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157

APLICACIÓN DEL ANÁLISIS MULTIVARIADO DE VARIANCIA (MANOVA) 2

César Menacho Chiok1 Milagros Flores Chinte

RESUMEN La presente investigación tiene como propósito exponer el procedimiento estadístico del Análisis Multivariado de Variancia (MANOVA). El MANOVA, permite probar la existencia de diferencias significativas entre un grupo de tratamientos cuando en un experimento se ha registrado un conjunto de variables respuestas sobre las unidades experimentales. El MANOVA mejora la interpretación de resultados experimentales, aprovechando las correlaciones altas entre las variables respuestas. Se aplica el MANOVA a un experimento de seis tipos de híbridos de maíz y conducido en un diseño completo al azar. Los resultados indican que la aplicación del MANOVA mejora sustancialmente la interpretación de los datos. Las pruebas estadísticas mostraron ser significativas. Así mismo, las pruebas de promedios DLS aplicadas a las variables canónicas, permitió identificar con facilidad grupos de híbridos de maíz que son significativamente iguales y diferentes. SUMMARY The goal of the present paper, is to show the Multivariate Analysis of Variance (MANOVA) procedure. The MANOVA allows us to prove the existence of significant differences among treatments when experiment has registered the response from a set of variables that were obtained from experimental units. MANOVA improves the interpretation of theses experimental results with the advantage of using the high correlations among response variables. MANOVA is applied to six wheat hybrids that was managed by a completely Random Design. The results show that the application of MANOVA improves remarkably the interpretation of data. The results of the statistical test showed significance. By the same way, the LSD means test, applied to canonical variables, allowed us to identified, with simplicity, groups of wheat hybrids that are significantly different or similar.

1 2

Ing. Mg. Estadístico. Profesor Asociado del Dpto. de Estadística e Informática. UNALM Ing. Estadístico. Egresada del Dpto. de Estadística e Informática. UNALM

158

Anales Científicos UNALM

INTRODUCCION En todo trabajo de investigación el diseño experimental empleado determina una regla que permite que varios factores sean asignados a las unidades experimentales (u.e) en estudio. Cuando se conduce un diseño experimental, el problema es evaluar uni – respuestas o multi – respuestas, de acuerdo si una o más respuestas han sido medidas en cada una de las u.e. Para problemas con respuestas univariadas se usa la técnica ANOVA para analizar e interpretar los datos. Para problemas de respuestas múltiples, generalmente se procede a analizar los datos aplicando un ANVA para cada una de las respuestas separadamente, ignorando y dejando de lado las posibles correlaciones que pueden existir entre ellas. El análisis de Variancia Multivariado (MANOVA) proporciona toda la técnica del diseño experimental y prueba de hipótesis a ser aplicados cuando se tienen en estudio respuestas múltiples, permitiendo obtener una mejor interpretación de los resultados de la investigación. Las correlaciones entre las variables respuestas es una de las razones para usar MANOVA en lugar de ANOVA. En MANOVA existen dos tipos de selección que son de interés: a) Seleccionar el subgrupo de tratamientos y b) lo más importante, seleccionar un subgrupo de variables respuestas. El propósito del presente trabajo de investigación es exponer el procedimiento estadístico del Análisis Multivariado de Variancia (MANOVA), considerando el caso, que la investigación haya sido conducida en el Diseño Completamente al Azar. Se muestra el modelo aditivo lineal, suposiciones, formulación de hipótesis y las pruebas estadísticas que existen para probar dichas hipótesis. Asimismo, se expone y aplica el análisis de variables canónicas cuya finalidad es identificar a través de una prueba F la dimensionalidad del subespacio del conjunto de variables respuesta, donde los promedios de tratamientos pueden ser comparados e identificando aquellos tratamiento que son similares y los que son diferentes. Además, se realiza una aplicación con los datos de un experimento para evaluar 6 diferentes tipos de híbridos de maíz. REVISION DE LITERATURA Wind and Denny (1974), en un estudio de la efectividad de los comerciales de televisión, utilizan la técnica de MANOVA para probar si existen diferencias significativas entre grupos de televidentes seleccionados, considerando la información de 7 variables. Robert Redinger (1976) expone el procedimiento estadístico del MANOVA para cuatro diseños experimentales. Se aprecia que los modelos pueden ser considerados como una extensión del procedimiento univariado de variancia. H. Smith (1962) presenta el procedimiento estadístico del MANOVA, así como los 3 criterios más usados para probar las hipótesis de la existencia de diferencias significativas en los tratamientos en estudio. Los resultados mostraron que la prueba de Lamda de Wills es más consistente cuando existe una alta correlación entre las variables respuestas. Chester L. Olson (1974), hace un estudio comparativo de seis pruebas estadísticas usadas en el MANOVA. Métodos de Monte Carlo son aplicados para evaluar la performancia de una prueba raíz más grande, dos pruebas de traza y tres pruebas determinadas sobre

APLICACIÓN DEL ANÁLISIS MULTIVARIADO DE VARIANCIA (MANOVA)

159

efectos fijos en el modelo MANOVA. Así mismo, el estudio considera el comportamiento de estas pruebas cuando algunas asunciones son violadas. Los resultados indicaron, que para la no normalidad y heterogeneidad de las matrices de covariancias, la prueba del autovalor más grande elude mejor, mientras que la prueba de la traza de Pillai_Bartlett. se recomienda como la más robusta de las pruebas de MANOVA, para detectar diferencias verdaderas en una variedad de situaciones. MATERIALES Y METODOS Materiales y Equipo

•

Como aplicación del procedimiento del MANOVA, se utiliza los datos de un Estudio de 6 diferentes tipos de híbridos: PM-213,PM-302, PM-702, C-408, C-425, C-606 de maíz, conducido en un diseño completo al azar con 6 repeticiones y ejecutado en la localidad de IRD – Costa “San Martín”, propiedad de la UNALM localizado en el valle de Cañete.

•

Para la obtención de los resultados del análisis estadístico de MANOVA se usó el paquete SAS (System Analysis Statistical).

Metodología La metodología del procedimiento estadístico para el MANOVA para el caso del Diseño Completamente al Azar se presenta a continuación: 1.-

Modelo Aditivo Lineal

Si se desea estudiar k tratamientos los cuales son asignados al azar a n unidades experimentales (u.e) y en las cuales han sido medidas p variables respuestas. El modelo aditivo lineal puede ser escrito:

Y

ij

= u +τ

j

+ e ij

j = 1,2,3,............, k i = 1,2,3,.............,nj

donde:

Y ij

Vector (p×1) de respuestas de la i-ésima u.e que recibe el j-ésimo tratamiento.

u

Vector (p×1) de parámetros de la media general.

τi

Vector (p×1) del efecto del j-ésimo tratamiento.

e ij

Vector aleatorio (p×1) del error experimental en la i-ésima u.e y j–ésimo tratamiento.


160 2.-

Suposiciones Las suposiciones más importantes para el modelo del MANOVA son:

•

Distribuciones Normales

e ij ~ N p ( Ο , Σ )

Y ij ~ N p (Ο , Σ ) •

Igualdad de matrices de variancias – covariancias.

Σ1 = Σ 2 = . . . = Σ k = Σ 3.-

Formulación de hipótesis

Ho : τ1 = τ2 = . . . = τk

Ha

:

Al menos una igualdad no se cumple

La hipótesis nula, implica una prueba de k vectores de efectos de los tratamientos son iguales mientras que la hipótesis alterna prueba si algún vector es diferente. 4.-

Pruebas estadísticas

En el análisis de variancia multivariado (MANOVA), se tienen matrices de sumas de cuadrados y productos cruzados correspondiente a los efectos del modelo. Así, para el diseño completamente al azar, se denotarán las matrices de las sumas y productos entre tratamientos por y dentro de tratamientos o error por W .

El correspondiente cuadro para el análisis de variancia multivariado (MANOVA) conducido en un diseño completamente al azar y considerando desigual número de repeticiones, se presenta a continuación:

161


Cuadro del MANOVA Fuentes de

Matrices de Suma de Cuadrados

G.L

Variabilidad Entre

Y Productos

Β =

Κ −1

Tratamientos k

∑

Dentro Tratamientos

j =1 k

∑

Total

j =1

k

∑

n

j =1 k

W =∑

nj − k

j

(y

nj

∑( y

j =1 i =1 k

T =∑

nj −1

− y ) ( y i − y )´

i

nj

∑( y

j =1 i =1

−

y

−

y )( y

ij

ij

i

)(

y

ij

ij

−

−

y y

i

)´

)´

Existen tres criterios que son los más usados como pruebas estadísticas, para probar la hipótesis Ho en el MANOVA. Estos criterios se basan en el cálculo de los autovalores de −1 la matriz .BW . La cantidad de autovalores diferentes de cero de BW −1 y de −1 o de ambos, se denota por s, siendo s=min (h,p), en donde h son los B (B + W ) grados de libertad de la matriz hipotética y p el número de variables respuestas. C1 : Criterio del Máximo Autovalor (Roy‘ s) Se basa en la distribución del máximo autovalor de la matriz BW-1.

l1 1 + l1

l1 mayor autovalor de BW-1

C2 : Criterio de la Traza (Lawley y Hotelling) Se toma en cuenta la traza de BW-1 p

Tr ( BW ) = ∑li −1

li

i =1

autovalores de BW-1

C3 : Criterio de Razón de verosimilitud (Lambda de Wilk‘ s) Se basa en la prueba de la razón de verosimilitud y la distribución de Lambda de Wilk‘s.

Ω

=

W T

=

W B +W

=

p

∏ (1 + l ) i =1

−1

i

li

autovalores de BW-1


162

El mejor criterio de prueba depende por el cual la hipótesis Ho es rechazada. Esto es, la hipótesis nula Ho puede ser rechazada debido a: a)

Pequeñas diferencias en muchas de las variables respuestas.

b)

Grandes diferencias en solamente pocas variables respuestas.

En particular la prueba de Roy es la mejor cuando las medias de los tratamientos son casi colineales bajo la hipótesis alterna (todas las medias caen a lo largo de una recta dentro del espacio muestral p - dimensional). Las otras pruebas son equivalentes en forma asintótica entre sí y difieren muy poco en su capacidad para muestras pequeñas. Sin embargo, la prueba de más uso es la prueba de Wills porque presenta muy buenas propiedades. Se conoce la distribución exacta de las estadísticas definidas en C1, C2 y C3 de tal manera que se han elaborado tablas que representan los valores tabulares para cada criterio. Sin embargo, se han desarrollado teoremas con el propósito de aproximar estas distribuciones a la estadística F. (Mardía, 1982) 5.-

Dimensionalidad de la hipótesis alterna

En el diseño completamente al azar se dispone de k grupos de tratamientos correspondiendo a los vectores de medias µ , µ , . . . ,µ . Si H en el MANOVA resultó verdadera (se 1 2 1m 0 acepta), todos los mi son iguales entre sí y se encontrarían en un espacio de dimensión cero. Si por el contrario, se rechaza la H , entonces al menos algún vector de medias es diferente y en 0 este caso interesaría conocer el espacio dimensional donde caen estos vectores de medias. La dimensionalidad máxima de la hipótesis alterna denotada por s, siendo s = min(h y p); donde h es el número de autovalores de que sean significativamente mayores a cero y p es el número de variables respuesta, puede ser probada mediante la hipótesis H0: Dimensionalidad igual a g (para algún g
Dimensionalidad de la hipótesis alterna

En el diseño completamente al azar se dispone de k grupos de tratamientos correspondiendo a los vectores de medias µ , µ , . . . ,µ . Si H en el MANOVA resultó verdadera (se 1 2 1m 0 acepta), todos los mi son iguales entre sí y se encontrarían en un espacio de dimensión cero. Si por el contrario, se rechaza la H , entonces al menos algún vector de medias es diferente y en 0 este caso interesaría conocer el espacio dimensional donde caen estos vectores de medias. La dimensionalidad máxima de la hipótesis alterna denotada por s, siendo s = min(h y p); donde h es el número de autovalores de BW − 1 que sean significativamente mayores a cero y p es el número de variables respuesta, puede ser probada mediante la hipótesis H : 0 Dimensionalidad igual a g (para algún g
163


d

g

s 1 ( r − p + h ) ∑ [log( 1 + θˆ i ) ] = 2 i =1

BW diferentes en donde θˆ1 ≥ θˆ 2 ≥ . . . ≥ θˆ s son los autovalores de 2 d g > χ α , ( p − g .)( h − g ) Se determina la de cero y se rechaza, si para algún dimensionalidad de la hipótesis alterna, al considerar g=1, 2, . . . , hasta que se obtenga una aceptación. −1

6.-

Análisis de variables canónicas

El análisis de variables canónicas, es un método que permite comparar entre sí las k medias de los tratamientos (muestras) en el subespacio determinado de dimensionalidad G. Las variables canónicas representan combinaciones lineales de las variables respuestas. Es particularmente interesante y útil cuando g ≤ 3, puesto que las k medias de las muestras se pueden representar gráficamente en este subespacio. Las representaciones gráficas permiten observar las medias entre sí que son similares y las que son diferentes, usando simultáneamente todas las variables respuestas. Sea la combinación lineal U ir = a X ir , para i=1,2, . . ., m y r=1,2, . . . , Ni . Se puede obtener una ANOVA sobre las U, a partir de las matrices MANOVA. En particular, para probar la hipótesis: H 0 : a ' µ 1 = a ' µ 2 = . . . = a ' µ m la prueba estadística utilizados es F que esta expresada de la siguiente manera: '

(a H a )/ h (a E a )/ v '

F =

'

La primera variable canónica V1 se define por el vector a para el que se maximiza ' ˆ a = 1 , en donde la F . El vector a será seleccionado tal que satisfaga a Σ es la estimación combinada de la matriz de variancia-covariancia, . Es decir, Σ ˆ = (1 / v ) E

(

)(

Σˆ

Σ

)

Se tiene que el máximo de a H a / a E a es θˆ1, en donde θˆ1 es −1 el autovalor más grande de E H ; además, se tiene este máximo cuando a = a1 , en donde a es un autovector de E −1H correspondiente al autovalor y satisface 1 1 . '

a Σˆ a = 1

'

'

θˆ

Haciendo una generalización, se pueden definir V1, V2, . . . , variables' canónicas. En ˆ a = 1. cada caso, se seleccionan autovalores y autovectores, tal que satisfacen a Σ


164 RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Para la aplicación del análisis multivariado de variancia (MANOVA) conducido en un diseño completamente al azar, se ha tomado Descripción de datos Se tiene en estudio 6 diferentes tipos de híbridos de maíz, empleando el Diseño Completamente al Azar con 6 repeticiones. Las variables respuestas son: Y1

=

Rendimiento (Tn/Ha).

Y2

=

Altura de planta (cm).

Y3

=

Altura de mazorca (cm).

Y4

=

Largo de mazorca (cm).

Y5

=

Peso de mazorca (cm). Se tiene para este caso K=6, n1 = n2 = n3 = n4 = n5 = n6 = 6 y p=6. El modelo aditivo

lineal es:

Y

ij

= u + τ

j

+ e

ij

j = 1,2,3,............, 6 i = 1,2,3,.............,6

Las hipótesis formuladas son:

Ho : τ1 = τ2 = . . . = τk

Ηa

: Al menos una igualdad no se cumple.

Análisis Estadístico En el anexo se presenta el archivo del procedimiento SAS, para obtener el análisis estadístico del MANOVA. En el Cuadro 1. se muestra los resultados del análisis de variancia individuales de cada variable. Se observa la significancia en todas las variables.

165


Cuadro 1.

Resultado del Análisis de variancia para cada variable

Cuadrado Medio de

Cuadrado Medio del

Tratamientos

Error

Y1

9.1050

1.4349

Y2

2873.1451

698.9821

4.11 *

Y3

3154.0873

679.0121

4.65 *

Y4

5.0849

1.4025

3.63 *

Y5

1121.9100

285.0077

3.94 *

Variable

F Calculado

6.35

*

En el Cuadro 1. Se observa que las pruebas F individuales para cada variable respuesta resultaron significativas. Este resultado, deberá ser confirmado a través del MANOVA. En el Cuadro 2. se muestra la matriz de correlaciones simples entre las variables respuestas Y1 , Y2, Y3, Y4, Y5, Se aprecia correlaciones significativas entre las variables, justificándose la realización de un análisis de variancia multivariado para una mejor interpretación de los datos experimentales.

Cuadro 2. Matriz de Correlaciones Simples

Variables

Y1

Y2

Y3

Y4

Y5

Y1

1.0000

0.6822

0.6758

0.5383

0.5161

Y2

0.6822

1.0000

0.7849

0.2887

0.5160

Y3

0.6758

0.7849

1.0000

0.3343

0.5232

Y4

0.5383

0.2887

0.3343

1.0000

0.4902

Y5

0.5161

0.5160

0.5232

0.4902

1.0000

En el Cuadro 3 se muestra los resultados de los valores calculados de las pruebas estadísticas para cada uno de los criterios y las correspondientes aproximaciones a la prueba de F.


166

Cuadro 3. Cuadro de MANOVA de la prueba según los criterios y las correspondientes aproximaciones a la F. P ru eb a Es tadística

N um

D en

Pr > F

V alo r

F

D .F

D .F

W ilks ? La m b d a

0.23 97

1.84

25

98 .0 9

0.01 84

P illai? s T rac e

1.09 64

1.69

25

15 0.00

0.03 00

H o tellin g – L a wle y T rac e

1.94 57

1.94

25

55 .0 3

0.02 09

R o y? s G re a te st R o o t

1.12 56

6.75

5

30 .0 0

0.00 03

En este cuadro se observa que los 4 criterios resultaron estadísticamente significativos para la prueba F. Esto es, se rechaza la hipótesis planteada Ho, indicando que al menos un vector de efectos de los promedios de las seis variedades de híbridos de maíz, produce diferencias significativas en las variables respuestas. Este resultado, confirma la obtención de las diferencias significativas de los análisis de variancia individuales de cada variable e indicando también que existen diferencias reales y que no se deben al azar. Como se ha rechaza la Ho , será interesante determinar la dimensionalidad de la hipótesis alterna. Esto, es determinar el subespacio donde caen los vectores de las medias de las muestras. Como se anotó anteriormente, el valor de la dimansionalidad máxima esta dado por el número de autovalores diferentes de que son significativamente deferentes de cero, en este caso s=5. En el Cuadro 4. se presenta la prueba F para determinar la dimensionalidad para la hipótesis alterna. Cuadro 4. Variables canónicas que son diferente de cero Razón de M áxim o

Valor F

Num

Den

Pr > F

Verosim ilitud

Aproxim ado

D.F

D.F

1

0.2307

1.84

25

98.088

0.0184

2

0.5094

1.28

16

83.124

0.2274

3

08241

0.63

9

68.295

0.7695

4

0.9242

0.58

4

58.000

0.6764

5

0.9839

0.49

1

30.000

0.4890

En el Cuadro 4. se observa que sólo la primera variable canónica resultó significativa, lo que implica que las medias de las muestras tienden a caer sobre una recta dentro del espacio muestral de cinco dimensiones. Por lo tanto, la dimensionalidad del espacio en el cual se encuentran las medias de los tratamientos ( muestras) es igual a 1 (g=1).

167


CAN1= 0.5540 * Y 1 - 0.0004 * Y 2 +0.0098 * Y3 +0.0828 * Y4 + 0.0092 * Y5 En el siguiente Cuadro 5. se presenta las variables canónicas. Del párrafo anterior solo la primera variable es significativa (g=1) y representa la combinación lineal de las variables respuestas que producirán el valor F más grande posible en un análisis univariado de variancia. Así la primera variable canónica se expresa por: Cuadro 5. Coeficientes de las variables canónicas Variables

Can1

Can2

Can3

Can4

Can5

Rendimiento

0.5540

-0.8156

-0.7190

0.4196

-0.4112

Altura _Planta

-0.0004

0.0372

-0.0143

-0.0472

-0.0238

Altura_M zca

0.0098

-0.0265

0.0438

-0.0030

0.0403

Largo_M zca

0.0828

0.6681

-0.3068

-0.0375

0.7794

Peso_M zca

0.0092

0.0240

0.0362

0.0477

-0.0413

Sin embargo, como las variables respuestas se encuentran en diferentes unidades de medidas, será conveniente analizar e interpretar las variables canónicas estandarizadas. Así, los coeficientes canónicos estandarizados de la primera variable canónica, muestran la contribución relativa de cada variable respuesta a esta variable canónica. Los resultados se presentan en el Cuadro 6. Cuadro 6. Coeficientes canónicos estandarizados

Variable

Can1

Can2

Can3

Can4

Can5

Rendimiento

0.8813

-1.2974

-1.1438

0.6674

-0.6541

Altura _Planta

-0.0130

1.1828

-0.4529

-1.4997

-0.7571

Altura_Mzca

0.3135

-0.8505

1.4062

-0.0949

1.2954

Largo_Mzca

0.1150

0.9277

-0.4261

-0.5209

1.0824

Peso_Mzca

1.1852

0.4831

0.7279

0.9593

-0.8305


168

A continuación, se realizará el análisis estadístico para la primera variable canónica que resultó significativa. Esta variable canónica resume toda la información de las variables respuestas, permitiendo así una mejor interpretación del MANOVA. En el Cuadro 7. Se presenta el Análisis de Variancia para probar la significación de la primera variable canónica respecto a los seis tratamientos en estudio. Se observa que la prueba F resultó altamente significativa, indicando que existe diferencias significativas entre los seis híbridos de variedades de maíz. Así mismo, se nota que el cuadrado medio del error es igual a la unidad por tratarse del análisis de variancia de una variable canónica. Cuadro 7. ANVA de la primera variable canónica. Fuentes de variabilidad

D.F

Suma de Cuadrados

Cuadrado Medio

F Calculado

5

33.774

6.755

6.75

Error

30

30.005

1.000

Total

35

63.779

Tratamientos

Pr > F

0.0003

Como el ANVA para la primera variable canónica resulto significativa entonces será necesario realizar una prueba de comparación de promedios para determinar cuales son las variedades de híbridos similares y cuales son diferentes. En el siguiente cuadro se muestra el resultado de la prueba DLS correspondiente a la primera variable canónica. Cuadro 8. Prueba DLS de Comparación de promedios de la primera variable canónica. Variedades de hibridos

Promedios y significancia

PM-702

10.728

A

C–606

10.468

A

PM-302

10.140

A

C-425

8.705 B

PM–213

8.687 B

C-408

8.283 B


169

Los resultados de la prueba DLS mostrados en el cuadro anterior nos indican que existen dos grupos de híbridos diferentes. El primer grupo esta conformado por los híbridos de maíz PM-702, C-606, PM- 302 y el segundo grupo lo conforman los híbridos C-425, PM-213, C-408. Este resultado es muy similar a los obtenidos en las pruebas DLS individuales para cada variable respuesta. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Las conclusiones y recomendaciones del presente trabajo de investigación son: 1.

El procedimiento metodológico para la aplicación del MANOVA, es una extensión del caso univariado. Así, se tiene que los supuestos del modelo MANOVA son que el vector de errores sigue una distribución normal y están no correlacionados y que existe igualdad de las matrices de variancias-covariancias.

2.

El MANOVA permite mejorar sustancialmente la interpretación y análisis de los resultados de los datos experimentales, consiguiendo conclusiones más completas en los trabajos de investigación. Sin embargo, su aplicación tendrá sentido cuando existan altas correlaciones entre las variables respuestas.

3.

La literatura estadística muestra varias pruebas estadísticas para probar la significación de la hipótesis nula. Estos criterios se basan en el cálculo de los autovalores de la matriz que corresponden a la suma de cuadrados de los tratamientos y del error respectivamente. Es importante identificar la cantidad de autovalores diferentes de cero de , puesto que determinará el número de variables canónicas significativas.

4.

El método del análisis de variables canónicas se aplica cuando la hipótesis nula resulta significativa. La identificación del número de variables canónicas permite resumir toda la información del conjunto de variables respuestas en una dimensión menor, una de sus mayores aplicaciones es en pruebas de comparaciones múltiples de los vectores de medias de tratamientos.

5.

En el presente trabajo se aplica el MANOVA a un experimento de seis híbridos de maíz conducido en un diseño completamente al azar con seis repeticiones. Las pruebas estadísticas del MANOVA resultaron todas significativas, indicando que existen diferencias entres los vectores de medias de los seis híbridos de maíz. Una variable canónica resultó significativa, la cual permitió en una prueba de DLS identificar dos grupos de híbridos de maíz.

6..

Se recomienda un mayor uso del MANOVA en los estudios de investigación, que implican la evaluación de un conjunto de características observadas en cada una de las unidades experimentales. El análisis estadístico del MANOVA, se ha vuelto muy sencillo y su aplicación mejora enormemente la interpretación de los resultados, con el uso de paquetes estadísticos.


170 BIBLIOGRAFIA 1.

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Smith H., R. Gnanadesikan and J.B. Hughes “Multivariate Analysis de Variance (MANOVA)”, Biometrics Vol. 18 Nº.1 (1962).

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Stevens J.P., “Step – down Analysis and Simultaneous Confidence Intervals in MANOVA”, Multivariate Behavioral Research, 8 (1973), 391 – 402 “Global Measures of Association in Multivariate Analysis of Variance” Multi variate Behavioral Research, 7 (1972), 373 – 378 “Four methods of Analyzing Betwen Variation of k – group MANOVA prob lems”, Multivariate Behavioral Research, 7 (1971), 499 – 522

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Wind Y. and Denny J. “Multivariate Analysis de Variance in Research on the Effectiveness of TV Commercials”, Joournal of Marketing research 11, (1971), 136 - 142


ANEXOS Procedimiento del SAS para el MANOVA: data datos; input tratamiento peso_c_f_h altura_plta altura_mzca largo_mzca peso_mzca; cards; 1

8.6995

198.8

92.8

12.520

113.290

1

8.3826

209.7

98.7

11.880

129.970

1

8.3826

167.5

126.0

12.880

127.780

1

10.7024

233.3

163.0

16.880

150.450

1

11.2778

220.7

144.0

13.120

138.550

1

9.4172

224.0

102.3

14.480

129.280

2

11.6860

260.2

160.6

16.430

157.660

2

11.7992

260.3

147.5

16.440

182.300

2

12.6826

272.0

188.8

15.870

192.460

2

9.0866

226.0

131.0

14.210

141.700

2

9.0360

243.5

147.5

14.780

157.090

2

10.2451

199.0

126.0

16.720

153.250

3

10.4641

253.0

160.3

14.830

154.690

3

10.1142

216.0

104.0

16.050

172.990

3

11.7587

275.5

179.5

15.640

165.977

3

13.3535

278.0

180.4

16.370

175.260

3

12.6730

264.0

142.5

17.620

154.450

3

11.6335

272.5

169.0

16.730

158.440

4

7.8567

205.4

102.4

15.660

164.940

4

9.1586

231.5

132.2

14.533

154.489

4

9.9872

251.0

155.0

14.600

131.710

4

8.0744

195.4

93.5

14.810

128.506

4

8.1090

202.7

93.3

14.480

139.970

4

8.3159

227.0

100.1

13.020

136.800

5

9.0290

247.9

123.8

14.640

145.860

5

9.1933

252.2

125.7

14.870

159.900

5

9.7137

195.0

89.0

14.180

132.730

5

8.6396

169.0

83.5

15.620

140.180

5

9.6192

237.5

152.0

14.960

154.680

5

9.0174

200.3

102.0

14.640

158.760

6

11.5689

238.4

135.9

14.960

129.660

6

12.2841

280.0

185.0

15.040

181.210

6

9.3829

227.0

153.5

14.070

134.440

6

11.4986

270.5

174.1

17.320

180.010

6

13.1227

291.4

193.0

16.820

199.830

6

9.3829

229.8

135.7

13.550

157.815

PROC GLM; CLASS tratamiento; MODEL peso_c_f_h altura_plta altura_mzca largo_mzca peso_mzca=tratamiento; MANOVA H=tratamiento/PRINTE PRINTH; RUN;

171

172


Procedimiento SAS para el análisis de variables canónicas DATA CVA; SET; CAN1=0.55401*peso_c_f_h0.00041*altura_plta+0.00976*altura_mzca+0.08279*largo_mzca+0.00921*peso_mzca; PROC GLM; CLASS tratamiento; MODEL CAN1=tratamiento/SS3; MEANS tratamiento/LSD; MEANS tratamiento/LSD CLM; RUN; PROC SORT; BY tratamiento; PROC MEANS NOPRINT; BY tratamiento; VAR CAN1 peso_c_f_h altura_plta altura_mzca largo_mzca peso_mzca; OUTPUT OUT=MEANS MEAN=CAN1 peso_c_f_h altura_plta altura_mzca largo_mzca peso_mzca; RUN; OPTIONS PAGESIZE=24; PROC PLOT; PLOT (peso_c_f_h altura_plta altura_mzca largo_mzca peso_mzca)*CAN1=tratamiento; RUN; OPTIONS PAGESIZE=54; PROC CORR; VAR peso_c_f_h altura_plta altura_mzca largo_mzca peso_mzca; WITH CAN1; RUN;

173

EVALUACIÓN DE SUELOS AFECTADOS POR LA ACTIVIDAD MINERA EN EL DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA Julio Nazario Ríos1 RESUMEN Se realizó la caracterización de Suelos para el Plan de Cierre de una mina ubicada en la provincia y departamento de Cajamarca, a una altura comprendida entre 3300 y 3700 metros sobre el nivel del mar. Para tal efecto fue necesario determinar las áreas que hubieran sido afectadas por la actividad minera, por lo que se procedió a un estudio del área. La zona de estudio se ubicaba en un gran paisaje montañoso, con laderas de pendientes moderadas a fuertes y piedemontes más suaves y pequeños valles intermontañosos. La vegetación estaba compuesta de pastos y arbustos naturales, pastos cultivados y cultivos alimenticios. Para llevar a cabo el estudio del área se efectuaron once calicatas con el objetivo principal de evaluar las propiedades físicas y químicas de los suelos y determinar en aquellos terrenos que habían sido afectados por la actividad minera el grado de contaminación y compararlos con campos no degradados. Se encontró que cuando los terrenos eran afectados en grado extremo por el drenaje de aguas ácidas proveniente de una cancha de relave y de pilas de desmonte de materiales ácidos, el pH del suelo disminuía a valores menores de 3,5, incrementándose significativamente el contenido de azufre. Elementos potencialmente tóxicos (EPT) que se hallaban en niveles críticos fueron el cadmio, cobre y arsénico. Los campos afectados por las descargas de la planta concentradora de minerales mostraban tenores altos de azufre, cadmio y cobre . La fertilidad de los suelos era media a baja. Algunos terrenos aparentemente no afectados mostraban niveles críticos de algunos EPT, como cobre y arsénico, pero las plantas no presentaban síntomas de toxicidad porque dichos EPT podrían estar bloqueados en esos suelos por los mecanismos de adsorción, por lo que su manifestación era pobre en los terrenos afectados. También podría existir tolerancia de plantas a estos contaminantes.

