UNIVERSIDAD ABIERTA Y BIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO Nombre: SERGIO SERGIO JARRA MARTINEZ Matric!a: ES1421010747 Nombre "e !a a#i$%atra : Si#tema# "e Ca!i"a"
Evidencia de aprendizaje. Metodologías de mejora continua aplicada en las empresas certificadas con ISO 9000
Sergio Jarra Martínez. Sistemas de Calidad.
rop!sitos Identifica las metodologías com"nmente utilizadas para la mejora de la calidad en las empresas. #a empresa visitada fue Coca $ Cola %EMS& se encuentra u'icada en col. El Olimpo en (oluca Estado de M)*ico. En esta ocasi!n+ las plantas de (epotzotl,n - Monterre- o'tuvieron la certificaci!n del Sistema de est e sti! i!nn Integr Integral al /ISOS /ISOS Inte Integr grado ados s 1ue 1ue compre comprend ndee los los ,m'i ,m'ito toss de Salud Salud - Segur Segurid idad ad Ocupacional O2S&S 34003+ Calidad ISO 9003+ Inocuidad %SSC 55+000 - &m'iental ISO 36+003. #o anterior significa 1ue est,n comprometidos en el cuidado de la satisfacci!n de las necesidades de clientes - consumidores a trav)s del cumplimiento de est,ndares internacionales+ 1ue tienen el o'jetivo de llevar los productos - procesos a la mejora continua+ el cuidado del medio am'iente - evitar alg"n da7o o deterioro en la salud de cola'oradores - visitantes8 de esta form forma+ a+ se gene genera ra una ente entera ra conf confia ianza nza para para el con consum sumoo de toda todass sus sus 'e'i 'e'idas das.. %EMS %EMS& & /040:503; or otra parte las estrategias de mejora continua en la planta como lo comento un integrante de la empresa /Jos) Enri1ue Ma-a onz,lez 1ue la satisfacci!n del cliente depende la e*celencia - la calidad de la empresa+ por su parte necesita de asistir a cursos de capacitaci!n en donde le integran toda la informaci!n 1ue corresponde a las estrategias+ edemas de 1ue lleva el control de los registros 1ue llenan sus compa7eros+ compa7eros+ tam'i)n forma parte de las juntas de informes informes diarios de planeac planeaci!n i!n del turno+ turno+ cono conocie ciendo ndo todas todas las e*pecta e*pectativ tivas as 1ue re1uier re1uieree el departa departament mentoo /Jara /Jara'es 'es+ + d,nd d,ndole ole el segui seguimi mient entoo a los los come coment ntari arios os de los los compa7 compa7er eros+ os+ la facil facilid idad ad 1u 1uee implantan estas certificaciones es la capacidad de encontrar las desviaciones - pro'lemas 1ue se vean en cada día+ detectando los errores - d,ndole pronta soluci!n. MISI<= enerar valor econ!mico - social a trav)s de empresas e instituciones. >ISI<= El enfo1ue ?acia el cumplimiento de esta misi!n s!lo se compara con la pasi!n por alcanzar nuestros o'jetivos estrat)gicos. Satisfacemos con e*celencia al consumidor de 'ienes - servicios. @uplicamos el valor de nuestros negocios cada ; a7os. (enemos una diversificaci!n en mercados 1ue privilegian un alto potencial de crecimiento. Somos líderes en los mercados en donde operamos. (ransformamos positivamente las comunidades en donde participamos.
Somos el mejor lugar para tra'ajar. >&#OAES El logro de nuestros o'jetivos estrat)gicos depende directamente de nuestro compromiso ?acia la pr,ctica de los valores clave 1ue ?emos venido cultivando por m,s de un sigloB AESE(O @ES&AAO##O I=(EA&# @E CO#&DOA&@OAES I=(EAI@&@ &S(EAI@&@ &SI<= OA E# SEA>ICIO &# C#IE=(E CAE&CI<= @E >&#OA SOCI&# #a Segunda empresa >isitada >isitada es nilever de M)*ico de S. de A.#. de C.>. or su parte esta empresa est, certificada por la norma ISO 9003 aun1ue tam'i)n las normas 1ue marcan 1ue los alimentos sean inocuos es la %SS 55000 1ue integra los re1uisitos 1ue mantienen a la empresa con los est,ndares de calidad de clase mundial - por consiguiente la cartera de clientes es muc?os m,s amplia en cuesti!n - de integraci!n+ tam'i)n de'en cumplir con los re1uisitos. Misi!nB Misi!nB satisfacer las necesidades de los clientes consumidores consumidores con la mejor calidad de nuestros nuestros productos+ generando valor en sistemas s istemas de d e administraci!n - control co ntrol de los productos+ p roductos+ innovando en estrategias 1ue disminu-an los índices de contaminaci!n - 1ue aumente el inter)s por seguir adelante. >isi!n si!nBB ser la mejo mejorr empre empresa sa a nive nivell mundi mundial al recon reconoci ocida da po porr su e*cel e*celen enci ciaa en la fa'ricaci!n de los productos para el consumo con productos de primera en calidad+ ser una empresa sustenta'le en todos los sentidos+ protegiendo a la naturaleza - nuestra gente. O'jetivosB la empresa en su ramo alimenticio es líder en la ela'oraci!n de productos para el consumo ?umano generando valor agregado en su producto. #os o'jetivos t,cticos es ofrecer productos de calidad al consumidor en presentaciones diversas divers as 1ue satisfagan sus necesidades en cuanto a calidad se refiere+ los o'jetivos operacionales es reducir los costos de fa'ricaci!n de los productos produciendo m,s productos ocupando la misma energía el)ctrica+ reducci!n en las mermas - no realizar re tra'ajos por la mala calidad del producto. Identifica los organismos certificadores de la calidad de la localidad. &E=OA MEFICO Organismo Certificador de Sistemas de esti!n de Calidad e Instituci!n Capacitadora. M)*ico+ @.%.
