l ización comercia t a m i l c n e o m i t l ¡Lo ú
para todos!
CenVtrRífFugo Aprende a: • Identicar las tecnologías de climatización disponibles para locales comerciales y conocer sus limitaciones • Reconocer el verdadero VRF Centrífugo • Seleccionar el mejor proveedor de equipos de VRF Centrífugo
Carlos Montoya David de la Merced Ingenieros técnicos industriales
VRF Centrífugo TM
VRF Centrífugo TM
Carlos Montoya David de la Merced
Edición publicada mediante acuerdo con Wiley Publishing, Inc. ...For Dummies, el señor Dummy y los logos de Wiley Publishing, Inc. son marcas registradas utilizadas con licencia exclusiva de Wiley Publishing, Inc. © Hitachi España, 2015 Textos: Carlos Montoya, David de la Merced © de las ilustraciones: Enrique Pérez, Estudio Rojo Pistacho, 2015 © Centro Libros PAPF, SLU, 2015 Grupo Planeta Avda. Diagonal, 662-664 08034 - Barcelona
No se permite la reproducción total o parcial de este libro, ni su incorporación a un sistema informático ni su transmisión en cualquier forma o por cualquier medio, sea éste electrónico, mecánico, por fotocopia, por grabación u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito del editor. La infracción de los derechos mencionados puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual (Art. 270 y siguientes del Código Penal). Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra. Puede contactar con CEDRO a través de la web www.conlicencia.com o por teléfono en el 91 702 19 70 / 93 272 04 47. www.paradummies.es www.planetadelibros.com
Sumario Introducción ............................................. 9 Sobre este libro...................................................................9 Ideas preconcebidas ........................................................11 Lo que no te puedes perder ............................................12 Cómo está organizado el libro ........................................12 Iconos utilizados en este libro ........................................13 Adónde ir desde aquí ......................................................14
Capítulo 1: Lo que ya sabes del aire acondicionado ................................ 16 Climatizar es necesario....................................................17 Los componentes del aire acondicionado ...................18 Tu gran amigo el termostato .......................................19 Sólo sé que no sé nada… .................................................20 …Pero sí que hay mucho “pirata” ..............................21
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales............................... 22 Como el de casa ................................................................23 Cuando las unidades se ven .......................................26 Y cuando las unidades están ocultas.........................27 Aquellos bancos de antes................................................29 Como el de los buenos edificios de oficinas .................31
6
VRF Centrífugo para Dummies
Capítulo 3: En busca del aire acondicionado perfecto ............................... 34 La instalación y sus historias..........................................35 Las limitaciones municipales ......................................36 Las limitaciones de espacio ........................................38 Las limitaciones de funcionamiento ..........................40 Te mereces el mejor aire acondicionado ......................40 ¿Qué incorpora el VRF Centrífugo? ............................41 ¿De qué se compone un sistema de VRF Centrífugo? ......................................................42
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro ........... 43 El VRF Centrífugo paso a paso ........................................44 Cómo convencer al aire de que vaya por donde tú quieres...........................................................47 El cerebro que lo controla todo..................................48 ¿Qué unidad interior VRF es la mejor para mí? ............51 Unidades murales .........................................................52 Unidades de conductos ...............................................52 Unidades de cassette ...................................................53 Unidades de consola (tipo radiador) .........................54 Unidades de techo ........................................................54 Lo que debes saber de los termostatos y la telegestión ..............................................................55 Gestionar desde la distancia .......................................56
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo ........................................... 57 Y esto, ¿cuánto espacio ocupa?......................................58 La diferencia está en el ventilador .................................60 La instalación del VRF Centrífugo ..................................61 La obra de El Escorial .....................................................63 La certificación EUROVENT ............................................64
7
Sumario El logo de EUROVENT ..................................................65 ¡Quiero oír a mis clientes! ............................................65 ¿Talla única? ......................................................................66
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo .................................................... 68 Mi equipo de aire acondicionado, ¿cómo funciona? ...........................................................70 Unas pinceladas de termodinámica ...........................70 La bomba de calor ........................................................71 Quién es quien en el circuito frigorífico .......................72 El compresor .................................................................73 El condensador .............................................................74 La válvula de expansión ..............................................75 El evaporador................................................................76 El dispositivo de regulación ........................................77 Unos cara al exterior, otros hacia el interior ................78 Sistemas múltiples y DC Inverter ...................................79 DC Inverter y el problema de los arranques y paradas ......................................................................79
Capítulo 7: Diez requisitos que debe cumplir tu VRF ............................................................... 83 Que sea como el de los buenos edificios de oficinas......................................................83 Todas las potencias (tallas) ............................................84 No pongas el aire en tu superficie comercial ...............84 Una instalación sencilla y rápida....................................84 Experiencia........................................................................85 Certificado en EUROVENT...............................................85 Integración con sistemas complementarios .................86 Cumplimiento de normativas municipales ...................86 Reservado el derecho de admisión ................................86 Disfrútalo ...........................................................................87
8
Sumario
Capítulo 8: Diez consejos para encontrar ayuda................................................................ 88 Los arquitectos .................................................................88 Los ingenieros...................................................................89 Los distribuidores ............................................................89 Los instaladores ...............................................................90 Las empresas llave en mano ...........................................90 Las empresas de mantenimiento y facility management .................................................91 Que conozcan tu negocio ................................................91 Experiencia y solvencia económica ...............................92 Huye de la piratería ..........................................................92 La puesta en marcha, la guinda del pastel ....................92
Capítulo 9: Diez consejos para sacar lo mejor de tu VRF ......................................................... 93 ¿Has elegido bien? ............................................................93 Temperatura, la justa y necesaria ..................................94 Protege los termostatos ..................................................95 Funcionamiento constante..............................................95 Unidades interiores siempre a punto ...........................96 En invierno, no apagues el aire.......................................96 No obstruyas el paso del aire .........................................96 Si tienes dudas, pregunta ................................................97 La factura eléctrica, revísala y compárala con las anteriores ..................................97 Haz caja ..............................................................................97
Anexo: Algunos enlaces de interés ................... 98
Introducción B
ienvenido a VRF Centrífugo para Dummies . Que no te asuste el nombre, porque ni se trata de un robot sacado de la saga La guerra de las galaxias ni del último modelo de platillo volante, sino de algo tan útil, práctico y cotidiano como un aparato de aire acondicionado. Eso sí, de los mejores, de ello puedes estar más que seguro. En caso contrario, ¿crees que le íbamos a dedicar todo un libro? En sus páginas te voy a hablar de él, pero no me voy a quedar ahí, sino que voy a explicarte también distintos temas generales que tienen que ver con el aire acondicionado y, más en concreto, con su aplicación en un local comercial. Todo para que, cuando cierres el libro, tengas una visión global de las alternativas existentes en este campo y, más importante aún, la capacidad de escoger el VRF Centrífugo que pueda ayudarte mejor en la rentabilidad de tu negocio.
Sobre este libro Seguramente te habrás dado cuenta de que en muchas empresas, los responsables de obras, mantenimiento, nuevas instalaciones o expansión no siguen un procedimiento establecido a la hora de elegir los sistemas de aire acondicionado que se instalan en sus locales, sino que las más de las veces delegan esta tarea en terceros. Es decir, en los fabricantes, las empresas instaladoras,
10
Introducción los contratistas de obras, etc. ¿Y qué pasa entonces? Pues algo tan sencillo como obvio e inevitable: que a la hora de elegir van a dar prioridad a sus propios intereses frente a los de la empresa que les contrata, que, sin embargo, es la que después va a utilizar el sistema de acondicionamiento de aire en sus instalaciones. ¡Y durante un largo período!, pues una instalación de estas características, como sin duda bien sabes, no es de usar y tirar, sino que está concebida para durar. Este fenómeno se da habitualmente en instalaciones pequeñas, de esas que a menudo (y erróneamente) se calican como “obra menor”. Por ejemplo, en un local comercial, sea una tienda o una cafetería. Y no debería ser así, pues el aire acondicionado tiene una gran importancia en la operación del negocio. no me crees, vamos, imagínate un precioso local, deSi esos cuyo escaparate invita ya a entrar, a trastear en su interior y, por supuesto, a comprar. Pues bien, si en la calle estamos a cuarenta grados a la sombra y dentro la sensación es la de estar metidos, no ya en una sauna, sino en un horno, ya te digo que poca gente va a estar mucho tiempo dentro. Y si no hay gente, lógicamente no hay ventas, y seguro que no hace falta que te recuerde qué futuro le espera a un local que no vende… Por el contrario, si la temperatura de ese local es tan agradable que hace quenecesarias el cliente no quiera salir al inerno exterior, tan ventas irán creciendo. ¿Ves, pues,esas lo importante que es contar con un buen sistema de aire acondicionado?
Este libro, VRF Centrífugo para Dummies, está pensado precisamente para ayudarte a tomar una decisión por ti mismo a la hora de instalar el equipo de aire acondicionado que mejor se adapte a tus necesidades. Al n y al cabo, ¿hay alguien a quien le importe más que a ti la rentabilidad futura de tu inversión?
11
Introducción
Ideas preconcebidas Al escribir este libro he dado por sentado una serie de cosas sobre ti, lector: Eres responsable de un negocio en el que quieres renovar la instalación de aire acondicionado o proyectar una nueva partiendo de cero. Eres consciente de que el aire acondicionado no es una instalación más, sino un sistema de gran impacto en la satisfacción de tus clientes y, por tanto, en los resultados de tu negocio. Sabes que existen limitaciones en materia de aire acondicionado en locales comerciales, aunque no conoces exactamente cómo te afectan. Reconoces las ventajas de tener en cuenta las últimas tecnologías disponibles. No quieres quedarte con la primera solución que te propongan; en cambio, estás decidido a dedicar un tiempo para informarte sobre las diferentes opciones disponibles antes de tomar una decisión, y así elegir la solución más adecuada a tu negocio y a tus necesidades.
partner adecuado, Quieres encontrar que será aquel que te aporteunsoluciones que engloben equipos, servicio, tecnología, garantía, experiencia, etc. No ves la necesidad de estudiar un máster sobre climatización para poder escoger el sistema de aire acondicionado. ¿Te reconoces en alguno de estos puntos? Si la respuesta es sí, sigue leyendo, porque este es tu libro.
12
Introducción
Lo que no te puedes perder No creas que tienes que leerte el libro de principio a n. Esto no es Kafka en la orilla, de Haruki Murakami, ni una novela de misterio en la que hay giros inesperados de guion. Por tanto, puedes abrirlo y empezar a leer por la página o capítulo que más te interese. Y si necesitas saber algo de un capítulo que te has saltado, simplemente vuelve atrás, lee lo que necesites y retoma la lectura desde donde estabas. Así de fácil. Uno de los elementos más particulares y denitorios de la colección Para Dummies es toda la información esencial que enriquece el contenido. Así, a medida que avances irás encontrando recuadros grises y otros elementos señalados con iconos. Préstales especial atención, ya que contienen información tan interesante como valiosa.
Cómo está organizado el libro VRF Centrífugo para Dummies está compuesto de cinco capítulos principales. Los tres primeros forman una especie de parte cuyo propósito es introducir al lector en losdiferentes tipos de equipos de aire acondicionado que existen actualmente en el mercado para climatizar locales comerciales. Aprenderás en ellos a identicarlos, a conocer sus com ponentes y a valorar los pros y contras que cada uno tiene. Al acabar de leerlos comprenderás perfectamente el funcionamiento de estos equipos sin haber entrado en cuestiones excesivamente técnicas. Los capítulos 4 y 5 forman también una unidad, pues tratan de lo que es un sistema VRF Centrífugo, cómo
14
Introducción tinuación es información de carácter técnico. Pero no te asustes, que la entenderás a la perfección. O
NS
Cuando veas este icono puedes dar por seguro que la
EJO
C
información acompaña es útil, tantodinero, que, si energía la tienes en cuenta, teque ayudará a ahorrar tiempo, e incluso algún que otro disgusto. VE
D
A
¡
RTENCIA
!
Este icono es una señal de alarma que no conviene descuidar. Por tanto, cuando lo veas ¡presta mucha atención! De lo contrario, puedes encontrarte con engorros y problemas cuya solución, siempre que sea posible, no será gratis. ¡Mucha atención a este icono! Te indicará información que harás bien en tener en cuenta si quieres ahorrar un precioso dinero en tu inversión. Luego siempre podrás gastarlo yéndote de tapas con los amigos.
Adónde ir desde aquí Si desconoces por completo las distintas alternativas que hay para llevar a cabo la climatización de locales comerciales, te sugiero que empieces a leer por el principio, como si se tratara de un libro normal y corriente. Descubrirás así los distintos equipos existentes y entenderás su funcionamiento. Pero si todo eso ya lo sabes y lo que quieres es conocer el VRF Centrífugo, entonces pasa directamente a los capítulos 4 y 5. Cuando acabes de leerlos sabrás cómo funciona esta tecnología y estarás mucho mejor preparado para hablar con los distintos proveedores de soluciones de VRF Centrífugo y tomar una decisión de compra. Aho-
15
Introducción ra bien, si lo único que necesitas es buscar una solución concreta de VRF Centrífugo, ve a los decálogos. ¿Preparado entonces para la inmersión en el apasionante mundo ¡A delleer! VRF Centrífugo? Pues no esperes más, y adelante.