1

Ing. M.Sc. Julio Nazario Ríos. Profesor Auxiliar a D.E. Dpto. Académico de Suelos


174

ABSTRACT The soil characterization for the closing of a mine located between 3300 and 3700 meters above sea level in the province and department of Cajamarca was carried out. In first place, it was necessary to determine the areas that were affected by the mining activity. The study area was placed in a a great landscape of mountain, with slopes of moderate to high gradients and foothills of lower gradients and little intermountain valleys. Vegetation was composed by native pastures and shrubs and cultivated pastures and food crops. Eleven pits were open in order to study the physical and chemical properties of the affected and not affected soils and to determine in those fields affected by mining activity the degree of contamination and to make a comparison with no affected soils. Fields affected in high degree by the drainage of acid water from tailings and waste rock of acid materials, showed pH values lower than 3,5, with increasing levels of sulfur. Toxic potentially elements (TPE) that had high total concentrations were cadmium, copper and arsenic. Fields affected by the leakage of products from the concentrate factory of minerals showed high leveles of sulfur, cadmium and copper. Soil fertilty was intermediate to low. Some fields apparently not affected showed high levels of certains TPE like copper, cadmium, manganese and arsenic, but plants that grew on those soils had no toxicity symptoms, because those TPE could be adsorbed in soils by different mechanisms, which had a poor level of efficiency in affected soils. Another explanation is the possible tolerance to the contaminants showed by the plants. 1.

INTRODUCCIÓN

La actividad minera es la principal fuente de divisas para el Perú. Sin embargo ha ocasionado serios problemas ambientales. Hasta inicios de los años 1990, no existía ninguna regulación ni legislación que controlara y remediara los daños ocasionados al ambiente. Por ello, muchas minas que dejaron de funcionar antes del año mencionado han seguido ocasionando contaminación de aguas, suelos, flora, etc. En este trabajo se evaluaron los daños provocados a los suelos por una mina abandonada hace veinte años que no aplicó medidas de mitigación ni monitoreo después de ser cerrada. En el área de estudio se encuentran zonas agrícolas, pasturas y bofedales, mostrando algunos de sus suelos los impactos ocasionados por el drenaje de aguas ácidas procedente de relaves, desmontes ácidos, etc. Asimismo, existen otras zonas que por su ubicación no fueron afectadas por esta contaminación. Es por ello, que se realizó una caracterización de los suelos para analizar sus propiedades y cómo fueron afectados por la actividad minera. Por lo expuesto, se establecieron los siguientes objetivos: -

Interpretar las propiedades físico – químicas y características externas de suelos afectados y no afectados.

-

Evaluar los impactos producidos en el suelo como consecuencia de la actividad minera.

EVALUACIÓN DE SUELOS AFECTADOS POR LA ACTIVIDAD MINERA EN EL DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA

2.

175

REVISIÓN DE LITERATURA

La contaminación del suelo es la introducción de sustancias líquidas y sólidas al suelo y que al interactuar con éste ocasionan desequilibrio físico, químico y biológico (EPA, 2000). De acuerdo a García (1999), se puede distinguir entre contaminación natural y antrópica. Esta última es causada por la acción del hombre en sus actividades agrícolas, industriales, petroleras, mineras, etc. Desde antaño, las actividades mineras han provocado fuertes impactos ambientales, con destrucción de los suelos naturales y creación de nuevos suelos (antrosoles) que presentan fuertes limitaciones físicas, químicas y biológicas que dificultan la reinstalación de vegetación. Los daños que pueden ocasionar a los suelos son diversos: condiciones hiperácidas, presencia de metales pesados en concentraciones tóxicas, actividad biológica afectada, etc. Al respecto, Raven (2001) denomina elementos potencialmente tóxicos a aquellos metales pesados cuyas concentraciones son muy elevadas en los suelos y que pueden contaminarlos. Según el Ministerio de Energía y Minas (2000), en el Perú existen alrededor de 176 minas de extracción de metales en operación, desconociéndose el número de componentes de minas inactivos tales como bocaminas, tajos abiertos, botaderos de desmontes, depósitos de relaves, pilas de lixiviación o áreas de procesamiento asociadas con minas activas o inactivas. Las prácticas de cierre de minas incluyen, por lo general, el abandono de la mina sin un mínimo gasto de recursos para la estabilización, recuperación o manejo del agua superficial. Además, numerosas operaciones mineras pequeñas han sido abandonadas sin ninguna consideración por las consecuencias ambientales a mediano o largo plazo, o incluso en el corto plazo. Asimismo, en el mismo documento anterior se definen el drenaje ácido y las pilas de desmonte. El drenaje ácido es un drenaje de bajo pH que se origina de la oxidación y la lixiviación de metales de rocas sulfurosas cuando son expuestas al oxígeno y al agua. Este drenaje ácido puede generarse de las superficies expuestas de rocas en una operación minera: labores mineras a tajo abierto y subterráneas, depósitos de relaves, pilas de desmonte y cualquier instalación construida con materiales que generen ácidos (terraplenes, carreteras). Los productos de la oxidación son llevados desde estas áreas hasta el medio ambiente receptor por la precipitación natural, el agua superficial y el agua subterránea. Por su parte, las pilas de desmonte incluyen todos los materiales de roca excavados, pilas de mineral cuyo procesamiento no resulta económico y pilas de mineral agotado. También, a partir de estos materiales y dependiendo de su composición, se pueden generar aguas ácidas. La fuerte acidez favorece la solubilidad de ciertas especies de los EPT, manifestándose en altos niveles que podrían causar toxicidad a las plantas. Los síntomas que se aprecian en las plantas como consecuencia de esta fitotoxicidad son clorosis, necrosis, crecimiento retardado y en casos severos la muerte (Pierzynski et al.,2000). Estos EPT son resultado de los procesos de extracción y refinación, encontrándose en los materiales de relave y desmontes, y al ser vertidos y depositados junto con el agua ácida de drenaje, podrían causar contaminación del suelo (PRONAMACHS, 2002). Asimismo, valores muy bajos de pH afectan la actividad microbiana y la disponibilidad relativa de nutrientes vegetales (García, 1999). En los suelos existen diferentes procesos de adsorción de los EPT que propician una disminución en las concentraciones de sus especies solubles. Dentro de estos procesos se incluyen a la capacidad de intercambio catiónico, adsorción especíca por óxidos y carbonatos, acomplejamiento orgánico y coprecipitación (Alloway, 1995; Mortvedt, 1991).


176 3.

MATERIALES Y MÉTODOS

El área de estudio se encontraba ubicada en la provincia de Cajamarca, entre los 3300 y 3700 metros sobre el nivel del mar. Fisiográficamente, se hallaba dentro del gran paisaje montañoso, constituido por laderas de pendientes moderadas a fuertes, piedemontes de relieves ligeramente inclinados a empinados, y pequeños valles intermontañosos, con pendientes menores a 10%. El material parental de los suelos evaluados fue de tipo residual, derivando de rocas ígneas volcánicas ácidas. Geológicamente, el yacimiento minero es de tipo pórfido de cobre, emplazado en un pórfido cuarzo-monzonítico. Dentro del contexto geológico regional, la mineralización está vinculada al emplazamiento de stocks dacítico-monzonítico de edad Terciario inferior. Según el Mapa Ecológico del Perú, la zona de vida es Bosque húmedo montano tropical, siendo su provincia de humedad de acuerdo al Diagrama bioclimático de Holdridge de húmedo. La vegetación era natural y cultivada. La primera, constituida por pastos y arbustos, localizados en las zonas altas del estudio no afectadas y en campos afectados por la actividad minera. Dentro de los cultivos se encontraban los pastos cultivados que comenzaron a sembrarse en campos donde anteriormente había cultivos anuales y que, debido a la contaminación, tenían un crecimiento pobre. En los campos agrícolas no contaminados se siembran actualmente cultivos de panllevar como papa, olluco y oca. 3.1

Materiales

Como materiales de campo se usaron tarjetas de descripción de perfiles de suelos, bolsas de plástico, cinta métrica, picota, tabla de colores de suelos Munsell, altímetro, instrumento portátil de Sistema de Posicionamiento Global (GPS), lampa y pico. Para el análisis de los suelos en laboratorio se utilizaron materiales, reactivos y equipos necesarios para realizar análisis de caracterización y de elementos potencialmente tóxicos en suelos. 3.2

Metodología

El muestreo se llevó a cabo en el mes de abril del año 2002. En campo se abrieron once calicatas en terrenos no afectados y afectados por el drenaje de aguas ácidas de la cancha de relave y de los desmontes, así como por la acción de la planta concentradora de minerales, describiéndose los perfiles y tomándose muestras de suelos. Estas muestras se llevaron al laboratorio para el análisis de caracterización (determinación de textura, reacción, conductividad eléctrica, carbonatos, nitrógeno total, fósforo y potasio disponible, capacidad de intercambio catiónico y calcio, magnesio, potasio, sodio y aluminio más hidrógeno cambiables) y concentraciones totales de los siguientes elementos antimonio, arsénico, cadmio, cobre, cromo, estroncio, hierro, manganeso, plomo, selenio, zinc y azufre (Cuadros 1 y 2). Con los resultados de los análisis de suelos, la información de campo y los análisis de los relaves y desmontes (Cuadro 3), se procedió a la interpretación, según lo establecido por el Soil Survey Manual (1993). Para evaluar las concentraciones totales de los EPT, se trabajó con la tabla de valores críticos de estos elementos para suelos propuesta por el Reino Unido (Alloway, 1995).

II.3.2 Campo 2

II.3.1 Campo 1

II.3 Cancha Relave

II.2 Plantas Concentradora

II.1 Desmontes

II. Areas Afectadas

0,13 0,19

5,2

0,62

3,7 -

0,57 -

3,3

0,08

3,2 -

0,07 -

3,2

0,98

2,9 -

0,10 -

3,7

0,04 - 0,05

2,9 -

3,9 - 4,3

I.3 Cultivos alimenticios

0,19 - 0,20

0,23

3 - 4,8

0,050,91

0,01 -

%

Total

N

5,44

2,64 -

9,08

3,24 -

4,50

2,82 -

8,36

1,54 -

0,27

0,13 -

0,61

0,16 -

0,16

0,15 -

0,42

0,06 -

081 - 3,19 0,07 - 0,29

4,68 - 5,44 0,37 - 0,53

13,48

0,62 -

%

(dS/m)

4,4

M.O

Cond. Eléctrica

3,5 -

I.2 Pastos Cultivados

I.1 Pastos Naturales

I. Areas No Afectadas

pH

K

26,8

10,0 -

8,2

5,5 -

20,5

20,4 -

13,4

6,4 -

12,5 - 16,1

12,5 - 13,4

13,4

3,7 -

ppm

75

42 -

55

38 -

62

23 -

64

25 -

133 - 280

228 - 325

66

12 -

ppm

Disponible Disponible

P

a Fco. Arenoso

Fco. Arcilloso

Fco. Arenoso

Franco a

Fco. Arenoso

a Arcilloso

Fco. Arenoso

Franco

Franco

Fco. Limoso

Arena a

Textura

19,67

0,75 -

Ca2+

me/100 g

1,69

0,17 -

Mg2+

0,20

0,05 -

K+

0,52

0,19 -

Na+

8,46

1,38 -

Al3++H+

10,67

5,24 -

6,73

6,63 -

6,08

5,55 -

9,29

4,55 -

4,82 - 4,98

8,14

1,20 -

1,13

0,91 -

0,57

0,54 -

0,93

0,58 -

1,05 - 1,31

0,60

0,22 -

0,18

0,15 -

0,12

0,20

0,12 -

0,22 - 042

0,17

0,13 -

0,09

0,07 -

0,09

0,05 -

0,13

0,08 -

0,22

0,19 -

0,23

0,22 -

0,22

0,34

0,20 -

4,23

1,54 -

5,38

5,0 -

5,08

4,62 -

7,92

3,54 -

0,25 - 0,56 0,22 - 0,24 2,31 - 3,08

6,05 -15,14 2,06 - 11,93 0,23 - 1,00 0,45 - 0,70 0,23 - 0,28 1,23 - 3,08

23,40

2,86 -

CIC

Cuadro 1. Análisis de Caraterización de los Suelos Evaluados EVALUACIÓN DE SUELOS AFECTADOS POR LA ACTIVIDAD MINERA EN EL DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA

177

2-4

13 - 17

II.2 Planta Concentradora

500

2000

2000

(Según Reino Unido)

200 -

1000 -

3 - 10

1000 -

18 -

Niveles Críticos

< 0,1

10 - 32

8 - 71

2 - 153

429

500

200 -

436

1000

500 -

481

41 -

261 148 -

232 380

138 246 -

114 227

0,15 - 21

391

239 -

94

76 -

333

0,15 -

Zn

169 -

141 - 425

208

164 -

89

302 -

201

480

50 83 -

147

2-4

0,8 -

II.3.2 Campo 2

< 0,1

< 0,1

0,1 - 5

16 - 21

Cu ppm

168 -

6531

0,05 -

Mn

12

6-8

8 - 13

II.3.1 Campo 1

II.3 Cancha Relave

2-5

5 - 34

132

4-5

90 -

18 - 23

5,8

9,0 3-4

59

0,10 -

Cr

0,15 -

57 - 62

0,8 -

Cd

II.1 Desmontes

II Areas Afectadas

I.3 Cultivos Alimenticios

I.2 Pastos Cultivados

I.1 Pastos Naturales

I. Areas No Afectadas

Pb

<5

<5

<5

<5

6 - 19

<5

<5

Sb

50 - 100

Cuadro 2 Valores de los elementos potencialmente tóxicos (EPT) de los suelos evaluados

100

50 -

57

40 -

41 - 44

29

27 -

13 - 21

61 - 98

40 - 45

62

0,41 -

As

3 - 10

0.6

0,01 -

0,5

0,1 -

0,7

0,5 -

0,9

0,2 -

0,6 - 0,8

0,3

0,1 -

1,5

0,2 -

Se

178 Anales Científicos UNALM

Desmonte - 1 Desmonte - 2 Material Planta Concentradora Relave - 1 Relave - 2 Relave - 3

Tipo Muestra

- 117,63 - 1628,64 - 155,86 - 466,69 - 225,62 - 689,61

5,01

14,87 7,22 22,31

Potencial Acido Base

3,76 52,08

%S Pirítico

32,6 659,8

-

-

As

5794 11730 11210

42690

10,8 45,7

Cu

9104 16280 40840

42690

18740 517

Fe ppm

31,5 < 0,8 4226

65790

152 < 0,8

Pb

Cuadro 3. Composición de los desmontes y relave

1247 378,7 2691

7405

18,5 7,92

Zn

9122 12900 27010

12710

7683 604

S


179


180 4.

DESCRIPCIÓN DE LOS SUELOS 4.1

Áreas no afectadas

Fueron campos que por su ubicación no habían sufrido efectos directos de contaminación por la actividad minera. Se tomaron muestras de suelos en campos de pastos naturales y cultivados y en un terreno de cultivo de papa. 4.1.1

Pastos naturales

Se evaluaron cuatro campos cubiertos por pastos y arbustos. Dos de ellos presentaban condiciones de hidromorfismo, lo cual implicaba una deficiencia de oxígeno y problemas de reducción. De acuerdo al Cuadro 1, los suelos eran de textura variable (desde arenosos a franco limosos), de reacción extremadamente ácida (pH 3,5 a 4,0), sin problemas de sales (CE menor de 0,25 dS/m), sin carbonatos, con niveles de materia orgánica y nitrógeno total de altos a bajos, presentando los suelos hidromórficos los mayores tenores de materia orgánica (mayor de 10%) y de nitrógeno total ( superior a 0,4%). Estos valores muy altos de materia orgánica y de nitrógeno total se explican por la baja tasa de descomposición de la materia orgánica en suelos saturados, proceso que es realizado principalmente por microorganismos que requieren oxígeno, entre otros factores . Los niveles de fósforo disponible fueron medios a bajos (13 a 3,7 ppm) y de potasio disponible bajos (menos de 70 ppm). La capacidad de intercambio catiónico (CIC) fue baja en casi todos los horizontes (menos de 10 me/100g), a excepción de un suelo hidromórfico que exhibió 23,4 me/100g, lo cual se explica por la clase textural (contenido y tipo de arcillas) y el pH del suelo (ácido) y en el caso del suelo hidromórfico la CIC fue mayor por el alto contenido de materia orgánica. Las concentraciones de calcio cambiable no superaron los 1,6 me/100g y de magnesio menor de 0,4 me/100g, excepto en el suelo hidromórfico mencionado, debido a que en este suelo al existir problemas de drenaje el lavado de bases fue menor . El porcentaje de acidez cambiable superó en la mayoría el 60%, valor que se encuentra relacionado con el pH extremadamente ácido. La fertilidad química fue baja. En los suelos no hidromórficos el drenaje fue algo excesivo a bueno, con moderada a escasa pedregosidad superficial y moderada pedregosidad interna. Por su parte, en los suelos hidromórficos el drenaje fue pobre, con ligera a nula pedregosidad superficial y nula pedregosidad interna. En todos los campos, el crecimiento de las plantas era normal, no apreciándose problemas de toxicidad ni contaminación. En cuanto a los elementos potencialmente tóxicos (EPT), cuyos resultados se muestran en el Cuadro 2, se detectaron valores entre 228 y 509 ppm para cobre y entre 47 y 62 ppm para arsénico en el campo ubicado sobre una bocamina. Además en un bofedal (suelo hidromórfico) se hallaron valores de cobre entre 303 y 480 ppm y de cadmio entre 5 y 9 ppm y en los dos suelos hidromórficos niveles de manganeso superiores a 1000 ppm. Sin embargo, no se apreciaban síntomas de toxicidad debido a los altos niveles de materia orgánica que podrían bloquear estos elementos y a una posible tolerancia por parte de las plantas.


4.1.2

181

Pastos cultivados

Se encontraron en suelos de textura franca, estructura granular, de retención de agua y aireación adecuadas, de permeabilidad moderada hasta los 60 cm de profundidad, observándose a mayor profundidad fragmentos de la roca madre en estado de desintegración en forma de gravas cubriendo un 20 a 50 %, material que limitaba el volumen de suelo; el drenaje del suelo era bueno. Los suelos presentaban reacción extremadamente ácida a ultra ácida (pH 4,8 a 3,0), con niveles altos de materia orgánica (5,4 a 4,6%), nitrógeno total (más de 0,3 %) y potasio disponible (325 a 228 ppm), medios de fósforo disponible (13 a 12 ppm), y bajos de magnesio cambiable (menos de 1 me/100g) y concentración media de calcio cambiable en el primer horizonte (Cuadro 1). La CIC fue media en la primera capa disminuyendo drásticamente con la profundidad debido a la fuerte acidez (de 15 a 6 me/100g). La acidez cambiable se incrementó de 8 a 50% al disminuir el pH, aumento que fue en detrimento de las bases de cambio, las mismas que sufrieron una disminución. La fertilidad química fue media. El único EPT que se hallaba en concentraciones altas (Cuadro 2) fue el cadmio (3 a 4 ppm), decreciendo con la profundidad. A pesar de ello, no se observaron problemas en los pastos que crecían adecuadamente, lo cual podría ser debido a la retención que permite que este elemento se adsorba al complejo de cambio dado que los elementos sea por su valencia o por el diámetro presentan una variada fuerza de retención a las superficies de arcilla, limo, óxidos – hidróxidos de hierro y materia orgánica, componentes que estos suelos presentan en niveles significativos, pudiendo no estar por tanto directamente asimilable por las plantas. También un adecuado desarrollo observado podría obedecer a la tolerancia de las plantas a los elementos pesados o contaminantes existentes 4.1.3

Cultivos alimenticios anuales

Se evaluó un campo de papa que exhibía en los dos primeros horizontes color pardo oscuro, textura franca, estructura granular, retención de agua y aireación adecuadas, consistencia friable a firme y una concentración entre 20 a 30% de gravas. El tercer horizonte también era de textura franca pero sin estructura (masivo), alta retención de agua, baja aireación y consistencia firme, observándose claramente que el color anaranjado de este horizonte provenía de la oxidación de la roca madre que le dio origen a los suelos de la zona. La permeabilidad era moderada y el drenaje bueno. La reacción o pH fue extremadamente ácida (pH 3,9 a 4,3), nivel de materia orgánica medio a bajo (3 a 0,81%), nitrógeno total alto a bajo (0,29 a 0,07%), fósforo disponible (13 a 16 ppm) y potasio disponible (133 a 280 ppm), niveles considerados medios a altos. Por su parte, la CIC, calcio y magnesio cambiables se encontraban en concentraciones bajas debido a la fuerte acidez (CIC: menor de 5 me/100g, calcio: menor de 1,5 me/100g y magnesio: menor de 0,45 me/100g). La acidez cambiable se hallaba entre 47 y 63%, es decir niveles medios (Cuadro 1). La fertilidad química fue media. Los metales pesados que presentaban concentraciones totales altas (Cuadro 2) fueron el cadmio (4,5 a 5,9 ppm), cobre (164 a 208 ppm) y el arsénico ( 61 a 98 ppm ). Sin


182

embargo, no se observó en los cultivos problemas debido a que estos elementos podrían estar retenidos en los óxidos – hidróxidos de Fe y en la materia orgánica, no pudiendo ser absorbidos inmediatamente por las plantas, o también por tolerancia que presentarían este cultivo a los metales. Además, el cadmio y el cobre podrían quedar retenidos en la arcilla y limo, fracciones que este suelo presenta en más de 50%. 4.2

Áreas Afectadas

4.2.1

Afectadas por desmontes

Son ex-campos de cultivo en los cuales el lavado de los minerales contenidos en los depósitos de desmontes localizados cerca de estos terrenos, afectaron el desarrollo de las plantas cultivadas, permitiendo crecer sólo vegetación natural. Se evaluaron dos campos ubicados uno al mismo nivel y el otro debajo de varias pilas de desmontes. En el análisis de estos desmontes se encontraron valores de hasta 52% de azufre pirítico y un potencial ácidobase entre – 117,6 a –1627 t CaCO3/1000 t del material (Cuadro 3), lo cual significa un alto potencial de formación de ácido (Ministerio de Energía y Minas, 1995). Esto se tradujo en la acidificación de los suelos adyacentes a los desmontes por el drenaje ácido, el cual como lo señalan Pierzynski et al. (2000), se presenta cuando compuestos y minerales de azufre reducido son oxidados, a causa en este caso de las aguas pluviales, formándose ácido sulfúrico. Por ello, estos suelos registraron valores de pH menores de 3,5 en casi todo el perfil y porcentajes de saturación de aluminio superiores al 70% (Cuadro 1). La textura arcillosa y la estructura masiva de las últimas capas, sumado al constante vertimiento de las aguas ácidas provenientes de los desmontes provocaron que la permeabilidad fuera moderadamente lenta a lenta y el drenaje imperfecto a pobre, limitando la descomposición de la materia orgánica al ser afectados los microorganismos aeróbicos. En el Cuadro 1 se aprecia que los niveles de materia orgánica y nitrógeno total eran altos a bajos, disminuyendo con la profundidad (8 a 1,5% y de 0,42 a 0,06%, respectivamente). Asimismo, los tenores de fósforo disponible fueron medios a bajos, (13 a 6 ppm) y de potasio disponible (menor de 65 ppm) y CIC bajos (menor de 9,3 me/100g). La fertilidad química fue baja. Los EPT que mostraron niveles elevados (Cuadro 2) fueron el cobre (141 a 425 ppm) y el cadmio (2,7 a 5,5 ppm). Asimismo, se encontraron concentraciones de azufre superiores a los 1250 ppm, explicándose por el agua ácida azufrada que provenía de las pilas de desmontes. 4.2.2

Afectadas por descargas de la Planta Concentradora de minerales

Se evaluó un suelo ubicado debajo de la planta concentradora de minerales. Anteriormente era campo de cultivo, observándose alta pedregosidad superficial y algunas áreas donde no crecía ninguna planta. Se concluye que el vertimiento de materiales y sustancias tóxicas provenientes de la planta concentradora ha afectado estos terrenos. Respecto a sus propiedades físicas presentaba textura franco arenosa, estructura granular a masiva, retención de humedad y aireación medias y consistencia friable, con contenido de gravas y guijarros en el perfil que no superaban el 40%. La permeabilidad era moderada a moderadamente rápida y el drenaje moderado.


183

El pH del suelo era ultra ácido (pH 2,9 a 3,2), consecuencia de las actividades de la planta, pero la salinidad fue insignificante (CE menos de 0,08 dS/m). El nivel de materia orgánica fue medio a alto (2,8 a 4,5%), medio de nitrógeno total (0,15 a 0,16%), alto en fósforo disponible (20 ppm) y bajo en potasio disponible (23 a 62 ppm), calcio (menor a 0,6 me/100g) y magnesio (0,12 me/100g) cambiables. Igualmente, la CIC fue baja (5 a 6 me/100g) debido a la extrema acidez y la acidez cambiable alta, 83% (Cuadro 1). La fertilidad química fue media a baja. Las concentraciones críticas de los EPT (Cuadro 2) fueron las de cadmio (2,5 a 4,8 ppm) y cobre (169 a 227 ppm), similar a los suelos afectados por los desmontes. Sin embargo, este suelo no presentaba problemas de hidromorfismo y el nivel de azufre fue menor (entre 500 y 700 ppm), predominando la forma inorgánica de sulfato. Podría existir una baja adsorción de cadmio y cobre debido al pH demasiado ácido que impide una mayor y mejor manifestación de esta propiedad. Fue precisamente el pH la mayor limitación en este suelo. 4.2.3

Afectadas por el drenaje de aguas ácidas de la cancha de relave

Se evaluaron dos campos de cultivo localizados debajo de la cancha de relave. El análisis químico del relave (Cuadro 3) indicaba un alto potencial ácido-base entre –689 a –225 t CaCO3/ 1000 t de relave, según lo establecido por el Ministerio de Energía y Minas (1995); además, valores de arsénico de 32 a 659 ppm, cobre de 579 a 1173 ppm, hierro de 9104 a 40840 ppm, todos considerados altos. De lo mencionado se deduce que el relave exhibía una alta heterogeneidad, explicándose porque el material que se acumulaba era de distinta composición a través del tiempo. 4.2.3.1 Campo 1 Se encontraba localizado inmediatamente debajo de la cancha de relave. Fue el campo de la zona de cultivos que a simple vista había sufrido en mayor grado los efectos de las aguas ácidas porque se observaba una gran mancha negra sobre la superficie no apreciándose ningún tipo de vegetación. En el perfil del suelo se observó que las propiedades físicas habían sido también afectadas, porque se hallaba saturado de agua a partir de los 25 cm, presentando una permeabilidad lenta y un drenaje pobre. Además, el color grisáceo del horizonte inferior (25 cm) indicaba problemas severos de reducción. Se observa en el Cuadro 1, que la reacción era ultra ácida (menor de 3,3), consecuencia de las aguas ácidas del relave. Los valores de conductividad eléctrica mostraron un rango de 0,57 a 0,62 dS/m, no constituyendo problemas de salinidad pero altos para los suelos de la zona, siendo el resultado de la acumulación de iones solubles por las aguas del relave. Presentaba niveles altos a medios de materia orgánica (9 a 3%) y nitrógeno total (0,61 a 0,16%), medios a bajos de fósforo disponible (8,2 a 5,5 ppm), bajos de potasio disponible (menor de 55 ppm), calcio (menor de 1,2 me/100g) y magnesio cambiables (menor de 0,2 me/100g). La CIC fue baja debido a la extrema acidez y los valores de acidez cambiable fueron altos, entre 75 y 80%. Referente a los EPT (Cuadro 2), este suelo exhibió altas concentraciones de cadmio (6,8 a 8,5 ppm) y cobre (246 a 380 ppm), que sumado al pH ultra ácido y a las concentraciones de hidromorfismo, constituyeron sus principales problemas. A pesar de la existencia de materiales adsorbentes de iones, como la materia orgánica, óxidos – hidróxidos de Fe y en menor grado


184

arcillas, los EPT permanecían principalmente en solución con bajo porcentaje de retención por estos componentes, en razón al hidromorfismo y al pH ultra ácido. La fertilidad química fue baja. 4.2.3.2 Campo 2 Terreno localizado casi debajo del campo anterior, pero que aparentemente no había sido afectado en grado extremo por las aguas ácidas del relave dado que permitía el establecimiento de vegetación natural pero no de cultivos. En los primeros 50 cm el perfil exhibía texturas franco arenosa a franca, estructura granular, retención de agua y aireación moderadas, consistencia friable y color pardo oscuro. Entre los 20 y 50 cm había 20% de gravas, y luego a partir de los 50 cm, el suelo se volvió muy pedregoso. Hasta los 20 cm era de reacción fuertemente ácida, con un pH de 5,2 (Cuadro 1), pero luego disminuyó hasta valores de extremadamente ácido (3,7). Los niveles de materia orgánica (5,4 a 3,9%) y fósforo disponible (26,8 a 10 ppm) fueron altos a medios, nitrógeno total medios (0,27 a 0,26%) y de potasio disponible (menor de 75 ppm), calcio y magnesio cambiables (menor de 0,6 me /100g) bajos. La CIC fue media a baja (10,6 a 6,4 me/100g), siendo mayor en el horizonte que mayor pH presenta. La acidez cambiable se encontraba entre 14% y 66%, incrementándose con la disminución del pH. Este campo presentaba los mismos EPT problema (Cuadro 2) que el suelo anterior (cadmio y cobre), así como arsénico. Las concentraciones de cadmio se encontraban en el rango de 2,9 a 4,2 ppm, cobre entre 148 a 436 ppm y arsénico entre 40 a 57 ppm. Los tenores críticos de los EPT y el decrecimiento en los valores de pH se debían al movimiento superficial y subsuperficial de las aguas de drenaje ácido de la cancha de relave. La presencia de vegetación natural podría ser explicada por el pH mayor que presenta este campo con respecto al campo anterior que no favorecería la existencia de especies iónicas solubles de los EPT mencionados; asimismo, podría haber tolerancia de las plantas a los EPT. 5.

CONCLUSIONES 1.

La actividad minera ha afectado, en diverso grado, algunas tierras localizadas dentro del proyecto minero, las cuales han perdido calidad agrológica, no pudiéndose sembrar cultivos de panllevar en campos donde anteriormente se hacía y en casos extremos ninguna clase de planta.

2.

Las pilas de desmontes acumulados en las zonas altas del proyecto han generado los siguientes problemas: la generación de aguas ácidas por acción de las lluvias que son transportadas pendiente abajo provocando la reducción drástica en el pH de los suelos a valores menores de 3,5; el incremento de los niveles de cadmio y cobre a concentraciones tóxicas en los suelos y ; la constante acumulación de aguas sobre estos suelos de texturas arcillosas en las últimas capas del perfil ha acrecentado el mal drenaje de estos campos.

3.

Los productos de las descargas de la planta concentradora de minerales han afectado seriamente los suelos ubicados ladera abajo debido a la disminución del pH a valores menores de 3,2 y al incremento de las concentraciones de cadmio y cobre a niveles tóxicos, convirtiéndolos inaptos para la agricultura.


185

4.

Las tierras que reciben directamente el drenaje de aguas ácidas (tierras negras) y que se encuentran inmediatamente debajo de la cancha de relave, han sido muy afectadas por la drástica disminución del pH, las altas concentraciones de cobre y cadmio y el drenaje pobre, no creciendo ningún tipo de vegetación en ellas.

5.

En las tierras de cultivo no afectadas y que fueron las más fértiles, se siembran pastos y cultivos anuales como papa, oca y olluco, los cuales desarrollan con relativo éxito. Sin embargo en los análisis se aprecia que estos suelos exhiben concentraciones altas de cadmio, cobre y arsénico que aparentemente no causan problemas a las plantas. La explicación es que existen ciertos componentes de los suelos (arcillas, materia orgánica, óxidos, etc.) que podrían retenerlos y precipitarlos no estando asimilables para las plantas, así como podría existir cierta tolerancia a estos metales por parte de las plantas.

6.

