PROGRAM KERJA TAHUAN INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT DADI KELUARGA PURWOKERTO TAHUN 2016
Rumah Sakit Dadi Keluarga Purwokerto 2016
PROGRAM KERJA INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT DADI KELUARGA PURWOKERTO TAHUN 2016 A. PENDAHULUAN Pelayanan gizi merupakan bagian integral dari pelayanan kesehatan di rumah sakit, yang saling menunjang dan tidak dipisahkan dengan pelayanan. Kesehatan dan gizi merupakan faktor penting karena secara langsung berpengaruh terhadap kualitas SDM di suatu negara, yang digambarkan melalui pertumbuhan ekonomi, umur harapan hidup dan tingkat pendidikan. Tingkat pendidikan yang tinggi hanya dapat dicapai oleh orang yang sehat dan berstatus gizi baik Pelayanan gizi yang bermutu di rumah sakit akan membantu mempercepat proses penyembuhan pasien, yang berarti pula memperpendek lama hari rawat sehingga dapat menghemat biaya pengobatan. Keuntungan lain jika pasien cepat sembuh adalah mereka dapat segera kembali mencari nafkah untuk diri dan keluarganya. Sehingga pelayanan gizi yang disesuaikan keadaan pasien dan berdasarkan keadaan klinis, status gizi, dan status metabolisme tubuhnya. Keadaan gizi pasien sangat berpengaruh pada proses penyembuhan penyakit, sebaliknya proses perjalanan penyakit dapat berpengaruh terhadap keadaan gizi pasien. Sering terjadi kondisi klien/ pasien semakin buruk karena tidak di perhatikan keadaan gizi. B. TUJUAN 1. TUJUAN UMUM Terciptanya sistem pelayanan gizi yang bermutu, dan paripurna sebagai bagaian dari pelayanan kesehatan di rumah sakit 2. TUJUAN KHUSUS a. Sebagai tolak ukur dalam penyelenggaraan system pelayanan gizi di rumah sakit b. Sebagai acuan dalam upaya peningkatan pelayanan gizi di rumah sakit c. Menyelenggarakan asuhan gizi terstandar pada pelayanan gizi rawat jalan dan rawat inap d. Menyediakan makanan sesuai dengan standar kebutuhan gizi dan aman dikonsumsi C. RENCANA KEGIATAN Tujuan
Indikator
Program
Anggaran
SDM Evaluasi kinerja karyawan (ketertiban, kedisiplinan
Menyediakan
SDM yang
SDM gizi dan
berkualitas
petugas terkait
Pendidikan dan
Mengikuti pelatihan / seminar yang diselenggarakan
yang profesional
Pelatihan
instasi terkait
-
dan kesadaran) -
PROSES PELAYANAN 1. Rekap kebutuhan sarana dan prasarana sesuai dengan standar rumah sakit tipe D 2. Pengajuan ke bagian logistik Memberikan pelayanan yang sesuai standar,
Penyediaan sarana dan prasarana
3. Pengadaan dan penempatan sarana dan prasarana 4. Inventarisasi sarana dan prasarana instalasi gizi 5. Evaluasi peningkatan pemeliharaan sarana
efektif dan
prasaran dapur, meliputi standar bangunan,
efisien
kebersihan, pemantauan serangga, sampah, Prosedur
pemeliharaan alat, dll Sosialisasi SPO dan Pedoman yang telah disusun
pelayanan Rawat Jalan Mekanisme
Rawat Inap
Pelayanan Gizi Rumah Sakit
Pemantauan sistem asuhan gizi rawat Jalan yang sesuai dengan prosedur Pemantauan sistem asuhan gizi rawat inap yang sesuai dengan prosedur 1. Penggantian Siklus Menu setiap 3 bulan
Penyelenggaraan Makanan
sekali 2. Membuat rencana anggaran belanja berdasarkan siklus menu yang baru MONITORING DAN EVALUASI
MONITORING DAN EVALUASI
Pemantauan
1. Diadakan pertemuan rutin intern gizi untuk
pelaksanaan sistem
evaluasi kerja dan permasalahan yg muncul jika
kerja
ada
-
Pembuatan laporan kerja instalasi gizi selama 1 Pelaporan
tahun dan pembuatan rencana kerja tahunan untuk tahun 2016
D. RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN
NO
KEGIATAN
Jan
Feb
Mar
Apr
Mei
BULAN Jun Jul
Ag u
1 2 3 4 5 6
Evaluasi kinerja karyawan (ketertiban, kedisiplinan dan kesadaran) Mengikuti pelatihan / seminar yang diselenggarakan instasi terkait Rekap kebutuhan sarana dan prasarana sesuai dengan standar RS tipe D Pengajuan ke bagian logistic Pengadaan dan penempatan sarana dan prasarana Inventarisasi sarana dan prasarana instalasi gizi
Evaluasi peningkatan pemeliharaan sarana prasaran 7
dapur, meliputi standar bangunan, kebersihan, pemantauan serangga, sampah, pemeliharaan alat, dll
8 9 10 11 12
Sosialisasi SPO dan Pedoman yang telah disusun Penggantian Siklus Menu setiap 3 bulan sekali
Membuat rencana anggaran belanja berdasarkan siklus menu yang dibuat Diadakan pertemuan rutin intern gizi untuk evaluasi kerja dan permasalahan yg muncul jika ada Pembuatan laporan kerja instalasi gizi selama 1 tahun dan pembuatan rencana kerja tahunan untuk tahun 2017
Disetujui Oleh :
Purwokerto, Januari 2016
Direktur
Instalasi Gizi
Sep
Ok
No
t
v
Des
Rumah Sakit Dadi Keluarga Purwokerto
Rumah Sakit Dadi Keluarga Purwokerto
dr. Egy Jita .P
Ginta Paramudita, SST
