UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI Excelencia Académica para el Desarrollo
CONSEJO DE ADMISION, NIVELACION, ADAPTACION Y ORIENTACION PROFESIONAL CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES
TEMA: ELABORACIÓN DE MENTICOL CON LA COMBINACIÓN DE SUSTANCIAS QUIMICAS SENCILLAS DESMOSTRANDO LA TRANFORMACIÓN DE LA MATERIA Y SU APORTE APORTE COMO BENEFICIO BENEFICIO PARA LA SALUD.
INTEGRANTES:
DOCENTE:
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
JIPIJAPA-ECUADOR
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TEMA:
ELABORACIÓN DE MENTICOL CON LA COMBINACIÓN DE SUSTANCIAS QUIMICAS SENCILLAS DESMOSTRANDO LA TRANFORMACIÓN DE LA MATERIA Y SU APORTE COMO BENEFICIO PARA LA SALUD.
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DEDICATORIA Un sueño hecho realidad siempre depende de muchos, familia, amigos, maestros y todos los que fueron parte de este desarrollo de nivelación.
Damos gracias gracias ante ante todo a Dios porque fue Él quien nos dio la oportunidad y las las fuerzas para lograr el principio de una nueva meta. A todos los demás gracias, pero en especial este proyecto lo dedicamos a nuestros padres que con su constante esfuerzos siempre han estado a lado de cada uno de nosotros animándonos y apoyándonos constantemente.
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AGRADECIMIENTO
Agrademos profundamente a Dios, por guiarnos en el sendero correcto de la vida, cada día en el transcurso de nuestros camino e iluminarnos en todo lo que realizo en nuestro convivir diario. Además los autores de este trabajo expresan sus agradecimientos primeramente por ser el guía de nuestros caminos a nuestros padres por ser la fuente de inspiración para lograr nuestras metas y a nuestros profesores que dedican tiempo, esfuerzo, conocimiento y paciencia para para impartirnos sus conocimientos. conocimientos.
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INTRODUCCIÓN La química es la ciencia que se dedica al estudio y la comprensión de las diferentes estructuras, propiedades y composiciones de las diversas sustancias y materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos al reaccionarlas o modificarlas añadiendo o extrayendo energía de cualquiera de sus formas. Desde el inicio de los tiempos el hombre ha observado la transformación de las sustancias y las diversas reacciones obtenidas al fusionarlas, y han especulado sobre sus causas. Sin embargo, la historia de este producto el menticol se remonta a 1914, cuando Daniel Lemaitre y su primo hermano Enrique Lecompte se asociaron para montar una casa industrial dedicada a producir cosméticos y perfumes. Pasaron 13 años de experiencia empresarial y surgió lo que en su momento fue una loción mentolada, medicada y perfumada, adecuada para refrescar en las altas temperaturas de Cartagena y El Caribe. Hoy el Menticol que es producido con agua y alcohol etílico extraído de la melaza de la caña- es comercializado por el MINISTERIO DE SALUD PUBLICA - MSP y busca conquistar público joven por lo que la marca quiere mantenerse en el primer lugar de participación del mercado (91 por ciento) entre los productos de la clase terapéutica antipruriginosos. Es así que el siguiente trabajo tiene como objetivo elaborar menticol con la combinación de sustancias químicas demostrando la transformación de la materia y su aporte como beneficio para la salud. Debido a su elaboración a base de alcanfor, mentol y alcohol, se convierte en la única loción refrescante rica en propiedades antibacterianas y antisépticas, este menticol se pueden aplicar de manera directa sobre la piel, produciendo una sensación refrescante. También es utilizado como relajante por lo que alivia el estrés, la tensión y otras molestias como dolores de cabeza. (Tiempo, 2016) v
ÍNDICE DE CONTENIDO TEMA:.............................................................................................................................. ii DEDICATORIA .............................................................................................................. iii AGRADECIMIENTO ..................................................................................................... iv INTRODUCCIÓN............................................................................................................ v ÍNDICE DE CONTENIDO ............................................................................................. vi INDICE GRAFICO ........................................................................................................ vii 1.-PROBLEMA ................................................................................................................ 1 1.1.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.............................................................. 1 1.2.-FORMULACION DEL PROBLEMA .................................................................. 2 2.-OBJETIVOS ................................................................................................................ 3 2.1.-Objetivo General ................................................................................................... 3 2.2.-Objetivo Especifico ............................................................................................... 3 3.-JUSTIFICACIÓN ........................................................................................................ 4 4.- MARCO TEÓRICO .................................................................................................... 5 4.3.2.- Fórmula y características químicas....................................................................... 11 Tipos de mentol ............................................................................................................ 11 4.4.1.- Fórmula y características ..................................................................................... 13 5.- Descripción General del Proyecto ............................................................................. 18 5.-DISEÑO METODOLOGÍCO .................................................................................... 20 5.1. - Métodos ............................................................................................................. 20 5.2. - Técnicas............................................................................................................. 21 5.3. - Instrumentos ...................................................................................................... 21 5.4. - Recursos ............................................................................................................ 22 6.- Análisis y Tabulación de los Resultados................................................................... 23 7.- Conclusión................................................................................................................. 30 8.- Recomendación ......................................................................................................... 31 9.- Bibliografía ............................................................................................................... 32 Anexo ............................................................................................................................. 33
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INDICE GRAFICO
Grafico 1: ................................................................................................................................. 23 Grafico 2: .................................................................................................................................. 24 Grafico 3: .................................................................................................................................. 25 Grafico 4: ................................................................................................................................. 26 Grafico 5: .................................................................................................................................. 27 Grafico 6: ................................................................................................................................. 28 Grafico 7: ................................................................................................................................. 29
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1.-PROBLEMA Elaboración de menticol con la combinación de sustancias químicas sencillas demostrando la trasformación de la materia y su aporte como beneficio para la salud.