Los suelos de los pastos naturales no afectados mostraron valores de pH mayores de 3,5, dentro del rango de ácidos, altos niveles de materia orgánica y algunos presentaban altas concentraciones de elementos potencialmente tóxicos (EPT), que no representaban riesgos de toxicidad por las mismas consideraciones expuestas en el punto anterior.

6.

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186


COMPORTAMIENTO DE CEPAS DE RHIZOBIUM AISLADAS DE KUDZÚ (PUERARIA PHASEOLOIDES) EN DOS VARIEDADES DE PHASEOLUS VULGARIS, EN CONDICIONES DE LABORATORIO 2

3

Celia Silvera1, Doris Zúñiga , Oscar Loli

RESUMEN La probada rusticidad de las leguminosas existentes en condiciones de selva, llevan a proponer la posibilidad de que estas puedan ser empleadas como fuente de Rhizobium en plantas leguminosas más comerciales, desde este punto de vista se planteó el presente trabajo experimental, teniendo como Hipótesis “Plantas de Phaseolus vulgaris(Red kidney y Caraotas), pueden nodular con cepas aisladas a partir de la Pueraria phaseoloides (kudzu)”. Teniendo como objetivos, Evaluar el comportamiento de cepas de Rhizobium sp aisladas a partir del Kudzú (Pueraria phaseoloides) en el crecimiento de dos variedades de Phaseolus vulgaris (Frijol Red kidney y Negro Caraota) a nivel de laboratorio y determinar la eficiencia de las mejores cepas seleccionadas a nivel de laboratorio, en el contenido de materia seca y fijación de nitrógeno del Frijol Red kidney y Negro Caraota a nivel de laboratorio El experimento fue conducido en la Universidad Nacional Agraria la Molina, Laboratorio de Microbiología y biotecnología Marino Tabusso, Lima –Perú, bajo condiciones controladas de laboratorio (Humedad Relativa, entre 85 a 90%, 12 horas luz/12 horas oscuridad y Tº 22 a 25ºC). La fuente inóculo (Pueraria phaseoloides), fue colectada en de la Región Huanuco, Provincia de Leoncio Prado, Distrito Daniel Alomías Robles, de un suelo Inceptisol ácido. Se procedió al aislamiento (caracterización de cepas según el CIAT,1987) y a la determinación de eficiencia de acumulación de materia seca y nitrógeno en plantas de Red kidney y Caraotas. Las semillas de estas plantas fueron inoculadas con una población de 32 x107 ufc/ml (1ml. / semilla).

1

. Docente Contratada de la UNALM-Dpto Suelos . Docente Principal de la UNALM Dpto Biología 3 . Docente Principal de la UNALM Dpto Suelos 2

COMPORTAMIENTO DE CEPAS DE RHIZOBIUM AISLADAS DE KUDZÚ (PUERARIA PHASEOLOIDES) EN DOS VARIEDADES DE PHASEOLUS VULGARIS, EN CONDICIONES DE LABORATORIO

187

El Diseño Experimental utilizado fue el Completo al Azar con 17 tratamientos (15 cepas y 2 controles) y 06 repeticiones. Las evaluaciones se efectuaron en forma semanal durante 05 semanas (altura de planta, peso seco, y contenido de nitrógeno). Los resultados nos indican que muchas de las cepas probadas permiten una mayor producción de biomasa y de contenido de nitrógeno, lo cual corrobora la hipótesis planteadas, estos son en el presente trabajo, dejando una inquietud para futuras investigaciones en base a la selección de cepas de Rhizobium , por eficiencia en acumulación de nitrógeno y en producción de biomasa. ABSTRACT The rusticity that leguminous species show in conditions of Amazon jungle, suggests the possibility that these could be used as source of Rhizobium sp in more marketable leguminous crops. From this viewpoint, the present experimental work was posed, being the hypothesis that “plants of bean (Phaseolus vulgaris) cvs. Red Kidney and Black Caraota can produces nodules with strains isolated from Kudzú (Pueraria phaseoloides)”. The objectives were: I) Evaluation of the performance of strains of Rhizobium sp, isolated from kudzu on the growth of two cultivars of bean: Red Kidney and Black Caraota in laboratory and II) Determination of the efficiency of the best strains selected in laboratory, on the content of dry matter and nitrogen fixation of Red Kidney and Black Caraota beans. The trial was carried out at the Laboratory of Microbiology and Biotechnology “Marino Tabusso” at the Universidad Nacional Agraria la Molina, in Lima, Perú under controlled conditions of laboratory (relative humidity, 85 to 90%, 12 hours of light/12 hours of darkness, and temperature between 22 and 25ºC). Plants of Pueraria phaseoloides with root nodules were collected in the region of Huánuco, province of Leoncio Prado, district of Daniel Alomias Robles, from an acid Inceptisol soil. The strains were isolated and characterized according to CIAT, 1987, and the dry matter and nitrogen accumulation efficiency of plants from Red Kidney and Black Caraota beans was determined. Seeds of both cultivars were inoculated with a population of 32 x 107 cfu (colony forming units)/1ml at a rate of 1ml of suspension per seed. A completely randomized design with seventeen treatments (fifteen strains and two controls) and six replications was used. The evaluations were made weekly during five weeks. Plant height, dry weight and nitrogen content were measured. The results show that many of the strains tested allow to reach a higher biomass yield and nitrogen content, which supports the planned hypothesis, leaving the concern for future research based on the selection of strains of Rhizobium sp for efficiency in the accumulation of nitrogen and biomass yield.

188


INTRODUCCIÓN Las leguminosas por sus características estructurales son consideradas como mejoradoras de las propiedades físicas de los suelos, además de sus propiedades de convivir con bacterias fijadoras de nitrógeno permiten mejorar también las características nutricionales, obteniéndose a la vez un material cuya relación C/N es bastante baja aún cuando este parámetro se encuentra en observación debido a existen materias orgánicas de baja relación, sin embargo su velocidad de descomposición es bastante lenta, como es el caso del género Inga sp.( Palm and Sánchez 1986-1987)) . En el caso de las leguminosas adaptadas al Trópico Húmedo, se caracterizan por su alta rusticidad a las condiciones adversas al desarrollo de otros cultivos, permitiendo una incorporación significativa de biomasa y una buena capacidad de fijar simbióticamente el nitrógeno (Convenio BID-ICRAF ATN/SF 4357-R6,1996). Es por ello que estas leguminosas, particularmente las de crecimiento indeterminado rastrero que concentran altas cantidades de biomasa, como es el caso del kudzu (Pueraria phaseoloides), pueden ser empleadas en el proceso de recuperación de los suelos degradados del Trópico Húmedo. En el Perú se han realizado diferentes ensayos en cuanto a caracterización de rhizobios que infectan leguminosas de grano y pasturas (Matos y Zúñiga 2002), sin embargo hay pocos estudios de estos microorganismos en condiciones de Selva. Cabe resaltar que aún cuando las condiciones medio ambientales son consideradas adversas para el desarrollo de bacterias fijadoras de nitrógeno se ha encontrado que estas leguminosas consideradas como rústicas desarrollan simbiosis respectiva, lo que nos indica que existen bacterias del género Rhizobium (Rhizobacterias) que pueden realizar la actividad de fijar nitrógeno mediante simbiosis, aún en condiciones teóricamente adversas a su actividad.(Convenio BID_ICRAF ATN/SF 4357-R6,1996) En el Trópico Húmedo peruano por sus características medio ambientales y los problemas sociales existentes en la zona, se vienen desarrollando programas de cultivos alternativos, los mismos que deben en lo posible ser rentables para el agricultor. Entre los cultivos alternativos en la zona del Alto Huallaga se están promocionando cultivos con un buen contenido protéico y valor económico, entre estos se tiene las leguminosas, pudiendo citar al Frijol Red kidney y Negro Caraota, que si bien son alternativas para estos suelos, presentan ciertas dificultades de desarrollo en condiciones de suelos ácidos en el aspecto nutricional. Los suelos ácidos presentan por lo general en el suelo, concentraciones de nitrógeno bastante bajo, y la dificultad de las leguminosas antes mencionadas de fijar nitrógeno, se pretende en el presente trabajo experimental tratar de colaborar con las investigaciones relacionadas a cultivos alternativos, enfocando a la utilización de alternativas tecnológicas integrales, mediante la inoculación de cepas fijadoras de nitrógeno del género rhizobium que conlleva al mejoramiento del suelo y a su vez obtener nitrógeno para el desarrollo del cultivo, cuyo aprovechamiento se puede realizar seleccionando cepas de Rhizobium aisladas de cultivos rústicos adaptados a condiciones adversas y su compatibilidad con los cultivos alternativos como las leguminosas Red kidney y Caraotas. La Hipótesis planteada es: Existen cepas de Rhizobium aisladas de nódulos de la Pueraria phaseoloides capaces de fijar nitrógeno y concentrar biomasa en el frijol Red kidney y Caraota.


189

OBJETIVOS Los objetivos buscados en el presente trabajo experimental son los siguientes:

•

Evaluar el comportamiento de cepas de Rhizobium sp aisladas a partir del Kudzú (Pueraria phaseoloides) en el crecimiento de dos variedades de Phaseolus vulgaris (Frijol Red kidney y Negro Caraota) a nivel de laboratorio.

•

Determinar la eficiencia de las mejores cepas seleccionadas a nivel de laboratorio, en el contenido de materia seca y fijación de nitrógeno del Frijol Red kidney y Negro Caraota a nivel de laboratorio

MATERIALES Y METODOS El experimento fue conducido en la Universidad Nacional Agraria la Molina, Laboratorio de Microbiología y biotecnología Marino Tabusso, Lima –Perú, bajo condiciones controladas de laboratorio (Humedad Relativa, entre 85 a 90%, 12 horas luz/12 horas oscuridad y Tº 22 a 25ºC). El material biológico empleado en el presente trabajo experimental: plantas de Pueraria phaseoloides o Kudzu, fue proveniente de la Región Huánuco, Provincia de Leoncio Prado, Distrito Daniel Alomías Robles, cuyos suelos han sido clasificados como Inceptisols Acidos (Zavala, 1999), sus características son mostradas en la Tabla 1 .

Tabla 1: Características de los suelos fuente de los inóculos aislados Procedencia: Huánuco:

Provincia:Leoncio Prado Distrito: Daniel Alomías Robles % Sat. B a se s

Cambiables Nº Muestra

pH(1:1)

CE(1:1)ds/m

MO%

P ppm

K ppm

Clase Tex

aC

Ca

Mg

K

Na

A1+H

P 2S 2

4.9

1.12

3.02

9

55

Franca

12.96

4.54

1.05

0.15

0.25

0.5

46

P 5S 5

4.7

0.87

2.37

8.1

65

Franca

12.32

4.36

1.11

0.17

0.3

0.4

48

P 4S 4

5.00

0.92

2.51

10.7

55

Franca

13.28

4.77

1.10

0.16

0.18

0.40

47

La presente prueba experimental se llevó en dos partes, primero el aislamiento del inóculo, con caracterización de las cepas según el manual del CIAT, (1987), que consistió en el aislamiento, selección, purificación y caracterización de las cepas (Tabla 2). Esta primera parte tuvo una duración de 4 meses. La segunda parte consistió en evaluar la eficiencia en acumulación de materia seca y fijación de nitrógeno.


190

En la segunda parte se realizó la autenticación de las cepas considerando 02 parámetros: acumulación de materia seca y fijación de nitrógeno (mg/planta), utilizándose el Diseño Experimental Completo al Azar con 17 tratamientos (15 cepas y 2 controles) y 06 repeticiones. La toma de datos se efectuaron en forma semanal por un lapso de 05 semanas (altura de planta), a la quinta semana se procedió a la obtención de peso seco, y contenido de nitrógeno. La inoculación de las semillas de Red kidney y Negro Caraota, se llevaron a cabo con una población de 32 x107 ufc (unidades formadoras de colonia c/ml) (1ml. /semilla).

Tabla 2:

Caracterización de aislamientos y tiempo de incubación de cepas aisladas a partir de Kudzú (Pueraria phaseoloides) Tiempo de in-

Origen

Hospedero

4-3R2S1C1A

Tingo María

P. phaseoloides

3 días

g, red, ros, t

4-3R1S1C1B

Tingo María

P. phaseoloides

4 días

med, red,ros, gm, t

4-3R1C1

Tingo María

P. phaseoloides

3 días

g, red, i, gm, l

4-3R2S1B

Tingo María

P. phaseoloides

3 días

g, gm, l, i, t

4-2R2C2c2

Tingo María

P. phaseoloides

4 días

m, red,gm, t

4-2R2C1

Tingo María

P. phaseoloides

4 días

g, red, gm, l.

4-3R1S1C1A

Tingo María

P. phaseoloides

3 días

g, r, ag, gm.

4-3R2S1C1c1B

Tingo María

P. phaseoloides

2 días

g, gm, ros, i, t

2-6R2C2

Tingo María

P. phaseoloides

3 días

g, l, red, ag,

4-3R1S1B

Tingo María

P. phaseoloides

2 días

g, red, gm, l

2-6R2C2c1

Tingo María

P. phaseoloides

3 días

g, l, red, gm,t

4-3R1S1C2

Tingo María

P. phaseoloides

4 días

g, red,gm,t

4-2R2C2c1

Tingo María

P. phaseoloides

4 días

g, red, gm, l.

4-3R1S1C2c2

Tingo María

P. phaseoloides

3 días

g, ros, ag, gm

4-3R1S1C2c1

Tingo María

P. phaseoloides

3 días

g, red,gm,t

Identificación

cubación LMA

Carácteristicas Culturales

p: pequeñas, s: secas, b: brillantes, g: grandes, gm:gomosasy/o gelatinosa, r: roja, t: translúcida, l: lechosa,ag:agrupadas, i: separada, m: mediana, ros: rosada, e: escasa, pf: puntiforme, red: redonda.

Tabla 3 : Efecto de las cepas de rhizobium aisladas a partir de Kudzú, en el contenido de materia seca en Frijol Red kidney y Negro Caraota (mg/planta


191


192 RESULTADOS

1.

Producción de materia seca

Se presentaron diferencias significativas tanto a nivel de incremento de biomasa, como de contenido de nitrógeno/planta. En lo referente al contenido de materia seca en Frijol Red kidney, el 33.5% de cepas de rizobios probadas superaron al control sin nitrógeno (314.15 mg/planta), siendo el tratamiento inoculado con la cepa 4-3R2S1B la que presentó la mayor acumulación (334.85 mg/planta), como se observa en laTabla 3. Como se observa en el cuadro que antecede, las respuestas a la inoculación de cepas aisladas a partir de la Pueraria phaseoloides, presentan un comportamiento diferente en relación con su inoculación en el frijol Caraota y el Red kidney, encontrándose cepas que presentaron una mayor producción de materia seca en comparación con los tratamientos referenciales, sea sin nitrógeno o con nitrógeno, en ambos tipos de plantas. Estos resultados nos indican que dentro de la población microbial existe una selectividad en la asociación simbiótica mutualista, leguminosa-microorganismos (Carter et al 1994); esta selectividad puede encontrarse relacionada con los exudados radiculares propios de cada planta y las necesidades de las cepas para desarrollar sus características, con lo cual nos llevaría a pensar que dentro del nódulo se presentan diferentes cepas microbianas, las mismas que difieren en su eficiencia en relación al crecimiento y desarrollo de la planta (Marschner, 1989), ciertos autores citan que los microorganismos de vida libre pueden favorecer el desarrollo de la planta al producir sustancias reguladoras de crecimiento, sideróforos y otros productos relacionados con el desarrollo de la planta huésped (Olivares 1999)

2.

Nitrógeno fijado

Con respecto al contenido de nitrógeno en cada una de las plantas de frijol, el 73.33% de cepas probadas en el frijol Red kidney, superaron significativamente al control (7.829mg/planta), siendo el tratamiento inoculado con la cepa 4-3R1S1C2C2 la que presentó mayor contenido de nitrógeno (10.734 mg/planta), lo podemos observar en la Tabla 4. En Frijol Negro Caraota, el 93.3% de cepas probadas superaron al control (160.05mg/ planta) siendo el mejor tratamiento, la cepa 2-6R2C2C1 (259.48 mg/planta)., tal como, se observa en la tabla 4. Respecto al contenido de nitrógeno, el 100% de cepas probadas superaron al control sin nitrógeno (3.2852mg/planta), existiendo también cepas que superaron al control con nitrógeno, siendo la cepa 2-6R2C 2C1 fue la que presentó el mayor contenido de nitrógeno (6.5402 mg/planta), estos resultados lo podemos observar en la tabla 4. El desarrollo de las plantas se encuentra directamente relacionado con la absorción de nutrientes y la presencia de sustancias reguladoras de crecimiento (Salisbury y Ross,2000). La presencia de microorganismos adecuados y específicos puede condicionar que la planta sintetice o elabore sustancias reguladoras de crecimiento, estos

Tabla 4: Efecto de las cepas de Rhizobium aisladas a partir de Kudzú, en el contenido de nitrógeno en Frijol Red kidney y Negro Caraota (mg/planta).


193


194

microorganismos normalmente corresponden a bacterias que promueven el desarrollo vegetal (Olivares, 1999), al presentarse este efecto la absorción de nutrientes es mucho más significativa, de manera que estas plantas así tratadas potencialmente van a estar preparadas para absorber una mayor cantidad de nutrientes, pudiendo explicarse la mayor absorción de nitrógeno en plantas tratadas con determinado tipo de cepas, las mismas que teóricamente son más compatibles con las plantas estudiadas. BIBLIOGRAFÍA 1.

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195

EFECTO DE LA INTENSIDAD Y LA EPOCA DE LA PODA EN VERDE SOBRE LA FORMACION DE BROTES CORTOS EN TRES CULTIVARES DE MANZANO (Malus x domestica Bork.) Jorge Escobedo Alvarez 1

Javier E. Morón Pretell 2

RESUMEN Trabajando con los manzanos ‘Pachacamac’, ‘Delicious de Viscas’ y ‘Anna’ de cuatro años de edad se evaluó el efecto de tres intensidades de poda en verde, a 8, 12 y 16 yemas aplicadas en ocho épocas, a 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15 y 17 semanas después de plena floración (sdpf), sobre la formación de brotes cortos en la misma campaña, a partir de las yemas remanentes de los brotes podados. Los resultados muestran que el número de brotes cortos obtenidos con relación al número de brotes podados fue de 73 %, 56 % y 43 % para ‘Pachacamac’, ‘Anna’ y ‘Delicious de Viscas’, respectivamente. La intensidad de la poda no influyó en el número de brotes cortos producidos en los cultivares Anna y Delicious de Viscas. En ‘Pachacamac’ los resultados mostraron una relación directa entre intensidad de poda y cantidad de botes cortos formados, con las diferencias más acentuadas entre la poda más ligera y la más fuerte. En cuanto a la época de ejecución, a excepción de ‘Anna’, en los otros dos cultivares los mejores resultados se obtuvieron con las podas más tardías. En su totalidad, los brotes cortos se formaron a partir de la primera y/o segunda yema remanentes después del corte de poda. ABSTRACT The effect of three types of summer pruning to 8, 12 and 16 buds done al eight different times: 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15 and 17 weeks after full bloom, on the formation in current season of short shoots from the buds left on the young pruned shoots, was evaluated in apple cultivars Pachacamac, Delicious de Viscas and Anna.

1

: Profesor Principal. Departamento de Horticultura. Universidad Nacional Agraria La Molina : Ex – alumno. Facultad de Agronomía. Universidad Nacional Agraria La Molina

2

196


The results indicate that the number of short shoots formed in relation to the number of young shoots pruned was 73%, 56% and 43% for ‘Pachacamac’, ‘Anna’ and ‘Delicious de Viscas’, respectly. In ‘Anna’ and ‘Delicious de Viscas’, the intensity of the pruning had not a significant influence in the results, however in ‘Pachacamac’ was a direct relation between intensity of pruning and amount of short shoots formed, whit a greater difference between the most intense pruning and the slightest. In relation to the time of pruning, with exception of cultivar Anna, the best results obtained in the other two cultivars were found when the pruning was done at the latest dates. In general, the shorts shoots were formed from the first and/or second buds left on the pruned young shoots. INTRODUCCIÓN De manera general, el vigor de los brotes en los manzanos guarda una relación inversamente proporcional con la diferenciación de sus yemas hacia estructuras reproductivas. En tal sentido las ramas menos vigorosas son las de más próxima fructificación. Por eso es que en la mayoría de los cultivares comerciales la producción se localiza fundamentalmente sobre el ápice de brotes cortos (spurs o dardos, lamburdas, brindillas, etc.) (Calderón, 1993; Ramírez, 1993; Stretz, 1992). Normalmente, estos brotes se renuevan todos los años a partir del (los) primordio (s) vegetativo (s) de la yema floral del manzano que es una yema mixta. La práctica de cultivo que está más relacionada con la posibilidad de modificar los hábitos naturales de crecimiento en los árboles frutales en general y particularmente en manzanos, es la poda. La más importante que se aplica a los manzanos adultos es la poda de fructificación que se ejecuta en la época de invierno en los climas templados y finalizando el agoste (que por lo general también coincide con el invierno) en climas subtropicales como en el Perú, y consiste en efectuar el despunte o un corte más severo de todos los brotes vegetativos del árbol de manera que estos produzcan nuevos brotes en primavera y verano, cuyo vigor disminuye en dirección basal. De esta forma, en la parte superior de las estructuras podadas se originarán brotes nuevos vigorosos y a niveles más bajos, brotes cortos (Calderón, 1993; Escobedo, 1995). La poda en verde o poda de verano, conocida también como despunte, pellizco o pinzado de brotes, al contrario de la anterior, se realiza cuando el árbol se encuentra en pleno proceso de crecimiento, sobre brotes nuevos en actividad vegetativa, promoviendo a partir de estos la formación precoz de nuevos brotes. Desde el punto de vista productivo, la poda en verde debe de estar orientada a la obtención de brotes débiles o poco vigorosos, objetivo que además es dependiente de otros factores como la capacidad intrínseca del cultivar para responder a la poda, la intensidad y el momento de su aplicación, factores climáticos, etc. (Miller, 1982; Valencia, 1988). Con relación exclusiva a la época e intensidad de la poda en verde, que son los factores a estudiar en el presente trabajo, las referencias indican que los mejores resultados en la

EFECTO DE LA INTENSIDAD Y LA EPOCA DE LA PODA EN VERDE SOBRE LA FORMACION DE BROTES CORTOS EN TRES CULTIVARES DE MANZANO (Malus x domestica Bork.)

197

formación de brotes cortos se obtienen con podas medianamente severas y tardías, ejecutadas al final del verano, aunque una mayor intensidad de brotamiento y de nuevos crecimientos pueden lograrse con podas tempranas (Dietz, 1984; Miller, 1982; Rom and Barrit, 1990; Stretz, 1992; Tertecel, 977). La poda en verde de los manzanos, que en el Perú es una de las técnicas menos estudiadas y peor aplicadas en el cultivo del manzano, constituye en los países de clima templado una práctica rutinaria ligada a la explotación intensiva de este frutal, pues además de promover la formación controlada de nuevos brotes, tiene marcada incidencia sobre diversos aspectos relacionados con el incremento del rendimiento y la calidad de la cosecha de la campaña (Castillo, 1997; Link, 1984; Riera, 1952; Taylor, 1984). MATERIALES Y METODOS El trabajo se llevó a cabo desde noviembre de 1998 a abril de 1999 (entre primavera e inicios de otoño), en el huerto de frutales de la Universidad Nacional Agraria La Molina, ubicado en la Provincia y Departamento de Lima, que corresponde a parte de la costa central del, Perú, con un clima considerado como subtropical, a 12° 05´ 06´´ de Latitud Sur, 76° 57´00´´, de Longitud Oeste y a 238 m.s.n.m. Se emplearon árboles de cuatro años de edad de los tres cultivares más sembrados en el Perú: Delicious de Viscas, Anna y Pachacamac, todos injertados sobre portainjerto membrillero (Cydonia oblonga). Los dos últimos con un “puente” o injerto intermedio de manzano ‘San Antonio’. La plantación fue conducida en el sistema de líder central y con un distanciamiento de 3 x 2 m. Las labores culturales se realizaron normalmente de acuerdo al manejo del ciclo anual tradicional del manzano en la costa, que empieza en setiembre– octubre con el brotamiento y la floración y culmina en marzo–abril con la cosecha. Antes, entre junio y agosto los árboles son sometidos a un periodo de “agoste” o supresión del riego, al final del cual reciben la poda en seco o “poda de invierno” y luego se realiza la aplicación de una mezcla defoliante, que para el caso fue de Dinitro-orto-cresol con aceite Triona N° 5, quedando los manzanos de esta manera listos para recibir el primer riego. En cada uno de los cultivares la poda en verde se realizó sobre los brotes nuevos de la campaña, que en promedio midieron entre 15 y 35 cm. de longitud y 4 y 6 mm. de diámetro, evaluándose dos factores: 1.

Epoca de poda. Teniendo como referencia el estado de plena floración, registrado aproximadamente el 15 de octubre, la poda se aplicó en ocho momentos diferentes: 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15 y 17 semanas después de plena floración (sdpf).

2.

Intensidad de poda. En cada época, la poda se aplicó a tres niveles: dejando 8, 12 o 16 yemas, que corresponden a poda corta, media y larga, respectivamente.

El total de tratamientos resultantes para cada cultivar fue de 24 (cuadro 1), más un testigo sin poda marcado sólo para evaluar su tamaño al final del experimento.


198

Cuadro 1. Tratamientos de poda aplicados a cada uno de lo cuatro cultivares en estudio

Epoca (sdpf)

3

5

7

9

11

13

15

17

_____________________________________________________________________________________ Intensidad

8 12 16* 8 12 16

8 12 16

8 12 16

8 12 16

8 12 16

8 12 16

8 12 16

(N° yemas) ______________________________________________________________________________________ Trat. N°

1 2

3

4 5

6

7 8

9

10 11 12

13 14 15

16 17 18

19 20 21 22 23 24

______________________________________________________________________________________

*: No se realizó por falta de brotes con el número de nudos requeridos

Se emplearon 10 brotes (un brote por repetición) por tratamiento, lo que arroja un total de 240 brotes, más 10 testigos, que se distribuyeron al azar en 44 árboles de cada cultivar. Se usó la Prueba de Bondad de Ajuste de Pearson para verificar la uniformidad de la producción de brotes entre cada uno de los factores estudiados. Las observaciones del efecto de la poda se realizaron semanalmente, empezando una semana después de ejecutada cada poda y culminando ocho semanas después. En cada oportunidad se anotó la presencia de nuevos brotes formados a partir de las yemas remanentes de cada brote experimental. Se consideraron como brotes cortos a aquellos que habiendo detenido su crecimiento, medían hasta cinco centímetros de longitud. RESULTADOS Y DISCUSION En los cuadros 2, 3 y 4 se presenta el número total de brotes cortos formados en los diez brotes podados de cada tratamiento. En los tres cultivares y para todas las épocas e intensidades de poda, cuando hubo brotamiento, las estructuras formadas (brotes cortos o brotes largos) se originaron exclusivamente a partir de la primera y la segunda yema debajo del corte de poda. Así entonces, algunos brotes podados formaron hasta dos brotes cortos, otros uno solo o ninguno. Considerando que para cada cultivar en cada época se podaron 30 brotes, a excepción de la primera donde sólo fueron 20, podemos observar en los cuadros 2, 3 y 4 que de los 230 brotes totales sometidos a poda en verde a las tres intensidades, el cultivar que formó el mayor número de brotes cortos, con 169, fue Pachacamac, seguido por Anna con 129 y Deliciuos de Viscas con 99. El efecto beneficioso de la poda en verde en la formación de estructuras reproductivas confirma lo encontrado por Valencia (1988) quien registró un incremento del número de inflorescencias al año siguiente de haber realizado la poda en verde en los cultivares Delicious de Viscas y Delicious Berrospi (Pachacamac).


Cuadro 2.

199

Número total de brotes cortos producidos con tres intensidades de poda en verde en ocho épocas, en manzano ‘ Delicious de Viscas’ Epoca de poda (semanas después de plena floración)

03 *

05

07

09

11

13

15

17

T otal

_______________________________________________________________________________ Intensidad de

8

poda (yemas

12

0 3

3 2

6 3

5 3

3 6

6 4

5 5

6 6

34 32

remanentes)

16

--

4

4

2

9

2

7

5

33

_______________________________________________________________________________ T otal

3

9

13

10

18

12

17

17

99

_______________________________________________________________________________

*: En esta época no fue posible aplicar la poda a 16 yemas

Cuadro 3. Número total de brotes cortos producidos con tres intensidades de poda en verde en ocho épocas, en manzano ‘Pachacamac’ Epoca de poda (semanas después de plena floración) 03 *

05

07

09

11

13

15

17

T otal

___ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ ___ __ __ __ __ __ ___ __ __ __ __ __ ___ __ __ __ __ __ ____ _ __ __ __ ___ Intensid ad d e

8

7

6

10

p od a (yem as

12

rem anen tes )

16

8

10

2

5

--

3

9

9

7

66

7

7

10

9

9

9

58

4

5

5

10

10

8

45

___ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ ___ __ __ __ __ __ ___ __ __ __ __ __ ___ __ __ __ __ __ ____ _ __ __ __ ___ T otal

9

14

21

20

25

28

28

24

1 69

___ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ ___ __ __ __ __ __ ___ __ __ __ __ __ ___ __ __ __ __ __ ____ _ __ __ __ ___


Cuadro 4. Número total de brotes cortos producidos con tres intensidades de poda en verde en ocho épocas, en manzano ‘Anna’ Epoca de poda (semanas después de plena floración) __ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ ___ _ _ __ 03*

05

07

09

11

13

15

17

T ota l

_ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ ___ _ _ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ _ I n te n s id a d d e

8

5

7

7

5

5

5

5

5

p o d a ( ye m a s

12

5

4

5

7

5

4

6

6

44 42

r e m a n e n tes )

16

--

6

5

7

5

7

7

6

43

_ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ ___ _ _ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ _ T ot a l

10

17

17

19

15

16

18

17

12 9

_ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __ __ ___ _ _ __ __ __ __ __ __ _ __ __ __ __



200

Las diferencias cuantitativas en la formación de brotes cortos de los tres cultivares sería explicada en parte por una menor o mayor capacidad intrínseca de respuesta de estos al brotamiento en general de las yemas después de la poda, tal como se anota en el cuadro 5, donde vemos que en efecto, en ‘Pachacanac’ y ‘Anna’ el estímulo de la poda es mucho mejor que en ‘Delicious de Viscas’. Cuadro 5.