Capítulo 1
Lo que ya sabes del aire acondicionado En este capítulo c
Los componentes básicos del aire acondicionado
c
Un elemento imprescindible: el termostato Un amplio abanico de opciones entre las que escoger
c
E
s un hecho: vivimos en un planeta en el que las temperaturas cambian. Hay sitios, como el trópico, en que siempre hace calor, mucho calor. Otros, como los polos, que son como un gigantesco congelador. Son los dos extremos, pero entre medias hay muchas, muchísimas posibilidades y matices, pues lo mismo podemos hablar de contrastes drásticos de temperatura engéliuna misma jornada, con días muy calurosos y noches das, como pasa en el desierto, o de variaciones a lo largo del año, con veranos calurosos e inviernos fríos, sin olvidar las primaveras y otoños, siempre tan cambiantes en lo que al tiempo se reere. Sea como sea, el ser humano, a lo largo de su ya larga historia, ha tenido que aprender a adaptarse a las temperaturas de los sitios en que se establecía. Lo ha hecho con fuego y a base de acumular capas de ropa cuando
17
Capítulo 1: Lo que ya sabes del aire acondicionado hacía frío, y quitándose esas mismas prendas hasta el mínimo imprescindible y poniéndose a la sombra cuando hacía calor. Obviamente, hay días en que aunque uno vaya desnudo y busque los lugares más sombreados, el calor aprieta de lo lindo. Eso cuando no es directamente insoportable… Afortunadamente, hoy contamos con medios más eficaces para combatir el frío y el calor que los que usaban nuestros antepasados. Sobre todo para el calor, que históricamente ha sido más difícil de contrarrestar. Y todo gracias al aire acondicionado, un invento maravilloso que nos proporciona la posibilidad de disfrutar de fresco cuando hace calor y de aire caliente cuando hace frío. De este modo podemos escoger las condiciones de temperatura no solo para hogar, sino también ideales para desarrollar condisfrutar la mayordel comodidad nuestro trabajo. Porque es un hecho que hay pocas cosas peores que trabajar en unas condiciones de temperatura que no sean las adecuadas.
Climatizar es necesario Por tanto, queda claro que tendrás que climatizar tarde o temprano. No te queda otra, especialmente si tienes un negocio y quieres que los clientes vayan a él y salgan sanos y salvos, con la ropa impoluta y no chorreando de sudor. Esto es tan claro como esto otro: climatizar tiene un precio, como se encarga de recordarnos cada mes la factura eléctrica. En función de cuál sea tu negocio, el consumo eléctrico de la climatización suele representar en torno al 50% de la factura eléctrica, pudiendo llegar incluso al 70% en muchos sectores. Lógicamente, en
18
Capítulo 1: Lo que ya sabes del aire acondicionado los meses más desfavorables del invierno y del verano esa factura se suele disparar y eso no gusta a nadie. Por supuesto, eres una persona previsora y bien preparada para afrontar ese gasto, pero, como a todo el mundo, te gustaría que el importe de la factura se redujera lo máximo posible, sin renunciar por ello al confort. De lo que se trata, pues, es de encontrar la solución más eciente para tu local y también la más adecuada para tu bolsillo. Parece difícil, pero si sigues leyendo verás que no es así. Eso sí, a partir de ahora ten en cuenta que no te hablaré de tu hogar, sino que lo centraré todo en el local donde llevas o quieres llevar a cabo tu negocio.
Los componentes del aire acondicionado Empecemos por el principio. ¿Conoces los componentes del aire acondicionado? Seguramente sí, pues lo más probable es que tengas un equipo en casa o en tu negocio. Sabes, por tanto, que un sistema de aire acondicionado se compone por lo general como mínimo de dos unidades: Una exterior. Es la encargada de que el sistema
de climatización funcione. Suele estar colgada en fachadas, en patios interiores, terrazas o también oculta en el falso techo, detrás de una rejilla o una marquesina. Suele ser ruidosa y además desprende aire a la calle, por lo que suele ubicarse en algún lugar donde no afecte ni a los clientes ni tampoco a los viandantes. Otra interior. Es la encargada de climatizar el
local y está estratégicamente distribuida por tu
19
Capítulo 1: Lo que ya sabes del aire acondicionado negocio para climatizarlo de la mejor manera posible, haciendo que el aire llegue a todos los rincones. R
EC
UE R D
A
Ambas unidades requieren cada cierto tiempo deexterna labores de mantenimiento que realiza una empresa y que consisten básicamente en limpiar los ltros de las unidades interiores para garantizar una buena calidad del aire.
Tu gran amigo el termostato Como tú no controlas las dos unidades de las que te hablaba anteriormente, el elemento básico con el que te relacionas con el sistema de aire acondicionado no es otro que el termostato. Gracias a él, controlas la temperatura y la ajustas al nivel deseado. Al n y al cabo, climatizar no es más que elegir la temperatura deseada, y eso lo haces a través de ese aparatito. Es el elemento con el que estás más familiarizado, el que tocas todos los días, ya sea para encender el aire por la mañana, regular la temperatura a tu gusto o apagarlo al nalizar la jornada. Por eso, y porque se trata de un artilugio sensible, lo tienes instalado en un lugar al que solo tú o tus empleados, si los tienes, pueden acceder. Y es lógico que así sea. ¡Menudo desbarajuste si estuviera al alcance de cualquiera! A manos, por ejemplo, de alguien que llegue acalorado de la calle y lo ponga a una temperatura siberiana. ¡O a manos de un niño, con lo acionados que son a tocar todo lo que tenga botones! No te duraría ni dos días.
20
Capítulo 1: Lo que ya sabes del aire acondicionado
Solo sé que no sé nada… Nos guste o no, es un hecho: las máquinas de las que te he hablado ocupan espacio, sobre todo la unidad exterior. Pongamos que adquieres un local nuevo y que tienes que decidir dónde ubicar estos armatostes. ¡Sería todo un engorro! Sobre todo la máquina exterior porque, como ya te he dicho, no solo hace ruido y expulsa gran cantidad de aire, sino que también afecta a la estética de tu negocio y no menos a la del edicio de la comunidad de vecinos… Todo son problemas. Y no te creas que es mucho mejor con las unidades interiores… Bien, es cierto que no es que ocupen mucho espacio, pero hay veces que cuesta integrarlas con la decoración y que resulten atractivas visualmente. Vale, preeres no pensar en todo esto, pero en algún momento tendrás que hacerlo, ¿no? Porque sí o sí necesitarás climatización. Pero además de la cuestión del espacio, hay otras preocupaciones relacionadas con el sistema de aire acondicionado capaces de provocar insomnio si no eres un entendido en la materia. Una de ellas está relacionada con algo que, en principio, es positivo: la gran variedad de opciones que ofrece el mercado actual. Es una buena noticia, sin duda, pero eso hace también que sea difícil decidirse por una sola opción. Si ahora mismo tuvieras que tomar la decisión de poner aire acondicionado a tu local, o de cambiar el que ya tienes, posiblemente no sabrías qué opción escoger. Para complicarlo todo un poco más, cada fabricante tiene su propia solución, su sistema, sus equipos… Además, los nombres técnicos que emplean no son de los que se usan cotidianamente, sino más bien todo lo contrario: son alambicados, con muchas cifras y letras a las que es
21
Capítulo 1: Lo que ya sabes del aire acondicionado difícil encontrar un sentido. ¿Resultado? Que crees que te están engañando, que cada fabricante te cuenta su cuento particular, el que le ha escrito el departamento de marketing al que paga para vender más y mejor sus productos.
...Pero sí que hay mucho “pirata” VE D
A ¡
RTENCIA
!
Para complicarlo todo un poco más, has oído miles de historias de conocidos de tu sector que han tenido problemas con el aire acondicionado: o les han vendido tecnología que no era la adecuada para su local o la instalación resultó ser una chapuza porque el instalador no estaba cualicado, o ambas cosas al mismo tiempo. Debido a esto, les vinieron los problemas de funcionamiento. Y así, por poner un ejemplo, el bar de la plaza de España de Sevilla se quedó sin aire acondicionado el 30 de julio a las 15:00 h de la tarde y a 40 ˚C a la sombra. No les quedó otra que echar el cierre e irse para casa, pues ningún cliente en su sano juicio era capaz de permanecer dentro ni dos minutos… ¡Y lo mismo el personal empleado! Con todo esto no pretendo asustarte ni mucho menos, eso que vaya por delante. Simplemente señalo dónde estamos, voy paso a paso. Lo importante es que tienes claro lo que necesitas en tu local, pero no quién te puede dar la solución adecuada a tu negocio. No quieres que te engañen. Pero por eso precisamente tienes este libro entre las manos, para aprender.
Capítulo 2
La climatización y los locales comerciales En este capítulo c
Los diferentes tipos de aire acondicionado para locales
c
comerciales Los equipos domésticos, de los bancos de antes y de los buenos edificios de oficinas
c
Pros y contras de los diferentes sistemas de aire
H
a llegado el momento de ver qué aire acondicionado se adapta mejor a tus necesidades, a ese local que estás deseando abrir. Pero antes, un inciso, por si todavía no te había quedado claro: cuando hablo de locales comercialesno mea refiero a negocios de un Un tamaño pequeño/mediano, las grandes superficies. buen ejemplo sería una clínica dental, un restaurante, un bar de copas, una zapatería, una tienda de ropa o de discos, una óptica, un banco… Es decir, esos negocios que por regla general se encuentran en el interior de las ciudades, en las calles de sus bulliciosos centros y barrios residenciales, y en las plazas de sus cascos históricos. En todos ellos necesitarás un sistema de aire acondicionado. Ahora bien, ¿cuál? Esa es la cuestión. Porque
23
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales a lo mejor estás muy contento del aire que tienes en casa, pero eso no significa que sea también válido para un restaurante. O sí, todo depende de sus dimensiones, de la calidad del aparato… Por eso, creo que puede ser interesante que te explique las alternativas más habituales que existen en este campo y cuáles son sus limitaciones. En concreto, te voy a hablar de tres sistemas básicos, vinculándolos, para que te quede más claro de qué estoy hablando, a tres tipologías de edificios bien conocidas por todos. Me refiero a: El propio hogar. Aquellos bancos de antes. Los buenos edificios de oficinas. Pero si todo esto ya lo sabes y lo que te interesa es empezar a conocer qué es el VRF Centrífugo, la solución de climatización más adecuada para tu negocio, entonces salta directamente al capítulo 4.
Como el de casa Los equipos que se instalan en los hogares constan de una exterior y una varias interiores conectadas amáquina la exterior a través de o tuberías frigoríficas. La máquina exterior se coloca habitualmente en la fachada, en un patio interior de la comunidad de vecinos o en la azotea. Y tiene que ser así, en un lugar exterior, para que la máquina pueda ventilarse adecuadamente. Puedes ver cómo es en la figura 2-1.
24
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales
Figura 2-1: Imagen de una máquina exterior axial.
C
N IÓ
TÉCNIC
A
M R
OF
NI
A
Estos equipos se denominan axiales y su funcionamiento generalmente es inverter, una tecnología que seguramente te suena y que es la que prevalece hoy día. De hecho, no se concibe un equipo de aire acondicionado sin esta tecnología, gracias a la cual consumo es está el adecuado en cada momento, o lo queeles lo mismo, optimizado. Si tienes solo una estancia funcionando, el compresor funcionará despacio, y según vayas ocupando las zonas de tu negocio y necesites climatización, el compresor irá aumentando su velocidad y su consumo. De igual manera, cuando las desocupes, volverá a reducirlos. El nombre axial de estos equipos hace referencia al tipo de ventilador que estas máquinas incorporan para su correcto funcionamiento. Ten en cuenta que este ventilador no es capaz de garantizar el funcionamiento si le pones un obstáculo delante, por ejemplo una rejilla. (Si quieres saber más sobre este tema, consulta el recuadro “Ventilador axial versus centrífugo” en este mismo capítulo). En esta opción, llamémosle “doméstica”, existen diferentes tipos de unidades interiores aptas para climatizar un negocio. Las que están a la vista y que puedes reconocer fácilmente son las que te muestro en la figura 2-2.
25
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales C
ÓN
TÉCNIC
I
A
A
M R
OF
NI
Ventilador axial versus centrífugo Los ventiladores axiales que se utilizan en las unidades exteriores de aire acondicionado son como los típicos ventiladores que se usan en casa. Con ellos se consigue un buen alcance de la corriente de aire, siempre que no se interpongan obstáculos. Los ventiladorescentrífugos son muy diferentes en su construcción: para empezar, la estética es mucho menos relevante, puesto que se colocan en el interior de una máquina y no se ven. Pero lo verdaderamente importante es que, por su diseño, tienen presión disponible, es decir, que la corriente de aire que producen tiene mucha más capacidad para vencer obstáculos que la que producen los ventiladores axiales convencionales. Un ventilador axial tiene dificultades para hacer pasar el aire por
una rejilla como las que hay que poner en las fachadas de los edificios. En cambio, con un ventilador centrífugo no habrá problema alguno. ¡Asegúrate de que tu unidad exterior es capaz de ventilarse adecuadamente! Si ves que, por su colocación, puede haber algún obstáculo o impedimento para que el aire circule con libertad, pregunta por la presión disponible del ventilador. Es un término que cualquier instalador o proyectista de aire acondicionado debería conocer perfectamente, y te entenderá muy bien si le hablas en su propio “idioma”. Si surgen dudas, pide que el proyectista realice un cálculo de la presión necesaria según los obstáculos que haya en el emplazamiento.
26
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales
Cuando las unidades se ven Al instalar varias unidades interiores, podrás dar a cada una de ellas su propio termostato. De este modo cada estancia tendrá la temperatura deseada en todo momento o podrás apagar los equipos de las salas que no estén en funcionamiento. R
EC
UE R D
A
Una vez dicho todo esto, presta atención a lo siguiente, porque voy a decirte los pros y los contras de este sistema de aire acondicionado adaptado a tu negocio. Y empezaré por las ventajas. Apunta: Proporciona una temperatura diferente en cada estancia. Funcionamiento independiente de las unidades. Funcionamiento inverter. Posibilidad de escoger diferentes tipos de unidades interiores que se adapten a la estética de tu negocio. No está mal, ¿no? Pues ahora los contras: Hay que instalar la máquina exterior evidentemente en el exterior.
Figura 2-2: Imágenes de instalaciones vistas.
27
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales La máquina exterior afecta a la estética del negocio y del edificio. La comunidad de vecinos probablemente no te deje colocarla en el patio interior ni tampoco en la fachada o azotea. En caso que te lo permita la comunidad de vecinos, a lo mejor te lo prohíbe la normativa de tu municipio. La máquina exterior es ruidosa y vierte agua a la calle. Pero no he acabado aún con este tipo de aparatos. Solo te he hablado de aquellos que cuentan con unidades vistas. ¿Le echamos un vistazo ahora a los que no se ven?
Y cuando las unidades están ocultas Existe una unidad interior que a priori no se puede ver. Habitualmente está oculta en el falso techo del baño o en alguna zona donde no moleste su ruido. Lo que sí podrás identificar son las rejillas que están repartidas por todas las estancias y que es por donde sale el aire. Esta unidad se llama “de conductos”. La figura 2-3 te muestra cómo es.