1.1.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Mediante un análisis realizado por nuestro grupo como estudiantes hemos observado que existe poca importancia de elaboración de lociones refrescantes lo que ha llevado a organizarnos y poder crear una producto eficiente, innovador y muy atractivo al mercado para que los clientes puedan experimentar la creatividad de los nuevos productos elaborado por los estudiantes de nivelación con el fin de indagar la importancia que ejerce la elaboración de menticol demostrado las técnicas para la su efectiva elaboración con propiedades benéficas para la salud de la misma manera podemos observar los cambios de la materia que se producen durante el proceso de la elaboración con evidencias específicas del valor que despliega la química en los diferentes procesos por los que atraviesa la materia con los cambios de estado. Por lo que podemos analizar que en nuestra región costa el calor predominante de la tarde no solo deshidrata a las personas, les da sensaciones de ahogo lo cual encontrar espacios de sombras es lo más favorable, en vista de este detalle se procedió a elaborar una loción que pueda disminuir la alta temperatura corporal por momentos así refrescarse de manera rápida. Por tanto para aprovechar esta situación decidimos elaborar diferentes fragancias del menticol, experimentando con reactivos químicos sencillos facil de utilizar u con gran beneficio para la salud humana.
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1.2.-FORMULACION DEL PROBLEMA
¿De qué manera aporta la elaboración de menticol con la combinación de sustancias químicas demostrando la transformación de la materia en beneficio para la salud humana?
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2.-OBJETIVOS
2.1.-Objetivo General
Elaborar menticol con la combinación de sustancias químicas demostrando la transformación de la materia y su aporte como beneficio para la salud.
2.2.-Objetivo Especifico
Establecer la importancia que tiene la elaboración de menticol.
Demostrar las técnicas para la elaboración de menticol con propiedades benéficas para la salud.
Observar los cambios de la materia que se producen durante el proceso de la elaboración del menticol.
Evidenciar que la química está presente en los diferentes procesos por los que atraviesa la materia con los cambios de estado.
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3.-JUSTIFICACIÓN La presente investigación es de vital importancia ya que va encaminada a determinar que la elaboración de menticol es favorable para la humanidad debido a sus diferentes beneficios que lo compone la combinación de las diferentes sustancias químicas y que ayudan al alivio de dolores de cabeza, sarpullidos y otros además la finalidad de este compuesto es proteger a los individuos de bacterias comunes y especialmente en la época invernal en la que se puede adquirir por el contacto directo con superficies contaminantes.
Por lo que fue necesario involucrarnos como estudiantes en esta actividad de experimentación con la elaboración del menticol a base de sustancias químicas sencillas permite que nos permiten la creación de este proyecto para beneficio de la humanidad y así despertar el interés por la creatividad, la participación y sobre todo la experimentación con el fin de desarrollar habilidades motoras que permitan usar la ciencias químicas como una fuente de experimentación que rompan paradigmas en el modelo estructural de estudio académico de futuro a través de nuestra niñez, nuestra juventud crece desconectada de la realidad creativa experimental y del ambito económico, social y cultural siendo así el cambio del Motivar a todos nuestros compañeros estudiantes, el desarrollo de los valores universales creativos con experimentos ejecutados tomando como punto de apoyo, la práctica, para mejorar los conocimientos académicos, así como las condiciones de vida de cada uno de los actores de nuestra comunidad estudiantil y que permitirá lograr un compromiso de estudio eficaz y eficiente.