Porcentaje promedio de brotamiento de las yemas 1 y 2 de los diversos tratamientos de poda y tipo de brote originado en cada cultivar % de yemas brotadas

% yemas no brotadas

______________________________ Cultivar

Br. Cortos

Br. Largos

Total

_____________________ Total

______________________________________________________________________________ Pachacamac

36.56

16.81

53.37

46.63

Anna

28.19

22.75

50.94

49.06

Delicious de Viscas

21.12

23.44

44.56

55.44

La intensidad de poda tuvo incidencia en el número de brotes cortos formados sólo en ‘Pachacamac’ (cuadro 3), posiblemente porque el brotamiento en general de sus yemas 1 y 2 fue mejor con las podas más severas, lo que indicaría que en este cultivar la dominancia apical es más fuerte que en los otros dos. En efecto, en el cuadro 3 podemos observar que las diferencias entre las tres intensidades de poda se fueron haciendo menores a medida que los brotes podados tuvieron mayor tamaño y se iba haciendo mayor la distancia entre la zona apical de los brotes y las yemas laterales que, con la poda, se pretende liberar de la inhibición establecida. Resultados algo similares reporta Tertecel (1977), quien trabajando con el peral ‘Williams’ encontró que las podas de verano de mediana intensidad fueron las que mayor influencia tuvieron en la formación de estructuras reproductivas, coincidiendo con lo reportado por Stretz (1972) para el manzano en general. Por otro lado, los resultados indican que la época de aplicación de la poda en verde influyó en los resultados logrados en los cultivares Delicious de Viscas y Pachacamac, incrementándose la formación de brotes cortos a medida que las podas eran más tardías (cuadros 2 y 3). Similares respuestas reporta Dietz (1984) con otros cultivares en Alemania donde las podas realizadas a inicios de verano incentivaron el crecimiento de brotes largos y redujo la formación de dardos, mientras que las podas de fines de verano, después que el crecimiento vegetativo había cesado, incrementaron la formación de dardos. Rom y Barrit (1990) con el cultivar Oregon Spur Delicious encontraron una menor longitud de brotes nuevos con podas en verde a los 70 días después de plena floración en comparación con podas más precoces, a los 30 días. En ‘Anna’, el momento de ejecución de la poda en verde fue indiferente y no influenció en la cantidad de brotes cortos formados. Esta diferencia en la respuesta podría explicarse por el hecho que en el transcurso del ciclo anual de los manzanos, durante la fase de crecimiento vegetativo hay un mayor flujo de


201

carbohidratos hacia las partes verdes de la planta, lo que determina que haya un mayor vigor de los brotes en ese periodo (De Armas, 1988). A medida que el crecimiento vegetativo concluye, los carbohidratos son mayormente derivados a los frutos en desarrollo y el vigor de crecimiento vegetativo disminuye. Posiblemente en ‘Anna’ el periodo de crecimiento sea mucho más reducido que en los otros dos cultivares, de manera que desde muy temprano son los frutos en crecimiento el destino principal de los carbohidratos. Esto puede ser de alguna manera corroborado por lo observado en los brotes testigo, cuyas longitudes finales se anotan en el cuadro 6, donde en efecto ‘Anna’ registra los brotes largos más pequeños que seguramente terminaron de crecer más precozmente que los brotes largos de los otros dos cultivares. Además como sostiene Calderón (1993) el vigor de determinado brote está influenciado, además de la época de poda, por otros factores como su ubicación en relación con el árbol y/ o con la rama que lo porta, su grado de inclinación, la cantidad de luz que recibe, etc. Cuadro 6. Longitud final de brotes testigo, sin poda. Longitud promedio Cultivar

de brotes (cm.)

_________________________________________________ Pachacamac

47.2

Delicious de Viscas

41.2

Anna

30.0

_________________________________________________

BIBLIOGRAFIA Calderón, E. 1993. La poda de los árboles frutales. Edit. Limusa S.A. México. 549 pp. Castillo, C. 1997. Primer ensayo de renovación de un huerto improductivo de manzano cv. Hoover Rayada, mediante la reinjertación con manzano cv. La Molina. Tesis UNALM. Lima. Perú De Armas, 1988. Fisiología vegetal. Edit. Pueblo y Educación. Ciudad de La Habana. Cuba.324 pp. Dietz, H.984. The effect of summer pruning on growth, yield and fruit quality. Obstau 9 (7): 320321 Escobedo, J. 1995. Fruticultura general. Edit. CPUNALM. Lima. Perú. 175 pp. Link, H. 1984. Horticultural abstracts. Vol. 54, N°5. Abst. 2130 Miller, S. 1982. Regrowth, flowering and fruit quality of ‘Delicious’ apple trees as influenced by summer pruning. Journal of the American Society for Horticultural Science. 197 (6): 175-178

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Ramírez, H. 1993. El manzano. Edit. Trillas. México. 207 pp. Riera, A. 1952. La poda en verde de los frutales. Agricultura Costarricense. San José. Año X (II): 261-263. Rom, C. and B. Barritt. 1990. Spur development of ‘Delicious’ apple as influenced by position, wood age, strain and pruning. HortScience 25 (12): 1578-1581. Stretz, H. 1992. Manual práctico del cultivo de manzano en las pampas de Majes y Siguas. Perú. 62 pp. Taylor, B. 1984. The influence of summer pruning and cropping on growth and fruiting of apple. Journal of the American Society for Horticultural Science. 109 (1): 19-24. Tertecel, M. 1977. Observations on the effect of summer pruning on growth and fruiting in pears. B. Horticultura 20-21, 93-103. Valencia, G. 1988. Evaluación del efecto de la poda en verde en la producción de corimbos de manzano, cultivares ‘Delicious de Viscas’ y ‘Delicious Berrospi’. Tesis. UNALM. Lima. Perú. 67 pp.

203

“ANÁLISIS DE LAS VENTAJAS COMPETITIVAS DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd.) PERUANA PARA EXPORTACIÓN (PUNO)“

Agapito Linares Salas1

David Pari Flores2

RESUMEN Dado que en Perú las ventajas comparativas no son suficientes para un mejor posicionamiento de las exportaciones de quinua en los mercados internacionales, se evalúa con el Modelo de Porter las ventajas competitivas de la quinua de Perú para exportación. Según este Modelo, el Perú presenta ventajas comparativas de clima, suelo, y mano de obra, lo que permite reducir costos, pero tiene limitaciones en infraestructura institucional, tecnología e información comercial, lo que mantiene a Perú en bajos niveles de oferta exportable. En el período 1993-2002 las exportaciones de quinua de Perú no superan el 1% del total producido, mientras que Bolivia exporta 7% y Ecuador 15%. Para el año 2002, el volumen de las exportaciones de quinua sin valor agregado en Perú fue de 250 TM frente a las 1700 TM de Bolivia. Paralelamente hay una creciente demanda por quinua orgánica de calidad con precios promedio de $US 1,250/TM de quinua orgánica y de $US.500/TM de quinua convencional. El mercado internacional prefiere quinua real orgánica, la cual es más cotizada por el tamaño de su grano, y en el que Perú tiene limitaciones para su producción a diferencia de Bolivia que exporta más del 70% de quinua real orgánica. Las empresas campesinas muestran debilidad en sus organizaciones, en el manejo empresarial y sin economías de escala, ya que el 80% de la producción es a nivel familiar con tierras muy fragmentadas. Los proveedores e industrias relacionadas o clusters no se han desarrollado pues los volúmenes de producción a nivel familiar son bajos y de variedades no comerciales, el 55% de la producción es destinada al autoconsumo del productor. Las exportaciones de quinua se han favorecido por el cambio de hábitos de consumo hacia alimentos más nutritivos como la quinua en ciertos sectores del mercado externo así como el acceso a los mercados de Estados Unidos y Europa con arancel cero. El apoyo del

1 Profesor Principal a D.E. del Departamento Académico de Economía y Planificación 2. Profesor del Departamento Académico de Economía y Planificación


204

gobierno es mínimo por la falta de créditos, tecnología y políticas agrícolas de largo plazo al sector quinua. ABSTRACT Since in Peru the comparative advantages are not sufficient for a better positioning of the exports of quinua in the international markets, evaluates with the Model of Porter the competitive advantages of quinua of Peru for export. According to this Model, Peru presents comparative advantages of climate, ground, and manual labor, which allows to reduce costs, but has institutional infrastructure limitations, technology and commercial information, which maintains to Peru in low levels of exportable supply. In period 1993-2002 the exports of quinua of Peru do not surpass 1% of the produced total, whereas Bolivia exports 7% and Ecuador 15%. For year 2002, the volume of the exports of quinua without value added in Peru went of 250 METRIC TON as opposed to 1700 METRIC TON of Bolivia. Parallelly there is an increasing organic demand by quinua of quality with prices average of $US 1,250 /TM of quinua organic and $US.500/TM of quinua. The international market prefers quinua real organic, which more is quoted by the size of its grain, and in which Peru has limitations for its production unlike Bolivia that exports more of organic 70% of quinua real. The companies farmers show weakness in their organizations, the enterprise handling and without economies of scale, since 80% of the production are at familiar level with earth very fragmented. The suppliers and related industries or clusters have not been developed because the volumes of production at familiar level are low and of noncommercial varieties, 55% of the production is destined to autoconsumo of the producer. The exports of quinua have favored by the change of consumption habits towards more nutritious foods like quinua in certain sectors of the external market as well as the access to the markets of the United States and Europe with tariff zero. The support of the government is minimum by the lack of credits, agricultural technology and policies of long term to the sector quinua. I.-

INTRODUCCIÓN Justificación

El crecimiento de las exportaciones de productos orgánicos de 25% anual entre 1997 y 2001 a los mercados de Estados Unidos, Europa y Japón, hacen que la agricultura orgánica sea un sector muy promisorio para los países en desarrollo. Para el año 2001, las ventas de productos orgánicos se estimaron en US$ 19,350 millones; de los cuales el 50% corresponde a los Estados Unidos, 48% a los países europeos y el resto a Japón. (Hernández Calderón 2002). Habría que agregar como característica del fenómeno de la agroexportación que los productos más dinámicos son más bien los no tradicionales. La contribución al total de las ventas al exterior esta en franca expansión, pero todavía tiene un peso limitado y su aporte al total de las ventas es relativamente poco significativo frente a las . exportaciones agrícolas tradicionales.


205

Entre enero y junio del presente año, las exportaciones agrícolas tradicionales registraron la mayor tasa de crecimiento con 15,8% mientras que las exportaciones no tradicionales aumentaron 11,2 por ciento. (ADEX 2003) Los países importadores de cereales continuarán enfrentando una demanda que crece apresuradamente en relación con el incremento de los ingresos. A su vez existe una clara tendencia de que los países desarrollados sustituirán la exportación neta de cereales por la importación de diferentes cereales donde se incluye a la quinua como un producto nuevo, exótico y de alto valor nutritivo. Sin embargo, y a pesar de los escenarios descritos, está claro que el mercado mundial en el futuro próximo tendrá cambios importantes donde la demanda de productos como la quinua será cada vez mayor por la evidente tendencia de cambio de los hábitos de consumo de la población de altos ingresos de los países desarrollados que se traducen principalmente en una diversificación de la dieta alimentaría y una sustitución de productos considerados como tradicionales por alimentos orgánicos de alto valor nutritivo. 1.2

Antecedentes

La Región de Puno cuenta con el 85% (23,922 Ha) del área cultivada de quinua en el Perú (28,144 Ha) con un rendimiento promedio de 980 Kg/ha de grano (MINAG. PUNO 2001). Los registros de exportaciones de quinua comienzan a partir de 1993 en donde se notan cambios en el incremento de la producción de quinua en particular la zona sur del Perú en especial la Región de Puno, que cuenta con mas del 62 % de la producción a nivel nacional (MINAG. PUNO 1998) Los productores han elevado sus índices productivos para la quinua, habiéndose incrementado los promedios de rendimiento de 600 Kg/Ha a 1100 Kg/Ha; así mismo se han definido las variedades promisorias según las zonas agro ecológicas como ser los de grano blanco (Salcedo INIA, ILLPA INIA, Blanca de Juli, Kancolla, Chewecca, Tahuaco entre otros). Otro aspecto positivo es la mejora de precios de la quinua que en 1996, la arroba costaba $us. 2.3 y a la fecha tiene un costo de $us. 5.2, manteniéndose este precio en el mercado local. Este incremento del precio es debido a las bondades nutritivas y mejora de la calidad del producto. OBJETIVOS Objetivo general Analizar las ventajas competitivas de las exportaciones de quinua a los mercados internacionales. Objetivos específicos

•

Identificar las variables que influyen positivamente o negativamente en la determinación de la competitividad de quinua para la exportación hacia los mercados internacionales.


206

•

Identificar la rentabilidad de la quinua como producto de exportación a los mercados internacionales con tecnología media

•

Se plantea que el Perú cuenta con ventajas competitivas, en cuanto a la oferta exportable de quinua, la misma que es destinada a los mercados internacionales.

•

La competitividad está determinada por las diferentes variables que inciden directa e indirectamente en el proceso productivo y productividad de la quinua y su exportación. La rentabilidad esta determinada por los por el tipo de tecnología utilizada, el cual incide directamente en la competitividad de la exportación.

HIPÓTESIS General

Especifica

•

II.

REVISIÓN DE LITERATURA 2.1.

Importancia del Comercio Internacional

El comercio internacional permite que una nación eleve su productividad, al eliminar la necesidad de producir todos los bienes y servicios dentro de un mismo país. Por esta razón, una nación puede especializarse en aquellos sectores y segmentos en los que sus empresas sean relativamente más productivas e importar aquellos productos y servicios en la que sus empresas tengan menor productividad comparativamente con sus rivales extranjeras, elevando de ésta manera el nivel medio de productividad en la economía. Así pues, las importaciones – así como las exportaciones – son un factor integrante del crecimiento de la productividad (Porter, 1990). 2.2

La Teoría de las Ventajas Competitivas

La teoría de las Ventajas Competitivas aportada por Porter (1985), se fundamenta en un modelo de análisis que permite el estudio y la determinación de la ventaja competitiva. La ventaja competitiva resulta del valor que la empresa es capaz de crear para sus compradores. La competitividad no es más que la manera de expresar la posición relativa de la empresa en su sector o en su entorno competitivo, en forma de costos inferiores o de productos diferenciados que obtengan precios superiores (generación de valor), es decir, su renta, su beneficio, su excedente financiero o económico o su flujo de caja (cash flow). Para mantener la ventaja, las empresas han de conseguir con el tiempo ventajas competitivas más refinadas, mediante la oferta de productos y servicios de calidad superior o


207

mediante un proceso de producción más eficiente Esto se traduce directamente en crecimiento de la productividad, base fundamental para obtener resultados por encima de la media a largo plazo (Bueno, 1995), 2.3

Competitividad en la agricultura peruana

Según Ordinola (1990), el sector agrario peruano, es sensible a la apertura del mercado, dado el escaso desarrollo de sus mercados rurales de factores y productos; así mismo, la realidad de ser un país pequeño con una oferta poco significativa en el comercio internacional (menos de 1% del monto total comercializado a nivel mundial), hace que seamos precio aceptantes y no formadores de precio en el mercado internacional. 2.4

Competitividad a nivel internacional

El concepto de ventaja comparativa describe los patrones de intercambio que ocurrirían en la medida que los países valoran los costos relativos de producir o intercambiar en un mundo libre de distorsiones de precios impuestos por políticas gubernamentales. El mundo real, sin embargo se encuentra lleno de políticas comerciales, agrícolas e impuestos, que dejan de lado efectivamente la determinación de la ventaja comparativa. 2.5

Competitividad a nivel de empresa

La competitividad es un atributo o cualidad de las empresas, no de los países. La competitividad de uno o de un grupo de empresas esta determinado por cuatro atributos fundamentales de sus base local: condiciones de los factores, condiciones de la demanda, industria conexas y de apoyo estratégico, estructura y rivalidad de las empresas. Tales atributos y su interacción explican porque innovan y se mantienen competitivas las compañías ubicadas en determinadas regiones (Porter, 1996). Marco conceptual. 2.6

El diamante de la competitividad

La competitividad de un país puede definirse según Porter 1990, como la capacidad de diseñar, producir y comercializar, bienes y servicios mejores y/o más baratos que los de la competencia internacional, la cual mejora el nivel de vida de la población. De acuerdo a estas características, la idea básica del modelo de Porter es que la competitividad no se hereda. Lo que hace próspero a un país es la capacidad de los negocios para alcanzar elevados niveles de productividad, es decir la capacidad de usar con eficiencia y creatividad la mano de obra, los recursos naturales y el capital. Los complementos del diamante El entorno competitivo de la competitividad se complementa con dos elementos estos son la casualidad y el papel del gobierno. La casualidad: Se dice que son casuales los incidentes ajenos a una nación o sobre los cuales las empresas o el gobierno no tienen mayor control.


208

El gobierno: El papel del estado es proporcionar el marco propicio para un entorno favorable, es decir actuar como un agente promotor y responsable de dotar al país de infraestructura básica, desarrollo tecnológico y servicios básicos de educación y salud (M. Porter, 1991). 2.7

Competencia dentro de una industria

La competitividad es un proceso de cambio que implica la transformación de las unidades productivas a través de la implementación de mejoras continuas en sus procesos y/o organización, de manera que, por lo menos, mantienen su posición en los mercados. El modelo que plantea Porter (1995), conocido como el modelo de cinco fuerzas, se concentra en las fuerzas que generan la competencia dentro de una industria:

• • • • •

El riesgo por el nuevo ingreso de potenciales competidores; El grado de rivalidad entre compañías establecidas dentro de una industria; El poder de negociación de los compradores; El poder de negociación de los proveedores; La proximidad de sustitutos para los productores de una industria.

Dentro de su marco teórico una fuerza competitiva sólida puede considerarse una amenaza puesto que disminuye las utilidades. Una fuerza competitiva débil puede tomarse como una oportunidad, pues permite que la empresa obtenga mayor rentabilidad. 2.8

Análisis de la cadena de valor

La identificación de las actividades de valor requiere determinar las actividades tecnológicas y las estrategias competitivas (Porter 1995). a)

Actividades primarias

Hay cinco categorías genéricas de actividades primarias relacionadas con la competencia en cualquier industria, cada actividad es divisible en varias actividades distintas que dependen del sector industrial en particular y de la estrategia de la empresa.

• • • • • b)

Logística interna. Operaciones. Logística Externa. Mercadotecnia y Ventas. Servicio.

Actividades de apoyo

Abastecimiento Desarrollo de tecnología Administración de recursos humanos Infraestructura de la empresa


III.

209

MATERIALES Y MÉTODOS 3.1.

Zona de estudio.

El trabajo de investigación se ha realizado en el la región de Puno por ser una de los principales zonas productoras de quinua de mayor importancia del país, por las condiciones de clima y suelo como ventajas comparativas. A nivel internacional se obtuvo información secundaria de las zonas productoras de Bolivia y Ecuador con énfasis en la primera. 3.2

Metodología

La metodología empleada para la determinación de las ventajas competitivas para la exportación de quinua, se tomo en cuenta las siguientes variables: producción, rendimientos, tecnología, aspectos socioeconómicos de la zona, aspectos macroeconómicos para la exportación de quinua y complementada con información obtenida de trabajo de campo, plantas transformadoras y de molienda así como en las ferias comunales, para la interpretación, procesamiento, elaboración y manejo de la base de datos. Fases de trabajo Fase I Recopilación de Información - Trabajo de Gabinete Se realizó la recopilación y evaluación de la información de ADEX, SUNAD sobre las exportaciones de quinua, así también se recopiló información bibliográfica complementaria de las regiones agrarias de Puno, siendo las provincias de mayor producción: Puno, Ilavi, Chucuito y Azangaro y del INIA y aspectos socioeconómicos de la zona, además la información estadística del Ministerio de Agricultura del Perú. Fase II Aplicación del Modelo El presente estudio de competitividad se ha realizado a través del modelo planteado por Porter: el diamante de la competitividad, y el análisis de la fuerzas competitivas, haciendo uso de la cadena de valor como herramienta de análisis. IV.

ANÁLISIS DE RESULTADOS 4.1

Análisis del Diamante de la competitividad de la Quinua

4.1.1

Condición de los Factores

Recursos naturales Las condiciones climáticas son especialmente favorables en términos de competitividad. Como la quinua es una planta originaria del altiplano andino, se encuentra adaptada a las severas condiciones de altura (2500 y 4000 msnm), clima (temperaturas de –4,0 o C a –7,8 o C en la etapa de floración y de –10,4 o C en estado de grano lechoso. En esta característica


210

reside buena parte de sus ventajas para ser cultivado en el Altiplano andino y suelo (áridos y semiáridos) Recursos humanos La existencia de mano de obra que permite reducir los costos, ($us 3 a 5 jornal/dia), el cultivo es intensivo en mano de obra no calificada en particular en la cosecha y la trilla Recursos de capital Existe limitaciones en el crédito, en el Perú no solo es caro sino escaso, pues la agricultura es muy riesgosa, y mas del 50% de los agricultores cuentan con menos de 3 Ha, lo que no proporciona buenas garantías. El uso del capital no es alto. Infraestructura de la información Limitada e incompleta información sobre mercados. Se conoce la existencia de demanda de numerosos productos agrícolas, frescos y procesados, pero falta precisión en cuanto a mercados y tendencias de producción y consumo de diferentes países. Infraestructura institucional No existe representatividad de organizaciones de base de productores de quinua a nivel nacional, en Puno se han formado algunas asociaciones orientadas solamente a la producción, con desconocimiento de las relaciones comerciales, existencia de mercados, demanda y oferta de la quinua para exportación. Infraestructura científica y técnica

• Ausencia de programas de actualización y capacitación agrícola en la producción de quinua orgánica. • Los centros de investigación y estaciones experimentales que existen no ponen énfasis en la producción de quinua para exportación. • Son las empresas exportadoras quienes trabajan con grupos de agricultores, a través de alianzas, empresa -productor estos realizan las investigaciones de acuerdo a sus necesidades. • El productor de quinua, en su gran mayoría, lo hace en forma marginal y desconoce de la importancia de la calidad de quinua para exportación. Infraestructura física

•

Por las características de la topografía de la zona, la mecanización es utilizada solo en zonas planas, predominando una tecnología baja en la producción de quinua.

•

El número de empresas agrícolas es muy limitada ya que el 80% de productores a nivel nacional siembra quinua mayormente para autoconsumo y un reducido excedente para la comercialización.


• •

211

Los productores de Puno, y en mayoría los productores a nivel nacional, tienen limitado acceso a los medios de información básica, teléfono, fax, Internet, etc. Por las características del cultivo, la zona sur del Perú se encuentra alejada de los puertos de embarque encareciendo los costos.

4.1.2

Condiciones de la Demanda

• • •

El mercado local es poco exigente en calidad.

•

Su demanda es esencialmente por materia prima (quinua en grano) y ellos transforman el producto.

•

En el mercado internacional (USA, Europa y Japón) existen gran cantidad de productos derivados de alta calidad: todo tipo de cereales y pastas, golosinas y harinas enriquecidas con este producto para la elaboración de repostería.

•

Existe todavía mucha informalidad en el comercio internacional (se calcula un contrabando de Bolivia a Perú de 2800 TM anuales, 20% del consumo del departamento de Lima)

•

No hay estudios de mercado que indiquen el potencial y las tendencias del mercado interno.

4.1.3

Estrategia, Estructura y Rivalidad

•

Aproximadamente 60,000 agricultores cultivan quinua de manera irregular para autoconsumo y mercado extraregional.

•

La quinua es un producto altamente demandado en el exterior, por su alto contenido nutricional

•

El comportamiento de precios es favorable para la producción de alimentos orgánicos

•

Las organizaciones y asociaciones de productores son aun débiles, poco cooperativas

• • • • •

Falta de una estrategia definida en el subsector de quinua

Creciente demanda internacional por quinua orgánica de alta calidad El mercado internacional demanda pocos alimentos transformados con valor agregado.

Las instituciones de apoyo no están incentivadas a apoyar y cooperar al sector. No hay una estrategia conjunta para el largo Plazo No hay una marca que identifique a la quinua peruana No existe calidad de quinua a nivel productor


212 4.1.4

Industrias Relacionadas y de Apoyo o Clusters

No existe una industria de proveedores relacionada con la cadena agroindustrial de la quinua. Las razones de este vacío son principalmente dos: 1)

Por sus características, la quinua no necesita agroquímicos ni fertilizantes, estos son de origen orgánico y ecológico.

2)

Los volúmenes de producción a nivel familiar son bajos y las prácticas de cultivo utilizadas son artesanales y ligadas a una cultura indígena de hondas raíces.

Las industrias que dan mayor valor agregado están en el extranjero y tienen mayor cantidad de productos derivados de alta calidad (todo tipo de cereales, harinas y pastas) Desconfianza de las importadoras por venta de quinua orgánica (mezclan producto no orgánico con el orgánico) Promoción irregular de la quinua en el exterior 4.1.5

Los complementos de la competitividad

4.1.5.1

Gobierno

• •

Creación de la comisión para la promoción de exportadores (PROMPEX).

•

Ley No. 26562 que prorroga la exoneración del pago de IGV a los productos agropecuarios.

•

Reducción de los aranceles ad-valorem CIF únicamente a tasa de 15% y 25%. Adicionalmente, han disminuido los costos de puertos y aeropuertos

•

Se cuenta con el instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA), el sistema nacional integrado y transferencia de tecnología agropecuaria (SINITTA), otras instituciones importantes en la investigación, tecnología, son el SENASA, INRENA, Fundación Perú.

Devolución de impuestos equivalentes al 5% del valor FOB del producto exportado.

Puntos críticos a)

b)

c) d)

La falta de investigación en todas las etapas, desde producción primaria hasta activi dades de valor agregado, investigación de mercados y nuevos productos. Tampoco ha habido difusión de resultados de investigación, y la asistencia técnica ha sido escasa, dispersa y poco constante. No se dan a conocer los servicios de apoyo para certificación de productos y no se controlan y garantizan de manera confiable, de manera que existe desconfianza por parte de los importadores del producto orgánico que reciben. El tipo de cambio sobrevaluado que perjudica al sector exportador Crédito insuficiente y muy caro


213

4.1.5.2 Casualidad (contexto exógeno)

•

Las 84 zonas ecológicas hacen que el Perú puede producir una diversidad de cultivos en diferentes épocas del año y exportar en contra estación.

•

La quinua tiene alto valor nutritivo, se ha cultivado en la región andina y crece desde los 2,500 a 4,000 msnm. con resistencia a los principales factores abióticos adversos, como: la sequía, las heladas.

•

Existen nuevos cambios en cuanto a los hábitos de consumo, la tendencia es ahora por el consumo de alimentos naturales, orgánicos y ecológicos y de valor nutritivo.

•

Acuerdos bilaterales con Estados Unidos, para facilitar el ingreso de productos andinos al mercado (ATPA). En la comunidad europea, también existen medidas para el acceso libre para este mercado a los países en desarrollo. Japón también dispone de sistema Generalizado de Preferencias para reducir tarifas de importación a países en desarrollo.

Puntos críticos a)

b)

c) d)

La falta de investigación en todas las etapas, desde producción primaria hasta actividades de valor agregado, investigación de mercados y nuevos productos. Tampoco ha habido difusión de resultados de investigación, y la asistencia técnica ha sido escasa, dispersa y poco constante. No se dan a conocer los servicios de apoyo para certificación de productos y no se controlan y garantizan de manera confiable, de manera que existe desconfianza por parte de los importadores del producto orgánico que reciben. El tipo de cambio sobrevaluado que perjudica al sector exportador Crédito insuficiente y muy caro 4.1.5.2 Casualidad (contexto exógeno)

•

Las 84 zonas ecológicas hacen que el Perú puede producir una diversidad de cultivos en diferentes épocas del año y exportar en contra estación.

•

La quinua tiene alto valor nutritivo, se ha cultivado en la región andina y crece desde los 2,500 a 4,000 msnm. con resistencia a los principales factores abióticos adversos, como: la sequía, las heladas.

•

Existen nuevos cambios en cuanto a los hábitos de consumo, la tendencia es ahora por el consumo de alimentos naturales, orgánicos y ecológicos y de valor nutritivo.

•

Acuerdos bilaterales con Estados Unidos, para facilitar el ingreso de productos andinos al mercado (ATPA). En la comunidad europea, también existen medidas para el acceso libre para este mercado a los países en desarrollo.


214

Japón también dispone de sistema Generalizado de Preferencias para redu cir tarifas de importación a países en desarrollo. 4.2

Oferta de quinua

4.2.1

Zonas productoras internacionales

Con respecto a la producción mundial de quinua, ésta tuvo incrementos importantes y sostenidos desde 1990. Los pocos datos disponibles sobre este cereal señalan que en 1991, la producción mundial de quinua se estimaba en 28.2 mil TM, en tanto que en el año 2000 la producción mundial estimada fue de 46.3 mil TM. La oferta de quinua en el mundo esta formada principalmente por dos países: Perú y Bolivia. Entre ambos países producen 54.5 mil TM, es decir el 88% de todo la quinua del mundo, en cuanto al comercio mundial de quinua, ésta ha tenido un incremento significativo por los nuevos hábitos de consumo de la población de mayores ingresos y la exigencia de alimentarse con productos netamente orgánicos. Para el año 2002 los tres principales productores de quinua en el mercado internacional son: Bolivia, que tiene el 39% de la producción mundial con un promedio de 21,6 mil TM por año, el Perú que cuenta en la actualidad con 49% de la producción mundial y los Estados Unidos con el 6% de la producción mundial que equivale a aproximadamente 3 mil TM anuales, Ecuador 3%, Canadá 2% y otros 1% (grafico N° 1). Cabe aclarar que Estados Unidos y Canadá producen importantes cantidades de quinua en América del Norte, específicamente en los Estados de Nevada, Colorado y las praderas de Ontario. Sin embargo la calidad de su producción es inferior a la de los países andinos por el tamaño del grano y el total de su superficie no sobrepasa los 2.3 mil hectáreas. Grafico N° 1 Participación de Perú en la Producción Mundial de la Quinua (En TM)

49%

3% 6% 2% 1%

Bolivia Perú Ecuador Estados unidos Canada otros

39%

Fuente: Proyecto Andino de competitividad 2001


215

En el ámbito sudamericano, solo Colombia ocupa un puesto importante como productor de quinua en el mercado regional. Sin embargo, la producción es más bien irregular y su principal mercado se encuentra en el Ecuador donde existe un alto consumo percápita de quinua. En todo caso se observan muchas oscilaciones en las exportaciones colombianas y la producción de quinua es difícil de detectar por que no sobrepasa las 140 TM. 4.2.2

Superficie, producción, rendimiento y exportaciones en Bolivia, Perú y Ecuador

Cuadro N° 1: Producción, Superficie y Rendimiento de Quinua De los Principales Países de América 1993-2002 Producción Superficie Rendimiento Producción Superficie Rendimiento Producción Superficie Rendimiento Año

TM

Has

Kg/Ha

TM

Perú

Has

Kg/Ha

TM

Bolivia

Has

Kg/Ha

Ecuador

1990

3490

8078

432

16077

31000

345

675

889

700

1991

14506

20147

479

24439

32600

410

450

1070

420

1992

3958

7924

503

16898

37000

398

1001

2030

580

1993

14092

17843

790

20109

35100

470

483

1000

630

1994

16624

20697

803

19465

34500

520

362

1000

600

1995

13326

18729

735

18814

34400

570

408

800

520

1996

16067

18704

859

23490

35000

620

555

1100

640

1997

23606

27034

873

28488

37000

750

304

600

500

1998

28605

30720

931

16682

36500

450

938

1800

620

1999

28431

28979

981

22027

37000

640

940

1850

600

2000

28375

28974

982

23500

37600

720

650

1300

650

2001

22349

28327

873

23200

38500

680

320

650

680

2002

30420

28179

1092

24100

41000

700

390

820

730

a)

Producción

La producción en Bolivia esta evolucionado significativamente esto debido a la creciente demanda de productos orgánicos su producción pasó de 16 mil TM en 1990 a 18.8 mil TM en 1995 y en año 2003 se estimaba una producción de 35.2 mil TM, la producción media de 1980 a 2001 es de 21.6 mil TM (cuadro N° 1). Respecto a la producción por región el Altiplano Norte (La Paz) produce el 40% de la producción nacional con 8.8 mil TM y un rendimiento de 592 kilogramos por hectárea, Después le siguen en importancia el Altiplano Sur (Potosí) y central (Oruro) con 6.7 mil TM y 6.1 mil TM respectivamente con rendimientos inferiores.