Figura 2-3: Imagen de una instalación de conductos.
28
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales En este caso, al contar con un único termostato la climatización funciona en todas las estancias de tu local, aunque no estén ocupadas. Por biénsupuesto, es inverterel. funcionamiento de este sistema tamR
EC
UE R D
A
Como en el caso de las unidades vistas, también aquí puede hablarse de pros y contras. Voy con los primeros: Unidad interior invisible. Adaptación a la estética de tu negocio. Funcionamiento inverter. Y ahora, los contras: Tienes la misma temperatura en todo tu negocio. Funcionamiento 100%, sin posibilidad de apagar el aire en salas que no estén en uso. Si la instalación de la unidad interior no está bien calculada, puede ser muy ruidoso. Si la instalación de conductos no está bien equilibrada, tener estancias donde no llegue nada de puedes aire acondicionado. Hay que instalar la máquina exterior evidentemente en el exterior. La máquina exterior afecta a la estética de tu negocio y al edificio.
29
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales La comunidad de vecinos probablemente no te deje colocarla en el patio interior ni tampoco en la fachada o azotea. Si la comunidad de vecinos te lo permite, es posible que la normativa de tu municipio no. La máquina exterior es ruidosa y vierte agua a la calle. Hasta aquí todo lo referido a los aparatos de casa aplicados a un negocio. ¡Pero hay más alternativas!
Aquellos bancos ante s al anteLa apariencia de este tipo de de equipo es distinta
rior y por regla general pasa desapercibido, ya que suele estar oculto en un falso techo. Se trata de un sistema de aire acondicionado que no tiene equipos a la vista, es decir, que no se ve ni la unidad exterior ni las interiores. El aire acondicionado se distribuye a través de una red de conductos y rejillas/ difusores que están ocultos en el falso techo.
Figura 2-4: Imagen de un equipo compacto.
30
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales
C
Ó
I
ÉCNIC NT A
A
M R
OF
NI
Estos equipos se denominan sistemas autónomos o sistemas compactos. Puedes ver uno en la figura 2-4. El nombre lo define perfectamente, pues se trata de una máquina que alberga a las dos que componen el aire acondicionado de tu casa en una sola. Lo has entendido bien, es una caja que contiene todas las partes del sistema de aire acondicionado. Esta máquina se puede instalar en el falso techo de tu negocio e incorpora un ventilador centrífugo, el cual, debido a su manera de actuar, es capaz de hacer funcionar el sistema de aire acondicionado cuando se instala en el interior.
VE
D
RTENCIA
!
A ¡
Al ser un equipo que solo se compone de una máquina, su funcionamiento es el 100% para todo tu negocio. Es decir, si tienes dividido tu local en distintas salas, con este equipo el aire acondicionado funcionará en todas, estén ocupadas o no. Además, como solo tiene un termostato, la temperatura de tu negocio también será la misma en todas esas salas, de modo que no puedes escoger una temperatura distinta en función del uso de las salas o de dónde estén ubicadas.
R
EC
UE R D
A
Con esto ya te he presentado algunas de las desventajas. Pero antes de profundizar más en ellas, seamos optimistas y veamos las ventajas. Son estas: Unidad compacta oculta en el falso techo. La instalación no afecta a la estética de tu negocio ni a la fachada del edificio. Unidad con ventilador centrífugo. En cuanto a los contras, aquí los tienes:
31
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales La misma temperatura en todo tu negocio. Funcionamiento 100%, sin posibilidad de apagar el aire en salas que no estén en uso. Si la instalación no está bien calculada, puede ser un sistema muy ruidoso. Si la instalación de conductos no está bien equilibrada, puedes tener estancias donde no llegue nada de aire acondicionado. Para acabar el capítulo, ¿qué tal si le echamos un vistazo a otro tipo de sistema?
Como el de los buenos edicios de ocinas Este equipo es bastante similar al de tu casa, pero a lo grande. La unidad exterior se suele ubicar en las azoteas de los edificios para que pueda ventilarse adecuadamente. Todo el edificio de oficinas puede estar climatizado con este tipo de máquina gracias a la posibilidad de conectar múltiples unidades interiores de diferentes tipos para atender todos los locales de la manera más adecuada. La flexibilidad en este caso es total.
Figura 2-5: Imagen de un equipo VRF.
32
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales
C
N Ó
I
TÉCNIC
A
A
M R
OF
NI
Estos equipos reciben el nombre de VRF (Variable Refrigerant Flow) o lo que es lo mismo traducido al castellano, Caudal de Refrigerante Variable (figura 2-5). La diferencia con los sistemas inverter de los que te he hablado hasta ahora es que el VRF no solo adapta el consumo energético a la demanda, sino que además es capaz de variar la cantidad de refrigerante que se manda a las unidades interiores en función de lo lejos o cerca que esté la temperatura del local de la que tú has marcado en el termostato. Como puedes ver, esta solución tiene una complejidad técnica elevada, por lo que su coste también lo es. Esa es la razón por la que se usa en edificios grandes y de mucha calidad. Gracias a la tecnología VRF, las condiciones interiores de temperatura se alcanzan una manerapara máslos precisa, consiguiendo interiores másde confortables usuarios. Además, gracias a que existen diferentes tipos de unidades interiores que se adaptan a los requisitos de cada uso, la flexibilidad de la instalación de climatización es total.
R
EC
UE R D
A
¿Las ventajas? Pues aunque ya te las he explicado un poco, te las resumo ahora: Flexibilidad 100%. Posibilidad de escoger diferentes tipos de unidades interiores que se adapten a la estética de tu negocio. Temperatura independiente en cada estancia y, además, muy precisa. Funcionamiento independiente de las unidades. Unidad exterior silenciosa. No obstante, este sistema también presenta algunos contras:
33
Capítulo 2: La climatización y los locales comerciales Máquina exterior generalmente de grandes dimensiones. Necesidad de ubicar la máquina en el exterior: terrazas, azoteas, etc. La comunidad de vecinos probablemente no te deje colocarla en el patio interior ni en zonas comunes. Elevada inversión económica. Así están las cosas. ¿Qué te ha parecido este primer acercamiento a la climatización de locales comerciales? Espero que interesante y que te haya servido un poco para ponerte en situación. Pero sobre todo, ¡nada de nervios! No se trata de que decidas ya qué sistema poner en tu negocio. Fíjate que esto es solo el segundo capítulo y que todavía quedan algunos más y muchas cosas aún que aprender.
Capítulo 3
En busca del aire acondicionado perfecto En este capítulo c
Las limitaciones técnicas de los sistemas de aire
c
acondicionado para locales comerciales El obligado conocimiento de las normativas municipales
c
El VRF Centrífugo, la mejor opción
L
levar a cabo la renovación del sistema de climatización de tu negocio o diseñar uno nuevo no es tarea fácil, como habrás ya advertido si has leído el capítulo 2. Existen múltiples complicaciones que pueden hacerte tomar una decisión equivocada, lo cual, indudablemen-
NS
C
O
EJO
te, afectará a tus gastos e ingresos. Por ello, ¡no te dejes inuenciar por los intereses de los instaladores o los fabricantes por venderte lo que dicen que es “su mejor tecnología”! Antes de dar una respuesta, tómate tú tiempo, analiza en detalle tus necesidades y estudia las ventajas e inconvenientes de los sistemas que te ofrecen. Solo entonces estarás en condiciones de tomar la decisión adecuada.
35
Capítulo 3: En busca del aire acondicionado perfecto
R
EC
UE R D
A
Una instalación de aire acondicionado es una inversión a largo plazo y debes ser consciente de la importancia que eso tiene para tu negocio. En este capítulo voy a ayudarte tomar la gran decisión de instalar un VRF Centrífugo enatu negocio. Te demostraré que es la mejor solución a las alternativas existentes en el mercado y, una vez estés convencido de ello, te guiaré en los pasos a seguir para encontrar el mejor VRF Centrífugo. Ten siempre presente que te mereces el mejor sistema de aire acondicionado y que por eso precisamente estás leyendo este libro.
La instalación y suscómo historias En el capítulo 2 te he explicado funcionan estos equipos de aire acondicionado y te he comentado sus pros y sus contras. Ahora vamos a ir un poco más allá y vamos a analizar la instalación de ellos con mayor profundidad para que lo tengas todo claro a la hora de decidir. Y lo primero que tienes que tener en cuenta son las posibles limitaciones municipales.
Figura 3-1: Sistema de aire acondicionado axial y compacto.
36
Capítulo 3: En busca del aire acondicionado perfecto
Las limitaciones municipales En todas las ciudades existen limitaciones a la hora de instalar aire acondicionado. Por tanto, harás bien en informarte de cuáles son las existentes en la tuya. Busca, por tanto, en la página web de tu ayuntamiento o ve directamente al área de medio ambiente o industria, y pídele al técnico competente que te informe. VE
D
RTENCIA
!
A
¡
No subestimes la importancia de este punto, puesno cumplir con la normativa municipal en materia de instalación de equipos de aire acondicionado llevará asociado la no concesión de la licencia de aperturade tu negocio e incluso puede que una sanción económica. Entenderás, entonces, la gran ventaja que supone no tener que instalar aparatos en azoteas ni fachadas (gura 3-1). Madrid, por ejemplo, es una de las ciudades españolas más restrictivas en este sentido. Por eso, creo que a título informativo puede ser un buen modelo para que veas todos los puntos que debes cumplir para instalar una máquina de aire acondicionado. Y aunque lo que sigue es un poco técnico, pronto verás que es de gran importancia. ¡Nadie dice que abrir un negocio sea divertido!
C
ÓN
TÉCNIC
I
A
M R
OF
NI
A
La Ordenanza General de Protección del Medio Ambiente Urbano de Madrid y, concretamente, el artículo 32, limita el caudal máximo de expulsión de aire a fachada a 1m3/s (3.600m3/h). Para que te hagas una idea, como valor aproximado, un caudal de 3.600m3/h equivale a unos 14kW de capacidad frigoríca, que es la potencia habitual, por ejemplo, necesaria para climatizar un bar de hasta 120 m2. En la gura 3-2 puedes ver las limitaciones de caudales de aire vigente en Madrid. Adicionalmente a esta limitación de caudal, existen restricciones en la distancia que se debe mantener entre la zona de expulsión y las zonas afectadas:
37
Capítulo 3: En busca del aire acondicionado perfecto Zona peatonal: 2,5 metros con respecto a la ace-
ra, siendo necesario que si hay una rejilla para la salida del aire las lamas estén orientadas hacia arriba con una inclinación de 45 ˚. Ventanas colindantes: · Mismo paramento: Se debe mantener a 2,5 me-
tros con ventanas que estén a un nivel superior, reduciéndose a 2 metros si esta ventana está en el mismo nivel. · Distinto paramento: En este caso se aumenta a
3,5 metros. Ahora bien, ¿cómo medir la distancia cuando hay un balcón? Cuando entre la rejilla de expulsión de aire y la ventana más próxima, a un nivel superior, haya un obstáculo de al menos 2 metros de longitud y 80 centímetros de vuelo, la medición a la ventana se realizará mediante la suma de los tramos que formen el recorrido más corto posible, desde la rejilla hasta la ventana. En el caso de instalaciones que requieran un caudal superior a 3.600 m3/h, es posible colocar dos salidas de aire en una misma fachada, siempre y cuando se mantengan como mínimo 5 metros de distancia entre ellas.
Figura 3-2: Limitaciones de caudales de aire según la ordenanza madrileña.
38
Capítulo 3: En busca del aire acondicionado perfecto Tanto si pretendes instalar un sistema de aire acondicionado como el de tu casa o como el de los bancos de antes (para recordar qué se decía de ellos, vuelve al capítulo 2), deberás cumplir con los requisitos que te imponga tu ayuntamiento en materia de expulsión de aire a la calle. VE
D
RTENCIA
!
A
¡
Piensa que si no cumples, ¡el técnico de industria de tu ayuntamiento podría incluso cerrarte tu negocio! Por tanto, nada de bromas, que es mucho lo que te juegas.
Las limitaciones de espacio Si hubieras decidido instalar en tu negocio un equipo como tienes en tu casa, queque tener en cuenta queelnique el ayuntamiento te vatendrás a permitir lo pongas a la vista en la calle, ni tu comunidad de vecinos que lo hagas en las zonas comunes del edicio, tales como patios interiores, donde podría ocasionar molestias a los que allí viven. Y tampoco te van a permitir pasar las tuberías por las zonas comunes del edicio. De ahí la gran ventaja de los sistemas compactos (gura 3-1). VE
D
RTENCIA
!
A ¡
Figura 3-3: Una unidad exterior axial detrás de una rejilla.
Es habitual, sobre todo si tratas con instaladores poco experimentados, que te propongan instalar la máquina exterior en la fachada del local, si es que cumple con la limitación del caudal, pero tapada con el rotulo de tu negocio o con una rejilla para que pueda ventilar y no se vea.
39
Capítulo 3: En busca del aire acondicionado perfecto El problema aquí es que, como ya te comenté en el capítulo 2, el ventilador de estas máquinas es axial, tal y como puedes ver en la gura 3-3, y no tiene capacidad para que la máquina funcione correctamente en estas circunstancias. VE
D
A
¡
RTENCI
A
!
¿Qué consecuencias tiene esto? Pues que aumenta el consumo eléctrico de la máquina, de modo que las probabilidades de que el 30 de julio, a las 15:00 h, el bar de la plaza de España de Sevilla se quede sin aire acondicionado son muy, pero que muy elevadas. Imagínate lo que esto supondría: los clientes se irán directamente al bar de al lado. Sí, a ese que cocina peor, que es más caro y, encima, más feo. Pero en él se está fresquito. Y eso, en una ciudad como Sevilla, a mediodía y en pleno verano, es impagable. ¿Estás mismo le ocurra a tu dispuesto negocio? a arriesgarte a que esto Si en lugar de optar por un aparato como el de casa lo haces por uno como el de los buenos edicios de ocinas, te va a pasar algo parecido. Con el agravante de que, como la máquina exterior es más grande, no habrá manera de ponerla en la fachada, y mucho menos detrás de una rejilla. No hay otra que instalarla obligatoriamente en el exterior, ya sea en un patio o en una azotea. Y ya sabes qué pasa en un caso así: la comunidad de vecinos debe darte permiso para ubicar la máquina, instalar las conexiones frigorícas desde la azotea hasta tu local a través del edicio y, por si eso fuera poco, permitirte el acceso a estas zonas para realizar labores de mantenimiento. Es bastante probable que esto no ocurra. O, ¿para qué andarse con rodeos? Desengáñate, sencillamente no va a ocurrir. Olvida, pues, esta opción.