&MEAIC&= (AS( AEIS(EA Organismo Certificador de Sistemas de esti!n. @edicado a la Capacitaci!n de =egocios+ Cursos de <a Calidad+ etc. =aucalpan+ Edo. de M)*. M)*. DSI M&=&EME=( SS(EMS MEFICO Es una empresa dedicada a realizar &uditorías - Certificaciones de Sistemas de esti!n+ así como proveedores de Capacitaci!n+ Informaci!n - Conocimiento so're =ormas+ Sistemas de esti!n+... M)*ico+ @.%. D>GI MEFIC&=& @esde su fundaci!n en 3454+ Dureau >eritas ?a construido constantemente su reconocida e*periencia+ a-udando a sus clientes a cumplir con las normas - reglamentaciones relacionadas con la calidad+... Monterre-+ =.#. I=S(I((O #&(I=O&MEAIC&=O #&(I=O&MEAIC&=O @E &SEA&MIE=(O @E C&#I@&@ Capacitaci!n+ &sesoría+ Consultoría en Calidad. M)*ico+ @.%. =OAMEF #e 'rindamos soluciones en esta situaci!n de crisis+ para a-udarle a recuperar la confianza de sus clientes - el reconocimiento de la autoridad. M)*ico+ Edo. de M)*. OCICEA( MEFICO Empresa @edicada a Ofrecer Servicios Servicios de Capacitaci! Capacitaci!nn &'ierta - Certificaci! Certificaci!nn en las &reas &reas de Sistemas de esti!n+ Duenas r,cticas de Manufactura+ Est,ndares de Marca Internos+ Medici!n del... =aucalpan de Ju,rez+ Edo. de M)*. EAA JO2=SO= AEIS(A&AS @E MEFICO JA
Es un registrador registrador de servicio servicio completo completo 1ue lleva m"ltiples m"ltiples acreditaciones acreditaciones internacionales. internacionales. Esto significa JA tiene la autoridad para Aegistrar Organizaciones+ reconoci)ndolos por la integridad de... Monterre-+ =.#. SS @E MEFICO =uestros servicios le permiten operar de manera m,s sosteni'le+ mejorando la calidad - la productividad+ reducir los riesgos+ verificando el cumplimiento - la velocidad cada vez ma-or en el mercado. M)*ico+ @.%.
/090:3; Identifica como implementan la mejora continua las empresas certificadas #a mejora continua se implementa desde la capacitaci!n integral de los integrantes de cada organizaci!n en mantener los est,ndares de calidad esta'lecidos - normados por ISO+ las estrategias estrategias de aprendizaje de'en ser dadas de la mejor manera+ en tiempo tiempo - forma. Concientizar Concientizar al personal de 1ue depende la satisfacci!n del cliente en la ela'oraci!n de los productos servicios. Identifica las pro'lem,ticas comunes para mantener la mejora continua en las empresas. #a princi principa pall pro'l pro'lem, em,ti tica ca 1ue 1ue sufren sufren las las empre empresas sas para para apli aplica carr la mejor mejoraa cont contin inua ua es organizaci!n de la producci!n - gesti!n de stocHs+ revisi!n+ planificaci!n - control de la producci!n+ &uditoria de previsi!n - planificaci!n+ &uditoria de m)todos - tiempos. Manuel Aajadell Carreras /500; %uentesB >isita >isita a planta Coca Cola %EMS&. >isita >isita a nilever de M)*ico de S. de A.#. de C.>. ?ttpB.'i'lioteca.org.arli'ros93;46.pdf ?ttpB.femsa.comesfemsainformalascertificacionesreafirmannuestrocompromiso ?ttpB.femsa.comesconocefemsaculturaorganizacionalmisiKCLKDLnvisiKCLKDLn -valores
?ttpB.cosmos.com.m*productoLmcjorganismocertificadordesistemasdegestionde calidadisoB9000 ?ttpsBupcommons.upc.edueprints'itstream533;0;3#aK50primeraK50faseK50paraK50la K50implantaciKCLKDLnK50delK50procesoK50deK50mejoraK50continua.K50El K50autodiagnKCLKDLsticoK50delK50sistemaK50productivoK50deK50laK50empresa.pdf &sao+ .8 /3996. 2os?in Nanri. @irecci!n - planificaci!n de empresas - despliegue de políticas. ( 2os?in+ S.#. Madrid. Dounine Dounine J.8 SuzaHi+ N.8 /3949. roducir Just in (ime. #as fuentes fuentes de la productividad productividad industrial industrial japonesa. Masson+ S.&. arís. E1uipo E1uipo de desarrollo desarrollo de roductivitroductivit- ress8 /5003. ;S para todos. ; pilares de la f,'rica visual. ( 2os?in+ S.#. Madrid. 2all+ A..8 /5003. roducci!n con stocH mínimo. %le*i'ilizaci!n de plantas. @ise7o+ calidad red de proveedores para la producci!n sin stocHs. ( 2os?in+ S.#. Madrid. L6 2irano+ 2.8 /3995. El JI(. Aevoluci!n en las f,'ricas. (ecnologías de erencia - roducci!n+ S.&. 5P Edici!n. Madrid. 2irano+ 2.8 /5003. /500 3. Manual para la implantaci!n del JI(. JI (. >ol >olumen umen I. ( 2os?in+ S.#. S .#. Madrid. JacHson+ (. #.8 Jones+ N. /399:. Implantaci!n de un sistema de direcci!n QleanR.( 2os?in+ S.#. Madrid. rado+ J.C.8 /5000. El proceso de mejora continua en la empresa. Ediciones ir,mide. Madrid.