216

Bolivia tiene una importante producción de quinua real, la cual es la mas cotizada en el mercado internacional por el tamaño de su grano. Esa mas, el tamaño de grano es prácticamente único y se constituye en una ventaja comparativa, puesto que en otros países como Perú, Estados Unidos, Canadá y Ecuador han intentado cultivar este cereal durante mucho tiempo, pero con limitados resultados. La imposibilidad de producir quinua real en el exterior deriva del hecho que este cereal esta expuesto a mayor radiación solar por estar en la latitud 19° a 21° y se encuentra en una zona semiárida a una altura de 3,800 msnm. La producción en Perú a evolucionado significativamente en el tiempo particularmente a partir de 1993. Para el año 1990 se tenia una producción de 3,490 TM y para el año 1995 ya se tenia una producción de 13,326 TM es decir se incremento en 381.83 %, la mayor producción se alcanza para el año 2002 con una producción de 30,420 TM Analizando la producción por zonas, la producción de quinua se desarrolla mayormente en la región sur, particularmente el altiplano de Puno supera en producción a los demás departamentos el cual para el año 1990 tenia una producción de 1,574 TM y para el año 1995 se quintuplico a 8,336 TM, seguido de Junín, Cusco, Apurimac y Huancavelica, entre los más representativos. Para el año 2002 el departamento de Puno fue el principal productor de quinua aportando el 82 % de la producción total con una producción de 24,901 TM, le siguen en orden de importancia Junín en 1,580 TM con el 5.2 %, Cusco 876 TM con 2.83 %, Ayacucho 753 TM con 2.47 % y Apurimac 659 TM con 2.16 % del total nacional, solo en la región de Puno su producción a crecido positivamente. La mayor producción en Puno se explica por que el negocio de quinua en el Corredor de Puno esta experimentado un giro repentino para las empresa y los pequeños productores de quinua de la zona, ya que Quinoa Corporation, el más grande importador de este producto en los Estados Unidos, ha iniciado una relación comercial para la exportación de 72 TM de quinua a partir de la campaña 2001-2002 de quinua de color (ecotipo Pasankalla). b)

Superficie

En Bolivia el cultivo de la quinua representa alrededor del 1.9 % del total de la superficie cultivada del país y 4.7% de la superficie de cereales. En 1990 la relación fue de 3.4% de la superficie total cultivada y del 6.1 % de la superficie cultivada de cereales. La superficie actual de quinua llega a mas de 35 mil hectáreas, en el Altiplano. En los valles es todavía considerado como un cultivo marginal.. A lo largo de las sucesivas campañas en el Perú, se observa una tendencia a la polarización del cultivo de quinua, concentrándose la mayor superficie en el sur, lo que se debería a las favorables condiciones climáticas y por que conserva y utiliza la mayor diversidad genética de especies y genotipos cultivados y ancestros silvestres de Chenopodiáceas. Analizando las superficies sembradas por zonas (1998), Puno ocupa el 64 %, Junín 12 %, Cusco 8.6 % y Ayacucho 4.3 % y el resto de los departamentos ocupan una escasa


217

participación de 11.1 %, el incremento de la superficie evidencia la clara muestra de interés por la quinua principalmente en aquellas zonas con mayor potencial de producción pese al poco desarrollo de los mercados internacionales, poca divulgación de las virtudes del producto mejora de la comercialización y mejor organización. Para el año 2002 Puno ocupa el 79 % de la superficie cultivada del Perú, seguido de Cusco con 4 %, Junín 3.84 %, Ayacucho 3.5 %, Apurimac 2.5 % y que en conjunto ocupan el 93 % aproximadamente de la superficie total nacional. c)

Rendimiento

El rendimiento promedio en Bolivia se sitúa alrededor de 0,6 TM/Ha, el cual es mucho menor que los rendimientos alcanzados en Perú y Ecuador que se aproximan más a 1 TM por hectárea. En países desarrollados como Canadá o Estados Unidos el rendimiento de quinua no orgánica es superior a 1.6 TM/Ha. y en algunas regiones llega a 2 TM/Ha. Incluso en parcelas demostrativas y experimentos conducidos en Estados Unidos como Europa se llega a rendimientos de 2.4 TM/Ha. La quinua orgánica puede alcanzar rendimientos de 1.4 TM por hectárea. (grafico N° 2) Grafico N° 2 Rendimiento de los Principales Países Productores de Quinua En Kg/Ha 2002 2400

2500 2000

1650

1500 1000

1700

1092 500

621

500 0 Bolivia

Ecuador

Peru

Canada

Estados Unidos

Europa

Fuente: Ministerio de agricultura Bolivia 2003 Elaboración propia

Para Perú en un periodo de 6 años los rendimientos a nivel nacional se incrementaron en 170 % del año 1990 a 1995 pasando de 432 kg/ha a 735 kg/ha, para el siguiente periodo del año 1995 al 2000 los rendimientos mostraron un crecimiento mas lento con un incremento de 133 % pasando de 735 kg/ha a 982 kg/ha, este descenso puede estar asociado a que los agricultores no están innovando sus procesos tecnológicos y a la falta de apoyo de créditos agrícolas para la adquisición de nuevas semillas pero por sobre todo a factores climáticos en el 2000 los excesos de lluvia ha afectado gran parte los cultivos en el altiplano.


218

Los rendimientos a nivel nacional se van incrementado con los años, tal es caso que para el año 2002 se alcanza un rendimiento promedio nacional de 1092 kg/ha superando en 253 % al año 1990. Para el año 2002 de las regiones más representativos, el mayor rendimiento lo obtiene el departamento de Junín con 1459 kg/ha superando al departamento de Arequipa en 11 % y a Puno en 23 %. d)

Oferta Exportable Cuadro N° 2:

Año

Evolución de las Exportación de Quinua de Bolivia 1993-2002

$US. FOB

Crecimiento

TM

%

Crecimiento %

1993

670065

542

1994

1446683

116

1173

116

1995

1398871

-3

1347

15

1996

1566100

12

1738

29

1997

2185860

40

1776

2

1998

1898780

-13

1413

-20

1999

2726551

44

2032

44

2000

1800038

-34

1423

-30

2001

2087183

16

1650

16

2002

2150431

3

1700

3

Fuente: CAMEX Bolivia 1990-2003 Elaboración propia

Las exportaciones de quinua en Bolivia comenzaron en 1986 cuando Quinua Corporation importo 108 TM de quinua a Estados Unidos. En el Grafico N° 3, se puede ver la evolución de las exportaciones con un crecimiento lento hasta 1994 y a partir de 1995 las exportaciones suben considerablemente.. Bolivia se encuentra entre los principales exportadores mundiales de quinua, junto con Perú y Ecuador. En 1999, las exportaciones oficiales de quinua alcanzaron los $US. 2.7 millones. Hasta el año 2002 se tenían registrada una exportación de aproximadamente $US.2.15 millones (cuadro N° 2). Si se agregan las exportaciones no oficiales (dirigidas principalmente a Perú), resulta un volumen total de exportaciones de aproximadamente 4.6 mil TM anuales, con un valor aproximado de $US.5.1 millones.


219

Grafico N° 3 Evolución de las Exportaciones de Quinua Bolivia 19980-2000 (En $US.) 3000000 2500000 2000000 1500000 1000000 500000

19 80 19 81 19 82 19 83 19 84 19 85 19 86 19 87 19 88 19 89 19 90 19 91 19 92 19 93 19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00

0

Fuente: Elaboración propia con base datos boletines estadísticos CAMEX – Bolivia años 1980 y 2001

Las estadísticas del Banco Central de Ecuador no reportan exportaciones de quinua previas a 1993. La irregularidad de la evolución de las exportaciones se evidencia con alzas y repetidas caídas, tanto en volúmenes como en valores FOB (cuadro N° 3) Cuadro N° 3 Evolución de las Exportación de Quinua Ecuador 1993-2002 Año

US$ FOB

Crecimiento

TM

%

Fuente:

Crecimiento %

1993

68000

59

1994

48000

-29

37

-37

1995

37000

-23

27

-27

1996

40000

8

31

15

1997

10000

-75

7

-77

1998

85000

750

58

729

1999

53000

-38

42

-28

2000

66000

25

41

-2

2001

137000

108

97

137

2002

170000

24

119

23

Ministerio de agricultura Ecuador 1990- 2003 Elaboración propia


220

La década del 90 registra constantes reducciones en volumen, siendo el mayor del 75% en 1997 respecto al año precedente. Los volúmenes de exportación se han incrementado únicamente durante 2 años: en 1996 el 17.5% y el importante crecimiento de 649 % en 1998. En el 2000 el volumen exportado es casi igual al del año 1999, mientras que se registra crecimiento en el valor FOB (22%) como consecuencia en el mejoramiento del precio debido al inicio de la exportación de quinua orgánica. Oferta Exportable a nivel nacional, según la información presentada en el cuado N° 4 y grafico N° 4, las exportaciones de quinua para el año 1993 se estimaron en $US. 65,000, los mismos que se incrementaron a $US. 251,000 en 1996 para luego caer en niveles de $US. 217,000 en 1998, la reducción de las exportaciones se explican por la estacionalidad, las variaciones en los precios internacionales y la competitividad hacen que las exportaciones cayeran. En 1997, las exportaciones de quinua cayeron en 8% respecto al año anterior, resultado que contrasta con el crecimiento de la producción en 47 %. En 1999 hay un crecimiento positivo de las exportaciones en $US. 274,309 el más alto en relación a los anteriores, cayendo nuevamente en el 2001 a $US. 271,897, esto se explica por la reducción en la producción que cayo en (–21% ) respecto al año 2000. Las exportaciones totales para el año 2002 registran un crecimiento de $US. 307,694 que significo un incremento de 13.2% en relación al año anterior. Cuadro N° 4 Producción y Exportación de Quinua Perú años 1993 : 2002 Año

Producción

Exportación

Incremento

Exportación

Exportación

TM

TM

%

%

$US FOB

1993

14092

45

0.32

65000

1994

16624

49

9

0.29

71000

1995

13326

62

27

0.47

34000

1996

16067

181

192

1.13

251000

1997

23606

167

-8

0.71

224000

1998

28605

159

-5

0.56

217249

1999

28431

193

21

0.68

274309

2000

28375

208

8

0.73

257709

2001

22349

206

-1

0.92

271897

2002

30420

250

21

0.82

307694

Fuente:

Superintendencia Nacional de aduanas Perú 1993-2003 Elaboración propia


221

Grafico N° 4 Evolución de las Exportaciones de quinua Miles de $US FOB y Kg Perú 1993-2002 350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0 1993

1994

1995

1996

1997

Miles de Kg

Fuente:

1998

1999

2000

2001

2002

Miles de US$ FOB

Superintendencia Nacional de aduanas Perú 1993-2003 Elaboración propia

El valor de quinua exportada oficialmente en Perú para 1993 fue de $US. 65,000, es superado en más de 900 % por Bolivia y solo en 4.7 % por Ecuador, y la oferta exportable en 45, 542 y 59 TM (Perú, Bolivia y Ecuador) en ese orden. Estas diferencias en las exportaciones de deben principalmente a que Bolivia tiene una importante producción de quinua real, el cual es mas cotizada en los mercados internacionales por el tamaño de su grano que se constituye en una ventaja comparativa. Para el año 2002 Perú registrar un valor de exportación de $US. 307,684 y un volumen de 250 TM; Bolivia $US. 2.15 millones y 1,700 TM, Ecuador $US. 170,000 con 119 TM (grafico N° 5), aun el mercado internacional esta liderado por Bolivia por sus exportaciones totales en volumen y valor de quinua orgánica. Grafico N° 5 Exportación de Quinua por País En TM 2002

2000

1700

1500 1000 250 500

119

0 Bolivia

Fuente:

Elaboración propia

Perú

Ecuador


222

Grafico N° 6 Evolución de las Exportaciones de Quinua En Miles US$ FOB 1993-2002 3000000 2500000 2000000 1500000 1000000 500000 0 1993

1994

1995

1996

1997

Bolivia

1998

Peru

1999

2000

2001

2002

Ecuador

Fuente: Elaboración propia

Las exportaciones de quinua en Perú para el periodo 1993-2002 no superan el 1% del total producido (grafico N° 6), en tanto que Bolivia exporta alrededor de 7 % de su producción total y Ecuador en promedio 15 %, esto se explica por el consumo interno que esta asociado con el tamaño de la población. Para el año 2002 el subsector quinua en Perú produce un valor bruto aproximado de $US. 37.4 millones, consume internamente $US. 37.1 millones (auto consumo $US. 20.5 millones y comercializa internamente por $US. 16.5 millones) y se exporta el resto valorado en $US. 307,694. Uno de los factor que limita los bajos niveles de exportación de quinua en Perú tiene que ver con el tipo de quinua para exportación, según información de la cámara de exportadores Cuadro N° 5: Evolución de las Exportaciones por País de Destino (en TM y $US FOB) Año Estados Unidos

Canadá

Europa

Japón

Otros

Total

TM US$ FOB TM US$ FOB TM US$ FOB TM US$ FOB TM US$ FOB TM US$ FOB 1998 97

143776

2

3312

49

63006

0.04

96

11

7059

159

217249

1999 136

203534

1

2005

52

60529

4

8212

0.01

29

193

274309

2000 80

113500

9

11846

115 127773

1

1015

3

3575

208

257709

2001 177

236050

12

13558

11

14176

2

4879

4

3234

206

271897

2002 212

260077

0.1

88

33

36418

3

5603

3

5508

250

307694

Fuente: ADEX Perú 2003 Elaboración propia


223

en Bolivia (CAMEX 2002), el 61 % de las exportaciones de quinua corresponden a Quinua Real orgánica y 39 % a Quinua Dulce no orgánica, notándose una preferencia por Quinua Real orgánica en los mercados internacionales. Respecto a las exportaciones por país de destino se observa que estas van principalmente a Estados Unidos, Europa, especialmente a Alemania, Francia y Holanda en cuanto a Asia el principal demandante es Japón, de igual manera estos mercados mantienen una demanda constante a creciente (cuadro N° 5 y grafico N° 7). Para 1998 el valor de la oferta exportable fue destinada en 66 % a Estados Unidos, 29 % a Europa; y en menor proporción al resto de los países. Para el 2002 las exportaciones se incrementa en Estados Unidos en 85 %, disminuye en el resto Europa a 13 %, Japón 1 % y otros 1 %. Grafico N° 7 Evolución de las Exportaciones de Quinua por País de Destino en $US FOB Perú 1993-2002 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0 1997

1998

Estados Unidos

1999

Canada

2000

Europa

2001

Otros

2002

Japon

Fuente: ADEX Perú 2003 Elaboración propia

Para 1998 el valor de la oferta exportable fue destinada en 66 % a Estados Unidos, 29 % a Europa; y en menor proporción al resto de los países. Para el 2002 las exportaciones se incrementa en Estados Unidos en 85 %, disminuye en el resto Europa a 13 %, Japón 1 % y otros 1 %. 4.3

Demanda de quinua

Demanda nacional el valor de del auto consumo de quinua se estima en $US 20.5 millones de quinua son consumidos por familias campesinas que producen el grano. Se comercializan en el mercado US$ 16.5 millones de los cuales el departamento de Lima consume US$ 12.5millone, hasta el año 2000 del total consumido en Lima el 20 % correspondía a quinua boliviana que provenía vía contrabando, para ser utilizado como producto de reexportación, sin


224

embargo este contrabando va disminuyendo, esencialmente por que ya se van consolidando algunos proyectos de exportación. En términos de volumen, el mercado interno mueve aproximadamente 13.4 mil TM de quinua dulce convencional. Una parte de ese grano es vendida al consumidor directamente y el resto es vendido a la industria. Según ADEX (2001) se estima que el consumo per cápita a nivel de productor local es de 4.57 kg/año y a nivel nacional de 0.52 kg/año. La población urbana registra un consumo de quinua relativamente bajo, por la falta de hábitos de consumo. La demanda internacional esta orientada al mercado de productos de salud. Este mercado tiene la característica de ser pequeño y es un mercado que atiende a una parte de la población Norteamericana y Europea que consumen productos naturales, donde los consumidores están dispuestos a pagar mejores precios por productos orgánicos. Son las empresas europeas y norteamericanas las que venden la quinua en el mercado internacional, especialmente en el mercado de productos orgánicos saludables (health food markets). Las principales empresas que comercializan la quinua en el mercado mundial son Quinua Corporation, PRIMEAL y MARKAL. La primera es norteamericana y las dos siguientes europeas. PRIMEAL tiene una importante participación en EURONAT que es una compañía que distribuye alimentos solo en Europa occidental como Bélgica, Luxemburgo, Suiza, Holanda e Inglaterra. En cambio MARKAL distribuye esencialmente en Francia con una política de comercialización similar. 4.4

Tendencia de los precios internacionales

Revisando algunas series históricas de los últimos 10 años se observa que el precio promedio internacional de la quinua para los tres países (Perú, Bolivia y Ecuador), desde 1990 fue de 882 $US/TM para luego pasar en 1995 a 1,068 $US/TM y luego a 1,292 $US/TM en el año 2000. El máximo precio obtenido por TM fue durante los años 1997, 1998 Y 1999 con un precio estable alrededor de $US. 1,335 por tonelada métrica. Para el año 2002 los precios oscilan en promedio alrededor de $US. 1230 por tonelada. Actualmente hay que hacer una distinción importante entre quinua orgánica y quinua convencional. Asimismo, entre ambos es necesario distinguir dos tipos de quinua: la real (que tiene un grano mucho más grande) y la dulce. Los precios mencionados anteriormente son, por lo general para la quinua real orgánica ya que en la actualidad el precio internacional de quinua convencional no orgánico tiende a una baja y está en los $US. 530 por tonelada métrica. Todos estos precios corresponden a quinua exportada como materia prima, es decir quinua dulce no orgánica y uno de los ecotipos que exporta Perú es la quinua dulce de color como la Pasankalla. El precio de la quinua en el mercado americano es bastante más alto que el de otros productos y esto se debe a que los volúmenes y márgenes de comercialización son muy pequeños. Debido a que el precio es más caro se tiene mayores exigencias sobre el producto,


225

este mercado demanda esencialmente quinua orgánica de alta calidad, es decir, quinua blanca perlada, producida sin el uso de agroquímicos y de grano grande. 4.5

Costos de Producción

Los costos promedio de producción por hectárea son variables entre los diferentes países (cuadro N° 6), así Perú tiene el costo mas bajo para una tecnología baja que Bolivia en 18 %, para el caso de tecnología media y alta, Perú presenta los costos más altos que Bolivia, en 55 y 73% respectivamente y para Ecuador, en 18% para tecnología media. Ecuador supera en 45% de su costo a Bolivia en tecnología media. Estas variaciones en los costos tiene que ver con la utilización de insumos (agroquímicos), mano de obra y el uso de maquinaria agrícola así como el costo de los mismos, en el caso de Bolivia la mano de obra es mas barata $us 2 por jornal, par el caso de Perú, el promedio es de $us 3 por jornal. Todos los rubros de los costos en Bolivia son los mismos para los tres niveles de tecnología y solo varían el uso de maquinaria agrícola para la preparación de suelos y una parte en el trillado, pero sus rendimientos son mas bajos en 36 % que Perú. Cuadro N° 6: Costos de Producción de los Principales Países Exportadores En $US/Ha 2002 Bolivia Componentes

Preparación del terreno

Perú Tecnología

Tecnología

Ecuador

Tecnología

Tecnología

Tecnología Tecnología Tecnología

Baja

Media

Alta

Baja

Media

Alta

Media

45.00

48.50

48.50

17.14

62.14

50.715

108.00 18.00

Siembra y fertilización

37.50

37.50

33.50

20.00

55.71

57.135

Labores culturales

30.00

30.00

30.00

14.29

51.73

110.55

96.00

Cosecha

45.00

49.00

39.00

77.14

112.57

118.15

105.00

Insumos

10.25

10.25

10.25

8.57

75.69

204.35

12.90

Otros

32.30

38.30

36.00

26.00

113.74

193.4

45.90

TOTAL $us.

200.05

213.55

197.25

163.14

471.59

734.3

385.80

Fuente: Ministerio de Agricultura Perú-Bolivia-Ecuador 2002 Elaboración propia

e) Rentabilidad Como se observa en el cuadro N° 7, para el análisis económico de la rentabilidad de la quinua para exportación podemos observar, que los costos medios en el Perú son mayores en relación a Bolivia y Ecuador lo que afecta directamente en la rentabilidad. Si bien existe rentabilidad en los tres países se debe notar que la mayor rentabilidad es en Bolivia superando en 70% a Perú y 87% a Ecuador, esto se debe sobre todo por que Bolivia presenta los costos medios mas bajos de producción para una tecnología media. También se debe notar que si bien existe rentabilidad en los tres países, el análisis económico no nos dice mucho sobre la competitividad de la quinua por lo que el componente que afecta directamente la competitividad de un país esta en los costos de producción y sus rendimientos, pues al observar el cuadro N° 7, Perú presenta mayor rendimiento pero tiene el costo más alto y a precios homogéneos presenta menor rentabilidad


226

Cuadro N° 7 Análisis Económico de la Producción de Quinua para Exportación con Tecnología Media Perú

Bolivia

Ecuador

471.59

213.55

385.8

Rendimiento Esperado kg/ha

1092

700

730

Costo Unitario de Producción

0.43

0.31

0.53

Valor de la Producción

1343.16

889

1036.6

Utilidad Neta

871.57

675.45

650.8

Rentabilidad %

184.82

316.30

168.69

Relación Beneficio -Costo

1.85

3.16

1.69

Precio FOB Prom. de Mercado por kg

1.23

1.27

1.42

Costo Total de producción

Fuente: Elaboración propia con datos del cuadro de costos

También podemos apreciar que la rentabilidad de la quinua para exportación no corresponde a los agricultores o productores ya que ellos no exportan la quinua en forma directa, son los intermediarios o broker encargados de esta tarea. A diferencia de Bolivia son las organizaciones las encargadas de exportar directamente y los beneficios son para los productores, no en su totalidad (gastos de logística, administrativos etc.), pero el margen de ganancia es mayor en relación a los demás países. Con el cuadro N° 8 podemos extraer la información en donde se observa que el rubro intensivo es en mano de obra, donde llegan a representar en un 52.44 %, 58.53 % y 52.88 %, para Perú, Bolivia y Ecuador del total de los costos de producción, el siguiente rubro en importancia es el costo de alquiler de maquinaria agrícola para la preparación de maquinaria y trillado, representando aproximadamente el 22 %. Cuadro N° 8 Estructura de los Costos de Producción de los Principales Países Abastecedores de Quinua con Tecnología Media En $us/Ha Perú 2002 PERÚ

BOLIVIA

ECUADOR

Componentes Promedio

Porcentaje

Promedio

Porcentaje

Promedio

Porcentaje

Alquiler de maquinaria

71.43

20.32

40.00

18.73

108.00

27.99

semilla y abonos

28.57

8.13

4.00

1.87

6.40

1.66

agroquímicos

7.57

2.15

6.25

2.93

0.00

0.00

mano de obra

184.30

52.44

125.00

58.53

204.00

52.88

material de cosecha

9.14

2.60

0.00

0.00

21.50

5.57

Otros

50.43

14.35

38.30

17.93

45.90

11.90

351.44

100.00

213.55

100.00

385.80

100.00

TOTAL $us.

Fuente: Elaboración propia con datos del Ministerio de Agricultura Perú-Bolivia-Ecuador


V.

227

Conclusiones y recomendaciones

Conclusiones 1.

La ventaja comparativa de clima la tiene Puno, en donde se da la mayor producción a nivel nacional para el año 2002 Puno produce el 82 % seguido de Junín, Cusco y Ayacucho con 5.2 %, 2.83 % y 2.47 % respectivamente.

2.

En los últimos 5 años se cultiva en promedio una superficie de 28.1 mil hectáreas a nivel nacional, una producción promedio de 30.4 mil TM al año, con un rendimiento promedio de 1,092 kg/ha. Perú por sus mejores rendimientos tiene una ventaja competitiva en relación a Bolivia y Ecuador.

3.

El crecimiento de las exportaciones de quinua en valor y volumen fue de 473 y 555 % en promedio para el periodo (1993-2002). Sin embargo las exportaciones de quinua no superan el 1 % de la producción total a nivel nacional. Bolivia exporta el 7 % y Ecuador el 15 % respectivamente de la producción total

4.

El mayor importador de quinua es Estados Unidos con 86 %, la Comunidad Europea 10 %, Japón 1 %, Canadá 1 % en promedio. El mayor volumen de exportación es de quinua dulce como en materia prima (quinua perlada), y solo se exporta el 0.82 % en forma de producto con valor agregado.

5.

El Perú presenta mejores ventajas en cuanto al costo para una tecnología baja en 18 %, porcentaje menor en relación a Bolivia, pero los costos son altos en tecnologías media y alta superando en 55 % y 73 % a Bolivia y en 18 % a Ecuador, restándole competitividad.

6.

Los tres países andinos presentan rentabilidad de la quinua para exportación, rentabilidad que beneficia a los brokers más no a los agricultores. La rentabilidad es mayor en Bolivia y supera a Perú en 70% y a Ecuador en 86%

7.

La falta de organizaciones sólidas limitan el desarrollo de una cultura exportadora capaz de enfrentar los cambios del comercio internacional y las exigencias de calidad de los mercados. 5.2.

Recomendaciones

1. Para lograr verdadera competitividad se tiene que trabajar, mas empeñosamente y es necesario tener un gobierno con una estabilidad económica e institucional, que cree un entorno favorable para la exportación de productos agropecuarios, proporcionando sobre todo servicios de investigación en información de mercados y productos, con políticas de investigación y desarrollo de tecnologías parta la producción y promoción de quinua; que complemente las tareas trazadas para las asociaciones y facilite el cumplimiento de sus normas. 2. Crear una organización sólida a nivel nacional de productores y exportadores de quinua. Para obtener representatividad del subsector de quinua, que cuente con progra-


228

mas de investigación, información de mercados, financiamiento, lineamientos de normas y reglamentos de como exportar. 3. Formar alianzas estratégicas de productor–exportador, para dar a conocer a los productores información sobre la demanda y expectativa de la quinua en los mercados internacionales, para incrementar la superficie y producción en particular de quinua orgánica y mejorar la calidad la quinua para tener productos de exportación, pues las exportaciones son el motor de la economía. 4. Se debe diversificar los mercados, las exportaciones están muy concentrada en unos cuantos mercados. La diversificación se debe realizar a través de la promoción en ferias internacionales, relaciones comerciales e Internet, promoviendo las cualidades nutritivas de la quinua y ampliar la oferta exportable. 5. promover la inversión privada y publica a corto y mediano plazo, conformar cadenas productivas para identificar fortalezas y debilidades para mejorar la competitividad. 6. Diseñar un Plan Estratégico adecuado para el ingreso de derivados de quinua (valor agregado) a los mercados internacionales ya que se poseen ventajas competitivas con respecto a los países andinos productores de quinua BIBLIOGRAFÍA

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229

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10. MINISTERIO DE AGRICULTURA (2002), Oficina de Información Agraria “Listado de Esta dísticas Agrarias». Lima-Perú 11. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA, (2002) Estadísticas Agropecuarias. Bolivia. 12. PORTER, M. (1987) «Ventaja competitiva». Creación y Sostenimiento de un Desempeño Superior. Editorial CECSA. México. 13. PORTER, M. (1990) Las Ventajas Competitivas de las Naciones, Ed. Vergara, Buenos Aires – Argentina 14. SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADUNAS-SUNAD, Listado de Exportaciones por Producto, País de destino, Puerto de Salida y puerto de llegad; Años 1993 al 2002; Lima-Perú.


230

«POSIBILIDAD DE APLICAR LA REINGENIERIA A LAS COOPERATIVAS DE LAS FUERZAS ARMADAS Y POLICIA NACIONAL DEL PERU» Edwin Augusto Vigo Sanchez* RESUMEN La presente investigación intitulada: “Posibilidad de aplicar la Reingeniería a las Cooperativas de las Fuerzas Armadas y Policía Nacional del Perú”; ha tenido como objetivo general, definir la posibilidad de aplicar el proceso de Reingeniería, en las Cooperativas de las Fuerzas Armadas y Policía Nacional del Perú”. Los objetivos específicos fueron: a) b) c)

Analizar la influencia en las Cooperativas, de las normas dictadas por el Gobierno. Determinar el papel que han desempeñado los socios, dirigentes y trabajadores, en el desenvolvimiento de las Cooperativas. Detallar las consecuencias económico-sociales a nivel nacional, del decrecimiento de las Cooperativas.

El método general que se ha aplicado, es el científico y el método específico es el inductivo. Los resultados obtenidos son los siguientes: a)

El 100% de los dirigentes, el 90% de los socios-delegados y el 60% de los trabajado res saben en que consisten la Reingeniería de procesos.

b)

El 90% de los encuestados recomiendan que, para que el servicio satisfaga plena mente sus expectativas debe haber calidad y rapidez en el servicio.

c)

Los servicios que presta la Cooperativa por orden de importancia son: Ahorro y Crédi to, Consumo, Médico, Previsión Social y Educación.

d)

El 100% señala que en su institución, sí existen líderes para dirigir el proceso de Reingeniería.

* Docente del Departamento « Gestión Empresarial», Prof. «C» D.E.

«POSIBILIDAD DE APLICAR LA REINGENIERIA A LAS COOPERATIVAS DE LAS FUERZAS ARMADAS Y POLICIA NACIONAL DEL PERU»

231

e)

De la encuesta aplicada a los dirigentes concluimos: que están de acuerdo que se aplique el proceso de Reingeniería y están dispuestos a invertir en este proceso, a fin de alcanzar mejoras en cuanto a calidad, disminución de costos, mejor servicio, rapidez y ubicarse como empresa líder en su género. El 66.7% de los dirigentes encuestados afirman que los dispositivos legales emanados desde 1990, no han afectado a dicha institución.

f)

De la encuesta aplicada a los socios-delegados concluimos: Los socios-delegados en su mayoría afirman que el motivo de su incorporación a la Cooperativa fueron los servicios de préstamo y consumo y lo realizan desde 1984 a la fecha ,sumando así, más de 16 años de socios . El grado de satisfacción de los servicios que ofrece la Cooperativa es buena.

g)

De la encuesta aplicada a los trabajadores concluimos: El 100% conocen las actividades que se realizan para brindar los servicios que ofrecen; son conscientes que requieren mejorar sus procesos a fin de satisfacer plena mente al asociado. El 60% entiende que la Reingeniería significa eliminación de errores, demoras y repeticiones en el trabajo. El 100% de los trabajadores afirman, que les gustaría que su Cooperativa se convierta en una empresa, líder en modernidad Competitividad y productividad; en caso de aplicarse estarían dispuestos a capacitarse para participar plenamente en dicho proceso. El 80% señala que les gustaría, tomar decisiones en aspectos urgentes sin consultar al jefe inmediato superior. SUMMARY

The present investigation unnamed “Possibility to Apply the Reengineering to the Cooperative Organizations of The Army Forces and The National Police Forces in Peru” has had as a general objetive, define the possibility to apply the process of Reengineering, in the Cooperative Organizations of the Army Forces and the National Police of Peru. The especific objetives were: a.

To analyses the influence in the Cooperative Organizations, of the standards given by the govermment.

b.

To determine the role than the associates, managers and workers, in the performance of these organizations.

c.