40
Capítulo 3: En busca del aire acondicionado perfecto
Las limitaciones de funcionamiento RE
C UE R A D
Hay un factor que desaconseja instalar un equipo como el de los bancos de antes en tu negocio. Y es un factor determinante: la limitación del funcionamiento del aire acondicionado. ¿Te imaginas tener una clínica dental con todas las salas climatizadas por igual? La sala de rayos X, la de espera, la de consulta, la de esterilización… ¡Todas! Imagínate el derroche de energía que eso supone una mañana que solo tengas un par de visitas. ¿Y si tuvieras un restaurante? Uno con diferentes salas o reservados donde cada cliente quiera una temperatura diferente… ¿O una tienda de ropa? Creo que no hace falta decir más y que tú mismo has llegado a la conclusión de que este sistema no se adapta a tu negocio.
Taire e mereces el mejor acondicionado No desesperes, existen soluciones que se adaptan al uso de tu negocio y que optimizarán el consumo de energía de tu instalación de climatización. Dado el título de este libro, VRF Centrífugo para Dummies, supongo que ya sabes a qué me reero.
41
Capítulo 3: En busca del aire acondicionado perfecto El VRF Centrífugo es como el aire acondicionado de los buenos edicios de ocinas del que te hablaba también en el capítulo 2, pero tan compacto como el de los bancos de antes. Se trata de un equipo de aire acondicionado que ha sido pensado y fabricado especialmente para ser instalado en los locales comerciales. Como el tuyo, tanto da que sea una librería, un bar o una clínica dental.
¿Qué incorpora el VRF Centrífugo? C
ÓN
TÉCNIC
I
A
M R
OF
NI
A
Su nombre lo dice bien claro: es un sistema de climatización que incorpora tecnología VRF inverter, pero con un ventilador centrífugo. Como ya te he comentado en el capítulo anterior, elVariable Refrigerant Flow o Caudal de Refrigerante Variable es una tecnología que permite a la unidad exterior enviar la cantidad exacta de refrigerante que necesitan las unidades interiores en función de la proximidad de la temperatura del local a la del termostato. De este modo, el consumo energético se adapta todavía más a la demanda que un equipo que solo sea inverter. Va más allá. El sistema de los bancos de antes, en cambio, no es capaz de regular la cantidad de refrigerante. Pero no es eso todo, pues es también un sistema centrífugo, lo que le permite expulsar el aire aunque lo sitúes detrás de una rejilla. Es, por tanto, ideal para instalarlo dentro de tu negocio.
42
Capítulo 3: En busca del aire acondicionado perfecto
¿De qué se compone un sistema VRF Centrífugo?
R
EC
UE R D
Muy sencillo: se compone de una única máquina con la capacidad de albergar la producción energética con tecnología VRF inverter y utilizar los benecios de un ventilador centrífugo para expulsar el aire de tu negocio a la calle. Tan simple como eso. La combinación de dos tecnologías en una única máquina. A
Las ventajas son claras: Cumple con la limitación de caudal de aire a expulsar a la calle, por ejemplo, de Madrid, una de las más restrictivas de toda España. La máquina se instala oculta en el interior de tu local, en el falso techo sin que te quite espacio hábil. No necesitas contar con el permiso de los vecinos para colocar la máquina exterior. Puedes poner diferentes unidades en el interior del local, las que más se adapten a la estética de tu negocio. Puedes elegir la temperatura de cada estancia de manera independiente Puedes encender y apagar equipos según la ocupación de tu negocio. Su consumo energético es reducido. Y ahora seguro que estás esperando, como he hecho con los anteriores sistemas, que te detalle los inconvenientes. Pues ya puedes esperar, porque no te los diré. Sencillamente porque no los hay. Con el VRF Centrífugo todo son ventajas.
Capítulo 4
El VRF Centrífugo por dentro En este capítulo c
La tecnología del VRF Centrífugo y tu negocio
c
Cómo elegir las unidades interiores más adecuadas a cada necesidad
c
Los diferentes tipos de termostatos y controles
S
i has leído el capítulo 3, sabrás que un sistema VRF de climatización supone hoy por hoy una de las soluciones más avanzadas que pueden instalarse en un edicio. Esta tecnología se ha venido desarrollando en Japón desde la década de 1990, y a lo largo de estos años ha alcanzado un grado de perfeccionamiento extraordinario, muy superior al de los demás sistemas de climatización tanto en lo que se reere al confort como a la eciencia.
Esto ha hecho que se imponga en muchas aplicaciones. Si te jas, encontrarás sistemas VRF en muchos edicios de ocinas, hoteles, centros comerciales, hospitales, centros públicos, etc. Basta que mires en la cubierta de estos edicios para ver unidades exteriores VRF con sus ventiladores axiales en la parte superior. Normalmente las verás agrupadas en conjuntos de varias unidades. En todos estos edicios, el VRF ha conseguido dos cosas básicas:
44
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro Reducir el consumo de energía. Aumentar el confort de los clientes o usuarios. Queda claro, pues, que el VRF es solo un gran sistema de climatización. Y, descuida, no es para grandes edicios, como a lo mejor te estás preguntando. Lo más interesante de este sistema, lo que hace que no tenga competencia alguna, es que también tú puedes disfrutar de todas sus ventajas. En otras palabras, es adaptable a la medida de tu negocio.
El VRF Centrífugo paso a paso Entender en qué consiste el VRF Centrífugo no es difícil. Para nada. Es verdad que el nombrecito tiene tela, pero eso es lo de menos. Basta con tener presente que se trata de un sistema “VRF” con un ventilador “centrífugo”. Pero no “centrífugo” como el sistema de los bancos de antes, sino con una serie de características y soluciones desarrolladas especícamente para esta tecnología, que hacen que el VRF Centrífugo sea un sistema especial y único. ¿Te imaginas colocando una nevera en el salón de casa? ¿El microondas en el cuarto de baño? ¿O tener que subir a planchar a la azotea? Por no hablar de una lavadora en el centro de tu dormitorio… Es evidente que cada cosa tiene su sitio, y un sistema VRF Centrífugo no iba a ser diferente: utiliza una unidad exterior especial, concebida desde cero para que sea fácil ocultarla sobre el falso techo de tu negocio y sin que te reste espacio útil, como se aprecia en la gura 4-1.
45
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro
Figura 4-1: Dibujo comparativo de la solución VRF a cubierta y el VRF Centrífugo.
La unidad exterior de un sistema VRF Centrífugo tiene un diseño exclusivo en el que los elementos que la componen se “piensan” concienzudamente para encajar en el espacio disponible, para que funcionen perfectamente y para que el conjunto resultante ocupe el mínimo volumen posible, como puedes ver en la gura 4-2.
Figura 4-2: Dibujo de la evolución del VRF axial convencional (izquierda) hacia el centrífugo (derecha).
Como cualquier unidad exterior de aire acondicionado, la unidad exterior de un sistema VRF Centrífugo necesita ventilarse permanentemente con aire fresco tomado de la calle. Por este motivo, al ser una unidad concebida para ser colocada en el interior de los edicios es necesario comunicarla con el exterior mediante unos con-
46
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro ductos de toma y expulsión de aire y las rejillas correspondientes en la fachada. Como se aprecia en la gura 4-3, por lo general la entrada y la salida de aire están situadas en la misma cara de la unidad. Esto supone una gran ventaja puesto que, en el montaje típico próximo a una fachada, el recorrido de los conductos necesarios es muy corto, y por tanto, el trabajo de instalación se realiza muy rápidamente.
Figura 4-3: VRF Centrífugo en posición frontal.
En determinados emplazamientos, sin embargo, puede ser conveniente tener la toma y/o expulsión de aire por otra cara de la unidad, por lo que los equipos VRF Centrífugos permiten la posibilidad de cambiar las posiciones de las tomas, como se ve en la gura 4-4.
Figura 4-4: VRF Centrífugo con salidas en distintas caras del edificio.
47
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro
Cómo convencer al aire de que vaya por donde tú quieres Pero no basta con tener la unidad exterior conectada a las tomas de aire. Debes tener presente que el aire es muy caprichoso y no va a decidirse a “darse un paseo” por la unidad a no ser que encuentres cómo “convencerle”. Para que circule por la máquina el VRF Centrífugo necesita un ventilador que dé “presión” suciente, es decir, un ventilador centrífugo. C
Ó
I
ÉCNIC NT A
A
M R
OF
NI
Esto de la presión es un concepto fácil de entender. Te lo explico con un ejemplo: un ventilador centrífugo con presión suciente es como ese cuñado o amigo que cuando vais a la playa es capaz de hinchar la colchoneta en la mitad del tiempo que tú. Sin un ventilador centrífugo, el aire no circularía adecuadamente, la máquina se recalentaría, el rendimiento caería y a medio plazo tendrías una avería. Si alguna vez te han instalado en tu negocio y detrás de una rejilla una máquina “como las de casa”, esas de ventilador axial, ya sabes de lo que te estoy hablando. Por otra parte, como en cualquier otro sistema VRF, es necesario poder reducir o aumentar la capacidad de enfriar o calentar, de acuerdo con las necesidades de cada momento del día. Para esto, no puede faltar el accionamiento variable inverter para los motores eléctricos del compresor y el ventilador de la unidad exterior. Un buen variador de velocidad inverter es capaz de mantener con precisión la velocidad de giro del motor en cualquier punto intermedio entre el mínimo y el máximo. Es el que “pisa el acelerador” de la máquina cuando “hay que subir una cuesta” y el que “levanta el pie” cuando “se baja un puerto”, por decirlo de un modo coloquial. Por tanto, ten en cuenta que en un VRF Centrífugo, el compresor y el ventilador no siempre funcionarán a la máxima velo-
48
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro cidad, sino que eso dependerá de las necesidades que tengas. En realidad, lo normal es que casi nunca funcionen a la velocidad máxima. De hecho, esta solo la vas a necesitar en momentos de máxima exigencia, como días de calor o frío extremo. Además, la unidad exterior de un sistema VRF Centrífugo tiene que estar diseñada para trabajar en conexión con unidades interiores y mandos de control de clase VRF si se quieren aprovechar todas las ventajas de este sistema. Las unidades interiores de clase VRF incorporan lo último en tecnología, un diseño de alta gama y muchas funciones adicionales para poder congurar cada unidad a medida. Todo ha de ser compatible y ha de funcionar a la perfección en cualquier condición de trabajo, lo mismo en el invierno más frío en Teruel que en el verano más asxiante en Córdoba. Por eso, algunos fabricantes realizan interminables series de ensayos en sus laboratorios con todas las combinaciones posibles de unidades exteriores e interiores, a todas las temperaturas del rango de trabajo. Los laboratorios donde se ensayan estas máquinas son muy caros y por ello no todos los fabricantes tienen. NS
CO
EJO
Asegúrate de que el fabricante de la máquina que te quieren instalar dispone de laboratorios certicados.
El cerebro que lo controla todo Pero no te creas que basta con contar con buenos componentes. Ese es un punto importante, sin duda, pero no lo es menos disponer de un buen “cerebro” para controlar y dirigir esos componentes (mira la gura 4-5
49
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro para saber cómo es). El VRF Centrífugo lo tiene, puedes estar tranquilo, pues lleva una regulación electrónica muy avanzada, que es la misma que tiene el VRF convencional, si bien con una programación adicional adaptada a las necesidades especícas del VRF Centrífugo. Esta regulación se encarga de:
Preguntar constantemente a cada una de las unidades interiores y a sus mandos de control para determinar cuánto frío o cuánto calor necesitan en cada momento para mantener el confort de los ocupantes de cada estancia climatizada. Recoger la información que proporcionan sondas, detectores, medidores de temperatura, presión, etc., y analizarla. Transmitir las órdenes oportunas, de acuerdo con los datos e informaciones obtenidos, al circuito frigoríco, al compresor y al ventilador de la unidad exterior para que produzcan la cantidad exacta de refrigeración o calefacción que necesitan las unidades interiores. Reajustar en tiempo real las válvulas de las unidades interiores y exteriores tras ajuste de velocidad del compresor para mantener el sistema funcionando siempre en su punto óptimo, el más eciente y confortable. Como puedes observar, esta máquina pone de acuerdo tu lado ahorrador y al “señorito” que llevas dentro.
50
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro
Figura 4-5: El cerebro electrónico del VRF Centrífugo.
51
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro
¿Qué unidad interior VRF es la mejor para mí? Las unidades interiores del sistema VRF Centrífugo son las que están más cerca del espacio ocupado por tus clientes, y por tanto las ventajas que te ofrezcan serán muy importantes para la rentabilidad del negocio. Me reero a las unidades que ves puestas en la pared o empotradas en el techo. Todos hemos visto alguna vez las típicas unidades interiores “murales” en las paredes de viviendas y negocios. Y también las rejillas por las que sale aire acondicionado. Es posible también que, si hasprestado un poco más de atención, hayas visto unos paneles cuadrados con varias rejillas en los techos de algunos edicios. Incluso unidades apoyadas en el suelo, poco más grandes que un radiador, que expulsan el aire acondicionado por la parte superior. La verdad es que hay muchas tipologías de unidades interiores, por lo que es posible optar entre varias de ellas e incluso combinar distintos tipos conectados a la misma unidad exterior. SEJO C
ON
De lo que se trata es de elegir bien, pues una buena unidad interior puede marcar la diferencia entre un espacio climatizado y un espacio confortable en el que los clientes se sientan muy a gusto y quieran permanecer más tiempo, realizando compras si se trata de una tienda, o consumiciones, si es un bar o cafetería. Paso ahora a explicarte los distintos tipos de unidades que puedes encontrar. Puedes verlos en la gura 4-6.