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4.- MARCO TEÓRICO 4.1.- El agua destilada El agua destilada es aquella sustancia cuya composición se basa en la unidad de moléculas de H2O. Es aquella a la que se le han eliminado los iones e impurezas mediante destilación. La destilación es un método en desuso para la producción de agua pura a nivel industrial. Esta consiste en separar los componentes líquidos de una mezcla.
Consumo: agua destilada y agua potabilizada La potabilización del agua se aplica a aguas no aptas para el consumo humano, las cuales a veces sufren procesos para matar microorganismos y extraer partículas y metales que puedan ser dañinos al organismo y transformarlas en agua potable. El agua destilada, al estar libre de estos compuestos, no requiere de potabilización. Además se utiliza como recurso en todas las viviendas en particular y es muy importante para la vida, y actividades humanas. En la potabilización se utiliza a menudo una muy pequeña cantidad de cloro que no es perjudicial para la salud de una persona.
Su ingesta es considerada médicamente inadecuada excepto como recurso para la potabilización y evitar males peores. Alexis Carrel -premio Nobel de Medicina en 1912incluso llegó a relacionar el agua con la inmortalidad en base a su relación con la vida La célula es inmortal.
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En realidad es el fluido en el que flota, básicamente agua, lo que degenera. Por lo tanto, al renovar ese fluido a intervalos, proporcionaríamos a las células lo que necesitan para su alimentación, y hasta donde nosotros conocemos, el pulso de la vida continuaría para siempre. Durante principios del siglo XX la medicina y la biología defendieron la pureza del agua en el consumo, y los médicos higienistas recomendaban la ingesta de agua destilada. Con la aparición del negocio del agua embotellada y la mejora del suministro en las redes urbanas, empezaron a realizarse estudios sobre los efectos fisiológicos positivos de la ingesta de compuestos adicionales al puro H2O, los cuales aparecen en las aguas potabilizadas y también en las embotelladas. Entre estas explicaciones, es que el agua destilada des ionizada carece de iones fluoruro, que son añadidos a las aguas embotelladas para reducir la formación de caries.
Del mismo modo, existe la explicación de que el agua destilada carece de sales minerales que nuestro organismo necesita. La pseudociencia defiende el consumo de agua destilada apoyándose en que el aporte de sales a nuestro organismo viene por la ingesta de comida y no por el agua, siendo la cantidad de sales que nos aporta el agua un aporte totalmente despreciable. De hecho, existen varias marcas de aguas comerciales llamadas de "mineralización débil" que son prácticamente aguas destiladas, y que se comercializan normalmente1 a menudo a más alto precio por su buena reputación para la salud.
El consumo de agua destilada para el organismo es indistinto del agua del grifo. El organismo no aprecia diferencias entre una mineralización pobre a ninguna. (EcuRed)
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4.2.- Alcohol potable En química se denomina alcohol "toda sustancia pulverizada", "líquido destilado") a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrogeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Además este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples a sendos átomos; 1 esto diferencia a los alcoholes de los fenoles.
Si contienen varios grupos hidroxilos se denominan polialcoholes. Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
4.2.1.- Propiedades generales Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor característico, solubles en el agua en proporción variable y menos densa que ella. Al aumentar la masa molecular, aumentan sus puntos de fusión y ebullición, pudiendo ser sólidos a temperatura ambiente (p.e. el pentaerititrol funde a 260 °C). A diferencia de los alcanos de los que derivan, el grupo funcional hidroxilo permite que la molécula sea soluble en agua debido a la similitud del grupo hidroxilo con la molécula de agua y le permite formar enlaces de hidrógeno.
La solubilidad de la molécula depende del tamaño y forma de la cadena alquílica, ya que a medida que la cadena alquílica sea más larga y más voluminosa, la molécula tenderá a parecerse más a un hidrocarburo y menos a la molécula de agua, por lo que su solubilidad será mayor en disolventes apolares, y menor en disolventes polares. Algunos
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alcoholes (principalmente polihidroxílicos y con anillos aromáticos) tienen una densidad mayor que la del agua.
El hecho de que el grupo hidroxilo pueda formar enlaces de hidrógeno también afecta a los puntos de fusión y ebullición de los alcoholes.
A pesar de que el enlace de hidrógeno que se forma sea muy débil en comparación con otros tipos de enlaces, se forman en gran número entre las moléculas, configurando una red colectiva que dificulta que las moléculas puedan escapar del estado en el que se encuentren (sólido o líquido), aumentando así sus puntos de fusión y ebullición en comparación con sus alcanos correspondientes. Además, ambos puntos suelen estar muy separados, por lo que se emplean frecuentemente como componentes de mezclas anticongelantes.
4.2.2.- Usos Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como disolventes y combustibles.
El etanol y el metanol pueden hacerse combustionar de una manera más limpia que la gasolina o el gasoil. Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como disolvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla. Los alcoholes sirven frecuentemente como versátiles intermediarios en la síntesis orgánica. (Wikipedia).