To detail the social-economical consequences of the decrease of the Cooperative Organizations at a national level. The general method that has been applied, is the scientific and the specific method is the inductive.

The obtained results were the following: a.

From 100% of the managers, 90% of the delegated associates and the 60% of the workers iknow what Reengineering consist of.


232 b.

From 90% of the surveyed suggest that, in order to get a service that satisfy their expectations entirely, there must be quality and speed in the service.

c.

The services that the Cooperative Organizations offers in order of importance are: Savings and Credit, Consumption, Medical, Social Prevision and Education.

d.

100% say that ther are leaders in their institutions to direct the Reengineering process.

e.

From the survey applied to the managers, we conclude: that they agree about the implement of the Reengineering Process and they are about quality, costs reduction, better service, speed and place itself as a leader enterprise in its gender. 66.7% of the surveyed managers say that the legal dispositions created from 1990, have not affected this institution.

f.

From the survey applied to the delegated associates we conclude: Most of the delegated associates say that the reasons of their incorporation to this organization were the lending and consumption services and they did it between 1984 and 1985; which means that they have nearly 12 years as associates. The rate of satisfaction that the Cooperative Organization offer is good.

g.

From the survey applied to the workers, we conclude: 100% know the activities that are performed to give the services they offer, they are conscious that it is required to improve their procceses in order to satisfy the associate entirely. 60% of them understand that Reengineering means the errors and delays elimination and repetitions at work. 100% of the workers say that they would like their Cooperative Organization to become a company, leader in modernity, competitivity and productivity; in case of implementing the Reengineering they would be prepared to get trained to participate in that completely. 80% say that they would like to take decisions about urgent aspects without asking their inmediate superior boss.

INTRODUCCIÓN La presente investigación intitulada: “Posibilidad de aplicar la reingeniería a las Cooperativas de las Fuerzas Armadas y Policía Nacional del Perú”, caso C.A.C. “Crl. Francisco Bolognesi”; fue elegida, teniendo en cuenta las tendencias en el plano internacional: Interdependencia Global, Regionalización cada vez más acentuada y Competitividad Internacional; cuyas características están propiciando un medio ambiente innovador para los negocios. En este contexto, el reto de las empresas, es buscar mejores formas de dirigirlas, teniendo en cuenta que el ritmo del cambio es más acelerado, que las iniciativas para alcanzar mejoras incrementales en rendimiento. En el Perú, el proceso de adecuación al Sistema Neoliberal, optado por el Gobierno, está dejando de lado a las Empresas, especialmente a las Cooperativas. Las oportunidades de mantenerse en un nicho seguro, son cada vez más escasas, pues la competencia y la disminución de las ventas se han convertido en el factor comercial.


233

La importancia del tema, radica en que las Cooperativas, son organizaciones que tienen principios y valores peculiares; su finalidad es satisfacer las necesidades comunes de los socios, teniendo como pilares a la solidaridad, ayuda mutua y exclusión del lucro. Estas organizaciones también tienen que hacer frente a los cambios drásticos, que se presentan en el entorno; adecuándose a este destino. La dirección empresarial de los países latinoamericanos es reflejo de los Estados Unidos y del Japón. La Reingeniería, como acto de alcanzar un avance decisivo en rendimiento, mediante el rediseño del proceso, no es cosa nueva; la Reingeniería como método sistemático de alcanzar tales mejoras, sí es nueva. En tal sentido, la Reingeniería se define, como un método que rediseña los procesos estratégicos y utilizando técnicas ya conocidas, optimiza los flujos de trabajo y la productividad, logrando hacer de la empresa un líder en su género. La Reingeniería, se viene aplicando con relativo éxito en las diferentes empresas, de los diversos países del mundo. Por ello, nuestro interés de conocer, la posibilidad de aplicarse en las Cooperativas de las Fuerzas Armadas y Policía Nacional del Perú; es decir, la posibilidad de romper los esquemas antiguos y optar por los modernos, en aras de una mejora espectacular en rendimiento (costo, calidad, servicio y rapidez) como lo señalan Michael Hammer y James Champy. La muestra está representada por los dirigentes, socios-delegados y trabajadores de la Cooperativa de Ahorro y Crédito “Crl. Francisco Bolognesi”; teniendo en cuenta que, éstas por su calidad de cerradas, tienen garantizadas el pago de sus aportaciones y los conceptos por otros servicios; además, por pertenecer a una Institución castrense, son respetuosos de la disciplina y la jerarquía, principios fundamentales en la aplicación del proceso de Reingeniería. Se ha revisado considerable bibliografía referida al tema. El método aplicado en esta investigación ha sido el científico. Los principales resultados son:

•

El 100% de los dirigentes, 90% de los socios delegados y el 60% de los trabajadores, tienen idea de lo que es la Reingeniería.

•

El 100% de los trabajadores son conscientes, de que requieren mejorar sus procesos, a fin de satisfacer plenamente las expectativas del asociado.

•

Los dirigentes, socio-delegados y trabajadores, afirman que les gustaría, que se apli que la Reingeniería, a fin de convertirse en una empresa líder en Modernidad, Competitividad y Productividad.

•

Los tres estamentos, están dispuestos a capacitarse para participar plenamente en el proceso. 1.1

Objetivo General:

Definir la posibilidad de aplicar el proceso de Reingeniería, en las Cooperativas de las Fuerzas Armadas y Policía Nacional del Perú”.


234 1.2

Objetivos Específicos:

a)

Analizar la influencia en las Cooperativas, de las normas dictadas por el Gobierno. Determinar el papel que han desempeñado los socios, dirigentes y trabajadores, en el desenvolvimiento de las Cooperativas. Detallar las consecuencias económico-sociales a nivel nacional, del decrecimiento de las Cooperativas.

b) c)

REVISIÓN DE LA LITERATURA 2.1

DEFINICIÓN DE REINGENIERÍA

Respecto a la definición de Reingeniería, la encuesta de GATEWAY STRATEGIC INTIATIVE, 1992 concluyó, que la Reingeniería de procesos no es sólo Automatización; pese a que se vale de tecnología, en formas creativas e innovadoras. No es sólo Reorganización; aún cuando casi siempre, requiere cambio organizacional. No es sólo reducción de tamaño; aún cuando generalmente, mejora la productividad. No es sólo calidad; aún cuando casi siempre, se concreta en la satisfacción del cliente y los procesos que la sustenta. La Reingeniería de procesos es un método equilibrado, que puede contener elementos, de éstos programas tradicionales de mejoramiento, con los cuales, a menudo se confunde (y con otros, como contratación por fuera, sistema de compensación por homologación, mejora continua). Se encuentran en menos metas o la relación entre ellas. Raymond, Manganelli y Mark Klein, en su obra: cómo hacer Reingeniería, señalan que la Reingeniería de procesos, es el rediseño rápido y radical , de los procesos estratégicos de valor agregado y de los sistemas, las políticas y las estructuras organizacionales que los sustentanpara optimizar los flujos del trabajo y la productividad de una organización. Michael Hammer y James Champy, definen a la Reingeniería de procesos, como la revisión fundamental y el rediseño radical de procesos, para alcanzar mejoras espectaculares, en medidas críticas y contemporáneas de rendimiento, tales como costos, calidad, servicio y rapidez. Daniel Morris y Joel Brandon, en su obra: “Reingeniería, cómo aplicarla con éxito en los negocios”; definen a la Reingeniería como un enfoque para planear y controlar el cambio; significa rediseñar los procesos de negocios y luego implementarlos. Si se ha determinado con anticipación el reposicionamiento, la Reingeniería tendrá preparado el conjunto de sus metas y su ambiente. Nosotros, definimos la Reingeniería de procesos, como el método que permite rediseñar en forma radical, los procesos de una empresa; para hacer frente a los cambios drásticos y obtener resultados espectaculares. 2.2

ANTECEDENTES DE LA REINGENIERÍA

Según Manganelli & Klein, en la última década del siglo XIX, un joven oficial de artillería naval llamado William Sowden Sims, fue quien cambió el mundo, en virtud de un proceso, que hoy denominamos Reingeniería.


235

Sowden Sims, observó en el mar de la China, los avances decisivos que los artilleros Ingleses, habrían empezado a lograr en la precisión del tiro, con sólo ligeras modificaciones en la manera de apuntar y disparar. En base a esta observación, Sowden Sims, descubrió una manera muy sencilla, de mejorar espectacularrmente la puntería; compensando la elevación y el tiempo del balanceo del barco. Su contribución la hizo llegar en 13 cartas a los altos oficiales de la marina; sólo fue atendida la última carta que fuera recibida por el Presidente Teodoro Roosvelt; quien ordenó, que esta contribución, se distribuyera a todos los oficiales de la Marina de Guerra. Esta práctica no sólo cambió, la manera de disparar los cañones; sino que cambió a toda la estructura organizacional de la Marina de los EE.UU. y más delante de todas las armadas del mundo. Marco Kamuja, en su artículo Reingeniería y administración Japonesa; señala, que a mediados de la década pasada, las empresas Norteamericanas estaban afectadas por la recesión y no se recuperaban aún al comenzar los 90. En ese contexto, la General Motors; empresa norteamericana salía de la crisis, como consecuencia de ciertas políticas, aplicadas por un vasco llamado López de Arriortúa, que consistió en reducir los cargos de ejecutivos medios y negocios con subcontratistas para bajar los costos de producción. En estas condiciones, se creó la Teoría de la Reingeniería, uniendo retazos de las técnicas de producción japonesas con los casos de administración exitosa que se estaban dando en el mercado. Flores Castro, en su obra Marketing, Calidad Total y Reingeniería; señala: el concepto de Reingeniería de negocios (Ingeniería inversa o reingeniería de procesos de negocios; Business Process Reengineering, BPR) surgió de observaciones experimentales registradas por Michael Hammer en la década del 80; entre empresas – como: Bell Atlantic, Taco Bell y Hallmark cards- que tenían éxitos espectaculares en base a reinventarse a sí mismas. 2.3

EMPRESAS EN LA QUE SE DEBE APLICAR EL PROCESO DE REINGENIERIA

Según Joel Brandon, la reingeniería se puede aplicar, desde las medianas hasta las grandes empresas; incluyendo a las Instituciones sin fines de lucro. Michael Hammer, respecto a las empresas en la que se necesita a Reingeniería señala, los siguientes tipos:

•

Las empresas que se encuentran en graves dificultades. Por ejemplo, si el índice de sus fracasos, es cinco veces más, que la competencia; entonces requiere Reingeniería.

•

Las empresas que todavía no se encuentran en dificultades, pero que cuya administra ción prevé los problemas y que ve, que se avecinan contratiempos, Tienen la visión de rediseñar, antes de que aparezca la adversidad: nuevos competidores, un ambiente reglamentario o económico cambiante, etc.


236

•

El tercer tipo de empresas, que pueden emprender la Reingeniería son las que están en óptimas condiciones. No tienen dificultades actuales, ni avisoran dificultades futuras; pero cuya administración tiene aspiraciones. Estas empresas ven en la Reingeniería una oportunidad para ampliar sus ventajas sobre los competidores.

•

Una empresa realmente grande, abandona de buen grado, prácticas que han funcionado bien durante largo tiempo, con la esperanza y la expectativa de salir con algo mejor. De lo anteriormente indicado podemos ubicar a la Cooperativa de Ahorro y Crédito “Crl. Francisco Bolognesi”, dentro del segundo grupo, de empresas que requieren, la aplicación de la Reingeniería. Es decir, que si bien es cierto, que la Cooperativa aún no se encuentra en dificultades, sin embargo desean prever el futuro; se dan cuenta que en algún momento, podrían surgir contratiempos y prefieren enfrentarla desde ahora. Así por ejemplo, piensan rediseñar, antes de verse afectados por nuevos dispositivos legales, tributarios y otros; o la presencia de nuevos gobiernos no muy amigos del Cooperativismo. 2.4

METODOLOGÍA APLICADA AL PROCESO DE REINGENIERÍA

Raymond Manganelli y Mark Klein proponen la Metodología RÁPIDA RE que tiene las siguientes etapas: a) b) c) d) e)

•

Preparación (se forman un equipo y el plan). Identificación (el proceso se va a rediseñar) Visión (del proceso mejorado) Solución (que refleja la visión) Transformación (para realizar dicha visión)

Según Daniel Morris y Joel Brando, los pasos que conducirán a la Reingeniería son: a) b)

Conocer el funcionamiento de los procesos y el comportamiento organizacional de las compañías. Establecer nuevas metas y un nuevo principio fundamental: posicionamiento o reposicionamiento, que implica determinar el nuevo papel de la compañía en el mercado y planear los pasos para lograrlo.


c) d)

• • • • •

237

Definición de nuevas estrategias corporativas y de paradigmas de negocios, que se acomoden mejor, a las nuevas ambiciones de la empresa. Aplicación de la metodología de la Reingeniería

Análisis de procesos Rediseño de procesos Elaboración de modelos de los diseños propuestos. Observación del impacto total en el negocio. Comparar los costos y beneficios de las alternativas. 2.5

POSIBILIDAD DE APLICAR LA REINGENIERÍA EN LAS COOPERATIVAS

De acuerdo al análisis efectuado, a las respuestas proporcionadas, por los tres estamentos encuestados; observamos que: tienen conocimiento de la Reingeniería; son consientes de la necesidad de mejorar los procesos; existe aceptación para aplicarla; hay disposición para capacitarse en el tema y desean convertirse en empresas líderes en Modernidad, Competitividad y Productividad. Entendida la modernidad como el proceso cualitativo de superación significa por la ruptura con el pasado como eficiencia, trabajo social, libertad económica, Competitividad Internacional, justicia y hermandad. La Competitividad es la emulación competitiva; elemento técnico para los tiempos de calidad total y productividad mercadológica. Emulación entendida como colaboración y ayuda mutua, unión de esfuerzos en aras del objetivo común. La competencia significa cooperación para el progreso, el comportamiento económico en el mercado es de tipo específico; la competencia no es compatible con acuerdos entre empresas para limitarla o ilimitarla. Productividad es la utilización eficiente de los insumos o recursos al producir cualquier producto bien y/o servicio. El incremento de la productividad, depende en gran parte del equipamiento técnico de las empresas . La productividad del trabajo está, en función a la organización de la producción, del trabajo , de la remuneración y el estímulo a los trabajadores para lograr mejores resultados. Para que la Reingeniería sea posible de aplicarse, se requiere entre otros:

•

Que los involucrados conozcan el funcionamiento de los procesos, en el caso de la cooperativa “Crl. Francisco Bolognesi” los dirigentes, socios-delegados, y trabajado res conocen los procesos para presentar los servicios que brindan (cuadro N° 8, 19) y


238

es más señalar qué procesos deben modificarse, para dar mayor satisfacción a sus clientes.

•

La anuencia de la más alta autoridad; en el caso de la cooperativa en análisis, la máxima autoridad es la Asamblea General, constituida por 100 delegados. Los resultados de la encuesta arrojan que el 100% de los encuestados, aceptan la posibilidad de aplicar el proceso de Reingeniería (cuadro N° 2).

•

El 100% de los encuestados, manifestaron su deseo de convertirse en empresa líder (cuadro N° 4), en Modernidad Competitividad y Productividad. En consecuencia la hipótesis planteada respecto a, la posibilidad de aplicar la Reingeniería en las cooperativas de las Fuerzas Armadas y Policía Nacional del Perú ha sido comprobada. 2.6

INFLUENCIA DE LAS NORMAS DICTADAS POR EL GOBIERNO

El estado viene dictando y promulgando dispositivos legales sin la consulta democrática de las Organizaciones Cooperativas. Así tenemos por ejemplo, los oficios N° 2871 y 120 dictados por la CONASEV en el año 1994, mediante las cuales obligan a las Cooperativas de Servicios Múltiples a convertirse en Cooperativas de Ahorro y Crédito, transgrediendo la Constitución Política del Estado y la Ley General de Cooperativas, violando además la autonomía de las Organizaciones Cooperativas. La designación de la FENACREP, como ente de fiscalización de las Cooperativas de Ahorro y Crédito. Este organismo debe actuar, como ente defensor y representante del Cooperativismo de Ahorro y Crédito y no como fiscalizador. Reglamento de Operaciones y Supervisión de Ahorro y Crédito, que no operan con recursos del público (Resolución N° 190-S.B.S. del 21/02/95). Otros de los aspectos negativos son: Artículo 7. Indica que para constituir una cooperativa es necesario contar con un capital de S/. 100,000 nuevos soles y que el aporte mínimo es de 10 soles. Se concluye entonces, que para formar una cooperativa se requiere 10,000 socios, lo cual es imposible. Artículo 10. “La adquisición de bienes muebles e inmuebles, necesarios para el desarrollo de sus actividades, no podrá exceder del 30% del patrimonio efectivo. Si la cooperativa se excede, entonces la FENACREP, requerirá su venta en un plazo de un año. En el aspecto tributario tenemos que:


• •

239

Se ha derogado en parte el Régimen de Protección Tributario del D.S. N° 074-90-TR (IGV – I renta), etc. Oficios N° 2871 y 120-95 CONASEV, mediante los cuales , obligan a las Cooperativas de Servicios Múltiples, a convertirse en Cooperativas de Ahorro y Crédito transgrediendo la Constitución Política del Estado y el D.S. 074-90- TR, violando además la Autono mía de las Organizaciones Cooperativas.

Sin embargo, observamos que, el 67% de los dirigentes encuestados señalan, que dichas normas no han influido en su cooperativa (cuadro N° 10) pese a que hace poco, cambió de tipología por mandato y disposición de la Superintendencia de Banca y Seguros. Se están adecuando aún, a la nueva tipología según señalan, se está reestructurando y puliendo ciertos detalles, para un mejor servicio y control. Como observamos (cuadro N° 13, 14) los servicios que prestan son múltiples, y no sólo de Ahorro y Crédito como es su razón social. Es más, actualmente están iniciando gestiones para convertirse en Sociedad Anónima. En consecuencia, nuestra hipótesis específica ha sido desaprobada. 2.7

PAPEL DE LOS DIRIGENTES, SOCIO-DELEGADOS Y TRABAJADORES EN LAS COOPERATIVAS

En las cooperativas en análisis, existe un sistema de información a sus socios, mediante los delegados; quienes informan a sus bases, los acuerdos tomados y otros a fin que todos participen del que hacer cooperativo. También actualizan constantemente a los socios; brindan facilidades para participar en cursos de extensión social y otros eventos. Los órganos de gobierno, como los de línea cumplen, sus funciones y asumen sus responsabilidades. La Cooperativa por ser cerrada debido a que sus socios pertenecen a una Institución Castrense, no han sufrido decrecimiento en el número de sus socios. 2.8

CONSECUENCIAS ECONÓMICO-SOCIALES DEL DECRECIMIENTO DE LAS COOPERATIVAS

El decrecimiento en el número de Cooperativas, en los últimos años ha traído consigo consecuencias económicas, debido a que muchos de los que pertenecían a las cooperativas liquidadas o quebradas, no tuvieran la suerte de recuperar sus ahorros; como consecuencia de ello la situación social de estas personas ha ido en desmedro.


240 METODOLOGIA

El método general utilizado, para realizar la presente investigación, ha sido el método científico; definido como la estrategia y la táctica de la investigación1 , que orienta y dirige el proceso de investigación; garantizando el ajuste al sistema lógico-epistemológico, empleado dentro de la ciencia. El camino recorrido ha sido: Planteamiento del problema; formulación de objetivos; Planteamiento de la Hipótesis, Variables & Indicadores; Recolección de datos; Análisis de resultados e Informe Final. Los métodos especiales o técnicas investigativas, aplicadas en las diferentes etapas de la Investigación han sido:

•

Técnicas conceptuales, para formular objetivos, hipótesis, variables, etc. y como la de Benjamín Bloom, taxonomía de los objetivos.

•

Técnicas cuantitativas o métricas; para determinar la muestra y elaborar los cuadros y gráficos.

•

Técnicas Descriptivas, como el cuestionario; aplicadas para recopilar datos de los dirigentes, socioes-delegados y trabajadores de la C.A.C. “Crl. Francisco Bolognesi”.

El sistema utilizado, para redactar las referencias bibliográficas, ha sido el sistema de Harvard; las citas bibliográficas se han colocado por números. Se han revisado textos, revistas, periódicos y separatas; elaborándose fichas bibliográficas, textuales y de resumen. Se hizo uso del Internet, para ubicar información actualizada y para el procesamiento de la información, se utilizaron sistemas de computo . RESULTADOS En el Perú existen 7 cooperativas de las Fuerzas Armadas y Policía Nacional del Perú. Estas cooperativas se caracterizan por su homogeneidad en cuanto a los servicios que prestan, por su calidad de cerrada, por la capacitación previa que imparten para asumir la dirigencia. El caso analizado; ha sido la cooperativa de Ahorro y Crédito “Crl. Francisco Bolognesi”, fundada el 24 de Marzo de 1970, que cuenta con 9650 socios ubicados en los distintos departamentos del país. Las encuestas han sido aplicadas a los socios ubicados en la Provincia de Lima en los siguientes estamentos: 1

Rodríguez, m. (1987) Diseño de la Investigación Científica mimeografiado.


241

a)

Dirigentes, son aquellos delegados, elegidos democráticamente para asumir la responsabilidad de conducir los destinos de la cooperativa.

b)

Socios-delegados, los socios , miembros de las Fuerzas Armadas que es pontáneamente se han incorporado a la cooperativa y los delegados son aque llos socios, que han sido elegidos democráticamente para representarlos y servir de nexo entre los socios y los dirigente; asumiendo ciertas responsabi lidades en comisiones de trabajo.

c)

Trabajadores, son el personal rentado, que labora en la Cooperativa; ubicados en la estructura administrativa, quienes cumplen funciones y tareas para lo grar los objetivos institucionales.

Los resultados obtenidos son los siguientes: 1) Preguntas formuladas a los tres estamentos CUADRO N° 1 Conocimiento de la Reingeniería ESTAMENTOS

SI

NO

TOTAL

DIRIGENTES

15

0

15

SOCIO-DELEGADOS

27

3

30

4

10

7

55

TRABAJADORES TOTAL

Fuente:

8 48

Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “Francisco Bolognesi”.

COMENTARIO: El 100% de los dirigentes, el 90% de los socio-delegados y el 60% de los trabajadores, indican conocer qué es Reingeniería. El 60% de los trabajadores que conocen Reingeniería, afirman que significa eliminación de errores, demoras y repetición en el trabajo. Los socios-delegados, indican también que aproximadamente el 62% de sus socios, el 81% de los dirigentes y el 30% de los trabajadores conocen qué es Reingeniería, debido a que en dicha cooperativa el Comité de Educación, si programa cursos de actualidad.


242

CUADRO N° 2 Aceptación para aplicar el proceso de Reingeniería en la Cooperativa ESTAMENTOS

SI

NO

TOTAL

DIRIGENTES

15

0

15

SOCIO-DELEGADOS

30

0

30

TRABAJADORES

10

0

10

TOTAL

55

0

55

Fuente:


COMENTARIO: Los 55 miembros de los tres estamentos de la Cooperativa señalan de acuerdo, que se aplique el proceso de Reingeniería en su Cooperativa

CUADRO N° 3 Disposición para participar en charlas y talleres

ESTAMENTOS

SI

NO

TOTAL

TOTAL

DIRIGENTES

15

0

15

27%

SOCIO-DELEGADOS

30

0

30

54.5%

TRABAJADORES

10

0

10

18-2%

TOTAL

55

0

55

100

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “Francisco Bolognesi”. COMENTARIO: El 100% de los encuestados afirman estar dispuestos a participar en charlas y talleres de capacitación sobre Reingeniería.


243

CUADRO N° 4 Deseo de convertirse en empresa líder en modernidad, cooperatividad y productividad

ESTAMENTOS

SI

NO

TOTAL

DIRIGENTES

15

0

15

SOCIO-DELEGADOS

30

0

30

TRABAJADORES

10

0

10

TOTAL

55

0

55

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “ Francisco Bolognesi”. COMENTARIO: El 100% de los encuestados desean convertirse en empresa líder en Modernidad, Competitividad y Productividad.

2) Preguntas formuladas a los Dirigentes

CUADRO N° 5 Servicio que satisfacen mejor las expectativas de los socios SERVICIOS

Nº

%

Ahorro y Crédito

10

67

Consumo

3

20

Médico

2

13

TOTAL

15

100

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “Francisco Bolognesi”.


244 COMENTARIO:

De todos los servicios que brinda la cooperativa los que satisface mejor las expectativas de los socios según el 67% de los dirigentes encuestados, es el de ahorro y crédito teniendo en cuenta precios, calidad y rapidez; el 20% indican que es el servicio consumo y el 13% es decir 2 dirigentes afirman, que el servicio que satisface mejor a los socios es el Médico.

CUADRO N° 6 Existencia de líderes para conducir el cambio ESTAMENTOS

SI

NO

TOTAL

DIRIGENTES

15

0

15

TOTAL

15

0

15

Fuente:


COMENTARIO: Uno de los requisitos para aplicar el proceso de Reingeniería es contar con líderes capaces de dirigir el cambio; el 100% de los dirigentes considera que en su institución existen dichos líderes. CUADRO N° 7 Publicidad de invertir a fin de alcanzar mejoras en Calidad, Costos, Servicio y Rapidez

ESTAMENTOS

SI

NO

TOTAL

%

DIRIGENTES

15

0

15

100

TOTAL

15

0

15

100

Fuente:


COMENTARIO : El 100% de los dirigentes encuestados, afirman que la cooperativa, estaría dispuesta a invertir, a fin de alcanzar mejoras y ubicar a su empresa como líder en su género.


245

CUADRO N° 8 Actividad o pasos que siguen en la Cooperartiva para brindar los servicios que ofrecen a sus socios

ACTIVIDADES/

ACTIVIDADES

SERVICIO PRÉSTAMO

PASOS: 1.

Presentar solicitud, de acuerdo a formularios, indicando el destino y pagaré; a cuentas corrientes.

2.

Pasa la solicitud al Comité de Crédito.

3.

Comité de Crédito lo deriva a el Dpto. de Contabilidad, estos elaboran el cheque.

4.

Pasa el Consejo de Administración para la firma correspondiente.

5.

Finalmente pasa a caja, estos entregan el cheque al socio.

Tiempo requerido: 05 días CONSUMO

1.

Recepcionar el estado de cuenta se servicios financieros.

2.

Llenar una solicitud y con boleta de pago, presentar a servicios financieros para su aprobación.

3.

Presentar la solicitud al Dpto. de comercialización para realizar la compra respectiva

Tiempo requerido: 01 día PREVISIÓN SOCIAL

1.

Presentar solicitud

2.

Partida defunción fallecido

3.

Gastos de sepelio

4.

Confirmación de la Municipalidad

Tiempo requerido: 03 días

Fuente:


COMENTARIO: El 100% de los dirigentes conocen las actividades o pasos que se sigue en la cooperativa a fin de brindar los servicios; coincidieron en señalar la secuencia de las actividades.


246

CUADRO N° 9 Servicios que cuentan con reglamento SERVICIOS

REGLAMENTO

Préstamo

Si

Consumo

Si

Educación

Si

Previsión Social

Si

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “Francisco Bolognesi”. COMENTARIO: Los dirigentes encuestados señalan que todos los servicios que brindan tienen su Reglamento.

CUADRO N° 10 Influencia de los Dispositivos legales en las Cooperativas INFLUENCIAS DIRIGENTES

SI 5

NO 33

10

67

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “Francisco Bolognesi”. COMENTARIO: El 67% de los dirigentes encuestados, afirman que los dispositivos legales emitidos por el presente Gobierno; no han influido en las Cooperativas. 1) Preguntas a los Socios- delegados


247

CUADRO N° 11 Año de Ingreso a las Cooperativas VARIABLES

FRECUENCIA

%

1984

2

6.6%

1986

4

13.4%

1987

6

20.0%

1989

1

3.3%

1990

7

23.3%

1991

4

13.4%

1992

1

3.3%

1995

1

3.3%

30

100.0%

TOTAL

Fuente:


COMENTARIO: El 23% de los socios delegados encuestados afirma, que ingreso en 1990; en 1993 y 1995, ingresaron uno cada año. CUADRO N° 12 Motivo de ingreso a la Cooperativa VARIABLES

FRECUENCIA

%

Servicio Préstamo

12

40%

Servicio de Consumo

18

60%

Servicio de Vivienda

Ñ-

----

Ayuda mutua, solidaridad y justicia social

ÑÑ

----

Otros

ÑÑ

----

TOTAL

30

100.0%

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “Francisco Bolognesi”. COMENTARIO: El 60% de los socios delegados afirma que lo que motivó su ingreso fue el servicio de Consumo.


248

CUADRO N° 13 Servicio que brinda la Cooperativa N° DE ORDEN

Fuente:

SERVICIOS

1°

Crédito

2°

Consumo

3°

Previsión Social

4°

Educación

5°

Otros

Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C. “Francisco Bolognesi”.

CUADRO N° 14 Grado de satisfacción en los servicios que ofrece VARIABLE

FRECUENCIA EXCELENTE

CRÉDITO

BUENO

TOTAL

REGULAR

MALO

30

%

4

13.3%

26

86.7%

-----

-----

----

Ñ-

30

100

CONSUMO

----

----

30

100%

----

----

----

Ñ-

30

100

VIVIENDA

----

----

----

-----

----

----

----

----

EDUCACIÓN

----

----

27

90%

3

10%

----

----

30

100

PREVISIÓN SOCIAL

----

----

20

66.7%

10

33.3%

----

----

30

100

Fuente:

Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C. “Francisco Bolognesi”.

COMENTARIO: Los socios delegados encuestados afirmaron que el grado de satisfacción en los servicios que ofrecen son buenas y oscilan entre e. 87% y el 100%.


249

CUADRO N° 15 Alternativas para que el servicio prestado satisfaga sus expectativas VARIABLES

FRECUENCIA

%

A

----

----

B

----

----

C

27

90%

D

1

3%

E

2

7%

F

Ñ

Ñ-

TOTAL

30

100.0%

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “Francisco Bolognesi”. COMENTARIO : De las alternativas presentadas, para que el servicio que brindan satisfagan las expectativas, el 90% señala que la calidad y rapidez en el servicio CUADRO N° 16 Areas donde laboran los trabajadores VARIABLES

FRECUENCIA

%

Comercialización

1

10%

Consejo Administrativo

1

10%

Crédito y Cobranza

1

10%

Gerencia

1

10%

Contabilidad

1

10%

Personal y logística

1

10%

Educación

1

10%

Operaciones

3

30%

TOTAL

10

100.0%

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “Francisco Bolognesi”. COMENTARIO: Respecto al área donde laboran, observamos que el 30% labora en el área de operaciones y el resto proporcionalmente en las Áreas de Comercialización, como personal administrativos del Consejo de Administración, Crédito y otros.


250

CUADRO N° 17 Funciones realizadas por los trabajadores VARIABLES

FRECUENCIA

%

Administrador

1

10%

Sect. Consejo Adminis.

1

10%

Calificador Crédito

1

10%

Sect. Gerencia

1

10%

Asistencia Contable

1

10%

Jefe de Gerencia

1

10%

Coordinador Educativo

1

10%

Unidad Operaciones

1

10%

Previsión Social

1

10%

Programador

1

10%

10

100.0%

TOTAL

Fuente: :


COMENTARIO: Las funciones que desarrollan los trabajadores encuestados son los de su competencia

Trato con los socios

Supervisar empleados

Control de ventas

Control de Compras

Contacto Proveedores

1

2

3

4

5

Redactar documentos

Tomar dictado

Dar citas

Clasificar

Registrar

CONSEJO ADM.

