENTA
Al incrementarse incrementarse los ingresos ingresos en una una familia, familia, la demanda demanda de leche leche se va mantiene. III.3.3. PRODUCTOS SUSTITUTOS
Los productos sustitutos es cuando la elección que haga el consumidor implica que para él, cualquiera de estos bienes sustituir uno por otro. Como por ejemplo para la leche en polvo puede sustituir: Una taza de té Un café Un jugo de naranja Un jugo de frutas. Y en sustitutos casi perfectos podemos sustituir por:
Leche liquida Leche saborizada Leche de soya Leche deslactosada, etc.
III.3.4. PRODUCTOS COMPLEMENTARIO
Los bienes complementarios de la leche en polvo son: Pan Cereales Café Chocolates Azúcar
Frutas (jugos de guineo, durazno, etc.) Granolas Flan Gelatina de pata.
III.3.5. EXPECTATIVAS III.3.6. GUSTOS III.3.7. OTROS III.4. FACTORES DETERMINANTES DETERM INANTES DE LA OFERTA III.4.1. PRECIO III.4.2. COSTOS DE PRODUCCION
A PIL Andina Andina le resulta “muy difícil” exportar los excedentes de leche que produce en el país debido a que el precio promedio de la tonelada de leche en polvo en el mercado externo descendió hasta $us 2.000 y no cubre ni el 50% del costo de producción del lácteo, que llega hasta $us 5.000.
“Con el costo actual de la materia prima, producir una tonelada de leche en polvo está
entre $us 4.200 y $us 5.000, dependiendo de la planta y la leche con la que se realiza porque los precios son distintos según la región, pero la leche en el mercado internacional está en $us 2.000”.
III.4.3. COMPETENCIA
Marca Ilolay
Cantidad 2000grs.
precio 12.30 Bs.
Ilolay
400grs. 900grs
22,50 Bs. 87 Bs.
1800grs. 720grs.
165Bs. 35 Bs.
Anchor Bella Holadesa Pura Vida
III.4.4. TECNOLOGIA
En el 2011, PIL proyectó una inversión adicional superior a los $us 20 millones, destinada a la construcción e implementación de una nueva Planta de Leche en Polvo en Santa Cruz, la obra cuenta con maquinaria y tecnología de última generación. “Sin temor a equivocarnos podemos decir que esta infraestructura es una de las más modernas no sólo de Latinoamérica, sino del mundo”, puntualizó orgulloso el Gerente
General de PIL Andina. PIL cuenta con una infraestructura y un equipamiento de primer nivel acorde a las necesidades y requerimientos de una Compañía que elabora alimentos de calidad.
III.4.5. OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Conocer las administraciones y operaciones que se efectúan en los procesos de la elaboración, de productos que realiza la empresa con responsabilidad, seriedad, transparencia y honestidad manteniendo siempre estándares adecuados y óptimos de calidad y de innovación permanente. “PIL es lo que es gracias a la preferencia de la familia boliviana que, definitivamente, se identifica con una industria eficie nte, responsable, sólida y transparente.” III.4.6. OTROS III.5. ELASTICIDAD III.6. ESTRUCTURA DEL MERCADO M ERCADO IV. CONCLUSIONES V. ANEXOS V.1. GLOSARIO
Bienes complementarios: bienes que se consumen conjuntamente para satisfacer
una necesidad y que presentan una elasticidad cruzada negativa. Bienes sustitutivos: bienes que pueden ser utilizados alternativamente para
satisfacer la misma necesidad y que presentan una elasticidad cruzada positiva. Cantidad demandada: número de unidades de un cierto Bien o servicio que los
Consumidores efectivamente demandan a un Precio dado (en condiciones dadas de Ingresos, Gastos, Precios de otros Bienes, etc.) por unidad de Tiempo. Cantidad ofrecida: número de unidades de un cierto Bien o servicio s ervicio que los
Consumidores efectivamente demandan a un Precio dado (en condiciones dadas de Ingresos, Gastos, Precios de otros Bienes, etc.) por unidad de Tiempo. Demanda: se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser
adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor (demanda individual) o por el conjunto de consumidores (demanda total o de mercado), en un momento determinado. Elasticidad: La elasticidad demanda-precio o simplemente elasticidad de la demanda
mide la variación relativa o porcentual que experimenta la cantidad demandada como consecuencia de una variación en el precio de un uno por ciento. Elasticidad precio de la demanda : variación porcentual de la cantidad demandada
ante cambios porcentuales en el precio. Medida de la s ensibilidad de la cantidad demandada ante cambios en el precio. Elasticidad precio de la oferta: variación porcentual de la cantidad ofrecida ante
cambios porcentuales en el precio. Medida de la sensibilidad de la cantidad ofrecida ante cambios en el precio.
Elasticidad renta de la demanda: variación porcentual de la cantidad demandada
ante variaciones porcentuales en la renta. Medida de la sensibilidad de la cantidad demandada ante variaciones en la renta Mercado: son cualquier conjunto de transacciones o acuerdos de intercambio de
bienes o servicios entre individuos o asociaciones de individuos. Oferta: Propuesta que se realiza con la promesa de ejecutar o dar algo. La persona
que anuncia una oferta está informando sus intenciones de entregar un objeto o de concretar una acción, en general a cambio de algo o, al menos, con el propósito de que el otro lo acepte. Oligopolio: es un mercado dominado por un pequeño número de vendedores o
prestadores de servicio (oligopólicos-oligopolistas). Debido a que hay pocos participantes en este tipo de mercado, cada oligopólico está al tanto de las acciones de los otros. Precio: valor monetario que se le asigna a algo. Producción: Es la etapa de transformación de la materia prima, para dar como
resultado el producto final. En esta etapa llega un m omento en el que la producción de los trabajadores disminuye. V.2. FOTOS