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4.3.- Mentol cristalizado El mentol es un alcohol secundario saturado, que se encuentra en los aceites de algunas especies de menta, principalmente en Menta arvenses y menta piperina es un sólido cristalino que funde alrededor de los 40 °C (104 °F) y que se emplea en medicina y en algunos cigarrillos porque posee un efecto refrescante sobre las mucosas. Tiene también propiedades anti pruriginosas y antisépticas. Es insoluble en agua y soluble en alcohol y éter.
El mentol es un compuesto orgánico que se puede obtener tanto sintéticamente como de la naturaleza (menta). Es una sustancia cristalina cerosa, clara o de color blanco, que es sólido a temperatura ambiente y se funde ligeramente por encima de dicha temperatura. La forma principal del mentol que se encuentra en la naturaleza es el (-)-mentol.
Se utiliza como ingrediente en los siguientes tipos de productos:
La inmensa mayoría de las pastas dentífricas.
Chicles y caramelos con sabor a menta.
Aceite de menta.
Medicamentos para el herpes labial (boqueras o fuegos).
Ungüentos para tratar dolores
Inhaladores, pastillas o ungüentos para tratar la congestión nasal.
Cremas y lociones para aliviar la picazón.
Medicamentos para tratar las encías, boca, garganta irritadas.
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Enjuagues bucales y crema para infección vaginal .
Los cristales de mentol son Producidos a partir de elementos fríos extraídos del aceite del mentol, los cristales de mentol se forman a través de un muy lento proceso de enfriamiento.
Estos cristales ofrecen un número sorprendente de usos en una variedad de bienes de consumo.
Debido a que el mentol tiene propiedades refrescantes sirve como elemento que relaja y elimina el dolor y la congestión cuando se ingiere o extiende sobre la piel. Es capaz de proporcionar buenas sensaciones cuando notas la boca seca o mal aliento e incluso se usa como parte de medicamentos para la fotodermatosis o alergia al sol. Aunque también tiene más cualidades que contamos a continuación.
4.3.1.- Propiedades
Refrescantes.
Analgésicas.
Antipruriginosas o para aliviar el picor de piel.
Para tratar el herpes labial.
Eliminar infecciones como vaginal, bucal, etc.
Su fórmula y actividad desarrollan en el cuerpo humano un estímulo sobre los receptores del frío. Inhibe la corriente Ca++ de las membranas neuronales y esto provoca la sensación de frescor en la boca cuando se mastica un chicle de menta o cuando aplicas una crema con
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mentol para la piel. Además, gracias a este efecto bloqueador o inhibidor de canales neurológicos aparece su propiedad analgésica, que calma el dolor suave.
También sus efectos proporcionan un buen aliado para tratar los síntomas del herpes labial. Debido a que quita el picor está presente en cremas similares a Aciclovir y otros medicamentos antivíricos. Y algo análogo sucede con los productos para el cuidado de la higiene íntima. Las infecciones vaginales suelen picar y escocer. Los productos que llevan en su composición mentol favorecen la comodidad mientras desaparecen los patógenos.
4.3.2.- Fórmula y características químicas
Fórmula del mentol:
Masa molar: 156,27 g/mol.
Densidad: 890 kg/m³.
Punto de ebullición: 212 °C.
Punto de fusión: 31 °C.
Está denominado por la IUPAC (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada) como (1R, 2S, 5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanol. (Hialurónico) Ahora bien, existen varios tipos de mentoles, así que vamos a verlos en detalle.
Tipos de mentol
Mentol chino.
Davis.
Cristalizado o cristalino. 11
Crema.
Ungüento o pomada.
Todos proceden de la menta y en función de la marca contiene mayor cantidad de mentol. Cada uno de ellos está indicado para unos usos así que también pueden contener otros principios activos que favorecen el tratamiento de síntomas como el resfriado, la sequedad de las vías respiratorias o la picazón y quemazón de la piel. Así que vamos a ver cada uno de ellos. (BELLO, 2000)
4.4.- Farmacéuticos Ciertos productos medicinales y farmacéuticos ofrecen un efecto suave gracias a los cristales de mentol. Los ejemplos incluyen bálsamo, ungüentos, compresas, gotas para tos y pastillas.
4.4.- Alcanfor El alcanfor es una sustancia semisólida cristalina y cerosa con un fuerte y penetrante olor acre. Es un terpenoide con la fórmula química C10H16O.
Se encuentra en la
madera del árbol Alcanforero un enorme árbol perenne originario de Asia (particularmente de Borneo, de donde toma su nombre alterno "Árbol de Borneo"), y en algunos otros árboles de la familia de las lauráceas. Puede también ser sintetizado del aceite de trementina.