--------

Entrega solicitudes comité crédito Entrega solicitudes aprobados a contabilida d cheque Control prestamos otorgados

Recepción solicitudes

CREDITO Y COBRANZ A

Preparar agenda

Dar trámite documentos

Recepción documentos

Apoyo gerencia

Atención socios

GERENCIA

Análisis encuestas activos y pasivos Informador disponibilidad de fondos

Preparar conciliación bancaria

Elaboración planilla de sueldos

Clasificación ingreso y egresos

CONTABILIDAD

Dirigir de cooperativa

Supervisar desempeño personal de apoyo

Controlar archivo actualizado

Supervisar flujo de documentos y correspondencia

Planificar necesidades áreas

PERSONAL Y LOGISTICA

Mantener actualizado catálogo de servicios Proponer y coordinar acciones tecnológicas

Diseñar organizar dirigir programa educativo Diseñar y dirigir estrategias de promoción y publicidad Analizar condiciones de mercado

EDUCACION

Solicitar giro cheque

Registrr socio renuncia

Explicar socios sobre descuentos

Aperturar estado cuenta socios

Atención socio estado cuentas

UNIDAD OPERACIONES

Espera confirmación

Oficia la municipalidad

Cheque documentos

Verificación servicio

Solicita estado cuenta

PREVISION SOCIAL

OPERACIONES

Los trabajadores encuestados precisan las actividades que desarrollan para lograr los objetivos de cada una.

COMENTARIO:

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C. “Francisco Bolognesi”.

COMERCIALIZACION

TRAJADORES AREAS FUNCIONES PASOS

ACTIVIDADES QUE DESARROLLAN LOS TRABAJADORES EN CADA AREA

CUADRO N0 18

-------------

Plantea soluciones problemas imprevistos

Informa marcha de todo

Elabora planilla de documentos

Controla descuentos socio

PROGRAMADOR


251

CREDITO Y

----------

----------

---------

------------

al trabajador

Aumento pago

fallecimientos

beneficios por

Mejores

-------------

te

consumo

automáticamente

automáticamen

servicio de

Servicio debe ser

debe ser único

Estado de cuenta

Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C. “Francisco Bolognesi”-

------------

UNIDAD OPERACIONES

sobre el

apertura

Servicio debe

bajo interés

Préstamo a

EDUCACION

cargado

------------

------------

LOGISTICA

PERSONAL Y

ser cargado

Abastecer mini market

------------

información

socio en la

----------

Mayor

Facilidades al

requisitos

socio

n trámite y

Simplificació

DAD

CONTABILI-

personal

---------

GERENCIA

sola firma del

Préstamo a

COBRANZA

atención al

---------

ADM.

CONSEJO

-------------

Ventanilla

Atención en

trámites

algunos

Evitar

SOCIAL

PREVISION

OPERACIONES

------------

-------------

cuenta del socio.

en el estado de

deben aparecer

Los créditos

PROGRAMADOR

COMENTARIO: Los trabajadores encuestados son conscientes de las dificultades en los servicios que presta la Cooperativa, indica que deben haber modificaciones en los procesos para satisfacer plenamente a los asociados

Fuente:

SOCIAL

PREVISION

CONSUMO

CREDITO

Dinámica en

ZACION

AREAS

FUNCIONES

COMERCIALI-

TRABADORES

ASPECTOS QUE DEBE MODIFICARSE EN LOS PROCESOS POR ÁREAS

CUADRO Nº 19



253

CUADRO N° 20 Deseo de tomar decisiones en aspectos urgentes sin consulta al Jefe Inmediato VARIABLES

FRECUENCIA

%

SI

08

80%

NO

02

20%

TOTAL

10

100.0%

Fuente: Cuadro elaborado por los investigadores en base a la encuesta aplicada en la C.A.C “Francisco Bolognesi”. COMENTARIO: Al 80% de los trabajadores encuestados le gustaría formar decisiones en aspecto urgente en su trabajo, sin tener que consultar al Jefe inmediato superior.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1.

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RODRIGUEZ, M. (1987) DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA MIMEOGRAFIADO.

254


ESTIMACIÓN DE LA EFECTIVIDAD Y DEL AVANCE GENÉTICO POR SELECCIÓN PARA PRECOCIDAD Y RENDIMIENTO DE GRANO EN FRIJOL DE PALO (Cajanus cajan (L) MiIIsp.) EN DOS AMBIENTES DE LA COSTA CENTRAL 1 2

Ana María Bautista Salas , Felix Camarena Mayta

3

RESUMEN Se estudiaron 16 familias (52) de fríjol de palo (Cajanus cajan (L) Millsp.), correspondiente a la tercera etapa de selección dcl cultivar «Guayaquil», con el objeto de determinar la superioridad entre familias, -la efectividad y el avance genético por selección. en precocidad, rendimiento en verde y rendimiento de grano seco. Los experimentos en condujeron en los valles de Chancay y Cañete de la Costa Central .del Perú, bajo el diseño de bloques completos a la azar, con tres repeticiones, a una densidad de 41 ,666 plantas/ha (0,8m x 0,3.m). Se evaluaron el número de días al 50 % de floración y al 75% de madurez de cosecha, porcentaje de rendimiento de grano seco en primera cosecha, rendimiento de grano verde y grano seco, número de vainas por planta, número de granos por vaina, peso de 100 semillas y altura de planta. La familia F06 resultó con las mejores características, alcanzando a los 108 días el 50% de floración y a los 156 días la madurez de cosecha. En la primera cosecha, el rendimiento de grano verde fue de 2 ton/ha, el rendimiento de grano seco fue de 1,2 t/ha y el peso de 100 semillas, 18 gr. Se determinó, el efecto positivo de la selección lográndose en promedio una mejora de 30 días en precocidad. de l ton/ha en rendimiento de grano verde y de 0,7 t/ha en grano seco. Simultáneamente, en un lote aislado ubicado en La Molina. se evaluaron en primera cosecha, 33 familias (S2') derivadas de las 16 familias (S2) y se intercruzaron en segunda

1

2 3

Contribución del Programa de Investigación y Proyección Social en Leguminosas de Grano y Oleaginosas. Universidad Nacional Agraria La Molina. Ing. M. Sc. graduada de la UNALM Asistente de Investigación. Apartado 456. Lima - Perú. Dr. Cs Agr. Profesor Principal del Dpto. de Fitotecnia de la UNALM. Apartado 456: Lima -.Perú.

ESTIMACIÓN DE LA EFECTIVIDAD Y DEL AVANCE GENÉTICO POR SELECCIÓN PARA PRECOCIDAD Y RENDIMIENTO DE GRANO EN FRIJOL DE PALO (Cajanus cajan (L) MiIIsp.) EN DOS AMBIENTES DE LA COSTA CENTRAL

255

floración para producir una población mejorada. La familia (S2') FO1-03 resultó superior alcanzando 137 días al 50% de la floración; 5,9 t/ha, de rendimiento de grano seco y 16 gr en el peso de 100 semillas. Finalmente; se estimó estadísticamente un ciclo adicional de selección, para las familias (S2). Los resultados indicaron que no es recomendable otro ciclo, de selección familiar, debido al avance genético de sólo 2 días en precocidad de 4lkg/ha en rendí miento de grano verde y ningún avance genético en el rendimiento en grano seco. ABSTRACT Sixteen (S2) Families of Pigeonpea (Cajanus cajan (L) Millsp.), corresponding to thirdth selection stage of cv. “Guayaquil” were studied, in order to determine the superiority among families, effectiveness and gene tic advance in green and dry grains. The experiments were conducted in Chancay and Cañete Valleys, in the peruvian central coast, using the Random Complete Blocks Design wíth three replications and 41 666 plants/ha (distance: 0,8 x 0,3). The number of days to 50% of flowering and 75% of harvest maturity, grain yield to first harvest percentage, yield in green and dry grain, pods per plant, grains per pod, weight of 100 seed and plant height was evaluated. The family F06 were the best, with 108 days to 50% of flowering, 156 days to harvest maturity, 2 ton/ha in the first green grain harvest, 1,2 ton/ha of dry grains and 18 gr. in the weight of 100 seeds. The selection had a positive effect, being the average genetic advance of 30 days in precocity, 1 ton/ha in green grain yield and 0,7 ton/ha in dry grain. Besides, in an insolated lot in La Molina, 33(S2') families derived from 16(S2) fami1ies, were evaluated in first harvest and intercrossed in second 110wering to produce a improved population,. The family (S2') FO 1-03 the first place with 137 days to 50% flowering, 5,9 ton/ha in dry grain yield and 16 gr. in the weight of 100 seeds. -.. Finally, an additional selection cycle for the 16 (S2) families. were statistically estimated. The results indicated that other families selection cycle is unrecommend, due to advance of 2 days in precocity, 41 kg/ha in green grain yield and null genetic advance in dry grain yield, only. INTRODUCCION El fríjol de palo (Cajanus cajan (L) MiIlsp.) es originario de la India y Egipto. Su cultivo se extiende en diversas zonas agro-ecológicas, que incluyen desde las sub-húmedas hasta áridas. La planta se utiliza como forraje y abono verde y el grano como fuente importante de proteínas, minerales y vitaminas. Actualmente la producción está orientada en mayor escala a la exportación de grano verde procesado en enlatados o en congelados y en menor proporción, al consumo local, como grano verde o seco. La variedad «Criolla», es la más difundida, de bajo rendimiento (0,9 t/ha), largo periodo vegetativo (más de 9 meses), porte alto (superior a 2 m), y maduración heterogénea, lo que dificulta la cosecha comercial y eleva los costos.

256


En los últimos años, se viene promoviendo el uso de variedades locales mejoradas y de cultivares introducidos promisorios en precocidad, alta producción uniforme y estable, de baja altura y de grano con calidad de exportación, que produzcan varias cosechas al 3110 y significativa rentabilidad por hectárea. En 1991 se introdujo al Perú, el cultivar «Guayaquil», de procedencia ecuatoriana, de gran demanda de exportación, pero que necesita mejorar su precocidad, rendimiento altura de planta y color de grano, para incrementar su cultivo. La selección repetida sobre la población original, cambió la composición genética, creando una nueva población que se podrá utilizar como posible variedad comercial de características agronómicas y comerciales superiores, que faciliten su manejo agronómico, aumenten su rentabilidad y promuevan su cultivo en el Perú; o como base para un nuevo ciclo de selección. El éxito del método de selección familiar dependió del grado de variabilidad genética presente en la población, del efecto encubridor del medio ambiente en la expresión del fenotipo y de la intensidad de selección. En el presente trabajo se evaluaron 16 familias (S2) de fríjol de palo, correspondiente a la tercera etapa de selección del cultivar «Guayaquil», en dos ambientes de la Costa Central del Perú, con el objeto de determinar las familias superiores, la efectividad y el avance genético por selección, para mejorar la precocidad y el rendimiento en verde y en grano seco. Simultáneamente en un lote aislado en La Molina, se evaluaron en primera cosecha. 33 familias (S2') derivadas de las 16 familias (S2) y se intercruzaron en segunda floración para producir una población mejorada. REVISION DE LITERATURA El fríjol de palo (Cajanus cajan (L) Millsp.) es originario de la India y Egipto, introducido a América en el Siglo XVI y al Pacífico durante el Siglo XVIII (ONU, 1977). Se adapta a climas tropicales y subtropicales y a suelos de diferente grado de fertilidad, textura y pH (SHARMA y GREEN 1975). El fríjol de palo se cultiva en el mundo desde los 30º LN hasta 30º LS, desde el nivel del mar hasta los 2,500 msnm (VAN der MASEN, 1983), en una extensión de 2,6 millo de hectáreas y un rendimiento promedio de grano seco de 0,7 t/ha (REED, W, 1987). En Africa, en su mayor parte se cultiva bajo los sistemas mixto e intercalado, mientras que en la India, solo una poca extensión se cultiva bajo estas modalidades (TUW AFE 1992). En el Perú se cultivan alrededor de 260 has distribuidas en costa desde Tumbes hasta lea y en selva en los departamentos de Huanuco, San Martín, Junín, Cuzco y Ayacucho, bajo la modalidad de cultivo asociado o como monocultivo, con rendimiento promedio de 0,9 t/ha (MINISTERIO DE AGRICULTURA. 1985). Los avances más significativos en mejoramiento genético del fríjol de palo se han llevado a cabo en India desde hace más de 20 años. RUBAIHAYO et al., (1973) y DUBEY et


257

aI., (1980), encontraron que 10 ecotipos de fríjol de palo, aumentaron su producción cuando procedían de semillas seleccionadas de mayor tamaño en comparación con las que procedían de semillas pequeñas. REED (1987) informa que el ICRISAT viene desarrollando, en la India; líneas mejoradas de fríjol de palo de elevado rendimiento de grano, alto contenido de proteínas y gran adaptabilidad a diferentes ambientes. requiriéndose aplicar prácticas agronómicas adecuadas para que ,expresen su potencial genético. Al respecto, TUWARE (1992), indica como objetivos específicos de un programa de mejoramiento: desarrollar cultivares de duración media y larga resistentes a enfermedades y plagas, cultivares con alta producción de semillas y alta aceptabilidad para el consumidor (color, dimensiones y cubierta de la semilla), cultivares de alto rendimiento y corta duración, y identificar cultivares apropiados para cultivos mixtos o intercalados. Desarrollándose variedades con uniformidad práctica. no necesariamente una línea pura. Por su parte, ARIYANAYAGAM et al., (1992), sostienen que el período de llenado de grano, al no estar correlacionado con el rendimiento de grano, puede ser explotado como -un mecanismo inherente para una producción alta y estable, sin disminuir el rendimiento de grano: a pesar de su alta heredabilidad no es tomado en cuenta como criterio de selección, requiriéndose más investigaciones en este aspecto. Por otro lado SINGH et al., (1984), sostienen que el fríjol de palo ha sido, generalmente, considerado como un cultivo de autopolinización, por lo que los procedimientos de mejora han sido limitados a la selección lineal de germoplasl11a e hibridación seguida por una selección de pedigree. Sin embargo debido al moderadamente alto grado de polinización cruzada, entre el 5 al 40% (CAMARENA et al., 1991) tales procedimientos han dejado de presentar incrementos en la ganancia por selección. Los programas de mejoramiento plantean métodos convencionales de mejoramiento como pedigree y masal, sin embargo, en generaciones F3 y aún en F4, debido a polinización cruzada. el frijol de palo es altamente variable y por ello el uso de selección por pedigree tiende a sacrificar tempranamente considerable material útil. Al respecto OINM (1981). determinó el efecto de la Selección Masal Estratificada (SME) y la Selección Masal con Prueba de Progenie (SMPP), sobre el rendimiento de frijol de palo, encontrando ganancias 6.7% y 6.0 % para (SME) y (SMPP), respectivamente. Por otro lado. TUWAFE (1992) señala que es recomendable en la selección por pedigree. los caracteres con estimados de alta heredabilidad. como dias a floración. altura de planta y tamaño de semilla. en tanto que no seria recomendable cuando son de baja heredabilidad como rendimiento de grano, vainas por planta y contenido de proteínas. En el Perú se ha obtenido la variedad INIAA-SIPAN aplicando selección masal durante tres ciclos en una variedad local criolla que demostró alto potencial de rendimiento en diferentes zonas del valle de Chancay del Departamento de Lambayeque (JNJAA 1990). VILLACORTA (1990), al evaluar 16 genotipos procedentes del ICRISAT, determinó que el mayor rendimiento de grano se debió al alto número de vainas por planta y al peso de 100

258


semillas, siendo todos los genotipos precoces y de baja estatura. Así mismo. LARA (1993), al evaluar 11 genotipos precoces del ICRISAT. determinó correlación positiva y altamente significativa entre el rendimiento con días a la floración y días a la madurez en primera y segunda cosecha, en condiciones de otoño en La Molina. Para diseñar un procedimiento de mejoramiento genético de fríjol de palo CAMARENA et al (1991), ha señalado que aunque es considerado normalmente autógamo, puede presentar de 5% a 40 % de alogamia; de acuerdo a este criterio se han adelantado evaluaciones que culminan con el trabajo de BAUTISTA (1995), que en el mejoramiento del cv. «Guayaquil», en su primera etapa, en campaña de otoño-invierno en el Valle de Chancay, encontró una efectividad de la selección en el mejommiento de la precocidad y rendimiento al mejorar la precocidad en 1 mes y al incrementarse en 222% el peso del grano seco por planta en la primera cosecha. MATERIALES Y METO DOS El trabajo comprendió la evaluación de 16 familias (S2) y la evaluación y recombinación de familias Evaluación de Familias (S2)’. Material Genético.- Se evaluaron 18 tratamientos: 1°.16° : Familias (S2) de polinización natural seleccionadas en la segunda etapa del mejora miento. 17°- : Población original: Cv. «Guayaquil» (Testigo) 18° : Población local: varo «INIAA-Sipan» (Testigo) Lugar de Evaluación.- La evaluación de la familias. (S2) se realizó en dos ambientes: Fundo «Chicouma», distrito de.Chancay, Provincia de Huaral, Departamento de Lima. Fundo «Túnel Grande», distrito de Nuevo Imperial, Provincia de Cañete, Dpto. de Lima. Evaluación y Recombinación de Familias (S2) Material Genético.- Se evaluaron-33 tratamientos: 10.33°:familias (S2'), constituidas, cada una, .por semillas de autofecundación de plantas individuales (de 1 a 3 por familia), seleccionadas en la segunda etapa, las que conformaron las familias (S2); tanto las familias (S2) y las familias (S2) pertenecen a una misma: generación pero se diferencian en que mientras las familias (S2') provienen de semilla de autofecundación, las familias (S2) provienen de semilla de polinización natural. Lugar de Evaluación.- La evaluación se realizó en el campo experimental del Programa de Hortalizas «Huerto» de la UNA La Molilla. Provincia de Lima. Departamento de Lima.


259

CONDUCCIÓN DEL CULTIVO El establecimiento, la conducción agronómica y cosecha del ensayo experimental se realizaron siguiendo las técnicas usuales de un cultivo a escala comercial. La siembra en Chancay se realizó el 17 de Junio y la siembra de Cañete el 30 de Junio de 1995. La cosecha en verde se inició el 0l de Octubre en Chancay y el 16 de Noviembre en Cañete. En ambos ambientes se realizaron recolecciones de dos flujos de vainas verdes a intervalo de 10 días. La primera cosecha de grano seco en Chancay se realizó manualmente parcela por parcela a los 5 meses yen Cañete a los 5,6 meses después de la siembra. la segunda cosecha se realizó en Chancay a los 6,4 meses y en Cañete. a los 7 meses después de la siembra. Los -testigos cultivar original y la variedad local INIAA-Sipan, se cosecharon después de un mes aproximadamente del resto del experimento. tanto en primera como en segunda cosecha de grano seco. La siembra del lote aislado de evaluación y recombinación en la Molina se realizó el 22 de Setiembre de 1995, y la cosecha en verde, a los 3,5 meses después de la siembra. en las plantas precoces, y a los 4,5 meses en los tardíos. La primera cosecha en seco se inicio, en las plantas precoces, a los 4,1 meses y en las restantes a los 156 días., CARACTERÍSTICAS EVALUADAS Precocidad: Se evaluaron el número de días al 50% de floración. el número de días al 75 % de madurez de cosecha y el porcentaje de rendimiento de grano seco en la primera cosecha en relación al rendimiento total. Rendimiento: Se evaluaron en primera cosecha el rendimiento total en verde por planta. el rendimiento de grano verde por planta. la relación de peso grano/peso de grano+vaina en verde y el rendimiento de grano seco por planta en la primera. segunda y cosecha total (al 14% de humedad). Componentes de rendimiento: Se evaluaron en primera cosecha, el número de vainas por planta. el número de granos por vaina, el peso de 100 granos. la relación del peso promedio de grano seco/el peso de grano más vaina, expresado en porcentaje, por planta en la primera, segunda y cosecha total; además el número de granos por vaina y el peso de 100 semillas en primera cosecha en seco. Altura de planta: Al concluir la cosecha en seco se evaluó la longitud promedio de planta. DISEÑO EXPERIMENTAL Evaluación de Familias (S2). El experimento fue conducido en DBCA. con 3 repeticiones en dos ambientes. en parcelas de 3,6m x 2,4m, de3 surcos, con una planta por golpe cada 0,3m (41,666 pitas/ha). Evaluación y Recombinación de Familias (S2')’ El diseño empleado DBCA, con 3 repeticiones en un 1 ambiente, en parcelas de 1,6m x 0,8m , de 1 surco, con una planta por golpe cada 0,4m (31,250 pItas/ha).


260 ANÁLISIS ESTADÍSTICO.

Evaluación de Familias (S2): Se realizó el ANVA individual y combinado por ambientes en cada una de las características evaluadas, la prueba F (0,05 y 0,01) Y la prueba DLS al 0,05 de significación en las características en dónde se encontró significación en la prueba F de familias. Evaluación y Recombinación de Familias (S2'): Se realizó el ANVA y la prueba F (0,05 y 0,01) ambientes en cada una de las características evaluadas, y la DLS al 0,05 de significación en las características en dónde se encontró significación en la prueba F de familias. Efectividad de Selección: Se determinó el rango y el promedio aritmético para las familias en evaluación, comparándolas con el promedio de la población original. Estimación del Avance Genético por Selección: Se estimó el Avance Genético por Selección para precocidad. . rendimiento en verde y rendimiento de grano seco, en base a la siguiente ecuación: .

Gs = (Xs-Xo) h2 ; donde:

Xs = Media de las familias Seleccionadas Xo = Media de la Población Original h2 = Heredabilidad del carácter

RESULTADOS Y DISCUSION. EVALUACIÓN DE FAMILIAS (S2) EN BASE A PRECOCIDAD Y RENDIMIENTO. En el Cuadro 1 se presenta la significación estadística en el ANV A combinado de ambientes para precocidad y rendimiento de grano verde y grano seco y en el Cuadro 2 se consigna los promedios por familia para las características-indicadas. Precocidad.-No se mostró efecto de interacción GxE para días al 50cyo de floración ni para días al 75% de madurez, indicando que en estas características el comportamiento relativo promedio de familias no varió al cambiar de ambiente. Para días al 50% de floración se encontró significación estadística en la prueba de F para familias. Al realizar la prueba DLS, en promedio de ambientes.’ se encontró que las más precoces fueron las familias FOI, F07, F03, FOG y FO2 con 105 a 108 días de siembra a floración. En cambio, para días transcurridos desde la siembra hasta el 75% de madurez de cosecha. la prueba de F para familias no alcanzó significación estadística. Se consideró como otro parámetro para evaluar la precocidad relativa tomando en cuenta que la cosecha total comprendía dos momentos. al porcentaje de rendimiento de grano seco en la primera cosecha en relación al rendimiento de grano seco total. ya que la familia será más precoz cuanto mayor sea el producto cosechado en primera cosecha en relación a su producción total.: esto es importante para considerar la posibilidad de seleccio-


261

nar una familia en la que la cosecha se realice una sola vez. lo cual incidiría en reducir los costos de cosecha y en la obtención en menor tiempo de mayor proporción de los beneficios de cosecha en comparación con el testigo BAUTISTA (1995). Para la característica, porcentaje del rendimiento de grano seco en la primera cosecha en relación al rendimiento total, se mostró efecto de interacción GxE altamente significativo. En tanto que en Chancay se encontró significación estadística para familias. mas no en Cañete. En Chancay las familias más precoces en base a esta característica. fueron las familias: FII. FOG, Fl3, FO7 Y FO5, entre otras, las que tuvieron porcentajes que oscilaron entre 75-58%.. En tanto que en Cañete las cinco mejores fueron las F02, F04, F12, F07 y F15 con porcentajes que variaron entre 60-49%. Debe señalarse que en promedio de las familias, el mayor porcentaje del rendimiento de grano seco en la primera cosecha en relación al rendimiento de grano total. fue encontrado en el ambiente dc Chancay de 48% versus 30% en Cañete. De las IG familias. 11 de ellas tuvieron el mismo comportamiento que el promedio de todas. mientras que las familias F12, F04, F15, F02 y Fl0 incrementaron el porcentaje de rendimiento, al pasar del ambiente Chancay al ambiente Cañete; estas Últimas siguieron lo observado en la población original, es decir, presentaron mayor porcentaje en el ambiente Cañete que en el ambiente Chanca)’. Esto se puede explicar debido a que la selección en el ciclo anterior se realizó en el ambiente de Chancay y se puede suponer que al seleccionar las mejores familias no solo influyó la superioridad del componente genético sino que también estuvo confundido el componente de la interacción GxE, que se detectó al incluir en la evaluación. el ambiente de Cañete. Considerando en la evaluación de la precocidad relativa a los tres parárnetros mencionados por BAUTISTA (1995), todas las familias se mostraron superiores a la población original y a la variedad local INIAA-Sipan. en el sentido de que se redujo el periodo de siembra a floración y el de siembra a cosecha y hubo un aumento del porcentaje de rendimiento de grano seco en la primera cosecha. La reducción en días a floración y en días a madurez es ventajosa en lo que se refiere a la menor permanencia del cultivo en el campo. y por lo tanto menor riesgo de ser dañado o ver mermada su producción, por plagas de insectos, siendo las perdidas causadas por estas plagas las que obligan a adoptar variedades de fríjol de palo de corta duración en muchas regiones del mundo (ARIY ANA Y AGAM 1993). Se podría determinar como familias superiores en precocidad a las familias FOG y F07 para Chancay y las familias F02 y F07 para Cañete, siendo la F07 precoz en ambas localidades teniendo en, cuenta días a floración y porcentaje de rendimiento de grano seco en primera cosecha, ya que en días a madurez la variabilidad es baja presentando, en promedio de familias, 187 días de siembra a madurez de cosecha. Los cultivares precoces tienen la ventaja de tener un potencial de producción mucho más alto que los cu1tivres tradicionales de maduración tardía y también - pueden producir semilla en Noviembre, cuando el precio del mercado llega al máximo, El precio estacional

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indica para 1 t de grano de fríjol de palo, calculado con datos del ICRlSAT de 1970-1979, que en Noviembre es de $113/t, y cae a $195/t en Enero y a $89/t en Abril, mientras que la producción de los cu1tivares de maduración media y tardía cubren el mercado. La adopción de este nuevo sistema de cultivo supuestamente parece ser altamente beneficioso. Rendimiento en verde y en grano seco.- Las familias Fl4 y F06 fueron las de más alto rendimiento en verde total (grano más vaina) y rendimiento de grano tanto en Chancay como en Cañete indicando que .serían las más recomendables. para el área representada por estos dos ambientes. En cualquiera de los ambientes todas las familias evaluadas alcanzaron rendimiento total en verde superior en más de dos veces a la población original. Precocidad.-No se mostró efecto de interacción GxE para días al 50cyo de floración ni para días al 75% de madurez, indicando que en estas características el comportamiento relativo promedio de familias no varió al cambiar de ambiente. Para días al 50% de floración se encontró significación estadística en la prueba de F para familias. Al realizar la prueba DLS, en promedio de ambientes.’ se encontró que las más precoces fueron las familias FOI, F07, F03, FOG y FO2 con 105 a 108 días de siembra a floración. En cambio, para días transcurridos desde la siembra hasta el 75% de madurez de cosecha. la prueba de F para familias no alcanzó significación estadística. Se consideró como otro parámetro para evaluar la precocidad relativa tomando en cuenta que la cosecha total comprendía dos momentos. al porcentaje de rendimiento de grano seco en la primera cosecha en relación al rendimiento de grano seco total. ya que la familia será más precoz cuanto mayor sea el producto cosechado en primera cosecha en relación a su producción total.: esto es importante para considerar la posibilidad de seleccionar una familia en la que la cosecha se realice una sola vez. lo cual incidiría en reducir los costos de cosecha y en la obtención en menor tiempo de mayor proporción de los beneficios de cosecha en comparación con el testigo BAUTISTA (1995). Para la característica, porcentaje del rendimiento de grano seco en la primera cosecha en relación al rendimiento total, se mostró efecto de interacción GxE altamente significativo. En tanto que en Chancay se encontró significación estadística para familias. mas no en Cañete. En Chancay las familias más precoces en base a esta característica. fueron las familias: FII. FOG, Fl3, FO7 Y FO5, entre otras, las que tuvieron porcentajes que oscilaron entre 7558%.. En tanto que en Cañete las cinco mejores fueron las F02, F04, F12, F07 y F15 con porcentajes que variaron entre 60-49%. Debe señalarse que en promedio de las familias, el mayor porcentaje del rendimiento de grano seco en la primera cosecha en relación al rendimiento de grano total. fue encontrado en el ambiente dc Chancay de 48% versus 30% en Cañete. De las IG familias. 11 de ellas tuvieron el mismo comportamiento que el promedio de todas. mientras que las familias F12, F04, F15, F02 y Fl0 incrementaron el porcentaje de rendimiento, al pasar del ambiente Chancay al ambiente Cañete; estas Últimas siguieron lo observado en la población original, es decir, presentaron mayor porcentaje en el ambiente Cañete que en el


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ambiente Chanca)’. Esto se puede explicar debido a que la selección en el ciclo anterior se realizó en el ambiente de Chancay y se puede suponer que al seleccionar las mejores familias no solo influyó la superioridad del componente genético sino que también estuvo confundido el componente de la interacción GxE, que se detectó al incluir en la evaluación. el ambiente de Cañete. Considerando en la evaluación de la precocidad relativa a los tres parárnetros mencionados por BAUTISTA (1995), todas las familias se mostraron superiores a la población original y a la variedad local INIAA-Sipan. en el sentido de que se redujo el periodo de siembra a floración y el de siembra a cosecha y hubo un aumento del porcentaje de rendimiento de grano seco en la primera cosecha. La reducción en días a floración y en días a madurez es ventajosa en lo que se refiere a la menor permanencia del cultivo en el campo. y por lo tanto menor riesgo de ser dañado o ver mermada su producción, por plagas de insectos, siendo las perdidas causadas por estas plagas las que obligan a adoptar variedades de fríjol de palo de corta duración en muchas regiones del mundo (ARIY ANA Y AGAM 1993). Se podría determinar como familias superiores en precocidad a las familias FOG y F07 para Chancay y las familias F02 y F07 para Cañete, siendo la F07 precoz en ambas localidades teniendo en, cuenta días a floración y porcentaje de rendimiento de grano seco en primera cosecha, ya que en días a madurez la variabilidad es baja presentando, en promedio de familias, 187 días de siembra a madurez de cosecha. Los cultivares precoces tienen la ventaja de tener un potencial de producción mucho más alto que los cu1tivres tradicionales de maduración tardía y también - pueden producir semilla en Noviembre, cuando el precio del mercado llega al máximo, El precio estacional indica para 1 t de grano de fríjol de palo, calculado con datos del ICRlSAT de 1970-1979, que en Noviembre es de $113/t, y cae a $195/t en Enero y a $89/t en Abril, mientras que la producción de los cu1tivares de maduración media y tardía cubren el mercado. La adopción de este nuevo sistema de cultivo supuestamente parece ser altamente beneficioso. Rendimiento en verde y en grano seco.- Las familias Fl4 y F06 fueron las de más alto rendimiento en verde total (grano más vaina) y rendimiento de grano tanto en Chancay como en Cañete indicando que .serían las más recomendables. para el área representada por estos dos ambientes. En cualquiera de los ambientes todas las familias evaluadas alcanzaron rendimiento total en verde superior en más de dos veces a la población original. Esta superioridad de las familias con respecto a la población original se explica por el continuo proceso de selección realizado durante tres ciclos; mediante los cuales se ha desviado la composición genética de la población, confirmando que la selección ha sido eficiente. Para la relación de peso grano/grano+vaina en primera cosecha en verde, se encontró significación estadística significativa en la prueba de F para familias y altamente significativa para el efecto de interacción GxE. Si bien el agricultor comercializa la vaina verde entera (grano

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mas vaina), la relación de peso de grano/grano+vaina en primera cosecha en verde. es útil para el industrial que la compra y que emplea el grano como materia prima en el proceso de enlatados o congelados de grano verde, ofreciendo mejor precio si el producto es de mejor calidad (ELlAS 1991), En rendimiento de grano seco en la primera cosecha. segunda cosecha y cosecha total. no se encontró significación estadística en la prueba F para la interacción GxE. ni tampoco para familias. En resumen, podemos señalar que hay familias que destacan simultáneamente en varias de las características evaluadas como la familia F06, que mostró ser la más precoz y con mayor rendimiento en verde y en seco, en ambas localidades. En tanto que la familia F7 mostró ser precoz)’ con alto rendimiento en verde en Cañete. Componentes de rendimiento en verde y rendimiento en grano seco y altura de planta.- Las familias superiores en componentes de rendimiento y en altura de planta se resumen en el Cuadro 3. Para rendimiento en verde. se puede indicar que se halló interacción GxE significativa para número de vainas y peso de 100 granos, destacando en promedio de ambos ambientes las familias F06 y FI4 Y las familias FO l Y F05, respectivamente. En número de granos por vaina no se encontró interacción GxE destacando e-n promedio de localidades las familias F10. F15, F13, F16 y la F06 con 4,6 a 4,5 granos, considerada esta ultima como precoz y de alto rendimiento en verde y en seco. En número de granos por vaina en primera cosecha en seco, no se determinó interacción GxE estadísticamente significativa observándose en promedio de ambientes, que las familias Fl2 y F13 fueron las familias que presentaron el mayor número de granos por vaina: 5,1 granos, siendo estas familias también destacadas en rendimiento de grano seco. En peso de 100 semillas, tampoco se determinó efecto de interacción GxE estadísticamente significativa, observándose, en promedio de ambientes, que la familia precoz F7 con 20 gr. en peso de 100 semillas fue una de las más destacadas. . Altura de planta.- La altura de planta, no presentó estadísticamente interacción GxE, siendo en promedio de ambientes las familias de menor altura las precoces F03, F01, Fl2 y la Fll con altura promedio de 0,8 a 1,1 m. EVALUACIÓN Y RECOMBINACIÓN DE FAMILIAS (S2')’ En un lote aislado ubicado en La Molina, se evaluaron en primera fructificación, 33 familias (S2') constituida cada una por semillas de autofecundación de plantas individuales, de una a tres plantas por familia, seleccionadas en la segunda etapa, que conformaron las familias (S2); tanto, las familias (S2') y las familias (S2) pertenecen a una misma generación pero se diferencian en que, mientras las familias (S2') provienen de semilla de autofecundación, las familias (S2) provienen de semi1la de polinización natural. En segunda floración se ínter cruzaron las mejores plantas, en base a las evaluaciones realizadas, para conformar una población mejorada.


