ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS INGENIERIA ZOOTECNICA
Mecanización Agropecuaria
Planta de balanceados
DOCENTE
Ing. Julio Usca ESTUDIANTE:
Quilapanta Anabel
SEMESTRE: 3 “A”
I.
OBJETIVOS
Saber que maquinaria se utiliza en la elaboración de balanceados
Conocer
el funcionamiento de cada uno de los equiposde elaboración del
balanceado
II.
JUSTIFICACION
El motivo por el que se realizó este informe es para tener más conocimiento sobre la planta de balanceados que está en la estación experimental Tunshi, los distintos equipamientos que existe ahí y para qué sirve cada uno de ellos y que es lo que se va obtenido como resultado final.
III.
INTRODUCCION
La preparación de alimentos balanceados es sin duda un aspecto de gran importancia dentro de la empresa pecuaria por dos razones principales: Contar con un alimento formulado específicamente de acuerdo a los requerimientos nutricionales de los animales producidos en la granja, con lo que se tendrá un mejor aprovechamiento de los recursos y se lograrán mantener parámetros productivos adecuados. El beneficio económico de la empresa, esto debido a que los gastos por concepto de alimentación a largo plazo son menores en alimentos preparados dentro de la granja en comparación con alimentos comerciales. Sin embargo, la inversión inicial para montar una fábrica de alimentos puede llegar a ser una limitante para la mayoría de los pequeños y medianos productores, por lo que
se ven obligados a comprar productos comerciales o alimentos balanceados a empresas mayores. Afortunadamente, en la actualidad existe una gran variedad de maquinaria disponible con diversas capacidades y precios, que pueden adaptarse a las condiciones específicas de cada empresa de acuerdo a sus necesidades particulares
IV.
REVISION LITERARIA
Entre las cuestiones que tienen marcada influencia en el diseño de una planta y la selección de los equipos, están las regulaciones sanitarias y las buenas prácticas de manufactura. Un buen proyecto para instalar una planta de alimentos balanceados debe considerar muchos aspectos, si se pretende conseguir eficiencia, calidad y satisfacción de las exigencias del mercado. Las inversiones independientemente de su cuantía, se hacen para conseguir instalaciones industriales que perduraran años y deben estar preparadas para las exigencias futuras es por ello que al momento de ingresar a la planta de balanceado debemos tener guantes mascarilla orejeras y el cinturón de seguridad.
MAQUINARIA
Molino de Piedra
Su principal característica es que posee debajo dos piedras que se pueden ir regulando la capacidad es de media tonelada en lo que se utiliza es mas en moler el maíz para dietas de bovinos y de cerdos el maíz ya prácticamente sale en polvo, para que este molino funcione siempre debe estar cargado
Molino de Mantilla
Se caracteriza que por debajo de lo que está recubierto se encuentra unos mantillos que lo único que hace es golpear al grano grande y triturarlo para poder utilizarlo primero debemos dejar que se caliente y que hay el correcto funcionamiento de las bandas y ahí si comenzar a colocar el maíz o lo que se quiera triturar.
Mezcladora
Tiene una capacidad de media tonelada y lo que hace es que después de hacer las moliendas o la trituración se obtiene una mezcla homogénea en la mezcladora primero se coloca lo que es la materia prima maíz, afrecho harina de pescado es decir lo que son de grano más grueso después los que son más finos como sal harina carbonato de calcio y finalmente se coloca el líquido que sería la manteca vegetal roja o melaza se
coloca el líquido para evitar que se volatilice la mezcla y finalmente obtenemos el producto final con el granel generalmente se obtiene 40kg para cada saco
Báscula de Granel
Que sirve para pesar todos los costales que van saliendo de las mezclas que se van obteniendo
V.
CONCLUCIONES
Como se conoció en la planta con la maquinaria que se cuenta es con la mezcladora los diferentes mantillos y las basculas
La mayoría de implementos son para mezclar y pata triturar para tener como resultado un balanceado para las dietas de los animales
Para ingresar a la planta se debe tener las diferentes normas de seguridad entre ella esta usar mascarilla guantes y orejeras así como también las debidas precauciones
VI.
BIBLIOGRAFIA
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