52
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro
Figura 4-6: Tipos de unidades interiores.
Unidades murales Son las más conocidas, pues son las que se usan habitualmente en instalaciones domésticas. Se instalan adosadas a una pared, por encima de 1,80 m de altura, y quedan a la vista en el espacio que se quiere climatizar. Son prácticas si no hay falso techo y la altura del local es baja, y resulta sencillo instalarlas. Se adaptan muy bien a la climatización de espacios pequeños, como despachos o habitaciones. NS
C
EJO
Normalmente, estas unidades traen por defecto un mando inalámbrico. Dado que en un negocio es fácil que este mando se acabe perdiendo o se quede sin pilas en el momento menos oportuno, pide que te instalen un mando mural jo o utiliza un control centralizado para todas las unidades.
O
Unidades de conductos
Se trata de unidades que quedan totalmente ocultas sobre el falso techo de los locales. Se conectan por medio de conductos a rejillas por las que se extrae el aire del local para devolverlo más frío (en verano) o más caliente (en invierno). R
EC
UE R D
A
Es la opción preferida por los arquitectos de interiores. Las unidades de conductos consiguen repartir el aire de forma muy equilibrada por toda la estancia.
53
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro C
ÓN
TÉCNIC
I
A
A
M R
OF
NI
Cómo evitar esos incómodos chorros de aire frío Si tienes un equipo de aire acondicionado en casa, seguro que has notado que en ocasiones la corriente de aire que sale de la máquina puede llegar a ser algo más fría de lo que te gustaría, tanto que hasta resulta desagradable. Pues bien, las unidades interiores VRF más avanzadas del
incomodidad en los usuarios. Esto puede ser muy importante para garantizar el confort de tus clientes. Pero no solo afecta al confort; imagínate una fuerte corriente de aire frío en los probadores de una tienda de moda: ¡los clientes se irían “volando” a la tienda de al lado! Tener un control sobre
mercado incorporan sistemas de control de la temperatura del aire que expulsan, pudiendo limitar la temperatura para que no llegue a producirse esta sensación de
la temperatura de impulsión es un factor diferenciador que solo podrás tener con sistemas VRF avanzados.
Unidades de cassette Estas unidades han de instalarse encastradas en el falso techo del local, de modo que solo quede a la vista un panel inferior en el que se encuentran tanto la rejilla de aspiración de aire como unas ranuras para la salida del aire climatizado. Estas unidades existen tanto en formato grande (80x80 cm) como en pequeño (60x60 cm). El sensor de movimiento es una función opcional muy interesante que ya llevan algunas unidades interiores VRF de tipo cassette. Gracias a él, la unidad decide cuándo debe detenerse si detecta que en la estancia no hay ocupación.
54
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro
N
C
SEJO
O
¡Algunos cassettes son muy ruidosos, sobre todo en el tamaño 60x60 cm! Si te preocupa el ruido, infórmate bien, pues hay nuevas gamas disponibles en el mercado que son muy silenciosas.
Unidades de consola (tipo radiador) Se trata de unidades que se apoyan en el suelo y que ocupan el espacio de un radiador. Tienen una rejilla por la parte inferior para tomar aire de la estancia, y otra por la parte superior, para devolver el aire ya climatizado. Funcionan especialmente bien cuando se colocan debajo de las ventanas. Hay versiones con cabina, aptas para colocar a la vista, y versiones sin cabina, que se encastran en paredes, zócalos, etc. y se integran en la decoración del local. En las unidades con cabina, el mando a distancia se puede instalar dentro de la unidad u oculto bajo una portezuela. NS
C
O
EJO
Son una buena solución cuando no quieres o no puedes ocupar el techo con máquinas, rejillas, etc.
Unidades de techo Al igual que en las murales, estas unidades son la solución ideal para tu local si no tienes la posibilidad de encastrar o esconder totalmente las unidades interiores en el falso techo. Se colocan colgadas del techo, a la vista. En los últimos años ha habido grandes avances en estas unidades interiores y algunos modelos son muy silenciosos y cuentan incluso con sensores de movimiento. Las hay también que tienen una velocidad extra-alta del
55
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro ventilador, lo que les permite mayores alcances, algo muy útil y necesario si la estancia que quieres climatizar es alargada. Estas unidades están muy presentes en bares o fngers de los aeropuertos.
Lo que debes saber de los termostatos y la telegestión El termostato es la herramienta que te permite comunicarle al sistema VRF Centrífugo lo que necesitas de él en cada momento. Dicho de forma más descriptiva, es lo que te permite encenderlo y apagarlo, cambiar la temperatura el encendido automático (algo muydeseada, útil paraprogramar un negocio), etc. Como te puedes imaginar, existen diversos tipos de mandos. Te los explico a continuación para que escojas el que más te guste: Mando inalámbrico: Es el que sueles encontrar
en instalaciones como la de tu casa, sobre todo con unidades interiores murales. Tiene la ventaja de que no necesita instalación, pero también la pega de que se puede perder, caer o quedarse sin pilas, por lo que no te lo recomiendo para tu negocio. Termostato de pared: Es el más empleado en locales comerciales, ocinas u hoteles. ¿Adivinas
dónde está instalado? ¡Exacto! En la pared. Se debe conectar hasta la unidad interior correspondiente mediante un cable eléctrico que queda oculto por la pared. Los hay muy sencillos, con solo las funciones básicas, y también más avanza-
56
Capítulo 4: El VRF Centrífugo por dentro dos, con los que puedes programar un encendido y apagado diferentes para cada día de la semana. Termostatos centralizados: Estos dispositivos
te permitirán controlar y ajustar temente el aire acondicionado deindependiencada una de las estancias de tu negocio desde un solo punto. Puedes mantener también los termostatos individuales en cada espacio o instalar solo este mando central si no quieres que los usuarios tengan un control local del aire acondicionado. Hay fabricantes de sistemas VRF Centrífugo que ya tienen disponibles mandos centralizados pensados especícamente para locales comerciales. Estos dispositivos son muy fáciles de usar e incorporan una pantalla táctil de tamaño reducido que se puede colocar en cualquier sitio. ¿Qué, ya has escogido? Como puedes ver, no será por falta de opciones.
Gestionar desde la distancia Ya para acabar este capítulo, a ver si me puedes responder a esta pregunta: ¿sería útil para ti poder supervisar y ajustar el aire acondicionado incluso cuando no estés en tu negocio? Si eso la respuesta es armativa, quizá ateun alegre saber que está hoy en tu mano gracias sistema de telegestión.
Hay fabricantes de soluciones VRF Centrífugo que te permiten disponer fácilmente de control remoto sobre tu negocio, algo muy interesante si lo que quieres es controlar los consumos energéticos del sistema de climatización.
Capítulo 5
Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo En este capítulo c
La importancia del ventilador en el VRF Centrífugo
c
Pregunta siempre por el certicado EUROVENT y asegúrate de que tu sistema efectivamente lo tiene
c
Evita las tallas únicas y busca soluciones adaptadas a tu negocio
Ahora que ya sabes lo que es el VRF Centrífugo y conoces lo que lo hace único para la climatización del local de tu negocio, te propongo analizar los requisitos que le debes exigir para que funcione de la mejor manera posible.
O
C
N
SEJO
No te quedes con lo primero que te intenten vender. Sé exigente y, para ello, nada mejor que tener en cuenta todas las cosas que te voy a contar a continuación. Te serán muy útiles a la hora de decidirte por una máquina u otra.
58
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo
Y esto, ¿cuánto espacio ocupa? Espera, coge la factura de alquiler de tu negocio. ¿Cuánto te cuesta el metro cuadrado del local al mes? Si todavía no has alquilado local alguno, mira las referencias de la tabla 5-1.
Ba r c e l o n a M a d r id Ba r c e l o n a M a d r id M a d r id M a d r id
Portal de l’Àngel Preciados Passeig de Gràcia Serrano JoséOrtegaGasset GranVía
€/m2 3 .2 4 0 2 .9 4 0 2 .7 0 0 2 .6 4 0 2 .5 8 0 2 .4 6 0
Ba r c e l o n a Ba r c e l o n a M á la g a Bi l b a o Valencia S e v illa Ba r c e l o n a Palma de Mallorca Zaragoza
Pelai Portaferrissa MarquésdeLarios GranVía Colón Tetuán Rambla Catalunya Jaime III Pl. de la Independencia
2 .1 0 0 1 .8 6 0 1 .8 0 0 1 .5 0 0 1 .5 0 0 1 .4 4 0 1 .0 8 0 1 .0 8 0 1 .0 2 0
CIUDAD
Tabla 5-1: Precio del metro cuadrado en las calles más comerciales de España. Datos obtenidos de un informe de Cushman & Wakefield.
CALLE
Ahora multiplica ese precio por 0 metros cuadrados (sí, CERO metros cuadrados, lo has leído bien), que es lo que debe ocupar el VRF Centrífugo. Ese es el coste que destinas del alquiler de tu local a tu sistema de aire acondicionado VRF Centrífugo. Cero. No está mal, ¿verdad? Hay soluciones de VRF Centrífugo que te hacen perder metros cuadrados de tu negocio porque su máquina no se compone de una sola unidad, si no de dos; la que va
59
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo en el falso techo y otra que se instala en el suelo. Para que seas capaz de identicarla en cualquier catálogo, es esa parte con aspecto de lavadora. ¿Te imaginas tener que habilitar un cuarto técnico para meter esa máquina o perder espacio de tu almacén? O lo que aún es peor, dejar de poner una vitrina de pasteles en tu cafetería, un expositor de ropa en tu tienda o una mesa en la que cenarán dos personas las 365 noches del año… No creo que te sobre el espacio en tu negocio para permitirte estas cosas.
R
EC
UE R D
A
Costes más allá de la vida útil A la hora de instalar un sistema de estas características es importante que no tengas en cuenta solo lo que te cuesta la máquina cuando la compras, sino también el dinero que gastas en ella a lo largo de su periodo de vida útil. Espero que te dure mucho, pero cuando ya no dé más de sí, ten presente que todas las máquinas de aire acondicionado deben
llevarse a un gestor autorizado de residuos. No lo digo yo, sino que lo dice la ley. Por tanto, no lo olvides. Por supuesto, si recurres a la solución de dos unidades los costes de gestión de residuos serán mayores. Y, por si eso fuera poco, debido precisamente a esa configuración partida hay elementos de conexión que también hay que tratar. ¡Más costes!
60
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo
La diferencia está en el ventilador Como te puedes imaginar, fabricar un VRF Centrífugo no es mandar un cohete a la luna, pero sí que es más complicado que hacer cualquier otra máquina de aire acondicionado. La explicación técnica es compleja y no voy a liarte con ella, pues lo que a ti te interesa no es tanto cómo funciona, sino que funcione bien, que tú y tus clientes estéis satisfechos. Pero como el saber no ocupa lugar, a lo mejor te interesa conocer algo más. Por eso, deja que te mencione un detalle clave: la condensación, es decir, el intercambio de energía con el exterior (si quieres más información sobre este tema, pasa al capítulo 6 ) de un VRF con un ventilador centrífugo es mucho más compleja que con un ventilador axial. Debido a ello, el proveedor de soluciones de VRF Centrífugo al que recurras debe tener una amplia experiencia en el equilibrado y gestión de las presiones de estos sistemas. NS
C
O
EJO
Si estás buscando un proveedor de VRF Centrífugo, exígele que tenga experiencia en la fabricación del equipo y que haya invertido tiempo, dinero y esfuerzo en su desarrollo. Asegúrate que la tecnología que vas a comprar está probada. Igualmente, sería importante que le exigieras referencias de negocios en los que ya esté funcionando el VRF Centrífugo y que tú puedas comprobar. ¿Cuántas? Unas 5000 o 6000 instalaciones en uso sería un número signicativo. Pídele también visitar alguna de esas instalaciones y, una vez en ella, habla con el dueño de ese negocio o la persona que toma las decisiones sobre el aire acondicionado para que te explique cuál ha sido su experiencia con el
61
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo
DVE
RTEN A CI !
A
¡
proveedor de soluciones de VRF Centrífugo y con la máquina. Obrando de este prudente modo seguro que te quedas mucho más tranquilo de que lo que estás comprando funciona. No permitas que el proveedor de soluciones de VRF Centrífugo instale en tu negocio una máquina que no esté probada y comprobada. ¡No seas el conejillo de indias de nadie!
La instalación del VRF Centrífugo El proceso de instalación del VRF Centrífugo es tan simple como instalar la máquina exterior y conectarla a las interiores. La máquina exterior se debe colocar relativamente cerca de una fachada. Pero si ello no es posible, no te preocupes, que también es posible hacerlo alejada de esta gracias a la capacidad de trabajar del ventilador centrífugo aunque esté lejos. Esto es una gran ventaja, ya que de este modo se te abre mucho el abanico de posibilidades de ubicación del VRF Centrífugo, lo que redundará también positivamente en el diseño de tu negocio. NS
C
O
EJO
Eso sí, deberías acudir a soluciones de VRF Centrífugo que tengan una amplia exibilidad en la colocación de la entrada y salida de aire de la máquina, ya que ello te permitirá instalarla en una esquina, muy pegada a la fachada o al fondo de tu local. En las imágenes de la gura 5-1 te enseño algunas opciones.
62
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo
Tabla 5-1: Posibilidades de entrada y salida de aire centrífugo.
La disipación del calor La condensación de los equipos centrífugo Figuracon 5-2: ventilador es un tema que revis te gran comple jiInstalación de dad. Algunos fabricantes, para reconductos solverlo, han recurrido a circuitos compleja. de conductos que se conectan a
la unidad exterior y que requieren de gran cantidad de espacio en el falso techo de tu negocio. Debido a ello, pierden la flexibilidad de poder ubicar la máquina en cualquier parte de tu negocio.
Figura 5-2: Instalación de conductos compleja.
R
EC
UE R D
A
Busca soluciones de VRF Centrífugo que te permitan una exibilidad 100% de instalación de la máquina exterior, porque así ahorrarás dinero en conductos y ganarás exibilidad en tu negocio.
63
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo VE
D
RTENCIA
!