Se usa como bálsamo y con otros propósitos medicinales. (Mexibras, 2016) 12
4.4.1.- Fórmula y características Fórmula molecular C10H16O Propiedades físicas Apariencia Blanco, cristales translúcidos Masa molar 152.120115134 g/mol Punto de fusió n 448 K (175 °C) Punto de ebullición 477 K (204 °C) Índice de refracción (nD) 1,470
4.4.2.- Propiedades
Posee acción rubefaciente, antiprurítica, antiséptica y ligeramente analgésica. Se emplea en forma de linimentos, soluciones alcohólicas y pomadas, como revulsivo en dolores articulares, musculares, neuralgias y otras afecciones similares. Administrado por vía sistémica presenta propiedades irritantes y carminativas, utilizándose como un expectorante suave. También forma parte de fórmulas para la descongestión nasal, aunque su eficacia es dudosa. El uso del aceite alcanforado está desaconsejado, por ser potencialmente tóxico (aumenta su absorción). Antiguamente se había utilizado también como estimulante y como sedante, por vía interna. Según el Comité para la Revisión de Medicamentos, el alcanfor no debe 13
incluirse en la composición de preparados destinados al tratamiento de trastornos hepáticos y biliares, cálculos biliares, cólicos, alteraciones renales, infecciones del tracto urinario o cálculos uretrales.
4.4.3.- Usos Los usos modernos lo incluyen como plastificante del nitrato de celulosa, como repelente de la polilla, como una sustancia antimicrobiana, como bálsamo, y en la pirotecnia. Los cristales de alcanfor son usados para prevenir el daño provocado por insectos a las colecciones de otros insectos.
Una forma de gel anti comezón común en el mercado utiliza alcanfor como principio activo. Es también usado en medicina.
El alcanfor es rápidamente absorbido por la piel, reportando una sensación de enfriamiento similar a la del mentol, actuando como un anestésico local leve y como antimicrobiano. Puede ser administrado en pequeñas cantidades (50mg) para síntomas de fatiga y síntomas cardíacos menores.
4.4.3.1.- Usos Medicinales del Alcanfor El alcanfor es una planta originaria de las zonas orientales del continente asiático, como los son las costas tropicales de Borneo, Japón y Sumatra. Desde hace algún tiempo esta planta se cultiva en China central y en algunos estados de Estados unidos.
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Entre los usos y beneficios del alcanfor están:
Alivia los dolores abdominales
Popularmente se utiliza para prevenir enfermedades como la varicela, la conjuntivitis y el famoso “mal de ojo”
Mejora la circulación de la sangre
Alivia problemas respiratorios. El aceite de alcanfor diluido en agua caliente desprende un vapor muy beneficioso para las afecciones del sistema respiratorio
Alivia problemas reumáticos
Alivia la tos. Las sustancias del alcanfor en contacto con el agua forman una capa protectora sobre la mucosa de las vías aéreas altas que reduce la irritación y previene la tos
El té de alcanfor puede favorecer la eliminación de las secreciones de las vías respiratorias altas. (Informate, 2018)
4.5.- Colorante Un colorante es una sustancia que es capaz de teñir las fibras vegetales y animales. Los colorantes se han usado desde los tiempos más remotos, empleándose para ello diversas materias procedentes de vegetales (cúrcuma, índigo natural, etc.) y de animales (cochinilla, moluscos, etc.) así como distintos minerales.
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En química, se llama colorante a la sustancia capaz de absorber determinadas longitudes de onda de espectro visible . Los colorantes son sustancias que se fijan en otras sustancias y las dotan de color de manera estable ante factores físicos/químicos como por ejemplo: luz, lavados, agentes oxidantes, etc.
Denominaciones de los colorantes:
denominación genérica
denominación química
código del "Color Índex 1924 (1ª edición)
código del "Color Índex 1956 (2ª edición)
código del Schütz Compuestos colorantes
Artículo principal: Compuestos colorantes Pueden definirse como una paleta de colores, el color, por ejemplo el anaranjado dorado estaría compuesto por varias mezclas a x proporciones que dan ésa tonalidad. (Quimica, 2013)
4.6.- Fragancia aromática Se designa con el término de fragancia a aquel olor agradable y suave que desprende una persona cuando camina, un jabón, un perfume, una crema corporal, entre otros. Pero generalmente son los perfumes las fragancias que por excelencia desprenden los 16
olores más agradables a nuestras narices, satisfaciendo positivamente nuestro sentido del olfato. Entonces, los perfumes, también denominados fragancias, son aquellos líquidos aromáticos que usamos los seres humanos para desprender olores agradables.
El arte de la elaboración de las fragancias que contienen los perfumes tuvo su origen en Egipto, luego fue desarrollado tanto por árabes como por romanos y desde España, durante la época.
