PASTERES EN CRESTALL ADAPTADAS ADAPTADA S AL MÉTODO GASPAR CABALLERO DE SEGOVIA ®
COMO CULTIVAR UNA PLANTA DE CALABACIN, 2 DE PEPINOS, 3 ACELGAS Y 25 LECHUGAS EN MENOS DE 1m² DE TIERRA Y COSECHAR EL DOBLE EN LECHUGAS.
Hoy lo + revolucionario es tener un huerto ecológico Método Gaspar Caballero de Segovia, diseño Parades en Crestall La revolución de las revoluciones, están siendo las l as “Pasteres” mesas de cultivo. Diseñadas por el mismo Gaspar y adaptadas a su método. En menos de 1m2 de tierra se pueden cultivar 1 plantas! 1 cala"ac#n, 2 pepinos, acel$as, 2% lec&u$as ' cosec&ar el do"le Especialmente indicadas para todas aquellas personas que no tengan tierra, pero si un balcón o terraza. Tanto en huertos urbanos, como escuelas, centros de educación especial y de la 3ª edad, para “amos” y amas de casa. Las “asteres” dise!adas por "aspar son una opción que se complementa con su m#todo y dise!o “arades en $restall”, que el mismo desarrolló y con el que traba%a impartiendo cursos y creando huertos. &o es necesario tener e'periencia en el
culti(o ecológico, el m#todo de "aspar en ocas horas se aprende, es de )*cil manteni+ miento y con una producción pro ducción espectacular. bser(ando este documento de culti(o en “asteres”, entenderemos el por que de su #'ito y la )rase “ una iagen vale as !ue il palabras "# Las “asteres” miden -,/m de largo, por /,0/cm de ancho y /,3/cm. de pro)undidad. En los interiores y e'teriores de las “asteres” se aplican
productos ecológicos (aceites, barnices, caucho), se rellenan con 5cm de drenaje, 15cm. de tierra y una cobertura de 5cm. de compost. Son unas medidas y materiales mínimos e imprescindibles para poder cultivar y obtener unas hortalizas hermosas, del mismo tamao y ha veces superiores a las !ue se venden en el mercado. Sin necesidad de tener !ue emplear ning"n producto #itosanitario permitido en las normas de agricultura ecológica. $st%n hechas en el &entro $special de 'rabajo ret, especialistas en elaboración de productos a partir de madera recuperada, como jardineras, compostadores, contenedores, juguetes, todo ello de madera de pal*s reciclados. Siendo las +asteres- uno de los productos mas originales y competitivos
!ue producen y distribuyen por todo el territorio espaol, ya !ue es la "nica empresa !ue las #abrica. e las 1/ personas !ue allí trabajan 11 presentan una disminución derivado de una en#ermedad mental. $l &et ret* est% gestionado por la 0undación ret, con un patronato #ormado por la 0undación edico sicopedagógico de 2sona, el &onsell &omarcal d32sona, 4a ancomunitat de la lana, 4a sociación de #amilias de en#ermedades mentales d 32sona y aspar &aballero de Segovia como asesor. Seg"n la erente de la 0undación &entro *dico sicopedagógico de 2sona, erc* eneró, cada ao se doblan las ci#ras de ventas de +asteres-, desde di#erentes puntos de $spaa.
DISEÑOS PARADES EN CRESTALL
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$n la 16 #otogra#ía arriba a la iz!uierda hay 17 plantas y 18 cruces. 4as tres primeras plantas de la #oto son9 $n el centro un calabacín y en los laterales : plantas de pepinos, las 1: siguientes son lechugas variadas y por "ltimo 8 acelgas. las lechugas a medida !ue vayan creciendo les iremos !uitando las hojas, igual como se ha ido haciendo toda la vida con las acelgas. e este modo obtendremos unas hojas #rescas, sanas y tiernas para hacernos ensaladas de di#erentes te;turas, colores y sabores. &uando a las lechugas les hayamos !uitado su#icientes hojas, entre lechuga y lechuga plantaremos (e;actamente en el lugar donde est%n las cruces) m%s lechugas, !ue ir%n teniendo espacio su#iciente para crecer a medida !ue vayamos !uitando las hojas de la primera siembra.
'otal, con la primera siembra de 17 plantas y la siguiente de 18, estaremos recogiendo hojas de :7 plantas de lechugas y acelgas durante un largo periodo, m%s los #rutos de dos pepinos y un calabacín. $sto nos da un total de 81 planta en <,7=m: de tierra. Si !uitamos las hojas en vez de arrancar la lechuga, las hojas interiores tienen un
desarrollo m%s grande y la cosecha de :5 lechugas es el doble en peso y volumen, como si hubi*ramos cultivado 5< lechugas. $stamos hablando de menos de un metro cuadrado de tierra (no turbas o sustratos) donde se han cultivado a la vez y con *;ito :5 lechugas, 8 acelgas, : pepinos y 1 calabacín. >er para creer.