A
¡
Posibilidades de fuga Hay soluciones de VRF Centrífugo que se componen no de una única unidad, sino de dos. Estas tienen más posibilidades de que haya fugas en sus conexiones frigoríficas. Es tan simple como que las probabilidades aumentan
a medida que aumentan los metros de tubería. Valora esto a la hora de decidir el VRF Centrífugo que vas a colocar en tu negocio.
La obra de El Escorial Ya lo tienes todo, proyecto, licencia, materiales y vas a comenzar la obra. Ahora ¿qué necesitas? Que la obra de tu negocio se acabe cuanto antes, pues cada día que pasa estás perdiendo dinero porque no estás vendiendo. Todas las instalaciones de tu negocio llevan unos plazos de ejecución y la del VRF Centrífugo no iba a ser menos. Como has podido comprobar, algunas soluciones de VRF Centrífugo requieren de complejas instalaciones de conducto, tuberías, unidades interiores, etc. No hace falta que te diga que cuantos más elementos tenga el equipo, más van a tardar en instalártelo y más tiempo vas a tardar en abrir tu negocio. NS
C
O
EJO
Busca máquinas que tengan una instalación simple, pues el reloj empieza a contar desde que comienzas la obra y necesitas que se acabe cuanto antes.
64 R
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo EC
UE R D
A
Una oportunidad de cambio Gran parte de las máquinas de los bancos de antes instaladas hace tiempo utilizan para su funcionamiento el refrigerante R22. Este refrigerante es perjudicial para el medio ambiente, ya que daña la capa de ozono. Debido a esto, desde el 1 de enero de 2015 está totalmente prohibido su uso, ya sea como producto nuevo o
averíe y necesite una reparación que afecte al refrigerante, la tendrás que cambiar por una nueva. Consulta la placa de características técnicas de tu equipo para conocer cuál es el refrigerante que utiliza en su funcionamiento.
recuperado. ¿Puedes seguir usando entonces tu viejo equipo de aire acondicionado? Sí, por supuesto. Pero en el momento en que tu máquina se
La certicación EUROVENT EUROVENT es una organización europea que se encarga de la certicación de los principales parámetros de las máquinas de aire acondicionado de acuerdo a normas europeas e internacionales. Los niveles de ruido y el consumo energético, entre otros, son dos de los aspectos que contempla. Gracias a ello, puedes estar seguro de que el equipo de aire acondicionado que compras ofrece unas características que han sido vericadas por una entidad independiente y que, además, todo se ha hecho bajo las mismas consideraciones para todos los fabricantes.
65
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo Verica que la solución de VRF Centrífugo que vas a comprar está certicada en EUROVENT. De lo contrario, los valores que vienen en el catálogo acerca de su consumo energético, niveles de ruido, potencia entregada,
EJ O
O
NS
C
etc., podrían no ser los reales, ya que es posible que estén determinados bajo otras consideraciones.
El logo de EUROVENT VE
D
RTENCIA
!
A
¡
Que veas el logo de EUROVENT en el catálogo comercial (gura 5-3) del VRF Centrífugo no quiere decir que esté certicado en EUROVENT. Lo que pasa es que algunos proveedores de soluciones de VRF Centrífugo utilizan este logo porque trabajan con EUROVENT para certicar otros equipos. ¡Perocomprar eso no quiere decir que el VRF Centrífugo que quieres esté certicado!
Figura 5-3: Logo de EUROVENT.
NS
C
O
EJO
Exige siempre el diploma que acredite la certicación del VRF Centrífugo que te están vendiendo. Si te dan largas, es porque no lo tienen. Busca entonces otro
proveedor. Puedes consultar al respecto la página www.eurovent-certication.com
¡Quiero oír a mis clientes! Uno de los temas que controla el certicado EUROVENT es el nivel de ruido. En realidad, todas las máquinas de aire acondicionado hacen ruido, da igual que sean exteriores o interiores.
66
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo Algunos proveedores de VRF Centrífugo te podrán decir que el nivel de ruido de sus soluciones es menor, pero si no ha sido certicado por EUROVENT de nada sirve, ya que no podrás estar 100% seguro de si ese nivel sonoro se ha medido adecuadamente. Además, dado que hay soluciones de VRF Centrífugo que se componen de dos unidades y no de una sola debes tener en cuenta que las dos hacen ruido. De nada sirve que por separado hagan menos ruido que la solución de VRF Centrífugo de una sola máquina si al sumar el ruido de las dos no puedes escuchar a tus clientes cuando te piden algo. Eso sin contar con que tendrás las fuentes del ruido distribuidas por tu local…
¿Talla única? Si tienes un poco de práctica en esto de tener un local, sabrás que no hay dos iguales. Pero es que no solo cada local es distinto, sino que en idénticos locales las necesidades de aire acondicionado son también distintas.
Figura 5-4: Una misma talla no sirve para todo el mundo.
67
Capítulo 5: Cosas que le has de pedir a tu VRF Centrífugo Imagínate, por ejemplo, una cafetería de unos 100 m2 que está ubicada en el local comercial de un edicio que se levanta en una calle estrecha del centro histórico de tu ciudad, donde nunca da el sol. Y ahora imagina un local con esos mismos 100 m2 y que también es una cafetería, solo que esta vez en una calle ancha de edicios bajos, con una cristalera que ocupa gran parte de su fachada y a la que le da el sol buena parte de la tarde. ¿Crees que la máquina que necesitan los dos locales es la misma? Evidentemente, no. La potencia no será la misma. En el segundo negocio necesitas una máquina con una potencia superior a la del primero. EJ O
O
NS
C
Si estás buscando soluciones de VRF Centrífugo que sirvan para tu local deberías acudir a proveedores que te proporcionen una amplia gama de máquinas. Hay marcas que solo fabrican una o muy pocas, y de ese modo es posible que acabes instalando en tu negocio algo que sea insuciente o que se pase. Harás bien en mirar la potencia nominal en el catálogo.
EJ O
O
NS
C
Escoge tu talla Existen proveedores de soluciones de VRF Centrífugo que ofrecen una “talla única” con la promesa de que se adapta a cualquier negocio. Olvídalas y busca
soluciones de VRF Centrífugo que te ofrezcan tallas S, M, L, XL, XXL, entre las que seguro hay alguna que se adapta a tus necesidades.
Capítulo 6
El aire acondicionado más a fondo En este capítulo c
Algunos principios básicos de termodinámica
c c
Qué es una bomba de calor Las partes integrantes de un circuito frigoríco
c
La ecacia de los compresores DC Inverter
Desde que el ser humano empezó su andadura por este planeta, una de sus mayores preocupaciones ha sido protegerse de las inclemencias meteorológicas y conseguir un ambiente confortable en los refugios que ha venido habitando mediante sistemas que le permitieran controlar de la mejor manera posible las condiciones de esos refugios. Hasta hace relativamente poco tiempo, el aporte de calor estaba más o menos garantizado en función de la disponibilidad de elementos combustibles como la madera, la turba o el carbón. El aprovechamiento podía ser por combustión directa en el ambiente ocupado, mediante hogueras, chimeneas o braseros, o por conducción del calor generado por soleras o conductos. De estos siste-
69
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo mas de calefacción se ha pasado en época actual a otros basados en la combustión de gas o gasóleo, en resistencias eléctricas y, últimamente, en la tecnología de la bomba de calor. Si el calor estaba asegurado mediante esas prácticas, el proceso contrario no ha sido tan fácil de conseguir. Pero esto no quiere decir que nuestros antepasados no se las ingeniaran para conseguir temperaturas más frescas. Uno de los métodos que empleaban era el atemperamiento de los ambientes interiores. ¿Cómo? Pues regando con agua fresca o mediante fuentes, como todavía hoy se hace en los patios andaluces o árabes. Otro sistema es el de los pozos provenzales, consistente en aprovechar la menor temperatura del subsuelo para refrescar el aire haciéndolo circular por unos tubos enterrados. Y está también “el mucho más sencillo” de colgar paños empapados de agua en las ventanas a modo de cortinas “húmedas”, de forma que, al pasar la corriente de aire a través de los mismos, se produzca un efecto de enfriamiento por evaporación del agua. Como puedes ver, son soluciones que no carecen de inventiva y con las que, hoy como ayer, es posible mitigar la altas temperaturas del verano. Pero ojo al verbo, pues “mitigar” no signica lo mismo que “acabar”. El éxito en la lucha para refrescar el aire caliente solo llegó en tiempos modernos con el desarrollo de la tecnología frigoríca de compresión mecánica. De esa tecnología es precisamente de lo que te voy a hablar en este capítulo, que he escrito pensando en esos lectores que, como tú, quieren saber más.
70
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
Mi equipo de aire acondicionado, ¿cómo funciona? Todos sabemos por la experiencia diaria que el calor pasa de forma natural de aquellos sitios que están calientes a aquellos otros que están fríos: así, si ponemos en contacto dos elementos a diferentes temperaturas, el más caliente cederá energía en forma de calor al que está más frío. Estamos hablando de transmisión de calor, un fenómeno físico que se verica de varias formas diferentes y que estudia en detalle una parte de la física conocida como termodinámica.
Unas pinceladas de termodinámica Te lo explico con un ejemplo de lo más cotidiano: cuando nos sirven una taza de café demasiado caliente para nuestro gusto, la dejamos sobre la mesa, ya que sabemos que al cabo de un tiempo el café se habrá enfriado. Esto ocurre porque el calor contenido en el café pasa al ambiente que le rodea, que está a menor temperatura. Este fenómeno de transmisión de calor se prolonga hasta quesus ambos elementos (el café y el ambiente) han igualado temperaturas. Te planteo otro ejemplo, más relacionado con la climatización propiamente dicha: a lo largo de un día caluroso en pleno verano, las estancias de una vivienda se van calentando porque el calor reinante en el exterior pasa a través de las paredes y techos hacia el interior. Es decir, el calor uye desde un elemento exterior (el ambiente de la calle) a mayor temperatura que el ambiente interior. Del mismo modo, en invierno el calor “se escapa”
71
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo a través de dichos cerramientos, desde el interior más cálido al exterior, que estará más frío. C
Ó
I
ÉCNIC NT A
A
En algunos casos, el intercambio de calor puede provo-
M R
OF
NI
car un cambio de estado. Por ejemplo, si elotro caféfenómeno: se nos quedó demasiado frío, podemos calentarlo de nuevo en un cazo. Pero si añadimos la cantidad suciente de calor, nalmente el café hervirá y el agua que contiene pasará de estado líquido a estado gaseoso en forma de vapor. Este fenómeno, la evaporación. puede darse en sentido inverso, tomando entonces el nombre de condensación. También existe el cambio de estado líquido a sólido (congelación) y el contrario, de sólido a líquido (fusión). El caso es que el calor pasa espontáneamente de los sitios cálidos a los frescos, cuando justamente el fenómeno contrario nos vendría de perlas para mantener fresquito nuestro salón. Vendría a ser captar y transportar al exterior el calor que nos está sobrando en el local. Eso en verano, porque en invierno lo que nos vendría estupendamente es ser capaces de captar calor de la calle (el poco que haya) y volcarlo en el local que queremos calentar.
La bomba calor de calor desde un punSin embargo, estade transferencia to frío hacia otro más caliente no se produce de forma espontánea, es decir, que no nos va a salir gratis. Al contrario, es necesario aportar energía para “mover” el calor en dicho sentido, que es opuesto al que seguiría de forma natural. Esto es justamente lo que ha resuelto la termodinámica moderna y su aplicación en el desarrollo de la tecnología frigoríca, la termotecnia.
72
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
C
Ó
I
ÉCNIC NT A
A
M R
OF
NI
Los equipos de aire acondicionado de la actualidad funcionan bajo el principio de la bomba de calor, lo que en resumidas cuentas viene a signicar que cuando estos equipos tienen que refrigerar un ambiente interior, toman y transportan (“bombean”) el calor que sobra en dicho ambiente interior y lo vuelcan en el ambiente exterior. A la inversa, cuando el objetivo es la calefacción, transportan el calor del ambiente exterior hacia los locales interiores, donde lo ceden. Pero, como ya te he dicho, para realizar esta función de transporte de calor es necesario un consumo de energía, que se emplea para el accionamiento del equipo de aire acondicionado.
Quién es quién en el circuito frigoríco Con objeto de poder realizar esta función de transferencia de calor, los equipos de climatización incorporan un circuito frigoríco, que es un conjunto de dispositivos conectados entre sí por tubos que forman un circuito cerrado por el que circula uido refrigerante. Sus elementos principales son los siguientes: Un compresor Un condensador Un evaporador Una válvula de expansión Un dispositivo de regulación ¿Te interesa saber en qué consiste cada uno de ellos? Pues sigue leyendo, que te los explicaré en el mismo orden en que el uido refrigerante los va atravesando a medida que circula por el sistema.
73
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
El compresor Se trata de una máquina (puedes ver una analogía de ella en la gura 6-1) cuya función principal es elevar la presión del uido frigoríco que pasa a través de él, que le llega en estado gaseoso. Al incrementar la presión se eleva también la temperatura, algo que nos será útil más adelante.
Figura 6-1: Analogía de un compresor.
Es un proceso similar al que se da, por ejemplo, cuando hinchas las ruedas de una bicicleta con una bomba de aire: ¿has notado que, al aumentar la presión del aire, la boquilla se calienta al cabo de un tiempo de uso? De hecho, como curiosidad te diré que los primeros diseños de compresores replicaban el funcionamiento de la bomba de aire al emplear pistones de desplazamiento alternativo de concepción similar, aunque por supuesto, trabajando a presiones mucho mayores. Hoy el uso de este tipo de compresores se limita a determinadas aplicaciones de refrigeración industrial, debido a su eciencia limitada y al elevado ruido que provocan. El compresor es igualmente el dispositivo encargado de garantizar el movimiento del uido refrigerante a lo largo del circuito frigoríco. Se trata del elemento del sistema que requiere el mayor aporte externo de energía para su funcionamiento. Este aporte de energía se obtiene por medio de un motor eléctrico.
74
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
El condensador En este elemento (en la gura 6-2 puedes ver su efecto), que es básicamente un intercambiador de calor, el uido frigoríco llega procedente del compresor en estado gaseoso a alta presión y temperatura, y sale en estado líquido, todavía a alta presión, pero a menor temperatura.
Figura 6-2: Efecto de la condensación.