El Renacimiento, se reintrodujo en toda Europa, en tanto, sería Francia, hacia el siglo XIV el centro de cultivo de las flores con las cuales se elaborarían los perfumes y desde aquel entonces hasta hoy en día, Francia resulta ser la capital del perfume, donde las mejores fragancias tienen su inicio y también donde de alguna manera se ha establecido la industria y el comercio de los perfumes. (Damaris Saucedo, Daniela Herera, Valeria Garcia, 2015).
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5.- Descripción General del Proyecto 5.1.- Procedimiento de elaboración. Sustancias (reactivos) químicas para elaborar el menticol:
Agua destilada 80ml
Alcohol potable 20ml
Mentol cristalizado
Alcanfor 3 pastillitas
Colorante
Fragancia aromática
Materiales
Recipientes plásticos (botellas)
Mortero
Vaso de precipitación medidor
Guantes
Cuchara
Mandil
Recursos Materi ales
R ecurs os
Agua destilada Alcohol potable Mentol cristalizado Alcanfor Colorante Fragancia aromática Envases plásticos
TOTAL
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5.2.- Método de elaboración El trabajo, que es objeto de estudio de las especificaciones establecidas se refiere a la Elaboración de menticol con la combinación de sustancias químicas sencillas demostrando la trasformación de la materia y su aporte como beneficio para la salud.
Paso 1.- Se mide el 80ml. de agua destilada en el vaso de precipitación y vertimos en un recipiente de tres litros.
Paso 2.- Se coloca el alcanfor en el mortero para luego pulverizarlo y echarlo al recipiente en donde se encuentra el agua destilada para luego agitarlo y q se disuelva.
Paso 3.- Se coloca el mentol cristalizado en el mortero para luego pulverizarlo y echarlo al recipiente en donde se encuentra el agua destilada y el alcanfor y luego se agitarlo para que se disuelva.
Paso 4.- Luego de haberlo agitado durante 2 a 3 minutos se echa media cucharada de colorante y agitarlo para que tome coloración ya sea roja o verde.
Paso 5.- Después de que haya tomado coloración se le echa fragancia aromática para que tome un olor agradable para las personas.
Paso 6.- Después de que haya tomado coloración se le echa fragancia aromática para que tome un olor agradable para las persona 19
5.-DISEÑO METODOLOGÍCO
5.1. - Métodos El Tipo de estudio que se empleó en esta investigación fue de tipo experimental debido a que habrá manipulación de variable para demostrar la hipótesis a través de la ejecución del objetivo anteriormente mencionada. Es una investigación trasversal ya que se recolecto información y datos para analizarla y hacer un énfasis del proyecto.
El proceso metodológico de la investigación para llevarla a cabo se lo realizará a través de los siguientes métodos.
El método deducción.- Este tipo de investigación se basa en el estudio de la realidad y la búsqueda de verificación o falsación de unas premisas básicas a comprobar. A partir de la ley general se considera que ocurrirá en una situación particular.
El método inductivo.- La investigación llevada a cabo según el método inductivo se basa en la obtención de conclusiones a partir de la observación de hechos. La observación y análisis permiten extraer conclusiones más o menos verdaderas, pero no permite establecer generalizaciones o predicciones.
El método de observación científica.- La observación científica como método consiste en la percepción directa del objeto de investigación. La observación
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investigativa es el instrumento universal del científico. La observación permite conocer la realidad mediante la percepción directa de los objetos y fenómenos.
El Método Estadístico.- Este método permitió realizar las tablas y los gráficos de las encuestas aplicadas a los involucrados en el presente proyecto.
5.2. - Técnicas Las técnicas que se
emplearon en la investigación fueron la Observación y
Encuestas. Dado a que en la investigación lo primero que habrá que realizar será la observación del uso de biol por parte de los agricultores de la zona rural a investigarse tanto en la parte agrícola, medio ambiental y económica para luego proceder a realizar las encuestas
necesarias para recabar la información y obtener los resultados
requeridos, a más de la información obtenida en los registros.
Observación .- Por ser una técnica directa y objetiva en conocer la realidad del problema investigado:
Encuesta.- Se aplica la técnica de la encuesta a través del instrumento cuestionario, para diagnosticar, analizar la elaboración del menticol.
5.3. - Instrumentos El instrumento que se aplicó en la investigación fue el fichaje.
Fichaje.- El fichaje es una técnica auxiliar de todas las demás técnicas empleada en investigación científica; consiste en registrar los datos que se van obteniendo en los instrumentos llamados fichas, las cuales, debidamente elaboradas y ordenadas contienen 21
la mayor parte de la información que se recopila en una investigación por lo cual constituye un valioso auxiliar en esa tarea, al ahorra mucho tiempo, espacio y dinero.