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En el Cuadro 04 se presenta la significación estadística del ANVA para días al 50% de floración, rendimiento de grano seco en primera cosecha, relación grano/grano+vaina en primera cosecha, de las familias evaluadas en el lote aislado de evaluación y recombinación en la Molina.- Para estas características se encontró alta significación estadística para familias En el Cuadro 05 se observa que destacan en precocidad las familias FI6-33,F0l-02, F03-08, F04-09, F01-05, F0l-03, Fl0-30 y F02-06; y en rendimiento de grano seco en la primera cosecha lo hicieron las familias Fll-21, F12-22, F08-29, F13-24, F02-07, F13-26, F01-O3 y Fl0-20 En las familias que presentan el menor número de días de siembra al 50 % de floración (las seis primeras en el orden de mérito por precocidad), tres de ellas provienen de la familia F0l, que en este mismo carácter en promedio de dos ambientes fue una de las más precoces. Sin embargo, dentro de estas seis señaladas también hay familias (S2') como la F16-33 y la F04-09 que provienen de las familias (S2) FI6 y F04, que en promedio de los ambientes no estuvieron dentro del grupo precoz especialmente la primera de ellas. Esta superioridad de las familias con respecto a la población original se explica por el continuo proceso de selección realizado durante tres ciclos; mediante los cuales se ha desviado la composición genética de la población, confirmando que la selección ha sido eficiente. Para la relación de peso grano/grano+vaina en primera cosecha en verde, se encontró significación estadística significativa en la prueba de F para familias y altamente significativa para el efecto de interacción GxE. Si bien el agricultor comercializa la vaina verde entera (grano mas vaina), la relación de peso de grano/grano+vaina en primera cosecha en verde. es útil para el industrial que la compra y que emplea el grano como materia prima en el proceso de enlatados o congelados de grano verde, ofreciendo mejor precio si el producto es de mejor calidad (ELlAS 1991), En rendimiento de grano seco en la primera cosecha. segunda cosecha y cosecha total. no se encontró significación estadística en la prueba F para la interacción GxE. ni tampoco para familias. En resumen, podemos señalar que hay familias que destacan simultáneamente en varias de las características evaluadas como la familia F06, que mostró ser la más precoz y con mayor rendimiento en verde y en seco, en ambas localidades. En tanto que la familia F7 mostró ser precoz)’ con alto rendimiento en verde en Cañete. Componentes de rendimiento en verde y rendimiento en grano seco y altura de planta.- Las familias superiores en componentes de rendimiento y en altura de planta se resumen en el Cuadro 3. Para rendimiento en verde. se puede indicar que se halló interacción GxE significativa para número de vainas y peso de 100 granos, destacando en promedio de ambos ambientes las familias F06 y FI4 Y las familias FO l Y F05, respectivamente. En número de

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granos por vaina no se encontró interacción GxE destacando e-n promedio de localidades las familias F10. F15, F13, F16 y la F06 con 4,6 a 4,5 granos, considerada esta ultima como precoz y de alto rendimiento en verde y en seco. En número de granos por vaina en primera cosecha en seco, no se determinó interacción GxE estadísticamente significativa observándose en promedio de ambientes, que las familias Fl2 y F13 fueron las familias que presentaron el mayor número de granos por vaina: 5,1 granos, siendo estas familias también destacadas en rendimiento de grano seco. En peso de 100 semillas, tampoco se determinó efecto de interacción GxE estadísticamente significativa, observándose, en promedio de ambientes, que la familia precoz F7 con 20 gr. en peso de 100 semillas fue una de las más destacadas. . Altura de planta.- La altura de planta, no presentó estadísticamente interacción GxE, siendo en promedio de ambientes las familias de menor altura las precoces F03, F01, Fl2 y la Fll con altura promedio de 0,8 a 1,1 m. EVALUACIÓN Y RECOMBINACIÓN DE FAMILIAS (S2')’ En un lote aislado ubicado en La Molina, se evaluaron en primera fructificación, 33 familias (S2') constituida cada una por semillas de autofecundación de plantas individuales, de una a tres plantas por familia, seleccionadas en la segunda etapa, que conformaron las familias (S2); tanto, las familias (S2') y las familias (S2) pertenecen a una misma generación pero se diferencian en que, mientras las familias (S2') provienen de semilla de autofecundación, las familias (S2) provienen de semi1la de polinización natural. En segunda floración se ínter cruzaron las mejores plantas, en base a las evaluaciones realizadas, para conformar una población mejorada. En el Cuadro 04 se presenta la significación estadística del ANVA para días al 50% de floración, rendimiento de grano seco en primera cosecha, relación grano/grano+vaina en primera cosecha, de las familias evaluadas en el lote aislado de evaluación y recombinación en la Molina.- Para estas características se encontró alta significación estadística para familias En el Cuadro 05 se observa que destacan en precocidad las familias FI6-33,F0l-02, F03-08, F04-09, F01-05, F0l-03, Fl0-30 y F02-06; y en rendimiento de grano seco en la primera cosecha lo hicieron las familias Fll-21, F12-22, F08-29, F13-24, F02-07, F13-26, F01O3 y Fl0-20 En las familias que presentan el menor número de días de siembra al 50 % de floración (las seis primeras en el orden de mérito por precocidad), tres de ellas provienen de la familia F0l, que en este mismo carácter en promedio de dos ambientes fue una de las más precoces. Sin embargo, dentro de estas seis señaladas también hay familias (S2') como la F16-33 y la F04-09 que provienen de las familias (S 2) FI6 y F04, que en promedio de los ambientes no estuvieron dentro del grupo precoz especialmente la primera de ellas.


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En resumen, resultó superior, la familia (S2') F0l-03 alcanzando 137 días al 50% de la floración, 5,9 t/ha, de rendimiento de grano seco y 16 gr. el peso de 100 semillas. Estos resultados nos indican que hay mayor probabilidad de poder seleccionar plantas individuales más precoces a partir de aquellas familias que en promedio de sus individuos resulten ser más precoces. Al mismo tiempo los resultados encontrados señalan que también pueden seleccionarse plantas precoces dentro de familias que no necesariamente sean consideradas como precoces. Al realizar la selección familiar se puede descartar material superior valioso, lo que no pasaría realizando la selección individual. Esto se podría explicar debido a que el material muestra segregación todavía en el tercer ciclo de selección. Al respecto- TUWAFE (1992), mencionado por CAMARENA et al. (1991), señala que en generaciones F3 y F4 el fríjol es altamente variables, debido al porcentaje de polinización cruzada entre 5 a 40%. EFECTIVIDAD DE LA SELECCIÓN EN PRECOCIDAD, RENDIMIENTO EN VERDE RENDIMIENTO EN SECO DE LAS FAMILIAS (S2) El Cuadro 06 muestra la efectividad de la selección en esta etapa del mejoramiento, expresada en la ganancia observada respecto al cultivar original por efecto de la selección en precocidad y rendimiento en verde y en seco, a nivel del promedio de las 16 familias (S2) y el rango de las mismas, respectivamente. Las familias mostraron mayor precocidad que la población original, en promedio de ambientes, al reducirse en promedio 30 días, el periodo de siembra a floración y de madurez de cosecha. El porcentaje de rendimiento de grano seco en la primera cosecha se incrementó en 39%, confirmando el efecto positivo de la selección en precocidad. En tanto que en primera cosecha en verde, el promedio de rendimiento de grano, se incrementó en 1 tm/ha, además, el promedio de rendimiento de grano seco en la primera cosecha de las familias con relación al testigo, se incrementó en 0,7 tm/ha, comprobándose también, el efecto positivo de la selección en el mejoramiento del rendimiento en verde como en seco. Se puede observar que por efecto -de la selección familiar, luego de las tres etapas del mejoramiento, se ha modificado tanto la precocidad como el rendimiento en verde y en seco, obteniéndose una población superior, conservándose las características de calidad como tamaño de grano y número de granos por vaina del cultivar original. ESTIMACIÓN DEL RENDIMIENTO, AVANCE GENÉTICO POR SELECCIÓN POR PRECOCIDAD En el Cuadro 07 se presentan los estimados de la variancia genotípica (VG), variancia de la interacción genotipo x ambiente (VGxE), variancia ambiental (VE) y de la heredabilidad (h2) de las familias S2 evaluadas en promedio de localidades. Así mismo, el avance genético por selección para la siguiente etapa, si se seleccionarán las cinco familias superiores, equivalente a una presión de selección de 0,3% en cada característica de precocidad, rendimiento en verde y rendimiento en seco. .


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Los estimados de heredabilidad encontrados muestran relativa alta heredabilidad para relación de peso grano/grano+vaina en primera cosecha en verde (0,61), seguido por días a floración (0,57), disminuyendo para días a madurez (0,28), rendimiento total en primera cosecha en verde (0,18), rendimiento de grano seco total (0,13), y rendí miento de grano en primera cosecha en verde (0,12). Así mismo TUWAFFE (1992) y MOHAMED y MUSA (1981), encontraron heredabilidad alta para días a floración en experimentos realizados. Para el siguiente ciclo se espera una avance genético por selección para días a floración expresada en una disminución de 2 días; así mismo en primera cosecha en verde, un incremento de 83 kg/ha para rendimiento total, de 41 kg/ha para rendimiento de grano y de 1 % para la relación de peso de grano/grano+yaina. El avance genético por selección esperado es relativamente bajo en todas las características; ya que además de que la variabilidad causada por efectos genéticos es baja, el diferencial de selección también es bajo. En este caso se podría ampliar la variabilidad por medio de hibridaciones con material divergente. Las características de precocidad y rendimiento evaluadas han mostrado un bajo grado de variabilidad esto se explicaría debido al continuo proceso de selección pata estas características durante las tres etapas de selección en el mejoramiento. Aplicar otro ciclo más de selección familiar, para mejorar precocidad y rendimiento podría ser ineficaz ya que la ganancia esperada no compensaría los gastos de recursos empleados. CONCLUSIONES 1.

Para las condiciones ambientales de la Costa Central, representada por los ambientes de Chancay y Cañete, la familia F06 con 108 días a floración. 156 días a madurez de cosecha y con 53% de rendimiento de grano seco en la primera cosecha en relación al rendimiento total. El rendimiento total (vaina más grano), en primera cosecha en verde fue de 4 m/ha y de 2 tm/ha el rendimiento de grano; el rendimiento de grano seco de 1,2 tm/ha en primera cosecha; 2, 1 tm/ha en cosecha total y un peso de 18 gr. por 100 semillas, es la más adecuada para constituir una variedad mejorada.

2.

En la Evaluación de las 33 familias (S’),) en el Lote Aislado de Evaluación y Recombinación, en la Molina, la familia FO 1-03 resultó ser la superior de 33 familias evaluadas, tanto en precocidad con 137 días a floración, en rendimiento de grano seco en primera cosecha, con 5,9 tm/ha, y con un peso de 100 semillas de 16 gr.

3.

Se determinó, el efecto positivo de -la selección en el cultivar original para el mejoramiento de la precocidad, rendimiento en verde y en seco, en promedio de las 16 familias (S2) evaluadas en Chancay y en Cañete encontrándose una ganancia observada de un mes en precocidad, basada en días a floración y en días a madurez de cosecha, y de 39%. basada en el porcentaje de rendimiento de grano seco en la primera cosecha; de 2 tm/ha en rendimiento total (vaina más grano) y de l tm/ha en el rendimiento de grano, en la


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primera cosecha en verde; y de 0.7 tm/ha en rendimiento de grano seco en la primera cosecha. 4.

Se estima que aplicando otro ciclo m{¡s de selección sobre las 16 familias (S2) evaluadas se logrará un avance genético por selección relativamente bajo, expresado en una disminución de 2 días el periodo de siembra u floración; y en un incremento de 83 kg/ha para rendimiento total, de 41 kg/ha para rendimiento de grano y de 1% para la relación de peso de grano / grano+vaina, en primera cosecha en verde.

BIBLlOGRAFIA 1.- ARIYA 1.- ARIYANAYAGAM, R. P.; SINGH N. B.: GUPTA, S.C. 1992. Genetic Variability in Seed-filling Period and its Association with agronomic characters in short-duration pigeonpea (C. cajan (L) MiIlsp.). International Crop Research Institute For the SemiArid Tropic (ICRISAT) Patancheru India. 2.- BAUTI 2.- BAUTISTA S., A. M. 1995. Selección por precocidad y Rendimiento en fríjol de palo (C. cajan (L) MiIlsp.) en el Valle Chancay. Tesis de Ingeniero Agrónomo. Facultad de Agronomía. UNALM. Lima. Perú. 140 p. 3.- CAMA 3.- CAMARENA, F.; HUARINGA, A. y CHIAPPE, L. 1991. Programa de Investigación y Proyección Social en Leguminosas de Grano y Oleaginosas. Universidad Nacional Agraria La Molina. El cultivo de Fríjol de Palo. (C. cajan (L) MiIlsp.). Boletín W 5. 19 p. 4.- INIAA. Estación Experimental Agrícola Vista Florida 1990. INIAA-SIPAN. Plegable Nº 2. 5.- LARA, 5.- LARA, M. 1993. Estudio del rendimiento y calidad de grano en función del número de cosechas de 11 genotipos precoces de fríjol de palo (C. Cajan (L) Millsp.) bajo condiciones de Costa Central. Tesis Ingeniero Agrónomo. Facultad de Agronomía. UNALM. Lima, Perú. 112 p. 6.- MINISTERIO DE AGRICULTURA, Perú, 1985. Oficina Sectorial de Estadística. 7.- OINM. J. F. M. 1981. - Effects of two population improvement n1ethod grain yield of pigeonpea (C.cajan (L) Millsp.) composite population in Kenya. Pulse Crops Newsletter 1 (2): 20-21. 8.- ORGA 8.- ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y ALIMENTACION (ONU). 1977. Oficina Regional para América Latina La necesidad de aumentar la producción de Leguminosas Alimenticias. Por Marco A. Habil. Oficina Regional de Producción y Protección Vegetal. Santiago de _hile- 52. 112116 9- REED. 9.- REED. W. 1987. ICRISA T’s Research on Pigeonpea In Research on Grain Lcgumes .in Eastern and Central Africa. International Crop-Research Institute for the Semi-Arid Tropics ICRISA T Patancheru. India. 125 p.

CV (%)

* **

1 4 15 15 60 95

GRADOS DE LIBERTAD

: significativo (o 0.05) : altamente significativo (o 0.01)

115 : no significativo

Ambientes Repetición /Amb. Familias Familias x Amb. Error Total

FUENTES DE VARIACION

4.24

** 115 * 115

DIAS AL 50% DE FLORACION

1.54

** 15 115 115

DIAS AL 75% DE MADUREZ

16.33

115 115 115 **

20.76

115 115 115 **

% RDO GRANO RDO SECO TOTAL 1RA CSCHA 1RA. COSCHA

22.06

115 115 115 **

RDO GRANO 1RA. COSCHA

2,041

** 115 * **

RELACION G/G’V 1RA, CSCGA

20.59

115 115 15 115

RDO GRANO SECO 1RA. COSCHA

27.95

115 115 115 115

RDO GRANO SECO 2DA. COSCHA

CUADRO 01: SIGNIFICACION ESTADISTICA DEL ANALISIS COMBINADO EN AMBIENTES DE PRECOCIDAD Y RENDIMIENTO

18.64

115 115 115 115

RDO GRANO SECO TOTAL


PF PPO

Fam(S (S2 )2) No. No. F01 F01 F07 F07 F03 F03 F06 F06 F02 F02 F13 F13 F14 F14 F05 F05 F08 F08 F04 F04 F12 F12 F09 F09 F16 F16 F15 F15 F11 F11 F10 F10 PP(S2) S2) PPO PO PVL VL CV CV

F06 F03 F05 F11 F12 F07 F01 F09 F13 F08 F02 F04 F14 F15 F16 F10 PP(S2 ) PPO PVL CV

155.5 155.5 155.8 156.1 156.3 156.5 156.6 156.8 157.0 157.3 157.6 157.6 158.0 158.3 159.3 159.3 157.1 187.8 190.1 1.5

Dias 75% de madurez de cosecha Fam(S2 ) No. x F07 F11 F05 F06 F04 F11 F09 F01 F13 F15 F02 F14 F03 F16 F08 F10 PP(S2 ) PPO PVL CV

Fam(S2 ) No.

PVL CV

54.8 53.5 53.0 53.0 52.6 50.9 49.5 49.3 48.2 45.9 44.2 44.2 42.6 39.3 38.5 30.4 46.9 10.8 23.8 16.3

x

Rdto. Grano Seco 1ra. Cosecha(%)

: Promedio Familias (16) : Promedio Población Original

105.1 105.6 105.8 108.0 108.1 108.3 108.8 108.8 109.3 109.8 111.0 111.0 111.8 112.6 113.0 114.0 109.4 136.5 133.1 4.2

x

ias alal50% Dias 50%de de floración floración

88.2 88.0 78.0 74.9 70.4 70.2 64.7 63.9 59.2 55.8 52.9 52.7 48.3 44.8 41.2 35.9 61.8 13.7 42.5 20.7

x

Fam(S2 ) No. F06 F14 F05 F03 F10 F08 F07 F15 F09 F02 F12 F11 F01 F04 F13 F16 PP(S2 ) PPO PVL CV 42.7 39.7 37.4 36.9 35.8 33.3 29.9 28.8 28.6 25.9 24.7 24.5 23.0 19.8 19.4 16.7 29.2 6.4 19.3 22.0

x

Rdto. Grano en Verde

: Promedio Variedad Local : Coeficiente de Variación (%)

F06 F14 F05 F10 F08 F03 F09 F07 F15 F02 F11 F12 F01 F04 F13 F16 PP(S2) PPO PVL CV

Fam(S2 ) No.

Rdto. Total en Verde


Fam(S2) No. 52.2 48.7 48.6 48.0 47.8 47.4 46.8 46.5 46.5 45.9 45.8 45.4 45.3 45.2 43.8 43.6 46.7 46.4 45.2 2.0

x

Relación G/G+V 1ra. Cosecha


Fam(S2 ) No. 28.1 26.8 23.4 22.4 22.2 21.4 20.7 19.9 19.7 19.7 19.6 18.9 18.6 17.1 15.9 15.4 20.6 5.0 15.6 20.5

x

Rdto. Grano Seco en 1ra. Cosecha


Fam(S2) No. 37.2 36.7 32.5 31.5 26.1 26.0 26.0 25.0 23.6 21.1 19.9 19.9 19.8 19.6 17.9 14.9 24.8 118.1 47.2 27.9

x

Rdto. Grano Seco en 2da. Cosecha

F08 F15 F10 F06 F16 F13 F14 F11 F03 F12 F01 F09 F04 F07 F02 F05 PP(S 2) PPO PVL CV

Fam(S 2) No.

60.7 59.3 52.7 51.7 51.2 48.5 46.8 44.6 44.0 42.0 40.9 39.5 39.5 39.4 35.4 32.1 45.5 123.2 62.8 18.6

x

Rdto. Grano Seco Total Cosechado

CUADRO 02: PROMEDIO DE LOCALIDADES PARA PRECOCIDAD Y RENDIMIENTO DE 16 FAMILIAS (S2) DE FRIJOL DE PALO

CUADRO 2


271

CUADRO 03. FAMILIAS SUPERIORES EN COMPONENTES DE RENDIMIENTO EN VERDE Y EN SECO Y ALTURA DE PLANTA

CARACTERISTICA

CHANCAY

CAÑETE

PROMEDIO

NUMERO DE VAINAS POR PLANTA EN SU PRIMERA COSECHA EN VERDE

F 03, F 06, F 14, F 05, F 08

F09, F06, F12, F14, F11

F 06. F 14

NUMERO DE GRANOS POR VAINA EN PRIMERA COSECHA EN VERDE

...

...

F 10, F 15, F 13, F 16, F 06

PESO DE 100 GRANOS EN PRIMERA COSECHA EN VERDE

F05, F01, F11, F14, F13

F 01, F 07, F 16, F 08, F 05

F 01, F 05

RELACION PESO GRANO/GRANO + VAINA EN PRIMERA COSECHA EN SECO

...

...

F05, F09, F12, F03,F11

RELACION PESO GRANO GRANO+VAINA EN SEGUNDA COSECHA EN SECO

...

F03, F11, F10, F08, F13

RELACION PESO GRANO GRANO + VAINA EN COSECHA TOTAL EN SECO

...

F03, F11, F08, F13, F05

NUMERO DE VAINAS POR PLANTA EN PRIMERA COSECHA EN SECO

F 15, F 06, F 13, F 12

NUMERO DE GRANOS POR VAINA EN PRIMERA COSECHA EN SEC O

...

F 12, F 013, F 05 F 10, F 16

PESO 100 SEMILLAS EN PRIMERA COSECHA EN SECO

...

F01, F14, F16, F07, F11

ALTURA DE PLANTA

F03, F01, F12, F11

-: .. En aquellas características en donde se encontró una interacción G.E significan se presenta las familias superiores en cada ambiente. ..

En aquellas caracteristicas en donde no se encontró interacción GxE significativa se presen ta las fammilias superiores en promedio de los ambiente.

32 64 98

Familias

Error

Total

** : ALTAMENTE SIGNIFICATIVO

CV (%)

2

GRADOS DE LIBERTAD

Repetición

FU E N TE S D E VARIACION

5.35

**

115

DIAS AL 50% DE FLORACION

17.58

**

115

RDTO GRANO SECO 1RA. CSCHA

1,91

**

115

RELACION G/G+V 1RA C SC H A

CUADRADOS MEDICOS

CUADRO 04: SIGNIFICACION ESTADISTICA DEL ANVA PARA 50% DE FLORACION Y RENDIMIENTO EN LA MOLINA DE LAS FAMILIAS (S2)



274

CUADRO 5 CUADRO 05: PROMEDIO DE DIAS AL 50% DE FLORACION Y RENDIMIENTO GRANO SECO EVALUADOS EN LA MOLINA DE LAS FAMILIAS (S2)

ENTRADA No F 16-33 F 01-02 F 03-08 F 04-09 F 01-05 F 01-03 F 10-30 F 02-06 F 13-23 F 01-04 F 13-26 F 13-24 F 09-19 F 15-27 F 10-20 F 12-22 F 02-07 F 08-29 F 15-32 F 05-11 F 14-28 F 07-15 F 07-16 F 05-10 F 11-21 F 08-17 F 13-25 F 11-31 F 01-01 F 06-13 F 06-14 F 05-12 F 09-18

DIAS AL 50% DE FLORACION Promedio 127.40 130.40 133.86 134.10 136.35 136.55 139.26 139.40 140.90 141.75 143.25 145.00 145.65 146.45 146.80 147.00 148.16 149.65 150.00 150.26 150.26 150.75 150.76 152.75 152.80 153.50 153.55 154.00 154.03 154.86 156.83 157.00 159.80

Promedio Familias : 146.39 dias C.V. : 5.35 %

ENTRADA No F 11-21 F 12-22 F 08-29 F 13-24 F 02-07 F 13-26 F 01-03 F 10-20 F 06-14 F 07-15 F 09-19 F 13-23 F 05-14 F 15-27 F 05-10 F 08-17 F 01-04 F 06-13 F 02-06 F 10-30 F 01-05 F 15-32 F 04-09 F 07-16 F 14-28 F 11-31 F 16-33 F 01-02 F 09-18 F 05-12 F 13-25 F 01-01 F 03-08 Promedio Familia : C.V. :

RENDIMIENTO GRANO SECO Promedio 415.70 237.71 229.62 222.94 221.70 219.61 191.38 173.55 172.99 175.75 172.10 171.24 168.76 168.73 166.38 165.36 164.53 157.19 153.31 151.59 142.84 142.41 141.42 133.86 132.24 130.45 123.93 116.68 108.05 100.05 94.85 86.07 67.19 165.06 gr 17.58 %

Rango de Familias Máx : 97 Prom 102 Min : 109 Máx :178 Prom 151 Min : 184 Máx : 75 Prom : 50 Min :: 22 Máx : 103 Prom : 61 Min : 19 Máx : 51 Prom : 28 Min : 8 Máx : 38 Prom : 23 Min : 11

DIAS AL 50% FLORACION (dias) DIAS AL 75% DE MADUREZ DE COSECHA (dias)

PORCENTAJE DE RENDIMIENTO DE GRANO SECO EN LA 1ra. COSECHA (%)

RENDIMIENTO TOTAL EN 1ra. COSECHA EN VERDE (gr)

RENDIMIENTO DE GRANO EN 1ra. COSECHA EN VERDE (gr)

RENDIMIENTO GRANO SECO 1ra. COSECHA / PLANTA (gr)

CARACTERISTICAS

Min : 0.3 t/ha

Máx : 1.5 t/ha

Min : 0.2 t/ha

Máx : 2.0 t/ha

Min : 0.5 t/ha

Máx : 4.0 t/ha

Min : 20%

Máx : 73%

Min : 24 dias

Min : 24 dias Máx : 30 dias

CHANCAY Rango Ganacia Observada Máx : 30 dias

Máx Prom Min

Máx Prom Min

Máx Prom Min

Máx Prom Min

: 21 : 18 : 13

: 37 : 30 : 23

: 74 : 62 : 45

: 55 : 44 : 30

Rango de Familias Máx : 112 Prom : 117 Min : 122 Máx : 190 Prom : 163 Min : 196

Min

Min

Máx

Min

Máx

Min

Máx

11%

: 0.2 t/ha

: 0.6 t/ha

: 0.5 t/ha

: 1.1 t/ha

: 1.0 t/ha

: 2.2 t/ha

:

36%

: 30 dias

: 20 dias : 30 dias

Máx :

Min

Min Máx

CAÑETE Rango Ganancia Observada Máx : 30 dias

: 88 : 62 : 36

Máx : 28 Prom : 21 Min : 15

Máx : 43 Prom : 29 Min : 17

Máx Prom Min

Máx : 55 Prom : 50 Min : 30

Min

Máx

Min

Máx

Min

Máx

Min

Máx

:

:

:

:

:

:

:

:

0.2 t/ha

0.6 t/ha

0.4 t/ha

1.5 t/ha

0.9 t/ha

3.0 t/ha

19%

44%

PROMEDIO DE AMBIENTES Rango de Rango Ganancia Familias Observada Máx : 105 Máx : 30 dias Prom : 110 Min : 104 Min : 23 dias Máx : 186 Máx : 30 dias Prom : 157 Min : 189 Min : 30 dias

CUADRO 06: RANGO DE LA GANANCIA OBSERVADA RESPECTO A LA POBLACION ORIGINAL POR LOCALIDADES EN PRECOCIDAD, RENDIMIENTO EN VERDE Y EN SECO DE LAS FAMILIAS (S2)

CUADRO 6


275

46.4295

7.4305

0.00001

0.0000

0.0000

0.0481

REND IMIENTO TOTAL 1ra. C OSEC HA EN VERD E (%)

REND IMIENTO GRANO 1ra. C OSEC HA VERD E (gr)

RELAC ION GRANO/GRANO + VAINA 1ra. C OSEC HA VERD E (%)

REND IMIENTO GRANO SEC O 1ra. C OSEC HA /PLANTA (gr)

REND IMIENTO GRANO SEC O 2da. C OSEC HA/PLANTA (gr.)

REND IMIENTO GRANO SEC O TOTAL/PLANTA (gr.)

0.0486

0.1169

0.0165

0.00006

46.5455

175.69

0.003

0.0000

0.5536

0.0000

0.0000

VAR IAN C IA D E LA IN TER AC C ION GxE VG x E

4.8110

VAR IAN C IA GEN OTIPIC A

PORC ENTAJE D E GRANO EN LA 1ra. C OSEC HA (%)

D IAS AL 75% D E MAD UREZ (días)

D IAS AL 50% D E FLORAC ION (días)

C AR AC TER ISTIC AS

0.2645

0.3123

0.14.33

0.00001

6.9365

27.5061

0.0020

1,3871

3,5998

VAR IAN C IA AMB IEN TAL VE

0.13

0.0000

0.0000

0.61

0.12

0.18

0.0000

0.28

0.57

H ER ED AB ILID AD h2

1.13

...

...

1.10

0.65

1.97

...

-0.36

-1.65

AVAN C E GEN ETIC O POR SELEC C ION

CUADRO 07: HEREDABILIDAD Y AVANCE GENETICO POR SELECCION PARA PRECOCIDAD, RENDIMIENTO EN VERDE Y EN SECO (CHNACAY Y CAÑETE).


277

LVIII-2.pdf

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