Esto se consigue gracias a que en el condensador el uido se ve obligado a interaccionar con un medio a menor temperatura (el aire) y, por tanto, cede calor a dicho medio, llegando a condensarse. Es decir, que el uido pasa de estado gaseoso a estado líquido en un fenómeno similar al que se produce, por ejemplo, cuando el vaho del guiso que estamos cocinando llega al cristal frío de la ventana y se condensa. A la salida del condensador, todo el refrigerante estará en estado líquido y habrá alcanzado una temperatura más o menos próxima a la del aire que se ha hecho circular por el condensador. Los condensadores pueden incorporar un ventilador para favorecer el paso del aire por el intercambiador y acelerar el intercambio de calor. Este ventilador necesitará, al igual que el compresor, un aporte de energía para su funcionamiento.
75
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
La válvula de expansión En esta válvula (puedes ver una analogía en la gura 6-3), el uido refrigerante líquido procedente del condensador se transforma en una mezcla de gas y líquido, a baja temperatura y baja presión.
Figura 6-3: Un pulverizador sigue el mismo proceso que una válvula de expansión.
Para ello, se le obliga a pasar por un tubo de diámetro muy reducido que a continuación incrementa bruscamente su diámetro. Al salir del oricio se produce un efecto de expansión brusca del uido, que hace que una parte del uido se evapore, y para que esto ocurra tiene que absorber calor del medio que le rodea. Por ello, el uido se enfría bruscamente. Algo parecido sucede, por ejemplo, en un pulverizador en el que el líquido contenido en el recipiente, y mantenido a una de presión superior la del ambiente, sale por un oricio diámetro muy a reducido y es pulverizado por efecto de la presión. En ese proceso, parte del líquido pulverizado se evapora, y notamos “frío” en el dedo que pulsa el accionador. Esto ocurre porque, para evaporarse, el uido necesita tomar calor del medio que le rodea.
76
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
El evaporador Al igual que el condensador, el evaporador (en la gura 6-4 puedes ver una analogía) es un elemento intercambiador de calor, pero el proceso que se sigue en él es justo el contrario que en el condensador: en este caso, el uido, que a la entrada es una mezcla de líquido y gas a baja temperatura, se evapora completamente.
Figura 6-4: Analogía de un evaporador.
Para ello, la mezcla de líquido y gas a baja temperatura y presión proveniente de la válvula de expansión se pone en contacto con un medio a mayor temperatura (aire), y capta calor de dicho medio hasta evaporarse completamente. Es un fenómeno similar al que se da, por ejemplo, cuando ponemos al fuego un cazo con agua y lo llevamos al punto de ebullición: el agua pasa de estado líquido a gaseoso absorbiendo calor del medio (en este caso las llamas). Desde el evaporador, el uido, en estado gaseoso a baja temperatura y baja presión, vuelve al compresor, repitiéndose el ciclo de refrigeración. Al igual que en el caso del condensador, el evaporador puede incorporar un ventilador de accionamiento eléctrico para acelerar el intercambio de calor.
77
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
El dispositivo de regulación Este dispositivo es el encargado de mantener el funcionamiento estable del sistema y de regular sus arranques, las paradas y la capacidad en función de las necesidades. Queda claro, pues, que, aportando energía eléctrica en el compresor, se consigue captar calor en el evaporador, calor que luego se cede al condensador, llevándose entonces a cabo la función de transporte o “bombeo” de calor necesaria para calefactar o refrigerar un ambiente interior.
Figura 6-5: Esquema básico de funcionamiento de un circuito frigorífico.
78
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
Unos cara al exterior, otros hacia el interior De lo que te he explicado hasta ahora se deduce que, para su funcionamiento, un sistema de acondicionamiento de aire deberá contar con una parte de sus elementos en contacto con el ambiente del local que se quiere climatizar, y con otros en contacto con el ambiente del exterior del edicio. Por norma general, en un equipo de acondicionamiento de aire para uso comercial se encuentra una unidad exterior, que contiene el compresor y el condensador, y una o varias unidades interiores, en cada una de las
R
EC
UE R D
cuales hay una válvula de expansión y un evaporador. Puedes ver el esquema básico de este circuito en la gura 6-5. A
Si el objetivo del circuito frigoríco es refrigerar un ambiente interior, entonces se debe instalar de forma que el o los evaporadores queden en contacto con dicho ambiente interior.
Ahora bien, si quisieras calentar el mismo ambiente interior, ¿qué crees? ¿Tendrías que desmontar el sistema y montarlo al revés, dejando el condensador en el interior y los evaporadores en la calle? Afortunadamente esto no es necesario. Los llamados equipos reversibles (tranquilo, en la actualidad lo son casi todos) incluyen un dispositivo para la inversión interna del ciclo frigoríco, que permite hacer funcionar alternativamente como evaporador o como condensador el intercambiador interior en contacto con el ambiente del local, e invertir por tanto el sentido en el que se está transportando el calor. Este dispositivo se conoce como válvula inversora o válvula de cuatro vías.
79
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
Sistemas múltiples y DC Inverter
C
ÓN
TÉCNIC
I
Ya has visto que muchos de los equipos que se emplean en climatización comercial son “partidos”, lo que signica que parte de los elementos del circuito frigoríco se agrupan en una unidad exterior, y otra parte en una o varias unidades interiores. Existen, por tanto, sistemas “1x1” y sistemas “multi”. Las versiones más sosticadas de estos equipos multi pueden admitir un gran número de unidades interiores, dando servicio incluso a grandes edicios. A
A
M OF
Cuando se elige un equipo de aire acondicionado, se tiene en cuenta lo que los técnicos llaman el “cálculo de cargas”, que es un estudio de necesidades realizado a medida de los locales que se quieren climatizar. En este cálculo se indican las máximas necesidades de refrigeración y de calefacción que se pueden llegar a dar, y la potencia del equipo de climatización se elige de forma que pueda satisfacer estas necesidades máximas. Aunque la verdad es que es raro que se den las circunstancias que requieran de la máxima necesidad de refrigeración o calefacción, pues lo normal es que, durante cada día a lo largo de un año climático, las necesidades evolucionen
R
NI
hora a hora.
VE
D
A
¡
RTENCIA
!
DC Inverter y el problema de los arranques y paradas Con la tecnología convencional con compresores de velocidad constante, cuando un equipo de climatización está encendido, su capacidad caloríca o frigoríca permanece aproximadamente constante e igual a la máxima
80
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo que es capaz de entregar. Por ello, la adaptación a la carga no es fácil y se producen muchos arranques y paradas de la máquina. Esto produce consumos elevados de energía y falta de confort, al resultar imposible mantener más o menos constante la temperatura del ambiente interior. Para solventar este grave inconveniente, se desarrolló la tecnología DC Inverter, que consiste en unos dispositivos que permiten hacer girar el motor del compresor y de los ventiladores de los intercambiadores a velocidad máxima o a velocidades más reducidas, de forma que la producción frigoríca o caloríca puede limitarse y acompasarse en cada momento a las necesidades reales que se den en la instalación. ¿Por qué es esto importante? Con esta interesantísima tecnología, nunca se hace funcionar la máquina de acondicionamiento de aire sin necesidad o por encima de la capacidad requerida, lo que redunda en consumos de energía mucho más bajos. También permite al equipo alcanzar antes las condiciones de temperatura deseadas en el ambiente interior, y mantenerlas con precisión. Se puede decir que la tecnología DC Inverter, unida al uso de compresores de tipo Scroll, ha supuesto un salto muy importante en las prestaciones de eciencia y confort de los equipos de climatización. Sin compresores DC Inverter, tampoco se podría, por ejemplo, tener una situación como la que se aprecia en la gura 6-6: una unidad interior en funcionamiento mientras otras dos del mismo sistema permanecen apagadas.
81
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo
Figura 6-6: Una unidad interior funcionando y otras dos paradas, gracias al compresor DC Inverter.
R
R
EC
EC
UE R D
UE R D
A
Estos sistemas múltiples con compresores DC Inverter se denominan VRF, nombre que ya conoces pues te he hablado de él largo y tendido en este libro. Se trata de uno de los sistemas comerciales de climatización más avanzados técnicamente que se pueden adquirir en la actualidad, capaz de alcanzar elevados niveles de confort en cada espacio climatizado, con costes de energía limitados y atendiendo un gran número de estancias al mismo tiempo. Eso sí, como te puedes imaginar, requieren unos dispositivos de control electrónico muy sosticados que sean capaces de “sentir” las necesidades de climatización en cada estancia, y pedirle al compresor en cada caso que gire a la velocidad adecuada para entregar la cantidad de refrigerante necesaria.
A
Los benecios son claros:
Al ajustar el giro del compresor a las necesidades, limitamos el consumo. Efciencia:
Confort: Se consigue la temperatura deseada en
82
Capítulo 6: El aire acondicionado más a fondo cada espacio interior, de forma independiente, y se mantiene con exactitud a lo largo del tiempo de funcionamiento. Fiabilidad:
El compresor funciona formaarrancontinua, cambiando de velocidad, sinde muchos ques y paradas. Y como a estas alturas ya lo sabes todo sobre el VRF, no hará falta que te recuerde que no hay inconvenientes.
Capítulo 7
Diez requisitos que debe cumplir tu VRF En este capítulo c
Busca una solución de VRF Centrífugo adaptada a tu local
c
Elige a un proveedor con experiencia Las normativas municipales están para cumplirlas
c
A partir de este capítulo entramos en laparte de la colección Para Dummies dedicada a los decálogos, listas de diez temas que, a pesar de que algunos de ellos ya han sido tratados en otras partes del libro,nunca está de más repasar. En este capítulo en concreto te voy a detallar las diez cosas que sí o sí debe cumplir tu VRF Centrífugo para el perfecto funcionamiento de tunegocio.
Que sea como el de los buenos edicios de ocinas Tu negocio se merece un aire acondicionado como el de los mejores edicios de ocinas, con total exibilidad de instalación en los tipos de unidades interiores, tempe-
84
Capítulo 7: Diez requisitos que debe cumplir tu VRF raturas de trabajo independientes y la mejor tecnología VRF. EJ O
O
C
NS
Por tanto, instala soluciones de VRF Centrífugo de marcas reconocidas y experimentadas.
Todas las potencias (tallas) Como cada local es diferente y las necesidades no son las mismas, recurre a soluciones de VRF Centrífugo con todas las tallas disponibles. De esta manera podrás llevar a cabo la instalación de aire acondicionado de todos los locales con el mismo proveedor, sean cuales sean las necesidades de potencia de tu local.
No pongas el aire en tu supercie comercial Cada metro cuadrado del alquiler de tu local te cuesta mucho dinero. Busca soluciones de VRF Centrífugo que te cuesten cero euros al mes en tu alquiler. Maximiza la supercie de tu local y aprovecha cada rincón para vender.
Una instalación sencilla y rápida Necesitas tener tu negocio abierto lo más rápido posible para empezar a hacer caja. El aire acondicionado es una instalación más en tu local y te interesa que no sea la causante de retrasos debido a su compleja instalación.
85
Capítulo 7: Diez requisitos que debe cumplir tu VRF
Experiencia La fabricación de un VRF Centrífugo no es sencilla. No se fabrica igual que cualquier otro sistema de aire acondicionado, ni como el de tu casa, ni como el de los buenos edicios de ocinas. Asegúrate que la solución de VRF Centrífugo que escojas tiene la suciente experiencia en el mercado.
NS
C
O
EJO
Elige un proveedor de VRF Centrífugo que tenga referencias de instalaciones en funcionamiento, ¿Cuántas? Entre 5000 y 6000. Ve a verlas (no todas, por supuesto, pero sí alguna que haya en tu ciudad), habla con el instalador que las hizo y con el dueño del local. No seas el conejillo de indias de nadie.
Certicado en EUROVENT Algunos proveedores de soluciones de VRF Centrífugo dicen que trabajan con EUROVENT, e incluso usan su logo en los catálogos comerciales y folletos de publicidad. Pero ¡ojo!, que eso no quiere decir que todas sus máquinas estén certicadas por EUROVENT. Exígele a tu proveedor de soluciones de VRF Centrífugo que te entregue los diplomas con el certicado de la máquina exacta que te intenta vender. Si te da largas probablemente sea porque no los tiene. ¡Que no te engañen!
86
Capítulo 7: Diez requisitos que debe cumplir tu VRF
Integración con sistemas complementarios Asegúrate que los sistemas de VRF Centrífugo que instales son fácilmente compatibles con sistemas de recuperación de energía, tratamiento de aire exterior, free-cooling y cortinas de aire en frío/calor.
Cumplimiento de normativas municipales Recurre a soluciones de VRF Centrífugo que cumplan con la normativa de aire acondicionado municipal. Es obligatorio para poder obtener la necesaria licencia de apertura de tu local.
Reservado el derecho de admisión Ten siempre presente que el que decide quién entra en tu negocio eres tú y solo tú. Toma las decisiones y no dejes que otras partes con intereses bien distintos a los tuyos decidan por ti en nada referente a tu negocio. Y esto vale para proveedores e instaladores de solvencia no contrastada.
87
Capítulo 7: Diez requisitos que debe cumplir tu VRF
Disfrútalo Has montado la última tecnología en climatización, un sistema que te permitirá optimizar el funcionamiento del equipo y reducir el consumo acorde a tus necesidades. Aprende a utilizar todas las capacidades que tiene y adáptalas a tu uso. De ese modo, en poco tiempo estarás ahorrando dinero. Ahora busca tiempo para gastarte el dinero que has ahorrado en más cañas y más gambas.
Capítulo 8
Diez consejos para encontrar ayuda En este capítulo c
Los profesionales con los que contarás en todo lo referido
c
a tu local La importancia de contar con empresas serias, solventes y con experiencia
Este decálogo se podría dividir en dos partes, la primera de ellas dedicada a los profesionales que te pueden ayudar en todo lo referido a este sistema de aire acondicionado y la segunda, con todo aquello que debes exigirles a cada uno de ellos.
Los arquitectos Por su formación, son profesionales que van desde los aspectos más generales del proyecto hasta los pequeños detalles. Son los encargados de coordinar todas las obras e instalaciones. Te pueden ayudar a integrar las instalaciones de aire acondicionado en el diseño estructural y estético de tu negocio. Y aunque denen las
89
Capítulo 8: Diez consejos para encontrar ayuda líneas generales, delegan los cálculos de algunos aspectos técnicos en otros profesionales, como ingenieros e instaladores.