5.4. - Recursos Humanos
Estudiantes
Docente
Comunidad
Materiales Didácticos
Computadora
Cámara Fotográfica
Internet
Papel copia
Papel A - 4
CD*R
Cinta de impresoras
Material de oficina
Población Y Muestra La población para el presente tema la constituyen 25 personas entre ellos estudiantes y comunidad de Jipijapa.
Tipo de Muestra El tipo de muestra será aleatoria simple, debido a que se escogerá al azar los involucrado. 22
6.- Análisis y Tabulación de los Resultados
6.1.- ¿Reconoce usted qué es el menticol? Tabla N° 1
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
22 3
88% 12%
25
100%
SI NO
TOTAL
40% SI NO 60%
Grafico N. 1. Fuente: Grupo de estudiantes y personas del cantón jipijapa Autores:
Análisis e Interpretación de resultados Según la encuesta realizada a un grupo de personas 60% manifestó que sí reconocen qué es el menticol, mientras el 40% señalaron que no reconocen qué es el menticol. Los datos anteriores permiten evidenciar que la mayoría de los estudiantes y personas sí reconocen qué es el menticol.
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6.2.- ¿Hace uso diario de la loción refrescante menticol? Tabla N° 2
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
15 10
60% 40%
25
100%
SI NO
TOTAL
40% SI NO 60%
Grafico N. 2 Fuente: Grupo de estudiantes y personas del cantón jipijapa Autores:
Análisis e Interpretación de resultados Según la encuesta realizada a un grupo de personas 60% manifestó si hace uso diario de la loción refrescante menticol, mientras que el 40% manifestó que no hace uso diario de la loción refrescante menticol. Los datos anteriores permiten evidenciar que la mayoría de los estudiantes y personas si hace uso diario de la loción refrescante menticol
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6.3.- ¿Cree usted que el menticol posee propiedades benéficas para la salud de las personas? Tabla N° 3
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
17 8
68% 32%
25
100%
SI NO
TOTAL
32%
SI NO 68%
Grafico N. 3 Fuente: Grupo de personas y estudiantes del cantón jipijapa Autores:
Análisis e Interpretación de resultados Según la encuesta realizada a un grupo de personas y estudiantes el 68% menciono que si cree que el menticol posee propiedades benéficas para la salud de las personas, mientras el 32% señalaron que no creen que el menticol posee propiedades benéficas para la salud de las personas. Los datos anteriores permiten evidenciar que los estudiantes y personas si creen que el menticol posee propiedades benéficas para la salud de las personas.
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6.4.- ¿Alguna vez le han investigado cuales son los reactivos o materiales de preparación del menticol? Tabla N° 4
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
8 17
32% 68%
25
100%
SI NO
TOTAL
32%
SI NO 68%
Grafico N. 4 Fuente: Grupo de personas y estudiantes del cantón jipijapa Autores:
Análisis e Interpretación de resultados Según la encuesta realizada a un grupo de personas y estudiantes el 32% manifestó que si alguna vez han investigado cuales son los reactivos o materiales de preparación del menticol, mientras el 68% señalaron no que en ningún momento han investigado cuales son los reactivos o materiales de preparación del menticol. Los datos anteriores permiten evidenciar en ningún momento han investigado cuales son los reactivos o materiales de preparación del menticol
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6.5.- ¿Estaría usted dispuesta a experimentar y elaborar menticol casero para su uso? Tabla N° 5
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
13 12
52% 48%
25
100%
SI NO
TOTAL
48%
SI 52%
NO
Grafico N. 5 Fuente: Grupo de personas y estudiantes del cantón jipijapa Autores:
Análisis e Interpretación de resultados Según la encuesta realizada a un grupo de personas y estudiantes el 52% manifestó que si estaría dispuesto a experimentar y elaborar menticol casero para su uso, mientras el 48% señalaron no estarían dispuestos a experimentar y elaborar menticol casero para su uso. Los datos anteriores permiten evidenciar que la mayoría de las personas si estarían dispuesta a experimentar y elaborar menticol casero para su uso.
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6.6.- ¿Sabía usted que la química es parte fundamental de experimentaciones y hechos científicos que ayudan al estudiante y personas en general a crear nuevos experimentos como parte de su preparación académica? Tabla N° 6
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
15 10
60% 40%
25
100%
SI NO
TOTAL
40% SI NO 60%
Grafico N. 6 Fuente: Grupo de personas y estudiantes del cantón jipijapa. Autores:
Análisis e Interpretación de resultados Según la encuesta realizada a un grupo de personas y estudiantes el 60% manifestó que si sabía que la química es parte fundamental de experimentaciones y hechos científicos que ayudan al estudiante y personas en general a crear nuevos experimentos como parte de su preparación académica, mientras que el 40% manifestó que no sabía que la química es parte fundamental de experimentaciones y hechos científicos que ayudan al estudiante y personas en general a crear nuevos experimentos como parte de su preparación académica. Los datos anteriores permiten evidenciar que las personas y estudiantes si sabían que la química es parte fundamental de experimentaciones y hechos científicos que ayudan al estudiante y personas en general a crear nuevos experimentos como parte de su preparación académica.