Los ingenieros Son quienes saben calcular las necesidades exactas del local en el que vas a emprender tu negocio. Diseñan el sistema que necesitas y lo calculan en detalle. Por ello, juegan un papel clave en la elección del sistema y lo denirán en el proyecto que usarás para contratar la obra. Tienes que trabajar estrechamente con ellos antes de que el proyecto quede denido, explicándoles claramente lo que necesitas y lo que quieres conseguir.
Los distribuidores Son empresas de ámbito local que conocen a la perfección su mercado, tanto las marcas de fabricantes como los instaladores de tu zona que pueden realizar el montaje de tu VRF Centrífugo. Algunos de estos distribuidores están homologados por los fabricantes, lo que signica que tienen formación de producto y cuentan con asesoramiento directo. Gracias a ello no tendrás problemas como retrasos en la apertura de tu negocio o deciencias de la instalación.
90
Capítulo 8: Diez consejos para encontrar ayuda
Los instaladores Son los responsables de realizar los trabajos de montaje, conexionado, comprobaciones y puesta en marcha de la instalación. Para que la instalación de tu VRF Centrífugo sea un éxito es necesario que estos instaladores cuenten con experiencia, formación especíca en los productos que manejan y todas las certicaciones ociales que les acreditan como instaladores autorizados.
Las empresas llave en mano Desde hace algún tiempo, existen empresas que ofrecen tanto los servicios de arquitectura e ingeniería, como los de reforma e instalación. Es decir, que engloban todo el proceso, desde la concepción de tu negocio hasta la puesta en marcha nal. Son útiles porque te permiten desentenderte de muchos detalles y complicaciones que se dan durante todo el proceso. Es habitual que la solución propuesta por estas empresas para el tema del aire acondicionado sea el VRF Centrífugo.
91
Capítulo 8: Diez consejos para encontrar ayuda
Las empresas de mantenimiento y facility management Estas empresas se encargan de preocuparse del buen funcionamiento de tu instalación durante toda su vida útil, realizando tareas de mantenimiento periódico así como operaciones no programadas de reparación. Pueden ayudarte en la sustitución de equipos antiguos, bien por el refrigerante que utilicen o porque ya se consideren tecnología obsoleta. Como ellos estarán presentes en todo el periodo de operación de la máquina, el VRF Centrífugo será una de sus propuestas principales para tu negocio.
Que conozcan tu negocio En este punto empezaría la segunda parte ociosa de este decálogo. Como en otros ámbitos, existen profesionales en diferentes tipos de negocios: desde las ocinas bancarias hasta la restauración, pasando por tiendas de moda, clínicas dentales o edicios de ocinas y hoteles. Estarás de acuerdo en que las necesidades de cada uno de ellos son radicalmente diferentes. NS
C
O
EJO
Por eso es importante que los profesionales que escojas conozcan tu negocio. No olvides pedir referencias y buscarlos en diferentes foros para ver si realmente es así. Si lo conocen, lo lógico es que sus propuestas sean dignas de ser valoradas.
92
Capítulo 8: Diez consejos para encontrar ayuda
Experiencia y solvencia económica Sería recomendable que recurrieras a profesionales experimentados, o al menos que tengan el soporte directo de la empresa fabricante de los equipos. Lo que no es discutible es la solvencia económica de los profesionales que colaboren en la denición, instalación y puesta en uso de la climatización de tu negocio. Esto te puede generar muchos dolores de cabeza.
R
E
Huye de la piratería En todos los sectores hay piratas. Para realizar cual-
C UE R D
A
quiera de las actividades anteriores es necesario que las empresas cuenten con técnicos titulados, técnicos con carnet de instalador autorizado, habilitación como empresa instaladora autorizada por la consejería de industria, etc. Exígeles todas estas certicaciones.
La puesta del en marcha: la guinda pastel Después de haber contado con el mejor proyecto posible, los equipos VRF Centrífugos más adecuados y un buen instalador, la puesta en marcha es el momento para certicar que todo va a funcionar a la perfección durante la vida útil de la instalación. Por eso es importante que todos estos profesionales participen en el proceso de puesta en marcha. Será el broche de oro a tu instalación.
Capítulo 9
Diez consejos para sacar lo mejor de tu VRF En este capítulo c
Vigila los termostatos
c
La temperatura adecuada Ahora que ya tienes instalado el VRF Centrífugo en tu negocio, ¿qué te parece si analizamos las diez principales cosas que tienes que tener en cuenta en su utilización para poder sacar el mejor partido de él?
Si has leído bien este libro, seguro que sí. Presta aten¿Has elegido bien? ción a los siguientes puntos si además quieres asegurarte de que todo funciona como el primer día.
94
Capítulo 9: Diez consejos para sacar lo mejor de tu VRF
Temperatura: la justa y necesaria La sensación de confort es algo que cada uno lleva dentro, de modo que cada persona tiene su termostato interior y no todo el mundo necesita el aire acondicionado a la misma temperatura para sentirse satisfecho. Como has podido ver a lo largo del libro, con el VRF Centrífugo puedes satisfacer ese termostato interno de las personas que están en tu negocio de una manera mucho más ajustada a los usos de los distintos espacios que tienes. NS
EJO
CO
Figura 9-1: Temperaturas recomendadas en verano e invierno.
Sin embargo, te recomiendo que intentes ajustarte(los a los valores establecidos por la legislación energética tienes en la gura 9-1). Están pensados para satisfacer a la mayor parte de esos termostatos y al nal del mes lo notarás en tu factura eléctrica.
95
Capítulo 9: Diez consejos para sacar lo mejor de tu VRF
Protege los termostatos Si has elegido al instalador correcto, habrá sabido instalar el termostato de las unidades interiores en el lugar adecuado, es decir, en zonas accesibles para que tú puedas variar la temperatura fácilmente, pero que estén alejadas de corrientes de aire o focos de emisión de calor. De no ser así, ese foco de calor afectará negativamente al funcionamiento de tu VRF Centrífugo, ya que el termostato no medirá la temperatura real de la sala y creerá que tiene que seguir funcionando, cuando realmente no lo tendría que hacer. SEJO C
Ten en cuenta esto: aleja fuentes de calor de los termostatos y evita corrientes de aire alrededor de los mismos.
ON
Funcionamiento constante Si piensas que es mejor poner en funcionamiento el VRF Centrífugo cuando ya no aguantes más el calor a una temperatura lo más baja posible para enfriar rápidamente tú negocio y apagarlo durante un tiempo cuando te mueras de frío, para volverlo a poner nuevamente cuando tu termostato interior se desborde, estás cometiendo un error. O mejor dicho, estás haciendo un mal uso de esta tecnología. VE
D
A
¡
RTENCIA
!
El VRF Centrífugo puede autorregular su consumo eléctrico en función de la temperatura que le estés exigiendo. No lo vuelvas loco. Déjale que funcione de forma continua, haciendo únicamente pequeños ajustes, y verás que mantiene la temperatura con precisión. Así evitarás también sobreconsumos.
96
Capítulo 9: Diez consejos para sacar lo mejor de tu VRF
Unidades interiores siempre a punto R
EC
UE R D
A
Las unidades interiores son las últimas encargadas de que tu VRF Centrífugo te proporcione la mejor calidad del aire. Asegúrate de que la empresa de mantenimiento mantenga los ltros bien limpios. Se trata de un procedimiento extremadamente sencillo y que es muy importante realizar. De lo contrario, la acumulación de polvo en el ltro empeorará la calidad del aire e incrementará su consumo energético.
En invierno, no apagues el aire Una buena práctica en los días más fríos del invierno es mantener el sistema de climatización funcionando por la noche, a una temperatura inferior a la normal. Si mantienes 21˚C durante el día, déjalo a 16˚C por la noche. Esto te permitirá alcanzar más rápidamente las temperaturas de trabajo por la mañana, y, lo creas o no, ¡también lo notarás en un descenso en la factura de la luz!
No obstruyas el paso del aire Si vas a realizar algún cambio en mobiliario o particiones interiores de tu negocio, evita tapar, aunque solo sea parcialmente, cualquiera de las rejillas de impulsión o extracción de aire acondicionado. Si es necesario, contacta con tu instalador para que modique la instalación.
97
Capítulo 9: Diez consejos para sacar lo mejor de tu VRF
Si tienes dudas, pregunta Lo mejor para aprender es preguntar. Solicita soporte a tu instalador para aprender a manejar adecuadamente la instalación, y no olvides pedirle una copia de los manuales de operación de los equipos instalados. Te servirán como referencia ante cualquier duda posterior.
La factura eléctrica: revísala y compárala con las anteriores Si has cumplido todos los puntos anteriores, tu VRF Centrífugo estará funcionando a las mil maravillas. Ahora deberías empezar a notar cómo baja tu factura eléctrica. Compara facturas de los periodos de tiempo en los que el funcionamiento de tu negocio haya sido el mismo que lo está siendo ahora: si el VRF Centrífugo funciona las mismas horas que lo hacía la máquina de los bancos de antes, tu factura eléctrica será más baja.
HazDedícate cajaa hacer lo que mejor sabes: hacer funcionar tu negocio. El VRF Centrífugo trabajará para facilitarte las cosas y para hacer que tus clientes se sientan cómodos en tu local y quieran volver y volver…
Anexo
Algunos enlaces de interés Antes de cerrar el libro, creo que no estará de más recomendar algunas páginas web que te serán muy útiles a la hora de recabar información sobre el aire acondicionado de un local de negocio y todo lo que ello comporta en materia legislativa. Ya te dije en el capítulo 3 que es esencial que, antes de dar ningún paso, consultes la normativa al respecto de tu municipio, pues de no hacerlo te juegas nada menos que la licencia de apertura y una jugosa multa. Para facilitarte la labor (y de paso evitarte el mal trago), aquí tienes una selección de enlaces muy útiles. Pero no solo de legislación, sino también de otros temas no menos interesantes relacionados con el aire acondicionado, como la certicación de EUROVENT. Certicación EUROVENT: www.euroventcertication.com/en/Certied_products/ Access_by_programme.php?rub=04&srub=01 &ssrub=&lg=en
Asociación de Fabricantes de Equipos de Climatización: www.afec.es Código técnico de edicación: www. codigotecnico.org/index.php/menudocumentoscte Reglamento Instalaciones Térmicas en los Edicios: www.minetur.gob.es/energia/ desarrollo/EcienciaEnergetica/RITE/ Paginas/InstalacionesTermicas.aspx
99
Anexo Ley 8/2013, de 26 de junio, de rehabilitación, regeneración y renovación urbanas: www.afec. es/es/legislacion/ley-8-2013.pdf
Reglamento la UE nº. de 327/2011, 30 de marzo, relativo a losde requisitos diseño de ecológico para ventiladores de motor con una potencia eléctrica de entrada comprendida entre 125W Y 500W: www.afec.es/es/directivas/resumen_ reg_2011_327_es.pdf
Resumen de la directiva 2012/27/UE del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2012, relativa a la eciencia energética, por la que se modican las Directivas 2009/125/CE y 2010/30/UE, y por la que se derogan las Directivas 2004/8/CE y 2006/32/CE: www.afec.es/es/ directivas/dir_2012_27_es.pdf
Reglamento 206/2012, por el que se desarrolla la Directiva 2009/125/CE del Parlamento Europeo y del Consejo respecto de los requisitos de diseño ecológico aplicables a los acondicionadores de aire y a los ventiladores: www.afec.es/es/ directivas/reg_2012_206_es.pdf
Reglamento Delegado 626/2011, por el que se complementa la Directiva 2010/30/UE del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta al etiquetado energético de los acondicionadores de aire: www.afec.es/es/directivas/ reg_2011_626_es.pdf
Real Decreto 233/2013, de 5 de abril, por el que se regula el Plan Estatal de fomento del alquiler de viviendas, la rehabilitación edicatoria, y la regeneración y renovación urbana, 2013-2016: www.afec.es/es/legislacion/realdecreto-238-2013.pdf
100
Anexo Real Decreto 235/2013, de 5 de abril, por el que se aprueba el procedimiento básico para la certicación de la eciencia energética de los edicios: www.afec.es/es/legislacion/realdecreto-235-2013.pdf
Real Decreto 238/2013, de 5 de abril, por el que se modican determinados artículos e instrucciones técnicas del Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edicios, aprobado por Real Decreto 1027/2007, de 20 de julio: www.afec.es/es/ legislacion/real-decreto-238-2013.pdf
¡Descubre los secretos de lo último en climatización comercial! Si estás pensando abrir un local para tu negocio o cambiar el sistema de aire acondicionado que ya tienes instalado, este libro te ayudará a conocer las diferentes opciones que te brinda el mercado y te descubrirá todaslas ventajas que ofrece el sistema VRF Centrífugo, la más moderna tecnología en este ámbito. Conocerás qué es lo que lo hace más recomendable frente a otros sistemas,como el que se emplea en el propio hogar o elde los edificios de oficinas. Así mismo, incluye consejos muy útiles que te serán de gran ayuda para saber cómo puedes sacarle el máximo provecho a tu VRF Centrífugo y añadir valor a tu negocio. •
•
•
• Las tecnologías de climatización más habituales para locales comerciales • Cómo funciona un VRF Centrífugo y por qué es la solución más adecuada para tu negocio • Los criterios clave para seleccionar el VRF Centrífugo que más te conviene • Qué profesionales pueden ayudarte con tu VRF Centrífugo y de qué manera
Sistemas de aire — los pros y los contras de los sistemas más comunes Conoce el VRF Centrífugo — en qué consiste esta tecnología, qué la hace diferente de otras La hora de la instalación — quiénes te pueden ayudar con instalación desobre VRF Centrífugo y de qué manera, paratuque todo vaya ruedas
•
Abre el libro y encontrarás
Los componentes del aire — una aproximación al funcionamiento del aire acondicionado
Con Dummies es más fácilTM Visita www.paradummies.es para conocer todos los títulos de la colección y encontrar material complementario ¡Síguenos en www.facebook.com/paradummies y en Twitter @ParaDummies y en www.youtube.com/paradummies! www.planetadelibros.com