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6.7.- ¿Cree usted que al elaborar menticol se puede obtener beneficios y conocimientos de la trasformación de la materia en cuanto a sus materiales de elaboración? Tabla N° 7
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
17 8
68% 32%
25
100%
SI NO
TOTAL
32%
SI NO 68%
Grafico N. 7 Fuente: Grupo de personas y estudiantes del cantón jipijapa. Autores:
Análisis e Interpretación de resultados Según la encuesta realizada a un grupo de personas y estudiantes el 68% manifestó que si creen que al elaborar menticol se puede obtener beneficios y conocimientos de la trasformación de la materia en cuanto a sus materiales de elaboración, mientras el 8% señalaron no creen que al elaborar menticol se puede obtener beneficios y conocimientos de la trasformación de la materia en cuanto a sus materiales de elaboración. Los datos anteriores permiten evidenciar que las personas y estudiantes si creen que al elaborar menticol se puede obtener beneficios y conocimientos de la trasformación de la materia en cuanto a sus materiales de elaboración.
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7.- Conclusión
Es importante entender que parte del propósito de este proyecto es Elaboración de menticol con la combinación de sustancias químicas sencillas demostrando la trasformación de la materia y su aporte como beneficio para la salud, ya que esta permitirá obtener todas la reacciones y cambios generados durante el proceso, por ende, es relevante tener un análisis crítico y constructivo de los efectos y cambios generativos que se dan al ejecutar un experimento con reactivos químicos y físicos. Por lo que en este caso el cambio químico de la materia son los cambios temporales irreversibles, lo que significa que el cuerpo de la materia de solido puede pasar a liquido sin volver a su estado inicial después que haya cesado la fusión que generó el cambio a la hora de la elaboración del menticol. A además para concluir el proyecto realizado es relevante analizar que el fin de nuestro trabajo es también beneficiar a la comunidad con un producto accesible y con propiedades benéficas para la salud al sentir sensación de alivio, frescura en las personas que lo utilicen ya que benefician tanto, al ser una loción llena de frescura que actúa como relajante y su uso también puede ser utilizado por los deportistas para minimizar dolor alguno ya que ellos son muy frecuente a lesiones, en el hogar las ama de casa lo utilizan para cierto dolores de cabeza y colocarles a los bebes en circunstancias críticas.
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8.- Recomendación
Teniendo en cuenta la conclusión obtenida en el presente trabajo investigativo se recomienda:
Que al elaborar el menticol utilizar los reactivos en la cantidad necesaria.
Utilizar guantes a la hora de manipular lo reactivos de elaboración.
Mantener aseado el lugar donde se procede a la elaboración para evitar contaminantes en el producto.
No dejar al alcance de los niños
No ingerir.
Recomendable para dolores de cabeza
Es recomendable por que actúa como relajante
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9.- Bibliografía BELLO, A. (2000). VADEMÉCUM - FARNACOLÓGICO. https://books.google.com.ec/books?id=zx31XEGsl9gC&pg=PA381&dq=mentol +cristalizado&hl=es-419&sa=X&ved=0ahUKEwidrm6w93ZAhWuxVkKHXEKDokQ6AEIJjAA#v=onepage&q&f=false. Damaris Saucedo, Daniela Herera, Valeria Garcia. (2015). ESENCIAS Y FRAGANCIAS. SANTO DOMINGO. EcuRed. (s.f.). Conocimiento con todos y para todos. Obtenido de https://www.ecured.cu/Agua_destilada Hialurónico, Á. (s.f.). Propiedades y beneficios de sustancias quimicas. Obtenido de https://www.acidohialuronico.org/mentol-para-que-sirve-propiedades/ Informate, E. (2018). Alcanfor . Obtenido de https://www.acidohialuronico.org/alcanfor-que-es-para-que-sirve/ Mexibras, Q. (2016). EL ALCANFOR. Obtenido de https://mejorconsalud.com/paraque-sirve-el-alcanfor/ Quimica, G. (2013). colorantes quimicos y alimentarios. Obtenido de https://quimica.laguia2000.com/general/colorantes-quimicos-y-alimentarios Tiempo, R. d. (6 de enero de 2016). Obtenido de http://www.eltiempo.com/archivo/documento-2013/DR-7478 Wikipedia. (s.f.). Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Alcohol
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